天地有大美而不言

導(dǎo)讀：“天地有大美而不言，四時有明法而不儀，萬物有成理而不說”。茶席，是為品茗構(gòu)建的一個人、茶、器、物、境的茶道美學(xué)空間，它以茶湯為靈魂，以茶具為主體，在特定的的空間形態(tài)中，與其他的藝術(shù)形式相結(jié)合，共同構(gòu)成具有獨(dú)立主體。

 

茶席布置需動靜結(jié)合、疏密有致、顧盼呼應(yīng)、知白守黑，實用且美，少即是多，古為今用，推陳出新；要道器不離，藝美相即。

 

 

茶為席魂，心飲為上

 

茶，解渴清心，以品為上；茶滋于水，水籍呼器；茶湯無形，無器不盛。

茶席，不是刻意的“擺”，是用心的去“布”，茶具之間，不是干枯的羅列，彼此有著生命的相生相惜，有著氣韻流動的相互映照。

茶席不是作秀，是為了讓我們更美更風(fēng)雅的去喝茶。

茶席是美且實用的藝術(shù)，二者不可孤立與分割，日本的工藝大師柳宗悅說過“隨著使用，器皿之美與日俱增。棄之不用，器皿便會失去意義，美以將不復(fù)存在，故而美是用的表現(xiàn)。”

 

 

基本茶席，道涵章法

 

茶具和茶器并不是一個概念，陸羽在《茶經(jīng)—四之器》中，把炙茶、碾茶、煮茶、飲茶、貯茶等，對茶的品鑒有育化、有改善、帶有精神屬性的茶具，全部定義為茶器。把采茶、制茶類的工具，定義為茶具；茶器具備了精神追求和審美意趣，蘊(yùn)藏了更多更深的文化內(nèi)涵。

 

茶席布置需動靜結(jié)合、疏密有致、顧盼呼應(yīng)、知白守黑，茶席構(gòu)成的不變性，除了泡茶區(qū)和品茗區(qū)的相對不變外，其他的茶器可在茶席上隨意安置，要復(fù)指導(dǎo)的原則，首先是不影響泡茶和分茶的便利性；其次，安放位置要協(xié)調(diào)適宜，符合陰陽和合，是茶席錦上添花，更有畫面感。

完美的茶席，是良好的開端，是成功的一半，茶席要能從前、后、左、右四個方面去欣賞，橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。

茶席上的茶杯，在開局時，排列緊湊整齊，既是形式美的需要，也便于席主就近分茶，品茶開始后，可以根據(jù)客人的需要適當(dāng)?shù)姆珠_一些距離，體現(xiàn)著席主對客人的貼心和關(guān)懷，作為客人，也應(yīng)當(dāng)自覺的去維護(hù)茶席的形式之美，細(xì)節(jié)雖小，卻體現(xiàn)著茶人的修養(yǎng)和彼此的關(guān)心與體諒。

 

 

感官審美，少即是多

 

美就是凈化過剩的過程，少即是多。茶席的簡潔，不急不躁，不疾不徐，茶湯會表現(xiàn)的細(xì)膩柔滑。

“欲達(dá)茶道通玄境，除去靜字無妙法”，靜是中國茶道修習(xí)的必有途徑，只有不斷減少茶道空間里，影響眼、耳、鼻、舌、身、意的干擾因素和信息沖擊，我們的身心才能變得松弛和沉靜，我們的知覺和感覺，才會更加敏銳和精準(zhǔn)。

 

 

老子在《道德經(jīng)》里說“五色令人目盲，五音令人耳聾”，知覺雜亂對內(nèi)心的負(fù)面影響，因此茶席形式的簡約疏曠，妙處是在“以少總多”，以有限的茶器來表達(dá)無限的茶意，影響視覺的因素越少，茶席就會越安靜和簡單。

“樸素而天下莫能與之爭美”，茶席的簡潔樸素，是理性的刪繁就簡，是心態(tài)寧靜的表現(xiàn)，是繁雜后的舒朗，是絢麗熱鬧后的寂靜，更是虛空之后對茶的接納。

 

 

空間層次，俯仰生姿

 

茶席平面布置的迂回曲折，豎向的高低錯落，使吃席的設(shè)計看起來饒有變化、富有味道；曲徑可通幽，要有合理的高差懸殊，參差和變化。

 

茶席，是一個由長、寬、高與時間構(gòu)成的四個維度空間，舒適雅致的茶席，是一個充滿詩意和畫意的空間，在這個空間里，有春花秋葉的痕跡，有光陰悠忽的來去，豐富著空間的層次。

 

有一壺茶的濃了又淡，有啜苦咽干的回味，時光、映像、滋味、香韻以及生命的體驗，在茶席上情景交融，產(chǎn)生愉悅和內(nèi)心的感悟，凝聚著物象和意向的審美。一個沒有心靈傾注和映射的茶席，是無所謂美的。

 

 

色彩格調(diào)，對比調(diào)和

 

“五色不亂，孰為文采”、“萬綠叢中一點(diǎn)綠，動人春色不必多”。色彩的搭配，要有對比、有調(diào)和，對比給人以強(qiáng)烈的感覺，調(diào)和則產(chǎn)生協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果，追求情趣，是茶席色彩趨于完美動人的必要條件。

 

 

虛實相生，光影變化

 

“美術(shù)作品之所以美，不只是美在表現(xiàn)的一部分，尤其是美在未表現(xiàn)二含蓄無窮的一大部分”，煮水器、茶杯、插花等，一器一物構(gòu)成茶席的“實”，它們以真實的空間尺度，表達(dá)著茶席的語言和功用，由實入虛，虛中含實；茶席的“虛”，還表現(xiàn)在茶席的合理留白與疏密對比上，，他們彼此相互聯(lián)系著，茶席的虛，是茶席的盡在不言中，也是茶席的韻味和思想表達(dá)。

 

 

隔與不隔，含蓄直觀

 

古人有花看水影，竹看月影、美人看簾影的審美情結(jié)，不隔，是直觀的美，一覽無余；隔，是含蓄的美，造成精致而朦朧的層次感；茶席上可能出現(xiàn)的簾幕，背景或者四周的雕窗、回廊、欄桿等，都是極好的隔離道具，“隔”實際上是對物象制造距離感，這就是距離產(chǎn)生美。

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　　原文標(biāo)題：大益茶文化解讀系列｜NO8·群峰之上