正式實施！
2022年8月15日，由市場監(jiān)管總局（標準委）批準發(fā)布《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單（以下簡稱：《修改單》）正式實施?！缎薷膯巍窂陌b層數(shù)、包裝空隙率、包裝成本等方面對月餅和粽子的過度包裝進行強制性管控。
在月餅和粽子受到重點監(jiān)管的背景下，即將到來的中秋佳節(jié)，茶月餅市場還會火爆嗎？各大茶企在中秋還推出哪些出其不意的招式“圈粉”消費者？
新規(guī)上線
今年中秋茶月餅還好賣嗎？
為確保今年月餅市場規(guī)范有序，在《修改單》正式實施之前，各部門已聯(lián)合對月餅過度包裝現(xiàn)象進行監(jiān)管。
近日，中國消費者協(xié)會發(fā)文，將與中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合對月餅過度包裝進行消費監(jiān)督；中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《2022年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》報告，報告中顯示在《修改單》正式實施前，與其相關(guān)的包裝企業(yè)已積極采取包裝整改措施。部分相關(guān)人員走訪各大商超的月餅專區(qū)，產(chǎn)品禮盒一改以往的皮革、絲綢、紅木等“奢華”，今年紙制品、鐵質(zhì)品的禮盒居多。
△圖片來源：中國消費者協(xié)會
往年“豪華包裝”的月餅，飽受消費者詬病，不僅價格昂貴、不利于環(huán)保，消費者在拆除包裝上也要付出許多時間成本。日前，針對《修改單》內(nèi)容，“說茶”特邀福建省質(zhì)檢院食品所所長孟鵬對“過度包裝”問題進行解讀。茶企注意！包裝“新國標”實施在即，莫要舍本逐末
在“月餅經(jīng)濟”中，茶月餅正在搶灘市場。根據(jù)微信熱度指數(shù)顯示，“茶月餅”指數(shù)在8月左右到達高峰，最高值為557256，可見茶月餅已從“小眾風(fēng)”逐漸成為熱門之一。
△圖片來源：微信指數(shù)
值得關(guān)注的是，茶月餅憑借國潮、科幻等風(fēng)格快速出圈，華祥苑、八馬茶業(yè)、武夷星等茶品牌推出的茶月餅，更是拉動“月餅經(jīng)濟”快速增長。
華祥苑“茶珍悅餅”在包裝設(shè)計上突破常規(guī)，選用喜鵲、神鹿、山茶花、如意纏繞藤，四款東方古典元素展現(xiàn)。
△圖片來源：華祥苑
八馬茶業(yè)“茗心靜月”選擇用中國紅為主色調(diào)，運用國風(fēng)插畫，充分體現(xiàn)中國人對紅色系的“情有獨鐘”與“國潮”情懷。
△圖片來源：八馬茶業(yè)
武夷星“滿堂悅”茶月餅，在千篇一律的包裝中詮釋現(xiàn)代科幻感，一改往常風(fēng)格，給予消費者諸多驚喜。
△圖片來源：武夷星
品品香推出的“花好月圓”中秋茶月餅，外觀設(shè)計上運用仙鶴、柏松、海浪等吉祥如意的元素。
△圖片來源：品品香白茶
奈雪望月月餅禮盒，在禮盒開啟瞬間注入仙鶴、仙鹿棲息于桂花樹下的插畫景象，富有祥瑞之氣。
△圖片來源：奈雪的茶
天福茗茶茶月餅禮盒同樣著重“國潮”風(fēng)，融入傳統(tǒng)元素，寓有“望月思親”之意。
△圖片來源：天福茗茶
從以上盤點的茶月餅來看，各大茶品牌在包裝設(shè)計上較傾向于國潮風(fēng)格，自帶傳播屬性，但也有眾多茶品牌利用令消費者耳目一新的創(chuàng)意包裝，吸引眼球。
茶月餅之外
茶企如何抓住中秋這個“增長點”
“產(chǎn)品是最好的營銷”，除了在茶月餅的包裝上下功夫，茶企們還圍繞中秋主題另辟蹊徑，通過新品發(fā)布、差異化營銷與消費者建立情感附加值。
中茶推出的“中茶?月中桂兔手工銀壺”，由硬幣設(shè)計師與國家級非遺傳承人重磅聯(lián)名，正面以月中桂兔為主，背面為乾隆皇帝親筆御題詩，別具一格。
△圖片來源：中茶連鎖訂閱
小罐茶·月滿中秋月亮禮盒外形酷似月亮，以十大名茶，十分心意獻禮消費者。
△圖片來源：小罐茶
心頭肉茶業(yè)在中秋前夕發(fā)布“心頭肉”“余百年（百年老樅）”兩款經(jīng)典升級產(chǎn)品與三個系列產(chǎn)品亮相。
△圖片來源：心頭肉茶業(yè)
山田土推出的「超級喜月」中秋禮盒，以符號寫作，混合詞語和表情，手工壓制出3D立體字效果，打造差異化營銷。
△圖片來源：山田土
整體來看，不管是中秋茶月餅還是備戰(zhàn)中秋“黃金銷售季”所布局的系列茶產(chǎn)品，除了在包裝上給予消費者長期記憶，在產(chǎn)品研發(fā)、升級改造等方面也做出了非常規(guī)性的操作，不斷給消費者制造驚喜。當(dāng)然差異化的布局也需結(jié)合品牌自身的調(diào)性，了解品牌目標消費者，以免適得其反。
了解完“月餅經(jīng)濟”，“說茶”也為大家梳理了茶品牌中秋營銷核心3要素，供大家借鑒學(xué)習(xí)。
品質(zhì)打動消費者選品心態(tài)。
品質(zhì)是茶品牌發(fā)展的第一要素，也是抵御瞬息萬變的市場風(fēng)險基石，將安全、標準、可靠的產(chǎn)品帶給消費者，贏得市場。
包裝即營銷。
包裝設(shè)計、材質(zhì)選用也是一門“大學(xué)問”，緊跟政策、順應(yīng)時代變化，讓包裝給予消費者長期記憶。
創(chuàng)新求突破。
新消費時代，“Z世代”成為消費市場上的主力軍，因此，茶品牌可緊握年輕消費群體的想法，創(chuàng)新突破，開創(chuàng)新興茶產(chǎn)品。
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2024年中秋將至，作為節(jié)日主角的各式月餅早已搶“鮮”上市，茶界“月餅大戰(zhàn)”也悄然打響。
目前，市面上的月餅可分為傳統(tǒng)月餅和新式月餅兩大類，傳統(tǒng)月餅涵蓋廣式、蘇式、京式等地域特色種類，非傳統(tǒng)月餅則有米皮、冰皮、冰淇淋、茶葉等不同選擇。
古時中秋節(jié)品茗賞月，如今除了飲茶解膩，現(xiàn)代人更是“請茶入餅”。近年來月餅口味創(chuàng)新不斷，茶葉也被卷入其中，并因其自帶的健康屬性獲得好評。
關(guān)鍵詞一：跨界整活
隨著健康消費理念的不斷升級，茶月餅不再是茶企的獨自狂歡。
筆者觀察發(fā)現(xiàn)，除了八馬、茶仕利、吳裕泰、天福茗茶、謝裕大等知名茶企提前上新，一些“跨界玩家”也選擇以茶入味，比如故宮文化推出武夷山大紅袍等茶葉口味月餅、奈雪的茶推出烏龍茶桂花月餅、茅臺的飛月禮盒中也有普洱茶堅果軟心糕點。
奈雪的茶烏龍茶桂花月餅。
跨界月餅為什么不約而同地選擇了茶口味?根據(jù)各品牌宣傳詞不難看出，在月餅市場新風(fēng)尚下，茶葉同時傳遞了低糖健康、傳統(tǒng)文化認同等多重理念，能滿足消費需求變遷。
關(guān)鍵詞二：口味多樣化
茶能直接傳遞健康理念，但是哪種茶類是各品牌最優(yōu)選呢?
隨著消費者口味需求多樣化，茶月餅不斷推出新口味以適應(yīng)市場變化，在茶類的選擇上愈發(fā)豐富。筆者梳理后發(fā)現(xiàn)，除各茶企自身主營茶類外，推出的茶月餅對綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶五大茶類都有使用，綠茶和烏龍茶則是跨界玩家的首選，另外，清香的茉莉花茶也是用于制作茶月餅的高人氣茶類。
部分品牌茶月餅的茶類使用情況。
此外，藜麥、奇亞籽、牛油果——輕食界的網(wǎng)紅“三巨頭”，在很多年輕人眼中它們是健康的代名詞。養(yǎng)生風(fēng)潮的推動下，今年，茶月餅跟它們玩兒起了混搭。普洱奇亞籽桃山、龍井茶牛油果、藜麥抹茶等口味讓消費者眼前一亮。除了食材創(chuàng)新，“0糖”“0脂”“0添加”的健康概念也有所體現(xiàn)。
“現(xiàn)如今茶月餅的受眾逐漸年輕化，對它的口感要求也更高?！?茶仕利銷售經(jīng)理周輝說，年輕人特別關(guān)注甜度，喜歡低糖口味。但是糖的添加又是保證月餅保質(zhì)期的關(guān)鍵，所以在安全跟口味兩方面，需要平衡。“我們今年用大米做餅皮，降低了甜度，熱量比傳統(tǒng)月餅低?！?/p>
作為國內(nèi)最早研發(fā)茶月餅的茶企之一，茶仕利一直根據(jù)市場趨勢進行改良創(chuàng)新?！皠偵闲碌膸卓町a(chǎn)品中，我們創(chuàng)新性地使用了‘茶多酚納米載體技術(shù)’，延長了月餅的保質(zhì)期，同時減少人體脂肪吸收?！敝茌x介紹，作為一家茶企，他們很注重科技投入，以前看重口味，現(xiàn)在更看重如何通過現(xiàn)代科技讓月餅更健康。
關(guān)鍵詞三：新裝上陣
今年4月1日，月餅新標準正式實施，新標準明確月餅餡料不應(yīng)使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。在標準和制度上推動月餅包裝“簡約化”。
茶仕利、桂滿隴、故宮文化2024年中秋茶月餅禮盒。
筆者觀察發(fā)現(xiàn)，目前，頭部品牌茶月餅禮盒價格大多在200元左右，包裝基本選用國潮元素，以簡潔為主，例如茶仕利將月餅禮盒做成印有月球圖案的手拎袋;曾經(jīng)大玩紙藝燈籠創(chuàng)意的桂滿隴，今年也只是推出簡單的圓月形狀禮盒。
茶聚場、茅臺聯(lián)名廣州酒家的月餅禮盒。
為了更加環(huán)保，茶聚場還推出盞中月禮盒，其中的收納盒和茶瓶都能循環(huán)使用。主打現(xiàn)代設(shè)計感的茅臺和廣州酒家，則聯(lián)名推出了積木造型飛月禮盒，贈送趣味十足的探月積木車，讓月餅包裝發(fā)揮更多作用。
包裝“輕裝上陣”，月餅大小也開始“縮水”。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多茶月餅在大小上也進行了改良，“迷你裝”成新趨勢，既能滿足口腹之欲，又更健康、節(jié)約、日常，讓月餅的消費場景愈趨日常化。
據(jù)相關(guān)機構(gòu)《2024年中國月餅行業(yè)消費趨勢洞察研究報告》顯示，八成以上消費者愿意購買健康月餅，逾五成消費者期望月餅在口味方面進行改進。在月餅市場新風(fēng)尚下，消費者對月餅的健康化需求或?qū)椴栊袠I(yè)帶來新的增長點。
文章來源：潮新聞
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過度包裝，立案查處！近日，央視新聞再次曝光了多起過度包裝違法案件，其中便包含茶葉產(chǎn)品。
在江蘇，市場監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)一家超市銷售的茶葉包裝體積巨大，經(jīng)查驗，凈含量為250克的茶葉，包裝竟達1000克，判定該商品包裝空隙率不合格。
“過度包裝”現(xiàn)象再整治，面對即將到來的“中秋營銷季”茶商、茶企該如何正確對包裝推陳出新？
△圖片來源：Pixabay
包裝再整治
國家相關(guān)部門頻頻出手
研究表明，我國包裝廢棄物約占城市生活垃圾的30%至40%，在這些包裝廢棄物中，不少是由過度包裝產(chǎn)生的。
過度包裝齊抓共管，日前，市場監(jiān)管總局（標準委）批準發(fā)布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單（以下簡稱《修改單》）；中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會等四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡稱《公告》）。
△圖片來源：中國打擊侵權(quán)假冒工作網(wǎng)網(wǎng)站截圖
△圖片來源：中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會網(wǎng)站截圖
值得注意的是，《修改單》實施日期為2022年8月15日，在引導(dǎo)企業(yè)盡早實施《修改單》內(nèi)容的前提下，也兼顧企業(yè)存在庫存包裝的現(xiàn)實情況，為消化庫存包裝留出一定的時間，避免造成浪費。
針對“過度包裝”現(xiàn)象，月餅、粽子的過度包裝問題相對突出，根據(jù)《修改單》內(nèi)容顯示，將月餅和粽子的包裝層數(shù)從“最多不超過四層”減少為“最多不超過三層”；對于包裝材料要求不得使用貴金屬和紅木材料；規(guī)定月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應(yīng)與超過其價格的其他產(chǎn)品混裝等一系列明確要求。
產(chǎn)品混裝、使用貴重包裝材料等問題，《公告》里也有所提及?！疤靸r”“奢靡”包裝助長了奢侈浪費的不良之風(fēng)，甚至可能異化為腐敗的載體。對此，茶行業(yè)全體人員應(yīng)高度重視這一系列的標準、公告內(nèi)容。
“新國標之路”茶葉包裝如何走？
來看看專家怎么說
針對時下熱門的包裝問題，“說茶”特請教了福建省質(zhì)檢院食品所所長孟鵬。孟鵬表示，一系列包裝標準發(fā)布，給茶行業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)與機遇，關(guān)于新規(guī)之下茶行業(yè)包裝怎么做？孟鵬提出三點建議：
一是企業(yè)需要注重、提升包裝的設(shè)計能力。隨著消費群體不斷變化，茶企應(yīng)針對消費群體的需求，設(shè)計出更有針對性的包裝，優(yōu)化包裝內(nèi)部結(jié)構(gòu)，降低包裝空隙率和層數(shù)。
二是企業(yè)需要關(guān)注包裝材料的選擇。①控制包材成本。GB23350-2021標準中規(guī)定：生產(chǎn)組織應(yīng)采取措施，控制除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%。②注重使用環(huán)保材料，可回收材料和可重復(fù)的使用，以及紙與金屬或紙與塑料等復(fù)合材料的使用。③研發(fā)新型材料和優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計，做到包裝既能滿足消費需求，還能符合包裝相關(guān)規(guī)定。
三是進一步引導(dǎo)茶行業(yè)從重包裝輕內(nèi)質(zhì)向重包裝也重內(nèi)質(zhì)的方向發(fā)展。只有內(nèi)質(zhì)好才能豎立好的口碑，才能可持續(xù)發(fā)展。
其實，在茶行業(yè)當(dāng)中，也有不少茶包裝既滿足“綠色”理念又不失美感。譬如：山田土包裝采用生態(tài)親密型素材“甘蔗纖維”；茶會盒子使用可自然生物降解材質(zhì)......此前，“說茶”也曾盤點過一系列富有創(chuàng)新性的茶包裝?！栋b再度管控！“減法”包裝能否推動茶葉包裝“瘦身”？》
△圖片來源：山田土旗艦店（左）；truemeetfun茶會盒子旗艦店（右）
備戰(zhàn)“中秋營銷季”
茶葉還可以結(jié)合哪些大放異彩
中秋節(jié)是茶業(yè)營銷的“黃金時間”之一，各大企業(yè)都想借助這個風(fēng)口入局營銷，除了包裝上的光彩奪目，如何打造有效的“中秋營銷”，在同質(zhì)化競爭中脫穎而出呢？
在這個“百億”的月餅市場里，茶與月餅的融合，是近幾年消費者首選之一的“新式”月餅，八馬茶業(yè)、華祥苑等各大茶企融入“茶”出品的“茶月餅”可謂是五花八門。
△八馬茶業(yè)月餅（左）；華祥苑月餅（右）
此前，天福茗茶曾推出一條廣告片，融入茶品牌與故事情感，用內(nèi)容傳遞“茶”。茶與節(jié)日的聯(lián)合塑造成短片，看似平平無奇，卻能激起消費者共情。
△圖片來源：天福茗茶
近年來，螺螄粉在Z世代的“圈子”中成為爆火的網(wǎng)紅美食，在《廣西日報》刊發(fā)了題為《“六堡茶+螺螄粉”走俏市場》的報道中，柳州螺螄粉與梧州六堡茶特色品牌產(chǎn)業(yè)強強聯(lián)合，推出“螺螄粉+六堡茶”包裝禮盒。
△圖片來源：今日六堡茶
麥當(dāng)勞麥樂送與餓了么限時推出“漢堡貓窩”，靈感來源于麥當(dāng)勞的經(jīng)典漢堡盒。周邊產(chǎn)品的推出，結(jié)合品牌自身賣點，讓品牌熱度持續(xù)升溫。茶企不妨可以在此方面下功夫，吸引年輕消費者。
△圖片來源：麥當(dāng)勞
跨界、合作、創(chuàng)新......在中秋營銷當(dāng)中，一方面是給予消費者情緒的表達，另一方面活躍市場經(jīng)濟，促進社會經(jīng)濟發(fā)展。因此，只有適當(dāng)、合理的營銷方式才能讓品牌影響力迅速提升。
來源：說茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
