原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

鐵觀音花草

找到約40條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)

信茂堂:鐵觀音七大騷操作

【古三陽】 2020-10-25撰文反思鐵觀音教訓(xùn)
急功近利七大騷操作:
鐵觀音不倒天理難容!
一溥  

【編者按】本號前篇茶文《杭州舊茶事扯出西湖龍井的前世今生》看似講故事,其實(shí)想說的是“茶事的歷史演變一直遵守著一個(gè)叫‘正統(tǒng)’的方向”。何為“正統(tǒng)”?《茶經(jīng)》里說了,“采不時(shí),造不精,雜以卉莽,飲之成疾”,換句話說“茶之為飲,安全就是正統(tǒng)”。鐵觀音爆發(fā)后出現(xiàn)最大的問題就是“一味迎合市場野蠻擴(kuò)張而違背了正統(tǒng)”,茶的品質(zhì)偏離航線沒守住正統(tǒng),最終完美倒下。一切都是意料之中,唯一意外的是“來的那么急卻走的那么快!”,留下一句“脫離理論的實(shí)踐就是自殘”的警示,卻沒帶走一片云彩…… 

上世紀(jì)90年代中后期,因?yàn)椴杷嚨南破?,?nèi)銷茶市開始消費(fèi)升級,第一波是臺(tái)系烏龍茶,臺(tái)系烏龍向市場大量灌輸輕發(fā)酵、花香等概念,成功收割了一大批之前的綠茶客。臺(tái)系烏龍大概火了三到五年,鐵觀音崛起,不但接力下了臺(tái)系烏龍開辟的新市場,還繼續(xù)猛攻原有的綠茶市場。跨越千禧年后,鐵觀音已基本接管大半個(gè)國內(nèi)高端茶市,可以講有茶盤就有鐵觀音,其品牌響亮度堪比“茶中豐田”,當(dāng)時(shí)的鐵觀音如日中天、風(fēng)光無限,在國內(nèi)茶市上一騎絕塵。

當(dāng)原產(chǎn)地(安溪縣西坪鎮(zhèn))的茶農(nóng)還沒有做好準(zhǔn)備時(shí)鐵觀音就一夜爆紅,幸福來得太突然了!市場供應(yīng)嚴(yán)重脫節(jié),怎么辦?怎么辦!接下來就是鐵觀音當(dāng)時(shí)的一系列應(yīng)急操作,是茶農(nóng)自發(fā)還是管理部門統(tǒng)籌,不得而知。

騷操作一:一年四季都能采

四季茶的概念是臺(tái)茶為了應(yīng)付暴增的市場需求先提出來的,“一年四季都能采茶制茶”,為了滿足市場供給,同一片茶地一年被采上十多季,也算是拼了!(如以上所述,鐵觀音的市場本來就是臺(tái)茶那里接手來的,所以應(yīng)急措施一定會(huì)首先參考臺(tái)茶操作)舉一反三、觸類旁通的西坪人立馬發(fā)明了正秋茶概念(而在這之前鐵觀音一直是“春茶為上”),用秋茶生產(chǎn)來支援市場供給,方法套用臺(tái)茶市場運(yùn)作之兵馬未動(dòng)概念先行及強(qiáng)勢公關(guān)精髓,制造出“春龍井秋觀音”的茶語,意思是:龍井春茶好,鐵觀音秋茶好。

騷操作二:滾動(dòng)搖青郵票茶

傳統(tǒng)鐵觀音生產(chǎn)的特色工藝是手工搖青,其主要原理是平動(dòng)破葉,所以葉底有標(biāo)簽性的綠葉紅鑲邊特征,還有叫三分紅七分綠的。手工搖青是一件費(fèi)時(shí)、費(fèi)力又費(fèi)神的活,安溪人清楚滴知道如果每一片茶葉都這樣手工搖青,怎么可能量化。于是滾動(dòng)搖青機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,生產(chǎn)效率一下子提高六倍,有了滾動(dòng)搖青之后也就有了碎邊包揉。創(chuàng)新工藝首先是改變了傳統(tǒng)鐵觀音的外形,葉底再次伸出來的蛤蟆腿都帶著大鋸齒,有人戲稱為“郵票茶”。

騷操作三:帶梗采摘機(jī)器割

記得當(dāng)年的鐵粉們能說起鐵觀音文化大詞、大句來也是一套一套的,張口就來、如數(shù)家珍,絕不亞于現(xiàn)在的普洱。什么蜻蜓頭蛤蟆腿、美如觀音重如鐵之類的,還有鐵觀音工藝?yán)锾赜械膸ЧV谱鳌T阼F觀音茶季里沒有“采茶”一說,只有“割茶”,每個(gè)采茶工手上都配著一把小割刀,專門拿來割茶所用,是為“帶梗采摘”。當(dāng)“割茶”的效率跟后續(xù)加工完全不能匹配時(shí),于是有了面張采,后期索性就用小顆粒臺(tái)式茶的機(jī)采。(另:鐵觀音毛茶去梗叫“剪?!辈唤小皰!保?/section>

一溥閑話:到目前為止,一溥依然覺得傳統(tǒng)鐵觀音制作工藝是中國制茶工藝之集大成,其中有一項(xiàng)就是其獨(dú)有的“帶梗制作”理念,優(yōu)點(diǎn)是充分走水,這一點(diǎn)只有如今九曲紅梅的留莖采摘可與之比肩。

騷操作四:近親鄰居齊上陣

鐵觀音這個(gè)茶名本來是因?yàn)椴铇淦贩N“鐵觀音”而得名,所以以前我們講的傳統(tǒng)鐵觀音指的是“用鐵觀音品種做的鐵觀音工藝茶”,在原產(chǎn)地的西坪鎮(zhèn)盡管還有其它品種種植,但都不作正宗論。鐵觀音爆發(fā)后,近親鄰居齊上陣,于是有了鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹之“鐵四大”論。

騷操作五:擴(kuò)種通稱外安溪

鐵觀音爆發(fā)初期,整個(gè)西坪鎮(zhèn)像被剃度過了似的,不明就里的訪客到西坪,指著寸草不生的山坡問到“最近是否鬧了蝗災(zāi)?”。僧多粥少,一個(gè)廟里鍋不夠用了,那就趕緊去隔壁廟里熬吧!于是乎西坪、感德、祥華和長坑等安溪縣各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛響應(yīng),無需動(dòng)員。

安溪縣茶園總面積60萬畝,傳統(tǒng)鐵觀音其實(shí)就西坪鎮(zhèn)一個(gè)產(chǎn)區(qū),土地面積僅占到安溪縣的1/20左右,鐵觀音出名以后,產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大到整個(gè)安溪縣,連西北鄰居漳平水仙以及東北鄰居永春佛手都紛紛加入鐵觀音大軍,還有華安、南安等周邊縣市也大面積開墾種植鐵觀音品種,曰“外安溪”。當(dāng)年(2001)北京有幾個(gè)安溪的茶商,在馬連道經(jīng)營無起色就索性回老家“甩貨”,沒想到一年能輕松賺個(gè)兩三百碗。

騷操作六:大膽創(chuàng)新玩概念

在工藝調(diào)整上依舊奉行臺(tái)商的“大膽創(chuàng)新、概念先行”。先是推出清香型(當(dāng)年茶低溫干燥)、濃香型(當(dāng)年茶高溫焙)和陳香型(陳年茶高溫焙)的成品茶分類;再制造出“正炒”(當(dāng)天的葉子當(dāng)天做)、“消青”(當(dāng)天的葉子明天做)、“拖酸”(當(dāng)天的葉子后天做)等新工藝概念;搞“濕茶交易”(含水量15-20%的毛茶交易)。

騷操作七:青生僵酸也正名

眾所周知,傳統(tǒng)鐵觀音的正香是水果香(也叫水蜜桃香),所以當(dāng)?shù)厝艘卜Q鐵觀音為紅芽歪尾桃。隨著工藝轉(zhuǎn)變和量產(chǎn)需要,安溪人將茶葉“顏色越做越嫩、香氣越做越青、滋味越做越生”,顏色比綠茶綠,香氣變成了花草氣,滋味更是“青生僵酸”,難以下咽,沒跑過江湖的真以為是哪只做酸了的綠茶。水果香是沒了,安溪人直接稱其為蘭花香;絲滑的喉感沒了,安溪人就直接稱其為觀音酸、觀音韻。

這一頓神操作七連拍后,傳統(tǒng)鐵觀音改頭換面成了創(chuàng)新鐵觀音,接下來才到了真正“見證奇跡的時(shí)刻”,當(dāng)安溪茶農(nóng)在家里美滋滋地?cái)?shù)著錢展望美好未來時(shí),一篇《毒茶》的報(bào)道憑空出世從天而降,將鐵夢打碎,起因是有幾位鐵粉飲完新工藝鐵觀音后都出現(xiàn)了各種不適體征,品級越高反應(yīng)越大,拉肚子、反胃、打寒顫等等,消費(fèi)者誤認(rèn)為是“農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)”,不明就里的報(bào)社記者就寫了一篇并非事實(shí)的實(shí)事報(bào)道,一時(shí)間“毒茶”謠言四起,至奧運(yùn)年,鐵觀音品牌砰然倒塌(同年,鐵觀音集團(tuán)遞交IPO申請,2010年被駁回)?,F(xiàn)在回想起來仍然心有余悸,市場真的很殘忍,說翻臉時(shí)就翻臉!

一溥閑話:一溥曾是個(gè)忠誠鐵粉,鐵觀音東窗事發(fā)后的很長時(shí)間里一直跟蹤著事件的后續(xù),希望鐵觀音會(huì)給出一個(gè)客觀理性的自省結(jié)論,以便日后東山再起,可這一等等了十年,結(jié)果卻是隨著消費(fèi)者對事件的淡忘把當(dāng)年的茶市梟雄鐵觀音一起給淡忘了,“相望于江湖”終成“相忘于江湖”……

那么當(dāng)年的鐵觀音究竟發(fā)生了什么?是什么原因?qū)е孪M(fèi)者同時(shí)產(chǎn)生不適反應(yīng)最終被市場摒棄?答案是“品牌茶搞工藝創(chuàng)新可以,但品質(zhì)漂移等來的就是噩夢”。

現(xiàn)在有很多創(chuàng)新工藝,直接導(dǎo)致品質(zhì)飄逸不提,創(chuàng)新理念到了“嚴(yán)重違背茶理”的地步,“為創(chuàng)新而創(chuàng)新”,“將反傳統(tǒng)當(dāng)作創(chuàng)新”,那就不是創(chuàng)新了,而是瞎搞、自殘。

制茶這件事是高層次的思想文化活動(dòng),尤其講究守正出新,“正統(tǒng)”是起點(diǎn)也是終點(diǎn),《制茶學(xué)》學(xué)科理論的制高點(diǎn)就是“正統(tǒng)”。“學(xué)茶、制茶、做茶”多聽聽古人的話,有好處!

我們學(xué)茶的都知道,制茶學(xué)里有一句“生紅熟綠”的古訓(xùn),意思是“紅茶做生不做熟、綠茶做熟不做生”。關(guān)于茶葉的“生熟”問題古人比我們更加來的注重,這不是一個(gè)品質(zhì)個(gè)性問題,也不是好不好喝的問題,而是一個(gè)食品最基礎(chǔ)的安全問題。綠茶為啥要做熟?是因?yàn)樾枰獪p除茶葉的生涼之毒(關(guān)于這一點(diǎn)古三陽茶文中一再強(qiáng)調(diào))!

“對鮮葉進(jìn)行高溫爆炒”現(xiàn)代茶書里稱之為殺青,其作用原理是鈍化氧化酶活性以阻止(終止)發(fā)酵,而古人并不是這么認(rèn)為,古人制茶參照執(zhí)行的原理是“中藥材炮(pao二聲)制”,著名的“九蒸九曬”還原成現(xiàn)代制茶學(xué)語言就是“九次回潮九次干燥”,而這一切都是為了減除毒性,變喝藥為飲茶。

一溥閑話:如今制茶學(xué)的生化原理研究已經(jīng)被禁錮在以茶多酚生化變化為唯一主線的茶性研究上了,六大分類、茶葉發(fā)酵以及酶促氧化等一些現(xiàn)代學(xué)科基礎(chǔ)理論不可撼動(dòng),而人類對茶性的認(rèn)知僅靠這些真的夠了嗎?相比古人,我們算是透徹還是狹隘呢?

花香,在茶葉香氣分類里偏于草香,所以我們常常用“花草香”這個(gè)說法,所指鮮葉里的一些低沸點(diǎn)氣味物質(zhì),在鮮葉攤涼或萎凋階段會(huì)自然散發(fā)的一類青臭氣,是茶樹鮮葉都有的香氣,制茶時(shí)隨著溫度和時(shí)間的進(jìn)程用火去除這些“生青”的氣味,從而減除生茶的寒涼之毒(請參閱號內(nèi)茶文《天下名稱蘭花香》里的“染缸效應(yīng)”和“切蔥效應(yīng)”)。

那么紅茶為什么可以“做生”,因?yàn)榧t茶工藝?yán)镉小鞍l(fā)酵”,發(fā)酵能使鮮葉中的寒涼之物轉(zhuǎn)化為溫性成分。

一溥閑話:傳統(tǒng)綠茶消費(fèi)者如今出現(xiàn)大面積遷徙,即所謂的“綠改紅”現(xiàn)象,其根源均來自于消費(fèi)者身體自然的適配效應(yīng),其實(shí)質(zhì)并非消費(fèi)者綠茶口味的主動(dòng)放棄,而是綠茶工藝越做越青導(dǎo)致消費(fèi)者對紅茶的被動(dòng)選擇??蓮?fù)習(xí)號內(nèi)茶文《綠茶生熟淺論》。

很多人也許會(huì)說“古人喝蒸青,茶性不是更寒?”,是的,所以古人用煎飲和煮飲,但今人喝茶是泡飲,少了一道安全飲用的防線。

在茶葉工藝?yán)碚摰纳烊∩釂栴}上不得不嚴(yán)重表揚(yáng)一下傳統(tǒng)的西湖龍井和創(chuàng)新的武夷巖茶,龍井茶的傳統(tǒng)工藝靠的“天下第一熟香”名震國內(nèi)綠茶!而武夷巖茶的創(chuàng)新工藝就是“天下第一高火”!其中一半是因?yàn)橛凶涛短厣?,感官舒適;還有一半是身體需求,腸胃匹配。

制茶有古訓(xùn),寧可高火不做夾生!鐵觀音當(dāng)局如果到這里還是聽不懂的話,那就是“別指望去叫醒一個(gè)裝睡的人”了!

日本茶道歷史上有一位守正出新的大師級人物名叫一休,曾留下一句經(jīng)典臺(tái)詞:“到這里,就到這里吧!”

原標(biāo)題:殷鑒 | 急功近利七大騷操作:鐵觀音不倒天理難容!

各種花草茶葉的功效詳解與(飲/食)方法

 

茶葉批發(fā)中心微信號cha0077 ?買茶葉找茶葉批發(fā)中心:精選中國茶葉,匯聚全國各地優(yōu)質(zhì)茶葉,茶葉價(jià)格優(yōu)惠,品種豐富應(yīng)有盡有,并邀請知名專家進(jìn)行質(zhì)量把關(guān),讓廣大用戶方便快捷的購買到性價(jià)比高的中國茶。傳播茶資訊、茶業(yè)市場動(dòng)態(tài)、正能量趣味圖文、文化特色、產(chǎn)品推介、招商加盟合作。

 

1、牡丹花 


【功 用】養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀、適用于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。能減輕生理疼痛、降低血壓,對改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益??涉?zhèn)痛、止咳、止泄、促進(jìn)血液循環(huán)、防止高血壓等。 
【茶色口感】茶色淡粉,入口微甘。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 適宜搭配玫瑰花、綠茶等飲用。 
【性味歸經(jīng)】性寒,味辛。 
【宜 忌】脾胃虛寒者不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

牡丹,別名木芍藥、洛陽花、谷雨花、百雨金、鼠姑、鹿韭等。屬毛莨科多年生落葉灌木,與芍藥同科。又有富貴花和“花中之王”之美稱。 

據(jù)中國科學(xué)院等單位對牡丹花瓣和花粉的化學(xué)測定結(jié)果表明,牡丹的花瓣和花粉中含有多種有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)。含有13種氨基酸中有8種為人體所需,且用牡丹花制作飲食,有豐富的營養(yǎng),牡丹的根莖葉花(花瓣、花粉)和種子中含有16種氨基酸和近20種微量元素,具有防癌、抗癌和降血脂作用??茖W(xué)對比人體血液組織和牡丹組織體態(tài)根花部位的微量元素的含量比例以及土壤元素含量比例,呈現(xiàn)驚人的近似性。人體血液中的PH值最佳在7.4;而牡丹生態(tài)所需土壤的最佳PH值在7.8—8.3呈現(xiàn),“花最宜,天下奇”的最美好狀態(tài)。 

2、檸檬果 


【功 用】化痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃腸脹氣、除面皰皰疹、抗酸、抗硬化、抗壞血、抗神經(jīng)痛、抗風(fēng)濕、促進(jìn)結(jié)疤、改善微血管、增加免疫力、分解色素﹝抗斑﹞、養(yǎng)顏除皺、消除疲勞。 
【茶色口感】茶色淡黃,香味芬芳濃郁,滋味酸中微甜。 
【沖泡方法】加蜂蜜或冰糖,沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。 
【宜 忌】胃酸過多者和胃潰瘍者酌量飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

檸檬又名黎檬,屬蕓香科柑橘小喬木植物,以果與根入藥,根全年可采,果秋冬采。十字軍在巴勒斯坦發(fā)現(xiàn)檸檬后,檸檬開始分布至全歐洲。目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布,我國臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、江西等地也有栽培。 

檸檬果肉味極酸,主要的酸叫檸檬酸,占汁液總量的5%以上。檸檬汁富含維生素C,并含少量維生素B。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齒留香。 

檸檬全身是寶。檸檬葉可用于提取香料,檸檬鮮果表皮可生產(chǎn)檸檬香精油,檸檬香精油既是生產(chǎn)高級化妝品的重要原料,又是生產(chǎn)治療結(jié)石病藥物檸檬烯的重要成份;果胚榨汁后可生產(chǎn)果膠和橙皮苷(Vp),果膠是生產(chǎn)高級糖果、蜜餞、果醬的重要原料,還是生產(chǎn)治療胃病藥物果膠鉍的重要原料,還能用于輕紡、染料業(yè);橙皮苷主要用于治療心血管病,果汁可生產(chǎn)高級保健飲料和高級果酒,果渣可作飼料和有機(jī)肥,種子可提取高級食用油,也可入藥。因此,檸檬是生產(chǎn)香精香料及其食品工業(yè)、輕紡工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)的重要原材料。 

3、菩提葉 


【功 用】靜心安神、消食通便、減肥瘦身、降血脂、消除黑斑皺紋、防動(dòng)脈硬化、促進(jìn)新陳代謝、改善睡眠質(zhì)量、緩解疲勞壓力等。 
【茶色口感】茶色金黃,香味芬芳濃郁,滋味甘甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加蜂蜜或味道更佳。適宜搭配的花草茶有甘草、洋甘菊等。 
【宜 忌】孕婦不宜經(jīng)常飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

植物學(xué)名是椴樹,原產(chǎn)地中海沿岸。菩提樹在夏天開米黃色的小花,由于含有特殊的揮發(fā)性油,香味十分清遠(yuǎn)。通常我們所說的佛陀在菩提樹下感悟人生,是指印度的菩提,與這里用來泡花草茶的菩提略有區(qū)別。我們泡茶的菩提葉來自“歐洲椴樹”。 

傳說菩提是諸神獻(xiàn)給愛神維納斯的禮物,迷人的香味及優(yōu)雅的花朵象征純潔的愛情,古代日耳曼人并將它視為民族的圖騰。在德國菩提葉茶又稱為“母親茶”,因?yàn)樗鼈兊姆较驓馕丢q如親情的慰藉。菩提葉富含維他命C,對神經(jīng)系統(tǒng),呼吸系統(tǒng)及新陳代謝作用大有脾益。 

此外,菩提子花適合用來做藥草浴,不但能消除疲勞,還可以消除黑斑皺紋。菩提葉茶具有安神鎮(zhèn)靜,改善睡眠的效果,能讓你在這個(gè)煩躁不安、精神緊張的世界安然入睡。所以你不妨在晚飯后來一杯菩提茶,在緩解一天工作壓力的同時(shí),還可以提高睡眠質(zhì)量,降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化,促進(jìn)新陳代謝。菩提茶還可以使小便順暢以及促進(jìn)新陳代謝,幫助消化及維持消化道機(jī)能,可當(dāng)成日常健美茶飲用。 

4、紅巧梅 


【功 用】消火祛斑,養(yǎng)顏調(diào)經(jīng)、清肝散結(jié)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,調(diào)理氣血、護(hù)膚消斑,促進(jìn)新 陳代謝。常飲能調(diào)整內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗瘡,使皮膚光滑富有光澤和彈性。 
【茶色口感】茶色淡粉紅,香氣凜冽,甘甜清爽。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用 
【性味歸經(jīng)】性寒,味甘、微苦,歸肺、心、胃經(jīng)。 
【宜 忌】脾胃虛寒、腹瀉者不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

紅巧梅是千日紅的一種,俗稱妃子紅,花朵十分紅艷,歷代宮廷作為必備貢品,為西藏高原雪山上的野生莧科植物。產(chǎn)量極為稀少,在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天,凝聚了科研人員幾十年的心血和艱辛,產(chǎn)量尚未突破100斤/畝。嬌艷的淡粉色,味淡有一點(diǎn)點(diǎn)甜,開水沖泡的紅巧梅,花型舒展,婀娜多姿,晶瑩剔透,觀之賞心悅目,飲之身心舒泰,心曠神怡,常飲此茶可延緩衰老。 


花蕾入藥能祛痰,用于止咳平喘,平肝明目。對小兒癲癇,腹脹,驚風(fēng),夜啼等均有一定療效。 

5、甘草片 


【功 用】有清熱解毒、祛痰止咳、補(bǔ)脾潤肺、美白去斑、緩急止痛、調(diào)和諸藥等功效。用于脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、緩解藥物毒性。 
【茶色口感】茶色淡黃,氣味清香芬芳,口感純正,越泡越甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡三至五分鐘即可飲用。 
【性味歸經(jīng)】性平,味甘,歸心、肺、脾、胃經(jīng) 。 
【宜 忌】1.飲甘草茶,應(yīng)戒食鰱魚。

 
2.高血壓、腎臟病、心血管疾病者及孕婦不適合飲用。 
3.藥用時(shí)不宜與大戟、芫花、甘遂、海藻同用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處 

甘草別名:美草、蜜甘、蜜草、蕗草、國老、靈通、粉草、甜草、甜根子、棒草、甜草根、紅甘草、粉甘草。 甘草屬豆科多年生草本植物,主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、陜西、山西、遼寧、吉林、黑龍江、河北、青海、新疆等地。多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶,在引黃灌區(qū)的田野和河灘地里也易于繁殖,它適應(yīng)性強(qiáng),抗逆性強(qiáng),不愧是植物界抗干旱的能手,斗風(fēng)沙的先鋒。甘草枝葉悉如槐,高五六尺,但葉端微尖而糙澀,似有白毛,結(jié)角如相思角,作一本生,至熟時(shí)角折,子扁如小豆,極堅(jiān),齒嚙不破。深秋,莢果裂開,籽粒隨風(fēng)散步大地上,天然繁殖。莖挺拔直立;根如圓柱,直徑三四厘米,大的五六厘米,長一米多,最長者達(dá)三四米。以根狀莖入藥,是臨床最常應(yīng)用的藥品,春、秋二季采挖,除去須根,曬干。 

甘草味甘,生用偏寒、炙用偏溫,歸脾、胃、心、肺經(jīng),功能補(bǔ)益心脾、緩急止痛、調(diào)和藥性、瀉火解毒、潤肺止咳.甘草味甘益脾,凡脾胃虛弱、中氣不足、氣短乏力、面黃肌瘦、食少便溏等,多用甘草,配黨參、茯苓、白術(shù)等藥。 

甘草入藥已有悠久歷史。早在二千多年前,我國最古老的辭書《爾雅》已經(jīng)有記載,發(fā)現(xiàn)甘草是解毒良藥,治七十二種乳石毒,解一千二百般草本毒,調(diào)和從藥有功?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》就將其列為藥之上品,說甘草有堅(jiān)筋骨、長肌肉、倍氣力及解毒之功,能治五臟六腑寒熱邪氣與金瘡腫。 

南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景將甘草尊為“國老”,并言:“此草最為眾藥之王,經(jīng)方少有不用者。”“國老”,即帝師之稱,把甘草推崇為藥之“帝師”。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中所釋:“甘草協(xié)和群品,有元老之功,普治百邪,得王道之化,可謂藥之良相也。”不管叫“國老”也好,稱“良相”也罷,這都說明甘草是草本王國應(yīng)用最多的藥物,無論東西方,其入藥的歷史都極其悠久。 

將甘草列為百藥之首,是有依據(jù)的,甘草的藥性緩和,可升、可降,可以與補(bǔ)藥、瀉藥、寒藥、溫藥、涼藥等各類藥物配合使用,并有調(diào)和藥性的作用。在中醫(yī)師的處方中,它一直都是一個(gè)不可或缺的角色,自古就有“十方九(甘)草”之說(即十副中藥方中,有九付都有甘草這味藥),甘草在中醫(yī)藥領(lǐng)域的重要地位由此可見一斑。例如在張仲景的《傷寒雜病論》 的256 個(gè)處方中,含甘草的處方就有154個(gè)。 

但是,甘草在供藥用時(shí),一般不起主要治療作用,它的任務(wù)是幫助諸藥發(fā)揮作用,并能減輕一些藥物的毒副反應(yīng),使方中諸藥同舟共濟(jì),驅(qū)除邪患。正因?yàn)榇耍什萦钟兴幹?ldquo;和事老”的稱號。 

另外,自1986年發(fā)現(xiàn)甘草有治療艾滋病的效果以來(對艾滋病毒的抑制效果高達(dá)98%),還是目前治療艾滋病最有效的一種藥物。不過中醫(yī)認(rèn)為凡因濕所致的嘔惡、痰飲、中滿、水腫等皆不用甘草。 

甘草的美容效果也不容忽視,它可治:1."黎黑斑";2.使用各種化學(xué)制劑化妝品導(dǎo)致的接觸性皮炎;3.由身體血熱偏盛,加之飲食不節(jié)、外邪侵襲、血郁痰結(jié)所導(dǎo)致的尋常性座瘡;4.日光性及藥物性皮炎;5.由腎水不足外搏而致的雀斑;6.皮膚損害自愈后遺留下之疤痕性或非疤痕性的色素沉著。 

6、桑葉 


【功 用】具有減肥、消瘡、祛斑、美容、降血糖、降血脂、延緩衰老的功效 
【茶色口感】茶色碧綠,甘甜爽口。 
【沖泡方法】開水沖泡 
【性味歸經(jīng)】苦、微寒。 
【貯 藏】陰涼干燥處保存。 

桑葉《本經(jīng)》 


桑葉為桑科植物桑的干燥老葉。栽培或野生。全國大部分地區(qū)多有生產(chǎn),尤以長江中下游及四川盆地桑區(qū)為多。原植物喜溫暖濕潤氣候,稍耐蔭,耐旱,不耐澇,耐貧瘠,對土壤適應(yīng)性強(qiáng)。味苦、甘,性寒。歸肺、肝經(jīng)。功效疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目。臨床上習(xí)慣認(rèn)為經(jīng)霜者質(zhì)佳,稱“霜桑葉”或“冬桑葉”,飲片名稱桑葉、蜜炙桑葉。 

桑葉茶的多種保健作用:

 
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素C、B1、B2、B3、A、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素,具有降壓、降脂、抗衰老,增加耐力、降低血脂含量、降低膽固醇,抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖和過氧化物產(chǎn)生等獨(dú)特功效,對人體有著良好的保健作用。 桑葉中含有較多的葉酸,每克桑葉大約含葉酸105μg,它能參與核酸的合成,可達(dá)到抗貧血和促進(jìn)生長的效果,并能治療胃癌,腸胃道障礙,神經(jīng)管畸形,營養(yǎng)不良和瘡疹炎等疾病,對人體健康非常有益。 

 


桑葉中具有較高含量的黃酮化合物和桑苷,黃酮化合物能有效降低人體衰老速度延緩衰老,并有美容作用;桑苷則有清肝明目,平肝息風(fēng)的作用。因此"桑葉茶"能夠清火,明目,降血壓,頗受高血壓患者(尤其是老年人)的歡迎。桑葉茶中的植物雌性和人體的植物雌性激素非常接近,可以補(bǔ)充中年女性隨著年齡的增長而流失的植物雌性激素,從而達(dá)到延緩衰老的作用,同時(shí)桑葉中的酚類化合物抗腫瘤,對女性子宮巧克力囊腫有很好的輔助治療作用,是女性身邊必備的最佳飲品。 

桑葉降血糖、降血脂:

 
肥胖是腹部、脊背的脂肪細(xì)胞中貯存了過多的脂肪。當(dāng)血液里的中性脂肪減少時(shí),貯存的脂肪就會(huì)被釋放出來,以熱量的形式被消耗掉。這樣反復(fù)下去,身體里的脂肪就會(huì)減少。因此減肥和改善高脂血病是相互關(guān)聯(lián)的。另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛細(xì)血管中的流動(dòng)特別不暢通。心肌梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管,降低血液粘度的黃酮類成分,所以在減肥、改善高脂血癥的同時(shí),又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。 

7、勿忘我

 
【功 用】具有清熱解毒、護(hù)膚養(yǎng)顏、美白肌膚、清肝明目、并有促進(jìn)肌體新陳代謝、延緩衰老、提高免疫力的功效,對雀斑、粉刺有一定的消除作用,能有效的調(diào)節(jié)女性的生理問題,是健康女性的優(yōu)選花茶。 
【茶色口感】茶色淡紫,氣味清香芬芳,口感純正微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 適宜搭配桂花、玫瑰花、玉蘭花、玉蝴蝶、茉莉花、 
紫羅蘭、金盞花、薰衣草、菩提葉等。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

中醫(yī)認(rèn)為,勿忘我花性味甘、寒,入肝、脾、腎經(jīng),有清熱解毒、清心明目、養(yǎng)陰補(bǔ)腎之功,適用于肺風(fēng)粉刺、疔瘡癤腫、皮膚粗糙、視物昏花、大便秘結(jié)、小便短黃等。藥理研究表明,勿忘我花含有豐富的維生素,可排除贅肉,避免皺紋及黑斑的產(chǎn)生,延緩細(xì)胞衰老,提高機(jī)體免疫能力,特別是對雀斑、粉刺有一定的消除作用,并能美白肌膚,有護(hù)膚養(yǎng)顏之功。 有護(hù)膚養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝、能有效地調(diào)節(jié)女性的生理問題,是健康女性的的首選飲品。8、桃花 
【功 用】具有美容養(yǎng)顏、防色斑沉積、利水、活血、通便、涼血解毒、清心潤肺等功效。 
【茶色口感】茶色粉紅,氣味清香芬芳,口感純正微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用 
【性味歸經(jīng)】性平,味苦。 
【宜 忌】孕婦及月經(jīng)量過多的女子不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

9、決明子 


【功 用】清肝明目、益腎補(bǔ)精、潤腸通便、宣散風(fēng)熱。 
【茶色口感】茶色褐色,氣味清淡,口感純正,微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
【適宜搭配】枸杞子、菊花、荷葉、炒熟的決明子、玫瑰花。 
【性味 歸經(jīng)】性微寒,味甘、苦、咸,入肝、腎經(jīng)。 
【宜 忌】脾胃虛寒、腹瀉、低血壓者及孕婦不宜飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處 

10、洛神花 


【功 用】有醒腦安神、生津止渴、平肝降火、降壓減脂、養(yǎng)血活血、美容養(yǎng)顏、消除宿醉、幫助消化、利尿消水腫的 
功效,能促進(jìn)新陳代謝、分解體內(nèi)多余脂肪等。 
【茶色口感】茶色深紅,氣味微香,口感微酸甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。夏季可冰鎮(zhèn)飲用,風(fēng)味更佳。 適宜搭配:玫瑰花、 
綠茶、金蓮花、菊花、木蝴蝶、胖大海。 
【性味歸經(jīng)】性平,味辛,歸腎經(jīng)。 
【宜 忌】胃酸過多者也不宜多飲 

11、迷迭香 


【功 用】可抵御電腦輻射、增強(qiáng)記憶力、消除胃脹、降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)、抑制肥胖、改善脫發(fā)的現(xiàn)象、有祛痰、抗感染、殺菌之功效?!静枭?口感】茶色淡綠,氣味清香芬芳,口感純正。 
【沖泡方法】先倒入沸水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的顏色,也比較耐泡,燜泡五分鐘即可飲用。 適宜搭配:玫 
瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。 
【宜 忌】孕婦不宜多飲。 

12、荷葉 


【功 用】具有抑菌解痙、清火清脂通便、健脾祛濕、利水消腫、降血壓血脂、涼血止血等功用,用于多種出血癥及產(chǎn)后血暈??崭癸嬘眯Ч?。 
【茶色口感】茶色淡綠,氣味清香芬芳,微甜中有一種淡淡的青草味。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用 
【性味歸經(jīng)】性平,味苦、澀,歸心、肝、脾經(jīng)。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

13、甜葉菊 


【功 用】調(diào)節(jié)血壓、軟化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、鎮(zhèn)痛、減肥養(yǎng)顏、養(yǎng)陰生津、幫助消化,促進(jìn)胰腺和脾胃功能。 
【茶色口感】茶色黃綠,有甘草清香芬芳,口感特甜。 
【性味歸經(jīng)】甘,寒,肺、胃二經(jīng)。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

14、檸檬草 


【功 用】補(bǔ)脾健胃,祛除胃腸脹氣、疼痛,助消化。具抗菌能力,可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉。 
【沖泡方法】1.熱水沖泡,用熱水溫?zé)岵鑹?、茶杯,之后將其瀝干。 
2.取出3-5g花草茶,裝入溫過的壺中,緩緩注入500ml的滾水,花草茶香隨之飄散開來。 
3.放置約3分鐘后飲用?;貨_第二次約要7分鐘,第三次大約要靜置10分鐘。 
4.將花草茶取出,以免浸泡過久讓茶湯變澀,而且適時(shí)取出,可以讓下次回沖時(shí)仍有香氣。
5.如果先放入滾水,再放入花草茶,能保有花草茶的顏色,也比較耐泡。 
【適宜搭配】 玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等。 
【宜 忌】孕婦請勿飲用。 

15、馬鞭草 


【功 用】活血散瘀,截瘧,解毒,利水消腫。用于癥瘕積聚,經(jīng)閉痛經(jīng),瘧疾,喉痹,癰腫,水腫,熱淋。 
【茶色口感】茶色淡綠,氣味清香,口感純正,微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡三至五分鐘即可飲用。 
【性味歸經(jīng)】苦,微寒。歸肝、脾經(jīng)。 
【宜 忌】月經(jīng)過多、孕婦忌用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

16、牛蒡 


【功 用】祛風(fēng)熱、消腫痛、治風(fēng)毒面腫、頭暈、咽喉熱腫、齒痛、咳嗽傷肺、肺壅、疝瘕、積血、消渴、熱中、逐水;又能拓一切腫毒,勞瘧、腳緩弱、風(fēng)毒、浸酒去風(fēng),主治惡瘡、眼昏云翳耳鳴、耳聾、腰痛、外治脫肛。 
【茶色口感】茶色淡黃,氣味清香芬芳,口感純正,越泡越甜。 
【沖泡方法】每次一至4片,用開水沖泡三至五分鐘即可飲用。 
1、每天3-4克,病者根據(jù)病情可酌情增加。(泡茶、煮粥、煲湯都可) 
2、泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。 
3、堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果。 
【注 意】1、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。 
2、個(gè)別人飲用炒制的牛蒡茶,開始時(shí)會(huì)感覺有些上火,堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。 
【性味歸經(jīng)】味苦、寒、無毒。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

17、番瀉葉 


【功 用】瀉熱行滯,通便函,利水。用于熱結(jié)積滯,便秘腹痛,水腫脹滿。瘦身減脂,減輕經(jīng)期不適,清除腸內(nèi)細(xì)菌及毒素,幫助消化及健胃,有瘦身減脂之效。舒緩傷風(fēng)感冒所引起不適,止咳去痰,亦能減輕經(jīng)期間不適。 
【沖泡方法】每次5-10克,加白糖適量,沸水沖泡。 
【性味歸經(jīng)】甘、苦,寒。歸大腸經(jīng)。 
【宜 忌】孕婦慎用,脾胃虛寒食少便清者慎用。 
【貯 藏】避光,置通風(fēng)干燥處。 

番瀉樹屬于豆科植物,在廣東、云南、海南諸省有栽培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分,形似細(xì)小的柳葉。味苦,含二聚蒽酮類和黃酮類物質(zhì),具有消積導(dǎo)滯的作用,適用于習(xí)慣性便秘。新近,應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床檢驗(yàn)方法,用番瀉葉治療急性胃、十二指腸出血,取得了較好療效。經(jīng)340例應(yīng)用,6天內(nèi)完全止血者為320例,其中顯效286例,總有效達(dá)94%。止血療效優(yōu)于常規(guī)止血西藥,是“止血不留淤”的良藥。 

番瀉葉含有番瀉甙A及番瀉甙B,并含蔥酮衍生物:蘆薈大黃素、大黃酚、大黃酸等。具有瀉下作用及抗菌作用,番瀉葉還有箭毒樣作用。《飲片新參》謂番瀉葉性味苦、涼,功能“瀉熱利腸府,通大便。”《現(xiàn)代實(shí)用中藥》說它“少用為苦味健胃藥,能促進(jìn)消化;服適量能起緩下作用;欲其大瀉則服40~60毫升,作浸劑,約數(shù)小時(shí)即起效用而泄瀉。”有人認(rèn)為:番瀉葉作用較廣泛而強(qiáng)烈,用于急性便秘比慢性便秘更適合。但平素脾胃虛弱者不宜服用。 

18、洋甘菊

 
【功 用】具有清熱解毒、清肝明目、活血補(bǔ)血降血壓、調(diào)經(jīng)止痛、潤肺滑腸、疏風(fēng)散熱、抗炎消菌、舒緩疲勞、安撫情緒、改善睡眠的功用,漱口可緩解牙痛,沖泡過的茶冰涼包敷眼睛可去除黑眼圈。建議有青春痘、痤瘡的女性更應(yīng)多飲。 
【茶色口感】香味芬芳濃郁,滋味微苦帶甘。 
【沖泡方法】取花蕾3-5個(gè)加蜂蜜或冰糖,沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。 適宜搭配的花茶有玫瑰花、滿天星、薄荷 
、紫羅蘭、菩提子、金盞花、迷迭香、桂花、馬鞭草等。 
【宜 忌】低血壓、寒性體質(zhì)者根據(jù)自身情況酌量飲用;孕婦不宜常飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
洋甘菊又名西洋甘菊、羅馬洋甘菊、春**,又被稱為"大地的蘋果"、“月亮之花”,原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非等地. 
洋甘菊最重要的用途是泡茶,因?yàn)樗睹狼冶=」δ軓?qiáng)大,成為歐美家庭中最常見的花草茶之一。名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜之首,國外的美容沙龍,常在美容招待客人飲用洋甘菊茶,來使客人精神放松,除了泡茶之外,主婦們也用在烹飪中佐香;而稱洋甘菊manzanilla(小蘋果)的西班牙人,則在制作雪莉酒時(shí)藉它增進(jìn)風(fēng)味;對于懂得芳香的阿拉伯人來說,甘菊輕柔的芳香也是十分珍貴的。因?yàn)闇睾偷奈兜琅c宜人的清爽感受,使得甘菊這小可愛在歐洲在大地俯手皆是,外表看起來十分清新可愛,是生命力很強(qiáng)的花草,被人們用來當(dāng)作藥草或制成各類保養(yǎng)品。 


19、茉莉花 


【功 用】具有清熱解毒、理氣安神、溫中和胃、開郁辟穢、強(qiáng)心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效,舒緩目赤腫痛、迎風(fēng)流淚、血虛經(jīng)閉等癥狀,對口臭、瘡瘍腫毒,月經(jīng)失調(diào)也有功用。建議女性更應(yīng)多飲。 
【茶色口感】茶色黃綠,香味芬芳清雅,滋味甘中微澀。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
【性味歸經(jīng)】性溫,味辛、甘,主肝、脾、胃經(jīng)。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
茉莉花又稱榮花、末麗,屬木犀科常綠攀援灌木,初夏由葉腋抽出新梢,頂生聚傘花序,通常三朵花,有時(shí)多,花白色,有芳香,花期甚長,由初夏至晚秋開花不絕。茉莉花傍晚開放,花朵清雅潔白, 
曾被譽(yù)為"人間第一香"。原產(chǎn)印度及阿拉伯之間,漢時(shí)由西域、波斯灣附近傳入我國南方,目前我國茉莉品種約有60多個(gè),現(xiàn)廣東、福建、四川及江南廣有分布。茉莉花還是福州市的市花,菲律賓人、印度尼西亞的國花。 

20、金盞花 


【功 用】清熱降火、利尿發(fā)汗、清濕熱、降血脂,具有緩解疼痛、安神鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)消化、抗菌消炎、治療皮膚病的功效。建議女性多飲用,特別是有青春痘、痤瘡的女性更應(yīng)多飲。 
【茶色口感】茶色淡黃,氣味清香芬芳,口感純正,微苦。 
【沖泡方法】取本品3-5朵,加蜂蜜或冰糖色,沸水沖泡,,燜五分鐘即可飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
金盞花,又名金盞菊、常春花,為菊科二年生草本植物。金盞菊植株矮,花朵密集,花色鮮艷奪目,花期又長,是早春園林和城市中最常見的草本花卉。原產(chǎn)于南歐、地中海沿岸一帶,18世紀(jì)后傳入中國,在園林中廣泛栽培,日出時(shí)盛開,花朵會(huì)跟著太陽調(diào)整方向,并在日落時(shí)閉攏。在陽光的照射下,金光閃閃,具有鮮艷的橘色,呈現(xiàn)一派富麗堂皇的景象。

21、苦瓜片 


【功 用】清暑滌熱、癰瘡疔疥、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、抗癌、降血糖、益氣止渴、解勞乏、清心明目、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎等。建議有青春痘、痤瘡的女性更應(yīng)多飲。 
【茶色口感】茶色金綠,香味芬芳,滋味微苦中略有瓜甜味。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加冰糖味道更佳。 
【性味歸經(jīng)】性寒、味苦. 歸心、脾、胃經(jīng)。 
【宜 忌】脾胃虛寒、腹瀉者、女孩月經(jīng)期不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
苦瓜又稱涼瓜、錦荔枝、癩葡萄、癩瓜,葫蘆科植物,以瓜、根、藤、葉入藥。 
苦瓜的苦味就源自喹寧,其中維生素C 的含量是柑橘的兩倍多,是天然的美容劑,最適合想保持肌膚“顏如玉”的女性,經(jīng)常食用能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)皮膚新陳代謝,使肌膚細(xì)膩光滑、有彈性。 苦瓜中含有苦瓜甙,素有植物胰島素之稱,是糖尿病人群理想的健康輔助食品。 

22、杜鵑花

 
【功 用】具有清熱解毒、消腫止血、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、和血調(diào)經(jīng)、祛風(fēng)濕等功效。 
【茶色口感】茶色淡紅,氣味清香芬芳,口感純正,微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,斟加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

23、菊花 


【功 用】具有清熱解毒、降壓、平肝明目之功效,可治癰腫、肺熱咳嗽、目赤腫痛、癰腫癤瘡、頭痛、眩暈、血壓亢進(jìn)、神經(jīng)性頭痛及眼結(jié)膜炎等癥,對口臭、體臭有特效。建議有青春痘、痤瘡的女性更應(yīng)多飲。 
【茶色口感】茶色淡綠,香味芬芳濃郁,滋味甘中微苦。 
【沖泡方法】取花蕾2-4個(gè),沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
【性味歸經(jīng)】性微寒,味苦、辛,歸肺、肝經(jīng)。 
【宜 忌】虛寒體質(zhì)、平時(shí)怕冷,易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

菊花為一年生薔薇科灌木,品種繁多,生于路旁、山坡、原野,我國大部分地區(qū)均有分布。菊花又名:菊華、秋菊、九華、黃花、帝女花、笑靨金,我國古代又稱菊花為“節(jié)花”和“女華”等。因其花開于晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。 

菊花能清熱解毒,如果早晨起來眼睛紅腫,可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮,能起到消腫的功效,還能緩解雙目紅腫疼痛,具有清熱解毒、驅(qū)邪降火、降壓、清肝明目之功效,可治癰腫、疔瘡腫毒、肺熱咳嗽、目赤腫痛、頭痛、眩暈、血壓亢進(jìn)、神經(jīng)性頭痛及眼結(jié)膜炎等癥。菊花茶對口干、火旺、目澀有作用,熱飲后,全身發(fā)汗感到輕松,是醫(yī)治感冒的良藥,也是老少皆宜的保健飲茶。根據(jù)中醫(yī)的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),白菊二種菊花,都有上述功效。 

24、金銀花

 
【功 用】清熱解毒、消腫通絡(luò)、緩解熱感冒和咽喉腫痛,用于抑制青春痘、熱痱子、癰腫癤瘡、喉痹,丹毒、熱毒血痢。建議有青春痘、痤瘡的女性更應(yīng)多飲。 
【茶色口感】茶色淡綠,氣味清香芬芳,口感純正,微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用 
【性味歸經(jīng)】性寒,味甘、微苦,歸肺、心、胃經(jīng)。 
【宜 忌】脾胃虛寒、腹瀉者不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
金銀花沖以代茶,或加適量白糖,聞之氣味芬芳,飲之心清肺爽,散暑解熱,清毒明目。潤喉寬中,可作為飲料,對預(yù)防兒童麻疹、瘡癤等癥,有很好的效果,老年人常飲,能輕身延年,補(bǔ)虛療風(fēng)。在醫(yī)藥方面用途廣泛,因氯原酸是抗菌消炎的主要成分,是金銀花成為有名的廣譜藥材重要因素,象銀黃口服液 、脈絡(luò)寧液 、清開靈液、雙黃連口服液,其主要成分是金銀花。 
【金銀花的妙用】 
1. 取金銀花15克,生甘草3克,煎水含漱,可治咽喉炎。 
2. 取金銀花60克,山楂20克,煎水代茶飲,可治感冒發(fā)熱,頭痛咽痛。 
3. 取金銀花、蒲公英各25克,甘草15克,每日1劑,水煎服,可治腮腺炎。 
4. 取金銀花、連翹、大青根、蘆根、甘草各9克,水煎服,每日1劑,連服3~5天,可預(yù)防流腦。 
5. 取金銀花、菊花、山楂各10克,蜂蜜100克,加清水適量,煎煮30分鐘,濾出藥汁飲服,可治暑熱頭 
痛,心煩口渴。 
6. 取金銀花鮮嫩莖葉及花適量,用冷開水洗凈,細(xì)嚼咽下,可治毒蕈中毒。 
7. 取金銀花15克,焙干研末,水調(diào)服,可治痢疾。 
8. 取金銀花300克,黃連、黃芩各90克,加水煎煮,取藥液1000毫升,每次服用30毫升,每日4次,可治 
急性菌痢。 
9. 取銀花24克,蒲公英15克,連翹、陳皮各9克,青皮、生甘草各6克,每日1劑,水煎服,可治初期急 
性乳腺炎。 
10. 取金銀花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克,紫背天葵子6克,每日1劑,水煎服,可治癰腫瘡瘍 
11. 取金銀花60~90克,蒲公英30~60克,甘草9~15克,每日1劑,水煎服,可用于急性單純性闌尾炎 
的輔助治療。 
12. 取金銀花15克,車前草、旱蓮草、益母草各30克,每日1劑,水煎服,可治泌尿道感染。 

25、人參花 


【功 用】具有益氣活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)新陳代謝、強(qiáng)心補(bǔ)腎、生津止渴、安神增智、清熱解毒、平肝健胃、潤肺利咽、降血壓,防頭昏、目眩、失眠、耳鳴等諸多醫(yī)療保健功能,消暗瘡、青春痘、急性咽喉、面部紅斑,恢復(fù)青春亮麗神采。 
【茶色口感】茶色淡綠,氣味清香芬芳,口感味甘微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或紅糖,燜泡五分鐘即可飲用。適宜搭配:牡丹、金鳳菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鵑花、康仙花、桂花、不老草、金鳳菊、回心草、康乃馨、金盞菊、橙菠、臘梅花、雪麗花、紋股藍(lán)、檸檬草、靈芝、熏衣草、枸杞子、綠茶等。 
【性味歸經(jīng)】性寒,味甘、微苦,歸肺、心、胃經(jīng)。 
【宜 忌】脾胃虛寒、腹瀉者和孕婦不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

26、康乃馨 


【功 用】具有清心除燥、排毒養(yǎng)顏、能改善血液循環(huán),增強(qiáng)肌體新陳代謝、促進(jìn)乳腺發(fā)育、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌功能 
【茶色口感】茶色淡紅,氣味清香芬芳,口感純正,微甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,斟加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
【適宜搭配】康乃馨沖泡時(shí)適合搭配:勿忘我、紫羅蘭、玫瑰王、牡丹花、臘梅花。 

27、蘆薈葉

 
【功 用】有排毒養(yǎng)顏、清肝泄熱、健胃下泄、強(qiáng)心活血、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、解毒、抗衰老、消疳殺蟲的功效。 
【茶色口感】茶色深綠,香味芬芳,滋味微甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加冰糖味道更佳。 
【性味歸經(jīng)】性寒,味苦,歸肝、胃、大腸經(jīng)。 
【宜 忌】脾胃虛弱者不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

28、蓮子蕊 


功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、安神、強(qiáng)心、止血、補(bǔ)腎固精、止心悸失眠的功效。 
【茶色口感】茶色淡綠,香味芬芳,滋味微甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用,加蜂蜜或冰糖味道更佳。 適宜搭配: 甜葉菊、金銀花、貢菊等。 
【性味歸經(jīng)】性平,味甘、澀,歸脾、腎、心經(jīng)。 
【宜 忌】脘腹脹悶、便秘者不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

29、薄荷 


【功 用】提神解郁、疏熱解毒、消炎止癢、防腐去腥,治感冒頭痛、咽喉腫痛、目赤、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹。日飲3~5杯,飲用后通體舒坦,精力倍增。 
【茶色口感】茶色黃綠,茶味辛香,滋味清香略帶苦澀。 
【沖泡方法】加白糖或冰糖沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。 
【性味歸經(jīng)】性寒,味辛,歸肺、肝經(jīng)。 
【宜 忌】發(fā)汗耗氣,故體虛多汗者,不宜經(jīng)常飲用;孕婦切勿過量飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

30、臘梅花 


【功 用】有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、止咳、增強(qiáng)免疫力的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服,有清熱排毒的功效。 
【茶色口感】茶色粉紅,氣味清香芬芳,口感純正。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或紅糖,燜泡五分鐘即可飲用 適宜搭配:苦瓜茶、苦丁茶、雪蓮花、玫瑰花、金銀花、康乃馨、人參花、雪麗花、紋股藍(lán)茶、香蜂花、檸檬草、靈芝、桂花、桂桂香花、玉蘭花、代代花、金盞菊、山茶花、蓮花、杜鵑花等。 
【性味歸經(jīng)】性溫,味甘、辛,歸脾、胃經(jīng)。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
 

31、玳玳花 


【功 用】清熱解毒、疏肝和胃、退熱利尿、理氣解郁、有祛痰行瘀,散積消痞之功效。主治偏頭痛、胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐少食,調(diào)節(jié)經(jīng)期不適,強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng),滋潤肌膚,還可以減少腹部脂肪,是絕佳美容瘦身飲品。 
【茶色口感】茶色銀綠,香味芬芳,茶味微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加冰糖味道更佳。 適宜搭配玫瑰花、綠茶。 
【性味歸經(jīng)】性溫,味甘、苦,歸肝、胃經(jīng)。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

32、絞股藍(lán) 


【功 用】清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神、改善睡眠、降血脂、降膽固醇、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、生精固精,治神經(jīng)衰弱癥、咽喉炎、偏頭痛,消除激素類藥物的毒副作用。 
【茶色口感】茶色淡綠,氣味清香芬芳,口感純正,微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用 
【性味歸經(jīng)】性寒,味苦,歸肺、脾、腎經(jīng)。 
【宜 忌】脹腹瀉(或便秘)者不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

33、山茶花 


【功 用】有涼血、止血、散瘀、清肝火、潤肺養(yǎng)陰之功效。 
【茶色口感】茶色粉紅,氣味清香芬芳,口感純正微甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用 
【性味歸經(jīng)】性平,味甘、苦,主肝、肺經(jīng)。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

34、薰衣草

 
【功 用】1.神經(jīng)療效:凈化心靈、安撫緊張情緒、松弛身心、緩和頭痛、恢復(fù)沙啞失聲、減輕疲勞的感覺。 
2.身體療效:改善咳嗽與失眠,降低壓脂,鎮(zhèn)靜心臟,有助于改善呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及婦科問題,經(jīng)常 飲用還可口氣清新、對風(fēng)濕及剛出現(xiàn)癥狀的流感有一定的功效、并可使肌膚更有光澤。 
3.皮膚療效:促進(jìn)細(xì)胞再生,平衡油脂分泌,有益于改善燙傷、曬傷、濕疹、干癬、膿瘡的皮膚,改善疤 痕,抑制細(xì)菌生長,幫助頭發(fā)生長。建議女性可多飲用,有青春痘、痤瘡的女性更應(yīng)多飲。
【茶色口感】香味芬芳濃郁,滋味甘中微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜泡5-10分鐘,將茶葉濾出既可飲用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。 
【宜 忌】單獨(dú)沖泡時(shí)茶水不宜過濃,與其它花草茶混合沖泡時(shí),以少量為宜;孕婦不宜一次連續(xù)飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

35、玉蝴蝶 


【功 用】潤肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于風(fēng)熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉腫痛、肝胃氣痛。 
【茶色口感】無色,味道很淡,口感微甘。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或紅糖,燜泡五分鐘即可飲用。適宜搭配:菊花、胖大海、 三七花、人參花、桂花。 
【性味歸經(jīng)】性微寒,味甘、苦,歸胃、肺、肝經(jīng)。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

36、玫瑰花 


【功 用】具有強(qiáng)肝養(yǎng)胃,活血調(diào)經(jīng),潤腸通便,解郁安神之功效,可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)狻Ω渭拔赣姓{(diào)理的作用,舒緩情緒、并有消炎殺菌、消除疲勞、改善體質(zhì)、潤澤肌膚的功效。建議女性可多飲用。 
【茶色口感】茶色粉紅,香氣芬芳濃郁,滋味甘中略帶清苦。 
【沖泡方法】取花蕾3-5朵,沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用;可邊喝邊沖,直至色淡無味,即可更換茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
個(gè)性飲法: 
A.玫瑰花茶配料:茶葉、玫瑰花(茶葉有綠茶、鐵觀音、碧螺春等為原料加工成的玫瑰花茶) 
使用方法:根據(jù)個(gè)人口味,取適量玫瑰花茶,加入沸水沖泡即可。 
B.花果中藥一起泡有一個(gè)讓肌膚細(xì)嫩的妙方,就是將大紅棗3枚、玫瑰花4朵、枸杞10克、蜂蜜若干,放入杯中,加 入開水300ml,浸泡5分鐘后飲用。這種飲用方法可以補(bǔ)充肌膚水分,每天飲用,不但可使皮膚變得越來越光滑細(xì) 膩,而且可以改善人體的內(nèi)分泌狀況。 
【性味歸經(jīng)】性溫,味甘微苦,歸肝脾經(jīng)。 
【宜 忌】口渴、舌紅少苔、脈細(xì)弦勁之陰虛火旺證者不宜長期、大量飲服,孕婦不宜多次飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

37、蘋果花 


【功 用】有補(bǔ)血或舒解神經(jīng)痛、補(bǔ)血明目、祛痘美白的功效。適宜搭配:1.蘋果花+玫瑰花+橙花,三種花搭配泡茶,口感獨(dú)特,可補(bǔ)血活血、調(diào)理血?dú)猓嘤芯徑庥魫?、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮之效,經(jīng)常出現(xiàn)經(jīng)痛的女士不妨多飲 
【茶色口感】茶色淡粉,氣味清香芬芳,口感微甘。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

38、百合花 


【功 用】清心安神,潤肺止咳,養(yǎng)陰清熱,滋補(bǔ)精血、還能減輕胃疼,同時(shí)也具有一定的排毒、美容養(yǎng)顏功效。 
【茶色口感】茶色粉紅,香味芬芳,滋味微甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,燜五分鐘即可飲用。加冰糖味道更佳。 
【性味歸經(jīng)】性微寒、味甘,歸心、肺經(jīng)。 
【宜 忌】脾胃虛弱者不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

39、大麥茶 


【功 用】健脾消食、下氣利水、調(diào)理腸胃、去腥膻油膩、清除口腔異味用以治食積不化,脘悶腹脹,泄瀉等脾胃虛弱之癥。 
【茶色口感】茶色淡褐,有濃郁的麥香,口感微甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡3-5分鐘即可飲用 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

40、麥冬茶 


【功 用】具有止咳降火、滋陰益精、潤肺養(yǎng)胃、清心除煩、益胃生津、潤腸通便的功效。用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。 
【茶色口感】茶色無色,氣味清香,口感純正,微甜。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
【適宜搭配】桑葉、綠茶。 
【性味 歸經(jīng)】性微寒,味甘、微苦,歸心、胃、肺經(jīng)。 
【宜 忌】凡脾胃虛寒泄瀉、胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 
 

41、淡竹葉 


功  用:消暑清肺、止渴去火、清心除煩、抗菌消炎、利尿。 
茶色口感:茶色淡綠,氣味清香,口感純正,微苦。 
沖泡方法:沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
貼心提示:腹瀉、小便不禁者不宜多飲。 
淡竹葉含三萜類物質(zhì)、蘆 竹素、白芳素、皂苷、糖及維生素A、C等,淡竹葉茶浸泡后有濃郁的竹葉清香,有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力的作用,可以消暑清肺、清熱去火、化痰解毒、清熱利尿。 若搭配花卉茶一同飲用,添加蜂蜜,味道更好,四季皆宜、老少皆益。但是腹瀉期間最好不要飲用。 

42、金蓮花 


【功 用】養(yǎng)顏潤膚,清咽潤喉,提神醒腦,消食去膩,消炎止咳,調(diào)理腸胃、消炎、抗病毒,有清熱解毒、治上呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。 
【茶色口感】茶色金黃,氣味清香芬芳,口感微苦。 
【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 適宜搭配:茶葉、玉蝴蝶、枸杞子、甘草、玉竹、西洋參片、蓮子芯等。 
【性味歸經(jīng)】性涼,味苦。 
【宜 忌】脾胃虛寒者、孕婦不宜多飲。 
【貯 藏】避光、防潮,置陰涼干燥處。 

43、山楂片 


功 用:開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣 
沖泡說明:燜5分鐘左右即可。 
茶湯色澤:茶色淡紅。 
口 感:口感酸甜。 
貼心提示:孕婦不宜多飲,空腹或消化性潰瘍患者也不宜多飲。 
常飲用山楂片泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效??膳c荷葉、桂花、玫瑰、決明子同泡,對減肥有明顯的作用。 
常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效??膳c荷葉、桂花、玫瑰、決明子同泡,對減肥有明顯的作用。 

44、紅花 


功 用:紅花茶能通過活血化瘀,加速血液循環(huán),促進(jìn)新陳找 謝,增加排除黑素細(xì)胞所產(chǎn)生的黑色素,促進(jìn)滯留于 體內(nèi)的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑。 
沖泡說明:(1)閉經(jīng)、痛經(jīng):紅花15克,玫瑰花20克,混勻放入 
瓷杯中,開水沖泡飲用。(2)高血壓:紅花15克, 三七花5克,混勻分作3次放入瓷杯中,以落滾開水沖 泡,溫浸片刻候冷,代茶 飲用。(3)跌打腫痛,肌 肉勞損,紅花10克放入瓷杯中,開水沖泡飲用。 
適宜搭配:玫瑰花、三七花。 
貼心提示:孕婦不宜飲用。 

45、紫羅蘭 


淡紫色的紫羅蘭花茶神秘而優(yōu)雅,不僅色澤好看,更由于顏色鮮艷、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以冷水沖之,精華一樣可以釋出。喝起來味道十分溫潤,受到許多人的喜歡。 
功 用:能舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等癥狀,對支氣管炎 
沖泡說明:燜5分鐘左右即可。 
茶湯色澤:顏色鮮艷 
口 感:十分溫潤 
適宜搭配:玫瑰花、勿忘我、牡丹花、臘梅。 
貼心提示:孕婦不宜飲用。 

46、雪蓮花 


功  用:補(bǔ)腎益精、散除風(fēng)濕、通經(jīng)活絡(luò)、暖宮調(diào)經(jīng)、延衰。 
茶色口感:口味清醇而高貴。 
沖泡方法:沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
貼心提示:孕婦忌用。 
醫(yī)療保?。?nbsp;
[寒癥]風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。 
[虛癥]腎虛腰痛、早泄、遺精、陽痿等癥。 
[婦科]痛經(jīng)活血、婦女小腹疼痛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后血暈身痛等癥。 

47、靈芝片 


功  用:提高機(jī)體免疫力,降低患病可能性;殺腫瘤細(xì)胞,保 
肝解毒,治冠心病,高血脂癥,降低并穩(wěn)定血糖,改 
善失眠,提高睡眠質(zhì)量,止咳去痰,抗衰老及美容。 
沖泡方法:可取5-8片置于飲杯中,用少許開水沖泡潤濕飲用。 
適宜搭配:金銀花、山楂、枸杞。 
貼心提示:孕婦不宜經(jīng)常飲用。 
 

48、玫瑰果 


功  用:多飲用玫瑰果茶可以養(yǎng)顏美容使氣色光彩紅潤、調(diào)節(jié) 
生理機(jī)能、減少疲勞感。有抽煙或喝酒習(xí)慣的人,喝 玫瑰果茶可以防止皮膚粗糙。 
沖泡方法:約取2匙的干玫瑰果,燜15分鐘左右才能享用。 
色澤口感: 玫瑰果茶呈現(xiàn)甜中微酸,色澤鮮艷,濃甜中帶有玫瑰 清香,美味可口。 
適宜搭配:單泡,適宜搭配綠茶。 
貼心提示:孕婦不宜飲用。 

49、月見草 


月見草種子除具有神奇的豐胸作用外,還有很好的減肥效果,還可以減緩?fù)唇?jīng)、改善皮膚干燥,豐胸減肥美膚三不誤! 灰姑娘豐胸法:狂吃月見草種子+維他命E,再加《女刊》上介紹的按摩法,輕松從A升到E! 
【功 用】豐胸、減肥、減緩?fù)唇?jīng)、改善皮膚干燥、維持和控制細(xì)胞的生長和再生,保證細(xì)胞的活力,防止皺紋的產(chǎn)生,減少因關(guān)節(jié)炎引起的疼痛和炎癥,降低膽固醇,減輕經(jīng)前期綜合癥。它還能改善頭發(fā)質(zhì)地,促進(jìn)頭發(fā)亮澤、柔韌、防止頭發(fā)開叉斷裂。 。 
【沖泡方式】將1~3克月見草加入一杯熱開水中,幾分鐘后,即可飲用。 

50、臘梅花 


臘梅花含有揮發(fā)油,內(nèi)含龍腦、芳樟醇等。具有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳等功效,主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等癥。將含苞花蕾制成干品,單用或與其他中藥配伍,可治麻疹發(fā)熱、風(fēng)火喉痛、急性結(jié)膜炎等癥。治療久咳,治療暑熱煩渴、頭暈、胸悶、嘔吐、小兒麻痹、百日咳??筛纳魄啻憾?,粉刺,黑斑。治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙燒傷等病證效果很好。 
功 用:解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、止咳、增強(qiáng)免疫力、治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁 胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服,有清熱排毒的功效。 
沖泡方法:沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用。 
貼心提示:孕婦不宜多飲。 

 

安溪:“鐵觀音”發(fā)源地正在如何卷文旅

福建泉州安溪西坪鎮(zhèn)上堯村地處安溪茶文化名山——南山。這里位于安溪縣中南部,海拔1265米,氣勢偉岸,朝霧夕嵐和氣候濕潤,彎彎曲曲的山路蜿蜒直上,綠意蔥蔥茶園林立風(fēng)景如畫的半山腰。

“這里生態(tài)環(huán)境好,土壤富含豐富礦物質(zhì),水分充足,因此茶葉鮮葉含水分和厚度、嫩度都很理想?!卑蚕t芯源茶業(yè)負(fù)責(zé)人王志宏對“記錄中國”團(tuán)隊(duì)稱,南山是鐵觀音茶種和茶樹扦插技術(shù)發(fā)源地。

王志宏在此管理著數(shù)十畝茶園,當(dāng)前正計(jì)劃利用當(dāng)?shù)氐纳絼莸孛?,以及茶園套種的果樹、花草作為生態(tài)環(huán)境,走出一條茶文旅相結(jié)合的發(fā)展新路。

“我認(rèn)為是時(shí)候了?!蓖踔竞攴Q,這也符合安溪縣當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展戰(zhàn)略。

今年4月28日,安溪縣舉辦以“新質(zhì)茶旅 美好生活”為主題的2024茶文旅融合發(fā)展大會(huì),安溪黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)都到場參加活動(dòng),以此表達(dá)對安溪發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)的決心和態(tài)度。

安溪“鐵觀音”不僅是當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)業(yè),更是生活方式。閆文軒 攝

茶莊園與“慢生活”

安溪位于福建省東南部,隸屬于民營經(jīng)濟(jì)之都——泉州,其縣域面積為3057.28平方公里,系泉州下轄縣域面積最大的縣級城市,人口121萬;自古以來,這里一直都是連接閩中和閩南的重要交通走廊,4條高速穿境而過,設(shè)11個(gè)互通口,興泉鐵路通車運(yùn)營,1小時(shí)內(nèi)輻射人口1000萬,2小時(shí)內(nèi)輻射人口達(dá)2000萬。

作為中國烏龍茶故鄉(xiāng)、世界茗茶鐵觀音發(fā)源地,安溪的茶產(chǎn)業(yè)已享譽(yù)海內(nèi)外。

據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年,全縣茶園面積60萬畝,茶葉總產(chǎn)量6.2萬噸,茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值362億元。

今年5月11日,由新華社、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國資產(chǎn)評估協(xié)會(huì)等多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布價(jià)值評價(jià)榜單顯示,安溪鐵觀音品牌價(jià)值1440.42億元,已連續(xù)9年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值首位。

安溪鐵觀音茶文化已成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),鐵觀音制作技藝也為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),如何把“雙世遺”轉(zhuǎn)化為文旅資產(chǎn)?這成為近年來當(dāng)?shù)攸h委政府一直在思考的問題。

“安溪的城市底色就是茶?!卑蚕h委書記吳毓舟在2024茶文旅融合發(fā)展大會(huì)發(fā)言稱。

他認(rèn)為,安溪的茶文化蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)靥赜械拿袼?、風(fēng)情、人生觀和生活方式。

的確如此,茶已滲透到安溪人的衣食住行、婚喪喜慶、迎來送往的禮俗和日常交際之中,當(dāng)?shù)赜刹柩苌募妓嚽写琛凡韬筒柰踬?,以及?dú)具風(fēng)情的茶歌、茶舞和茶藝。

“記錄中國”團(tuán)隊(duì)也發(fā)現(xiàn),安溪當(dāng)?shù)氐牟杞?jīng)濟(jì)也肉眼可見,大街小巷,茶品牌和茶葉店隨處可見,具有十分完備的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

“一道茶里,是三餐四季,是生老病死,是離合悲歡?!眳秦怪鄯Q,安溪的人際交往、詩意和豪情都是從茶彌漫開來的。

年年香茶莊園。茶莊園正在成為安溪倡導(dǎo)“慢生活”的文旅場景。安溪融媒體中心 供圖

因此,安溪黨委政府以茶文化作為基底,充分利用自然風(fēng)光和茶園生活,努力打造“全國最具吸引力的茶旅勝地”和“茶鄉(xiāng)特色旅游目的地”。

當(dāng)前,安溪已經(jīng)憑借茶產(chǎn)業(yè)吸引了一批基數(shù)龐大的游客群體——攝影愛好者。每逢采茶季節(jié),無數(shù)手持“長槍短炮”的游客涌向當(dāng)?shù)氐某擎?zhèn)和鄉(xiāng)村。他們把鏡頭對準(zhǔn)梯田、茶樹和采茶女,屆時(shí),一個(gè)風(fēng)光旖旎的安溪版“阿勒泰”躍然眼前。

安溪當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)投資者也意識到旅游所帶來的附加值,他們紛紛投資集旅游、觀光和體驗(yàn)于一體茶莊園。這種以茶為媒,結(jié)合了當(dāng)?shù)厝宋摹v史和自然風(fēng)光的莊園,遍布在當(dāng)?shù)氐母呱缴罟?,形成新的消費(fèi)和文旅場景,吸引了許多南來北往的游客。

當(dāng)?shù)夭枨f園總體都倡導(dǎo)的一個(gè)總的基調(diào)——“慢生活”,這恰好也正是安溪在努力輸出的文旅和生活場景。

“當(dāng)下有一種觀點(diǎn)很流行,就是大家平時(shí)太忙碌了,需要偶爾停下來,傾聽自己、放松身心。如果要停下來,為什么不來安溪呢?一杯安溪鐵觀音就能讓時(shí)光慢下來。來安溪,可以走進(jìn)茶山、住進(jìn)莊園,在大自然與天地對話、同自己和解;來安溪,可以走過街巷、坐在茶館,在煙火氣中與生活親近、同輕松相伴;來安溪,可以了解茶史、品味茶餐,在‘人生海海鐵觀音、輸贏笑笑一杯茶’的閑談中,坦然面對起伏得失?!?吳毓舟發(fā)言稱。

夯實(shí)文旅基礎(chǔ)

從去年至今,泉州成為全國知名的網(wǎng)紅城市和旅游目的地,其深厚的文化底蘊(yùn)和濃郁的煙火氣,吸引了無數(shù)海內(nèi)外游客到此探訪,讓泉州成為全國民營經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和網(wǎng)紅城市的底色。

面對如此的大好形勢,泉州也借此把文旅經(jīng)濟(jì)擺放在重要位置。

今年4月,泉州市正式成立文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展總指揮部,標(biāo)志著當(dāng)?shù)厝Πl(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)的決心和意志,此后,泉州下轄各區(qū)縣也積極行動(dòng)起來,紛紛成立文旅經(jīng)濟(jì)指揮部。

5月,安溪縣成立縣級文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展指揮部,由縣委常委、宣傳部部長任指揮長,縣政府副縣長任常務(wù)副指揮長,下設(shè)辦公室和項(xiàng)目建設(shè)組、品牌塑造組、創(chuàng)意營銷組、招商引才組、品質(zhì)提升組、交通服務(wù)組、市場規(guī)范組和安全保障組,由安溪縣文體旅局承擔(dān)指揮部日常運(yùn)作實(shí)體工作,辦公場所設(shè)置于鳳山書院。

安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)指揮部任務(wù)很明確——著力打造更多引人留人的體驗(yàn)場景,力爭2025年旅游人數(shù)突破1000萬人次、旅游收入超110億元,力爭2030年成為全國最具吸引力的茶旅勝地。

當(dāng)前,安溪文旅部門正在思考一個(gè)課題——如何讓流量變“留量”,“網(wǎng)紅”變“長紅”,吸睛更“吸金”呢?

安溪最終確立了一個(gè)工作方向——以項(xiàng)目為脊梁,以招商為后勁和以人才為支撐。

“盡管,安溪在茶文旅方面具備獨(dú)特優(yōu)勢,但安溪不只是發(fā)展茶文旅?!卑蚕h委一位工作人員稱。

安溪準(zhǔn)備以茶文化場景,提高其文旅附加值。安溪融媒體中心 供圖

近年來,安溪努力開發(fā)“三鐵”(鐵觀音、藤鐵工藝和青陽下草埔冶鐵遺址)文旅價(jià)值,比如用大眾茶館、街區(qū)和旅游景區(qū)為載體做好茶文旅,推動(dòng)茶文化情景劇《鐵觀音》、高甲戲和茶藝表演,結(jié)合當(dāng)?shù)孛朗矷P,力爭讓游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮和娛有茶戲,同時(shí)充分利用豐富的古建筑、民俗節(jié)日、旅游配套和特色產(chǎn)品,為其發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)夯實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)統(tǒng)計(jì),目前安溪擁有7家國家A級旅游景區(qū)(4A級旅游景區(qū)清水巖、溪禾山,3A級旅游景區(qū)鳳山景區(qū)、洪恩巖、志閩、國心綠谷,2A級旅游景區(qū)花千谷),2個(gè)省級全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)(虎邱鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)),2個(gè)省級旅游休閑集鎮(zhèn)(虎邱鎮(zhèn)、湖頭鎮(zhèn)),2個(gè)省級金牌旅游村(湖坵村、湖西村),17個(gè)省級旅游特色村、5個(gè)省級觀光工廠(八馬、三和、年年香、國心綠谷、鐵觀音集團(tuán))、41家茶莊園。

安溪的旅游配套也相對完備,安溪全縣擁有住宿企業(yè)141家,其中2家星級酒店、超100間客房數(shù)的酒店5家、29家“茶香人家”民宿,7家旅行社。

去年,安溪超額完成全年度投資計(jì)劃。今年,安溪將有兩大文化地標(biāo)建成投用。其中,鳳山書院(文化館、博物館、圖書館)列入今年度泉州市“項(xiàng)目創(chuàng)優(yōu)年”竣工項(xiàng)目,預(yù)計(jì)年底可投入使用,它將成為安溪文旅融合新地標(biāo)。安溪戲曲中心項(xiàng)目也如此,它建成后是安溪傳統(tǒng)戲曲、話劇、歌舞劇等展示展演、文藝創(chuàng)作、文旅演藝的主要陣地,進(jìn)一步豐富當(dāng)?shù)孛癖姾陀慰偷囊归g文旅生活。

當(dāng)前安溪仍在持續(xù)加強(qiáng)文旅項(xiàng)目建設(shè),截至今年5月,全縣37個(gè)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目累計(jì)完成投資13.9億元,完成年度投資比例68.56%;簽訂10個(gè)文旅招商項(xiàng)目,總投資44.8億元。

為了吸引游客,安溪文旅部門也想了很多方法,比如組織攝影師到安溪拍攝茶文化場景,通過影像的力量為文旅賦能;組團(tuán)遠(yuǎn)赴土耳其、阿聯(lián)酋、沙特、保加利亞和塞爾維亞宣傳“三鐵文化”;舉辦文旅招商推介會(huì);邀請明星、文藝工作者和知名旅游博主到安溪采風(fēng),為全縣的旅游景點(diǎn)“引流”。

這一套組合拳打下來,安溪文旅經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出了良好態(tài)勢。

據(jù)安溪文旅經(jīng)濟(jì)指揮部統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,2024年第一季度,全縣接待旅游人數(shù)238.37萬人次、實(shí)現(xiàn)旅游收入30.67億元,分別同比增長23.7%、42.1%?!拔逡弧奔倨冢h累計(jì)接待游客35.565萬人次、實(shí)現(xiàn)旅游收入3.64億元,分別同比增長51.2%、46.73%。端午游客總?cè)藬?shù)15.06萬人次,同比增長101.3%,收入1.5億元,同比增長118.6%。

“如果安溪人拿出早年做茶產(chǎn)業(yè)的狀態(tài)來卷文旅,我認(rèn)為定能成功?!卑蚕h一位黨政干部稱。

【來源】澎湃新聞

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

找到約39條結(jié)果 (用時(shí) 0.001 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約1條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果