特色茶盤(pán)茶具

中國(guó)地大物博，美食種類繁多，因此古往今來(lái)便有“美食配美器”一說(shuō)，茶道也不例外。飲茶注重“色、香、味、形、器”，“器”指的便是飲茶的用具。

隋唐之前

茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”，茶具也是伴隨著茶葉的發(fā)現(xiàn)與利用而出現(xiàn)的。隋唐以前，人們將茶以藥用和菜肴的形式采用，茶食不分，由此煮飲茶葉與烹煮飯菜的器具幾乎無(wú)異，茶、酒、食混用。歷史上最古老的茶具被稱作缶，小口大肚，用陶土做成，形狀古樸笨重粗糙。隨時(shí)間推移，后也有初具雛形、外表光亮平滑的釉陶茶具，色調(diào)絢麗美觀，凸顯出其藝術(shù)性。

隋唐時(shí)期

到隋唐，隨著人們對(duì)美好生活質(zhì)量的追求與對(duì)茶飲的推廣普及，茶逐漸在社會(huì)上得到重視。人們探討飲茶藝術(shù)，將儒、道、佛融入其中，首創(chuàng)了茶道精神。在藝術(shù)品茗階段，人們除享茶味本身之外，也開(kāi)始講究茶具的精美完備程度，由此逐漸有了專門(mén)針對(duì)茶飲的器具系統(tǒng)。上唐前期，社會(huì)風(fēng)氣淳樸，飲茶之風(fēng)盛行，茶具也由陶器的青釉、白釉發(fā)展成陶瓷為主，以樸素、實(shí)用為美。盛唐時(shí)期，社會(huì)奢靡風(fēng)華，在飲茶文化中茶具更是被推向了高潮，在富家甚至有金、銀、銅、錫等金屬茶具，以茶具之美映襯品茗之佳。

陸羽在《茶經(jīng)》中提到“造茶具二十四事，以都統(tǒng)籠貯之，遠(yuǎn)近傾慕?！边@其中所說(shuō)的茶具二十四事，即：風(fēng)爐（生火煮茶）、笤（竹絲編制用以采茶）；炭撾（鐵器用來(lái)碎碳）；火夾（夾碳）；釜（煮水烹茶用具）；交床（木制品，放釜）；紙囊（儲(chǔ)茶用具）；碾、拂末（碾茶，拂茶）；羅合（羅篩茶,合貯茶）；則(量茶用具)；水方（貯水）；漉水囊（過(guò)濾用具）；瓢（杓水）；竹莢（煮茶時(shí)環(huán)擊湯心，以發(fā)茶性）；鹺簋、揭（唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，后者杓鹽花）；盂（貯熱水）；碗（品茗用具）；畚（貯碗用具）；扎（洗刷用具）；滌方（用以貯水洗具）；渣方（收納各種沉渣）；巾（擦拭器具）；具列（用以陳列茶器的物事）；都籃（飲茶完畢，收貯所有茶具）。當(dāng)然茶具二十四事在唐代也并非是尋常百姓家用的，一般是文人墨客和貴族之家才可裝備如此齊全的茶具。

宋朝

與唐代所講究自然之風(fēng)的飲茶之道不同，隨社會(huì)奢靡風(fēng)氣的高漲，宋代飲茶的習(xí)俗“斗茶法”逐漸興起?！恫桎洝分刑岬健安枭?，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如免毫，其坯微厚，燲之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試自不用。”為更好的搭配茶色與茶香，人們?cè)诓杈叩倪x用上也別有一番風(fēng)格。

宋代飲茶的茶具以茶盞為主，有黑釉、青釉、青白釉、白釉、醬釉五種，造型飽滿、外觀精美。其中更是以“建盞”為上品，以凸顯茶色的醬黑釉瓷碗、臺(tái)盞及盞托等為主，注重陶瓷的成色與“盞”自身的質(zhì)地紋理以及薄厚均勻。斗茶時(shí)，雪白的茶湯色與建盞外圍的黑釉相稱，水痕分明，便于人們分辨茶葉的優(yōu)劣；建盞的形狀口大底小，猶如一個(gè)漏斗，足夠容納翻滾而入的湯花；盞壁較厚，以維持恰到好處的溫度，保證茶水可以“久熱不冷“。偶爾，也可以在建盞的表面看到陽(yáng)光下閃閃發(fā)光的美麗花紋，有的如兔毛一樣細(xì)密，被稱作“兔毫斑”，有的如鷓鴣頸項(xiàng)上的云朵紋，被稱作“鷓鴣斑”，十分珍貴。

明朝

元代茶文化和茶具的發(fā)展同樣與其歷史發(fā)展相適，因保持游牧民族的生活習(xí)性，重武輕藝，因此茶及茶具的發(fā)展并未有明顯的改變，元代擔(dān)當(dāng)了承上啟下的角色。而進(jìn)入明代，茶具前期頗有返樸歸真之感，后又由節(jié)儉淳樸向紛華靡麗過(guò)渡，人們對(duì)茶道的藝術(shù)越來(lái)越精，對(duì)泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺也更有講究。明人飲茶，重視茶味，講究茶趣，因此十分強(qiáng)調(diào)茶具的選配得體，茶具在實(shí)用性和藝術(shù)性上達(dá)到統(tǒng)一。受此影響，明代開(kāi)始，茶具終于被完整定義，不再與食、酒等容器混用，主要指飲茶之器，延續(xù)至今。

明代的茶具主要以瓷器茶壺和紫砂茶具為主，人們不再追求茶湯和茶具本身的搭配，而是把注意力逐漸轉(zhuǎn)移到茶葉本身的韻味上。明代以前瓷器通常以青瓷為主，而后轉(zhuǎn)為白瓷，特別是青花和五彩極受人歡迎。例如人們現(xiàn)在所熟知的景德鎮(zhèn)青花瓷，藍(lán)白花紋交織徘徊于瓷器本身，釉質(zhì)彩料明亮清透，色彩素潔沁人心脾，有心曠神怡之感，增添其青花茶具的魅力。明代有名的茶具還有紫砂壺，它是由紫泥、紅泥、團(tuán)山泥燒制而成，胎質(zhì)細(xì)膩，透氣而不滲漏，耐熱而不破損。據(jù)《長(zhǎng)物志》記載：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無(wú)熱湯氣。”砂壺可以保證人們品味到茶葉高質(zhì)量的色澤與色香，所以砂壺被視為茶具中的佳品。紫砂壺講究對(duì)品茗、水質(zhì)、器具的美韻，既包含中國(guó)茶藝崇尚自然、古樸的一面，也融合了儒家道家喜平、內(nèi)斂的一面。

清朝

清代是一個(gè)多元的社會(huì)，民族融合，經(jīng)濟(jì)繁榮，清人的生活豐富多彩?？滴?、雍正、乾隆“不可一日無(wú)茶”之上層社會(huì)的民族文化、精神風(fēng)俗也逐漸轉(zhuǎn)向民間大眾，使得茶具類型眾多，色彩多樣，同時(shí)配以琴棋書(shū)畫(huà)加持，將茶具制作與品茗藝術(shù)推向了新的高度。

清代茶具名目繁多，其釉彩、工藝及紋樣等都各有特點(diǎn)。清代的釉彩不同于明代，僅以紅、藍(lán)、黃、綠、絳、紫等幾種含量飽和的原色為主。清代手工藝人通過(guò)苦苦鉆研，調(diào)制出高達(dá)幾十種的中性間色釉，例如紅釉又分朱紅、柿紅、棗紅等，青釉又分冬青、豆青、豆綠等，使茶具瓷繪藝術(shù)的裝飾風(fēng)格更多樣獨(dú)特。此外，清代瓷器也大量使用創(chuàng)意性的加金抹銀等裝飾手法，創(chuàng)制戧金、炙金、描金、泥金、抹金、抹銀等種類，高超的新品種和新技術(shù)加持使得清代茶具藝術(shù)更為豐富多彩，欣賞性也得到提升。而茶具上的銘文繪畫(huà)也增添了茶具的人文性與藝術(shù)性，民間茶具筆鋒豪邁，寫(xiě)意與寫(xiě)實(shí)共存；御用茶具標(biāo)致規(guī)范，工藝繁復(fù)。

在中國(guó)文化的歷史長(zhǎng)河中，對(duì)于茶文化的描繪與刻畫(huà)部分還體現(xiàn)在中國(guó)的絢麗文學(xué)中，以文以載道的精神傳承并傳播著中國(guó)茶文化的內(nèi)涵?！都t樓夢(mèng)》是作者曹雪芹傾注大量心血所完成的百科全書(shū)式作品，它的文學(xué)和藝術(shù)價(jià)值極高，一直以來(lái)各路學(xué)者為此前赴后繼、白首窮經(jīng)。曹雪芹將文字的精華唯美與品茶的修身養(yǎng)性相融合，《紅樓夢(mèng)》上下兩冊(cè)提到“茶”共有兩百七十余處，茶事約有三百余處，后更是有“櫳翠庵茶品梅花雪”一回專門(mén)品茶論水，進(jìn)行深刻的描寫(xiě)與解讀。其精美茶具以“海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤(pán)配以成窯五彩小蓋鐘”“一色官窯脫胎填白蓋碗”“綠玉斗”“貯藏梅花雪水的‘鬼臉青’茶甕”等著稱，曹雪芹將這些富麗堂皇的茶具栩栩展開(kāi)于中國(guó)茶文化的美好風(fēng)俗畫(huà)卷之上，反映了明清之際茶具的精巧與繁華。

飲茶從物質(zhì)活動(dòng)轉(zhuǎn)向精神藝術(shù)活動(dòng)，茶具也隨之越來(lái)越精進(jìn)。除了滿足人們?nèi)粘ｏ嫴璧男枨笸猓杈咭脖毁x予了審美、精神內(nèi)涵等意義。在品茗這項(xiàng)高雅的精神藝術(shù)活動(dòng)中，茶、水、器、火四部分缺一不可，而這任何一個(gè)步驟都離不開(kāi)茶具，“具”的選擇與使用可以直接決定“色、香、味、形”的終極形態(tài)。唐代茶具典雅蘊(yùn)藉，宋代茶具瑰麗絢爛，明清茶具返璞歸真……茶葉本身無(wú)法順著時(shí)間歷史的長(zhǎng)河從遠(yuǎn)古時(shí)期流傳到現(xiàn)在，但是茶具可以，它是傳承茶文化的重要媒介。古人將各時(shí)期的茶具遺留給后人，正是等待茶的文化歷程被揭開(kāi)。

古樸又富于變化的紋樣

稚拙的手工痕跡

充滿天然機(jī)趣的形態(tài)

每一件茶器具

都傳達(dá)著制作者當(dāng)時(shí)的創(chuàng)意和喜悅

臻ZHEN

是一個(gè)踐行“當(dāng)代東方生活美學(xué)”的金銀器品牌

堅(jiān)守著傳承傳統(tǒng)金銀器經(jīng)典手工藝的愿景

結(jié)合當(dāng)代設(shè)計(jì)與生活

賦傳統(tǒng)工藝以新生

8月27日-30日

第26屆深圳春季茶博會(huì)

將于深圳會(huì)展中心（福田）隆重開(kāi)幕！

本屆展會(huì)將集結(jié)國(guó)內(nèi)近300+茶器具知名品牌、紫砂匠人，匯聚上萬(wàn)種極具收藏價(jià)值的茶器具、紫砂藝術(shù)品，歡迎眾多茶器具愛(ài)好者和收藏者前來(lái)品鑒。

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)展團(tuán)

展位號(hào)：J01-J22

坐擁景德鎮(zhèn)悠久的制瓷歷史，景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)成為全國(guó)唯一一所以陶瓷命名的多科性本科高校，是中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程支持高校、教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃高校、教育部深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、全國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校和江西省首批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)高校，現(xiàn)已發(fā)展成為全國(guó)乃至世界陶瓷文化藝術(shù)交流、陶瓷人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新的重要基地。

三鼎陶瓷

展位號(hào)：T9006

三鼎陶瓷坐落于千年瓷都景德鎮(zhèn)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的茶具企業(yè)。公司定位于中高檔精品茶具以及茶藝相關(guān)產(chǎn)品的研制與開(kāi)發(fā)，以“龍御景窯”為主打品牌。產(chǎn)品融合現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)茶道文化，從原材料的選取，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的生產(chǎn)，到產(chǎn)品的包裝都由設(shè)計(jì)大師全程指揮，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和所傳達(dá)出的文化信息。

陳氏定窯

展位號(hào)：9171

河北省曲陽(yáng)陳氏定窯瓷業(yè)有限公司，前身為保定地區(qū)工藝美術(shù)定瓷廠、河北省曲陽(yáng)定瓷有限公司，“陳氏?”定窯為當(dāng)代定瓷創(chuàng)始品牌，現(xiàn)為國(guó)家級(jí)非物文化遺產(chǎn)“定瓷燒制技藝”保護(hù)單位、國(guó)家博物館指定生產(chǎn)廠。2016年起，陳文增大師大弟子龐永輝作為新一代定窯掌門(mén)人，秉承恩師陳文增先生的“定窯文化新概念”繼續(xù)定窯傳統(tǒng)工藝向當(dāng)代藝術(shù)瓷、生活用瓷的轉(zhuǎn)軌。

汝瓷張

展位號(hào)：9172

傳承千古不易，創(chuàng)新易隨時(shí)進(jìn)。每一件【汝瓷張】的作品都有著千年工藝的沉淀，采取汝河兩岸的山上蘊(yùn)藏著的適合造瓷的瑪瑙及原料，歷經(jīng)八十多道工序制成。窯樓午休的窯火，滿載著匠人勤懇的期待，等待著每件浴火鳳凰的作品出世。

隱盧

展位號(hào)：T9026

隱廬銀器以民族特色文化手工打銀工藝與現(xiàn)代時(shí)尚相結(jié)合為理念。隱廬銀器厚積薄發(fā)、重視創(chuàng)新，經(jīng)研發(fā)推出多種新工藝，創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一幟的民族時(shí)尚銀器精品，并以富有民族特色千錘百煉，工藝精湛的銀器產(chǎn)品光華璀璨，價(jià)值彰顯完成品牌的飛躍，成為新一代手工銀器大典范品牌。

銅話

展位號(hào)：9200

銅話品牌成立于2014年，在傳承青銅文化時(shí)不忘初心，堅(jiān)持自主創(chuàng)新，多年來(lái)成功研發(fā)多種銅器的表面處理工藝，顛覆了銅器外在的感觀，突破該領(lǐng)域的技術(shù)瓶頸并解決銅表面的抗氧化問(wèn)題。公司沉淀著生活的美學(xué)，以精益求精的態(tài)度，以匠心獨(dú)具的理念，手工打造物有所值的典雅銅器，述說(shuō)著銅話的故事。

古歌

展位號(hào)：T9033

古歌元作是廣西古歌工程設(shè)計(jì)有限公司專注于高端茶器的研發(fā)和制作，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合性高端品牌。產(chǎn)品涵蓋茶盤(pán)、茶具、茶杯墊等茶事用品，以“銅+實(shí)木”的茶道用具作為切入市場(chǎng)打造品牌的基石。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)語(yǔ)言上一直以東方美學(xué)與實(shí)用美學(xué)相結(jié)合為核心,將傳統(tǒng)文化與當(dāng)代生活習(xí)慣和審美相結(jié)合,努力將產(chǎn)品的實(shí)用性、觀賞性與收藏性集于一身。

坊巷香城

展位號(hào)：T9022

坊巷香城文化傳播有限公司，是福州地區(qū)目前最具規(guī)模的一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文化推廣于一體的新興文化型生產(chǎn)企業(yè)。擁有“坊巷香城”、“木質(zhì)東方”、“慶香林”等諸多知名品牌。其中“慶香林”品牌，具有280多年的悠久歷史。由坊巷香城（福建仙游）木業(yè)有限公司文創(chuàng)生產(chǎn)的【云奚】紅木音樂(lè)香器組合套裝，由音樂(lè)香插和盤(pán)香底盒組成。是一款能夠既能點(diǎn)盤(pán)香又能焚線香的香器組合，香與琴的結(jié)合，“曲從云中起，香隨音繞梁?！惫拭骸霸妻伞薄?/p>

一鼎香香廠

展位號(hào)：T9005

一鼎香香廠坐落于獨(dú)一無(wú)二、得天獨(dú)厚的“中國(guó)沉香之鄉(xiāng)”—電白觀珠。公司擁有五大營(yíng)業(yè)基地、線香香品加工廠、奇楠沉香佛珠廠、奇楠沉香實(shí)體店、奇楠苗培育基地、奇楠樹(shù)種植基地，經(jīng)營(yíng)范圍有奇楠沉香樹(shù)苗、奇楠沉香原材料、奇楠沉香佛珠、奇楠沉香線香、奇楠沉香盤(pán)香、奇楠沉香無(wú)粘香、奇楠沉香粉、奇楠沉香鉤絲、奇楠沉香擺件、奇楠沉香精油、奇楠沉香茶以及各種奇楠沉香工藝品。  

晶樺沉香

展位號(hào)：T9025

深圳前海晶樺香文化傳播有限公司專注沉香行業(yè)15年，沉香收藏、種植結(jié)香、香品加工、文創(chuàng)開(kāi)發(fā)、沉香工藝品和香具禮品定制。

道道一壺

展位號(hào)：T9003

廣州道道一壺銀器有限公司成立于2010年，是一家專業(yè)從事銀茶具研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。以人與自然，人與器的和諧為理念，以大自然的事物為題材，將自然的美好事物結(jié)合到茶道、香道當(dāng)中。

韓銀堂

展位號(hào)：T9030

韓銀堂以傳承民族工藝為宗旨，秉承“繼往開(kāi)來(lái)，推陳出新”的品牌理念，在繼承傳統(tǒng)手工藝中不斷創(chuàng)新突破，專注手工銀壺、銀器，傳承純手工銀壺、銀器工藝；不忘初心、匠心獨(dú)運(yùn)、勇于創(chuàng)新、精益求精的追求細(xì)節(jié)與品質(zhì)打造精品，讓每件作品具有實(shí)用性的同時(shí)更具有收藏性。

自在集

展位號(hào)：9202

自在集是專注于金屬藝術(shù)研究的品牌。品牌主要分為手工鐵器的設(shè)計(jì)研發(fā)和以鐵器為載體的其他金屬配件的設(shè)計(jì)研發(fā)。產(chǎn)品涉及茶器、花器、香器、雅物、家居空間展陳等領(lǐng)域。在遵循傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，讓器物擁有更鮮活的生命力。

案上有物

展位號(hào)：9160

“石頭的、隨形的、原創(chuàng)的、手工的”是案上有物不變的堅(jiān)持，以石制器皿為主打方向，結(jié)合金石篆刻技法努力創(chuàng)作符合具有當(dāng)下審美的“文人器”符號(hào)。

致炫窯

展位號(hào)：9190

邢英——致炫窯窯主，十年游藝，足跡遍布國(guó)內(nèi)陶瓷產(chǎn)區(qū)，拜訪諸名窯大家。在傳承古窯建制和傳統(tǒng)制陶術(shù)的基礎(chǔ)上推陳出新，融入了自己對(duì)美的認(rèn)識(shí)和探索，逐步形成了獨(dú)具特色的藝術(shù)風(fēng)格。

8月27日-30日

深圳會(huì)展中心（福田）

溫杯燙盞，投茶注水，滿室生香

那些“風(fēng)與火的詩(shī)意”

等你來(lái)現(xiàn)場(chǎng)用心感受

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