喝茶怡情，喝茶靜心，茶中有百態(tài)人生，茶中沉浮歲月，茶，中國人生活中離不開的“精神食糧”。
我國的茶品類眾多，按照發(fā)酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類。春溫、夏熱、秋涼、冬寒，根據(jù)氣候特點每個季節(jié)都有最合適飲用的茶。
01
應(yīng)季喝茶
春——花茶，其味甘性涼，并有芳香氣味，有助于散發(fā)冬天積聚體內(nèi)的寒氣，暢通人體氣血，強(qiáng)健肝臟功能。常見的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。
夏——綠茶，其味略苦微甘、性寒涼，有解熱消暑養(yǎng)陰、清心止瀉療瘡的功效，最宜夏季飲用。我國十大名茶中杭州獅峰龍井、蘇州洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、河南信陽毛尖等，均屬綠茶。
秋——青茶，青茶即烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶，味微澀、微甘，不寒不熱，具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用，可對抗秋季燥邪。烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等，其中前兩者名列中國十大名茶之列。
冬——紅茶、黑茶，這兩種茶味甘性溫，有蓄養(yǎng)陽氣、生熱暖腹的功效，能增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。
紅茶的代表產(chǎn)品如安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶，以及正山小種、荔枝紅等。黑茶傳統(tǒng)上主要在我國邊疆少數(shù)民族地區(qū)使用，因此有“邊茶”之稱，常見的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路邊茶、云南產(chǎn)的普洱茶等。
02
最佳飲茶時間
第一杯茶：8點半~9點半
早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。特別適合：需要工作一整天的上班族。
第二杯茶：14點~15點半
午茶，可以用180毫升沸水沖泡4克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，對于降血脂、保護(hù)血管有一定好處。特別適合：年齡偏大、三高以及中午吃的比較油膩的人群。
第三杯茶：18點~19點
晚茶，可以用150毫升沸水沖泡2克茶葉，這個用量不會過濃，不會影響夜間睡眠，而且在這段時間內(nèi)飲用，能夠起到降血脂、助消化的作用。特別適合：三高以及晚上應(yīng)酬比較多的人。
03
秋冬飲茶注意
1、少用保溫杯
很多人認(rèn)為保溫杯泡茶會析出杯子里的重金屬，其實保溫杯沒有那么脆弱。不過，用保溫杯泡茶會影響口感，使茶水更為苦澀，而且保溫杯泡茶很容易因為茶水太燙而燙傷口腔。據(jù)研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62°C茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。
2、不要空腹喝
空腹喝茶對腸胃有直接的刺激，尤其是空腹飲濃茶很容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。要知道，茶醉不比酒醉輕松，茶醉的時候，雖覺胃中虛困，但又像有什么東西裝在里面，在胃和喉嚨中翻騰，想吐吐不出來，嚴(yán)重的會頭昏、耳鳴，渾身無力。
3、不宜喝太濃的茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，不宜喝太濃的茶。濃茶含有較多咖啡因，茶堿也比較多，刺激性強(qiáng)，特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。
一般來說，沖泡烏龍茶時，以1:15的茶水比，沖泡1分鐘左右，即可收獲最佳口感。切記沖泡時間不要過長，否則不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，其營養(yǎng)價值也大大降低。
4、茶與酒要分開
酒后喝茶對腎臟是不利的，因為茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用，酒后酒精轉(zhuǎn)化的乙醇還未完全分解時飲茶，人體會因為茶堿的利尿作用將乙醇引入腎臟，而乙醇對于腎臟有著極大的刺激性，這一過程對腎臟功能將造成損害。
04
喝剩的茶渣可泡腳
茶葉浴足對健康頗有益處，因此茶水是可以泡腳。茶水泡腳能夠疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)除濕氣、緩解腳臭等功效，但由于茶水功效有限，需要長時間堅持使用茶水泡腳，才可起到一定效果。
方法：每天晚上睡覺前，將適量茶葉放入進(jìn)木桶中，加進(jìn)一定量的沸水，用毛巾覆蓋木桶，浸泡5~10分鐘，然后將雙腳放進(jìn)去足浴15分鐘左右，身心放松的同時用手按摩整個腳背和腳底，待全身微微出汗后，用干毛巾將雙腳擦干凈，注意做后腳部保暖，趁熱上床，用被子覆蓋雙腳即可。
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一把紫砂壺能用多少年?紫砂壺有壽命嗎?紫砂壺的使用沒有年數(shù)限制，只要不磕碎，如果保養(yǎng)的好，可以一直用下去。
什么會影響紫砂壺的壽命?
一、摔
紫砂壺特別怕摔。
對于陶瓷類產(chǎn)品來說，一旦摔壞就無法恢復(fù)到原來的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式對摔壞的紫砂壺進(jìn)行修復(fù)，留下的也只有殘缺美了。那么如何防摔呢?
倒茶水時要將另一手指按在壺鈕或壺蓋上，動作不可過大。
倒茶的過程中壺不離手，有很多時候掉壺蓋就是在倒茶的時候發(fā)生的。
切忌模仿賣壺商人玩的那些蓋不掉、蓋嘴倒立等小花樣，這些都是騙人的小把戲，別一不小心就把愛壺給毀了，得不償失。
盡可能放在高處、或柜子里，小孩碰不到的地方，更不要讓粗手粗腳的馬大哈類的人去碰壺。
二、油
喜歡玩紫砂壺的人都知道，紫砂壺經(jīng)過長時間使用之后，表面會有一層含蓄內(nèi)斂的光澤，俗稱“包漿”。
但需要明白的是，紫砂壺的“包漿”與我們平時所理解的“油膩”是有很大不同的。
而且吸附性強(qiáng)勁的紫砂壺也十分害怕油煙，所以更不能為了讓紫砂壺看起來更有光澤而將其表面涂抹上各種油脂。
紫砂壺的光澤，是養(yǎng)出來而不是抹出來的。
紫砂壺一旦沾染到油脂，就容易發(fā)出“賊光”，易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。
每次茶事活動，都需凈手弄茶，一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。
在喝茶的過程中，用潔凈的手對砂壺摩挲、把玩是非常必要的。
還有一點：大多數(shù)人家里，油煙最大的地方就是廚房;所以，要想讓紫砂壺越養(yǎng)越潤，很關(guān)鍵的一點就是讓紫砂壺遠(yuǎn)離廚房。
三、味
以上內(nèi)容已經(jīng)說過，紫砂壺的吸附性十分強(qiáng)勁;除了容易吸油，紫砂壺也很容易吸味。
吸味功能強(qiáng)，對于泡茶、養(yǎng)壺來說，本來是一件好事;但如果是雜味、異味，則一定要避免。
所以，紫砂壺一定要遠(yuǎn)離廚房、廁所等異味較多的地方。
四、洗潔劑
強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺。
不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對避免。
如果一定要清洗，建議你用食用小蘇打清洗。
五、拋光布或者鋼絲球
紫砂壺有污漬時，不要用含金剛砂的拋光布或者鋼絲球清洗，雖然用這些東西清洗很快，但這樣容易破壞壺表面結(jié)構(gòu)，留下劃痕影響美觀。
最好的工具是棉布，即使用這些工具也不能用蠻力。
有些花貨紫砂壺，壺身造型比較復(fù)雜，清潔的時候花紋不易處理，可以選用齒浪型牙刷進(jìn)行處理。
六、溫差大
平時泡茶，一般是采用80至100度的水為主;另外，一般紫砂壺的燒制溫度是在1050至1200度之間。
但有一點需要特別注意，如果遇到短時間內(nèi)溫差過大(驟冷驟熱)的情況，有些紫砂壺容易產(chǎn)生爆裂現(xiàn)象(特別是薄胎紫砂壺)。
所以，平時空閑不用的紫砂壺，不需要放入冰箱保鮮、更沒必要放入微波爐高溫殺毒，只需常溫放置就可以。
七、暴曬
紫砂壺平時在使用的時候，大多數(shù)時間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài)，但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會有什么影響。
但有一點要注意的，就是盡量避免把茶壺置放于陽光下暴曬，不然會對壺體表面的光澤造成一定影響。
平時清洗之后的茶壺，也不需要拿去曬干，更不能拿去烘干，只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
怎么延長紫砂壺的壽命?
一、紫砂壺放在哪里好?
紫砂壺千萬不要長期置放在藏品柜子里，也不要和其他器物放在一起，因為紫砂怕”沾染“，很嬌氣，容易受其他氣味的”勾引“而吸附上身，以致泡茶的時候，味道怪怪的。
如果放置于太潮濕或太干燥的地方，對紫砂壺來說也不太好，容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
另外，紫砂壺屬于易碎品，家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。
一旦碎了，想修補是可以的，但是總有一道傷疤，您說是不是?
二、一壺只泡一種茶
有的人為了省事，總喜歡泡過鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉后，用水清洗一下，然后泡上普洱茶。
可是，你這樣做，就不正確啦!因為紫砂壺上的氣孔里注滿了鐵觀音的味道，鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個“黑鐵頭”，一遇見就相互串味啦!
正因這個原因，所以我們一般建議“一壺一用”，即一把紫砂壺只泡一種茶。
因為泡的茶種類一多容易串味，影響喝茶的口感，同時對紫砂壺的光澤也會有一定影響。
三、使用頻率要適當(dāng)
對于一些老茶客來說，一天到晚喝茶可以說是見怪不怪;而一些喝茶時間不長的朋友，可能還沒養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習(xí)慣。
如果是用紫砂壺泡茶，那么建議你還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒;
因為泡茶頻率太低的話紫砂壺容易過于干燥，而使用頻率太高紫砂壺會一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當(dāng)?shù)脑捜菀子挟愇丁?/p>
所以，如果是要養(yǎng)壺，那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
四、不用冷水用熱水
一把紫砂壺從燒制完成開始，建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過程，都不要用冷水，原因是未經(jīng)燒煮過的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，用于潤壺、泡茶都不太合適。
只使用熱水而不用冷水來養(yǎng)壺，還能讓壺體保持較為恒定的溫度，對于泡茶也有好處。
總的來說，紫砂壺的使用沒有年數(shù)限制，一個愛壺之人必定會保護(hù)好它，為它延壽!
一把紫砂壺能用多少年?紫砂壺有壽命嗎?紫砂壺的使用沒有年數(shù)限制，只要不磕碎，如果保養(yǎng)的好，可以一直用下去。
什么會影響紫砂壺的壽命?
一、摔
紫砂壺特別怕摔。
對于陶瓷類產(chǎn)品來說，一旦摔壞就無法恢復(fù)到原來的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式對摔壞的紫砂壺進(jìn)行修復(fù)，留下的也只有殘缺美了。那么如何防摔呢?
倒茶水時要將另一手指按在壺鈕或壺蓋上，動作不可過大。
倒茶的過程中壺不離手，有很多時候掉壺蓋就是在倒茶的時候發(fā)生的。
切忌模仿賣壺商人玩的那些蓋不掉、蓋嘴倒立等小花樣，這些都是騙人的小把戲，別一不小心就把愛壺給毀了，得不償失。
盡可能放在高處、或柜子里，小孩碰不到的地方，更不要讓粗手粗腳的馬大哈類的人去碰壺。
二、油
喜歡玩紫砂壺的人都知道，紫砂壺經(jīng)過長時間使用之后，表面會有一層含蓄內(nèi)斂的光澤，俗稱“包漿”。
但需要明白的是，紫砂壺的“包漿”與我們平時所理解的“油膩”是有很大不同的。
而且吸附性強(qiáng)勁的紫砂壺也十分害怕油煙，所以更不能為了讓紫砂壺看起來更有光澤而將其表面涂抹上各種油脂。
紫砂壺的光澤，是養(yǎng)出來而不是抹出來的。
紫砂壺一旦沾染到油脂，就容易發(fā)出“賊光”，易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。
每次茶事活動，都需凈手弄茶，一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。
在喝茶的過程中，用潔凈的手對砂壺摩挲、把玩是非常必要的。
還有一點：大多數(shù)人家里，油煙最大的地方就是廚房;所以，要想讓紫砂壺越養(yǎng)越潤，很關(guān)鍵的一點就是讓紫砂壺遠(yuǎn)離廚房。
三、味
以上內(nèi)容已經(jīng)說過，紫砂壺的吸附性十分強(qiáng)勁;除了容易吸油，紫砂壺也很容易吸味。
吸味功能強(qiáng)，對于泡茶、養(yǎng)壺來說，本來是一件好事;但如果是雜味、異味，則一定要避免。
所以，紫砂壺一定要遠(yuǎn)離廚房、廁所等異味較多的地方。
四、洗潔劑
強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺。
不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對避免。
如果一定要清洗，建議你用食用小蘇打清洗。
五、拋光布或者鋼絲球
紫砂壺有污漬時，不要用含金剛砂的拋光布或者鋼絲球清洗，雖然用這些東西清洗很快，但這樣容易破壞壺表面結(jié)構(gòu)，留下劃痕影響美觀。
最好的工具是棉布，即使用這些工具也不能用蠻力。
有些花貨紫砂壺，壺身造型比較復(fù)雜，清潔的時候花紋不易處理，可以選用齒浪型牙刷進(jìn)行處理。
六、溫差大
平時泡茶，一般是采用80至100度的水為主;另外，一般紫砂壺的燒制溫度是在1050至1200度之間。
但有一點需要特別注意，如果遇到短時間內(nèi)溫差過大(驟冷驟熱)的情況，有些紫砂壺容易產(chǎn)生爆裂現(xiàn)象(特別是薄胎紫砂壺)。
所以，平時空閑不用的紫砂壺，不需要放入冰箱保鮮、更沒必要放入微波爐高溫殺毒，只需常溫放置就可以。
七、暴曬
紫砂壺平時在使用的時候，大多數(shù)時間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài)，但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會有什么影響。
但有一點要注意的，就是盡量避免把茶壺置放于陽光下暴曬，不然會對壺體表面的光澤造成一定影響。
平時清洗之后的茶壺，也不需要拿去曬干，更不能拿去烘干，只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
怎么延長紫砂壺的壽命?
一、紫砂壺放在哪里好?
紫砂壺千萬不要長期置放在藏品柜子里，也不要和其他器物放在一起，因為紫砂怕”沾染“，很嬌氣，容易受其他氣味的”勾引“而吸附上身，以致泡茶的時候，味道怪怪的。
如果放置于太潮濕或太干燥的地方，對紫砂壺來說也不太好，容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
另外，紫砂壺屬于易碎品，家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。
一旦碎了，想修補是可以的，但是總有一道傷疤，您說是不是?
二、一壺只泡一種茶
有的人為了省事，總喜歡泡過鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉后，用水清洗一下，然后泡上普洱茶。
可是，你這樣做，就不正確啦!因為紫砂壺上的氣孔里注滿了鐵觀音的味道，鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個“黑鐵頭”，一遇見就相互串味啦!
正因這個原因，所以我們一般建議“一壺一用”，即一把紫砂壺只泡一種茶。
因為泡的茶種類一多容易串味，影響喝茶的口感，同時對紫砂壺的光澤也會有一定影響。
三、使用頻率要適當(dāng)
對于一些老茶客來說，一天到晚喝茶可以說是見怪不怪;而一些喝茶時間不長的朋友，可能還沒養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習(xí)慣。
如果是用紫砂壺泡茶，那么建議你還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒;
因為泡茶頻率太低的話紫砂壺容易過于干燥，而使用頻率太高紫砂壺會一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當(dāng)?shù)脑捜菀子挟愇丁?/p>
所以，如果是要養(yǎng)壺，那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
四、不用冷水用熱水
一把紫砂壺從燒制完成開始，建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過程，都不要用冷水，原因是未經(jīng)燒煮過的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，用于潤壺、泡茶都不太合適。
只使用熱水而不用冷水來養(yǎng)壺，還能讓壺體保持較為恒定的溫度，對于泡茶也有好處。
總的來說，紫砂壺的使用沒有年數(shù)限制，一個愛壺之人必定會保護(hù)好它，為它延壽!
