安化黑茶素有三尖三磚一花卷之說，三尖即天尖、金尖、生尖，又以天尖為最珍貴。
三磚即茯磚、黑磚、花磚而又以茯磚最為特殊，因為茯磚中含有一種特殊的益生菌“金花”學(xué)名冠突散囊菌。
這都是黑茶那么天尖和茯磚到底有什么區(qū)別呢？那么在這里給大家來給大家來區(qū)分一下它們之間的區(qū)別。
一、原料
天尖采用一芽二葉一級黑毛茶為原料，嫩度高，茶梗較少，茯磚采用較為成熟的鮮葉為原料，有一定的茶梗，為了增加磚身內(nèi)的空隙，保證氧氣充足，為金花提供充足的氧氣，利于金花的繁殖。
二、工藝
天尖茶和茯磚茶制作工藝其他的步驟基本一樣，天尖有一個特殊的工藝七星灶烘焙采用松木原木烘焙提香，這是天尖特殊的松煙香形成的重要步驟。
茯磚則是烘房發(fā)花技術(shù)，金花的繁殖需要嚴格溫度和濕度控制，才能發(fā)出繁茂和健康的金花。
三、口感
天尖茶經(jīng)過七星灶的烘焙品起來有特殊的松煙香，滋味醇滑濃郁，入口絲柔，茶香四溢，細細品之回甘繞舌。
茯磚茶帶有濃厚的菌香味，滋味醇香爽滑，沁人心脾。
四、功效
天尖茶和茯磚茶的功效都是一樣的它們的功效有降三高、養(yǎng)肝護胃、利尿解毒、調(diào)節(jié)新陳代謝預(yù)防糖尿病、調(diào)節(jié)腸胃預(yù)防結(jié)腸炎等腸胃疾病，是不可多得的養(yǎng)生類茶，在功效方面大家可以大膽的去選擇，在選擇天尖還是茯磚方面可以根據(jù)您個人的愛好去選擇。
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產(chǎn)品信息:天茯茶1000g
產(chǎn)品名稱:天茯茶
凈重:1000g
產(chǎn)品類型：安化黑茶茯磚茶
配料:一級黑毛茶
質(zhì)量等級：優(yōu)
形狀:磚形緊壓茶
儲存方法:通風(fēng)、清潔、干燥無異味處可長期存放
保質(zhì)期:可長期存放，越陳越香
包裝方式:紙盒裝，附送禮袋
包裝尺寸:24cm*14.5cm*4.5cm
天尖嫩料壓制的茯磚
天茯茶是黑茶中制作天尖的原料,采用天尖茶的半成品工藝，結(jié)合茯磚的發(fā)花工藝制作而成。天茯茶在其加工過程中經(jīng)過了--道的“發(fā)花”程序，生成一種"冠突散囊菌”，它一方面吸收茶葉中的有效成分作為自身生長發(fā)育的營養(yǎng)，-方面通過自身的代謝,產(chǎn)生各類小分子化合物,使其內(nèi)里金花茂盛，具菌花香和松煙香,茯茶的特殊口感便由此而生。
天茯茶采用黑茶中制作天尖的原料，采用天尖茶的半成品工藝，結(jié)合茯磚的發(fā)花工藝制作而成
01/含梗適量白沙溪天茯茶的含梗量S8%適量的茶梗，可以增加黑茶的甜度,也可以使磚體松緊適度,有利于形成金花。
02/原料老按產(chǎn)品種類不同,原料的成熟度有所區(qū)別，原料的成熟度不同，加工工藝不同,產(chǎn)品的口感品質(zhì)各有特色。且成熟度太低的一芽一葉不適合制作茶磚。
03/茶葉碎茯茶在加工過程中有一-道"切碎”工序,這是傳統(tǒng)緊壓茶加工工序的需要;為了使黑茶在生產(chǎn)和陳放過程中發(fā)酵均勻。
安化本地原料成就白沙溪茶磚
01/選用一級芽料壓制即傳統(tǒng)安化黑茶中細嫩的天尖茶。
02/嚴選云臺山大葉種葉質(zhì)肥厚,內(nèi)含物豐富。
03/安化雪峰山脈核心產(chǎn)區(qū)均800米以上海拔800米高山野生茶園。04/茶磚緊實適中，有活性內(nèi)部孕育著大量金花。
品鑒：
金黃色粉末:“冠突散囊菌”，亦稱“金花”
安化黑茶茯磚茶在加工中產(chǎn)生的一-種金黃色顆粒,命名為“冠突散囊菌”,俗塵"金花"。安化茯磚茶被稱為“金花茶”“金花黑茶”等，邊疆牧民稱:“黃金鉑金不如黑金”，"黑金"就是指茯茶中金黃色顆?！敖鸹ā?。鄧放明等專家研究表明，“金花菌”生長過程中能產(chǎn)生有機酸,并產(chǎn)生大量褐素,且隨發(fā)酵的深入。發(fā)酵液散發(fā)出越來越濃郁的特有菌花香氣，是茯磚茶特有品質(zhì)形成的主要原因。
茶湯：茶品湯色香味之美
湖南黑茶的湯色橙紅帶艷,明亮見底。置于玻璃杯中,仿佛一杯存放多年的紅酒。欣賞湖南黑茶的湯色,是一種美的享受，古人講的潭州鐵色之茶“湯如琥珀”大抵就是指的這種境界。
上一篇文章，小編給大家介紹了幾款適合在辦公室品飲的茯磚和黑磚類黑茶，那么，今天繼續(xù)給大家安利辦公室適飲的天尖類黑茶，廢話不多說，上圖上干貨！
化形·原味天尖
單位小：手工成型，每粒6g左右；
易取茶：便攜易泡，顆粒圓潤飽滿；
茶品內(nèi)質(zhì)：湯色橙黃明亮，經(jīng)久耐泡，口感醇和，回味悠長。
化意·玫瑰天尖
單位小：手工成型，每粒6g左右；
易取茶：便攜易泡，顆粒圓潤飽滿；
茶品內(nèi)質(zhì)：增加了四川玫瑰解郁散結(jié)，湯色橙黃明亮，經(jīng)久耐泡，口感醇和，回味悠長，具有美容養(yǎng)顏的功效。
化品·陳皮天尖
單位?。?/strong>手工成型，每粒6g左右；
易取茶：便攜易泡，顆粒圓潤飽滿；
茶品內(nèi)質(zhì)：拼配了廣東新會的“紅柑”陳皮，其品感中明顯加入陳皮帶來的微苦，也帶來了陳皮特有的香氣，湯色橙黃明亮，經(jīng)久耐泡，口感醇和，回味悠長。
化醇·金銀花天尖
單位?。?/strong>手工成型，每粒6g左右；
易取茶：便攜易泡，顆粒圓潤飽滿；
茶品內(nèi)質(zhì)：調(diào)和以清火、護肝的金銀花，湯色橙黃明亮，經(jīng)久耐泡，口感醇和，回味悠長，是一款夏日必備降火茶。
2017散裝天尖
飲用方便：采用牛皮紙袋包裝，具有良好的透氣性，能促進茶葉的自然轉(zhuǎn)化，便于攜帶，飲用方便。
茶品內(nèi)質(zhì)：采用優(yōu)質(zhì)高山黑毛茶，輔以黑茶傳統(tǒng)工藝制作而成；干茶烏黑帶潤，條索緊結(jié)，茶湯橙黃明亮，口感醇和，回甘明顯，豐富，細膩，是一款冷泡熱飲皆宜的天尖散裝茶。
老爺子的茶·蘭香茉韻
巧妙搭配：選用一年中茉莉花最好的世界采摘的“茯花”，花粉濃度高，花香馥郁，茶花拼合，茉莉吐香，茶吸花香。
大師工藝：以高山黑茶天尖為茶沛、白玉蘭花打底、三次精制窖制，制作出此款茉莉香型黑茶天尖茶品。
茶品內(nèi)質(zhì)：受林老爺子“適度偏輕”“內(nèi)質(zhì)豐富”的風(fēng)格特征影響，層次豐富，微澀，微苦，回甘明顯，茉莉香氣高揚，且?guī)в泻诓杼赜械陌l(fā)酵甜味，甜感沁人。
天尖嫩茶·尚品金芽
飲用方便：采用牛皮紙袋包裝，具有良好的透氣性，能促進茶葉的自然轉(zhuǎn)化，便于攜帶，飲用方便。
茶品內(nèi)質(zhì)：精選安化優(yōu)質(zhì)黑毛茶，茶樹嫩葉櫛風(fēng)沐雨，蘊含更多營養(yǎng)。開湯后，湯色橙紅透亮，滋味醇和，茶品芳香四溢，回味悠長。
適飲
人群
適宜于虛寒體質(zhì)人群，具有散寒、溫陽、暖胃作用。
適合“三高，減肥塑身，養(yǎng)顏美容”的人群，飯后飲用有效減少脂肪吸收，起到減肥塑身的效果。
對于有胃腸疾病、飲食不規(guī)律、熬夜上火的人群有著明顯養(yǎng)生保健的功效。
適合失眠多夢的人群，黑茶對神經(jīng)興奮有著明顯的抑制作用，寧神助眠的作用尤為明顯，可以有效治療失眠。
