近段時(shí)間查獲了很多假冒班章、冰島、昔歸、易武的普洱茶，很多茶友紛紛表示那么多假茶被收走了，是不是剩下的都是正宗山頭茶了？
其實(shí)還真不能下此結(jié)論，古詩(shī)說(shuō)得好：“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生?！睆脑颇瞎艠?shù)茶占普洱茶總量的百分之幾來(lái)看，名山古樹(shù)茶就這么點(diǎn)，好茶一定不便宜，便宜的一定不是真貨。
而且普洱茶不像綠茶，去到西湖龍井的專賣店買價(jià)格高的喝，記住味道，基本上就喝懂了。而普洱茶山頭那么多，餅、磚、沱等形式又不同，生熟茶、干濕倉(cāng)、南方倉(cāng)北方倉(cāng)、云南倉(cāng)廣東倉(cāng)、香港倉(cāng)大馬倉(cāng)，古樹(shù)純料臺(tái)地拼配，老茶中期茶新茶等這些，一般沒(méi)交過(guò)學(xué)茶費(fèi)的根本就別想喝明白。
而且喝茶要根據(jù)自身的情況來(lái)定，找一個(gè)適合自己的方式去喝，別聽(tīng)一些所謂“磚家”的意見(jiàn)。尤其是在面對(duì)一款茶是否是正宗山頭茶這件事情上，沒(méi)有一定的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的積累，是無(wú)法判斷的。
下面看看部分茶友對(duì)這件事情的認(rèn)知：
茶友一：人逐利的本性，讓市場(chǎng)上怎么可能都是正宗的山頭茶？
我到過(guò)酒廠參觀，看到其實(shí)很多好酒的價(jià)格差距是很大的。茶跟酒差不多，原料、氣候、環(huán)境、水、工藝，可不是班章村的茶都叫班章茶，但是班章茶就一定要在班章村。
就如普洱茶一定要是云南的大葉種茶，經(jīng)過(guò)萎凋、低溫殺青、揉捻、干燥的程序做出來(lái)的，但是我們說(shuō)的是工藝，云南的高山茶、臺(tái)地茶、古樹(shù)茶、大樹(shù)茶、灌木茶有何止一個(gè)假字可以總結(jié)的？
現(xiàn)在到處是山頭，不是沒(méi)有山頭茶，而是有太多的山頭茶，應(yīng)有盡有，似乎一個(gè)山頭就有喝不完的茶。
所以，不是沒(méi)收一些山頭茶就可以解決造假的問(wèn)題，而是要解決造假要付出代價(jià)的問(wèn)題。
茶友二：幾十萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力靠幾個(gè)山頭就能做出一個(gè)產(chǎn)業(yè)？
可以很明確的說(shuō)，因?yàn)樵颇鲜钱a(chǎn)茶大省，但是名山頭總的就那么幾個(gè)，所以當(dāng)大量的假冒名山頭茶被沒(méi)收以后，如果你不是土豪或者是有那個(gè)實(shí)力的人你喝的依舊是普通茶葉，甚至于是低質(zhì)量的茶葉，為什么這么說(shuō)呢？
首先，云南作為產(chǎn)茶大省，主要依靠的并不是名山頭茶葉，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人選擇的依舊是現(xiàn)代茶園，也就是生態(tài)茶，當(dāng)然生態(tài)茶也依舊是云南省茶葉的支柱，這些年名山頭茶葉，古樹(shù)茶火起來(lái)之后，很多人認(rèn)為云南的茶葉是依靠古樹(shù)和名山頭茶葉作為支柱，所以才會(huì)出現(xiàn)許多的假冒名山頭茶葉出現(xiàn)在市場(chǎng)上。
其次，名山頭茶葉確實(shí)是比普通的茶葉價(jià)值更高，但是并不適合一般的品飲，正常的喝點(diǎn)質(zhì)量較好的生態(tài)茶就可以。所謂的名山頭茶葉其實(shí)大多數(shù)也是商人為了利益而吹出來(lái)的而已。
第三，各個(gè)名山頭的茶葉在開(kāi)采之前就已經(jīng)被人提前預(yù)訂了，市場(chǎng)上所謂的名山頭茶葉不過(guò)是打個(gè)旗號(hào)而已。
茶友三：對(duì)于假冒的班章和冰島，到底應(yīng)不應(yīng)該追究法律責(zé)任？
誰(shuí)能保證從茶農(nóng)手中收到的就一定是真的，誰(shuí)又能鑒定這就一定是假的？那么鑒定了之后是真的，對(duì)指導(dǎo)消費(fèi)有何意義？普洱茶消費(fèi)的究竟是茶葉，還是茶葉乘載的文化？LV是賣的牛皮包嗎？牛皮包是牛皮嗎？
產(chǎn)業(yè)的核心價(jià)值是企業(yè)是商業(yè)，商業(yè)的核心價(jià)值是品牌是品牌文化！與其把經(jīng)歷時(shí)間浪費(fèi)給所謂的真假山頭上，不如大力保護(hù)傳承好普洱茶的文化，打造屬于普洱茶的“茅臺(tái)”，只有這樣才能為普洱茶開(kāi)創(chuàng)明天！別最后成了認(rèn)證作假買賣人情關(guān)系的又一溫床！即害人也害己！不置可否，切勿對(duì)號(hào)入座。
茶友四：便宜的茶葉，大部分都不可能是山頭茶
要憑自己的嘴巴給茶定價(jià)，休管它是班章還是冰島。不好喝，說(shuō)的再好，也不買賬。普洱茶市場(chǎng)是時(shí)候進(jìn)行洗牌了。而洗牌之后，就是以品質(zhì)定價(jià)。
作為一個(gè)愛(ài)喝普洱茶的地道普洱人，想喝正宗冰島、班章，你除非有認(rèn)識(shí)的有實(shí)力的茶商拿得到，要不然自己去買幾乎都是假的。更不要相信網(wǎng)上那種幾十塊，甚至幾百的，更假！人家收茶的都是以萬(wàn)為單位，賣給你可能是幾百么？正宗山頭的茶葉，景邁山的還不錯(cuò)，價(jià)格合適，關(guān)鍵是能買到真的。
聲明：以上內(nèi)容綜合整理自茶友觀點(diǎn)，僅代表茶友個(gè)人觀點(diǎn)，不代表大茶視界立場(chǎng)。版權(quán)歸原作者所有，如有版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。（圖文編輯：李向陽(yáng)）
前幾天，在我們的社群里，有小伙伴提到了一款叫“大益茶”的產(chǎn)品，引起了我的好奇：
于是我去網(wǎng)上查了一下，發(fā)現(xiàn)還有業(yè)界人士稱它為「茶葉界小茅臺(tái)」：
真正能變現(xiàn)和流通的主要就是“大益”，畢竟有頭部效應(yīng)在……大益被稱為茶葉界“小茅臺(tái)”
玩大益茶，也就是像炒茅臺(tái)、炒鞋一樣，炒一種名叫“大益茶”的茶葉。
于是，我趕快去研究了一下，仔仔細(xì)細(xì)地了解了炒“大益茶”的流程、升值空間和底層邏輯之后，我有種大夢(mèng)初醒的感覺(jué)。
炒鞋?什么炒鞋?
和炒大益茶比起來(lái)，炒鞋就是個(gè)弟弟……
01
“炒”大益茶，到底有多瘋狂?
大益茶，其實(shí)就是云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的普洱茶。
一開(kāi)始，我去大益茶的天貓旗艦店看了一下，感覺(jué)雖然偶爾有高價(jià)茶，但整體價(jià)格也不算貴：
不過(guò)，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，真正用來(lái)“炒”的茶，都不是你能輕易買到的。
1)“炒茶”到底怎么玩?
要炒茶，第一步當(dāng)然是購(gòu)茶。
一般來(lái)說(shuō)，購(gòu)茶有三個(gè)渠道：大益茶的天貓旗艦店、官方 APP 「益友會(huì)」，以及線下茶商渠道。
和炒鞋一樣，想拿到廠家直售的原價(jià)茶，是需要在天貓參加抽簽搖號(hào)的。
像下面這款爆款茶「滄?！梗l(fā)售量為 5000 提，但最終卻有超過(guò)了 200w 用戶參加抽簽。
第二步，就是時(shí)刻關(guān)注茶葉的升值情況，在力求在價(jià)格最高的時(shí)候賣出。
那么，怎么看現(xiàn)在你手里這款茶的行情呢?
和股市一樣，炒茶有自己專門的網(wǎng)站，還有小程序、App 。你想看升跌指數(shù)，可以有：
炒股常見(jiàn)的大盤(pán)指數(shù)、K 線，也有，看得人一愣一愣的：
像我們前面提到的那款“滄?！辈瑁?就可以在這里看到：
發(fā)售當(dāng)天，市場(chǎng)價(jià)格就從 23800 元一路被炒到了 81000 元，峰值比原價(jià)足足翻了 3 倍多!
2)“炒大益茶”有多瘋狂?
所以，這玩意到底有多賺，值得大家這么費(fèi)心費(fèi)力的跟進(jìn)呢?
① 炒茶升值 2w 倍
接下來(lái)，我們以一款叫做「 88 青餅」的茶葉為例。
說(shuō)實(shí)話，雖然有心理準(zhǔn)備，但是在打開(kāi)頁(yè)面的一瞬間還是把我嚇得叫出了聲(原諒沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的我)：
茶葉，居然可以買到 1500w 元!
這個(gè)價(jià)格是個(gè)什么概念呢?我們來(lái)幫大家計(jì)算一下：
1 件= 12 提 = 7 x 12 片 = 7 x 12 片 x 357 克 = 1500w 元
平均下來(lái)，現(xiàn)在「 88 青餅」這款茶， 1 g 就價(jià)值 500.2 元。
再給大家看一下現(xiàn)在黃金的價(jià)格，1 g 差不多 488 元：
1 g 茶葉比同重量的黃金還貴，換了我，寧可供起來(lái)都不會(huì)喝的。
如果你覺(jué)得上面的數(shù)據(jù)已經(jīng)很驚人了，那你就錯(cuò)了。因?yàn)?，如果從升值空間來(lái)算，這款茶葉比黃金劃算 5000 倍：
如下圖所示，如果你在 1988 年買入黃金，那么你的升值幅度是 1887 ÷ 436 ，大概是 4.32 倍：
但是， 88 青餅在 90 年代的時(shí)候，還只值 10 元一餅，也就是 0.025 元 1 g。
也就是說(shuō)，如果當(dāng)時(shí)購(gòu)入這款茶餅，那現(xiàn)在升值幅度是 20008 倍!
老天鵝，這收益，倒賣毒品也賺不過(guò)它啊……
當(dāng)然，上面是比較極端的例子。常見(jiàn)的、收益比較好的茶，一般是這樣的，翻個(gè) 15 倍：
再“次”一點(diǎn)的，翻個(gè) 5 倍還是沒(méi)問(wèn)題的。
一般來(lái)說(shuō)，炒茶圈的玩家都是 5 件、 10 件的囤。因此，只要你運(yùn)氣夠好、流動(dòng)資金夠多，那么一次賺幾百上千萬(wàn)都不是問(wèn)題。
這么高的收益，怪不得炒普洱茶在經(jīng)歷了 2007 年的普洱茶泡沫、70% 的玩家都被套牢的慘狀之后，還能“重新出發(fā)”，再次被炒的火熱。
② 期貨茶
還是說(shuō)剛剛那款“滄?！?。因?yàn)槭恰氨畈琛保偌由瞎┴浟亢苌?，所以一時(shí)之間，處于“有價(jià)無(wú)市”的狀態(tài)。
在暴利的引誘下，很多人開(kāi)始炒起了“期貨茶”。
所謂期貨茶，就是一些賣家自己還沒(méi)貨，就先放出風(fēng)聲，說(shuō)自己能弄到茶，但是現(xiàn)在已經(jīng)都定出去了;如果還有人想要的話，自己有渠道弄到。.但是，如果你想定，就得立即付全款，不能拖欠。
交錢后，我給你“開(kāi)白條”，約定交付日期，到期交茶;交茶之前，你也可以自行進(jìn)行二次買賣。
這樣，賣家用一個(gè)裝茶的紙箱就能唬住人，獲得大量流動(dòng)資金，于是連紙箱都成了搶手貨。
巔峰時(shí)期，連一個(gè)裝「滄海茶」的箱子，都能賣 5000 - 6000 元。
就這個(gè)藍(lán)色紙盒，能買 5000 - 6000
可能你想問(wèn)，這么不公平、一看就很容易被騙的局，怎么會(huì)有人去做呢?
還是馬克思爺爺說(shuō)得好：
為了 100% 的利潤(rùn)，資本就敢踐踏一切人間法律;有 300% 的利潤(rùn)，它就敢犯任何罪行甚至冒上絞架的危險(xiǎn)。
02
“炒茶”，為什么能這么火熱?
說(shuō)實(shí)話，上世紀(jì)八九十年代的時(shí)候，普洱茶不僅一點(diǎn)也不貴，甚至還不如綠茶、紅茶等受歡迎。
但是，熟普洱的「樹(shù)越老越香、茶越陳越香」特性，決定了它非常適合“炒”。
因此，從上世紀(jì)末開(kāi)始，港臺(tái)商人就將這股風(fēng)氣帶進(jìn)了全國(guó)最大的茶葉交易市場(chǎng)——芳村。
甚至可以說(shuō)，是芳村，或者說(shuō)是芳村背后的資本成功“炒火”了普洱茶。
資本們的“炒茶”，大概是這樣的流程：
第一步，人為制造「供需不平衡」。
選定一款有噱頭、好炒作的茶，我們就暫時(shí)叫它「茶葉 A 」，然后投入大量資金，在市場(chǎng)上拍一批人收購(gòu)這種茶，讓它先變得供不應(yīng)求起來(lái)。
第二步，人為制造「噱頭」。
通過(guò)輿論的力量，把「茶葉 A 品質(zhì)極好、將來(lái)會(huì)火」的概念宣傳出去。根據(jù)產(chǎn)品的不同，這一步的手段也非常花里胡哨……
比如，通過(guò)一些專家，告訴目標(biāo)用戶茶葉 A 品質(zhì)多好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多高，以及有多稀缺，非常值得收藏：
比如，通過(guò)一些精準(zhǔn)的“炒茶圈”自媒體，告訴玩家們，茶葉 A 多有收藏價(jià)值：
再比如，做一些“天價(jià)拍賣”，引起大眾的關(guān)注，占領(lǐng)用戶心智：
2004 年賣出 4000 元/g 的“清宮普洱茶”;2007 年，深圳茶博會(huì)上的新茶“錦秀茶祖”賣出了 40 w，合約 800+ 元/g……
再再比如，搞一些非常轟動(dòng)的儀式，比如什么「百年貢茶、回歸普洱」，彩旗飄飄、鑼鼓喧天、警車開(kāi)道、直升機(jī)護(hù)送……
知名度上去以后，大家開(kāi)始到處想買這種茶，但是因?yàn)樯弦徊襟E中資本的「囤貨」，導(dǎo)致市面上的茶葉 A 很少。
由此，大家會(huì)直觀認(rèn)識(shí)到“這款茶真的很受市場(chǎng)歡迎”。
這一波操作，不僅能讓喝茶的人認(rèn)可茶葉的品質(zhì)、自發(fā)買茶;
更重要的，是給了“炒茶玩家”們想象空間，讓他們覺(jué)得讓茶葉很受市場(chǎng)認(rèn)可、有升值空間。
第三步，人為制造「暴漲假象」。
資本們先放出一小部分茶葉在市場(chǎng)上流通，再派自己人去“高價(jià)回收”;再放一小部分，再自己“高價(jià)回收”……
幾輪下來(lái)，高額的利益讓整個(gè)炒茶市場(chǎng)都陷入了狂熱，玩家們被高昂的利益誘惑，紛紛開(kāi)始投錢。
通過(guò)這種「左手倒右手」的方式，資本們進(jìn)一步拉高了茶葉 A 的價(jià)格，同時(shí)也吸引更多的韭菜入局，接下來(lái)，就該收割了。
第四步，也是最后一步：有節(jié)奏的放出囤積的貨源，躺著數(shù)錢。
這個(gè)時(shí)候，市場(chǎng)上的價(jià)格已經(jīng)被炒到很高了。在不打破整體供需關(guān)系的情況下，把囤積的貨物慢慢出手，就可以獲得最大化利潤(rùn)。
總結(jié)下來(lái)，就是這樣：
可能有老股民發(fā)現(xiàn)了，這些動(dòng)作完全是股市的操作：先龍頭股帶動(dòng)板塊內(nèi)其他股票上揚(yáng)，再對(duì)敲拉高、自買自賣、縮量拉升。
當(dāng)資本收割完畢，心滿意足的撤退之時(shí)，就是“不舍得出手”的普通玩家們被割韭菜的時(shí)候 ——
沒(méi)了資本運(yùn)作，再加上供需關(guān)系逐漸平衡，市場(chǎng)會(huì)逐步恢復(fù)理性。
到時(shí)候，高價(jià)買進(jìn)的茶葉 A ，價(jià)格只會(huì)逐漸跌落，哪還能找到人接盤(pán)呢?
只能低價(jià)出售，甚至全部砸在手里，只有損失慘重的份。
03
大益茶的收割，遠(yuǎn)不止“套牢”
除了被“套牢”，大益茶還有更多的方式讓你乖乖掏錢，什么中間商跑路、原料真假摻半，還有“知識(shí)付費(fèi)”……
1)卷錢跑路，維權(quán)困難
由于茶葉本身是一種農(nóng)副產(chǎn)品，高價(jià)茶發(fā)展的時(shí)間又比較短，因此，雖然它的價(jià)格很高，但交易卻和一般的農(nóng)副產(chǎn)品一樣“約定俗成”：
一般不會(huì)簽合同，都是以商家的“誠(chéng)信”做擔(dān)保。
這很好理解，你去買一百斤小米，會(huì)和店家簽一個(gè)嚴(yán)密的商業(yè)合同嗎?
因此，很多涉資幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)的交易，都只有一個(gè)轉(zhuǎn)賬記錄，或者一張收據(jù)。當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，很多人都是錢貨兩空。
去年，炒茶圈有一起轟動(dòng)一時(shí)的「心葉茶軒案」，涉案資金 1 億多元：
用投資普洱茶的時(shí)候，為了方便二次買賣賺差價(jià)，就一直把茶葉寄存在心葉茶軒的茶商手中，并約定了在 2020 年 1 月把貨拿走。
但是，在到期收貨時(shí)，卻茶商被告知，因?yàn)樽约旱墓┴浬叹砹俗约航坏呢浛钆苈妨?，因此無(wú)法“對(duì)單”(也就是對(duì)照單子交貨)，最后“貨沒(méi)到，錢退不了”。
圖源水印
因?yàn)闆](méi)有簽訂相關(guān)合同，所以只能算是「民事訴訟」，法院只能判決茶商必須還錢，無(wú)法將老板送進(jìn)監(jiān)獄。
這時(shí)候，只要茶商一口咬定自己沒(méi)錢，法院也只能將他列入“老賴”名單，維權(quán)非常困難。
2)上游原料魚(yú)龍混雜
炒茶的火熱，也讓普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游的交易變得極其火爆。
在很多茶葉市場(chǎng)上，買賣茶葉甚至都不用卸貨，貨在車上就可以進(jìn)行數(shù)次轉(zhuǎn)手。
因此，一些本身就在制茶行業(yè)的炒茶玩家，很容易被高漲的市場(chǎng)情緒煽動(dòng)、貿(mào)然出手買茶原料，指望著大賺一筆，實(shí)則很容易被騙子們用低質(zhì)量的茶騙個(gè)“血本無(wú)歸”。
根據(jù)業(yè)內(nèi)人士@老徐談茶 爆料，他曾經(jīng)和朋友在茶葉交易市場(chǎng)遭遇了「以次充好」的騙局：
花了 40w 買了 5 噸茶，本來(lái)想在市場(chǎng)里直接轉(zhuǎn)手賣掉，就可以賺 3w。
但是，考慮到加工后，再賣給品牌做“貼牌產(chǎn)品”，利潤(rùn)可以直接翻 3、4 倍，他們就打算拿去茶廠加工。
誰(shuí)知去了加工廠才發(fā)現(xiàn)，這些茶竟有一半是已經(jīng)“報(bào)廢”的茶!
最后只能認(rèn)栽，勉強(qiáng)挑出一些合格品加工后出售的，才挽回了部分損失。
3)炒茶圈“知識(shí)付費(fèi)”
乘著炒茶火熱的東風(fēng)，還有不少人開(kāi)始搞起了“知識(shí)付費(fèi)”。
以下面這個(gè)公眾號(hào)為例，從去年微信開(kāi)放付費(fèi)閱讀以來(lái)，這個(gè)賬號(hào)就開(kāi)始發(fā)布付費(fèi)文章，基本篇篇都是很有噱頭的內(nèi)容：
目前，已經(jīng)發(fā)了 200 篇左右的付費(fèi)文章，售價(jià)在 8 - 98 元之間，購(gòu)買人數(shù)從 30 到 100 人不等。
我們來(lái)把上面的數(shù)據(jù)取個(gè)保守值，按照平均收費(fèi) 30 元，每篇有 50 人購(gòu)買來(lái)看，光這一個(gè)賬號(hào)就可以賺到 45w 左右。
而且，像這種賬號(hào)有很多，還有更貴的。
像是下面這個(gè)賬號(hào)，只有 8 篇付費(fèi)文章，但是每一篇都是 100 人左右付費(fèi)。按照 198 元/篇的售價(jià)，算下來(lái)至少已經(jīng)賺了 16w 了……
雖然和炒茶收益相比不值一提，但是這些錢可是無(wú)風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)投入的純收益，已經(jīng)足夠我們這些普通人眼紅了……
04
結(jié)語(yǔ)
其實(shí)，“炒大益茶”說(shuō)白了，就是以茶為載體的「類金融炒作」。
它已經(jīng)脫離了商品的「流通本質(zhì)」，本質(zhì)是一種賭局，甚至可以說(shuō)是一種“騙局”了。
當(dāng)然，這種局也并不新鮮：
十八世紀(jì)的郁金香、上世紀(jì)八十年代的君子蘭、九十年代的藏獒、2016 年左右的金錢龜……換湯不換藥的套路，換湯不換藥的“瘋狂”。
金融作為一種客觀的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，本身是無(wú)罪的;真正有罪的，是利用金融損人利己的人。
希望大家看完這篇文章，未來(lái)都能對(duì)「熱炒」的東西保持理性和警惕。記住佟掌柜這句話：
幻境再美終是夢(mèng), 珍惜眼前始為真。
參考資料：
《大癲狂：非同尋常的大眾幻想與群眾性癲狂》-查爾斯·麥基
《為何股市總是如此瘋狂》-韓和元
《三萬(wàn)炒到上百萬(wàn)，誰(shuí)是普洱“金融茶”最后的接盤(pán)俠?》-紅星新聞任江波
《一個(gè)茶餅賣12萬(wàn)!芳村十五年“瘋狂” 炒茶史|| 深度》-無(wú)冕財(cái)經(jīng)
《萬(wàn)字行業(yè)揭秘：普洱茶的炒作邏輯》-六月雪山
《君子蘭、普洱茶、郵幣卡、藏獒等泡沫的啟示：要暴富，先研究泡沫》-復(fù)利魔方
你喝過(guò)價(jià)值上百萬(wàn)元的普洱茶嗎?
近幾年，云南頻頻傳出“天價(jià)”普洱茶，從68萬(wàn)的茶王再到拍出88萬(wàn)的冰島老寨古樹(shù)茶。每年的天價(jià)茶都會(huì)掀起一陣輿論狂潮。
但實(shí)際上，大部分普洱茶的價(jià)格在100元至600元之間，少數(shù)在上萬(wàn)、上十萬(wàn)，甚至還有不少十幾元就能買到的普洱茶。
天價(jià)普洱茶和十幾元的普洱茶到底差價(jià)在哪里?普通人可能未必真的能品出區(qū)別。
本期顯微故事講述的一群茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，他們之中：
有的人曾參與過(guò)“炒茶”，指出茶葉的高價(jià)門道不來(lái)自于愛(ài)茶之人，而是背后的地下黑產(chǎn);
有的人是茶葉創(chuàng)業(yè)者，分析了茶葉成本和利潤(rùn)的邊界到底在哪里;
還有的人是中型茶企員工，指出高價(jià)茶大多是茶企營(yíng)銷手段之一，目的是為了帶動(dòng)低價(jià)茶的整體銷量……
以下是關(guān)于他們的真實(shí)故事：
文 | 揚(yáng)清、MacKenzie McAvoy
編輯 | 萬(wàn)芳
天價(jià)茶不是買來(lái)喝的
我參與了這個(gè)地下產(chǎn)業(yè)的“技術(shù)革命”
郭仁輝 90后 潮汕人 潮牌倒?fàn)?/p>
茶葉，這一原本用來(lái)送禮的東西，在這幾年搖身一變成了“金融投資”品，吸引得我身邊的同行都開(kāi)始陸續(xù)加入到“炒茶”行列里。
帶我入門的是一個(gè)在地下錢莊洗錢的兄弟，按他的話講，那些發(fā)展迅猛的茶企茶行多少和洗錢有點(diǎn)關(guān)系。
零幾年的時(shí)候流行“互聯(lián)網(wǎng)+”，那時(shí)候就有些商人看準(zhǔn)了這個(gè)風(fēng)口，開(kāi)始用一堆天花亂墜的概念炒作普洱茶。
先入場(chǎng)的資本方靠著囤貨量成了莊家，通過(guò)庫(kù)存的茶葉左手倒右手，單方面控制茶葉價(jià)格。
圖 | 廣東芳村茶業(yè)城是國(guó)內(nèi)最大的茶葉集散地
云南一些小村落近水樓臺(tái)先得月，開(kāi)始玩起了雙向期貨交易。
他們?yōu)榇颂匾庾隽藗€(gè)移動(dòng)端交易平臺(tái)和大盤(pán)指數(shù)，在上面可以賭茶價(jià)漲跌，甚至可以加杠桿。
賭的是茶，賺的是真金白銀，活脫一個(gè)文人雅士的風(fēng)流賭局。運(yùn)氣不好的，一個(gè)月虧個(gè)幾十萬(wàn)都是常有的事。
至于茶價(jià)漲跌的原因，不管你分析得多么頭頭是道，說(shuō)到底還是看莊家的心情，拼賭客們的運(yùn)氣。
高價(jià)還有一部分原因是被不法分子帶動(dòng)的。
圖 | 和普洱茶相關(guān)的交易平臺(tái)
對(duì)于那些想要把自己的錢“洗白”的人來(lái)說(shuō)，地下錢莊的洗大額黑錢路子繁瑣。
很多人會(huì)選擇倒賣房產(chǎn)和古董藝術(shù)品，再或者通過(guò)金融手段買賣股票等方式慢慢洗。
但這種洗錢方式太容易被人發(fā)現(xiàn)，還需要為打點(diǎn)關(guān)系付不少隱藏成本，普洱茶超高的溢價(jià)無(wú)疑是這個(gè)地下產(chǎn)業(yè)的“技術(shù)革命”。
碰上需要洗錢的客戶，地下錢莊和普洱茶市場(chǎng)的莊家們會(huì)協(xié)商抬高價(jià)格，再讓客戶用高價(jià)把這批茶葉買下來(lái)。
等到茶價(jià)慢慢回落，地下錢莊再把這批茶葉買回來(lái)，或者是事后把錢打回給客戶，左手倒右手的功夫，錢就洗干凈了。
圖 | 曾拍出88萬(wàn)元的冰島老寨古樹(shù)茶
用這種方式洗錢的錢莊一般不接幾百萬(wàn)的小單子，莊家拉高茶價(jià)也不是什么輕松的事，手續(xù)費(fèi)自然也高一些，一般在20%左右。
洗錢的客戶基本上會(huì)選擇留下這批茶葉，做地下產(chǎn)業(yè)的老板們多的是需要送禮打點(diǎn)關(guān)系的地方：
拜托朋友低價(jià)賣給長(zhǎng)官，過(guò)段時(shí)間再高價(jià)買回來(lái)，這個(gè)順?biāo)饲橐簿妥龀闪恕?/p>
或者送給這些幫忙疏通關(guān)系的長(zhǎng)官，擺在展柜上，那些有求于這些長(zhǎng)官的老板自然會(huì)識(shí)相地用高價(jià)把這些茶葉請(qǐng)回去。
國(guó)酒和名煙管得嚴(yán)，普洱茶目前至少還是安全的。來(lái)回幾趟，長(zhǎng)官柜子里還是那幾提普洱茶餅，賬戶里的數(shù)字卻開(kāi)始多得驚人。
這樣的戲局自然需要大量的籌碼進(jìn)行運(yùn)作，別說(shuō)，這普洱茶餅長(zhǎng)得真挺像賭場(chǎng)里的籌碼。
那個(gè)帶我入行的朋友，做的是刀口舔血的活，求的到底還是一個(gè)“穩(wěn)”字。
他常告訴我們，賭局里頭，賺錢的永遠(yuǎn)只有莊家，賭茶這事情，可千萬(wàn)碰不得。
但他還是給我指了條賺錢的路子，下半年的電商購(gòu)物節(jié)最多，茶廠都會(huì)放出少量茶葉在網(wǎng)上低價(jià)販賣。
原本市價(jià)兩萬(wàn)多的滄海普洱，淘寶在“雙十一”的時(shí)候按七千多的出廠價(jià)售賣。
這個(gè)時(shí)候兼職一下黃牛，在各種“沖沖群”里頭放單，讓這些終端倒?fàn)攤儞屬?gòu)，再加價(jià)2000收回來(lái)。
每單凈賺萬(wàn)把塊，“雙十一”和“雙十二”做個(gè)十幾單，每年賺個(gè)十幾萬(wàn)不成問(wèn)題。
在電商平臺(tái)搶購(gòu)普洱的多半是年輕人，平日里的主業(yè)還是哄抬潮流衣物的價(jià)格，閑暇時(shí)賭盲盒。
只要有哄抬價(jià)格的地方，永遠(yuǎn)有他們的聲音，只不過(guò)普洱茶市場(chǎng)的水太深，他們炒不動(dòng)。
我也不怕他們私底下跑單，畢竟這些天價(jià)普洱有價(jià)無(wú)市，他們沒(méi)有出貨的地方。
頭部黃牛直接和投資公司合作，這些投資公司就是前面說(shuō)到的那群莊家。在他們的估值系統(tǒng)里，普洱和白酒可是優(yōu)秀資產(chǎn)。
和電影“血觀音”里頭說(shuō)的一樣，今天10塊錢去買，明天100塊錢賣出去，這么迷人的事情，誰(shuí)不喜歡。
這個(gè)市場(chǎng)，每隔幾年就有人唱衰，說(shuō)是普洱茶要開(kāi)始崩盤(pán)了。
圖 | 古董級(jí)普洱茶拍賣現(xiàn)場(chǎng)
我不大理解他們的邏輯，或許只是他們的格局太小，等這個(gè)熱點(diǎn)過(guò)去了，換個(gè)熱點(diǎn)繼續(xù)炒作就成了。
會(huì)把這些真金白銀拿來(lái)泡水的老茶客終究是少數(shù)，東莞的普洱茶存貨夠中國(guó)所有普洱茶客喝一年，可在這么高的交易量下，東莞的庫(kù)存壓力依舊嚴(yán)重。
正經(jīng)老茶客都有自己的口味喜好，炒作茶葉的資本也試過(guò)在潮汕地區(qū)哄抬鴨屎香型的單樅，最后基本賠得血本無(wú)歸。
都是老茶客了，是騾子是馬一眼就能瞧出來(lái)。最終真正接盤(pán)這些天價(jià)普洱的，多半還那些90后的年輕人。
大家整天都喊著區(qū)塊鏈、球鞋和普洱茶的高溢價(jià)是智商稅，遲早要完。我不否認(rèn)，但這也不妨礙有成堆的人在里頭賺到了錢。
大家都在裸泳，我們只要保證在潮水褪去前離開(kāi)就好了。
別買低價(jià)茶
但高價(jià)茶也未必真能喝
張曦35歲西雙版納普洱茶小企業(yè)創(chuàng)業(yè)者
我和妻子都是西雙版納人，妻子家里有茶樹(shù)，結(jié)婚后我就幫著一起做起了茶葉生意。
我們的茶廠不大，但有自己的茶樹(shù)。為了保證茶葉質(zhì)量、防止農(nóng)藥化肥超標(biāo)，我們從不對(duì)外收茶葉，并純手工炒茶，產(chǎn)量十分有限。
和大茶企不同，我們這種小廠沒(méi)自己的品牌、也沒(méi)有那種特別大的銷售網(wǎng)絡(luò)，主要做一些熟人生意。
價(jià)格雖比不上“天價(jià)茶”，但也不低。比如出價(jià)600多元/斤的茶葉，代理拿到上海實(shí)體店去售賣后，零售價(jià)就達(dá)到了2000多元/斤。
關(guān)于市場(chǎng)出現(xiàn)炒到幾千萬(wàn)，幾百萬(wàn)的天價(jià)茶，背后也是有多種原因的。
炒房子、炒股票、炒鞋子大多也都是同一批人，他們看到有利可圖就來(lái)炒茶，但不是真的愛(ài)喝茶。
炒茶的人大多炒普洱茶。和其他茶葉不同，普洱是可以存放的，而且放越久、發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，味道也就越好。
儲(chǔ)存得當(dāng)可以長(zhǎng)期持有，讓普洱更具備可炒的金融屬性。
天價(jià)茶多來(lái)自于樹(shù)齡在100年甚至1000年的古茶樹(shù)。
以老班章為例，有幾千年歷史的老班章古樹(shù)茶就那么幾棵，其中大多老茶樹(shù)基本早被承包，到春季就直接被承包商采走了。
去年冰島一顆古樹(shù)茶，當(dāng)場(chǎng)沒(méi)有采摘就拍賣了80多萬(wàn)，但采摘后曬干估計(jì)也就一兩公斤茶葉，一斤能到20萬(wàn)左右。
但全世界能有多少棵上千年的古茶樹(shù)?不到兩位數(shù)。
因此，大部分天價(jià)茶是來(lái)自于茶廠的營(yíng)銷套路，以假亂真。
我見(jiàn)過(guò)太多售價(jià)10多元的茶餅，就說(shuō)自己是普洱茶餅。
但做茶葉的人都知道，這點(diǎn)錢連采摘成本都覆蓋不了，更不用說(shuō)加工制作、運(yùn)輸、營(yíng)銷成本了。
所以有些茶企會(huì)把利用天價(jià)茶帶動(dòng)自己的口糧茶，助力同品牌低端茶葉炒出高價(jià)，保證總體利潤(rùn)。
如果你只是愛(ài)喝茶，千萬(wàn)不要盲目購(gòu)買幾十萬(wàn)的天價(jià)茶。不僅不能保真，就算你買到真茶，喝起來(lái)的味道和普通茶也是區(qū)別不大的。
如果真的喜歡茶，只要原料品質(zhì)有保障、喝著挺舒心就行，別上那些商家的當(dāng)，交了智商稅。
200萬(wàn)人抽簽買茶
天價(jià)茶到底有沒(méi)有買來(lái)喝的必要?
云葉30歲云南西雙版納勐海茶企市場(chǎng)營(yíng)銷部員工
我們茶廠建在云南西雙版納下的勐?？h，那里的布朗山布朗族鄉(xiāng)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個(gè)自然村落，是有名的班章普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。
中國(guó)茶葉分四大產(chǎn)茶區(qū)，六大茶類，但單普洱茶就分很多地區(qū)。
普洱茶論地域、山頭，如冰島產(chǎn)于臨滄，易武茶則出自隔壁的勐臘縣。雖然都叫普洱茶，但是山頭不同則口感不同。
炒茶，既有市場(chǎng)的原因，也是茶企的商業(yè)運(yùn)作方式之一。
我們作為一個(gè)中型茶企，品牌知名度有限，不選有風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展模式，也就不會(huì)盲目跟風(fēng)炒茶。
業(yè)內(nèi)一些大茶企炒茶，比如大益。
前段時(shí)間，大益在天貓上推出“滄?！?，發(fā)售量為5000提(指每七餅茶用一個(gè)筍殼包裝，一個(gè)包裝稱為一提)，發(fā)售價(jià)為6199元一提。
10月21日，“滄?！痹谔熵埳项A(yù)售搶購(gòu)?fù)旰?，微信群、大益粉絲群、閑魚(yú)等平臺(tái)就開(kāi)始大量散布高價(jià)信息，價(jià)格被一路哄抬，最后市場(chǎng)上流通的價(jià)格已經(jīng)比發(fā)售價(jià)漲了幾倍。
購(gòu)買還要抽簽，在天貓抽簽中，產(chǎn)生了超過(guò)200萬(wàn)人抽簽的“盛況”。
雖然茶是拿來(lái)喝的，但它有可儲(chǔ)存、可增值的金融屬性，市場(chǎng)會(huì)有一部分要拿來(lái)投資也沒(méi)辦法杜絕。
幾千萬(wàn)的天價(jià)茶是市場(chǎng)中的少數(shù)。但是高價(jià)茶，確實(shí)是供求關(guān)系決定，它的原料就不菲。
比如老班章和冰島，原料跟茶農(nóng)買，就2-3萬(wàn)/斤，最后干茶的價(jià)格自然也高。
不過(guò)大部分一萬(wàn)一餅的老班章不一定全是老樹(shù)茶原料，而是古樹(shù)茶和小樹(shù)茶的拼配，最后口感和味道配出來(lái)也是差不多的。
有錢當(dāng)然可以去買一點(diǎn)高價(jià)茶。真正好的東西量少，自然價(jià)格高。
開(kāi)茶店并不賺錢
說(shuō)賣茶賺錢的一定不是正經(jīng)商人
秀嬋28歲浙江杭州龍井茶店銷售員
我做了好幾年茶葉生意。
開(kāi)茶店的利潤(rùn)沒(méi)大家想的那么高，保證不賠錢能活著就不錯(cuò)了。
市場(chǎng)上做茶葉的人或是有茶山、有銷售渠道，很少有人白手起家做這個(gè)。
茶店都是茶企做大后的“副產(chǎn)品”——他們開(kāi)店的目的在于把茶葉做成快消品、禮品、或者其他品牌營(yíng)銷作用。
炒茶在我們這行里看，并不是一門正經(jīng)生意，而是純粹的金融游戲。
我朋友曾花十萬(wàn)買了七餅老茶，賣家說(shuō)是60年代產(chǎn)的茶，但我們喝完都感覺(jué)到有霉味，十道后霉味才散去。
價(jià)格到幾千萬(wàn)的茶就更不用提了，大多是炒出來(lái)的。
存20年的，就忽悠你說(shuō)自己存了40年，畢竟誰(shuí)也沒(méi)法考證，反正大多喝不出來(lái)。還有人會(huì)通過(guò)技術(shù)手段造假，把新茶用特殊工藝重新制作，讓它的口感像老茶。
除了普洱茶，安化黑茶也被炒作過(guò)。
普洱茶講究年份，黑茶講究功效，說(shuō)喝了包治百病。銷售方法和傳銷差不多，拉人頭、發(fā)展下線、在人頭上抽利潤(rùn)……
但高價(jià)茶也能反映一些市場(chǎng)需求的變化。
一些專做茶行業(yè)研究的，會(huì)結(jié)合現(xiàn)代人的身體狀態(tài)判斷未來(lái)流行哪些茶葉，提前囤好接下來(lái)幾年會(huì)流行的茶。
緊接著，茶廠、經(jīng)銷商、門店都會(huì)跟著這個(gè)趨勢(shì)造勢(shì)，以至于某類茶就更火爆了。
不過(guò)，如果你想買一些好茶葉，每斤1000元的價(jià)格是至少的。
以龍井為例，如果鮮葉100塊/斤，干茶就要400元/斤，再加上后期加工、廠家利潤(rùn)、經(jīng)銷商利潤(rùn)等，賣到上千元也正常。
但再好的龍井，最多也就買到5-6萬(wàn)元，上10萬(wàn)的肯定是炒作無(wú)疑。
如果真喜歡喝茶，市面上一些品牌的綠茶，單樅，大紅袍，普洱茶，烏龍茶都可以考慮，而且最好去直營(yíng)店購(gòu)買。
相比經(jīng)銷商和網(wǎng)店，企業(yè)為了打品牌，直營(yíng)的實(shí)體店依然有不少好品質(zhì)的茶。
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