鐵羅漢是武夷巖茶四大名叢之一，母樹原產(chǎn)地傳說在內(nèi)鬼洞。據(jù)清代.郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》里記載：鐵羅漢為宋樹名?？梢婅F羅漢之名應(yīng)早于大紅袍。
1943年林馥泉調(diào)查記錄武夷山慧苑巖的茶樹花名，排在第一位的就是鐵羅漢。
鐵羅漢，無性系，灌木型，中葉類，中生種，葉長橢圓形，色深綠。葉面微隆，葉片厚，葉齒淺密稍鈍。鐵羅漢茶樹生育能力較強(qiáng)，發(fā)芽較密。持嫩性較強(qiáng)，抗寒性與抗旱性強(qiáng)，扦插繁殖力強(qiáng)，成活率很高。采制期為4月下旬末。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)，巖韻顯。
鐵羅漢的傳說
武夷山慧苑寺一僧人叫積慧，擅長制茶技藝，他所采制的茶葉清香撲鼻、醇厚甘爽，啜入口中，神清目朗，寺廟四鄰八方的人都喜歡和他所制的茶葉。他長得黝黑健壯，身體彪大魁梧，像一尊羅漢，鄉(xiāng)親們都稱他“鐵羅漢”。
有一天，他在蜂窠坑（鬼洞）的巖壁隙間，發(fā)現(xiàn)一顆茶樹，那樹冠高大挺拔，枝條粗壯呈灰黃色，芽葉毛絨絨又柔軟如綿，并散發(fā)出一股誘人的清香氣。他采下嫩葉帶回寺中制成巖茶，請四鄰鄉(xiāng)親一起品茶。大家問：“這茶叫什么名字？”他答不上來，只好把經(jīng)過說出來。大家聽了后認(rèn)為，茶樹是他發(fā)現(xiàn)的，茶是他制的，此茶就叫“鐵羅漢”吧！
民國二十五年惠安集泉茶莊·茶葉鐵盒
門內(nèi)開花門外香，百年老字號龍雀鐵羅漢。
乾隆四十六年(1781)，施大成在惠安城關(guān)霞梧街開設(shè)施集泉茶店。派其孫施濟(jì)候親到武夷山選購武夷茶，后購置劉官寨茶廠。民國10年前后是施集泉業(yè)務(wù)興旺時代，每年營業(yè)額由3萬升到12萬元，其中鐵羅漢占30％。民國13年又以1.3萬銀圓買下慧苑巖西茶廠，這是武夷山三條坑內(nèi)著名的巖廠，不僅茶的品質(zhì)好，產(chǎn)量也較高。民國初年記載：集泉茶圃經(jīng)營多種商品茶：鐵羅漢每斤四十八元，水仙種每斤十六元，雪梨每斤六元四角，雪花每斤三元二角，玉茗每斤一元六角，梅占每斤八角，蘭心每斤六角四分。其中以鐵羅漢最為名貴，
惠安集泉茶莊鐵羅漢包裝
據(jù)當(dāng)年長期負(fù)責(zé)在武夷山組織貨源的鮑書圖介紹，他督制施集泉自有的劉官寨、慧苑西兩個巖廠的茶，還要通過各種渠道，向武夷山的天心巖、天井巖、天游巖、磊石巖、幔陀巖、霞賓巖、珠簾巖、寶石巖、清源巖購買部分巖茶。另外竹窠巖、碧石巖、彌陀巖、幔云巖在未被張泉苑包銷前，也向施集泉長期供貨。民國10年前后，該莊每年從武夷山運(yùn)出700箱至1200箱茶葉。該莊的鐵羅漢的銷量最好占整個銷售的7成以上，系精選武夷大巖茶拼配。
1927年，“惠安縣商會”改為“惠安商民協(xié)會”。后又恢復(fù)為“惠安縣商會”由集泉茶圃經(jīng)理施植萍等三人負(fù)責(zé)。1931年，奸商認(rèn)為“集泉茶圃”信譽(yù)好，假冒“鐵羅漢”拋售市場，“集泉茶圃”隨即以“龍雀”商標(biāo)向當(dāng)時國民政府注冊，一直沿用至今。1956年公私合營。2006年龍雀被國家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號”，2013年龍雀鐵羅漢制作技藝入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
劉官寨茶廠陳年鐵羅漢
清周亮工《閩茶曲》描寫武夷茶：雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇，藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。武夷名叢-鐵羅漢以滋味醇厚濃郁、香氣幽遠(yuǎn)，陳茶具藥草香，品質(zhì)口感獨(dú)特。立足武夷巖茶幾百年長盛不衰。吸引著眾多老茶客。在福州、閩南、臺灣及東南亞一帶喜歡鐵羅漢的茶客眾多，早年深受海外僑胞喜愛，被譽(yù)為家鄉(xiāng)神茶、烏龍茶之珍品。
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內(nèi)鬼洞是一條西北向從低到高的幽邃峽谷，當(dāng)風(fēng)貫入鬼洞峽谷內(nèi)時形成回流，整個峽谷呼呼作響，恍如鬼魅降臨，給人陰森恐怖的感覺，鬼洞也因此得名。
這里是世界上僅有的保存最原始、最完整的茶樹品種基因庫，也是武夷山茶樹品種數(shù)量和種類最齊全的名巖名叢保護(hù)區(qū)。
谷中茶樹叢叢簇簇，錯落有序，茶樹斑駁的枝干上掛著苔蘚等植物，有灌木型茶樹和小喬木茶樹，獨(dú)特的小環(huán)境生長氣候，造就了茶葉優(yōu)異的品質(zhì)。
作為內(nèi)鬼洞的管理者，曦瓜茶人擁有著珍稀優(yōu)厚的天然資源，數(shù)十年研究原生茶樹，選育良種，注重生態(tài)保護(hù)，采用單株單采的方式進(jìn)行采摘。
母樹鐵羅漢根植于內(nèi)鬼洞一狹長地帶的小溪澗旁，作為武夷山最早的名叢，鐵羅漢早在宋代便有記載，也曾名噪一時風(fēng)光無限。盡管時代變遷，也依然是老茶客心中的經(jīng)典名叢。由于地質(zhì)條件原因種植數(shù)量較少，相較其他品種而言產(chǎn)量也較低，使得尤為珍貴，是曦瓜大紅袍數(shù)年來持續(xù)打造的明星產(chǎn)品。
鐵羅漢遵循傳統(tǒng)炭焙，其干茶外形條索粗壯緊結(jié)，色澤青褐，葉面呈“蛤蟆背”，適合長期品飲，尤以隔年茶為上。有人形容鐵羅漢為巖茶中的智慧老叟，愛茶老餮們深諳其中奧妙。
飲之，呼吸之間疏淡幽遠(yuǎn)的香氣慢慢地從鼻腔中發(fā)散出來，滋味醇厚回甘，巖韻明顯，芬芳馥郁，性溫不傷胃。沖泡后觀其湯色明亮深橙黃，清澈艷麗，葉底軟亮勻齊，綠葉紅鑲邊。
曦瓜內(nèi)鬼洞鐵羅漢以滋味醇厚濃郁、霸氣十足的品質(zhì)著稱，深得海外僑胞喜愛。隱在霸道香氣里的柔波，早已在漫長等待的時光里曼妙如花，化了冰冷，潤了心田。
它是武夷四大名樅之一
原為武夷巖茶單樅
是武夷山廣種的奇丹茶樹演變的優(yōu)秀單株
大紅袍說到真正意義上的大紅袍，就不得不說品種茶“奇丹”。奇丹是武夷山過去意義上的大紅袍，種植的歷史非常悠久。這款茶樹因早春萌發(fā)的嫩芽呈紫紅色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，茶樹紅艷，因而得名“奇丹”。過去老人家所說的大紅袍，就指的是奇丹。但是，由于品種未經(jīng)改良，產(chǎn)茶量低，在武夷山已經(jīng)是很少有茶人種植。
母樹大紅袍
目前在武夷山天心巖九龍窠石壁上有6棵母樹，即母樹大紅袍。從石刻旁上層第一棵算起，依序編號，上4棵（史稱正本）1，2，3，4，中層為5，底層為6。
這六棵茶樹雖屬同一類型，但由于也是由武夷山菜茶有性群體長期自然雜交演變而來，因此存在個體差異。大體分為3個不同株系：1、5號，2、6號，3、4號。
純種大紅袍
純種大紅袍也稱“無性繁殖大紅袍”。
指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育（無性繁殖）栽培，種植于武夷山景區(qū)內(nèi)，大面積栽培而成，因其產(chǎn)地、制作工藝、及其品質(zhì)特征都與母樹大紅袍基本一致，故定義為大紅袍。
此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍，因?yàn)闊o性繁殖不存在代數(shù)。 現(xiàn)在市面上我們所見到的“純種”大紅袍，可以分為兩類，即大紅袍繁育品種奇丹與北斗。
老一輩茶人稱奇丹是大紅袍的舊稱，而北斗是大紅袍無性繁育的品種。關(guān)于奇丹與北斗究竟哪種是真正的大紅袍，至今也是眾說紛紜，但近年奇丹由茶學(xué)專家組公認(rèn)為純種大紅袍。
拼配大紅袍
也稱為“商品大紅袍”。
指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（一般有4—5個品系的茶葉）。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。
大紅袍的拼配不是隨隨便便簡簡單單的拿幾種茶拼在一起即可，拼的好的大紅袍是能將各種茶的優(yōu)點(diǎn)集在一起，使香氣滋味更上一個檔次?；镜钠磁浞椒ㄊ且运伞⑷夤鸫虻?，以保證茶湯的“厚度”，然后搭配幾種品種茶（105、204、白雞冠、鐵羅漢、北斗等）用以提香。
簡單的來說就是既有水仙、肉桂的“水”，又有品種茶的香。大紅袍的拼配不僅在品種上有講究，在品種的比例上更有講究，許多大的茶廠更是將拼配的比例視為機(jī)密，可見其難度。
