秋意漸濃，伴著濃濃的月餅香味，我們即將迎來一年一度的中秋佳節(jié)，中秋之夜，賞月、品茶、吃月餅，是沿襲至今的古老習(xí)俗，但是月餅口味多樣，什么樣的月餅配什么樣的茶才最有味道？才能對身體健康有益呢？
{甜味月餅：豆沙、蓮蓉、水果月餅等}
搭配茶品：綠茶
推薦理由：在月餅的世界里，所謂甜配綠，就是甜月餅搭配綠茶來喝，清淡的綠茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。
還有棗泥月餅，椰奶味，紅豆餡綠豆餡等等，把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成，吃一口甜口月餅，再咂一口清淡的綠茶，完美！
貼心小提醒：泡綠茶的水溫要在70度以下，否則會破壞它豐富的維生素C。
{油膩月餅：蛋黃、五仁月餅等}
搭配茶品：普洱熟茶、山楂茶、紅茶
推薦理由：油膩的月餅適合喝重口味的茶水，以去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因為普洱熟茶茶湯水質(zhì)柔而順，滋味醇厚糯滑，去脂效果好。經(jīng)過高溫烘焙的蛋黃月餅容易上火，加了菊花的普洱還能降火氣。山渣茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。紅茶經(jīng)過發(fā)酵，性溫，能化痰、消食、開胃，適宜脾胃虛弱者飲用。
貼心小提醒：泡發(fā)酵過的普洱熟茶與菊普茶，水溫要在100℃，且前一、兩泡要倒掉，才能去除雜質(zhì)，也能更入味。而山渣茶適合飯后再喝，睡前也少喝，因為它容易引起胃酸逆流，帶來不適。
{清淡月餅：冰皮月餅等}
搭配茶品：玫瑰花茶
推薦理由：清爽的月餅搭配花茶，更能豐富月餅的口感和風(fēng)味。例如，在一壺玫瑰花茶里加一顆酸梅，能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此時再咀嚼清淡不膩的月餅，味道更好。此外，玫瑰花茶還能調(diào)理血液循環(huán)，對女性尤佳。
貼心小提醒：泡玫瑰花茶時，水溫不要太高，80～90度，免得破壞了維生素C與兒茶素。玫瑰花茶取5、6克的含苞蓓蕾加500cc的水。如果想要有養(yǎng)生效果，泡開后就把茶水倒出來，不要一直浸著。
{連續(xù)吃多種月餅}
適合搭配鐵觀音、烏龍茶、
推薦理由：當(dāng)很多月餅混在一起吃時，質(zhì)好味美的鐵觀音最能去除口腔的異味，讓每口月餅都清爽宜人。沖泡鐵觀音水溫宜在90~100度之間，泡的時間不能久。此外，溫潤的鐵觀音不如綠茶生澀，對腸胃的負擔(dān)沒有綠茶重。
貼心小提醒：如果喝鐵觀音會睡不著，就不要喝，或者是在睡前再喝一點洋甘菊，因它具有安神鎮(zhèn)靜的功效。
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中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。提到中秋，自然馬上想到家好月圓的美好寓意、嫦娥玉兔的神話故事，以及各式口味的月餅，比如五仁、蛋黃、豆沙、火腿、蝦仁、花生、雜糧、芝麻……
口水都要流下來了，STOP!不能再跑題了，今天咱們就先不說甜月餅vs咸月餅誰排第一。
中秋節(jié)和茶葉都有著久遠的歷史，二者之間有著千絲萬縷的聯(lián)系，那么來瞧一瞧茶和中秋的故事。
中秋與月團
唐代盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩：“開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
”宋代秦觀《秋日》詩之二：“月團新碾瀹花甆，飲罷呼兒課《楚詞》。”
《李師師外傳》：“月團、鳳團、蒙頂?shù)炔璋俳铩！?/p>
清代孫枝蔚《雪中憶吳賓賢》詩：“平生不識孟諫議，何人為寄月團茶。”
詩中多次提及的“月團”，其實是一種茶餅，茶餅呈圓形，故稱“月團”。中秋之夜，闔家團圓，團茶代表團圓，賞月飲團茶真是再合適不過。
宋代北苑貢茶中的團餅茶，制作技術(shù)和技巧十分精湛，無論是外形還是內(nèi)質(zhì)，都達到了當(dāng)時團餅茶的最高峰，并且主要作為宮廷用茶。
而后，團茶漸漸演變?yōu)樯⒉?，散茶由于其便捷性和高性價比，開始在民間廣泛傳播。從此，代表團圓寓意的團茶就好比中秋之夜皎潔溫柔的月光，撒播在千家萬戶。
月餅與茶
時至今日，茶已經(jīng)和中秋節(jié)融合出了越來越多的花樣兒。以茶為餡兒的月餅可真不少，紅茶、綠茶、烏龍茶口味的茶月餅層出不窮，小編在這里推薦一下鐵觀音餡兒。
月餅基本是高糖、高脂肪的代名詞，但茶月餅卻略有不同。用茶的清新化月餅的甜味，以茶的淡雅賦予月餅韻味，加上茶葉的保健功效，茶月餅也因此好吃不膩，更為健康。
中秋與茶謎
除了賞月和吃月餅，過中秋自然還少不了猜燈謎!小編先來說一個簡單的：長在樹上，沉在水中，有香有味，有綠有紅(打一植物)。 答案自然就是“茶”。 此外，茶謎主要分為5類，大家可以來猜一猜，謎底在文末哦!
1. 直接將謎底設(shè)為茶名。如，佛祖收伏孫大圣(打一茶名);風(fēng)滿城(打一茶名)。
2. 將茶巧藏于謎面之中。如，烏龍院(打一話劇)。
3. 將茶葉產(chǎn)地與茶名相結(jié)合。如，東山開采碧螺春(打一音樂組合)。
4. 和飲茶用具相關(guān)。如，頸長嘴小肚子大，頭戴圓帽身披花(打一器具);每樹先進人物，安溪首推前茅(打一安溪泡飲茶器具)。
5. 將茶文化元素藏于謎面，增添茶趣。如，鋪天蓋地九天來，咆哮黃龍水霧開(打一茶藝步驟)。
【謎底】1. 太平猴魁;雨前 2. 老舍名劇《茶館》 3. 蘇打綠 4. 茶壺;茶海 5. 懸壺高沖
最后，祝大家中秋節(jié)快樂~
來源：中國茶葉
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秋空明月懸，又是一年中秋至。
只是這個團圓節(jié)，因為疫情的反撲，
許多人原地過節(jié)，無法和家人團圓，
在這里，借由一杯茶送上節(jié)日問候，
也向堅守一線的抗疫人士致敬!
希望他們平安歸來，早日團聚!
俗話說：
“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，
賞月和吃月餅是
中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。
除了吃上甜美的月餅，
為何還需配上茶?
01
歷史的理由：
佳節(jié)茶事由來已久
中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。
而有中秋節(jié)的歷史，就是有飲茶的歷史。自唐朝開始，就有煮飲團茶的習(xí)俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。
極品的團茶，“其餅絕精，價值金二兩”。
團茶也被稱作“月團”，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天造之合。
自明太祖罷貢團茶后，茶葉主要以散茶為主，品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。
明月沒有變，茶事多流傳。
當(dāng)年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲，而后的散茶，卻如月光一樣撒播于千家庭院。
02
文化的理由：
飲茶是心靈的依靠
飲茶是心靈的依靠。在人們的印象中，中秋的月是雅致的，而最堪與月相伴的，唯有茶。
喝茶正是中秋的最雅致的內(nèi)容。
唐代詩人的詠茶歌，最為經(jīng)典的是“一碗喉潤物，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，四碗發(fā)輕汗，平生不平等，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋清風(fēng)生?！?/p>
據(jù)說到中秋佳節(jié)，古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢，飄飄若仙，堪與廣寒宮的嫦娥相比。
03
情感的理由：
每逢佳節(jié)倍思親
每逢佳節(jié)倍思親。在古代，吃月餅，品好茶，親情與鄉(xiāng)愁，就在這么一啄一飲之間，趁著月光慢慢發(fā)散出來，而如今卻因忙碌的工作顯得那么遙遠。
一輪明月，似乎帶去了游子對故鄉(xiāng)和親人深深的思念，雖然身處千里之遙，卻在這輪明月下彼此相連。
而坐在院子里，賞一輪月，飲一杯茶，就連記憶都帶著一種思念味道。
04
應(yīng)季的理由：
秋茶添香意更濃
唐代詩人張籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松漿?！?/p>
秋天，萬物豐收，也是秋茶豐收的季節(jié)。對茶人來說，品秋茶也是一大要事。高揚的秋香，也飽含著濃濃的秋日況味。
秋季天氣干燥更能存住茶的香氣。有句話說得好：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露(秋茶)”。
素有“春水秋香”之稱的鐵觀音可謂是秋茶的代表。因為秋天空氣濕度小，泥土和空氣中的水分減少，所以在茶葉制作過程中香氣高揚，芳香物質(zhì)更容易顯現(xiàn)。所謂“春水秋香”就是喝秋茶的韻味。
除了鐵觀音，六堡茶也有注重秋茶的霜降茶。霜降前后，六堡茶區(qū)溫度降低、溫差增大，降雨漸少，此時的六堡茶會特別香。
另外，白茶講究天養(yǎng)天成，所以對氣候要求高。秋天雨水少，日照強，溫差大，是制作白茶的好時節(jié)。
不少紅茶也開始制作秋茶，沖泡后花香明顯，卻又不過于張揚，品飲起來滋味相較優(yōu)雅平和，茶香悠韻，更招人喜愛。
05
時令的理由：
茶解秋乏潤秋燥
中秋時節(jié)入深秋，喝茶解乏。入秋之后，很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”。容易出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種“秋燥”癥狀。
除了調(diào)整起居、保證睡眠、加強鍛煉而外，手邊常備一杯茶也是不錯的選擇。
明亮的月色、淡淡的茶香，家人間的"閑話家常"，何嘗不是一幅溫馨美好畫面。
06
養(yǎng)生的理由：
去膩減負降三高
茶，讓你美食和身材兩全其美。
中秋天氣涼爽，不知不覺胃口變得大了。團圓佳節(jié)，美食當(dāng)前，難以抵擋。高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”膳食結(jié)構(gòu)，已經(jīng)讓人不堪重負。
這個時候品一壺茶，有助于刺激腸道蠕動，促進食物消化，有清腸胃、去膩的功效。
秋風(fēng)起，秋月明，詩情畫意、盡顯風(fēng)雅;而茶韻之雅，悠然、淡定、從容，與秋意神韻相通，妙不可言。
情滿中秋·月圓茶香
月圓中秋，人圓月下，淡淡月色中，悠悠茶香伴。
中秋夜，僅僅有月餅，太缺少意境，而茶，適時的加入了一些詩情畫意。
這個中秋，不如泡一壺茶，靜靜賞月，細細品味。
來源：茶藝大師工作室
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