凡是有利可圖之物品，皆有炒作的空間。如果一個東西“炒”不起來，不代表這個東西不能“炒”，而是傻子還不夠多，因此我們需要培養(yǎng)更多的傻子。
——尼古拉斯·老李
一位土豪老板朋友曾跟老李說，要用當(dāng)時(shí)黃金的“克價(jià)”來換老李手上一瓶2005年的新會梅江陳皮（大概一罐子有400克左右）。
當(dāng)時(shí)的老李遲疑了一下想著如果賣掉了，可能一輩子就換不回來，但不賣呢，老李還做不到視錢財(cái)如糞土啊，應(yīng)該咋辦？
在回復(fù)他給我半天的考慮時(shí)間后不久，土豪朋友便電話我說已經(jīng)在朋友那里購買了一斤裝的XX堂30年陳皮，從發(fā)來的圖片看出，這款陳皮的包裝十分精美，素雅的玻璃瓶里靜靜地躺著沉睡了“30年”的新會陳皮。
從他開心的神情上，老李看到他久違的如獲至寶的喜悅。于是，我摸著良心說了一句：“恭喜，恭喜！”然后默默地收好了那個準(zhǔn)備拿去換“黃金”的陳皮罐子。
老李手上沒能換成“金子”的2005年新會陳皮
話說這個“XX堂”呢，是一個新會當(dāng)?shù)乇容^有規(guī)模的陳皮品牌，雖然家喻戶曉，但也受盡新會人的冷落（具體原因老李就不說了，說多了會挨板子）。
但也沒關(guān)系，大品牌就是大品牌，該賺的錢一分錢也不含糊，因此連土豪朋友這種不懂陳皮的人，也愿意花錢買開心。
2019年新會陳皮拍會，一份57年陳的新會皮以166g合計(jì)50萬元成交
為什么土豪朋友要說買老陳皮呢？說來話長，要從新會的“陳皮文化節(jié)”說起。
從N年前開始，新會就開始大力舉辦“陳皮文化節(jié)”，其目的當(dāng)然是推動新會的陳皮文化宣傳，也順帶把新會陳皮的價(jià)格向前推了一大步。老李沒參加過這些活動，但從新聞和朋友圈上都能看見每年的新會陳皮拍賣會上，在拍賣臺上的玻璃罩中宣稱價(jià)值上百萬元的“陳皮皇”，其成交的價(jià)格讓人驚艷之余，更是讓人瞠目結(jié)舌。
51年陳的老新會皮（約150g重，價(jià)值30萬人民幣）
在每年的各種陳皮活動中，空氣里彌漫著的除了陳皮的醇香味還有熾熱的商業(yè)炒作氣息。而上文說的土豪朋友，就是其中一位感受到這份氣息的人。
畢竟，萬物皆可“炒”。
得知各種炒作陳皮消息的朋友們也會向老李發(fā)問：新會陳皮的價(jià)格是否虛高了？是不是商家炒作是不是推手？誰才是最大的受益者呢？而囤貨的經(jīng)銷商，往往又擔(dān)當(dāng)著陳皮鑒別行家的角色，那么裁判和運(yùn)動員都是他們，這樣何以自律？
老李本期內(nèi)容就說說，一個借文化搭臺蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)背后，有哪些暗涌和投資套路吧。
青柑殼
新會陳皮價(jià)格：一路漲、漲、漲！
一個地區(qū)以一個農(nóng)產(chǎn)品孕育出文化底蘊(yùn)，“新會陳皮”就是一例。
自宋朝在新會的崖山滅亡后，新會陳皮馳名了南北。有著600多年種植歷史的新會柑和新會陳皮文化，因?yàn)橹T多歷史的原因一度沉寂多年，直到2000年后才漸漸被興起，并快速崛起形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈，養(yǎng)活了不少新會陳皮產(chǎn)業(yè)鏈條上的人們。
老李記得幾年前到過的農(nóng)博會，在一個新會陳皮的專場看見人頭攢動，因?yàn)轳R上就有一場別開生面的老皮拍賣了。而最引人注目臺上寫著“陳皮皇”的一團(tuán)“黑物”，宣稱價(jià)值上百萬元。
臺上莊嚴(yán)肅穆，臺下竊竊細(xì)語。
“上百萬？鬼買?。俊币晃慌_下吃瓜的大叔托了托眼鏡，扶了扶松垮的皮帶，端詳了一番“陳皮皇”后跟隔壁的老伴說。
“你說是一百年就是一百年，真假誰鑒別？”另外幾位吃瓜大叔大媽也議論陳皮行情，“我得新會人，以前吃陳皮是用來煲湯煮菜，現(xiàn)在這么貴，鬼有人舍得買來煲湯咩？”
老李隨即跟大叔們一起吃瓜，并解析了：“這個陳皮皇啊，肯定不是拿來煲湯的啦，它是拿來炒的！”
聽完老李的解析，吃瓜大叔大媽們的眼睛瞪得更大了，異口同聲說：“新會陳皮除了煲湯，還可以炒著吃？”
僅存的“百年陳皮”
老李翻看最近十年的媒體報(bào)道，不難發(fā)現(xiàn)在新會回城鎮(zhèn)的“環(huán)城”產(chǎn)區(qū)，從2009年鮮果價(jià)格是1.5-2元/斤，到了2011年已達(dá)4元/斤左右，一直到2019年的鮮果繼續(xù)上漲，8元到10元一斤鮮柑比比皆是，繼而帶動新會陳皮的價(jià)格全面上漲。
近年來，新會陳皮產(chǎn)業(yè)不斷取得高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)量、產(chǎn)值、品牌價(jià)值等逐年攀升。2019年新會陳皮(柑)茶產(chǎn)量近1萬噸，產(chǎn)值達(dá)32億元，新會陳皮全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)85億元，全區(qū)新會柑種植面積約10萬畝，新會柑茶品牌價(jià)值高達(dá)126億元。
雖然大多數(shù)“小青柑”與“新會”關(guān)聯(lián)不大，但仍舊被看作陳皮市場的“頭部流量產(chǎn)品”?
談“廣西柑”色變：“新會柑”與“攪局者”
很多人在網(wǎng)上問老李：新會這么大，哪里出產(chǎn)的新會柑品質(zhì)最好?。?/p>
按照傳統(tǒng)說法，以會城鎮(zhèn)“環(huán)城”至茶坑村的凌云塔（ni子塔）可望及的地區(qū)，都是定義上的新會柑傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。
老李在年少時(shí)曾有幸登過凌云塔，放眼望去是一大片的柑田產(chǎn)地連綿數(shù)十里。但近年來，由于新會城市的基建和發(fā)展擴(kuò)張，耕地已經(jīng)減少很多。
新會柑場
從2010到2020年間，新會柑的種植區(qū)已紛紛往西遷到雙水或或者南移到古井等，讓雙水、大澤、古井、崖南等鎮(zhèn)街成為新會柑的“新產(chǎn)區(qū)”。
那么這些產(chǎn)區(qū)的新會柑，歷年來都流向何處？
每年的10月開始，新會本地人們都有買柑自曬陳皮的習(xí)慣，加上珠三角周邊城市和外地客商的長期購入囤貨以及本土陳皮企業(yè)的收購等等，每年的新會柑流向是“有跡可循”的。
然而，市面上，特別是電商平臺上源源不斷的各種年份“新會陳皮”又從何而來？而且動輒10年20年的老皮更是越賣越多，究竟有什么玄妙之處？
實(shí)際上，新會茶枝柑（大紅柑）雖為新會原產(chǎn)，但廣西、福建、四川、云南等等也有種植，價(jià)錢相比新會地區(qū)更是便宜非常多。
業(yè)內(nèi)人士說，移植到廣西等地的新會制作出來的陳皮，雖然外觀上跟新會陳皮很像（99.99%的相似度），但味道上就與新會本地的有很大不同。
老李也曾經(jīng)在新會某水果批發(fā)市場購入數(shù)十斤廣西柑（大概1元一斤）自己陳化，再對比真正的新會陳皮，新會皮是越久越清香，而廣西皮出來的陳皮卻是越陳越苦。
黃色框?yàn)椤皬V西柑”，藍(lán)色框?yàn)椤靶聲獭?，相似?9.99%
摻假與否，只能靠商家的“自律自覺”
無奈的是，新會柑的價(jià)格數(shù)倍于高于廣西柑，也導(dǎo)致了“新會陳皮”價(jià)格高于“廣西陳皮”，于是摻假與不摻假，是成了很多商家的自律問題了。
有經(jīng)營陳皮的業(yè)內(nèi)人士告訴老李，如今市面上從種植到銷售“一條龍”的經(jīng)銷商極少，基本都是要從別人手里收購回來再賣出去，每過一道手，都是一道風(fēng)險(xiǎn)。
而新會產(chǎn)的新會陳皮價(jià)格向來高企，一般消費(fèi)者以普通果皮也評估新會柑皮，會有難以接受的“反差感”，因此這樣的行情倒是給了“守信”的商家?guī)順O大的生存威脅。
左邊為某知名陳皮品牌10年新會陳皮，右邊為筆者自己曬的5年陳皮
以新會當(dāng)?shù)啬承┐笃放茷槔?，特別是占據(jù)了市場頭部的銷量，卻直接從外地采購?fù)獾仄さ叫聲惢?，那么對本地柑農(nóng)的生存也是一種極大的威脅，自然也讓本地柑農(nóng)不得不加入到“售假”的行列。
其實(shí)早在2007年，國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)并公告新會柑和新會陳皮這兩個產(chǎn)品為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審定通過了省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品新會柑》和《地理標(biāo)志產(chǎn)品新會陳皮》。
當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)人士一致樂觀地認(rèn)為，這意味著以后凡是用低價(jià)購入的外地柑制做的陳皮將不能冠以“新會”二字，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法查處，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)將是“新會陳皮”的“護(hù)身符”。
但可惜的是，時(shí)間過去了13年了，“假新會皮”如何鑒定、識別并且如何維權(quán)的問題，還沒有得到解決。
新會會城鎮(zhèn)的“環(huán)城產(chǎn)區(qū)圈”
“炒陳皮”不賺錢？因?yàn)樗饺耸詹仃惼げ痪邆淞魍▽傩裕?/p>
“從2010年開始，民間收藏新會陳皮的人多了許多，特別是來自中山、佛山、東莞等地的老板們，都喜歡自己過來摘，很多人甚至雇了小貨車來新會買上千斤柑，現(xiàn)場剝皮拉走。”在新會東甲經(jīng)營多年果園的老陳告訴老李。
目前新會環(huán)城產(chǎn)區(qū)的很多柑場果園，都會有出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。“別說給我介紹新客戶了，就算舊客戶想要多一些，我也答應(yīng)不了?！崩详愓f，因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量是恒定的，當(dāng)你買得越多，價(jià)格反而越貴。
為什么這些人會越買越多呢？老陳認(rèn)為，很多人有“炒皮”的想法，所以不少人大量買入，想著等著將來升值賺錢。
其實(shí)早在2006年開始，新會陳皮產(chǎn)業(yè)就開始被資本關(guān)注，特別是以“普洱熱”為契機(jī)，大量炒作普洱資本流入新會陳皮的行業(yè)，也使得普洱茶商也加入到收藏者行列。
后來，收藏隊(duì)伍越來越大，從原有的珠三角地區(qū)擴(kuò)大到北京、上海等，而一些果農(nóng)也轉(zhuǎn)變?yōu)橹虚g商，到處收購新會柑再請工人剝皮，賣給各地客商。
老李一直說，從購買新會青柑開始投資，到成為陳皮需要“三年”甚至更多時(shí)間，而再到賣得起好價(jià)錢的第六年，這樣“長周期”讓投資風(fēng)險(xiǎn)倍增。
若是直接投資成品新會陳皮，長期以來充斥市場的外地柑假冒新會柑的現(xiàn)象難以杜絕，濕倉做舊等手法，也非一般人能鑒別，而且只有隨著年份增加，非新會產(chǎn)陳皮才會逐漸從品質(zhì)上區(qū)別開來，那時(shí)發(fā)現(xiàn)假陳皮，已經(jīng)為時(shí)已晚。
2019年新會大紅皮
這里還有更大的問題，就是你收藏的陳皮順利熬過了5年并且是真貨，但是否具備“流通屬性”也是最關(guān)鍵的一環(huán)。很多人在收陳皮之前并沒有考慮“轉(zhuǎn)手”的問題，即你買的陳皮再陳化數(shù)年后，誰買你的呢？
如果一個投資標(biāo)的物沒有流通的屬性，那么對你而言是寶物，對市場來說就是廢物，而新會陳皮正好就是這樣的商品。
很多人也許不信老李說的，那么很簡單做一個假設(shè)——當(dāng)你扛著一袋子10年陳皮到商家的門店問別人要不要收時(shí)，你大概率會被當(dāng)做是“收賣佬”從而被攆走！
作者：李嘉圖
近年來，來自新會的柑普茶、新會陳皮成為了茶界的新寵;而近兩年，同樣來自新會的小青柑更是散發(fā)出萬丈光芒，震撼整個茶界，成為茶界的爆紅“小鮮肉”。陳皮、大紅柑、小青柑，可謂是新會當(dāng)前名副其實(shí)的“代言人”。其實(shí)，俗稱“BB果”的陳皮柑胎，也許名聲相比小青柑等并沒那么廣為人知，但的的確確是新會的另一珍寶。熟知她的人，都說她是神奇的。小小的胎果，卻蘊(yùn)藏著大大的能量，并以其獨(dú)特的魅力，正受到更多人的追捧……
今天，小編以簡捷的問答方式，讓大家快速、全面地了解這號稱神奇“BB果”的方方面面!
柑胎，指的就是新會茶枝柑樹開始生長果子(幼果)的時(shí)候摘下來曬干的果實(shí)，屬于胎果類。簡單說，柑胎就是曬干了的小小新會柑。也可以劃入陳皮類。
四月下旬，柑花漸落，原本滿樹柑花的枝頭，冒出了呆萌可愛的小柑胎，至5月初，小柑胎長成指頭般大小，便可采摘制作成柑胎。柑胎是青柑發(fā)育成長的前期。最佳采摘時(shí)段：立夏(陽歷5月初)過后至夏至(陽歷6月中下旬)之前這段時(shí)間內(nèi)采摘最好，此階段內(nèi)含物已經(jīng)相對豐富，且柑果內(nèi)還沒有長肉或長肉極少;過了夏至，里面長出較多果肉時(shí)，用來泡茶就會有明顯的酸味，影響口感。
柑果這么小就摘下來是有原因的，一是為了節(jié)省柑樹本身的養(yǎng)分供給;在幼果期，為了保證后期柑果(青柑和紅柑)果實(shí)碩大、營養(yǎng)充足，品質(zhì)佳，需要進(jìn)行人工疏果，剪落一批幼果。二是柑胎本身就是藥材，用于入藥，有其特定的使用價(jià)值。
柑胎屬胎果，里面還沒有長果肉。將摘取的新會柑胎清洗消毒，然后自然曬干，一般在正常天氣下曬足28天，此制作方法安全天然，不添加任何防腐劑和添加劑。自然曬干后的柑胎像一顆顆黑珍珠，價(jià)值不菲。自然曬干保留了絕大部分的柑油(揮發(fā)油含量95%以上)成份，因此其功效、口感和味道均更佳。
主要成分——與小青柑、紅柑相比，柑胎只是新會柑的另一個生理期，因此其基礎(chǔ)成分的種類是一致的;柑胎的兩大主要成分也是揮發(fā)油和黃酮類。甚至，柑胎的揮發(fā)油含量占比更高。
主要保健功效——同樣是以理氣健脾、調(diào)中和胃、消積化滯、燥濕化痰、抗氧化、軟化心血管、抗炎、抗病毒等為主。
◆ 當(dāng)遇消化不良時(shí)，可煮上一壺胎柑茶，消食解膩;
◆ 在流感、咳嗽、發(fā)燒多發(fā)的季節(jié)，不時(shí)煮上一壺胎柑茶，理氣健脾、燥濕化痰、疏肝潤肺是極好的選擇;
◆ 安神作用：柑胎的香氣還可以養(yǎng)心安神。由于揮發(fā)油含量極高，柑胎香氣明顯，近聞可以提神開竅，降氣止嘔;放遠(yuǎn)處任由其自然散發(fā)幽幽香氣，能夠舒緩神經(jīng)、調(diào)節(jié)情緒，幫助促進(jìn)睡眠。
◆ 特別推薦人群：青柑(胎柑、小青柑、青柑)利肝膽，對于平時(shí)抽煙喝酒較多、熬夜或經(jīng)常長時(shí)間操作電腦的人群來說，有疏肝理氣、止咳化痰的作用。
柑胎是從新會柑樹開花結(jié)果后采摘下來的，個頭小，每采摘一個，就意味著少了一個長大的新會柑，所以產(chǎn)量比較少，再加上其突出的養(yǎng)生保健作用，比較珍貴，收藏價(jià)值也高。
因?yàn)樯砥诓灰粯?，?dǎo)致內(nèi)含物和呈現(xiàn)出來的滋味有所區(qū)別：
首先，從揮發(fā)油的含量(占比)比較：柑胎>小青柑>紅柑;而新會陳皮功效主要源于揮發(fā)油成分，因此功效也有所區(qū)別：柑胎偏理氣、調(diào)腸胃、消積、抗炎、提神等;小青柑偏消積化滯、破氣舒肝;紅柑則相對溫和，偏理氣健脾、養(yǎng)胃潤肺。
其次，柑胎為柑果的初長階段，辛、苦成分含量相對低，滋味更顯清香;同時(shí)柑胎剛由柑花轉(zhuǎn)化而來，香氣中帶有淡淡的柑花味道。
【有四個必須】
1、必須是生曬的;只有生曬的，才能留住絕大部分的揮發(fā)油等活性成份，才能更多保留其天然的香氣滋味!
2、必須是果樹上新鮮剪摘下來的，而不是落地果;落地果屬于優(yōu)勝劣汰的果，部分屬于“問題果”，且掉落地面可能導(dǎo)致已經(jīng)變質(zhì)甚至局部腐爛。
3、必須是不添加任何防腐劑和添加劑的，以確保其安全性和原生態(tài)品質(zhì)!
4、必須經(jīng)過清洗、凈化的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程!
以最大化降低農(nóng)殘含量，保障品飲的安全性。
根據(jù)這“四個必須”，選擇有影響力品牌、規(guī)范廠家生產(chǎn)的柑胎則更有保障。
清、香、甘、淡，柑香裊裊，滋味奇特而迷人!近幾年來柑胎作為代用茶并讓人所熟知，柑胎茶湯色呈剔透的琥珀黃，那種淡淡、怡人的果香味，清新而獨(dú)特!品一口甘甜清香，從口腔到喉嚨再到胃的緩慢流淌，頓時(shí)神清氣爽!
用開水煲3-5分鐘，待茶色現(xiàn)金黃色，并散發(fā)陣陣清香，即可飲用;500ML開水內(nèi)放2至4粒，即可一天內(nèi)重復(fù)煲飲。(煲之前先用沸水泡30秒，倒掉水)
個體稍小的柑胎，可煲至7、8分鐘，味道會更佳;因?yàn)閭€體小的柑胎更堅(jiān)硬，更耐煲!
400ml左右保溫杯中加開水，放入1-2顆柑胎，蓋好悶泡約10-15分鐘即可飲用;一天內(nèi)可重復(fù)泡 ;(泡之前先用沸水泡30秒，倒掉水)
也可像泡茶一樣，直接用蓋碗或壺沖泡，柑胎的果香和滋味緩緩浸出，出味會較慢但更耐泡。
【補(bǔ)充】
效果更佳的方式：柑胎十分堅(jiān)硬，先用開水首泡3-5分鐘，用專用卡位鉗輕輕一夾，即可將柑胎果夾開，此時(shí)再煮或泡，即可品味更完美的柑果茶香!
用煮好的柑胎茶湯來沖泡普洱茶，則別有一番美味!
一年曬一次、避光、防潮、防異味、通風(fēng)干爽。
要想了解這個問題，我們先來了解一個參照物——柿餅。
柿餅，大家都不陌生。雖然叫餅，但是跟面粉卻沒啥關(guān)系。柿餅是用一個個大柿子晾曬而成的，但它們卻沒有柿子橙紅色的外表，倒是像裹滿了面粉的小餅子。表面那層白色面粉狀物質(zhì)，通常稱為白霜或果霜。柿餅的白霜是一種糖。這些糖是從柿子果實(shí)內(nèi)部自己跑出來的，果實(shí)內(nèi)部的水混著糖分滲到了果皮之外，隨著水分的蒸發(fā)，柿子的糖分結(jié)晶都逐漸累積到表面，最終白霜柿餅就露出了真容。
而柑胎表面的白霜跟柿餅表面白霜形成機(jī)理是類似的。新會柑柑皮的揮發(fā)油含量特別高，而青皮階段揮發(fā)油(俗稱柑油)含量則達(dá)到頂峰;在制作小青柑、青柑或柑胎過程中，經(jīng)過烘或曬，果皮中的水分和柑油不斷溢出至表皮;隨著進(jìn)一步的存放，水分完全蒸發(fā)，表皮留或多或少的柑油結(jié)晶體;柑油結(jié)晶呈白色，俗稱“果霜”或“白霜”。隨著柑果的不斷成長，柑油含量逐漸降低并轉(zhuǎn)化為糖分，二紅或大紅皮的制成品一般都不會有此現(xiàn)象。
你知道嗎，這已經(jīng)是陳皮白茶第五次升級了，這一次，不僅形態(tài)變化，克重變化，連泡茶神器我們都給你找好了！
品名：陳皮白茶（手工沱）
原料：3年陳福鼎白茶+6年陳新會陳皮
形態(tài)：單泡兩顆裝
規(guī)格：2顆/5克/袋，24袋/120克/罐，12罐/件
包裝：新國潮罐裝+專版手提袋
全國統(tǒng)一零售價(jià)：298元/盒（升級不加價(jià)）
陳皮白茶自2019年8月向廣大茶友發(fā)售，就迅速點(diǎn)燃市場熱度，忠實(shí)鐵粉急速攀升，連平時(shí)不喝茶的人都知道有種養(yǎng)生茶品叫陳皮白茶。陳皮白茶的成功不僅依靠新穎的配方，而且口感融合度高，養(yǎng)生價(jià)值和品飲價(jià)值俱佳，速成網(wǎng)紅爆品也是實(shí)至名歸。
▌那這么成功的茶品為什么還要進(jìn)行升級呢？
答：除了對完美的極度苛求，我們找不到其他原因。
對，再次升級就是我們對完美茶品的苛求。陳皮白茶養(yǎng)生，我們希望它更養(yǎng)生；陳皮白茶口感融合，我們希望它更融合；陳皮白茶沖泡簡單，我們希望它更簡單，總之，我們希望陳皮白茶能走進(jìn)更多人的生活，為更多家庭的健康揚(yáng)帆助力，于是，就有了我們的第二代、第三代、第四代陳皮白茶產(chǎn)品，到如今更加完美的第五代——2.5g陳皮白茶手工沱！
形態(tài)升級?克重升級?口感升級
5g散裝小泡袋升級為2.5g龍珠手工沱
小改變 · 大不同
▌散茶變龍珠，條索更完整
近年來，龍珠手工沱茶成為茶客們的新寵，不僅形態(tài)精美小巧惹人喜愛，茶葉泡開之后的條索也更加完整，一顆一泡，干凈衛(wèi)生，沖泡方便，適用于家庭、辦公場所、戶外娛樂等多種場所，給廣大消費(fèi)者帶來了全新的泡茶體驗(yàn)。
妙貢堂陳皮白茶從散裝向龍珠手工沱的全新升級也是一改往日沖泡細(xì)碎的痛點(diǎn)，將龍珠手工沱茶與陳皮白茶的優(yōu)勢相互結(jié)合，條索更完整，沖泡更便捷，應(yīng)用場景將更加豐富多元，清潤養(yǎng)生更加隨心所欲。
▌烘焙更透徹，存放更長久
與傳統(tǒng)龍珠5g制茶的重量標(biāo)準(zhǔn)不同，陳皮白茶因融合新會陳皮和福鼎白茶兩種原料，再烘焙干燥的工藝上將更加考究。手工沱揉搓成沱需在陳皮白茶兩者皆保持含水形態(tài)柔軟之時(shí)塑性，否則無法成型，但陳皮與白茶的水分含量不同，若是5g成沱，在干燥之時(shí)就會出現(xiàn)要么白茶烘太焦，要么陳皮含水過多烘不透的問題，不僅口感達(dá)不到融合，也不利于后期長久的存放。
針對這種問題，我們在茶品的研發(fā)過程中進(jìn)行了大量的實(shí)驗(yàn)，最終確定將2.5g作為陳皮白茶手工沱的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)克重，這樣既能保證白茶干度適中，陳皮的含水也能得到更好的控制，完美解決了陳皮白茶龍珠手工沱形態(tài)的工藝難題。
▌濃淡更可控，沖泡更輕松
2.5g手工沱也是針對陳皮白茶的標(biāo)準(zhǔn)投茶克重而定，傳統(tǒng)蓋碗的投茶量是5g，但如今居家、旅行為了更加方便和隨心，大家都普遍采用更利于攜帶的保溫杯，這樣在投茶的克數(shù)上就更不好控制了，若是還按照原來的5g投茶，根據(jù)保溫杯大小和個人口感偏好特點(diǎn)，往往就會出現(xiàn)要么過濃，要么過淡的問題，一泡不夠，兩泡太多，拆了不泡，更加浪費(fèi)。
2.5g的設(shè)定，一來2顆即可適應(yīng)傳統(tǒng)蓋碗的標(biāo)準(zhǔn)沖泡，二來保溫杯沖泡中也能夠根據(jù)自己的濃淡偏好選擇投茶的顆數(shù)，濃淡更可控，沖泡更加簡單。
▌口感更融合，升級不加價(jià)
妙貢堂的陳皮白茶經(jīng)過50多次的實(shí)驗(yàn)配比，特選用福鼎三大核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)白茶原料與正宗新會陳皮相結(jié)合，工藝上結(jié)合了新會陳皮和福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)傳統(tǒng)工藝，最終達(dá)到了溫潤甜美迷人的口感效果，滋味融合度極高，既有白茶的清香甜柔，又有陳皮的甘鮮醇美。
陳皮味微苦、辛，性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。
《本草綱目》記載其
“苦能泄，能燥，辛能散，溫能和?！?/p>
“以廣中（新會）采者為勝?！?/p>
具有理氣潤肺，祛濕化痰，健脾養(yǎng)胃之功效，調(diào)理和治療兼?zhèn)洹?/p>
白茶，素為茶中珍品，早有“茶中圣藥”之稱
味鮮而清爽醇厚
偶有淡雅苦味即刻口舌生津
性清涼，具有護(hù)肝明目、退熱降火之功效
福鼎是中國白茶之鄉(xiāng)，白茶品質(zhì)馳名中外
新升級的陳皮白茶龍珠形態(tài)在制作過程中在原來的工藝基礎(chǔ)上還增加適當(dāng)蒸壓的工藝，使白茶的青味降到最低，沖泡之后，茶湯口感更加舒適，甜潤更顯；2.5g的小克重又增加了沖泡上的便利性，濃淡可控，滋味上當(dāng)然更加自在隨心。而且這次的升級價(jià)格上并沒有變貴，反而因一分為二的克重讓它的性價(jià)比變得更高。
（升級前）一盒24袋24泡
（升級后）一盒24袋48顆
陳皮白茶的這次升級，不僅變化了形態(tài)、克重和口感，為了給廣大茶友帶來更好的飲茶體驗(yàn)，我們還為大家準(zhǔn)備了一份精挑細(xì)選的小驚喜，那就是我們的陳皮白茶沖泡神器——妙貢堂隨身杯。
這款妙貢堂隨身杯被譽(yù)為是陳皮白茶的完美伴侶，不僅顏值高、品質(zhì)好，而且一杯三用、長效控溫，無論是居家、旅行、商務(wù)，氣質(zhì)不僅不違和，使用還相當(dāng)便捷。
茶水分離
杯蓋處設(shè)置獨(dú)立茶倉
茶水分離，要茶香不要苦澀
濃淡控制
獨(dú)立茶倉與水杯之間設(shè)有阻隔網(wǎng)
自動鎖水不逆流
濃淡控制，才能時(shí)刻香茗
一杯三用
泡茶、過濾、分茶，一杯搞定
走哪兒帶哪兒可以很任性
長效控溫
奧氏體304不銹鋼雙層鎖溫技術(shù)
長效控溫，保溫保冷喝茶自在無憂
超高顏值
溫柔素雅的米白色
簡約耐看不跳脫
舒適質(zhì)感
磨砂質(zhì)感，硅膠底墊
舒適握感，穩(wěn)放無聲
當(dāng)陳皮白茶手工沱遇見隨身杯，好茶加好器，健康養(yǎng)生當(dāng)然沒有阻力。
