【福元昌】
福元昌，普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生(19世紀(jì)末-1945年)，福元昌號(hào)創(chuàng)始人，于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號(hào)?！案Ｔ?hào)”憑借余福生的勤奮誠信、選料考究，和制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶，享有‘普洱茶王’的美譽(yù)，是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。讓我們看到了福元昌普洱茶的魅力，市場(chǎng)也給出了福元昌普洱茶老字號(hào)一個(gè)真正可度量的價(jià)值。
勐海縣福元昌茶廠，以“余福生福元昌”為商號(hào)，立志于傳承百年福元昌的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地--西雙版納，取純正優(yōu)質(zhì)原料，精選來自物種多樣、生態(tài)環(huán)境良好的高山密林里的有機(jī)大茶樹，承古老制茶技法精髓，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。茶品安全健康，能通過國際標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，是普洱茶行業(yè)中極具口碑的老字號(hào)品牌。
【傳芳系列--承繼風(fēng)尚，百世流芳】
傳芳系列是承繼福元昌百年風(fēng)范，志潔行芳之作。廉慎傳家，流芳上世。復(fù)興福元昌老號(hào)茶莊經(jīng)典茶款：百年福元昌、百年福元昌復(fù)刻版、百年福元昌紫票、百年福元昌藍(lán)票、百年福元昌白票。
此系列是福元昌恢復(fù)傳統(tǒng)普洱茶之簡靜真美，賦予老字號(hào)普洱茶新之生命力的典藏系列。嚴(yán)選古六大茶山古樹茶箐，傳承福元昌老號(hào)茶莊特制特配的古法工藝，還原百年歷史號(hào)級(jí)茶之經(jīng)典。新有其色香，陳有其境美，生而不息，芬芳馥郁，永世其芳。是福元昌匠心傳承，榮耀再現(xiàn)之典藏臻品。
【百年福元昌，十五年時(shí)光倉】 852
福元昌陳期茶，蘊(yùn)陳香滋氣，古意盎然之韻。
原料選取西雙版納茶區(qū)原生古樹茶，在西雙版納原產(chǎn)地倉儲(chǔ)15年以上。呈現(xiàn)余福生福元昌原料精選之美、古法工藝之美、山性陳氣之美、原產(chǎn)地倉儲(chǔ)之美，再現(xiàn)“普洱茶王”之風(fēng)范。
規(guī)格：100克
年份：2005年
產(chǎn)區(qū)：西雙版納古茶山
外形：油潤光澤，粗壯有力
茶湯：橙紅明亮
香氣：輕樟香、干果香、微沉香
滋味：厚順活潑，兩頰生津，飽滿沉穩(wěn)，茶氣強(qiáng)勁
葉底：淺褐鮮活，富有光澤
【852】--呈王者風(fēng)范，霸氣襲人
品飲感受：
1、茶湯入口，強(qiáng)烈的山野氣韻。湯感口感飽滿，勁度與力度并呈。茶杯冷凝香濃郁且變化豐富。
2、從第2泡到第9泡，湯感穩(wěn)定，喉韻沉穩(wěn)，班章甜韻尤顯，厚度與飽滿度在層次之間遞進(jìn)轉(zhuǎn)變。
3、從第10泡至15泡，湯感飽滿度未降，茶湯棉柔緊密，茶湯愈發(fā)甜潤，呈一種內(nèi)斂的霸氣。
4、從20泡以后，茶味漸淡而茶湯依然甜味十足。深聞葉底，散發(fā)出天然木香味。
5、第20泡過后還可煮水飲茶，茶水不分離，甜味仍在。葉底經(jīng)深煮過后仍然韌性十足，手搓不面，油潤肥碩。一個(gè)小時(shí)仍感覺口腔持續(xù)不斷的生津回甘，余韻悠長。
【852】來自普洱茶頂級(jí)茶園-班章古茶園的三塊古茶地，呈班章微小產(chǎn)區(qū)的王者之味。十五年時(shí)光，大成之作。滋味口感霸氣，茶湯濃釅有力，茶氣勁足，是收藏和高端品飲典范。
福元昌【茶山倉藏茶】
具有時(shí)光力量的自然干倉好茶。每一款茶，均來自于云南普洱茶山頭純料古樹興起之初。
當(dāng)初源于對(duì)古樹茶的狂熱喜愛與懵懂，收獲了如今的美妙與驚喜。一餅純正的山頭古樹茶，避開了銷區(qū)市場(chǎng)的炒作與喧鬧，在原產(chǎn)地沉淀與靜美下來，如今顯得尤為可貴。每一餅茶在原產(chǎn)地自然倉里從容不迫的走過歲月，蘊(yùn)養(yǎng)了云南自然山林的氣息，經(jīng)過沉積靜置的等待。
如今，其中的“真味”與沉靜，已經(jīng)能夠給我們帶來踏實(shí)而祥和的能量。它們歷經(jīng)時(shí)光并真實(shí)有力，用鉛華洗盡的質(zhì)樸，回歸到最自然的狀態(tài)。原產(chǎn)地自然倉，蘊(yùn)含了最美的時(shí)光記憶，成就不一樣的芳華歲月。
相待一款老茶
一款好的老茶，沖泡是賦予它二次生命的過程，正確合理的沖泡方法，是一款老茶展現(xiàn)魅力的保障:
1、備器。選用紫砂壺為上，可以更好的喚醒茶，感受茶之真味。
2、選用純凈水，沖泡前，沸水醒壺。沸水將紫砂壺里外澆透，投茶入壺，8克/泡，建議用120ml-150ml的壺。
3、第一泡，沸水即入即出，醒茶、潤茶，棄水。
4、第二泡，高溫用水，激發(fā)老茶的內(nèi)質(zhì)。沸水入壺時(shí)，低沖，迅速澆入，除了入水，不要開蓋，以保持壺內(nèi)溫度，收斂住茶氣。
5、第三泡注水前間隔15秒，讓茶有足夠的時(shí)間舒展。
(在泡與泡的間隔開蓋，使葉底稍稍降溫后再續(xù)泡，會(huì)有不一樣的感覺。)
6、第六七八泡是峰值，真真能解茶之本味。
7、十泡以后，10秒-15秒-20秒，依次增加悶泡時(shí)間，依據(jù)茶湯的滋味飽滿程度來定。
8、有年份的古樹純料茶，泡淡后，可置于壺中沸水煮泡，高溫刺激散發(fā)出來的糯香與蔗糖香，韻味獨(dú)特。
【價(jià)格】
【注意事項(xiàng)】
1、規(guī)格 100g/餅 5餅/筒 24筒/件 120餅/件。
2、購買單餅贈(zèng)送一個(gè)禮盒.
3、購買一筒以上贈(zèng)送一塊雕刻有福元昌logo的實(shí)木干泡臺(tái)及同款品鑒茶樣。(僅限零售，享受優(yōu)惠及贈(zèng)送可累加)
4、預(yù)售日期：6月4日 -- 6月16日，17號(hào)正式上市。
百年福元昌，享‘普洱茶王’之譽(yù)
福元昌，是普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生（19世紀(jì)末-1945年）在民國年間開創(chuàng)此號(hào)。余福生勤奮誠信、選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)?！案Ｔ?hào)”茶莊，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。
2013年秋嘉德進(jìn)行的“案上云煙——文房珍玩”專場(chǎng)中，“福元昌圓茶”一桶（七片）以1035萬元的天價(jià)成交，再次把“福元昌”這個(gè)老字號(hào)帶回到世人的眼中，引起了人們的廣泛關(guān)注。
拍賣品是20世紀(jì)初的“福元昌號(hào)藍(lán)內(nèi)飛圓茶一筒”，共7片，重2100克。此桶圓茶是現(xiàn)存最古老的普洱茶之一，因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，保存良好，是難得一見的珍品。此次拍賣，讓我們看到了“福元昌號(hào)”普洱茶的魅力，給出了福元昌普洱茶老字號(hào)一個(gè)真正可度量的價(jià)值。
現(xiàn)存最古老的福元昌圓茶包裝的竹箬上，原本是寫有字的，但因年久而剝落，已無法辯認(rèn)。其外觀十分講究，觀其形，即知內(nèi)里是普洱上品，每筒均有票一張，規(guī)格約為11公分，正方形，橘紅底色，藍(lán)色圖字，四邊框以云紋圖案，內(nèi)寫明：“本號(hào)在易武山大街開張福元昌……以圖為記，庶不致誤，余福生白”。共88字。經(jīng)過仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)票和內(nèi)飛的圖字都是刻成印章，別具藝術(shù)意義和價(jià)值。
除了大票，每餅還附有5×7.5公分內(nèi)飛一張，也有圖案及余福生告白。內(nèi)飛共有三種色紙，顏色分藍(lán)、紫、白3種，字跡為朱紅色，皆是以手工蓋的朱砂紅印。藍(lán)紫兩色內(nèi)飛的茶品，屬陽剛型；白色內(nèi)飛茶品，則屬陰柔型。
《普洱茶記》云：“百年福元昌圓茶，享‘普洱茶王’之譽(yù)?！备Ｔ?hào)圓茶那種磅礴雄厚的氣勢(shì)，十足代表了普洱茶的雄壯男性美，是現(xiàn)今普洱茶行列中的“普洱茶王”。
福元昌茶廠，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶
萬事有善緣，諸心可相應(yīng)！“福元昌號(hào)”茶莊的創(chuàng)始人余福生第四代嫡系后人余亞華與福元昌茶廠創(chuàng)始人鄒東春淵源深厚。兩人同在西雙版納長大，同年同月生，對(duì)故鄉(xiāng)西雙版納都有著深沉的愛。多年來，鄒東春走山串寨，對(duì)西雙版納古樹茶園了如指掌，并有自己獨(dú)到的見解，本心守護(hù)普洱茶的真性與自然。肩負(fù)家族使命的余亞華，也肩負(fù)著把先輩留下的祖業(yè)發(fā)揚(yáng)光大的責(zé)任。
余福生第三代孫余勇暢與福元昌茶廠法人鄒東春
“福元昌”號(hào)是易武具有地方特色的歷史文化遺產(chǎn)，承載與凝結(jié)了本土獨(dú)特的人文環(huán)境與技術(shù)環(huán)境。對(duì)西雙版納本土有著真誠熱愛的人，充分利用原產(chǎn)區(qū)的資源，來傳承與弘揚(yáng)這一本土養(yǎng)育的老字號(hào)，乃福元昌老號(hào)復(fù)興之大幸！此情之下，余亞華正式委托鄒東春全權(quán)經(jīng)營“福元昌號(hào)”茶莊，經(jīng)過慎重考慮，把茶莊復(fù)興地址選在現(xiàn)代普洱茶集散地勐海縣，興建勐?？h福元昌茶廠，由鄒東春在勐海經(jīng)營管理。鄒東春為本地土生土長的資深茶人，對(duì)茶事癡迷熱愛，此茶廠已是他所建的第二個(gè)茶廠。
勐?？h福元昌茶廠承載了“福元昌”號(hào)普洱茶的歷史與榮耀，立志于傳承百年福元昌號(hào)的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地-西雙版納，一路以來恪守匠心，秉承對(duì)自然，對(duì)茶的敬畏，取純正優(yōu)質(zhì)原料，承古老技法精髓，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。
腳踏實(shí)地，傳承經(jīng)典老字號(hào)的味道
西雙版納勐?？h福元昌茶廠，是一家集普洱茶種植、加工和銷售于一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)，茶廠自有古茶山基地與生態(tài)茶基地900畝，集中于古六大茶山及勐海茶區(qū)，與西雙版納名茶山合作茶地達(dá)數(shù)千畝。
茶廠在多個(gè)古茶山原料產(chǎn)區(qū)建有鮮葉初制所，全程不落地，形成從鮮葉至成品的全程制作生產(chǎn)的核心工藝，嚴(yán)格甚至苛刻地控制采摘、加工、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。勐?？h福元昌茶廠立志于傳承普洱茶歷史老字號(hào)，讓古老的福元昌重放異彩！
立志于傳承普洱茶歷史老字號(hào)文化精髓，謹(jǐn)遵古訓(xùn)，傳承古法。福元昌茶廠立足普洱茶最好的原料主產(chǎn)地—勐海，以純正、優(yōu)質(zhì)的原材料為基礎(chǔ)，每一款古樹生茶都堅(jiān)持采用“福元昌號(hào)”最傳統(tǒng)的貢茶制茶工藝，手工殺青、自然晾曬、石磨壓制，保留古樹茶味的醇香自然與優(yōu)良品質(zhì)，制做各山頭標(biāo)準(zhǔn)鑒定茶的古樹純料精品。
熟茶產(chǎn)品定位于高端，工藝上擁有成熟的普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)外，通過精選發(fā)酵原料，制成優(yōu)質(zhì)熟茶。福元昌茶廠用“福元昌號(hào)”茶莊特制特配的制茶工序，制出特有的“福元昌號(hào)”普洱茶的韻味。
福元昌茶廠以禮佛之心做茶，以敬茶之心市茶。秉承“茶無至品，簡靜為真，心之所至，福至心靈”的制茶理念，系列產(chǎn)品因?yàn)樵霞冋?，品質(zhì)優(yōu)異，深受市場(chǎng)喜愛。全國各地的資深茶人及文化會(huì)所、茶館、文化工作室，均有加盟者。2014年成功簽約韓國、日本代理，產(chǎn)品走向韓國、日本市場(chǎng)；2015年在香港成立福元昌香港品鑒中心等。一步一步將福元昌，呈現(xiàn)于更廣闊的世界。
福元昌號(hào)，不再是一個(gè)歷史情結(jié)，帶著明亮而溫暖的光輝，一種無須聲張的厚實(shí)，一種并不遠(yuǎn)離的親切隨和，面對(duì)面與當(dāng)今茶友對(duì)話。離開喧囂與炒作，我們更多一份踏實(shí)與穩(wěn)健。悠然從容中，我們安守的是一份責(zé)任，一份擔(dān)當(dāng)。
“福元昌號(hào)”承載了創(chuàng)始人余福生一生的堅(jiān)守和執(zhí)著。一絲不茍的工藝，將自然原始的神韻聚于一餅茶中，它是生而不息的世者，從過往到如今，從現(xiàn)在至將來。無論是新鮮自然之真，或至陳香滋氣之美，皆是妙不可言?！坝喔ＩＴ保?jīng)典老字號(hào)的味道！
2018年陳升號(hào)霸王青餅條索緊實(shí)，粗壯，芽頭多且顯毫；香氣純正，芬芳；湯色金黃透亮，湯香清揚(yáng)；滋味飽滿，苦底厚重化開很快；舌底鳴泉，生津回甘強(qiáng)烈，持久；葉底肥壯，油潤，韌性較好。
“霸王青餅”是陳升號(hào)的標(biāo)桿產(chǎn)品，自2009年首款面市以來，每年延續(xù)生產(chǎn)，今年為第十年制。其口感最大的特色，就是“苦底厚重，回甘生津強(qiáng)烈（舌底鳴泉），茶氣霸道”。“霸王青餅”也因此受到老茶人的追捧，并被很多茶友奉為陳升號(hào)的經(jīng)典之作。
陳升號(hào)2018年霸王青餅品質(zhì)特點(diǎn)
條索緊實(shí)，粗壯，芽頭多且顯毫；（聞干茶香）香氣純正，芬芳；湯色金黃透亮，湯香清揚(yáng)；滋味飽滿，苦底厚重化開很快；舌底鳴泉，生津回甘強(qiáng)烈，持久；葉底肥壯，油潤，韌性較好。
?。劯刹柘悖┎柘愕统粒瑹o雜味，湯色褐黃透亮，（湯香）陳香顯著，滋味醇和，苦底厚重，茶氣霸道，回甘尚好，葉底勻凈無雜質(zhì)、無異味。
總結(jié)：“霸王青餅”是底厚型茶品的代表之作，其口感特色用四個(gè)字來形容再貼切不過——苦盡甘來（厚重的苦底過后，是強(qiáng)烈的回甘生津）。
常言道“品茶如人生”，“霸王青餅”苦盡甘來的口感特色，正好契合了我們每個(gè)人都要經(jīng)歷的人生過程。“一蓑煙雨任平生，也無風(fēng)雨也無晴”人生無常，苦樂隨行。弱者抱怨苦樂，強(qiáng)者苦中作樂，智者及時(shí)行樂......
如何鑒別普洱茶
1、辨別茶葉外觀
新茶外觀顏色較新鮮，通常為墨綠色，帶有白毫，嗅之芬芳，清新怡人。經(jīng)過長時(shí)間自然陳化后，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
2、鑒別茶葉口感
新茶和老茶給人的口感體驗(yàn)差異較大，新茶湯色清亮，呈黃綠色，香氣清新，口感鮮爽。老茶湯色褐黃，年份較老的則透出酒紅色（年份越老顏色越深），滋味醇厚，陳香顯著。
2018霸王青餅口感：條索緊實(shí)，粗壯，芽頭多且顯毫；（聞干茶香）香氣純正，芬芳；湯色金黃透亮，湯香清揚(yáng)；滋味飽滿，苦底厚重化開很快；舌底鳴泉，生津回甘強(qiáng)烈，持久；葉底肥壯，油潤，韌性較好。
2009年霸王青餅口感：（聞干茶香）茶香低沉，無雜味，湯色褐黃透亮，（湯香）陳香顯著，滋味醇和，苦底厚重，茶氣霸道，回甘尚好，陳韻悠長，葉底油潤、勻凈無雜質(zhì)。
3、識(shí)別包裝棉紙顏色
陳年的普洱緊壓茶，其包裝的棉紙已經(jīng)隨時(shí)間變得陳舊，紙質(zhì)略黃。年份鑒別可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手，但這只能作為參考因素之一。
4、看懂茶品年份
通常來說，普洱茶的年份作如下劃分：
1949年以前生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”，如福元昌號(hào)、宋聘號(hào)、百年同慶號(hào)、百年同興貢品、同昌老號(hào)等。這些茶通常在茶餅內(nèi)放有一張印有商家名稱的糯米紙，稱為“內(nèi)飛”。
1949~1967年中國茶業(yè)公司的茶品改印版，就是在包裝棉紙的“茶”字上，以不同顏色標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
1968年以后生產(chǎn)的茶餅包裝，不再印上中國茶業(yè)公司字號(hào)，改由各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，包括：雪印青餅、73青餅、大口、中小綠印、小黃印等。
普洱茶的陳化，茶區(qū)、樹種、工藝、包裝、儲(chǔ)存等等因素都會(huì)影響茶品的香氣與口感，甚至改變其外觀、湯色與葉底。本篇文章內(nèi)所陳述的，只是針對(duì)一般性概論，不能一以概之，許多時(shí)候還是需要茶友依照自己平時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)去判斷。
