啥？我喝的大紅袍其實(shí)不是真正的大紅袍？真正的大紅袍比熊貓還稀少？且大紅袍不是紅茶？紅茶名宿金駿眉05年才被開發(fā)出來(lái)？功夫茶其實(shí)真名叫做工夫茶？且工夫紅茶和工夫茶根本不是一類……看了這些是不是感覺(jué)很新鮮？！有種原來(lái)日常喝的茶葉有著這么多美麗的錯(cuò)誤，還有一些不為人知的冷知識(shí)，是的，茶文化和歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有些真的意想不到，這里“小茶控”就搜羅了盡可能多的有關(guān)茶葉的冷知識(shí)，不說(shuō)最全但是很豐富哦（如果你還知道有關(guān)茶葉的其他冷知識(shí)，歡迎補(bǔ)充哦）！
咖啡，茶和可可是世界三大飲料，而其中，茶和茶制品飲料，是每天喝的人數(shù)最多的飲料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)有1.58億人喝茶。英國(guó)人民每天約喝掉1.65億杯茶，換算成年的話就是每年喝掉620億杯。
世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)是中國(guó)，但若平均到每人頭上，情況就會(huì)有所不同——根據(jù)2015年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，土耳其、愛(ài)爾蘭和英國(guó)是人均茶消費(fèi)最多的三個(gè)國(guó)家。但說(shuō)到底，還是人口基數(shù)的問(wèn)題。
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
毛茶，也稱毛條，鮮葉經(jīng)過(guò)初制后的產(chǎn)品稱為毛茶，其品質(zhì)特征已基本形成。毛茶是 茶樹鮮葉初加工的粗制品。大小不一，形狀粗糙。此外，外銷紅，綠茶的初級(jí)制品,也統(tǒng)稱為毛茶。毛茶可供人們飲用，但是由于毛茶的產(chǎn)地、采制的季節(jié)、鮮葉老嫩、初制技術(shù)等的不同，品質(zhì)差異很大。
大紅袍不是紅茶，而是烏龍茶。大紅袍屬于武夷巖茶，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中的極品，大紅袍是中國(guó)十大名茶之一。鳳凰單叢（只有鳳凰單叢這一個(gè)叫法“樅”是錯(cuò)誤的稱呼，潮州市政府甚至于2004年8月專門下文進(jìn)行規(guī)范,采用“叢”字為標(biāo)準(zhǔn)字,而明確以“樅”字為錯(cuò)別字。），鳳凰水仙不是巖茶，屬?gòu)V東烏龍茶。
不止喝酒會(huì)醉哦，喝茶也會(huì)醉，被稱為“茶醉”～ 之所以會(huì)產(chǎn)生“醉'的現(xiàn)象，都是因?yàn)椴鑹A，茶堿進(jìn)入人體中，會(huì)加速體內(nèi)的血液循環(huán)，但若攝取過(guò)量會(huì)破壞體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能導(dǎo)致利尿、心悸等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有失眠、頭痛、惡心、站不穩(wěn)的疑慮。
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鴨屎沒(méi)香味。流傳說(shuō)法是種在叫鴨屎土的黃土壤里老茶農(nóng)怕被偷從而起名鴨屎香。
因?yàn)榫湍菐最w老樹上的才能真正叫做大紅袍（大紅袍生長(zhǎng)在武夷山天心巖九龍窠巖壁之上，是武夷巖茶之王、烏龍茶中的極品，已有350余年歷史，現(xiàn)僅存6株母樹；）。目前定義為純種大紅袍的品種是奇丹，而真正接近大紅袍的品種叫做北斗，史料可查大紅袍母本無(wú)性扦插。優(yōu)質(zhì)的商品大紅袍全是拼配茶，而且也有拼配上的優(yōu)劣，茶基一般是水仙肉桂，好的拼配茶很貴的，很多獲獎(jiǎng)茶都是拼配的，拼配師的工資最貴的。
“東方美人”茶，它可是“以假亂真”的高手。不能簡(jiǎn)單地從名字下手，而是從口感出發(fā)！它發(fā)酵重，口感、滋味與紅茶匹配度頗高，卻是實(shí)打?qū)嵉臑觚埐?。東方美人又稱為白毫烏龍/五色茶，廣義來(lái)說(shuō)，只要是部分發(fā)酵的都屬烏龍茶。
安吉白茶屬綠茶類，是按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性制作而成，是未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，所以安吉白茶不屬于白茶而屬于綠茶。
君山銀針不是白茶、也不屬綠茶。君山銀針是黃茶，屬于輕發(fā)酵茶，而綠茶是未發(fā)酵茶。黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多了一道悶堆工序，綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
歷史以來(lái)，云南月光白茶就一直備受爭(zhēng)議，有人認(rèn)為其工藝類似于白茶，有人說(shuō)其品質(zhì)特點(diǎn)類 似于普洱茶，因此有人說(shuō)云南的月光白茶是一種創(chuàng)意型的白茶，也有人說(shuō)月光白茶是普洱茶， 因此有月光白茶之說(shuō)。其實(shí)中國(guó)的六大茶類是按照制作工藝來(lái)區(qū)分的，所以月光白是白茶！
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「毛尖茶」也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱，各地有很多類型的毛尖茶，比如信陽(yáng)毛尖。喝茶的人常會(huì)誤以為毛尖茶就是綠茶，其實(shí)不然，比如「北港毛尖」、「溈山毛尖」，明明有一種濃濃綠茶味兒，卻又是黃茶！
黃茶的產(chǎn)量在全國(guó)茶葉產(chǎn)量的占比不到0.5%..中國(guó)生產(chǎn)的茶葉約70%是綠茶~
六大茶類，每個(gè)品類都有豐富的茶品，究竟哪類茶才是NO.1？答案就是綠茶?！吨袊?guó)名茶志》中，共列出全國(guó)名優(yōu)茶50種，其中綠茶34種，占68%，妥妥的C位。
日本出版社「主婦の友社」的《茶圖鑒》一書中，將茶分為六大種類：日本茶、紅茶、中國(guó)茶、花草茶、健康茶、咖啡。六種茶主要先以沖泡茶葉的茶種類做一分類，并且以地圖形式將該國(guó)內(nèi)各縣市出產(chǎn)的茶葉做一分類，解說(shuō)之間的區(qū)別，依造此書兩項(xiàng)類別：紅茶與中國(guó)茶，分類做出整理。
還有一說(shuō)根據(jù)制作方法和茶葉的不同，日本茶還可以分為八個(gè)種類，分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。
碧螺春是傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。【茶越新鮮越好嗎？】新茶一般是指摘下不足一月的茶，可以品飲到其最新鮮的色香味。但因茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇類含量較多，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。所以新茶宜少喝，可稍作品飲，放一段時(shí)間再喝。
茶包的發(fā)明，是真的完全背離初衷。一位來(lái)自紐約的商人Thomas Shalivan開始將茶放進(jìn)一個(gè)小絲袋里分發(fā)給他的客戶，他本來(lái)是想讓客戶把茶葉倒出來(lái)泡著喝，但是他的客戶們都理解錯(cuò)了。后來(lái)發(fā)現(xiàn)帶著小袋更方便，茶包就誕生了。
Black Tea被紅茶搶走了，黑茶叫什么？當(dāng)年紅茶出現(xiàn)時(shí)，歐洲人看紅茶葉黑黑的模樣（紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當(dāng)時(shí)的紅茶品種外形顏色偏黑。外國(guó)人自然而然就因外形特點(diǎn)而稱呼它為「Black tea」了），才叫它為“Black Tea”。如今，黑茶的英文是什么呢？——“Dark Tea”（黑茶屬于后發(fā)酵茶，干茶和茶湯顏色都很暗，所以被稱為「Dark tea」。）
看紅茶的品質(zhì)優(yōu)劣，鑒定紅茶的好壞不是看紅茶顏色越紅就一定越好的。看紅茶的好壞質(zhì)量的鑒定要看其外形，顏色及香氣的。頂級(jí)紅茶金駿眉就是金黃色。
金駿眉是05年才被開發(fā)出來(lái)，開發(fā)者是現(xiàn)在駿德茶廠廠長(zhǎng)梁駿德。然而開發(fā)的時(shí)候梁駿德是正山堂的一名制茶師，所以現(xiàn)在百度百科金駿眉里寫的只有江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)…
紅茶茶湯冷掉后常會(huì)變得渾濁。渾濁并不是一個(gè)玄妙現(xiàn)象?！袄浜鬁啞爆F(xiàn)象，是茶多酚及其氧化產(chǎn)物等與咖啡堿形成的絡(luò)合物，高溫時(shí)，其呈游離狀態(tài)，但隨著溫度降低，凝結(jié)在一起，茶湯就由清轉(zhuǎn)渾了。紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象與茶湯的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。
工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起對(duì)于沖泡茶葉和待客之道一種理解和文化傳承。而“功夫茶”是人們經(jīng)常使用的一個(gè)美麗的錯(cuò)誤習(xí)慣。對(duì)于“工夫茶”的誤傳和深度的誤解產(chǎn)生的某種沖泡茶葉的藝術(shù)手段，給外行人感覺(jué)就是對(duì)于桌面上琳瑯的茶具一頓小操作就叫功夫茶。演變至今無(wú)對(duì)無(wú)錯(cuò)，外行叫“功夫”傳承用“工夫”。而工夫紅茶則是指以福建的閩紅三大工夫(坦洋、政和、白琳)，安徽祁門工夫，云南的滇紅工夫等為代表的紅茶品種，意為制作精細(xì)精制頗費(fèi)工夫而得名。
六安瓜片屬綠茶類，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”。六安市位于安徽省西部，六安作為一個(gè)地名，“六”應(yīng)讀作“陸”。所以六安瓜片的正確讀音應(yīng)該是：lù ān guā piàn。六安”之名源于漢武帝，公元前121年，淮南王劉安、衡山王劉賜謀反案發(fā)，二王自殺，漢武帝取衡山內(nèi)六縣、安風(fēng)、安豐等縣首字，別衡山國(guó)為六安國(guó)，封劉慶為六安王，取“六地平安，永不反叛”之意。“六安”之名由此而來(lái)，歷代沿用。這里的“六”也是地名，所以應(yīng)讀“l(fā)ù”。
六安瓜片由從六安茶中的“齊山云霧”演變而來(lái)，是綠茶特種茶類。外形似瓜子形的單片，而不是是哪種瓜的片！PS：六安瓜片在茶界是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)樗鼰o(wú)芽無(wú)梗全是葉，綠茶以嫩為好，但是六安瓜片是以壯聞名！
《三國(guó)志》記載，吳國(guó)君主孫皓（孫權(quán)的曾孫）專橫殘暴，終日沉迷酒色，經(jīng)常擺酒設(shè)并定下酒宴規(guī)矩：“每人7升，不管會(huì)不會(huì)喝，7升酒必須見(jiàn)底”。群臣中有個(gè)人叫韋曜，酒量只有二升，其是孫皓父親的老師，所以孫皓對(duì)韋曜還算照顧。韋曜喝不動(dòng)了，就悄悄換上了茶，讓他“以茶代酒”。
不是。茶樹油是從茶樹的葉子提取的精油，這種“茶樹”與我們平時(shí)泡茶的茶葉沒(méi)有半毛錢關(guān)系。這種“茶樹”又叫做“窄葉茶樹”，“snow-in-summer”（夏天的雪），主要分布在澳大利亞和新西蘭。
新茶友一般覺(jué)得茶葉有梗必不好。綠茶確實(shí)茶梗很少，因綠茶講究的是鮮嫩，嫩葉自然沒(méi)有梗。但對(duì)于烏龍、普洱、黑茶而言，有梗再正常不過(guò)了，且這類好茶是應(yīng)該有梗的，無(wú)論是壓制還是口感，都需要茶梗的存在。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)黑茶含梗量有明確規(guī)定，要求茯磚茶含梗量在15%到18%之間。
2019年5月27號(hào)，在東京中央拍賣香港的春季拍賣會(huì)上，百年號(hào)級(jí)茶1920年紫票福元昌號(hào)一筒，最終以26230000港幣成交。重量為2236克，換算至人民幣約為1041萬(wàn)元/公斤。
茯磚茶中的“金花”其實(shí)是一種名為冠突散囊菌的真菌，只不過(guò)在顯微鏡下觀看，似黃色的米蘭，故而還有“金花菌”的別名。「金花菌」除了能改變茶葉的「發(fā)香」特點(diǎn)，還有獨(dú)特的對(duì)人體有益的功效，很受茶友們的喜愛(ài)。
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日式喫茶店就是日式咖啡店，最早起源于一百多年前日本出現(xiàn)的第一家喫茶店“可否茶館”。
在泡一些好茶時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)上面會(huì)有一層薄薄的白霧。讓人不禁覺(jué)得賞心悅目。這種白霧被人稱之為“茶氳”或“湯氳”，濃度較之水蒸氣高，故而與開水的水蒸氣不同。
茶類的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門別類的，生普是半發(fā)酵茶，所以屬于青茶，而熟普是后發(fā)酵，屬于黑茶。
一斤上好的芽茶有6萬(wàn)-8萬(wàn)個(gè)芽頭，全部由采茶姑娘的雙指一下下采出，這就是高大上的茶葉價(jià)格昂貴的原因（古樹茶，就更貴了，因?yàn)榘倌昵旯艠涫呛芟∩俚?，古樹茶中的“貓耳朵”更是稀少，由于枝葉很小，一個(gè)熟練的采茶姑娘一天大概能采1-2兩）。
口糧茶，從字面意思來(lái)理解，就是常備的、隨時(shí)都可以品飲的茶品。價(jià)格接近人民（我們不能把口糧茶等同于廉價(jià)茶，口糧茶應(yīng)該具有較高的性價(jià)比，是老百姓最喜歡的茶。），茶的質(zhì)量不懶惰，以滿足大多數(shù)需求。這種茶是每個(gè)人都需要的，尤其是那些大量喝茶，需要一種適合自己的口糧茶。
看完之后，是不是很漲知識(shí)？看過(guò)之后可以給同事普及及糾錯(cuò)哦！
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“2021年湖南溈山茶葉產(chǎn)業(yè)怎么干？請(qǐng)鄉(xiāng)親們暢所欲言！”
主持人、溈山鄉(xiāng)黨委副書記王艷杰話音一落，會(huì)場(chǎng)便熱鬧起來(lái)了，很快，大家爭(zhēng)先拿起話筒表達(dá)自己的觀點(diǎn)。
這是出現(xiàn)在湖南寧鄉(xiāng)市溈山鄉(xiāng)一家茶企生產(chǎn)車間的一幕。
12月8日下午，這里召開的是“弘揚(yáng)農(nóng)耕文化助力鄉(xiāng)村振興——2021年溈山茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基層民主協(xié)商對(duì)話會(huì)”。會(huì)場(chǎng)里的氛圍特別濃厚，兩側(cè)標(biāo)語(yǔ)寫著：“茶業(yè)的事情茶業(yè)人商量”“眾人的事情由眾人商量”……
值得關(guān)注的是，今天的基層協(xié)商會(huì)議，還來(lái)了一群重量級(jí)嘉賓——省政協(xié)主席李微微、省政協(xié)副主席戴道晉，以及省政協(xié)文教衛(wèi)體和文史委員會(huì)的部分委員。
他們此行，既是赴寧鄉(xiāng)黃材鎮(zhèn)、溈山鄉(xiāng)開展“弘揚(yáng)農(nóng)耕文化，助力鄉(xiāng)村振興”專題調(diào)研，也是省政協(xié)文教衛(wèi)體和文史委圍繞網(wǎng)上“全國(guó)政協(xié)書院”湖南省政協(xié)讀書群“新時(shí)代鄉(xiāng)村振興”主題，組織委員開展的第三次線下讀書活動(dòng)，旨在深入貫徹落實(shí)中共十九屆五中全會(huì)精神和習(xí)近平總書記在湖南考察時(shí)重要講話精神，認(rèn)真落實(shí)省委十一屆十二次全會(huì)精神，助力“三高四新”戰(zhàn)略實(shí)施，實(shí)地調(diào)研農(nóng)耕文化傳承、保護(hù)、利用情況，并了解基層將協(xié)商民主融入鄉(xiāng)村治理、助力鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新成效。
文旅融合發(fā)展，得益于協(xié)商對(duì)話
寧鄉(xiāng)的基層民主協(xié)商頗有創(chuàng)新之處。
黃材鎮(zhèn)的炭河古城，依托炭河里國(guó)家遺址公園，融歷史文化和現(xiàn)代科技于一體，采用“主題公園+文化演藝”主營(yíng)模式，再現(xiàn)了3000年前西周社會(huì)、文化、生產(chǎn)、生活場(chǎng)景，重現(xiàn)璀璨的西周青銅、禮樂(lè)文化。自2017年7月開業(yè)以來(lái)，已接待游客超780萬(wàn)人次。
然而，在2016年，寧鄉(xiāng)市和黃材鎮(zhèn)決定以青銅文化為底蘊(yùn)，發(fā)掘炭河里文明，建設(shè)文旅型鄉(xiāng)鎮(zhèn)時(shí)，當(dāng)?shù)卮迕癫⒉弧百I賬”，提出了各種意見(jiàn)，甚至因民意未能得到及時(shí)有效疏導(dǎo)，干群關(guān)系一度陷入緊張。
再不對(duì)話就要“打架”了。2017年，寧鄉(xiāng)市政協(xié)先后兩次主導(dǎo)，在黃材鎮(zhèn)召開最廣泛的民主協(xié)商對(duì)話大會(huì)，把話筒交給老百姓，讓大家暢所欲言，打撈起沉沒(méi)的民意，真正讓群眾自己商量自己最關(guān)心的問(wèn)題。之后，文旅發(fā)展得到廣泛認(rèn)同，炭河古城項(xiàng)目也得以順利推進(jìn)。對(duì)話大會(huì)不僅得到了黃材鎮(zhèn)居民的積極響應(yīng)，還得到了寧鄉(xiāng)市委、市政府支持與肯定。
之后，這一模式在寧鄉(xiāng)得到廣泛推廣，成效顯著。2019年6月印發(fā)了《寧鄉(xiāng)市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）基層民主協(xié)商對(duì)話工作實(shí)施意見(jiàn)》。如今，結(jié)合本地實(shí)際召開各具特色的基層民主協(xié)商對(duì)話會(huì)，在寧鄉(xiāng)各地已是常態(tài)。
現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證基層協(xié)商對(duì)話
今天在溈山鄉(xiāng)召開的這場(chǎng)基層民主協(xié)商對(duì)話會(huì)，與會(huì)者除了調(diào)研組一行外，還有省市人大代表，當(dāng)?shù)卣f(xié)委員、社會(huì)賢達(dá)、茶企茶農(nóng)代表，以及長(zhǎng)沙市、寧鄉(xiāng)市、溈山鄉(xiāng)等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人近百人。
近年來(lái)，依托溈山高山小盆地氣候和原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，溈山鄉(xiāng)黨委、政府積極引導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，確立茶葉產(chǎn)業(yè)“小而精、差異化、茶旅結(jié)合”的發(fā)展思路。2020年，全鄉(xiāng)共計(jì)生產(chǎn)毛尖等各類茶葉80萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8500萬(wàn)元，成功創(chuàng)評(píng)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
與此同時(shí)，溈山茶葉也存在著利潤(rùn)空間減少、營(yíng)銷手段單一、產(chǎn)品包裝同質(zhì)化、專業(yè)人才匱乏等情況，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員對(duì)提升溈山茶品牌、加快茶旅融合發(fā)展的訴求日益突出。溈山鄉(xiāng)黨委、政府在制定茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的規(guī)劃之際，為“傾聽(tīng)民意，匯集民智，凝聚民心”，決定召開此次基層民主協(xié)商對(duì)話會(huì)。
作為“東道主”，湘茗茶業(yè)負(fù)責(zé)人姜?jiǎng)贅?biāo)首先結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際，建議整合溈山茶葉產(chǎn)業(yè)資源，引進(jìn)茶樹良種，加強(qiáng)茶園管理，提高茶樹栽培技術(shù)，規(guī)范溈山毛尖加工技術(shù)，統(tǒng)一價(jià)格市場(chǎng)，統(tǒng)一宣傳。
“茶園基地一定要管理到位，不能荒廢，不能讓雜草雜木和荊棘霸占；茶葉生產(chǎn)質(zhì)量一定要管理到位，保質(zhì)才能保名，保質(zhì)才能增收，保質(zhì)才能增值?！?0多歲的社會(huì)賢達(dá)代表龔陽(yáng)初用洪亮的嗓音說(shuō)，要加大溈山歷史茶文化的挖掘、保護(hù)和宣傳。
“我是土生土長(zhǎng)的溈山人，在這片土地上生活了50年，是典型的上有老下有小的農(nóng)家漢子，靠著自己的雙手養(yǎng)活著一大家子人。而我的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源與每年的茶葉采摘緊密相關(guān)。”茶農(nóng)代表李學(xué)良分享了自己因茶脫貧、因茶致富的故事。他建議，進(jìn)一步提高茶葉價(jià)格，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進(jìn)一步打開茶葉銷路，加大茶葉生產(chǎn)加工自動(dòng)化水平。
另一位茶農(nóng)代表劉學(xué)培也深有感觸地說(shuō)，以前自家采摘的茶葉只能背到很遠(yuǎn)的地方去賣，價(jià)格低，買家也不穩(wěn)定，有時(shí)候茶葉堆在家賣不出去，只能干著急。后來(lái)，在黨委、政府、企業(yè)的支持幫助下，不再擔(dān)心沒(méi)有銷路，茶農(nóng)能做的事情也越來(lái)越多，靠種植茶葉致富的底氣和信心越來(lái)越足。
茶企代表黃雪欽接過(guò)話筒建議，要調(diào)整市場(chǎng)定位，打造精品茶業(yè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)力；調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，突出品牌差異化，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向；調(diào)整引導(dǎo)方式，加強(qiáng)茶旅融合，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
溈山茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜學(xué)文表示，要進(jìn)一步規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工秩序，提高產(chǎn)品質(zhì)量；大力培育新型職業(yè)農(nóng)民，普及科學(xué)種茶、綠色綜合防控、鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上提高茶葉品質(zhì)。
寧鄉(xiāng)市政協(xié)委員、炎羽茶業(yè)負(fù)責(zé)人姜配良建議，發(fā)揮龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用，激活溈山茶業(yè)內(nèi)生動(dòng)力；強(qiáng)化宣傳推介，以茶為媒，帶動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展；持續(xù)推進(jìn)茶旅融合，全面激活茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
“千年密印溈仰傳，百丈溈山嘉木繁；文脈茗品悶黃婉，一味茶禪緣毛尖?！睂庎l(xiāng)市人大代表、溈山密印寺住持釋賢心表示，要多方合力，以品質(zhì)打造核心，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、技術(shù)引領(lǐng)，形成龍頭企業(yè)集群，讓溈山茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)和活力。
“弘揚(yáng)農(nóng)耕文化，助力鄉(xiāng)村振興，未來(lái)可期！”受現(xiàn)場(chǎng)協(xié)商氛圍感染，省政協(xié)委員、湖南華夏投資集團(tuán)董事長(zhǎng)鐘飛建議，農(nóng)、禪、茶、旅四元合一，深度融合，是溈山鄉(xiāng)村振興的抓手；要做好抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一二三產(chǎn)業(yè)深度融合、抓文化振興、抓人才振興、抓生態(tài)振興、抓旅游的集群串聯(lián)這五篇文章。
省政協(xié)委員、省文物局文物保護(hù)與考古處處長(zhǎng)熊建華認(rèn)為，圍繞茶文化發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，要充分挖掘溈山深厚的歷史文化內(nèi)涵和豐富的資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步講好溈山茶葉產(chǎn)業(yè)歷史文化故事，拓展茶葉品牌文化附加值。
直面問(wèn)題難題、提出期待心愿、表達(dá)觀點(diǎn)建議……對(duì)話會(huì)上，各界人士圍繞溈山茶葉的發(fā)展暢所欲言、出謀劃策。
窗外寒風(fēng)陣陣，室內(nèi)交流氛圍持續(xù)高漲。
利用特色協(xié)商模式，擦亮溈山茶葉名片
戴道晉對(duì)此次基層民主協(xié)商會(huì)給予充分肯定。他說(shuō)，湖南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富，鄉(xiāng)村必須振興。廣大委員要深入貫徹落實(shí)黨的十九屆五中全會(huì)精神，以及習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述和考察湖南的重要講話精神，助力落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略，圍繞“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡揉l(xiāng)村振興總要求等重要內(nèi)容積極建言獻(xiàn)策。地方黨委、政府要把群眾、委員的意見(jiàn)建議進(jìn)行梳理研究，積極予以落實(shí)，共同把鄉(xiāng)村振興的宏偉藍(lán)圖實(shí)現(xiàn)好，讓老百姓的日子越過(guò)越好。
戴道晉希望進(jìn)一步傳承、保護(hù)、發(fā)揚(yáng)好溈山農(nóng)耕文化，采取“品質(zhì)+品牌、龍頭+農(nóng)戶、種植+精致、茶葉+旅游”，“優(yōu)而精”差異化發(fā)展，發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)業(yè)；充分利用好基層民主協(xié)商對(duì)話會(huì)這一特色協(xié)商模式，進(jìn)一步把溈山茶葉這張名片擦亮，讓更多老百姓更快更好致富。
長(zhǎng)沙市政協(xié)主席文樹勛對(duì)此次基層民主協(xié)商對(duì)話會(huì)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)時(shí)說(shuō)，為推動(dòng)民主協(xié)商工作取得實(shí)效，溈山鄉(xiāng)民主協(xié)商對(duì)話會(huì)專注于解決群眾的身邊事、麻煩事，通過(guò)平等對(duì)話的方式，溝通情況、交換意見(jiàn)、平等協(xié)商，傾聽(tīng)群眾的實(shí)際困難和后顧之憂，做到在決策前、執(zhí)行中主動(dòng)協(xié)商，聽(tīng)取民意，助推解決了人民群眾的實(shí)際問(wèn)題，協(xié)商出了實(shí)效、水平和共識(shí)，有效打通了民主協(xié)商的“最后一公里”，真正實(shí)現(xiàn)了協(xié)商于民、協(xié)商為民。
“通過(guò)今天的民主協(xié)商對(duì)話會(huì)，我們進(jìn)一步理清了思路、凝聚了共識(shí)，為鄉(xiāng)黨委、政府在編制‘十四五’規(guī)劃中關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提供了重要參考?！睖可洁l(xiāng)黨委書記鄧旺華這樣表示。
活動(dòng)結(jié)束之際，省政協(xié)委員把調(diào)研協(xié)商中的所見(jiàn)所聽(tīng)所思，分享到了網(wǎng)上“全國(guó)政協(xié)書院”湖南省政協(xié)委員讀書群。（李戎 李麗婭）
注：內(nèi)容來(lái)源湖南政協(xié)，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，比如西湖龍井、大紅袍、金駿眉、普洱茶等，這些少數(shù)的經(jīng)典名茶廣為人知，但多數(shù)好茶被藏于大山之中，不為世人熟知，溈山，一個(gè)擁有1200多年產(chǎn)茶歷史的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，唐朝伊始即為貢茶來(lái)自長(zhǎng)沙最西部，素有長(zhǎng)沙小西藏之稱，平均海拔600—800米，高海拔、少日照、多云霧，終年溫涼濕潤(rùn)。高山小盆地氣候，良好的生態(tài)環(huán)境，在湘中大地上完美融合，孕育出溈山茶香高、味長(zhǎng)、甘甜的高品質(zhì)特征。今天給茶友介紹三款性價(jià)比超高—溈山茶。
溈山黃茶
中國(guó)六大茶類，黃小茶經(jīng)典代表
溈山牌·溈山黃茶（特級(jí)），精選一芽二葉初展春茶原料；遵循“溈山黃茶”傳統(tǒng)制作工藝精制而成，甜香中帶有粘稠感，每一口都能喝到高山的鮮醇爽口。
包裝：125g/罐*2罐（共半斤）
158元/提（兩罐+手提袋）
溈山毛尖
“高山毛尖”代表，源于“溈山核心產(chǎn)區(qū)”
溈山牌·溈山毛尖（特級(jí)），原料選自海拔“500-800”溈山核心產(chǎn)區(qū)，全年日照1200h以上，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富，只采春季一芽二葉原料，經(jīng)由高香型炒青工藝，最大程度保留了茶芽鮮爽與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，熱水注入杯中，即有清香且嫩鮮持久，一飲上癮。
包裝：125g/罐*2罐（共半斤）
158元/提（兩罐+手提袋）
溈山紅茶
創(chuàng)新工藝，造就地道高山紅茶
溈山牌·溈山紅茶（特級(jí)），原料選自60年代溈山老樹茶園—肖家岰，平均海拔800米以上，采自春季一芽二葉原料，采用“自然萎凋+搖青工藝+輕發(fā)酵”創(chuàng)新工藝精制而成。由此制成的溈山紅，帶有淡淡花香，小口淺嘗，花香中帶甜的滋味在口中蔓延開來(lái)。
包裝：125g/罐*2罐（共半斤）
158元/提（兩罐+手提袋）
