斗茶節(jié)11月18日開幕，現(xiàn)場(chǎng)盛況空前
緊隨武夷山茶博會(huì)的熱潮，2020年天心村斗茶節(jié)，今日開幕。盛況一如往屆賽事，現(xiàn)場(chǎng)“斗勢(shì)”激昂，眾多知名茶界人士、行業(yè)大咖、媒體朋友、以及來自全國各地的茶友，齊聚天心村，參與天心斗茶節(jié)。
斗茶節(jié)開幕式盛況一覽
賽事從11月18日持續(xù)至20日，包含大紅袍、水仙和肉桂，總數(shù)高達(dá)百余份的參賽茶樣，均出產(chǎn)自天心村巖茶核心產(chǎn)區(qū)，百分百正巖茶。
有著800年斗茶文化的“天心村斗茶節(jié)”始終堅(jiān)守公平、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，對(duì)賽事全程監(jiān)督。賽事評(píng)委級(jí)別之重，多位中國業(yè)界權(quán)威專家組成的“專家評(píng)審團(tuán)”，用嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有參賽茶逐一品鑒審核，確保最終的“出彩茶王”實(shí)至名歸。
今年，是武夷星和天心村聯(lián)合并成功舉辦斗茶節(jié)的第五個(gè)年頭，武夷星茶業(yè)作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是 “天心村斗茶節(jié)活動(dòng)參賽茶專營權(quán)唯一合作伙伴”。經(jīng)過多年的合作和推廣，武夷星助力天心村斗茶節(jié)成為了斗茶領(lǐng)域的標(biāo)桿。武夷星的大力推廣，更是讓獲獎(jiǎng)茶成為明星產(chǎn)品，備受茶友們熱捧，影響力擴(kuò)展到世界。
斗茶賽系列產(chǎn)品，全新亮相
今年，武夷星又一次升級(jí)了斗茶賽系列產(chǎn)品。在天心村斗茶節(jié)的開幕式現(xiàn)場(chǎng)，武夷星茶業(yè)副總經(jīng)理陳實(shí)村先生上臺(tái)致辭，并為現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓來客詮釋介紹產(chǎn)品。
全新斗茶賽系列茶，多種規(guī)格的變化，讓包裝更加精致，提升了使用體驗(yàn)感;調(diào)整過后的價(jià)格也更具性價(jià)比與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;整體在品質(zhì)和口感上，更是在歷經(jīng)層層篩選評(píng)比后，對(duì)比往年有了飛躍蛻變。全新推出的10款產(chǎn)品、囊括大紅袍、水仙、肉桂三大類茶品，包含金獎(jiǎng)茶、銀獎(jiǎng)茶、狀元茶，共9款，以及尊享級(jí)別的狀元茶1款。
兩大活動(dòng)，助推茶業(yè)
此次“天心村斗茶節(jié)”恰逢茶博會(huì)，武夷星創(chuàng)新推出“星動(dòng)武夷、出彩茶王”兩大趣味茶事，組合出擊，多重福利引爆全城，吸引了眾多茶客。
茶博會(huì)的熱潮還未退散，斗茶節(jié)的攻勢(shì)又霸氣來襲，斗茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)，熱鬧非凡，打卡、猜茶王、領(lǐng)茶杯、品茶的氛圍高漲。茶客在不同的茶空間，打卡更為合適的茶品，感受道地武夷巖茶文化。
在天心村斗茶節(jié)期間，每一位參加的觀眾都能參與其中，競(jìng)猜茶王，與專家一同見證2020天心村茶王的誕生。趣味茶事不僅為活動(dòng)助力，更進(jìn)一步促進(jìn)了茶旅、茶文化的發(fā)展，助推旅游業(yè)帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)，振興茶業(yè)經(jīng)濟(jì)。
提醒廣大茶友：
武夷星作為2020天心村斗茶節(jié)“活動(dòng)參賽茶專營權(quán)唯一合作伙伴”，獨(dú)家享有所有獲獎(jiǎng)茶及參賽茶的專營權(quán)。即天心村斗茶節(jié)的狀元茶、金獎(jiǎng)茶、銀獎(jiǎng)茶及參賽茶，全部由武夷星出品發(fā)行。請(qǐng)大家在購買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)品牌認(rèn)準(zhǔn)包裝，查詢獲獎(jiǎng)編號(hào)，以確保正品。
武夷山茶博會(huì)由11月18日延長至11月22日，請(qǐng)各位茶友注意!
“緣聚武夷，茶和天下”，茶博會(huì)締造了一個(gè)“永不落幕”的茶業(yè)盛世，天心村斗茶節(jié)也在嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)中成為了行業(yè)的權(quán)威代表。在今后的發(fā)展中，武夷星將延續(xù)權(quán)威性，發(fā)揮巖茶品類代表的帶頭作用，用一杯放心好茶和聚天下茶友，用創(chuàng)新力、帶動(dòng)力，引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
原標(biāo)題：斗茶節(jié)今日開戰(zhàn)，茶博會(huì)火熱繼續(xù)
斗茶節(jié)時(shí)間：2018年11月18號(hào) — 20號(hào)武夷山景區(qū)北入口（廣場(chǎng)）
就在這個(gè)周末，毫不夸張地說，武夷山又將迎來一次游客量小高峰？非重要節(jié)假日，非黃金周，人們都涌進(jìn)武夷山做什么呢？沒錯(cuò)！喝巖茶的朋友們也許已經(jīng)猜到了，一年一度的“武夷正巖核心村——天心村民間斗茶節(jié)”又來了！錯(cuò)過這次，再等一年！
不懂巖茶的朋友自然會(huì)納悶，沒見過斗茶節(jié)盛況的朋友自然會(huì)疑惑，這不就是一場(chǎng)普通的斗茶節(jié)么，如今全國范圍內(nèi)的斗茶節(jié)實(shí)在是不少，“武夷正巖核心村——天心村民間斗茶節(jié)”真的能讓天南海北的茶客為它而來？
（圖片來源：俞雪梅）
今天，就來為大家盤點(diǎn)不得不趕赴“天心村斗茶節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)的幾大理由：
1與古人來一次穿越時(shí)空的“江湖重逢”
據(jù)史料記載，天心村的斗茶傳統(tǒng)，可追溯到唐朝，唐末五代時(shí)期就已經(jīng)有了“斗茶”活動(dòng)，至今已茗戰(zhàn)800余年，至北宋時(shí)期，開始走向規(guī)范化、官方化，由當(dāng)?shù)氐墓俑畵?dān)當(dāng)評(píng)判，將評(píng)出的茶奉為 “貢茶”，進(jìn)獻(xiàn)天子。
古代帝王才能享用的好茶，如今尋常百姓也能喝到，趕赴 “天心村斗茶節(jié)” 現(xiàn)場(chǎng)，與古人來一次穿越時(shí)空的“江湖重逢”，遙敬一杯茶。
2關(guān)注度極高，現(xiàn)場(chǎng)人流如織，蔚為壯觀
（圖片來源：林怡然）
每年的天心村斗茶節(jié)都有著極高的關(guān)注度，不少巖茶愛好者驅(qū)車甚至打飛的來到武夷山。受斗茶賽事的影響，周邊的民宿酒店連續(xù)三天爆滿，餐館的客流量劇增，進(jìn)一步提升了武夷山景區(qū)的熱度。
來到現(xiàn)場(chǎng)的茶客推杯換盞、不亦樂乎，未到現(xiàn)場(chǎng)的茶客則通過互聯(lián)網(wǎng)為斗茶節(jié)打call助威。天心村斗茶節(jié)的熱度只增不減，每年風(fēng)雨無阻，如期而至。
（眾網(wǎng)友為“斗茶節(jié)”打call）
3巖茶圈最高規(guī)格賽事，茗門正派
（2017年天心村斗茶節(jié)）
該斗茶節(jié)為巖茶圈最高規(guī)格的賽事，堪稱巖茶界“奧斯卡”，已成功舉辦數(shù)屆，今年誰能摘取桂冠呢？
天心村，為武夷正巖核心村，村里的村民占據(jù)了絕大多數(shù)的正巖山場(chǎng)。按照賽事規(guī)定，參賽茶樣必須為天心村行政區(qū)域內(nèi)的茶葉，以中足火或中足火以上茶葉為參賽對(duì)象，杜絕輕火茶送樣。這就意味著到場(chǎng)的茶客們喝到的茶皆為根正苗紅的正巖茶，且制作工藝精湛。
4收樣工作已結(jié)束，等待”斗茶節(jié)”正式到來
目前，收樣工作已結(jié)束，參賽品種及數(shù)量：水仙209、肉桂202、大紅袍198、名叢76，總茶樣數(shù)685（份）。
（平面布置圖）
好茶不容錯(cuò)過
再溫馨提醒一遍
時(shí)間：2018年11月18號(hào) — 20號(hào)
武夷山景區(qū)北入口（廣場(chǎng)）
我們將跟蹤報(bào)道本屆斗茶節(jié)，第一時(shí)間為您傳遞現(xiàn)場(chǎng)盛況，下篇文章為您傳授品茶攻略，教您玩轉(zhuǎn)斗茶節(jié)！
5今年有新玩法？新增百家茶席評(píng)選活動(dòng)
為增強(qiáng)本屆“斗茶節(jié)”參與度與互動(dòng)感，還特別設(shè)置 “ 百家茶席線上評(píng)選活動(dòng) ”，欲了解詳情，請(qǐng)點(diǎn)擊閱讀原文！
（ “ 茶知武夷 ” — 天心巖茶村媒體戰(zhàn)略合作伙伴）
致全體茶友、茶農(nóng)的一封信
茶與健康|黑茶怎么喝最好？
最難喝懂的“烏龍茶”，你身上究竟還藏著多少秘密
日曬白茶|一半是茶，一半是藥
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天心村是巖茶的核心產(chǎn)區(qū)，著名的三坑兩澗兩窠便位于天心村地域內(nèi)。
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金獎(jiǎng)水仙 權(quán)威認(rèn)可
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因?yàn)樘煨拇咫]闊了武夷巖茶的一眾好山場(chǎng)，每年一度的天心村斗茶賽，茶人參賽時(shí)，都會(huì)拿出自己所有最好的茶。
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所以每年11月左右天心村斗茶大賽開始時(shí)，是武夷山最熱鬧的時(shí)候，其斗茶水準(zhǔn)之高，更是被茶界尊為極具權(quán)威與影響力的頂級(jí)斗茶大賽。
?△?天心村斗茶大賽現(xiàn)場(chǎng)
今年光是參加斗茶大賽的茶樣就1000多種，更是有幾十位權(quán)威專家和近千位資深茶人進(jìn)行逐一審評(píng)，品鑒。
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參賽茶均以匿名形式參賽，評(píng)委們?nèi)贪荡a感官評(píng)審，并各自獨(dú)立打分，各大媒體競(jìng)相直播報(bào)道。
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正是各種嚴(yán)苛的條件和評(píng)比過程，能在這樣激烈的比賽下拿到名次的巖茶，無一不是精品。
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這款天心村金獎(jiǎng)水仙，就是榮獲本次天心村斗茶賽水仙組的金獎(jiǎng)。
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天心村正巖產(chǎn)區(qū)里，慧苑坑是其中最主要的山場(chǎng)之一。這款金獎(jiǎng)水仙就來自于慧苑坑的茶園。
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慧苑坑是一個(gè)細(xì)長的坑澗，四面環(huán)山，峽谷深幽，泉水從四周石壁縫里滲出滋養(yǎng)著表面的植被，終年水霧不斷，日照時(shí)間短，環(huán)境陰濕，符合茶葉的喜好。
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正是這樣獨(dú)特的地理?xiàng)l件造成了慧苑坑夏季短，秋季長，冬季短，冬季溫暖濕潤，春季來得早，霜凍少，再加上武夷山獨(dú)有的丹霞地貌地層，泥土的砂粒有強(qiáng)勁的通透性，含有的礦物質(zhì)也異常豐富。
這里的地質(zhì)條件，能提供給水仙生長需要的所有養(yǎng)分。
也因此，慧苑坑是武夷巖茶正巖水仙最主要的山場(chǎng)，這種環(huán)境生長的水仙，制成的水仙內(nèi)質(zhì)厚重，茶氣穿透性強(qiáng)，備受好茶之人推崇。
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中足火烘焙 工藝?yán)系?/strong>
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這款天心村金獎(jiǎng)水仙，能在一眾好茶當(dāng)中脫穎而出，除了原料好之外，工藝也是十分老道。
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做這款茶的李富國師傅家世代做茶，其祖父當(dāng)年種在慧苑坑的茶樹樹齡都快超過50年，對(duì)于這款金獎(jiǎng)水仙，在豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)外，李富國師傅也有自己獨(dú)家心得：
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△ 李富國師傅
“用傳統(tǒng)巖茶的工藝制作，中足火烘焙，但會(huì)盡量把火溫拉高?！?/span>
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巖茶對(duì)火的溫度極其講究，相差1-2攝氏度都會(huì)影響成茶的品質(zhì)，若是火溫一不小心過高，很容易茶就做毀了，尤其這款茶的成本高，一般都會(huì)采用比較中庸的方式去做。
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但對(duì)于李富國師傅來說，好的茶，一定要有好工藝來襯，這次對(duì)于火溫的大膽嘗試，也得到了陳鋼老師的點(diǎn)評(píng)：
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“這款茶對(duì)火候的掌控十分準(zhǔn)確，制作水準(zhǔn)非常高，充分將茶的內(nèi)質(zhì)激發(fā)出來，水仙的特征被發(fā)揮的淋漓盡致?！?/span>
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醇厚霸氣 更適合存放
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揭開包裝，便看到這款茶條索緊結(jié)，勻整壯實(shí)。
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沖泡后，湯色紅橙明亮，茶香漸起。
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待輕啜一口，水仙的醇厚和蘭花香瞬間涌入口腔。
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再細(xì)品，茶湯層次感豐富，在醇之外，類似肉桂的辛辣和霸氣，實(shí)在令人驚奇！?
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這樣一款正巖核心產(chǎn)區(qū)又是金獎(jiǎng)之作的水仙，品質(zhì)和工藝有保證，實(shí)在難得。
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尤其中足火的制作工藝，在家中經(jīng)過一段時(shí)間存放，茶湯口感滋味會(huì)更好~
