今天上午，杭州市政府新聞辦舉行西湖龍井茶品牌保護新聞發(fā)布會，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)督管理局、市公安局、市氣象局等單位介紹西湖龍井茶品牌保護有關(guān)情況。一起來看看。
西湖龍井春茶3月12日正式進入開采
根據(jù)省市、區(qū)茶葉和氣象專家團隊綜合研判，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月12日正式進入開采、群體種將于3月下旬開采。目前，春茶采摘加工各項工作已準(zhǔn)備就緒。
攝影/柯偉茶為國飲、杭為茶都。西湖龍井茶是中國十大名茶之一，是杭州展現(xiàn)“重要窗口”頭雁風(fēng)采的獨特元素和品牌標(biāo)簽。
市委市政府歷來高度重視西湖龍井茶的品牌保護，去年以來，取得了明顯的成效。
實施數(shù)智治理
龍井防偽標(biāo)志（企業(yè)用）
龍井防偽標(biāo)志（茶農(nóng)用）去年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)了《西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識管理辦法》，率先啟用新的數(shù)字化管理系統(tǒng)，通過統(tǒng)一核定面積、建立電子賬戶、購銷實時劃轉(zhuǎn)、實物證明標(biāo)換領(lǐng)、統(tǒng)一編號管理、銷售必須貼標(biāo)等手段，實現(xiàn)西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的全程可追溯監(jiān)管。該系統(tǒng)于去年3月正式投入使用，6月接入城市大腦，為兩區(qū)茶農(nóng)和茶企提供了全方位的服務(wù)，服務(wù)對象抽樣滿意度達到98.02%。
加強人防監(jiān)管
市場監(jiān)管部門立案49起，移送公安1起，查獲違法“西湖龍井”包裝44萬多個；市公安局成功偵破案件2起，對11名犯罪嫌疑人采取刑事強制措施，6名犯罪嫌疑人移送審查起訴。組織部門將村級屬地監(jiān)管責(zé)任納入對村級班子的年度考評，實行一票否決制，對產(chǎn)茶區(qū)的村干部提出自律誠信的要求。紀(jì)檢部門全程開展監(jiān)督，對“三不”（不擔(dān)當(dāng)、不作為、不落實）問題實行零容忍。同時，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會委托律師事務(wù)所開展全國范圍內(nèi)的維權(quán)打假，累計取證170件；聯(lián)合中茶所成立了西湖龍井茶質(zhì)量鑒定中心，有效暢通投訴渠道。
強化行業(yè)自律
將“西湖龍井”商標(biāo)管理權(quán)限上收至杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會。推行誠信承諾，由市協(xié)會與茶農(nóng)簽訂西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識使用協(xié)議書，與授權(quán)茶企簽訂許可合同，今年得到授權(quán)的129家茶企均簽訂了做真拒假書面承諾書。建立獎懲機制，由市協(xié)會開展信用加星評定，累計授予誠信茶農(nóng)3792戶、星級茶企10個。在“西湖龍井”官網(wǎng)上對先進主體予以紅榜表揚，對違法違規(guī)主體予以黃榜通報。
注重品質(zhì)管控
對基地種質(zhì)資源提純復(fù)壯、恢復(fù)歷史原種，最大程度保存種質(zhì)資源數(shù)量和質(zhì)量。實施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控，推廣無人機飛防噴灑生物農(nóng)藥1.6萬畝；全域茶園施用菜籽餅肥，持續(xù)提升茶地質(zhì)量。組織西湖龍井茶手工炒制、評茶等職業(yè)技能培訓(xùn)和評定，累計建立西湖龍井茶手工炒制中心25個，培養(yǎng)評定炒制技師1105名。
加大保護力度
下一步，全市將繼續(xù)加大西湖龍井品牌綜合保護力度：
繼續(xù)在立法保護上發(fā)力
市人大常委會已將《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》列入了2021年立法正式項目，該條例將于今年出臺。條例將緊緊抓住“遏制制假做假，引導(dǎo)做真做優(yōu)”核心問題，從種質(zhì)資源保護、品質(zhì)提升、文化傳承和標(biāo)識管理等方面，多維度、系統(tǒng)化地提升保護和管理措施的剛性約束。加上已施行的《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》，杭州在西湖龍井茶的立法保護上，將有2部地方性法規(guī)。
繼續(xù)在遏制作假上發(fā)力
充分發(fā)揮組織、紀(jì)檢監(jiān)察、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、屬地政府、律師團隊等力量的聯(lián)動作用，建立健全獎懲機制，用好紅黃黑榜制度。加強對全市茶葉市場的檢查、村級領(lǐng)導(dǎo)班子的監(jiān)督、茶葉企業(yè)經(jīng)營行為的監(jiān)管，持續(xù)保持高壓打擊態(tài)勢，保護好西湖龍井茶的品質(zhì)和品牌。
繼續(xù)在宣傳引導(dǎo)上發(fā)力
從今年起，為增強西湖龍井茶的包裝辨識度，杭州市將對茶農(nóng)分散銷售的西湖龍井茶實行統(tǒng)一包裝。目前，有鐵罐禮盒、抽屜式禮盒、牛皮紙、牛皮紙罐等4種類型的包裝供茶農(nóng)選擇，也有瓷罐、鐵罐禮盒供茶企使用。3月底，將舉辦西湖龍井春茶節(jié)活動；市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門將組織名優(yōu)茶評比、炒茶技師評定等多種形式的茶事活動。市委市政府也會抓住亞運會、茶博會等重大活動契機，不斷擴大西湖龍井茶的國際魅力和品牌影響力。
繼續(xù)在高質(zhì)量發(fā)展上發(fā)力
繼續(xù)實施西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)二期項目，增設(shè)線上授權(quán)、氣象預(yù)報、農(nóng)事指導(dǎo)、異常警報、包裝溯源、信用評價等功能，為廣大茶農(nóng)、茶企提供更方便、更快捷、更智慧的服務(wù)。繼續(xù)試點建設(shè)“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”項目，把茶葉定位到每一個山頭、每一塊茶園，讓消費者看得見生長、采摘、加工、包裝、銷售、物流全過程，打造更加優(yōu)質(zhì)的西湖龍井茶產(chǎn)品。繼續(xù)推動散戶茶園向優(yōu)質(zhì)企業(yè)流轉(zhuǎn)集中，不斷提升規(guī)模化經(jīng)營程度。
現(xiàn)場還進行了答記者問。
與往年相比，今年西湖龍井茶品質(zhì)如何？
一般來說，決定西湖龍井茶自然品質(zhì)的主要有生態(tài)環(huán)境和氣候條件、茶樹品種、茶園管理水平、加工技藝等因素。
1.自然環(huán)境適宜。杭州的生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，植被茂密，土壤通氣性、保水性、保肥性都很好，而且大部分西湖龍井茶園在東南坡，都是適宜茶樹生長的。從氣象條件來說，去年冬季的氣溫條件有利于茶樹安全越冬。春節(jié)前經(jīng)常下雨，茶樹根系活躍，養(yǎng)分吸收充足，茶葉飽滿。歲末年初兩場低溫，不光病蟲害會減少，對茶葉品質(zhì)也是有好處的。如果3月底再有一次低溫，只要不低于5度，對茶樹生產(chǎn)是沒有影響的，反而有利于品質(zhì)的形成。綠茶最好的氣候條件是陰雨相間，氣溫涼爽、雨霧朦朦，有利于風(fēng)味物質(zhì)積累，茶多酚的苦澀味會下降。
2.茶樹品種好。西湖龍井主要有群體種、龍井43等品種，特點為氨基酸含量高、茶多酚適量，所以西湖龍井喝起來會滋味偏甜，苦澀味輕，群體種如果手工還帶花香。
3.管理水平高。茶園管理水平很高，冬季大量施用菜籽餅肥，茶園修剪好，只采一季春茶，夏秋茶基本不采，所以芽頭飽滿。
4.加工技術(shù)優(yōu)。通過炒茶比武、以師帶徒、培訓(xùn)等形式，培養(yǎng)了一大批炒茶技師，為西湖龍井茶品質(zhì)提升保駕護航。
綜上所述，預(yù)計今年西湖龍井茶的高檔茶產(chǎn)量將比去年有所增加，自然品質(zhì)整體優(yōu)于上年。
請問今年西湖龍井茶采摘期天氣情況如何？
天氣情況是茶葉采摘生產(chǎn)銷售管理者都非常關(guān)注的，今年有幾個特點，兩個有利，兩個溫馨提醒。
第一個有利：今年的氣候資源比較優(yōu)越，茶葉的品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，這是顯著的特點。今年杭州入春時間明顯偏早，比常年偏早18天，比去年偏早14天。今天開始到22號，溫度持續(xù)回升，最高溫度可以到達25度，氣溫條件促使茶葉生長旺盛。在降水配置中，晴雨相間，有利于茶葉生長。同時日照條件適宜。因此，光、溫、水三個條件都非常適宜茶葉的生長和品質(zhì)的保證。
第二個有利：到27日，杭州市天氣晴雨相間，晴天多于雨天，雨量不大，以小陣雨為主，沒有連續(xù)陰雨，有利于采摘。
兩個提醒：
1.23日前后的冷空氣影響，可能最低氣溫達到5℃左右，
2.3月27日至清明前降水偏多，或連續(xù)降水一周。
春季天氣變化頻繁，茶葉生產(chǎn)者請及時關(guān)注杭州市氣象臺的動態(tài)天氣預(yù)報，做好應(yīng)對措施。
【原標(biāo)題】定了！3月12日開采！西湖龍井今年品質(zhì)更好，購買一定要認準(zhǔn)這個......
資料/杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)督管理局、市公安局、市氣象局
注：內(nèi)容轉(zhuǎn)自杭州發(fā)布，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
昨日上午，市政府新聞辦舉行西湖龍井茶品牌保護新聞發(fā)布會，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)督管理局、市公安局、市氣象局等單位介紹西湖龍井茶品牌保護有關(guān)情況。一起來看看。
西湖龍井春茶3月12日正式進入開采
根據(jù)省市、區(qū)茶葉和氣象專家團隊綜合研判，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月12日正式進入開采、群體種將于3月下旬開采。目前，春茶采摘加工各項工作已準(zhǔn)備就緒。
梅家塢茶園
茶為國飲、杭為茶都。西湖龍井茶是中國十大名茶之一，是杭州展現(xiàn)“重要窗口”頭雁風(fēng)采的獨特元素和品牌標(biāo)簽。
市委市政府歷來高度重視西湖龍井茶的品牌保護，去年以來，取得了明顯的成效。
實施數(shù)智治理
龍井防偽標(biāo)志（企業(yè)用）
龍井防偽標(biāo)志（茶農(nóng)用）
去年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)了《西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識管理辦法》，率先啟用新的數(shù)字化管理系統(tǒng)，通過統(tǒng)一核定面積、建立電子賬戶、購銷實時劃轉(zhuǎn)、實物證明標(biāo)換領(lǐng)、統(tǒng)一編號管理、銷售必須貼標(biāo)等手段，實現(xiàn)西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的全程可追溯監(jiān)管。該系統(tǒng)于去年3月正式投入使用，6月接入城市大腦，為兩區(qū)茶農(nóng)和茶企提供了全方位的服務(wù)，服務(wù)對象抽樣滿意度達到98.02%。
加強人防監(jiān)管
市場監(jiān)管部門立案49起，移送公安1起，查獲違法“西湖龍井”包裝44萬多個；市公安局成功偵破案件2起，對11名犯罪嫌疑人采取刑事強制措施，6名犯罪嫌疑人移送審查起訴。組織部門將村級屬地監(jiān)管責(zé)任納入對村級班子的年度考評，實行一票否決制，對產(chǎn)茶區(qū)的村干部提出自律誠信的要求。紀(jì)檢部門全程開展監(jiān)督，對“三不”（不擔(dān)當(dāng)、不作為、不落實）問題實行零容忍。同時，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會委托律師事務(wù)所開展全國范圍內(nèi)的維權(quán)打假，累計取證170件；聯(lián)合中茶所成立了西湖龍井茶質(zhì)量鑒定中心，有效暢通投訴渠道。
強化行業(yè)自律
將“西湖龍井”商標(biāo)管理權(quán)限上收至杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會。推行誠信承諾，由市協(xié)會與茶農(nóng)簽訂西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識使用協(xié)議書，與授權(quán)茶企簽訂許可合同，今年得到授權(quán)的129家茶企均簽訂了做真拒假書面承諾書。建立獎懲機制，由市協(xié)會開展信用加星評定，累計授予誠信茶農(nóng)3792戶、星級茶企10個。在“西湖龍井”官網(wǎng)上對先進主體予以紅榜表揚，對違法違規(guī)主體予以黃榜通報。
注重品質(zhì)管控
對基地種質(zhì)資源提純復(fù)壯、恢復(fù)歷史原種，最大程度保存種質(zhì)資源數(shù)量和質(zhì)量。實施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控，推廣無人機飛防噴灑生物農(nóng)藥1.6萬畝；全域茶園施用菜籽餅肥，持續(xù)提升茶地質(zhì)量。組織西湖龍井茶手工炒制、評茶等職業(yè)技能培訓(xùn)和評定，累計建立西湖龍井茶手工炒制中心25個，培養(yǎng)評定炒制技師1105名。
加大保護力度
下一步，全市將繼續(xù)加大西湖龍井品牌綜合保護力度：
繼續(xù)在立法保護上發(fā)力
市人大常委會已將《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》列入了2021年立法正式項目，該條例將于今年出臺。條例將緊緊抓住“遏制制假做假，引導(dǎo)做真做優(yōu)”核心問題，從種質(zhì)資源保護、品質(zhì)提升、文化傳承和標(biāo)識管理等方面，多維度、系統(tǒng)化地提升保護和管理措施的剛性約束。加上已施行的《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》，杭州在西湖龍井茶的立法保護上，將有2部地方性法規(guī)。
繼續(xù)在遏制作假上發(fā)力
充分發(fā)揮組織、紀(jì)檢監(jiān)察、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、屬地政府、律師團隊等力量的聯(lián)動作用，建立健全獎懲機制，用好紅黃黑榜制度。加強對全市茶葉市場的檢查、村級領(lǐng)導(dǎo)班子的監(jiān)督、茶葉企業(yè)經(jīng)營行為的監(jiān)管，持續(xù)保持高壓打擊態(tài)勢，保護好西湖龍井茶的品質(zhì)和品牌。
繼續(xù)在宣傳引導(dǎo)上發(fā)力
從今年起，為增強西湖龍井茶的包裝辨識度，杭州市將對茶農(nóng)分散銷售的西湖龍井茶實行統(tǒng)一包裝。目前，有鐵罐禮盒、抽屜式禮盒、牛皮紙、牛皮紙罐等4種類型的包裝供茶農(nóng)選擇，也有瓷罐、鐵罐禮盒供茶企使用。3月底，將舉辦西湖龍井春茶節(jié)活動；市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門將組織名優(yōu)茶評比、炒茶技師評定等多種形式的茶事活動。市委市政府也會抓住亞運會、茶博會等重大活動契機，不斷擴大西湖龍井茶的國際魅力和品牌影響力。
繼續(xù)在高質(zhì)量發(fā)展上發(fā)力
繼續(xù)實施西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)二期項目，增設(shè)線上授權(quán)、氣象預(yù)報、農(nóng)事指導(dǎo)、異常警報、包裝溯源、信用評價等功能，為廣大茶農(nóng)、茶企提供更方便、更快捷、更智慧的服務(wù)。繼續(xù)試點建設(shè)“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”項目，把茶葉定位到每一個山頭、每一塊茶園，讓消費者看得見生長、采摘、加工、包裝、銷售、物流全過程，打造更加優(yōu)質(zhì)的西湖龍井茶產(chǎn)品。繼續(xù)推動散戶茶園向優(yōu)質(zhì)企業(yè)流轉(zhuǎn)集中，不斷提升規(guī)?；?jīng)營程度。
現(xiàn)場還進行了答記者問。
與往年相比，今年西湖龍井茶品質(zhì)如何？
一般來說，決定西湖龍井茶自然品質(zhì)的主要有生態(tài)環(huán)境和氣候條件、茶樹品種、茶園管理水平、加工技藝等因素。
1.自然環(huán)境適宜。杭州的生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，植被茂密，土壤通氣性、保水性、保肥性都很好，而且大部分西湖龍井茶園在東南坡，都是適宜茶樹生長的。從氣象條件來說，去年冬季的氣溫條件有利于茶樹安全越冬。春節(jié)前經(jīng)常下雨，茶樹根系活躍，養(yǎng)分吸收充足，茶葉飽滿。歲末年初兩場低溫，不光病蟲害會減少，對茶葉品質(zhì)也是有好處的。如果3月底再有一次低溫，只要不低于5度，對茶樹生產(chǎn)是沒有影響的，反而有利于品質(zhì)的形成。綠茶最好的氣候條件是陰雨相間，氣溫涼爽、雨霧朦朦，有利于風(fēng)味物質(zhì)積累，茶多酚的苦澀味會下降。
2.茶樹品種好。西湖龍井主要有群體種、龍井43等品種，特點為氨基酸含量高、茶多酚適量，所以西湖龍井喝起來會滋味偏甜，苦澀味輕，群體種如果手工還帶花香。
3.管理水平高。茶園管理水平很高，冬季大量施用菜籽餅肥，茶園修剪好，只采一季春茶，夏秋茶基本不采，所以芽頭飽滿。
4.加工技術(shù)優(yōu)。通過炒茶比武、以師帶徒、培訓(xùn)等形式，培養(yǎng)了一大批炒茶技師，為西湖龍井茶品質(zhì)提升保駕護航。
綜上所述，預(yù)計今年西湖龍井茶的高檔茶產(chǎn)量將比去年有所增加，自然品質(zhì)整體優(yōu)于上年。
請問今年西湖龍井茶采摘期天氣情況如何？
天氣情況是茶葉采摘生產(chǎn)銷售管理者都非常關(guān)注的，今年有幾個特點，兩個有利，兩個溫馨提醒。
第一個有利：今年的氣候資源比較優(yōu)越，茶葉的品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，這是顯著的特點。今年杭州入春時間明顯偏早，比常年偏早18天，比去年偏早14天。今天開始到22號，溫度持續(xù)回升，最高溫度可以到達25度，氣溫條件促使茶葉生長旺盛。在降水配置中，晴雨相間，有利于茶葉生長。同時日照條件適宜。因此，光、溫、水三個條件都非常適宜茶葉的生長和品質(zhì)的保證。
第二個有利：到27日，杭州市天氣晴雨相間，晴天多于雨天，雨量不大，以小陣雨為主，沒有連續(xù)陰雨，有利于采摘。
兩個提醒：
1.23日前后的冷空氣影響，可能最低氣溫達到5℃左右，
2.3月27日至清明前降水偏多，或連續(xù)降水一周。
春季天氣變化頻繁，茶葉生產(chǎn)者請及時關(guān)注杭州市氣象臺的動態(tài)天氣預(yù)報，做好應(yīng)對措施。
資料/市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)督管理局、市公安局、市氣象局
文章來源：杭州發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
一次，抽空見了位90后讀者，他在北方二線城市創(chuàng)業(yè)，剛好來深圳參展，挺有想法的，做了個互聯(lián)網(wǎng)茶葉垂直平臺，開發(fā)了一個類似京東的獨立電商網(wǎng)站，2年燒了三百萬，達到日均流量2000+，但是銷量寥寥無幾。
簡單了解了他們的內(nèi)部情況，我開玩笑地說，你們要是早認識我兩年，這300萬就可以幫你們省了。
因為，他們戰(zhàn)略錯了。對于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，決策這件事，比如是做大而全的平臺，還是小而美的品牌，決定做哪個不做哪個，先做什么后做什么，比馬上去做更重要。戰(zhàn)略就是決定做什么，不做什么，要多花時間做決策分析，不要急于燒錢做平臺做產(chǎn)品，方向錯了，白做，方向?qū)α耍鼍妥鲎詈谩?/span>
要如何做一個互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)的戰(zhàn)略分析呢？
首先看行業(yè)格局，其次看用戶需求，再看競爭對手和內(nèi)部資源。
茶葉是全球消費量第二的飲品，中國茶文化源遠流長，茶葉是個非常特殊和傳統(tǒng)品類，有地域品類卻無品牌，比如我們說普洱，會說云南普洱，說紅茶，會說正山小種，說黑茶， 會說安化黑茶，會說西湖龍井。茶葉很難標(biāo)準(zhǔn)化，每個品種的口感不一，體驗不同。
傳統(tǒng)的茶葉市場是怎么做的？
第一種是自建連鎖零售終端，實體店，如八馬茶葉。一種是通過商場專柜進行銷售，自營品牌。第三是產(chǎn)品向快銷轉(zhuǎn)型，通過商超賣場終端銷售。
然而，傳統(tǒng)茶葉銷售成本越來越高，市場需求趨于飽和，出現(xiàn)明顯的供大于求狀況，房租人力廣告成本都不菲，利潤微薄，沒有穩(wěn)定的客流難以持續(xù)經(jīng)營。這個時候，許多O2O雨后春筍，將線上消費和線下體驗結(jié)合，通過互聯(lián)網(wǎng)賣茶的互聯(lián)網(wǎng)+茶葉模式，讓許多創(chuàng)業(yè)者看到了希望。
打開淘寶，搜索茶葉，會出現(xiàn)超過80萬件茶葉寶貝在銷售中，2018年雙十一當(dāng)天，大益茶在淘寶的銷量超9000多萬，茶葉電商如火如荼，競爭激烈。
通過互聯(lián)網(wǎng)賣茶到底可行嗎？這里有個巨大的挑戰(zhàn)，就是用戶需求。
茶葉市場定價混亂，會做產(chǎn)品的，不會做品牌；懂品牌的，不會做產(chǎn)品；懂互聯(lián)網(wǎng)的，不懂產(chǎn)業(yè)。
我也是喝茶多年的茶客，經(jīng)常跟喝茶的人交流，茶葉自帶社交屬性，有極強的分享特質(zhì)。
而我多在實體店買茶，先喝幾杯不同品種的茶葉進行體驗，再根據(jù)自己喜好選擇，每次一喝可以坐一下午，和老板及其他茶客聊天，這些茶客多在35歲以上，我?guī)缀醪粫x擇在互聯(lián)網(wǎng)買茶，因為無法體驗，質(zhì)量沒有保障，哪些人會在互聯(lián)網(wǎng)買茶？
22-35歲的年輕人會，因此，這也就是互聯(lián)網(wǎng)茶葉最大的弊端，用戶需求角度，茶葉主要消費人群之間的偏差，導(dǎo)致茶葉電商拓展中高端市場面臨阻力。
前文這位讀者的官方垂直交易平臺，就面臨這個問題，在資金和資源有限的情況下，投入做平臺，缺乏品牌背書，定位模糊，缺乏消費者體驗環(huán)節(jié)，連交易安全、產(chǎn)品質(zhì)量、配送等也沒有獨特優(yōu)勢，在淘寶交易至少有個交易保障，垂直電商平臺，是很難做起來的，京東都是燒了多少億，堅持多少年才盈利，這種品類，建議應(yīng)用小而美策略操作。
而茶葉O2O，個人以為還是有機會的，即通過互聯(lián)網(wǎng)打造品牌，將傳統(tǒng)的品牌互聯(lián)網(wǎng)化，通過微博、微信的社交分享功能完成種子用戶積累，結(jié)合線下體驗店，讓消費者到線下實體店品飲體驗，線上完成交易，提高服務(wù)體驗，結(jié)合產(chǎn)品渠道和品質(zhì)的優(yōu)勢，要做大品牌，則需要更全面的市場和戰(zhàn)略支撐。
在中國，目前茶葉電商交易規(guī)模只占到了整個茶葉總產(chǎn)值的10%左右，未來仍有巨大的發(fā)展空間。
我們可以通過目前做的比較好的茶葉O2O項目來了解。
比如茶搜搜，是一家集合茶行業(yè)門戶網(wǎng)站、電子商務(wù)平臺、茶業(yè)營銷系統(tǒng)和茶業(yè)資源運作的服務(wù)商。它在線上主要有茶搜搜網(wǎng)，線下則有茶搜搜報、茶博會、品茶會等，其O2O平臺覆蓋了一百多個城市，一千多家線下店。門戶網(wǎng)開辟了商鋪、市場、供應(yīng)、求購、資訊、展會頻道和社區(qū)交流平臺，做茶業(yè)終端消費市場信息、資源的整合，并為茶企茶商提供線上和線下的多渠道推廣，讓茶企茶商獲得潛在客戶。
比如茶樂圈，一家提供茶葉O2O本地生活消費、品牌茶葉導(dǎo)購等的商務(wù)平臺。其采用LBS定位技術(shù)，讓茶友可以方便，快捷地找到自己身邊的商家和好茶，同時支持商家導(dǎo)入國內(nèi)各大商城平臺店鋪的數(shù)據(jù)，為自己的店鋪増加一個穩(wěn)定的入口，有效提升網(wǎng)商的曝光率。
還有MTea，一個采用“線下+線上+上門”三位一體的模式，旨在打造年輕人的茶葉O2O平臺。它自建涉茶產(chǎn)業(yè)鏈，提供原產(chǎn)地有機、健康的多元化茶類產(chǎn)品，設(shè)立品牌茶銷售體驗店，并推出了首創(chuàng)的商務(wù)茶藝師上門服務(wù)。通過在全國各地的商務(wù)中心和寫字樓集中區(qū)開設(shè)茶貓貓服務(wù)站的方式建立“上門泡茶、送茶上門”服務(wù)。用戶在網(wǎng)上看好了商品，可直接去距離自己最近的線下體驗店喝茶，也可在平臺篩選合適的茶藝師，預(yù)約上門服務(wù)，按時間收費。非常有創(chuàng)意。
再比如最近火的小罐茶，我最初了解他們是在央視的一檔節(jié)目，大手筆投入，賣的也貴，注重品牌的建設(shè)，品質(zhì)有保障，喝起來口感如何？特別香。
包裝精美，高逼格，切中了禮品屬性，同時也解決了差異化的定位，他們提供幫助消費者找到適合自己茶葉的服務(wù)，將茶葉按照特殊功效區(qū)分，比如是瘦身，還是養(yǎng)生，喝茶養(yǎng)生的觀念有很深的文化沉淀，消費升級，喝點好茶，健康又養(yǎng)生，這個定位比較能吸引年輕人的關(guān)注。
我身邊很多網(wǎng)紅、自媒體人也通過互聯(lián)網(wǎng)賣茶葉，就在微信成交，生意都很好，平均每個月的利潤十萬+，他們是怎么做的呢？將自己打造某個領(lǐng)域的網(wǎng)紅，比如是小眾領(lǐng)域的寫手、茶館老板、旅行網(wǎng)紅、豪車自駕群的意見領(lǐng)袖，都有大批粉絲追隨，通過賣茶葉將粉絲價值最大化變現(xiàn)。
特別有個茶館老板，做的很成功。他出書，關(guān)于茶葉方面的禪修書籍；每年去產(chǎn)茶地搞工業(yè)旅行，滿世界找好的茶葉，眾籌股權(quán)搞茶館；混不同的高端人脈圈子；每月組織不同主題的茶友聚會，每月給會員寄小禮品；定位高端，甚至有明星找他買茶葉。而且他透露給我一個秘密，茶葉，手串，香是一家的，有時候他賣茶葉不賺錢，而是通過賣香賣手串盈利，他花在維護會員粉絲關(guān)系上的時間是非常多，做什么行業(yè)，就怕用心兩個字。
當(dāng)你有足夠量的粉絲和影響力，賣什么已經(jīng)不重要，誰在賣最重要。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃上升為國家戰(zhàn)略之后，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”這個大概念已成為大勢所趨，各大品牌茶企也開始陸續(xù)入駐互聯(lián)網(wǎng)市場，未來茶行業(yè)走向——“互聯(lián)網(wǎng)+茶”或許成趨勢。
本文作者:唐曉涵，品牌推手，深圳沖格新媒體創(chuàng)始人，伯虎影視創(chuàng)意總監(jiān)，服務(wù)過多家上市公司/五百強/行業(yè)龍頭。
