原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

網(wǎng)上買茶具那家好

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新壺友想玩好壺,這幾條能幫到您

隨著越來越多的人喜愛紫砂壺,很多剛?cè)胄率謮赜眩鶗龅揭恍﹩栴}。今天就整理了新手入門19條,希望對新手壺友可以有所幫助!

第一,買壺之前不要光看信用度多高。

因為現(xiàn)在紫砂行業(yè)被“一元拍”折騰得不需要信用也一定可以賣壺。所以,先研究信用度是如何積累起來的非常重要,換句話說,就是買壺之前先看人。有的朋友買壺上當了,大罵某某工藝師是個水貨,某某工藝師的壺簡直就是爐渣,小編認為,任何工藝師做同一個壺,都不可能每把都好,反之,即使一二十元的低檔壺,也能從矮子里面挑將軍。也就是說,無論什么檔次的壺,需要壺商精心挑選然后發(fā)貨,所以,如果你買壺上當了,千萬別罵工藝師,應(yīng)該罵賣壺給你的壺商,你說呢?

第二,看圖評壺要小心。

經(jīng)常網(wǎng)上買壺的朋友都知道,圖片是可以蒙人的。拍攝技術(shù)好的人,能把垃圾壺拍的非常漂亮,非常搶眼;拍攝技術(shù)不好的人,也能把高檔好壺拍成“狗屎”,哈哈,有壺友這兩年親身體驗,絕非駭人聽聞地胡說。。說實在話,看圖片買壺就如同去婚介所看女人藝術(shù)照選媳婦一樣危險,所以無論你買什么,先看清楚賣家的為人就行了。有人看到圖片上那些顆粒清晰的壺,就以為有砂就一定是真紫砂,其實大錯特錯。高手玩壺,從不敢通過圖片來評論泥料好壞,只敢拿著實物來看。

第三,顏色鮮艷、光亮的的紫砂壺,不要買

因為紫砂壺本就是素面素心富有砂感的,只有經(jīng)過泡養(yǎng)之后,溫潤而生亞光,是淡雅光潤,而不是鮮艷光亮的。

鮮艷光亮的壺,原礦是燒不出的,大多都加了金屬氧化物,甚至有的泥料達成120目,加入玻璃水,表面便會很光亮細膩。

紫砂壺的顆粒感是可以肉眼甄別的,最優(yōu)的目數(shù)在40至60目,目數(shù)越小砂感越強。

注:以60目為佳,易成型,且泥料既細膩又有砂質(zhì)感,泡養(yǎng)包漿光澤度也好。

第四,壺與茶是不分家的

半發(fā)酵程度越高的茶葉,沖泡起來對紫砂壺的泥料要求就越高。如烏龍茶(鐵觀音、巖茶、單樅等)、綠茶、生普、白茶、黃茶。

而沖泡起來對紫砂壺泥料要求不高的茶葉有黑茶、熟普、紅茶等。

注:這里指的泥料要求是指,選對和選好適合泡茶的泥料,這樣能充分發(fā)揮其茶葉特性和口感。

第五,不要過多關(guān)注藝人的國家職稱以及證書。

應(yīng)該把注意力放在泥料和做工上面。我一直認為,只有做工和泥料都不錯的壺,才是流芳百世的好壺,仍然值得收藏。至于誰做的,不需要去管,你需要考慮的是性價比。

第六, 切記天上不會掉餡餅。

若您又想好泥,又想好工,又想很便宜拿到,這種可能性極低。當有人給你如此介紹產(chǎn)品,讓你揀大便宜的時候,你反而更要小心了!事實上好多在網(wǎng)上參與一元競拍的朋友都是本著“揀便宜,撞運氣”的思想為指導(dǎo),他們到處亂拍,隨便一個壺,他們出到一二十元就罷手,希望最后成交的人就是自己,讓我覺得哭笑不得!

第七,不要去追求各種稀有、絕世好泥

紫砂市場火熱之后各種稀有、絕世好泥都出現(xiàn)了,五顏六色花花綠綠的紫砂壺也都出現(xiàn)了,但都水分大多。

紫泥、紅泥、段泥、降坡泥、朱泥為紫砂最基本大類,其余大都為泥料配調(diào)而出呈現(xiàn)不同效果。

新手玩家不要去追求特別稀有的泥料,一是你自己無法分辨真假,二是稀有泥料所制的壺價格肯定是相當高的,不存在撿漏一說,出手務(wù)必慎重,以免多交學(xué)費。

注:

大紅袍泥料極為稀少,市面上所謂大紅袍大多為調(diào)配。

史載天青泥乃是紫泥,呈黯肝色,而不是青綠色。

清水泥本為一廠練泥技藝,后約定俗成稱為一種泥料。

同種泥料燒制溫度不同其色澤表現(xiàn)也不同。

第八,泥料只要是原礦,就沒有優(yōu)劣

關(guān)鍵在于適茶性,宜茶保味,聚水凝香。

一把壺泡茶好喝的決定性因素是其泥料,和其壺型、做工、密封性的關(guān)系不是很大。紫砂壺一定要吃足火達到燒結(jié)溫度,才能發(fā)揮出最大的利茶性。

第九,壺友市場上什么迷霧金砂,什么云霧金砂,什么香霧金砂(超強透氣)泥的提醒 。

需要提醒新壺友,市場上就有一種俗稱“冒汗冒水氣壺”的茶壺,號稱紫砂制成,其實是做花盆的出汗泥做的,其特點就是淋入水后放置一段時間,壺表面會滲出微小水珠,狀如出汗,故俗稱“冒汗壺”。其實,這種壺并不是紫砂,而是普通陶土制成的,燒結(jié)溫度也比紫砂要低的多,正是由于其氣孔率非常大,也就是透氣性很好,所以會出現(xiàn)冒汗的現(xiàn)象。這種壺如果玩玩是可以的,但如果把它當作紫砂壺,甚至就認為紫砂壺就是如此,則大錯特錯。

第十, 全手工與仿手工問題。

市場上,同檔次的全手工壺與半手工壺相比,全手工價格高一些,也更吸引人的眼球,正因為如此,仿全手工才猶如雨后春筍,遍地都是。一兩百元以內(nèi)就能拍到一把有內(nèi)壁印章和泥條接痕的帶有工藝師證書的“全手工壺”,誰不想揀這種“便宜”???!

仿全手工實質(zhì)就是半手工壺,而有意加上全手工的某些鑒定標記冒充全手工。如果故意說成是全手工來牟取暴利或者惡意誘導(dǎo)客戶購買,那就不對了,也會敗壞整個市場全手工壺的名聲。最常見的仿全手工一般都有內(nèi)壁印章和身桶泥條接痕。

第十一大多紫砂論壇紫砂網(wǎng)站都是個體戶和個人所辦。

中國紫砂、中國最專業(yè)、中國最大等等字眼布滿全球,僅“中國紫砂網(wǎng)”就有數(shù)家,且決無牽扯,人人冒充老大,或紫砂廠門戶。有不少人幾年不見,搖身一變成了工藝師,對外賣起了自己的大作,還大模大樣、儼然一個藝術(shù)家,就我所知,宜興除了中國陶都網(wǎng)由于搶注早,被政府收購?fù)猓o多少涉足紫砂網(wǎng)絡(luò)銷售的平臺,包括紫砂廠亦將銷售部名頭外賣,其余的全部是個體行為,紫砂不管是貫名“中國”還是“遠東”、“世界”和“江湖”等。

第十二,紫砂的透氣性與吸水性是不同的

紫砂的吸水性在其本身氣孔的載水量,燒制的窯溫低,泥門自然就松,吸水性就好。反之亦然。

上面也說過只有達到燒結(jié)溫度,才能最好的發(fā)揮利茶性。

所以并不是吸水性越強就越好的,以前的紫砂壺出口標準是吸水性要低于百分之一點五的。

紫砂的透氣性在其雙氣孔的結(jié)構(gòu),只要達到燒結(jié)溫度,透氣性都不會受到太大影響的。

注:

一些商家把吸水性好說成是紫砂透氣性好,這是錯誤的,透氣性與吸水性是兩碼事。

以開水澆淋看掛水來判斷吸水性是錯誤的,紫砂壺掛水是有多方面原因的,我們在以后再展開。

第十三,關(guān)于黃龍山原礦

黃龍山是紫砂原礦,宜興市政府為了保護原礦曾限制開采,而不是禁止開采。

傳言市面上根本沒有原礦紫砂壺,這種說法是不實且極為偏頗的。

前幾年有急功近利者制造并販賣化工壺,造成很壞的影響。整治后據(jù)我所知現(xiàn)在已基本沒有了。

注:

化工壺?zé)o紫砂顆粒感,且多有異味,很容易分辨。

關(guān)于民國綠,當時是以本山段為底料調(diào)配適量的進口氧化鈷燒成的,鈷的熔點在1500度,且不溶于水,紫砂燒結(jié)基本為1200多度,日常飲茶不會析出,顧景舟顧老也曾制作墨綠泥的作品。

民國綠與化工壺并不是一回事。

當然,目前市面上各種鮮綠色的紫砂壺還是不建議購買的。

 

第十四,原礦紫砂的瑕疵是正常的

原礦紫砂含有鐵質(zhì)、云母等,有的壺身表面有小黑點,這種就是鐵質(zhì)燒出的現(xiàn)象。

有的云母在燒成過程中會遺留下來,但在壺養(yǎng)成后就會消失。

這些都是原礦的正常表現(xiàn)。(也有稱天然瑕疵)

原礦紫砂壺養(yǎng)成溫潤通透,呈亞光(黯亞之光),古樸內(nèi)斂,也就是俗稱的包漿。

注:有的壺友為了追求完美,要求壺身不能有一點鐵質(zhì),導(dǎo)致許多商家將泥料拿去酸洗,如此是得不償失的。

黑點為鐵質(zhì)、星白為云母

第十五,挑選壺的要求是與壺型有關(guān)的

許多壺友對壺口蓋、出水、收水都有要求,然而這些有的是與其壺型有關(guān)系的。

如果你喜歡方器或者筋囊器,那就不能對口蓋之間的密封性太過苛求

這兩類器形為工藝所限,有的是會漏水的。

早年間的壺就更是如此,都是一次燒成不會進行二次整口的。

第十六,光器與花器的選擇

光器與花器都是各有千秋的,光器素面本色,卻極為考究。花器栩栩如生,極為逼真。

個人來說還是推薦光素器。線條越簡單的壺越考驗功力,花器在于繁,捏塑堆疊,而光器在于簡,把極簡的做的好看是很難的。

線條簡單的壺往往形、神、氣態(tài)一目了然,沒有東西掩飾,藏?zé)o可藏,發(fā)而越考驗工手功力和水準。

注:建議新手玩家從傳統(tǒng)的壺型玩起,對比名家名作感受,鍛煉眼力。

第十七,玩壺收藏要循序漸進

對于名家名作、明清壺、一廠早期壺等等,想要收藏升值要考慮多方面因素。

如果是一個對壺都不熟悉的玩家,還是先不考慮收藏這一說了。因為你無法鑒別你入手的紫砂真?zhèn)危词故桥馁u場也是如此)。

玩壺收藏一定要循序漸進,等有一定的眼力,再入手早期壺或者當代名家作品。而到對壺有一定心得了,可以多關(guān)注當代紫砂中青輩的實力陶手,考慮升值一說。

第十八,網(wǎng)上紫砂一元拍的背后思考。

據(jù)中國三真紫砂大量調(diào)查顯示如果到某寶上紫砂店去拍賣紫砂壺和杯,你永遠不可能按市場批發(fā)價拍買到他們的壺和杯,設(shè)置拍賣的賣家通常是幾個人合伙,或者老是幾個帳戶代理匿名出價,把價格往上抬,就是拍剩下幾秒鐘就結(jié)束的產(chǎn)品你也拍不到便宜貨的,某寶上紫砂拍賣99%的都是騙子,你們不信可以看經(jīng)常成交的都是只買東西的專用帳戶,而且大部分是拍紫砂的信譽好評!

第十九,一定要選擇有質(zhì)量問題無條件包退換退款的商家!選擇售后服務(wù)好的賣家!

一些表面信譽高的紫砂大賣家,嘴上說的比什么都好,什么消保,什么絕不銷售實用化工壺等等,可得到買家買回去后,發(fā)現(xiàn)使用紫砂出現(xiàn)退色和紫砂開裂現(xiàn)象等 就不理不睬,以種種理由拒絕退款退換,讓買家買的不放心。

春茶上市在即,教你幾招改變買茶的誤區(qū)


總有朋友問,有沒有好的網(wǎng)上店鋪可以通過淘寶、京東之類的網(wǎng)店完成采購。我總是笑笑:如果你只能先把在網(wǎng)上買茶,那就挑一個知名的大品牌吧。不說那家的茶有多好,即使要坑你,他自己至少還得顧及臉面??墒俏业幕卮鹜尯芏嗳瞬凰佬?,往往跟我說:因為品牌貴啊,一片茶餅最便宜也得200元呢,你看網(wǎng)上其他的店,一片40元,一片50元的都有,還有9.9元包郵的,當然他們也知道茶的好壞,9.9元包郵的茶他們也不會出手的,但是就是不死心,我買9.9元包郵,為啥不能來個99元包郵呢?總比9.9元包郵的好吧?然后,拿到手,9.9元包郵與99包郵,其實相差無多。



除開不在乎茶好茶壞的人,若是只對總想著用最適當?shù)膬r格,收下與價格相匹配的茶的人而言,不愿意花里間了解一下,不愿意花點錢彌補一下,不愿意體驗嘗試一下;只圖方便,只想投機,無德無能,如何能追上一杯好茶?幾乎所有的人都知道,不勞動不得食的古訓(xùn),沒有付出,何來收獲?所以,懶是偷不得的,想要偷懶就得為自己的懶惰付出代價。


來買茶的朋友有很多誤區(qū),這些誤區(qū)往往使他們掉在垃圾茶的陷阱里。




唯茶名選擇型 ? ?為什么傳說中的十大名茶這么火,其實關(guān)鍵還是很多認同茶名的關(guān)系。買茶的時候自己并不了解區(qū)域、品種、特征、山場的問題,見到扁炒青,就是西湖龍井;見到全是多金毫的,就是金駿眉;見到單芽的白毫,就是白毫銀針……數(shù)不知自己買來的很可能是永嘉的烏牛早,很可能是低端的外山紅茶,很可能不是福鼎的白毫銀針而是云南的景谷白毫。或許買茶的人本意是好的,十大名茶送禮體面過人,自己喝也一定高大上,體驗非凡。然而過于簡單的認識一種名茶,往往結(jié)果是悲慘的,喝一半倒一半的教訓(xùn)無處不在。同樣是選茶,有時候反而是名不見經(jīng)傳的一款不知名的茶,讓人眼前一,驚艷眾人。所以,唯茶名的影響力選茶必受逐利之貨,而不得善終。



唯價格選擇型 ? ?這是很多人的最鬧的問題:為什么同樣是大紅袍,有的店家賣300元,有的店家賣800元,有的店家賣7000元,有的店家賣15000元?價格怎么差這么多呢?若是細心的人肯定會考慮是不是品質(zhì)關(guān)系,但是有些人卻單以價格來決定是否選擇茶。昨日,有朋友把我推薦給了一個想買茶的人,聊了幾句就開始問大紅袍幾何?正山小種幾何?金駿眉幾何?他并不懂茶,也不告知想買何層次的茶,甚至不知道大紅袍并非紅茶,更不知道真的金駿眉要4-6萬個芽頭才能做一斤茶。非要我報價自行選擇。結(jié)果報完了價格,他就說去年,我在XXX買的金駿眉只要1200嘛,你這里怎么這么貴?他既不想聽原因,也不問差別。因此,很遺憾,若非經(jīng)濟上的因素,這種狀態(tài)的買茶人不被坑騙,也是天理難容了。



唯包裝選擇型 ? ?喝的是茶,關(guān)注的卻是包裝,把茶包裝拍得好看一點,他立即就有興趣了。這種情況多見于女性消費群體,或者一些比較喜歡得瑟的人群。真的給他看干茶、茶底,看條索、搖青痕、看葉底柔韌度,哪哪的看不明白。有碰見過只買3兩茶,卻挑了七八款茶葉泡袋,五六款茶葉包裝盒的,最后實在是糾結(jié)死了,買了兩種包裝盒,自己回去裝,這實在不能算得是喝茶人。



唯品相選擇型 ? ?茶優(yōu)劣等級總是有的,但是很多茶的品質(zhì)并非與品相對等,這也好看的茶未必好喝,而好喝的茶未必好看,所謂的“乞丐外表菩薩心”即當如此。這幾年,荒野茶、野生茶成為了很多茶客的寵兒,然而,很多人并不知道無人看護、自然野放的茶,所采的青葉未必能做出好看的茶來。奸滑的茶商開口指鹿為馬,將普通茶當作荒野的賣不在少數(shù)。然而真正野生的茶樹采青并不好看,所做的茶都有著外型品相上的小缺點。以北針(福鼎產(chǎn)區(qū))的白毫銀針為例,上來的荒野針若非人工挑揀,或有微微蟲噬,或有側(cè)芽,大小也極不勻整,甚至還不如一芽一葉牡丹王好看,但是沖泡之后卻是鮮甜清爽,清香宜人。


唯故事選擇型 ? ?老白茶、普洱茶、老烏龍茶、陳年煙種紅茶……如今早已經(jīng)成了寶,然而老茶的鑒賞卻是人云亦云。關(guān)注過一些平臺有都看到過很多讓人驚詫的問題:比如普洱茶在很多人眼里放上幾十年就是好東西,比如老白茶放上七年就是寶了……很多人都聽故事,聽所謂的結(jié)果論,卻極少關(guān)注基礎(chǔ)和變化。正因為好騙,所以濕倉做茶、新茶做舊、反復(fù)焙茶……大多數(shù)能把新茶做成老茶的方法,“聰明”的商販都可以去做。這些追名逐利的人往往在意茶背后的故事:哪一批茶曾經(jīng)飄洋過海,哪一批曾經(jīng)是精品定制,哪類茶具有保健的功效,哪類的茶收藏之后可以升值……其實,對于茶來說,拋開口感、香味、氣韻,談什么都是在耍流氓。



由此可見,想占點便宜顯然是不可能的,喝茶人想偷個懶怎么的都得付出代價,除非你學(xué)得比商家更精明。我倒是很贊成花點里間好好了解你喝的東西,畢竟很多喝茶的人都是一輩子的事情,練不得慧眼識金,至少也練出個火眼金睛吧。然花時間學(xué)茶仍然要交學(xué)費,只是交學(xué)費怎么個交法,你舍不舍得去交那個學(xué)費,哪些才是值得你交的學(xué)費,哪些才是讓你大開眼界的學(xué)費而已。

圖文:來源網(wǎng)絡(luò),如因內(nèi)容、圖片問題,我們會及時更正或作刪除處理。

春茶上市在即,教你幾招改變買茶的誤


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除開不在乎茶好茶壞的人,若是只對總想著用最適當?shù)膬r格,收下與價格相匹配的茶的人而言,不愿意花里間了解一下,不愿意花點錢彌補一下,不愿意體驗嘗試一下;只圖方便,只想投機,無德無能,如何能追上一杯好茶?幾乎所有的人都知道,不勞動不得食的古訓(xùn),沒有付出,何來收獲?所以,懶是偷不得的,想要偷懶就得為自己的懶惰付出代價。


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唯價格選擇型 ? ?這是很多人的最鬧的問題:為什么同樣是大紅袍,有的店家賣300元,有的店家賣800元,有的店家賣7000元,有的店家賣15000元?價格怎么差這么多呢?若是細心的人肯定會考慮是不是品質(zhì)關(guān)系,但是有些人卻單以價格來決定是否選擇茶。昨日,有朋友把我推薦給了一個想買茶的人,聊了幾句就開始問大紅袍幾何?正山小種幾何?金駿眉幾何?他并不懂茶,也不告知想買何層次的茶,甚至不知道大紅袍并非紅茶,更不知道真的金駿眉要4-6萬個芽頭才能做一斤茶。非要我報價自行選擇。結(jié)果報完了價格,他就說去年,我在XXX買的金駿眉只要1200嘛,你這里怎么這么貴?他既不想聽原因,也不問差別。因此,很遺憾,若非經(jīng)濟上的因素,這種狀態(tài)的買茶人不被坑騙,也是天理難容了。



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唯品相選擇型 ? ?茶優(yōu)劣等級總是有的,但是很多茶的品質(zhì)并非與品相對等,這也好看的茶未必好喝,而好喝的茶未必好看,所謂的“乞丐外表菩薩心”即當如此。這幾年,荒野茶、野生茶成為了很多茶客的寵兒,然而,很多人并不知道無人看護、自然野放的茶,所采的青葉未必能做出好看的茶來。奸滑的茶商開口指鹿為馬,將普通茶當作荒野的賣不在少數(shù)。然而真正野生的茶樹采青并不好看,所做的茶都有著外型品相上的小缺點。以北針(福鼎產(chǎn)區(qū))的白毫銀針為例,上來的荒野針若非人工挑揀,或有微微蟲噬,或有側(cè)芽,大小也極不勻整,甚至還不如一芽一葉牡丹王好看,但是沖泡之后卻是鮮甜清爽,清香宜人。


唯故事選擇型 ? ?老白茶、普洱茶、老烏龍茶、陳年煙種紅茶……如今早已經(jīng)成了寶,然而老茶的鑒賞卻是人云亦云。關(guān)注過一些平臺有都看到過很多讓人驚詫的問題:比如普洱茶在很多人眼里放上幾十年就是好東西,比如老白茶放上七年就是寶了……很多人都聽故事,聽所謂的結(jié)果論,卻極少關(guān)注基礎(chǔ)和變化。正因為好騙,所以濕倉做茶、新茶做舊、反復(fù)焙茶……大多數(shù)能把新茶做成老茶的方法,“聰明”的商販都可以去做。這些追名逐利的人往往在意茶背后的故事:哪一批茶曾經(jīng)飄洋過海,哪一批曾經(jīng)是精品定制,哪類茶具有保健的功效,哪類的茶收藏之后可以升值……其實,對于茶來說,拋開口感、香味、氣韻,談什么都是在耍流氓。


由此可見,想占點便宜顯然是不可能的,喝茶人想偷個懶怎么的都得付出代價,除非你學(xué)得比商家更精明。我倒是很贊成花點里間好好了解你喝的東西,畢竟很多喝茶的人都是一輩子的事情,練不得慧眼識金,至少也練出個火眼金睛吧。然花時間學(xué)茶仍然要交學(xué)費,只是交學(xué)費怎么個交法,你舍不舍得去交那個學(xué)費,哪些才是值得你交的學(xué)費,哪些才是讓你大開眼界的學(xué)費而已。

圖文:來源網(wǎng)絡(luò),如因內(nèi)容、圖片問題,我們會及時更正或作刪除處理。

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