鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。夏季里，天氣炎熱，沒(méi)有什么比一杯熱茶來(lái)得更加讓人舒服了，熱熱的鐵觀音茶湯可以促進(jìn)發(fā)汗，達(dá)到散熱的效果，可以預(yù)防中暑現(xiàn)象發(fā)生;并且對(duì)于肥胖人群來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用鐵觀音是可以幫助達(dá)到去除身體內(nèi)脂肪的，尤其是可以還你一個(gè)小蠻腰呢。
1、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，堪稱是腸胃清潔工
夏季食欲不佳，往往很多人喜歡吃辛辣刺激的來(lái)刺激腸胃，但往往會(huì)出現(xiàn)便秘現(xiàn)象發(fā)生;而常喝鐵觀音的話，可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化，可以把身體內(nèi)的有害物質(zhì)、毒素都給排泄出來(lái)，是可以避免出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象發(fā)生的。
2、保護(hù)肝臟、疏通血管
夏季小龍蝦滿天飛，再搭配一杯冰冷的啤酒，實(shí)在是絕配。夏季很多人都喜歡喝冰冷的飲用品，其實(shí)對(duì)身體不好不說(shuō)，還會(huì)對(duì)肝臟造成一個(gè)較大的傷害，夏季經(jīng)常飲用鐵觀音，是可以達(dá)到保護(hù)肝臟、疏通血管的好處的。
3、改善亞健康，護(hù)身體健康
夏季天然冷熱多變，一下炎熱，一下空調(diào)的，導(dǎo)致身體免疫力下降，尤其是很容易引發(fā)亞健康疾病發(fā)生，夏季常喝鐵觀音的話，是可以達(dá)到降血壓、養(yǎng)陰清熱的效果的，對(duì)于改善亞健康是非常好的，大家可以常喝。
4、利尿排毒
夏季南方雨水會(huì)比較多，身體累積的濕氣是比較重的，常喝鐵觀音的話是可以幫助肝臟排泄出毒素的，因?yàn)榭Х葔A物質(zhì)可以刺激腎臟產(chǎn)生尿液，幫助排泄出身體內(nèi)的大量有毒物質(zhì)垃圾，常喝健康好處多。
5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體健康
夏季天然炎熱，身體消耗水分大，營(yíng)養(yǎng)多，這些物質(zhì)的流失對(duì)身體健康來(lái)說(shuō)會(huì)是一種傷害，而常喝鐵觀音的話，是可以幫助補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)的，并且可以及時(shí)給身體補(bǔ)充所需要的水分，是非常好的健康佳飲。
6、清肝明目、保護(hù)口腔健康
夏季飲用鐵觀音，里面豐富的維生素、氨基酸、生物堿等物質(zhì)，可以達(dá)到清肝明目的效果，可以減少心腦血管發(fā)病幾率;并且里面的維生素可以保護(hù)眼睛視力，可以養(yǎng)眼護(hù)眼，對(duì)口腔細(xì)菌也有清除殺滅作用，效果非常的好。
7、殺菌消炎、抵抗病毒入侵
夏季飲用鐵觀音，可以增強(qiáng)自身免疫系統(tǒng)，可以有效的預(yù)防感冒，可以殺滅身體內(nèi)的多種細(xì)菌物質(zhì)，對(duì)于增加免疫系統(tǒng)是有很好的作用的。所以夏季可以常喝鐵觀音。
鐵觀音是一種茶類，在生活中很多人都可能飲用過(guò)這種茶水。鐵觀音可以起到提神益思的作用，這主要是因?yàn)殍F觀音這種茶葉中含有一些咖啡堿的成分，而這種咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞達(dá)到興奮的作用，同時(shí)可以增進(jìn)思維，達(dá)到益思的效果。對(duì)于晚上需要工作的患者來(lái)說(shuō)可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍╄F觀音茶水。這種茶水還具有減肥美容的作用，因?yàn)槿梭w引起肥胖主要是因?yàn)槿梭w的膽固醇和脂肪的含量過(guò)高，堆積在人體當(dāng)中就會(huì)使患者出現(xiàn)肥胖的癥狀。茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時(shí)也可以分解脂類的酶的活性增加，使脂類的物質(zhì)更加的容易分解，從而達(dá)到減肥美容的一個(gè)效果。也可以清熱殺菌。喝茶可以使患者止渴生津，茶葉中含有的多酚類可以人體口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中的咖啡堿可以加快能量，從人體中排出，特別是在夏天飲用鐵觀音這種茶水的話會(huì)讓人有一些涼爽的感覺(jué)。
事實(shí)上，喝鐵觀音是不可以達(dá)到醒酒的效果！
因?yàn)榫凭M(jìn)入身體后，是需要先經(jīng)過(guò)肝臟去代謝的，當(dāng)酒精進(jìn)入肝臟后，在氧化酶的作用下，首先被氧化為乙醛，進(jìn)而被氧化為乙酸，乙酸又被氧化為二氧化碳和水，再分別經(jīng)腎和肺排出。茶的主要成分茶堿有利尿作用，濃茶中的大量茶堿更能迅速發(fā)揮利尿作用，促使尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟，而乙醛對(duì)泌尿系統(tǒng)有很大的損害作用，若經(jīng)常酒后飲茶，則易造成小便頻數(shù)并渾濁，以及大便干燥等病。醫(yī)學(xué)研究還表明，酒精對(duì)心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，二者相合，更增加了對(duì)心臟的刺激，這對(duì)心臟功能欠佳的人很不利。
所以，無(wú)論是大量喝酒還是少量喝酒的情況下，都是不建議喝茶的，所以愛(ài)喝酒的人一定要謹(jǐn)記這一點(diǎn)。
鐵觀音不可以醒酒，但可以敵煙。為什么說(shuō)喝鐵觀音可以敵煙呢？是因?yàn)殍F觀音茶葉里面含有的一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。當(dāng)然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。
因此，經(jīng)常抽煙的人可以常喝點(diǎn)鐵觀音，這樣可以換肺部一個(gè)健康的環(huán)境哦。
你好，我是安溪鐵觀音!
我來(lái)自安溪縣西坪鎮(zhèn)，是烏龍茶類的代表，屬于半發(fā)酵茶類。我有很多的優(yōu)點(diǎn)，除了具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。下面，讓我們更加深入接觸來(lái)了解一下我吧!
主要特征
外形
安溪鐵觀音條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤(rùn)，砂綠明顯(新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除)。
內(nèi)質(zhì)
安溪鐵觀音香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味。茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。
葉底
安溪鐵觀音枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚(棕葉蒂)，葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。
百變品種
清香型
分打青和正炒兩種做法。打青做法是采青后第二天早上開始看青做茶，而正炒做法則是采青后的第二天中午12點(diǎn)前炒青。其成茶色澤烏綠潤(rùn)，香氣幽雅，滋味醇厚，但帶有微澀。此外，音韻明顯，回甘度好，湯色金黃是正味鐵觀音最突出的特點(diǎn)。根據(jù)制作時(shí)間點(diǎn)的不一樣，可細(xì)分為回青和拔青兩種做法?；厍嘧龇ㄒ话闶遣汕嗪蟮诙旒s下午5點(diǎn)炒青，拔青制法一般是采青后第二天夜里10點(diǎn)左右炒青。其成茶色澤墨綠，香氣張揚(yáng)，較純正有音韻、帶酸甜味、湯色或呈深金黃色。
濃香型
傳統(tǒng)濃香鐵觀音具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合應(yīng)酬多、飲食結(jié)構(gòu)不合理、腸胃有小毛病、血脂血壓高、感覺(jué)自己身體發(fā)胖的朋友飲用，放置時(shí)間長(zhǎng)了成為老茶后，經(jīng)過(guò)再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更顯著。
陳香型
陳香型鐵觀音是濃香型鐵觀音延伸，其原料均選自歷年來(lái)經(jīng)傳統(tǒng)制作工藝加工而成的優(yōu)質(zhì)鐵觀音產(chǎn)品，產(chǎn)品具有濃香型鐵觀音的醇厚濃韻，又有獨(dú)特陳香等優(yōu)點(diǎn)。
神奇的功效
1、減緩衰老：常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過(guò)度氧化，嘌呤生物堿可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
2、抗癌作用：鐵觀音種的兒茶素具有很強(qiáng)的抗癌變活性。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。
3、動(dòng)脈硬化：鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值，咖啡堿能舒張血管、加快呼吸、降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
4、防糖尿?。航?jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類能防止糖尿病的發(fā)生，對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少或完全正常，對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。
5、健美作用：福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對(duì)164個(gè)患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個(gè)療程。經(jīng)過(guò)兩個(gè)療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達(dá)70%以上。
6、預(yù)防齲齒：飲茶可以保護(hù)牙齒，在中國(guó)古代早已應(yīng)用，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
7、殺菌止?。鸿F觀音含有茶多酚化合物，茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
8、清熱降火：茶葉是防暑降溫的好飲料，茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
9、提神益思：鐵觀音可提神益思主要在于茶葉中的咖啡堿，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。
10、醒酒敵煙：鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。
這就是我，安溪鐵觀音!
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來(lái)源：安溪鐵觀音茶文化
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