在浙江茶葉地圖的東部,還有個新昌縣。
新昌茶是被陸羽載入《茶經(jīng)》的,謂之:“浙東茶以越州上……”
春光似錦,茶味清歡。走進隱逸深山處,心不由地自在了。所望之處,皆是蒼翠。薄霧裹著群山,云青青欲雨,遠處的綠色時明時暗,天上的太陽在云層里時隱時現(xiàn)。
我們常說,“大佛龍井”是山里的茶,“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主:好茶源于新昌,好茶成就新昌,好茶傳遞新昌,大佛龍井是一杯當之無愧的好茶,也生動演繹了品牌“一杯好茶,萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定,是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結底,是在那一杯茶中,是為“落盡山花人不見,白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處,主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間,遠離了城市的喧囂,獨辟一處恬靜閑淡之地,自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著,我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單,大佛龍井以50.04億元躋身前十,這個誕生僅二十余年的品牌,在中國茶葉市場異軍突起,打響“大佛龍井”的品牌,其發(fā)展速度之快,令人驚嘆,而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學者稱為“新昌模式”。
1995年,“大佛龍井進京”推介被各大央媒報道;1999年,濟南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會,一夜之間,大佛龍井在濟南家喻戶曉;2004年,上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年,瑞典哥德堡號首訪中國,抵達廣州,大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年,大佛龍井品牌堅持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié),該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
我們常說,“大佛龍井”是山里的茶,“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主:好茶源于新昌,好茶成就新昌,好茶傳遞新昌,大佛龍井是一杯當之無愧的好茶,也生動演繹了品牌“一杯好茶,萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定,是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結底,是在那一杯茶中,是為“落盡山花人不見,白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處,主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間,遠離了城市的喧囂,獨辟一處恬靜閑淡之地,自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著,我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單,大佛龍井以50.04億元躋身前十,這個誕生僅二十余年的品牌,在中國茶葉市場異軍突起,打響“大佛龍井”的品牌,其發(fā)展速度之快,令人驚嘆,而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學者稱為“新昌模式”。
1995年,“大佛龍井進京”推介被各大央媒報道;1999年,濟南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會,一夜之間,大佛龍井在濟南家喻戶曉;2004年,上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年,瑞典哥德堡號首訪中國,抵達廣州,大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年,大佛龍井品牌堅持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié),該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶評審會上專家對選送的茶樣通過外形、沖泡后的香氣、湯色、滋味、葉底,以及對茶樣的五個感官因子進行了評判鑒定。
茶樣皆出身新昌精品二十二宕,是生長在高山上的茶,香高色清,耐沖泡是二十二宕茶的特點。茶園處于天然的群山之間,云霧繚繞,其生長環(huán)境可以稱得上是茶葉世界的世外桃源。
選送的茶樣各具特色,輕晃茶杯,緩緩啜飲,二十二宕茶的故事娓娓道來。一味清新,一味鮮爽,一味甘醇,是從山間一片葉到萬家杯中茶的跌宕波折,沉淀出中華茶文化以及新昌二十二宕茶特有的理念和價值。
此外,入選“精品茶宕”的茶園中,有11個茶宕共計12件拍賣標的參與“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會。4月11日下午,隨著最后一次落槌聲,2023中國茶葉大會暨第十七屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會圓滿收槌。
新昌縣嵐采貿易有限公司(小打虎精品茶宕)委托的4號標的以落槌價22800元/斤博得此次拍賣最高成交價格;新昌縣嵐采貿易有限公司(荒斗灣精品茶宕)委托的3號標的則以落槌價13000元/斤落槌,位列成交價第二;小將鎮(zhèn)烏牛崗以12800元/斤位第三;浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(天姥山主峰古樹茶精品茶宕)委托的8號標的以21600元/公斤成交價位列本次拍賣成交價的第四。
我們認為,這次的拍賣會是非常成功的。本次拍賣會秉持公開、公正競拍原則,競拍人士踴躍競投,氣氛熱烈。拍賣現(xiàn)場無刻意炒作性天價競價、哄抬拍價等行為,充分體現(xiàn)了“好茶好價”“好茶不亂價”的預期目標,也充分展現(xiàn)了大佛龍井茶的那句“一杯好茶,萬事新昌”的宣傳口號——一杯好茶,是所有人都能夠得著的、買得到的、喝得起的好茶。
長期以來,茶產(chǎn)業(yè)作為新昌縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè),今年縣域富民產(chǎn)業(yè)“百億”工程也緊緊圍繞著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層層展開,新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將結合生態(tài)標簽申領和生態(tài)茶園認定,打響六大茶山“二十二宕”品牌IP,發(fā)展以“二十二精品茶宕”為中心的新昌優(yōu)選茶,助推精品茶宕價值提升。
一杯好茶,新昌興昌;
一杯好茶,萬事新昌!
【二十二精品茶宕簡介】
瓦窯山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊,距新昌縣城28公里?!鞍卧萍狻迸泼杵焚|優(yōu)良,綠色視頻管理標準使品質有所保障。茶場主產(chǎn)大佛龍井,高山云霧,具有香清高、色清潤、味濃潤,耐沖泡的高山茶風格,產(chǎn)品屢獲上海國際文化節(jié)金獎,大佛龍井茶王獎。
息坑精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊,距新昌縣城28公里?!鞍卧萍狻迸泼杵焚|優(yōu)良,綠色視頻管理標準使品質有所保障。種植品種為龍井43。
馬安山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣東茗鄉(xiāng)陳明道家庭農(nóng)場
地處新昌西門外18公里白巖村馬安山自然村,海拔430米。種植品種有白茶、烏牛早、龍井43、福鼎大白等,2018年11月榮獲“浙江省示范性家庭農(nóng)場”。
外婆坑精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村股份經(jīng)濟合作社
山雪崗茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村,新昌縣六大茶山之一。茶園海拔高度810米。
望海崗精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司
位于新昌縣東雪溪茶場望海崗,海拔800米,茶園面貌整齊如畫,是浙江省首批生態(tài)示范茶場、省級茶葉精品園、紹興市“十大”美麗茶園。產(chǎn)品獲得浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品,多次榮獲“中綠杯”和農(nóng)博會金獎。
里塢山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣沙溪鎮(zhèn)云天家庭農(nóng)場
位于董村里塢山自然村周邊的深山之中,海拔350米,茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,天然無污染。
百鳥精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣群星茶業(yè)有限公司
“百鳥茶場”高山茶園,位于穿巖十九峰南麓的百鳥山上,海拔450米左右,茶園均采用有機化管理,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。
新欣精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)陳建剛茶場
位于新昌縣新欣村,海拔350米至500米,生態(tài)條件優(yōu)越,空氣清新。
荒斗灣精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣嵐采貿易有限公司
位于新昌縣儒岙鎮(zhèn)莊山村荒斗灣(山),地處天姥山和天臺山接壤處,海拔700多米,茶園為香灰泥土壤,周圍植被好,霧氣足。
千嶼精品茶宕
【申報企業(yè)】浙江千嶼生態(tài)茶業(yè)有限公司
位于離新昌縣城16公里外的城南鄉(xiāng)瑯珂村,海拔550米,所種植的是公司自行選育的新品種“千金黃嶼”,與其他品種相較,“千金黃嶼”采摘時間更早、芽葉更肥碩,炒制過后香氣撲鼻,沁人心脾。
烏牛崗精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農(nóng)場
烏泥崗位于里東村西側,也叫龍頂山,因其有五座山會聚而成,俗稱五龍盤頂。其最高峰海拔約700米,烏牛崗茶場集種植、生產(chǎn)、銷售于一體,經(jīng)營良種茶葉18年,紅茶“菩提丹芽”成為第二屆中華茶奧會新昌縣選送的兩個茶葉品牌之一。
鳳凰頭精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣錦睿旅游開發(fā)有限公司
茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)肇圃村,與穿巖十九峰隔谷相望,海拔350米。主要以盛產(chǎn)大佛龍井為名。茶園中古老的茶樹在漫長的歷史環(huán)境中形成,不施化肥、不施農(nóng)藥是真正的無農(nóng)殘、無公害的高山有機茶。
羅坑山(白茶山)精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司(白茶山)
位于小將鎮(zhèn)小將林場省級森林公園,茶園多分布在海拔820--960米之間。高山茶氣候的晝夜溫差又保證了茶芽葉生產(chǎn)周期長,內涵物質豐富,揮發(fā)性物質多。獨特的土壤氣候環(huán)境,加上精心的肥培管理。形成了羅坑山茶葉香氣馥郁,滋味濃厚、甘甜。有蘭香的品質特點。白葉1號由于它獨特的品種因素,氨基酸含量高出一般茶,多酚類少于一般綠茶,所以滋味特別鮮爽。
大坑山嶺精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣羽林街道山水澗茶場
位于新昌沃洲湖風景區(qū)畔(長詔村),沃洲湖以沃洲山而得名,幽靜秀麗,水面達818公頃,新昌人攔江筑壩,蓄水發(fā)電,又是新昌人民用水發(fā)主要水源基地。以土壤而言,茶園土壤大多屬殘積和坡積的砂質土為主,一是土質疏松,團粒結構,土層深厚;二是土壤表層有機質豐富,肥力足,且由于地表水的作用,使土壤黃化,呈酸性反應,更宜種茶,出產(chǎn)高品質的龍井茶。
避路山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣南明街道林姐茶行
灞路茶園位于央于村避路山山頂,海拔約500米。園內茶樹品種為鳩坑種,土壤為沙質壤土,土層深厚,質地蔬松,有機質含量高。茶園采取不施肥,不打農(nóng)藥的無公害管理。特殊的地理位置和獨特的自然環(huán)境,孕育而成的龍井茶,芽葉肥厚,經(jīng)久耐泡,香氣高長,滋味酣醇,達到頂級綠茶品質。
大石巖精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣鼎鴻家庭農(nóng)場有限公司
位于詩路小鎮(zhèn)儒岙。主要經(jīng)營茶葉新品種黃化茶的培育及開發(fā)——新昌本土黃化茶。青山綠水育金尖,靈山佛水養(yǎng)奇茶,天姥名山其古里,大佛龍井道兄弟,菩提樹邊黃金葉,顆顆金芽如佛意。
安頂山精品茶宕
【申報企業(yè)】回山鎮(zhèn)安頂山茶場
位于回山鎮(zhèn)安頂山,地處新昌、天臺、磐安三縣交界。據(jù)新昌縣志記載,回山曾經(jīng)歷五次火山噴發(fā),最終形成了以安頂山為中心的回山臺地和高低起伏的崇山峻嶺。安頂山主峰海拔834.3米,山頂之巔,有一個四季澄瑩、冬夏不涸、千年不竭的神奇龍?zhí)?,被當?shù)厝朔Q之為“天池”。
八寺山精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣江南大佛龍茶廠
茶山均處海拔350-450米的高山上,茶場擁有標準化廠房,各種手工電動炒茶鍋,先進的化驗檢測儀器,茶廠擁有標準化廠房,各種手工電動炒茶鍋,先進的化驗檢測儀器,并建立了品茶室、化驗室及各種名優(yōu)茶生產(chǎn)線是一家軟硬件一流的現(xiàn)代化茶廠。
望海崗蝴蝶嶺精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司
地處新昌六大茶山之一的小蔣鎮(zhèn)望海崗之蝴蝶嶺,與寧海望海崗村背靠背。茶園種植于19世紀60年代,土壤肥沃,雨量充沛,茶葉原料綠色無污染,山高多霧,內含物質豐富。
方口精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)香醇家庭農(nóng)場
茶園土質多為砂壤,土層深厚,土體松軟,保水性能好,有機質含量較高,礦質營養(yǎng)元素豐富,園內茶田疊翠,山青水秀,有山泉水流。茶園周圍,崇山峻嶺,連綿不絕,山體獨立,遠離居民生活區(qū),氣候清爽怡人。茶園施用有機肥,所產(chǎn)茶葉品質優(yōu)良。
小打虎精品茶宕
【申報企業(yè)】新昌縣嵐采貿易有限公司
小打虎(山)位于回山鎮(zhèn)前后王村,地處韓妃江中游地段山谷,海拔400米左右,與下洲村、下巖背村、后岱山村遙遙相對,土壤為巖石自然風化成爛石土壤。大部分為群體種土茶,有少量龍井43和中茶117等茶葉品種。
天姥山主峰古樹茶精品茶宕
【申報企業(yè)】浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
海拔800米,古茶園地處浙東丘陵北部,屬亞熱帶季風氣候,四季分明,光照豐富,熱量適中,雨量充沛,空氣濕潤,獨特的地形環(huán)境,非常適宜茶葉生長。茶園堅持原生態(tài)管理模式,2018年古樹茶園被紹興市農(nóng)業(yè)局評為新昌唯一的雙零“零農(nóng)藥、零化肥”茶園。
來源:茗邊
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做了30年茶生意的羅孟君,提前3天到了中國國際茶葉博覽會上。他的茶廠規(guī)模不小,茶葉賣到了香港、美國。對他來說,這是一個向國內外客商推介寧波茶葉的好機會,和他一起來參展的寧波茶企還有13家。
15日,第三屆中國國際茶葉博覽會在杭州開幕,寧波參展企業(yè)14家,共有展位21個,展館面積189平方米。寧波參展團隊不僅帶來了望海茶、奉化曲毫等知名茶品,還有近兩年來培育孵化的新式綠茶。通訊員?王禮中?記者?王冬曉?文/攝
01
? ??現(xiàn)場:北京茶商尋覓一年,找到奉化茶如獲至寶
“就是這個味兒,總算找到了。”上午9點剛過,北京茶商石慶樸找到寧波展廳,喝上一泡,如獲至寶。
石慶樸在北京做了十多年茶生意,綠茶只做西湖龍井。去年有朋友送了一包雨易茶,喝了之后意猶未盡,一直在各大茶博會上尋覓。茶博會第一天,他一路打聽,總算找到了奉化雨易山房的老板娘周靜波。
“這個茶不敢說比西湖龍井好,好過浙江龍井是有的?!笔瘧c樸邊喝邊聊,“茶是第五泡了,還有回甘,鮮爽醇厚?!?/span>
光喝到好茶,石慶樸還不滿意,他想知道這個茶怎么炒的。
一旁的周師傅炒了大半輩子茶,雨易茶正是他親手炒制,一年產(chǎn)量不多,五六百斤?!安枞~套種果樹,采的是東北坡上的茶葉,選的嫩芽長3厘米、寬3毫米,有細毛?!敝軒煾嫡f,套種果樹茶有果香,東北坡比西北坡上的茶樹好,是因為西北方向受光照時間長,茶葉老一些。
兩個人聊了半個多小時,石慶樸想把雨易茶推向北京市場。
雨易茶因生長在奉化雨易茶場而得名,屬于奉化曲毫。記者了解到,奉化近年來通過不斷舉辦茶葉評比大賽促進茶葉品質提升,售價提高,銷量也年年遞增。
“今年的奉化曲毫憑著獨特的蘭花香,以3000元每斤的價格被寧波五位客戶搶購一空,這兩年主打產(chǎn)品不僅暢銷寧波,還有近兩成銷往北方?!狈罨r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹說。
02
? ??亮點:寧波茶企推陳出新,研發(fā)的“新式綠茶”獲肯定
除了望海茶、奉化曲毫,寧波茶企這兩年也不斷推陳出新,豐富綠茶品種。今年茶博會上首次亮相的奶白茶獲得業(yè)內關注,不少老牌茶企都在暗暗打聽。
和綠茶、白茶不太一樣,奶白茶茶葉呈嬌艷的鵝黃色,泡出來的葉片嬌翠欲滴,喝上一口,奶香沖入腦門,茶香四溢。
為什么有奶香,不是后期添加的吧?
“不是不是,正常炒制,關鍵是奶白茶茶樹品種。”鄞州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關工作人員介紹說,這種茶樹是介于白茶和黃金葉之間的選育品種。
余姚瀑布仙茗協(xié)會負責人蔣麗萍今年也推出了一款名為“五月芬芳”的高山茶,售價800元一斤,5月3日一推出,訂走了一半。
五月茶,葉子多大啊,還能做出好茶?
“余姚海拔800米的茶山,5月氣溫20多攝氏度,晝夜溫差大,做出來的茶氨基酸含量高?!笔Y麗萍取出五月芬芳,和扁平茶不同,茶葉揉捻成圓球狀,泡出來茶香四溢,喝一口無澀味回甘無窮?!皠e看葉子大,殺青揉捻把芳香物質逼出來,不少人喝一口就五斤十斤地要?!笔Y麗萍說,傳統(tǒng)茶葉做一季,今年嘗試著推出五月高山茶,希望打開銷路。
03
? ??轉變:從兩三元一斤到低于千元不做?三十年老茶人談“轉型之路”
羅孟君是寧波最早做茶的一批人,從家庭作坊做起,做了30年。寧波是海上茶路啟航地,有著悠遠的歷史和文化,但國內知道的人并不多,原因是寧波做的是初加工,出口東南亞。
羅孟君最開始做的就是珠茶,顧名思義就是揉捻得像珠子一樣。
“上世紀八九十年代,余姚、北侖這片基本上是做珠茶的,用機器殺青揉捻,一天能做幾百斤,價格也低,只有兩三元錢一斤,出口到東南亞,一年產(chǎn)值幾十萬元?!绷_孟君說,這樣做了十幾年,大米都從兩角錢一斤漲到兩元錢了,珠茶還是兩三元一斤,產(chǎn)值也沒變。1997年,羅孟君開始轉型做扁茶。
“兩三百元錢一斤的茶葉不做,要做就做一千元錢以上的高檔茶?!绷_孟君拿出一盒25克的“三山玉葉”,“這個茶甘甜醇厚,75元錢一盒,一斤1500元,銷到美國、中國香港?!绷_孟君說,這幾年銷量突飛猛進,一年銷量四五千萬元。
“茶葉不僅具有商品屬性,更有文化價值,全國六成以上是綠茶,綠茶品牌眾多,如何從中脫穎而出,還是靠實力說話。畢竟西湖龍井就那么一家,其余的綠茶怎么做出來,還是要堅守品質、做出特點,才能圈一批忠實粉絲?!痹诓枞~屆浸潤多年的麻先生說。
2018中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結果
品牌價值
(億元)
1均基于茶葉區(qū)域公用品牌持有單位提供相關數(shù)據(jù)及其它公開可得信息,且運用浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心茶葉區(qū)域公用品牌數(shù)據(jù)。
注:本評估所涉的品牌,只包括在中國內地注冊的茶葉區(qū)域公用品牌。
在收藏界,流行一句經(jīng)典話語:“好藏品自己會說話”。那么,好的茶葉藏品,自己會說什么話呢?
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1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”
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在我國六大茶類中,黑茶是公認的最具收藏價值的品類,堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有:云南普洱熟茶、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
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黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應,黑茶是越陳越香氣,時間越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品飲價值和收藏價值。
一些年份較早、具有品類標志性意義的茶品,如上世紀40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等,已經(jīng)具有文物價值,經(jīng)濟價值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱,若收藏存儲得當,每年平均上漲10%也是屬于非??捎^的價值增值。
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近年來,隨著黑茶收藏熱的興起,一批游資及炒家紛紛介入,黑茶收藏市場暗流涌動。單就普洱茶來說,種類不下數(shù)十種,山頭不同,用料不同,級別不同,價格也差距甚大,每公斤產(chǎn)地收購價從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場需求的角度看,普洱茶還是很有投資價值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,經(jīng)過十多年來的發(fā)展,如今普洱茶的消費人群至少增加了10倍以上。
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不過,茶葉終究還是用來喝的,普洱茶的收藏也應該建立在這一根本屬性上,只有真正的好茶才能藏得住品質,藏得住價值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
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近幾年來逐漸升溫的一個茶葉收藏品種是老白茶,堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠,屬輕發(fā)酵茶類,采用萎凋工藝制作而成,向來有”一年為茶,三年為藥,七年為寶“的說法。
白茶的收藏價值源于三個原因。
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其一,在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時候,一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個全新的投資渠道;
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其二,老白茶的收藏熱剛剛興起,歷史數(shù)據(jù)屬于空白,收藏價值沒有天花板效應,容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒;
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其三,老白茶本身具有藥用價值的產(chǎn)品特性,非常適合于收藏。
一般來說,白茶收藏三年后,價值便會有明顯上漲,理想狀況下,到了五年可實現(xiàn)價格翻番。但是過了五年及五年以上,老白茶還能不能繼續(xù)漲,這個就不好說了。
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這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點,決定了它儲藏時間不可能像黑茶那么久,意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短,再加上目前市場上白茶的消費群體總量其實并不特別大,因此入手白茶收藏,還需謹慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
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與黑茶、白茶的收藏風相比,陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀,屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因,主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作,人們品飲習慣多追求“新、鮮、香”,一般當季或當年生產(chǎn)的茶葉,茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要務。以往,年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質的收藏,作為平時應急藥用。
不過,隨著老茶收藏風的刮起,老鐵、老巖茶的收藏價值也是不可小覷,畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下,具有很好的飲品價值。中醫(yī)理論上,老鐵或老巖茶性溫和,具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少,當屬珍品了。隨著人們生活水平的提高,未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因為,中國六大茶類中,烏龍茶的消費總量名列前茅,用戶群體數(shù)量巨大,而且每年保持了增長。