鐵觀音可以用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡，而白瓷蓋碗是常用的茶具，蓋碗具有干燥、不吸味、不串味的作用，泡茶時(shí)可以原汁原味地展現(xiàn)出來，而用紫砂壺泡鐵觀音，更有利于茶葉音韻發(fā)揮，而且紫砂壺壺身厚，冷熱急變，還可以增加茶葉的香味，而且沖泡方便，具有不燙手的優(yōu)點(diǎn)。那么喝鐵觀音用什么茶具最好呢？下面就給大家普及一下沖泡鐵觀音的最佳器具，具體介紹如下；
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喝鐵觀音用什么茶具最好？
紫色砂壺造型精巧合理，壺嘴小，與壺流呈一定斜角，壺蓋僅0.5毫米間隙，口蓋均為壓蓋結(jié)構(gòu)，透氣性好，泡茶不易變味，夏季可愈寒愈烈。
紫砂壺體能吸收茶汁，長(zhǎng)期使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺里注入沸水，也會(huì)產(chǎn)生茶香。
紫砂壺的壺身厚，坯料強(qiáng)度大，冷熱急變的性能好，握茶不會(huì)燙手，冷季節(jié)注入的沸水不會(huì)脹裂，放在文火上煮煮也不會(huì)破。并且紫砂壺用得越久，保養(yǎng)得好，壺就會(huì)越光潤(rùn)，氣韻也會(huì)越溫潤(rùn)雅致。
因此，紫砂壺是沖泡鐵觀音的最佳選擇。
泡飲鐵觀音的功效與作用
1，預(yù)防癌癥，提高智力
科研成果表明，安溪鐵觀音的硒含量很高，在六大茶類中名列前茅。硒可促進(jìn)免疫蛋白和抗體抵抗疾病，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育。與此同時(shí)安溪鐵觀音還有增智的功效。
英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人類腦部體液的酸堿程度與智商有關(guān)。茶屬堿性飲料，安溪鐵觀音堿性明顯，所以常飲可調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高智商。
另外，安溪鐵觀音富含維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等多種物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣被科學(xué)研究證實(shí)，與大腦發(fā)育密切相關(guān)，對(duì)提高智力有很好的作用。
2，提神益思
鐵觀音能提神益思，它的作用主要是在茶葉中加入咖啡堿。它具有興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)思維，提高工作效率等作用。喝完茶后，可提神，除煩，消除疲勞，清醒頭腦，增強(qiáng)思維能力，可顯著提高口頭答疑能力和數(shù)學(xué)思維反應(yīng)能力。與此同時(shí)，由于鐵觀音含有多酚類化合物，可以抵消純咖啡堿對(duì)人體的有害作用。
飲茶是歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，久經(jīng)沙場(chǎng)，不斷發(fā)展的一個(gè)重要原因。今天有關(guān)喝鐵觀音用什么茶具最好的相關(guān)介紹就到這里告一段落了。
中國(guó)茶葉品牌哪個(gè)比較好
目前送禮的高檔茶品牌，暖莘茶是比較首選的品牌，其紅茶系列產(chǎn)品是比較不錯(cuò)的，暖莘茶以為大眾提供一葉茶的理念堅(jiān)持四不原則。
一，非原生態(tài)不選
二，非原產(chǎn)地不遠(yuǎn)
三，非高標(biāo)準(zhǔn)不選
四，非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶，暖莘茶在原有茶高標(biāo)準(zhǔn)之上都有在各環(huán)節(jié)尋求突破及要求，二次提高，所以高端茶，暖莘茶值得推薦。
一道錦繡的銀弧，高懸著沸點(diǎn)，直沖，在紫砂壺里旋浮、溢色，紋上一把把溫情的浪花，點(diǎn)燃光斑閃爍的心旅。
一束翻越山水的鐵觀音，涉水而至。嫵媚舒展的腰肢在清波的浪花中演變成麗人魚。清香流體，在滾燙的熱情中，顯現(xiàn)高貴的風(fēng)貌。
紫砂壺，是中國(guó)特有的，是手工制造的陶土工藝品茶具。紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興，故又名宜興紫砂壺。紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡，已有二千四百多年的歷史。
安溪鐵觀音用什么紫砂壺泡好呢?
很多人喜歡紫砂壺也愛喝安溪鐵觀音，那么安溪鐵觀音用什么紫砂壺泡好呢？朱泥，紫泥，紅泥，底槽青，本山綠，清水泥都不太一樣，除了外觀顏色的區(qū)別外，還有泥料的致密不同，當(dāng)然做家的手工也很重要，在選購(gòu)茶壺的時(shí)候，除了看價(jià)格作者以外重點(diǎn)還是要靠自己的手去摸，耳朵去聽胎質(zhì)緊密的壺保溫效果好胎質(zhì)細(xì)疏的和比較好養(yǎng)。我個(gè)人建議朱泥或是紫泥泡安溪鐵觀音都不錯(cuò)，與底槽青本山綠相比，茶香茶味較能逼得出來。
安溪鐵觀音用什么紫砂壺，可以先從朱泥或紫泥入手，紫砂壺主要是一種意境，泡茶沒區(qū)別，紫沙壺之所以有好壞之分大部分因素只是做工的好壞問題，時(shí)間長(zhǎng)了茶壺泡出的茶香青砂朱砂是泡鐵利器。朱泥壺泡出來的安溪鐵觀音口感上較其它的要好。
選壺還要注意壺的流水漂亮不漂亮，看一下壺的密封性好不好，和壺的證書。
個(gè)人認(rèn)為，應(yīng)該選用紫泥質(zhì)地的紫砂壺為佳。因?yàn)椋?/p>
1、紫泥料是紫砂中經(jīng)過考證密度最高的泥料（有聚攏香氣，不易散香和奪香的特點(diǎn)）；
2、紫泥料一般對(duì)燒制的溫度要求在1100°-1270°之間（有不滲漏，不老化，水溫的冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)）；
3、紫泥料越使用越顯光潤(rùn)的效果要強(qiáng)于和快于其它質(zhì)地的泥料。
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什么鐵觀音適合用紫砂壺沖泡?適合用紫砂壺沖泡的鐵觀音茶葉有：碳焙鐵觀音、傳統(tǒng)濃香型鐵觀音、陳年老鐵。
1、碳焙鐵觀音
碳焙鐵觀音，是在鐵觀音毛茶基礎(chǔ)上，經(jīng)揀梗、挑茶片、去茶末、雜質(zhì)等工序后，經(jīng)過6-7小時(shí)的二次焙火而成;其沖泡后，有明顯的琥珀色，湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤(rùn)生津，茶性溫涼，堪稱是鐵觀音中的極品。
碳焙鐵觀音的茶湯滋味回甘非常明顯，口感獨(dú)特，品嘗后喉嚨特別的舒爽，有強(qiáng)烈火香味;所以，建議用紫砂壺沖泡的話，可以起到更好的聚香作用。
2、傳統(tǒng)濃香型鐵觀音
傳統(tǒng)濃香型鐵觀音，是采用傳統(tǒng)加工工藝制作的，它的搖青方式比較重，所以口感更加的厚重，回甘也更加的好，滋味很醇正;它沖泡后的茶湯，有醇、厚、甘、潤(rùn)等四大特點(diǎn)，滋味非常的醇厚甘滑，所以用紫砂壺沖泡的話，可以把它那種厚重感給沖泡出來。
3、陳年老鐵
鐵觀音茶葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲(chǔ)于特別倉(cāng)窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。
鐵觀音到底第幾泡才是精華?
鐵觀音是烏龍茶中的極品，為半發(fā)酵茶葉，素來就享有“七泡有余香”的美譽(yù)。那么，鐵觀音在沖泡的時(shí)候，第幾泡才是精華呢?在這里肯定告訴大家，是：第四泡。
許多人在沖泡鐵觀音，在前面2泡的時(shí)候，是沒有出現(xiàn)很濃郁的香味的，這并不代表它就不是好茶了。因?yàn)殍F觀音的外形是卷曲的，很緊結(jié)，壯實(shí)，沉重，在前面2泡的時(shí)候，是很難把鐵觀音的香氣給恢發(fā)出來的，在第3泡后，茶葉才可以看看的展開，香氣才會(huì)彌漫散開，到達(dá)第4泡的時(shí)候，才可以真正散發(fā)出真正的高香味，甚至到了第6-7泡后，依然是有余香的。因此，鐵觀音的精華，出現(xiàn)應(yīng)該是在第四泡左右。
1泡茶：也叫做溫茶，同時(shí)也是洗茶，這個(gè)步驟是預(yù)熱茶葉，喚醒茶葉，快沖快倒，刮去泡沫，茶湯清淡。
2泡茶：茶多酚大量稀出，口感濃醇，茶香猶如“含苞待放、呼之欲出”。
3、4泡：是精華：鐵觀音特有的幽香甘韻盡情釋放，是一道茶葉的精華。
5泡茶：茶葉細(xì)嫩泛亮，茶湯略黃，茶香氤氳，滋味爽口。
6泡茶：茶葉綠中微黃，茶湯甘澈，茶香溫和，滋味清淡。
7泡：茶葉完全展開，茶湯清黃，仍有余香，回味無窮。
總結(jié)：鐵觀音在3、4泡的時(shí)候，是最好喝，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放最多的時(shí)候;這個(gè)時(shí)候茶葉浸泡舒展、茶性也隨之而來，所以這個(gè)時(shí)候是鐵觀音最好喝的時(shí)候。
