茶葉含有豐富的維生素，平時聽得最多的就是維生素C。
不過，小醍今天要說的不是它，而是同樣重要但常常被忽略的——維生素B。
現(xiàn)代人普遍缺乏維生素B
人體一共需要13種維生素，維生素B就占了其中8種，是個妥妥的豪門大戶。
最常見的8種維生素B
分別是維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、葉酸和維生素B12。
來看看維生素B中的佼佼者：
維生素B1
負責(zé)維持神經(jīng)、心臟的正常運作，還兼顧指導(dǎo)胃蠕動，分泌消化液，指導(dǎo)糖代謝轉(zhuǎn)換成能量?？梢灾委煻喟l(fā)性神經(jīng)炎、心肌炎、心臟活動失調(diào)和胃功能障礙。
維生素B2
管理身體的營養(yǎng)吸收，會安排各種代謝酶幫助人體代謝、消化吸收營養(yǎng)，同時幫助修復(fù)皮膚和黏膜，改善血脂、保護心血管。
舉個例子，有時候嘴角裂開并不是因為喝水少，而是缺乏維生素B2。
維生素B6
影響神經(jīng)系統(tǒng)，調(diào)節(jié)分泌 5-羥色胺、γ-氨基丁酸、多巴胺這些能讓人快樂的物質(zhì)。
維生素B6現(xiàn)在越來越受年輕人歡迎，畢竟……缺少維生素 B6 容易引起脂溢性皮炎，而這會導(dǎo)致脫發(fā)、皮膚油膩。
維生素B是人體不可缺少的營養(yǎng)素，偏偏它的流失速度快得驚人，只會在體內(nèi)停留幾個小時，加上不良的生活習(xí)慣也會損耗體內(nèi)的維生素B，比如飲食不規(guī)律、長期熬夜、抽煙酗酒等等，所以人體很容易缺乏維生素B。
維生素B這么容易缺，如何補充呢？
維生素B作為酶的輔助因子，參與細胞中的物質(zhì)與能量代謝的過程，缺乏維生素B就會引起代謝障礙，補充維生素B十分有必要。
每天光從飲食中攝取維生素B往往是不夠的，還需要其他渠道的攝取，喝茶就是一個健康的補充方法。
用喝茶的方法來補充維生素B，易于吸收。
維生素B是水溶性維生素，在泡茶的過程中，90%以上的維生素B都會溶于茶湯中，茶湯就為水溶性的維生素B創(chuàng)造了一個很好的攝取環(huán)境。
茶當中的維生素B，含量豐富。
研究表明，茶葉中的維生素B非常豐富，能夠滿足人體在飲食之外的維生素B需求，比如維生素B2在茶葉中的含量，是正常飲食中的10到20倍。
茶葉中常見的維生素B含量，大概是這樣：
特別的，并不是所有茶的維生素含量都相同。
這要說到茶圈都會追求的春茶。春茶帶來的不只有滋味享受，在維護身體健康、促進生長發(fā)育、調(diào)節(jié)生理功能等方面也有所幫助。
研究發(fā)現(xiàn)，春茶中的維生素B含量最高，平均比夏茶、秋茶高8%，而就芽葉來說，嫩芽的維生素含量比成熟葉要多。
那么，喝茶可以替代飲食中的維生素嗎？當然不可以。
《中國居民膳食指南》提出，一個人每天攝入的食物種類不得低于12種，在飲食上的均衡補充是最基本的保證。
總而言之，維生素B功能強大，但也非常容易損失，它們是水溶性的營養(yǎng)素，多余的不會儲存在體內(nèi)，每天補充十分必要。
保證日常飲食均衡，輔助喝茶，更有利于身心健康。
在中國，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣?，F(xiàn)在又有越來越多的科學(xué)依據(jù)表明，飲茶所帶來的功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！許多人愛喝茶，看中的也是茶帶來的健康的價值。尤其現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，如果能夠長期飲茶，可以很大程度上減少身體傷害。
但喝茶養(yǎng)生并不是一件一蹴而就的事情，這需要長期的“堅持”才會有效果。
那么，堅持喝茶，你會獲得這七個好處。
01
堅持長期喝茶——可以深層排毒
我國民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。
例如黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌的生長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，也是民間止瀉的良藥。
喝茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。飲茶能改善腸道微生物環(huán)境，具有調(diào)理腸胃的功能。
02
堅持長期喝茶——可以“三降”
長期喝茶，能夠降血壓、降血脂、降血糖。
日本的流行病學(xué)研究表明，與每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性發(fā)生心血管病的危險指數(shù)降低42%，女性降低18%。
茶葉中提取的內(nèi)含物質(zhì)，有著降血糖、降血脂、防輻射、抗凝血及血栓、增強機體免疫功能、抗氧化、抗動脈粥樣硬化、降血壓和保護心血管等功能。
03
堅持長期喝茶——可以“三抗”
04
堅持長期喝茶——可以抗衰老
05
堅持長期喝茶——可以延年益壽
壽命10%由基因決定，90％取決于生活方式。
對百歲老人長壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有喝茶習(xí)慣。
喝茶可以長壽，在科學(xué)研究與百歲老人口述中，都已經(jīng)證明。
茶葉本身含有茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機化合物以及多種維生素，能夠防病、提高免疫力、抗衰老。
06
堅持長期喝茶——可以美容養(yǎng)顏
長期生活在霧霾之下或者長時間對著電腦工作的人，如果能夠長期飲茶，可以很大程度上減輕傷害。
茶的提取物能夠抑制有害微生物的作用、調(diào)節(jié)血脂的作用、提高人體免疫功能的作用、抵抗紫外線及其他電離輻射的作用等等。
07
堅持長期喝茶——可以纖體減肥
許多愛美女性都愛喝茶，憑著的就是這纖體減肥的功效。
兒茶素通過抑制腸道中的消化酶來減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進多余脂肪的分解實現(xiàn)對抗肥胖。
茶只有堅持喝，才會達到養(yǎng)生的效果，增強體質(zhì)，呵護健康，在喝茶的路上你記得要堅持。
飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。而且，現(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來的功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！快發(fā)給朋友們也看看，大家都找到適合自己的那一種，堅持下來，就是最好的養(yǎng)生！
「茶」是中華民族對人類飲食文化的重大貢獻之一。歷代醫(yī)家文人對茶飲的認識注解，是經(jīng)由多年的傳承經(jīng)驗法則中得到結(jié)論：
孫星衍《神農(nóng)本草經(jīng)》：「茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目」
華陀《食論》：「苦茶久食，益意思?！?/span>
陸羽《茶經(jīng)》：「茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶、腦疼目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也?！?/span>
李時珍《本草綱目》： 「茶味苦甘微寒無毒，主治瘺瘡，利小便，去痰熱，止渴令人少眠，有力悅志，下氣消食?！杩喽?，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣。然火有五次，有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜?！梵w輕浮﹐采摘之時﹐芽櫱初萌﹐正得春升之氣。味雖苦而氣則薄﹐乃陰中之陽﹐可升可降?！?」
汪昂《本草備要》「苦甘微寒。下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目，醒昏睡。解酒時油膩，燒炙之毒，利大小便。多飲消脂，寒胃?！?/span>
??古人認為飲茶有益思少睡、清熱降火、解毒止渴、消脹氣、消除疲勞、增強耐力、去痰治痢、利尿明目等優(yōu)點?，F(xiàn)代科學(xué)也證實茶葉成份中含有如: 茶多酚類(TeaPolyphenols內(nèi)含兒茶素及其氧化縮合物 (cateahins & its oxidative condensed compounds))、黃酮醇類(Flavonol)、咖啡因(caffeine)、雜鏈多糖類(Hetero-chain Polysaccharide)、維生素C(Vitc C)、維生素E(Vitc E)、胡蘿卜素(carotene)、皂素(Saponin)、氟(Fluorine)、鋅(Zinc)、硒(Selenium)、錳(Manganese)…等對健康有益之物質(zhì)。
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若空腹飲茶，兒茶素、咖啡因會導(dǎo)致胃液異常分泌現(xiàn)象，造成消化道黏膜收縮而引起胃及十二指腸潰瘍等病癥，特別是對胃灼熱和胃潰瘍病史者，更忌之。元人賈銘《飲食須知》卷五《味類》載：「茶，味苦而甘，茗性大寒??空心切不可服?！埂侗静輦湟氛f明茶之禁忌：「酒肉飲茶，引入膀胱經(jīng)，患加善瘕疝水腫，空心亦忌之?！构湃诉€說：「早起一杯茶，勝似強盜入窮家 (一無所得) ?！?/span>
茶葉中的咖啡因等成分, 具有興奮大腦高級中樞神經(jīng)、促進心臟肌能亢進的作用, 因而睡前若飲用大量濃茶, 會因起失眠乃至不眠, 甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥病史者更忌之。
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進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。
餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)，會影響鐵質(zhì)吸收，且不建議在吃肉時配茶飲用﹐以免影響肉類營養(yǎng)成分如鐵質(zhì)的吸收。建議要喝茶的話，應(yīng)在餐與餐之間飲用。
有兩種膳食鐵：第一類: 血紅素鐵，存在于肉、魚和家禽，易于人體所吸收。第二類:.非血紅素鐵，發(fā)現(xiàn)在面粉，谷物和加工糧食產(chǎn)品，難以吸收。 2001年3月版美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志發(fā)表的一份研究報告，報導(dǎo)綠茶提取物將會減少吸收25％非血紅素的鐵。
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這是非常重要的一點，服藥者不得不知?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》：「神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」元人賈銘《飲食須知》卷五《味類》載：「服葳靈仙、土茯苓者忌之。服使君子者忌飲熱茶, 犯之即瀉。」
茶可解除藥性，茶不能同一般中藥(粉藥或飲片)、小蘇打、安眠藥、奎寧、鐵劑等藥物同時服用，因為茶葉中的鞣酸(茶多酚類物質(zhì))，會同藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿及金屬鹽等發(fā)生化學(xué)作用而產(chǎn)生沉淀，降低藥物療效，甚至使藥物失效，因此在服滋補藥、補血藥(含大量鐵質(zhì)) 時，更不能同時服用濃茶。
茶葉中含有的咖啡因、茶堿、可可堿等成分，具有強心、利尿、刺激胃酸分泌及興奮高級神經(jīng)中樞等作用，所以吃鎮(zhèn)靜、催眠藥物的前后都不宜喝茶，更不能用茶葉茶水送服這些藥物。為避免茶與藥物產(chǎn)生相互作用，服藥前后至少要間隔2個小時，再飲用茶品為當。
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