在浙江茶葉地圖的東部，還有個(gè)新昌縣。
新昌茶是被陸羽載入《茶經(jīng)》的，謂之：“浙東茶以越州上……”
春光似錦，茶味清歡。走進(jìn)隱逸深山處，心不由地自在了。所望之處，皆是蒼翠。薄霧裹著群山，云青青欲雨，遠(yuǎn)處的綠色時(shí)明時(shí)暗，天上的太陽在云層里時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對(duì)外傳播也一直是以傳遞祝福的活動(dòng)為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當(dāng)之無愧的好茶，也生動(dòng)演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號(hào)。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長(zhǎng)在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺(tái)地和山地之間，遠(yuǎn)離了城市的喧囂，獨(dú)辟一處恬靜閑淡之地，自在生長(zhǎng)。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國(guó)茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值評(píng)估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個(gè)誕生僅二十余年的品牌，在中國(guó)茶葉市場(chǎng)異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國(guó)茶界人士和專家學(xué)者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進(jìn)京”推介被各大央媒報(bào)道;1999年，濟(jì)南泉城廣場(chǎng)舉辦“萬人品茶”大會(huì)，一夜之間，大佛龍井在濟(jì)南家喻戶曉;2004年，上海國(guó)際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號(hào)首訪中國(guó)，抵達(dá)廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號(hào)百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅(jiān)持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評(píng)為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對(duì)外傳播也一直是以傳遞祝福的活動(dòng)為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當(dāng)之無愧的好茶，也生動(dòng)演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號(hào)。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長(zhǎng)在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺(tái)地和山地之間，遠(yuǎn)離了城市的喧囂，獨(dú)辟一處恬靜閑淡之地，自在生長(zhǎng)。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國(guó)茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值評(píng)估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個(gè)誕生僅二十余年的品牌，在中國(guó)茶葉市場(chǎng)異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國(guó)茶界人士和專家學(xué)者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進(jìn)京”推介被各大央媒報(bào)道;1999年，濟(jì)南泉城廣場(chǎng)舉辦“萬人品茶”大會(huì)，一夜之間，大佛龍井在濟(jì)南家喻戶曉;2004年，上海國(guó)際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號(hào)首訪中國(guó)，抵達(dá)廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號(hào)百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅(jiān)持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評(píng)為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶評(píng)審會(huì)上專家對(duì)選送的茶樣通過外形、沖泡后的香氣、湯色、滋味、葉底，以及對(duì)茶樣的五個(gè)感官因子進(jìn)行了評(píng)判鑒定。
茶樣皆出身新昌精品二十二宕，是生長(zhǎng)在高山上的茶，香高色清，耐沖泡是二十二宕茶的特點(diǎn)。茶園處于天然的群山之間，云霧繚繞，其生長(zhǎng)環(huán)境可以稱得上是茶葉世界的世外桃源。
選送的茶樣各具特色，輕晃茶杯，緩緩啜飲，二十二宕茶的故事娓娓道來。一味清新，一味鮮爽，一味甘醇，是從山間一片葉到萬家杯中茶的跌宕波折，沉淀出中華茶文化以及新昌二十二宕茶特有的理念和價(jià)值。
此外，入選“精品茶宕”的茶園中，有11個(gè)茶宕共計(jì)12件拍賣標(biāo)的參與“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場(chǎng)拍賣會(huì)。4月11日下午，隨著最后一次落槌聲，2023中國(guó)茶葉大會(huì)暨第十七屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場(chǎng)拍賣會(huì)圓滿收槌。
新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(小打虎精品茶宕)委托的4號(hào)標(biāo)的以落槌價(jià)22800元/斤博得此次拍賣最高成交價(jià)格;新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(荒斗灣精品茶宕)委托的3號(hào)標(biāo)的則以落槌價(jià)13000元/斤落槌，位列成交價(jià)第二;小將鎮(zhèn)烏牛崗以12800元/斤位第三;浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(天姥山主峰古樹茶精品茶宕)委托的8號(hào)標(biāo)的以21600元/公斤成交價(jià)位列本次拍賣成交價(jià)的第四。
我們認(rèn)為，這次的拍賣會(huì)是非常成功的。本次拍賣會(huì)秉持公開、公正競(jìng)拍原則，競(jìng)拍人士踴躍競(jìng)投，氣氛熱烈。拍賣現(xiàn)場(chǎng)無刻意炒作性天價(jià)競(jìng)價(jià)、哄抬拍價(jià)等行為，充分體現(xiàn)了“好茶好價(jià)”“好茶不亂價(jià)”的預(yù)期目標(biāo)，也充分展現(xiàn)了大佛龍井茶的那句“一杯好茶，萬事新昌”的宣傳口號(hào)——一杯好茶，是所有人都能夠得著的、買得到的、喝得起的好茶。
長(zhǎng)期以來，茶產(chǎn)業(yè)作為新昌縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，今年縣域富民產(chǎn)業(yè)“百億”工程也緊緊圍繞著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層層展開，新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將結(jié)合生態(tài)標(biāo)簽申領(lǐng)和生態(tài)茶園認(rèn)定，打響六大茶山“二十二宕”品牌IP，發(fā)展以“二十二精品茶宕”為中心的新昌優(yōu)選茶，助推精品茶宕價(jià)值提升。
一杯好茶，新昌興昌;
一杯好茶，萬事新昌!
【二十二精品茶宕簡(jiǎn)介】
瓦窯山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場(chǎng)
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里。“拔云尖”牌名茶品質(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標(biāo)準(zhǔn)使品質(zhì)有所保障。茶場(chǎng)主產(chǎn)大佛龍井，高山云霧，具有香清高、色清潤(rùn)、味濃潤(rùn)，耐沖泡的高山茶風(fēng)格，產(chǎn)品屢獲上海國(guó)際文化節(jié)金獎(jiǎng)，大佛龍井茶王獎(jiǎng)。
息坑精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場(chǎng)
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里?！鞍卧萍狻迸泼杵焚|(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標(biāo)準(zhǔn)使品質(zhì)有所保障。種植品種為龍井43。
馬安山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣東茗鄉(xiāng)陳明道家庭農(nóng)場(chǎng)
地處新昌西門外18公里白巖村馬安山自然村，海拔430米。種植品種有白茶、烏牛早、龍井43、福鼎大白等，2018年11月榮獲“浙江省示范性家庭農(nóng)場(chǎng)”。
外婆坑精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村股份經(jīng)濟(jì)合作社
山雪崗茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村，新昌縣六大茶山之一。茶園海拔高度810米。
望海崗精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司
位于新昌縣東雪溪茶場(chǎng)望海崗，海拔800米，茶園面貌整齊如畫，是浙江省首批生態(tài)示范茶場(chǎng)、省級(jí)茶葉精品園、紹興市“十大”美麗茶園。產(chǎn)品獲得浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品，多次榮獲“中綠杯”和農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
里塢山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣沙溪鎮(zhèn)云天家庭農(nóng)場(chǎng)
位于董村里塢山自然村周邊的深山之中，海拔350米，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，天然無污染。
百鳥精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣群星茶業(yè)有限公司
“百鳥茶場(chǎng)”高山茶園，位于穿巖十九峰南麓的百鳥山上，海拔450米左右，茶園均采用有機(jī)化管理，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。
新欣精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)陳建剛茶場(chǎng)
位于新昌縣新欣村，海拔350米至500米，生態(tài)條件優(yōu)越，空氣清新。
荒斗灣精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
位于新昌縣儒岙鎮(zhèn)莊山村荒斗灣(山)，地處天姥山和天臺(tái)山接壤處，海拔700多米，茶園為香灰泥土壤，周圍植被好，霧氣足。
千嶼精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】浙江千嶼生態(tài)茶業(yè)有限公司
位于離新昌縣城16公里外的城南鄉(xiāng)瑯珂村，海拔550米，所種植的是公司自行選育的新品種“千金黃嶼”，與其他品種相較，“千金黃嶼”采摘時(shí)間更早、芽葉更肥碩，炒制過后香氣撲鼻，沁人心脾。
烏牛崗精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農(nóng)場(chǎng)
烏泥崗位于里東村西側(cè)，也叫龍頂山，因其有五座山會(huì)聚而成，俗稱五龍盤頂。其最高峰海拔約700米，烏牛崗茶場(chǎng)集種植、生產(chǎn)、銷售于一體，經(jīng)營(yíng)良種茶葉18年，紅茶“菩提丹芽”成為第二屆中華茶奧會(huì)新昌縣選送的兩個(gè)茶葉品牌之一。
鳳凰頭精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣錦睿旅游開發(fā)有限公司
茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)肇圃村，與穿巖十九峰隔谷相望，海拔350米。主要以盛產(chǎn)大佛龍井為名。茶園中古老的茶樹在漫長(zhǎng)的歷史環(huán)境中形成，不施化肥、不施農(nóng)藥是真正的無農(nóng)殘、無公害的高山有機(jī)茶。
羅坑山(白茶山)精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司(白茶山)
位于小將鎮(zhèn)小將林場(chǎng)省級(jí)森林公園，茶園多分布在海拔820--960米之間。高山茶氣候的晝夜溫差又保證了茶芽葉生產(chǎn)周期長(zhǎng)，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，揮發(fā)性物質(zhì)多。獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境，加上精心的肥培管理。形成了羅坑山茶葉香氣馥郁，滋味濃厚、甘甜。有蘭香的品質(zhì)特點(diǎn)。白葉1號(hào)由于它獨(dú)特的品種因素，氨基酸含量高出一般茶，多酚類少于一般綠茶，所以滋味特別鮮爽。
大坑山嶺精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣羽林街道山水澗茶場(chǎng)
位于新昌沃洲湖風(fēng)景區(qū)畔(長(zhǎng)詔村)，沃洲湖以沃洲山而得名，幽靜秀麗，水面達(dá)818公頃，新昌人攔江筑壩，蓄水發(fā)電，又是新昌人民用水發(fā)主要水源基地。以土壤而言，茶園土壤大多屬殘積和坡積的砂質(zhì)土為主，一是土質(zhì)疏松，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土層深厚;二是土壤表層有機(jī)質(zhì)豐富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黃化，呈酸性反應(yīng)，更宜種茶，出產(chǎn)高品質(zhì)的龍井茶。
避路山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣南明街道林姐茶行
灞路茶園位于央于村避路山山頂，海拔約500米。園內(nèi)茶樹品種為鳩坑種，土壤為沙質(zhì)壤土，土層深厚，質(zhì)地蔬松，有機(jī)質(zhì)含量高。茶園采取不施肥，不打農(nóng)藥的無公害管理。特殊的地理位置和獨(dú)特的自然環(huán)境，孕育而成的龍井茶，芽葉肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣高長(zhǎng)，滋味酣醇，達(dá)到頂級(jí)綠茶品質(zhì)。
大石巖精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣鼎鴻家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司
位于詩路小鎮(zhèn)儒岙。主要經(jīng)營(yíng)茶葉新品種黃化茶的培育及開發(fā)——新昌本土黃化茶。青山綠水育金尖，靈山佛水養(yǎng)奇茶，天姥名山其古里，大佛龍井道兄弟，菩提樹邊黃金葉，顆顆金芽如佛意。
安頂山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】回山鎮(zhèn)安頂山茶場(chǎng)
位于回山鎮(zhèn)安頂山，地處新昌、天臺(tái)、磐安三縣交界。據(jù)新昌縣志記載，回山曾經(jīng)歷五次火山噴發(fā)，最終形成了以安頂山為中心的回山臺(tái)地和高低起伏的崇山峻嶺。安頂山主峰海拔834.3米，山頂之巔，有一個(gè)四季澄瑩、冬夏不涸、千年不竭的神奇龍?zhí)?，被?dāng)?shù)厝朔Q之為“天池”。
八寺山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣江南大佛龍茶廠
茶山均處海拔350-450米的高山上，茶場(chǎng)擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房，各種手工電動(dòng)炒茶鍋，先進(jìn)的化驗(yàn)檢測(cè)儀器，茶廠擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房，各種手工電動(dòng)炒茶鍋，先進(jìn)的化驗(yàn)檢測(cè)儀器，并建立了品茶室、化驗(yàn)室及各種名優(yōu)茶生產(chǎn)線是一家軟硬件一流的現(xiàn)代化茶廠。
望海崗蝴蝶嶺精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司
地處新昌六大茶山之一的小蔣鎮(zhèn)望海崗之蝴蝶嶺，與寧海望海崗村背靠背。茶園種植于19世紀(jì)60年代，土壤肥沃，雨量充沛，茶葉原料綠色無污染，山高多霧，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
方口精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)香醇家庭農(nóng)場(chǎng)
茶園土質(zhì)多為砂壤，土層深厚，土體松軟，保水性能好，有機(jī)質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富，園內(nèi)茶田疊翠，山青水秀，有山泉水流。茶園周圍，崇山峻嶺，連綿不絕，山體獨(dú)立，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)，氣候清爽怡人。茶園施用有機(jī)肥，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
小打虎精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
小打虎(山)位于回山鎮(zhèn)前后王村，地處韓妃江中游地段山谷，海拔400米左右，與下洲村、下巖背村、后岱山村遙遙相對(duì)，土壤為巖石自然風(fēng)化成爛石土壤。大部分為群體種土茶，有少量龍井43和中茶117等茶葉品種。
天姥山主峰古樹茶精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
海拔800米，古茶園地處浙東丘陵北部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，光照豐富，熱量適中，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)，獨(dú)特的地形環(huán)境，非常適宜茶葉生長(zhǎng)。茶園堅(jiān)持原生態(tài)管理模式，2018年古樹茶園被紹興市農(nóng)業(yè)局評(píng)為新昌唯一的雙零“零農(nóng)藥、零化肥”茶園。
來源：茗邊
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12月7日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于深入推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)，現(xiàn)將《意見》刊登如下：
《浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于深入推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》
為深入貫徹落實(shí)浙江省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)精神，統(tǒng)籌推進(jìn)茶文化弘揚(yáng)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶科技創(chuàng)新，全面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)營(yíng)效益，提出如下實(shí)施意見。
總體思路
全面落實(shí)新發(fā)展理念，按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體要求，堅(jiān)持“生態(tài)高效、特色精品”目標(biāo)定位，充分發(fā)揮涉茶資源豐富、技術(shù)領(lǐng)先、人才集聚、市場(chǎng)活躍等優(yōu)勢(shì)，深入實(shí)施生態(tài)化、品牌化、融合化、國(guó)際化戰(zhàn)略，落實(shí)農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)行動(dòng)”(指科技強(qiáng)農(nóng)、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)。本刊注)，持續(xù)推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)、機(jī)器換人、數(shù)字賦能和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，做強(qiáng)主導(dǎo)品牌，壯大龍頭主體，著力構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，進(jìn)一步強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)傳承文化、富裕農(nóng)民、涵養(yǎng)生態(tài)、健康養(yǎng)生、和諧社會(huì)等功能，鞏固茶文化、茶貿(mào)易、茶科技交流國(guó)際地位，放大茶產(chǎn)業(yè)全球聚焦效應(yīng)，助力共同富裕示范區(qū)建設(shè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展。
主要目標(biāo)
到2025年，全省茶葉生產(chǎn)規(guī)?；痉€(wěn)定，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)特色鮮明，生產(chǎn)效益明顯增長(zhǎng)，茶園面積穩(wěn)定在300萬畝，產(chǎn)量在20萬噸左右，一產(chǎn)產(chǎn)值超過300億元。茶葉科技創(chuàng)新步伐加快，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化和經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、組織化水平明顯提升，茶園管理、茶葉采摘和加工機(jī)械化智能化水平大幅提高，茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率達(dá)98%以上。茶葉品種布局更趨合理，茶類結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，形成以名優(yōu)綠茶為主導(dǎo)，紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和花茶、抹茶等茶類協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。品牌創(chuàng)建力度加大，區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌影響力擴(kuò)大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，形成以龍井茶為主體，麗水香茶、溫州早茶、安吉白茶等多品牌共同發(fā)展的態(tài)勢(shì)。大力推進(jìn)茶葉精深加工和多樣性功能開發(fā)，積極培育茶休閑茶文化，形成以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)，茶精深加工、茶文化傳播、茶健康養(yǎng)生、茶休閑旅游等多功能融合的發(fā)展局面，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破1500億元。
主要任務(wù)
(一)優(yōu)化茶葉區(qū)域布局。根據(jù)資源稟賦、生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，堅(jiān)持綠茶主導(dǎo)、其他特色茶類適度發(fā)展，建立健全土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模適度，著力防止耕地“非糧化”,重點(diǎn)做強(qiáng)龍井茶、白化茶、早茶和其他特色茶等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。
龍井茶產(chǎn)區(qū)。以蕭山、余杭、西湖(西湖風(fēng)景名勝區(qū))、富陽、臨安、建德、淳安、上虞、諸暨、嵊州、新昌、東陽、磐安、天臺(tái)等縣(市、區(qū))為重點(diǎn)，大力推進(jìn)加工現(xiàn)代化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)品牌化和管理數(shù)字化，加大品牌管理和宣傳推廣力度，提高品牌使用率，完善保護(hù)機(jī)制，全面提升龍井茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
白化茶產(chǎn)區(qū)。以安吉、長(zhǎng)興、德清等縣為重點(diǎn)，切實(shí)改善茶園基礎(chǔ)設(shè)施，提升茶葉生產(chǎn)水平，加快促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合和多業(yè)態(tài)發(fā)展，建成白化茶全域生態(tài)茶園和全域茶旅示范區(qū)。
早茶產(chǎn)區(qū)。以永嘉、泰順、蒼南、平陽、文成、樂清、松陽、景寧、遂昌、龍泉、蓮都、縉云等縣(市、區(qū))為重點(diǎn)，主攻產(chǎn)品質(zhì)量和商品性提升，強(qiáng)化“溫州早茶”“麗水香茶”區(qū)域公用品牌培育，夯實(shí)浙南早茶產(chǎn)業(yè)集群基礎(chǔ)，進(jìn)一步開拓市場(chǎng)。
其他特色茶產(chǎn)區(qū)。以開化、江山、龍游、武義、婺城、蘭溪、臨海、三門、余姚、寧海、奉化、海曙、普陀等縣(市、區(qū))為重點(diǎn)，發(fā)揮傳統(tǒng)精品綠茶特色優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)茶樹品種、茶園、茶廠、茶市同步提升，強(qiáng)化科技裝備配套支撐，做精做優(yōu)“一縣一品”，著力提升生產(chǎn)效率和經(jīng)營(yíng)效益。
(二)大力實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)。堅(jiān)持以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，按照茶園規(guī)模適度、產(chǎn)區(qū)環(huán)境優(yōu)美、基礎(chǔ)設(shè)施完善、品種搭配合理、技術(shù)支撐有力等要求，綜合采取科學(xué)合理種樹、留草、疏水、筑路、培土等措施，保持茶園水土，維護(hù)生態(tài)平衡，加快推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，全面改善茶園生態(tài)環(huán)境。推進(jìn)茶園排蓄、噴灌、防霜等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)防御低溫凍害、干旱等自然災(zāi)害能力。大力推廣茶園綠色生產(chǎn)技術(shù)，深入實(shí)施“肥藥兩制”改革(“肥藥兩制”改革是指化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品實(shí)名制購買，以及定額制施用改革。本刊注)，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，推進(jìn)茶葉生產(chǎn)專用肥、專用農(nóng)藥研制和推廣，嚴(yán)格執(zhí)行禁限農(nóng)藥使用規(guī)定，全面推行病蟲草害綠色綜合防控，增施有機(jī)肥，嚴(yán)格控制化肥農(nóng)藥使用，創(chuàng)建一批化肥農(nóng)藥零投入茶園。到2025年，建成300個(gè)省級(jí)生態(tài)茶園基地，帶動(dòng)全省新增生態(tài)茶園面積100萬畝。加快構(gòu)建綠色食品茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，支持主體開展綠色食品認(rèn)定和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，到2025年，全省茶葉綠色食品認(rèn)定800個(gè)以上，監(jiān)測(cè)面積100萬畝以上。
(三)加大先進(jìn)實(shí)用技術(shù)研發(fā)推廣。深入實(shí)施農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動(dòng)，加大力度研發(fā)、引進(jìn)、推廣先進(jìn)適用技術(shù)裝備和優(yōu)良品種，不斷改進(jìn)生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率和效益。加強(qiáng)茶樹種質(zhì)資源調(diào)查、收集保護(hù)和開發(fā)利用，根據(jù)不同區(qū)域和茶樹品種，分類建設(shè)茶樹種質(zhì)資源圃，實(shí)施分級(jí)分類保護(hù)，到2025年，建立提升省級(jí)茶樹種質(zhì)資源圃4個(gè);加強(qiáng)高抗、優(yōu)質(zhì)、特色茶樹新品種選育和引進(jìn)，推進(jìn)茶苗繁育基地建設(shè)，健全茶苗交易體系，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)茶類相適應(yīng)的茶樹新品種推廣，提升良種覆蓋率，培育產(chǎn)品新優(yōu)勢(shì)。圍繞全程機(jī)械化，推動(dòng)研制茶園耕作、植保、施肥和采摘機(jī)械以及耕作施肥一體機(jī)、名優(yōu)茶智能化采摘機(jī)械，加快自動(dòng)化、智能化加工機(jī)械裝備與技術(shù)示范推廣，協(xié)同開展適應(yīng)機(jī)械作業(yè)的茶樹品種、栽培方式和制茶工藝研究示范，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)融合。熟化集成推廣優(yōu)質(zhì)綠茶機(jī)采、茶葉數(shù)控加工、茶園病蟲害精準(zhǔn)防控、抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)等一批主推技術(shù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化。
(四)著力提升加工和綜合利用水平。按照規(guī)?；?、清潔化、連續(xù)化和數(shù)字化的要求，全面推行茶葉現(xiàn)代化加工，有效提高茶葉資源綜合利用效率。推進(jìn)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠建設(shè)，加快茶葉加工裝備的提升改造，支持茶葉企業(yè)建設(shè)連續(xù)化自動(dòng)化的初制、精制加工生產(chǎn)線，提升標(biāo)準(zhǔn)化加工水平。進(jìn)一步發(fā)展茶葉精深加工，鼓勵(lì)重點(diǎn)茶區(qū)建立茶葉精深加工園區(qū)，擴(kuò)大開發(fā)茶食品、茶保健品、茶食品添加劑、茶飼料添加劑、茶日化用品等終端產(chǎn)品，支持抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新茶飲原料產(chǎn)業(yè)化。到2025年，培育茶葉精深加工龍頭企業(yè)20家，年綜合利用原料茶30萬噸，綜合效益達(dá)到500億元。
(五)強(qiáng)化主導(dǎo)品牌和市場(chǎng)培育。加大公用品牌打造力度，分層次推進(jìn)茶葉品牌建設(shè)。按照政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)的原則和“一個(gè)公用品牌、一套管理制度、一套標(biāo)準(zhǔn)體系、一個(gè)企業(yè)集群”的思路，大力推進(jìn)山川地理相近、人文歷史相通的茶品牌整合和塑造，做大做強(qiáng)若干個(gè)影響力大、市場(chǎng)價(jià)值高的公用品牌。省級(jí)層面重點(diǎn)提升龍井茶品牌，進(jìn)一步整合4個(gè)市18個(gè)龍井茶生產(chǎn)縣(市、區(qū))資源，做精做優(yōu)“西湖龍井”核心產(chǎn)區(qū)品牌，做大做強(qiáng)龍井茶“品牌集群”，到2025年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超80億元;引導(dǎo)“安吉白茶”“溫州早茶”“麗水香茶”等特色區(qū)域公用品牌整合發(fā)展。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)打造地域性的個(gè)性化企業(yè)品牌，擴(kuò)大品牌產(chǎn)品市場(chǎng)占有率;推動(dòng)匠心品牌打造，積極培育匠心品牌產(chǎn)品消費(fèi)群體，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。以國(guó)家地標(biāo)保護(hù)工程和“品字標(biāo)浙江農(nóng)產(chǎn)”建設(shè)為抓手，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志挖掘、培育和登記保護(hù)，到2025年，全省茶葉農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)35個(gè)以上。優(yōu)化產(chǎn)地茶葉市場(chǎng)布局，進(jìn)一步完善服務(wù)功能，推進(jìn)交易模式升級(jí)改造，做強(qiáng)做大3-5個(gè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯、品類特色突出的重點(diǎn)茶市。完善中國(guó)綠茶、龍井茶價(jià)格指數(shù)體系，有效引導(dǎo)產(chǎn)銷對(duì)接。推動(dòng)組建浙江綠茶出口聯(lián)盟，促進(jìn)茶葉出口企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，支持出口企業(yè)到境外開設(shè)窗口、注冊(cè)公共出口商標(biāo)、開展品牌推介活動(dòng)，主動(dòng)融入“一帶一路”市場(chǎng)，提高傳統(tǒng)綠茶和名優(yōu)茶國(guó)際市場(chǎng)占有率。鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新商業(yè)模式，引導(dǎo)茶葉電子商務(wù)規(guī)范發(fā)展。繼續(xù)辦好中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、浙江綠茶博覽會(huì)等專業(yè)性展會(huì)，廣泛搭建茶葉貿(mào)易與品牌推廣平臺(tái)，不斷拓展產(chǎn)品市場(chǎng)。
(六)深入開展數(shù)字化技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用。實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造工程，進(jìn)一步推進(jìn)適應(yīng)茶園管理、茶葉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)數(shù)字化智能化技術(shù)和設(shè)施裝備研究開發(fā)、引進(jìn)示范和推廣應(yīng)用，著力提升茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理服務(wù)水平。集成推廣農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等新技術(shù)和新裝備，加快茶葉生產(chǎn)基地、加工設(shè)備、銷售平臺(tái)、品質(zhì)監(jiān)管等全程數(shù)字化改造提升，支持建設(shè)數(shù)字茶園、數(shù)字茶廠、數(shù)字茶市等。推進(jìn)茶葉數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建數(shù)字茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系與規(guī)范，強(qiáng)化數(shù)據(jù)集成和應(yīng)用場(chǎng)景打造，逐步實(shí)現(xiàn)茶園管理、防災(zāi)減災(zāi)、生產(chǎn)加工、品控追溯、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌保護(hù)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)業(yè)管理等數(shù)字化。到2025年，建成全產(chǎn)業(yè)鏈、功能綜合、省市縣協(xié)同的省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)大腦，打造茶葉數(shù)字化強(qiáng)縣10個(gè)，數(shù)字茶園、數(shù)字茶廠100家左右。
(七)加大力度培育新型經(jīng)營(yíng)主體。進(jìn)一步推進(jìn)茶葉龍頭企業(yè)培育壯大，鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)跨區(qū)域整合資源，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、組團(tuán)發(fā)展，形成資源集中、生產(chǎn)集群、營(yíng)銷集約新格局。大力發(fā)展茶葉專業(yè)村、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，全面提高茶農(nóng)組織化程度，健全利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，采取訂單、合同、股份等形式帶動(dòng)散小農(nóng)戶共同發(fā)展。進(jìn)一步培育新型社會(huì)化服務(wù)組織，引導(dǎo)開展病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施、統(tǒng)一機(jī)耕機(jī)剪、市場(chǎng)抱團(tuán)營(yíng)銷等服務(wù)，全面提升專業(yè)化服務(wù)能力。到2025年，培育形成年銷售額超10億元茶葉龍頭企業(yè)5家，年銷售額超1億元茶葉龍頭企業(yè)50家。
(八)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與文化興茶。充分整合利用茶產(chǎn)業(yè)資源，加快推進(jìn)茶葉特色小鎮(zhèn)、現(xiàn)代茶莊園和茶葉精品旅游點(diǎn)等建設(shè)，培育茶相關(guān)要素深度融合的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動(dòng)茶生產(chǎn)、茶文化、茶旅游、茶休閑、茶養(yǎng)生融合發(fā)展，全面打造美麗茶鄉(xiāng)。到2025年，建成茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)縣10個(gè)，全域茶旅強(qiáng)縣10個(gè)，精品茶旅線路50條，服務(wù)功能齊全的茶莊園200個(gè)。深入發(fā)掘和傳承底蘊(yùn)深厚的浙江茶文化，大力倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲、科學(xué)飲茶、健康消費(fèi)”理念，加強(qiáng)茶文化和茶知識(shí)的科普宣傳和推廣普及，加強(qiáng)茶博館、茶科技館等文化設(shè)施建設(shè)，深入推行茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭等，廣泛開展“國(guó)際茶日”“全民飲茶日”等公益性茶事活動(dòng)，組織茶藝、評(píng)茶及茶文化創(chuàng)意等技能競(jìng)賽，推進(jìn)茶葉企業(yè)文化建設(shè)，進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化。強(qiáng)化國(guó)際交流與合作，積極參與國(guó)際茶文化活動(dòng)，充分借助海外浙商、孔子學(xué)院等渠道，推動(dòng)浙江茶葉與茶文化“走出去”。
保障措施
(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要把茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展納入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)的總體布局，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和部門協(xié)調(diào)，制定發(fā)展計(jì)劃，落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，強(qiáng)化措施保障，精心組織實(shí)施。深入研究茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)，開展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平評(píng)價(jià)。適時(shí)組織美麗茶園、茶旅線路、名優(yōu)茶品牌和茶文化等推介宣傳，營(yíng)造茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)夂穹諊?/p>
(二)強(qiáng)化政策扶持。積極爭(zhēng)取財(cái)政資金加大投入，組織實(shí)施好茶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)，支持種質(zhì)資源圃、生態(tài)茶園、標(biāo)準(zhǔn)化茶廠、茶莊園建設(shè)和茶品牌、龍頭企業(yè)培育打造，大力推進(jìn)茶科技創(chuàng)新應(yīng)用、生產(chǎn)加工基地改造提升。落實(shí)茶葉加工廠、茶莊園建設(shè)等用地和用電優(yōu)惠政策。強(qiáng)化推行茶園政策性保險(xiǎn)，引導(dǎo)開發(fā)特色保險(xiǎn)新品種，擴(kuò)大保險(xiǎn)覆蓋面。各地要結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際，出臺(tái)支持政策，加大扶持力度，鼓勵(lì)重點(diǎn)茶區(qū)設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持資金，保障茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(三)創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制。按照新時(shí)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，強(qiáng)化政府引導(dǎo)，鼓勵(lì)社會(huì)力量參與，形成齊抓共管局面。創(chuàng)新社會(huì)化服務(wù)機(jī)制，大力推進(jìn)專業(yè)化服務(wù)組織建設(shè)，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)分工分業(yè)。創(chuàng)新組織機(jī)制，做強(qiáng)做大產(chǎn)業(yè)龍頭，加快推進(jìn)茶農(nóng)茶企密切合作，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條貫通、利益聯(lián)結(jié)緊密的共同體。深化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機(jī)制，大力促進(jìn)茶葉多樣化功能開發(fā)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。
(四)強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)。加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、技術(shù)推廣和管理服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，充分發(fā)揮涉茶科研院所、省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)和農(nóng)技推廣部門的作用，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)，加強(qiáng)先進(jìn)適用技術(shù)研發(fā)推廣。重視專業(yè)人才培養(yǎng)，支持茶學(xué)科建設(shè)和職業(yè)技術(shù)教育。廣泛開展茶農(nóng)特別是采茶、炒茶等人員培訓(xùn)，積極組織茶葉生產(chǎn)、加工和茶藝等技能大賽，培育一批制茶工匠，不斷提升從業(yè)人員素養(yǎng)。做好省內(nèi)采茶工余缺調(diào)劑，加強(qiáng)與勞務(wù)輸出地合作，著力解決集中采摘期采茶工短缺問題。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
9月12日，“江南茶祖”天臺(tái)山云霧茶高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)在浙江省天臺(tái)縣成功舉辦。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶應(yīng)邀出席活動(dòng)。
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)陳良偉，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華，臺(tái)州市人大副主任管文新，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛，天臺(tái)縣人大主任朱良其，天臺(tái)縣政協(xié)主席盧益民，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波、龐言良、劉曉龍等領(lǐng)導(dǎo)以及中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶葉市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)，第31屆上海國(guó)際茶業(yè)展優(yōu)質(zhì)展商，天臺(tái)縣有關(guān)部門、茶企等代表出席活動(dòng)。
天臺(tái)縣人大主任朱良其在致辭中表示：天臺(tái)茶文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)茶歷史悠久，素有“江南茶祖 韓日茶源”之盛名。茶產(chǎn)業(yè)歷來是天臺(tái)農(nóng)業(yè)七大支柱產(chǎn)業(yè)之首，是富民黃金產(chǎn)業(yè)，且茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果豐碩。天臺(tái)將以本次會(huì)議為新起點(diǎn)，拿出最大誠(chéng)意、最強(qiáng)保障、最優(yōu)服務(wù)，攜手茶界同仁及社會(huì)各界人士，奮力開辟“天臺(tái)山的茶 帶仙氣的茶”高質(zhì)量發(fā)展新賽道。
王慶會(huì)長(zhǎng)在發(fā)言中指出：中國(guó)擁有3000多年的飲茶歷史，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，保持了多年的高速增長(zhǎng)，形成了近萬億的龐大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。三茶統(tǒng)籌是新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路，是實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)小康、人民健康、國(guó)家安康和健康生活的良好途徑。衷心希望天臺(tái)以本次會(huì)議為契機(jī)，在三茶統(tǒng)籌中推進(jìn)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓天臺(tái)茶葉走出臺(tái)州、走向全國(guó)，打造中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天臺(tái)樣本。
期間，姚靜波副會(huì)長(zhǎng)圍繞“全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析及助力天臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題作專題報(bào)告，詳細(xì)介紹了全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)整體情況以及當(dāng)前市場(chǎng)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用等面臨的挑戰(zhàn);針對(duì)天臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，她提出要強(qiáng)化品牌、培育龍頭企業(yè)等幾點(diǎn)建設(shè)性意見。隨后，為推進(jìn)天臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，相關(guān)專家、學(xué)者紛紛建言獻(xiàn)策。
天臺(tái)縣是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，茶作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中有8個(gè)是茶葉主產(chǎn)區(qū)。近年來，天臺(tái)縣積極推進(jìn)茶科技發(fā)展，先進(jìn)技術(shù)在茶園、茶廠、品種等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，加工裝備極大提升，連續(xù)化自動(dòng)化廣泛普及，規(guī)?；?、集約化的茶產(chǎn)業(yè)園逐步構(gòu)建，茶葉種植面積達(dá)10.3萬畝，帶動(dòng)了全縣3萬茶農(nóng)增收致富，總產(chǎn)值4.55億元，成功打造了省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠3家，省級(jí)生態(tài)茶園4家，省級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和精品園2家。
來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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