2019年11月12日滇學(xué)君對話魯保鑄（右）
五年擬開萬家社商茶店：
信茂堂憑啥夸如此?？?/span>
滇學(xué)君VS魯保鑄
2019年雙11一大早刷屏閱微，就在朋友圈群看到這樣的豪邁宣言——【重磅發(fā)布：信茂堂重新定義茶葉新零售】
1、茶葉駙馬購：不用實體店，一部手機傳播、分享、銷售，低成本獲取財富。2、茶葉社商：以社區(qū)為中心，打造體驗店，服務(wù)附近周圍人群，再通過其社交媒體輻射全球。3、商業(yè)模式：做中國茶界的立頓或開市客！
這則信息的發(fā)布者，是云南信茂茶業(yè)集團創(chuàng)始人魯保鑄！
滇學(xué)君私信他：看到你在朋友圈群到處散發(fā)這類信息，有朋友問莫非是成功學(xué)大師陳安之轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國茶葉行業(yè)了
魯保鑄坦然作答：如果陳安之也來坐賈行商賣茶葉，以他口若懸河的煽動力，我確保他一定能借信茂堂茶葉新零售模式發(fā)大財！
滇學(xué)君表示對其所謂茶葉新零售模式很感興趣，問他是否愿意面談答疑，魯保鑄自然很爽快就接受了。以下問答是滇學(xué)君和魯保鑄2019年11月12日，在其位于新亞洲體育城的云南信茂茶業(yè)集團營銷中心展開的對話實錄，特此整理編發(fā)以供讀者參考。
優(yōu)質(zhì)茶葉庫存過剩是個偽命題！
滇學(xué)君：聽茶圈朋友說現(xiàn)在茶葉很難賣，因為消費市場降維，全國各主要茶區(qū)庫存積壓嚴(yán)重，很多茶企茶商都快撐不住了。
魯保鑄：消費市場降維是清清楚楚的事實，不少茶企茶商處境艱難也是明明白白的現(xiàn)狀，但我以為優(yōu)質(zhì)茶葉庫存過剩的問題值得商榷，首先要搞清楚為什么會過剩。
當(dāng)年彩電冰箱洗衣機為了擴大銷售市場，有的利潤降到每臺幾元錢。但中國的茶葉呢？前些年經(jīng)濟形勢烈火烹油，大家都習(xí)慣把茶作為一種準(zhǔn)文化產(chǎn)品（或者說一種文化生活方式）來推銷，無形中讓茶葉的定價嚴(yán)重偏離了作為一種生活飲品的實際價值。
本來隨行就市是正常的市場經(jīng)濟行為，可中國茶業(yè)界有些茶商似乎不以為然。很多商家寧可厚利少銷，也不愿意放棄已經(jīng)習(xí)慣的暴利模式。比如建立在古樹茶資源稀缺概念上的普洱茶，尤其是那些已被過度神化的高品山頭茶，因為產(chǎn)量有限價格不降反升。這自然就讓不少茶商試圖心存僥幸，期待用各種手段運作，伺機制造下一個老班章、冰島、昔歸這樣的傳奇品牌，以延續(xù)天價茶葉的市場神話以輕松坐享超級紅利。
我覺得茶商們?nèi)绻敢廪D(zhuǎn)換觀念薄利多銷，中國的優(yōu)質(zhì)茶葉一定供不應(yīng)求，根本就不應(yīng)該存在庫存積壓。價廉物美的東西，哪個消費者會拒接呢？中央一直強調(diào)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我覺得讓消費者都能買到價廉物美的消費品，應(yīng)該是題中應(yīng)有之義，不知道我的理解對還是不對。
傳統(tǒng)實體茶店為何難以為繼
滇學(xué)君：好像現(xiàn)在茶店生意不太好做，我觀察過所住小區(qū)的茶店，顧客門可羅雀，是否因為電商沖擊實體店太厲害所致
魯保鑄：電商沖擊只是其中一個微不足道的因素。中國標(biāo)準(zhǔn)茶店的售賣模式有別于其他商品，酷愛喝茶的消費者，一般都會選擇場景消費體驗式購買，這其中有近20年來國茶消費文化的廣泛普及之功?，F(xiàn)在家境殷實一點的市民家庭，沒有套標(biāo)準(zhǔn)茶具泡茶待客，你都不好意思說自己懂茶。
這種體驗售賣模式的好處顯而易見，比如普洱茶，資深茶客很容易在品鑒后判斷出你茶品的檔次。但這種售賣模式的短處也顯而易見，只適合售賣中高端茶品，才能通過優(yōu)品優(yōu)價抵消諸如店租等相關(guān)成本。如經(jīng)濟烈火烹油高歌猛進，大家都不缺錢，賺錢不是問題。但一旦國家經(jīng)濟下行消費降維，這種售賣模式就很難持續(xù)。
信茂堂茶品在全國的不少代理銷售商，近兩年就遇到這樣的困境。我們的營銷團隊今年走訪了國內(nèi)各線城市的不少茶店，發(fā)現(xiàn)商業(yè)形勢遠比我們此前預(yù)估的要嚴(yán)峻得多。某普洱茶大品牌在某大區(qū)的數(shù)十家加盟店，只有兩家勉強盈利，其中一家盈利還不是來源于茶葉銷售。我們不得不很痛苦地接受這樣的結(jié)論：優(yōu)品厚利的茶葉店售模式，已經(jīng)很難生存下去了。
現(xiàn)在靠電商賣茶為何難于登天
滇學(xué)君：我認識云南一家做電商模式的普洱茶公司，好像5年前還賣得挺不錯，每年過億元的銷售額?，F(xiàn)在茶葉電商行情如何
魯保鑄：由于傳統(tǒng)電商流量費越來越昂貴，導(dǎo)致很多中小店家利潤少得可憐，如果沒有資本燒錢提高權(quán)重、搶占排名，新店想賺錢可以說難如登天。
信茂堂在淘寶和京東都嘗試過，但我很快就搞清了其游戲規(guī)則。為何如今滿大街都是京東天貓的招商廣告，一個重要的原因就是很多中小商家都成了電商流量經(jīng)濟商業(yè)模式的犧牲品，需要不斷忽悠不明真相的商家前赴后繼充當(dāng)流量炮灰。
拼多多看似后來居上風(fēng)頭正勁，但以我的判斷并不看好。因為拼多多并沒有實質(zhì)上顛覆淘寶天貓京東的流量型商業(yè)模式，加上騰訊主導(dǎo)的社交生態(tài)圈通過不斷創(chuàng)新和持續(xù)挖角，估計拼多多無論上市融資多少，都無法支撐起其長效盈利模式。所以我更看好騰訊社交生態(tài)圈在茶葉零售方面的商營價值。
信茂堂社商聯(lián)盟體商業(yè)模式圖解
信茂堂為何創(chuàng)立茶葉社商聯(lián)盟
滇學(xué)君：所以信茂堂才決定在全國率先創(chuàng)新茶葉零售商業(yè)模式，按我理解是不是“社區(qū)體驗+駙馬購運營”這樣的兩結(jié)合商業(yè)模式
魯保鑄：大概就是這樣吧。信茂堂之所以倡導(dǎo)重新定義中國茶葉零售模式，是因為此前在傳統(tǒng)零售模式方面已經(jīng)交了不少學(xué)費。從2016年開始，信茂堂發(fā)起了“千人代言駙馬茶”“中國十萬茶商行”商業(yè)擴張，并通過高鐵、機場、樓宇電梯、社區(qū)滾屏等廣告載體進行了地毯式廣告轟炸，試圖建立起覆蓋全國的優(yōu)質(zhì)普洱茶品代理銷售體系。但人算不如天算，受中美貿(mào)易戰(zhàn)影響，國內(nèi)消費急劇降維，很多代理商先后陷入困境。
信茂堂隨即對此前的發(fā)展戰(zhàn)略進行了深刻反思，有兩個國際商業(yè)案例引起了我的極大關(guān)注（一是英國立頓紅茶，在全球擁有眾多鐵粉；二是中國的瑞幸咖啡，在中國城市商務(wù)區(qū)跑馬圈地瘋狂開店，大有和星巴克一舉高下的勢頭），讓我們重新思考中國茶葉零售模式的創(chuàng)新可能。經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和反復(fù)探討推演，我們才下定決心改變此前的商業(yè)模式，全力以赴打造茶葉社區(qū)體驗店銷售模式。具體而言就是計劃在未來3-5年內(nèi)，在全國布局1萬家社商，打造覆蓋全國城市20萬個小區(qū)2億消費者的茶葉社商聯(lián)盟體，通過“社區(qū)體驗+駙馬購運營”的商業(yè)模式，讓價廉物美的茶葉和健康優(yōu)雅的茶生活方式走進千家萬戶。
傳統(tǒng)線上社交電商為何聲名狼藉
滇學(xué)君：感覺社交電商名聲不是太好，聽說很多搞傳銷的團伙利用微信生態(tài)圈，專門搞各種變相傳銷。信茂堂的茶葉駙馬購什么邏輯
魯保鑄：過去很多社交電商和直銷公司，不注重產(chǎn)品給終端客戶的體驗，不把實惠給到消費者，只注重用模式賺錢，大家瘋狂拉人頭，獲取高回報，產(chǎn)品在終端無人使用，甚至很多成為廢品。信茂堂108款茶，每款都是物美價廉，只賣78元，讓消費者花更少的錢買到更好的產(chǎn)品，讓大家開心消費、忠誠消費、重復(fù)消費、帶動消費！
信茂堂如何整合社交電商、社區(qū)體驗店聯(lián)合體
滇學(xué)君：把社交電商和社區(qū)體驗店合二為一，還真是一個茶葉零售創(chuàng)新。信茂堂準(zhǔn)備如何將這兩種銷售模式對接，建立全國性的社商聯(lián)合體
魯保鑄：駙馬購對信茂堂新零售模式而言，更多是一種社群服務(wù)方式。信茂堂社區(qū)體驗店的店家，通過建立精準(zhǔn)的目標(biāo)客戶微信群，進行關(guān)于茶品消費指導(dǎo)之類的服務(wù)；通過朋友圈發(fā)布關(guān)于茶生活方式的高質(zhì)量文章視頻，推廣信茂儒茶文化?？偨Y(jié)為兩句話：朋友群賣茶品，朋友圈玩文化。
信茂堂會對加盟的每一家社商店進行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理和培訓(xùn)指導(dǎo)，同時還會通過社區(qū)樓宇廣告為社商導(dǎo)入目標(biāo)客戶群。信茂堂社商體驗店東家必須遵循信茂堂的經(jīng)營紀(jì)律，通過豐富多彩的品牌文化活動，維護好所服務(wù)區(qū)域的客戶，讓他們成為信茂堂茶品的忠實消費者。
加盟信茂堂社區(qū)體驗店，我們會設(shè)定一整套基本條件，爭取發(fā)展一大批人品誠信、和氣生財?shù)挠兄局砍蔀槲覀兊拈L期合作伙伴，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)品優(yōu)服務(wù)薄利多銷，迅速把信茂堂社商事業(yè)做大做強做久遠，在中國茶葉領(lǐng)域成為像英國立頓紅茶或中國瑞幸咖啡那樣的國飲一線零售大品牌。
信茂堂為何把茶價定為每盒78元
滇學(xué)君：信茂堂把所有茶品都定價為每盒78元，想必也是想把這些年茶葉市場的價格泡沫刺破做價格殺手吧
魯保鑄：的確是這樣。中國茶葉經(jīng)過這些年烈火烹油錦上添花式的發(fā)展，作為一種高尚的茶文化生活方式，走進不少城市富裕家庭，帶動了茶葉種植、茶藝培訓(xùn)、茶具制造、茶葉儲存甚至茶業(yè)金融，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)利益鏈。
比如說云南的普洱茶就極具代表性。因種質(zhì)資源天賦和存儲工藝獨特，讓其具備了文化加持和資本炒作的可能。物以稀為貴的高品山頭古樹茶，一直通過神秘營銷成為富豪階層競相追逐的對象。但無論怎么講故事說體驗，茶終究不過是一種利于身體健康的飲品。
但中國茶葉迄今仍沒有相對統(tǒng)一的價格標(biāo)準(zhǔn)，比如說高端茶、中端茶、大眾茶分別應(yīng)該是什么價位，這和煙酒糖等日常生活快消品形成了極大反差。信茂堂通過廣泛市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)每盒78元定價的中端優(yōu)質(zhì)茶品，是絕大多數(shù)消費者都樂意接受的。
信茂堂社商加盟體系圖解
信茂堂為何把旗下茶品定為108款
滇學(xué)君：信茂堂準(zhǔn)備為社商聯(lián)盟體量身定制108款茶葉，是否足以覆蓋中國所有茶類茶品，滿足所有消費者需求
魯保鑄：信茂堂選擇108這個吉祥數(shù)字，是對中國傳統(tǒng)術(shù)數(shù)文化的尊重，蘊含了36天干和72地支，已足以涵蓋目前中國的優(yōu)質(zhì)茶品。
信茂堂的108款茶品包含中國六大茶類。從健康角度考量，我們推薦不同的消費者飲用不同的茶品——比如腸胃不好的人群推薦喝普洱熟茶，高血糖、糖尿病人群推薦喝普洱茶黃片，容易感冒咳嗽的人群推薦喝陳皮加老白茶，防寒怕冷的人群推薦喝古樹紅茶，容易上火的人群推薦喝綠茶。
我們的社區(qū)體驗店未來向各小區(qū)消費者普及推廣茶文化生活方式，更多的是從健康角度介紹各大茶類的茶品。至于有消費者追求高端茶品的神秘品飲體驗，信茂堂目前研發(fā)的如駙馬茶、將軍茶等高端茶品也可滿足這類家庭顧客的需求。
信茂堂還有超級智能防偽芯片加持！
滇學(xué)君：信茂堂把所有茶品都定價為每盒78元，怎樣才能讓習(xí)慣了高定價的消費者相信這些茶品名副其實物美價廉
魯保鑄：對很多習(xí)慣了“只買貴的，不買對的”高品茶葉消費客戶，你幾乎沒有辦法說服他們相信780元的茶我們賣78元還有10%的利潤，但我們相信大多數(shù)普通消費者會自己對比得出結(jié)論，所謂“不怕不識貨，就怕貨比貨”。
此外信茂堂還有一個獨門暗器，我們會和國內(nèi)唯一一家研發(fā)生產(chǎn)超級智能防偽芯片的高科技芯片公司進行戰(zhàn)略合作，建立完整的質(zhì)量檢測溯源體系，讓消費者清清楚楚明明白白知道自己購買的每一盒茶，均來自可靠的產(chǎn)地和廠家。
信茂堂用最笨的辦法做市場！
滇學(xué)君：感覺信茂堂做統(tǒng)一價格茶葉市場的做派，既明智又笨拙。這種商業(yè)模式既充滿機遇又充滿挑戰(zhàn)，是否很容易被人復(fù)制
魯保鑄：這個我們想過了。但我們78元一盒的定價策略，很多傳統(tǒng)茶商都很難跟進。我們選擇了市場運營組合成本最低的發(fā)展擴張戰(zhàn)略，團結(jié)更多愿意和我們同心協(xié)力闖出一條生路的千千萬萬茶商。更關(guān)鍵的是，我們相信資本市場一定會有對我們的創(chuàng)新商業(yè)模式感興趣類似孫正義之類的投資人。
茶界一直有所謂“口糧茶”之說，但那不過是一種紆尊降貴的托辭而已。信茂堂78元一盒的茶才是憑良心整合資源的“口糧茶”，要讓“茶為國飲”名副其實，最終讓至少10億國人都能喝得起。讓國茶在“琴棋書畫詩酒”系列和“油鹽柴米醬醋”系列之間，找到最恰如其分的位置。
信茂堂78元定價部分茶品
信茂堂非常歡迎資本市場給力！
滇學(xué)君：業(yè)內(nèi)有“4萬家中國茶企不如一個英國立頓”之說，信茂堂理想遠大，但如果沒有資本市場的加持恐怕難以兌現(xiàn)吧
魯保鑄：的確如此。中國茶農(nóng)茶廠茶商一直各自為陣，所有茶產(chǎn)業(yè)從來就沒有被有遠大抱負的產(chǎn)業(yè)資本真正青睞過。煙酒糖茶四大生活快消品中，煙酒是成癮性較強的消費品，煙酒糖的終端消費時間成本都很低。只有中國茶因為文化加持分量過重，終端消費的繁文縟節(jié)太多，儀式感很強，所以消費時間成本比較高，這無形中阻擋了茶飲成為咖啡類速飲品。
茶界人士為了把茶飲變成一種速飲快消品，這些年做了很多努力。從泡茶杯具的革新到袋茶、茶膏等產(chǎn)品的研發(fā)，但一直無法讓茶飲真正成為一種商務(wù)型快消品。信茂堂認為，國茶最適合的消費場景應(yīng)該是以家庭為單元，讓茶飲成為家庭健康和諧生活的一個有機組成部分。這樣既能感受到茶飲作為“琴棋書畫詩酒茶”七雅文化的一部分，又可把茶飲作為“油鹽柴米醬醋茶”七俗生活的一部分。
要快速做到這一點，有資本市場給力信茂堂，當(dāng)然是大好事。我們在傳統(tǒng)行業(yè)做創(chuàng)新商業(yè)模式，一定會面臨很多方面的挑戰(zhàn)，如果有扶持實體產(chǎn)業(yè)的睿智資本愿意和我們進行戰(zhàn)略聯(lián)盟，我想“信茂堂萬家社商聯(lián)盟”一定會開花結(jié)果惠及中國廣大消費者，成為中國版立頓或國飲版瑞幸。
信茂堂弘揚儒茶文化初心不改！
滇學(xué)君：很贊成你說的國飲當(dāng)以家庭為消費單元的商業(yè)理念，想聽你詳細闡述一下信茂堂弘揚儒茶文化的初衷和具體內(nèi)涵。
魯保鑄：我曾經(jīng)在云茶流通協(xié)會組織的一次專題分享會上做過一個主旨演說《用儒家文化加持信茂堂品牌》，說的就是信茂堂作為一家茶企的使命和抱負。茶為國飲最早是和佛家道家發(fā)生文化關(guān)聯(lián)的，所以有禪茶一味、茶道同源之論。但信茂堂卻從和諧家庭鄰里的儒家倫理文化切入，提出了“讀圣賢書，喝信茂茶”的企業(yè)文化核心理念。
茶是大雅大俗渾然一體的獨特商業(yè)存在，而每個家庭也都是大雅大俗的人間生態(tài)存在。茶飲完全可以成為和諧家庭、敦睦鄰里、增進友情的一個理想社交質(zhì)介，相比煙酒糖有傷身折壽嫌疑，安全茶（不包括那些不良商家的劣質(zhì)茶）對人的身體健康可謂有百利而無一弊。能讓質(zhì)優(yōu)價廉的好茶走進中國千家萬戶，應(yīng)當(dāng)是功德無量的事情。
儒家強調(diào)為人要忠孝仁愛，待人要親誠惠容，這些都是信茂堂一直秉持不變的信念。我們倡導(dǎo)的儒茶文化，核心是追求和諧——和諧家庭，和諧鄰里，和諧社區(qū)，和諧社會，和諧人類。信茂堂一個高端普洱熟茶品牌駙馬茶有兩句廣告語，最能體現(xiàn)我們的儒茶文化本質(zhì)——和諧生活你我他，幸福人間駙馬茶。
1、 當(dāng)您點開這篇文章，我相信，您一定是一位很注重生活品味的朋友，而且喜歡高雅氣質(zhì)和濃厚文化傳統(tǒng)的實用藝術(shù)品。
2、 紫砂壺所蘊含的文化特性和精神功能也是獨一無二的。紫砂壺造型形式豐富多變，或精美細巧，耐人尋味，或奔放大度，令人心曠神怡，加之鐫刻于壺體表面寓意深遠的題詩賦畫，更增添了濃郁的書卷氣，而紫砂壺的審美特征是文化因素。
3、 將書法、篆刻、繪畫集于一體，表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精髓。
4、 紫砂造型藝術(shù)將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起，構(gòu)成了極其高雅的文化藝術(shù)氣質(zhì)。
老掌柜獨白
大家好，我是掌柜，56歲，江蘇宜興人，做了大半輩子紫砂壺的老匠人。
年紀(jì)大了，身體不好，所以近幾年已經(jīng)不下作坊，現(xiàn)在主要做正品紫砂壺生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺手工師傅，礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網(wǎng)，女兒女婿在上海給一些實體店供貨，也幫我用微信在朋友圈賣賣。
我一直堅信，幫助壺友買到正宗的好紫砂壺，就是修身修心、積福積德。另外，我也希望能幫助大家了解紫砂、愛上紫砂，無論您是否選擇我們的紫砂壺，我都希望店里的紫砂知識，能幫助您選擇和分辨真紫砂。
紫砂在古代，絕非普通的工藝原料，它承載著中國傳統(tǒng)茶禪一味的文化，制作紫砂，不止是一門單純的技能，更是一份福德，一份虔誠。誠實的說，我希望您選擇我的紫砂作品，不單單是因為生意，更因為看不慣現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場?，F(xiàn)在市場上充斥著很多低價的化工壺和模具壺，不但擾亂市場還危害消費者的健康，這簡直是褻瀆紫砂手工藝，褻瀆老祖宗。
我希望您能加我微信，對紫砂能有所了解，不會買到假的紫砂壺.....
為什么宜興的紫砂壺這么出名？并不只是工藝精湛，大師輩出，真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良，其含鐵量高，燒制成器后，吸水率和排氣率好，用來泡茶，色、香、味俱佳。因此，判斷一把好壺，首先的標(biāo)準(zhǔn)就是看泥料是否正宗，是否為宜興原礦紫砂。良心做壺，遠離化工壺！
如何選壺？
紫砂壺品種繁多，那么如何挑選一把稱心如意的好壺呢？方潤建議您從“泥、形、工、款、功”5個方面精心挑選。
泥
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析，紫砂壺的分子結(jié)構(gòu)確有與其他泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥，其結(jié)構(gòu)也不盡相同，有著細微的差別。這樣，由于原材料不同，帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。
功能效用好的則質(zhì)優(yōu)，不然則質(zhì)差；官能感受好的則質(zhì)優(yōu)，反之則質(zhì)差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先是泥的優(yōu)劣。紫砂與其它陶泥相比，一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件，就如摸玻璃質(zhì)器物-粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩，十分舒服。所以評價一把紫砂壺，壺質(zhì)表的手感十分重要
形
如何評價這些造型，也是“仁者見仁，智者見智”，人各有愛，不能強求。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù)，我們不應(yīng)人云亦云地認為哪種壺型好，哪種不好。就像藝術(shù)流派，沒有好壞之分，而演這個流派的戲卻可看出優(yōu)劣。我認為古拙最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何為？因為紫砂壺壺屬于整個茶文化的組成部分，所以它追求的意境，應(yīng)是茶道所追求的意境：“淡泊和平，超凡脫俗”，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為最佳。
工
點、線、面，是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交代的清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚頓挫，都必須交待清楚。面須光則光，須毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，并且分量要均衡；壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。這也是“工”的要求。
純手工制作的紫砂茶具，與機器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細，整體美觀，而且壺的表面摸上去有粗糙感。
款
歷來，紫砂壺是按人定價，名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作，偽造的贗品屢見不鮮，選購名壺尤其需要小心。
功
紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別，就在于它是實用性很強的藝術(shù)品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”得意義，藝亦不復(fù)存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。
【紫砂壺的功能美】
一、容量適度
二、高矮得當(dāng)
三、蓋子嚴(yán)緊
四、出水流暢
按目前我國南方人（包括港臺）的飲茶習(xí)慣一般二至五人會飲，宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，只需一手之勞，所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶；矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過高則茶失味，過矮則茶易從蓋溢出，使風(fēng)景大煞。煞風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均成大葉，易把出堵住，現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱獨，使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊，能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi)，看來似乎與功能美關(guān)系不大實際是為講究衛(wèi)生，也不可不提。凡此種種，都屬公用標(biāo)準(zhǔn)。
紫砂壺文化
紫砂壺藝之所以在宜興起源、發(fā)展、成名，其中一個很重要的因素，就是其獨特優(yōu)質(zhì)、名冠天下的紫砂泥。紫砂產(chǎn)地很多，為什么宜興的紫砂壺這么出名？并不只是工藝精湛，大師輩出，真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良，含鐵量高，燒制成器后，吸水率和排氣率好，用來泡茶，色、香、味俱佳。因此，判斷是不是一把好壺，首先一條標(biāo)準(zhǔn)就是看泥料，是不是正宗宜興原礦紫砂。
美麗的宜興小城承載著制壺人的夢，即是生活，也是熱愛。與其說是在做壺，不如說是傳承一門手藝...
感謝大自然的饋贈，用她的千瘡百孔創(chuàng)造了人間財富，中國因紫砂而自豪，宜興因你而驕傲。
自己家的后院，老房子里都是買來的紫砂原礦經(jīng)過挑選之后，都堆在這里露天風(fēng)化，時間久了上面都長滿了雜草?，F(xiàn)在有很多商家為了節(jié)省時間和資源，泥料直接從練泥廠購買，但是廠里的泥料要么容易出現(xiàn)假貨，要么就是風(fēng)化或陳腐不夠，還是自己采購和制作的心里踏實。
挑選泥料是每天必備的工作，好壺必用好料！陳腐間很有講究，得保證適當(dāng)?shù)臏囟龋浑S意開門進出。
堅持只賣真紫砂
保留紫砂的原始本色
大家都說紫砂的水很深，但是我是個直性子人，話不喜歡繞彎，祖上四代都是制壺世家，對紫砂有一定的情懷，但是人無完人，金無足赤，紫砂制品在燒制過程中各有各的特色，不可能做到每把壺完全相同。不管大家遇到什么問題，都可以隨時聯(lián)系我們，肯定給大家一個滿意的答復(fù)，做的不到之處還請大家多多包涵！。
老掌柜真心話
一、堅持賣真紫砂
君子愛財，取之有道，我從學(xué)藝那天起，就謹(jǐn)遵父親和祖輩的教誨，堅持賣真紫砂，絕不售假謀 取暴利，手藝人應(yīng)該尤如珍惜生命一樣珍惜名詈。
二、堅持賣好貨
一把好的紫砂壺，主要取決于兩個方面，一是好材料，二是好工藝，而工藝的好壞主要取決于手藝 人的心態(tài)，“慢工出細活”，慢也是一種態(tài)度，為了追求工藝的完美，我們要付出了更多的時間成本，相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態(tài)度。
三、堅持說真話
對于產(chǎn)品和價格的間題，我不太認可“好貨不便宜”這句話，尤其是紫砂這個行業(yè)，很多紫砂壺 加上“高工”和“純手工”的頭銜之后價格翻倍，但是事實是很多朋友上當(dāng)受騙。我不是什么大師，但我做了30年的壺，技術(shù)不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。
堅持只賣真紫砂，堅決抑制化工壺，保留紫砂的原始本色！
做紫砂不僅是一門技能，更是一份福德，一份虔誠，不容褻瀆！
泥料陳腐必須放在干燥、密閉的環(huán)境里；家藏三年陳腐底槽清泥，可塑性強，做出的壺不容裂。
首先做好壺身，經(jīng)過精修細改之后外表光滑如玉；精修壺和壺把，別看小部件，實為畫龍點睛之筆。
壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性，慎之又慎；可以模仿我的壺，但模仿不了我的落款，專用章。
用紫砂壺喝茶的好處
鑒別真紫砂的幾種方法
宜興紫砂泥土主要是由黏土、石英、云母等構(gòu)成。這些礦物質(zhì)使得紫砂壺觸感細膩，但并不光滑（與瓷器和釉質(zhì)的區(qū)別）。而觸感光滑的紫砂壺要么是假泥，要么是在某道工序上出了問題，您都應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎購買。
紫砂壺密度較大，用手掂量，有一種厚重感，越是劣質(zhì)的壺其密度越小，越輕浮。想要從輕重上判斷紫砂壺的優(yōu)劣必須經(jīng)常把玩優(yōu)質(zhì)的紫砂壺，掌握其輕重感。
紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺
【開壺】 一把新出窯的紫砂壺是沒有太多光澤的，黯淡無光的，也不能直接用來泡茶，所以新壺首先需要“開壺”，其目的就是除去壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣。
一、熱身，將剛買回來的紫砂茶壺內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后放進沒有油潰的煲，加3倍高度的水煮15分鐘，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
二、降火，將豆腐放進茶壺內(nèi)，放一倍水煮5分鐘。豆腐所含的石赍有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
三、滋潤，將甘蔗切開后，放在煲內(nèi)。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮5分鐘。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
四、重生，挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮5分鐘。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
【養(yǎng)壺】 真正的好壺，僅僅是泥好，工好，款好還不夠，還必須通過“養(yǎng)”和“把玩”，使壺的內(nèi)在構(gòu)造發(fā)作變更，壺身更加細、潤、柔，神情奕奕，溫潤如美玉。
專壺專用，一壺侍一茶
因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊（雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列），而能夠吸附茶湯中茶浸出物（紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%)，促使胎體發(fā)生變化，井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。愛壺善飲人士。獲得紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除紫砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好，而最后決定此壺泡哪種茶，爾后一直不變，做到“專壺專用，一壺侍一茶”。
常常拭擦
在泡茶的過程中，用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭，可有效促使茶壺變得干凈整潔。經(jīng)常獲得茶湯的滋養(yǎng)，能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。注意，在用茶巾擦拭之時，要謹(jǐn)慎為之，不可過度猛擦。對有些“工”有曲線 和“流涎”造型的壺，要注意及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺的流、把轉(zhuǎn)接處，壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細心擦拭，這些 “偏僻處”容易積垢，會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。
對于有些特別款，我們不會經(jīng)常做，所以不能保證及時有貨。需要的請?zhí)崆半娫捵稍?，或預(yù)定!一般而言，我們每新開出來的壺，都會在微信上公布的，請大家及時關(guān)注。
茶店門可羅雀，倒閉潮卻并未襲來，茶店究竟賺不賺錢？
那為何市場又炒出"天價"普洱茶，茶葉又如何越賣越貴的呢？
當(dāng)今抖音線上賣茶如火如荼，茶企們結(jié)合線上短視頻來賣茶是新出口嗎？賣茶這門生意究竟是好、還是壞？
短視頻賣茶"如火如荼"
在消費升級的大背景下，線上賣茶似乎成為了茶企們的新風(fēng)向。
近期以來，抖音上出現(xiàn)不少制茶、品茶與擺弄茶具等類的短視頻，每條視頻下面點贊量多則上萬、少則上百。其中，一位抖音用戶短視頻只是展示了下茶具及制茶手藝，該條視頻點贊量就高達39.7W，其粉絲數(shù)達1.5W。
截圖來自：抖音
而這只算是茶企們借短視頻帶貨的"陰謀"，它們正以茶歷史文化、健康養(yǎng)生等屬性吸引抖音上年輕群體，借此銷售自家產(chǎn)品。但也有茶企在"陽謀"，其短視頻直蹦主題賣茶和賣茶具。但不管哪種形式，茶企們目的只有一個："在短視頻平臺上賣貨"。
另外，在百度搜索引擎上輸入"抖音賣茶"關(guān)鍵詞，還能找到不少抖音賣茶的教程。似乎寓意著短視頻賣茶時代已經(jīng)到來了。
另一方面，茶企們也正紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上電商銷售渠道，線上茶葉銷售額也迎來了增長期。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)：2013年至2019年間，中國茶葉線上規(guī)模市場保持快速增長的趨勢，截至2019年，中國茶葉線上市場規(guī)模達到235.0億元，相比于2018年，增長了14.6%。
可見國內(nèi)茶葉線上市場規(guī)模未來潛力巨大，這將不斷吸引茶企們加速入局。那么，線下茶店生意又如何呢？
茶店門可羅雀，線下賣茶不賺錢了？
線上賣茶正如火如荼，線下茶店賣茶卻是另一番景象。
隨著互聯(lián)網(wǎng)崛起至影響大眾消費觀，茶店、茶城們從熙熙攘攘到門可羅雀，逐漸失去了大眾消費流量入口，消大眾正通過多種線上渠道進行買茶行為。
其實，未有線上購買渠道的出現(xiàn)，茶店客流量一直以來都不算大，但也并未見大批量茶店關(guān)門現(xiàn)象。這是為什么呢？是茶店雖沒客流依舊賺錢？
不是，開茶店利潤并沒有那么高，老板能保證不賠錢就十分不易。因為常年客流量少茶葉又屬于低頻消費產(chǎn)品，再加上裝修、房租及高額進價等成本下，大多數(shù)茶店們銷售額與投入是不成正比的，利潤自然不高或是做著虧本買賣。
那為何大家還要開茶店？
一方面，開茶店的人看中的是茶葉升值空間與附加值。眾所周知，茶葉就像酒一樣，越久的茶口味越端正、醇香，其升值空間很大。而茶葉一般也有健康、送禮等附加屬性，而茶店裝修也較為考究，為的是給顧客提供一個以茶會友的高端場地，具備一定生意來往的社交屬性。
另一方面，茶店是茶企業(yè)的市面營銷手段，它們在線下開設(shè)茶店是想將茶葉打造成快消品、禮品等以更快地進入市場。
茶店難賺錢，為何茶葉還賣那么貴？
了解茶葉的朋友可能知道，茶葉品種繁多，但高端、品質(zhì)好又年代久的茶葉售價每斤可達上千、萬元甚至更高。而決定茶葉賣的貴本質(zhì)是它具備送禮、健康、社交、高端人群身份地位象征等多重價值屬性導(dǎo)致的。
雖然目前很多茶店利潤或不高，但如果有穩(wěn)定老客流，就屬于高利潤產(chǎn)業(yè)。圈內(nèi)也有這句話，"三月不開張，開張吃一年。"可見茶葉利潤還是十分高的。
以市面上常見的龍井為例，茶農(nóng)鮮葉約為90元/斤，加工為4.5斤鮮葉做一斤干茶，干茶大致400元/斤，批發(fā)價在500/斤左右；而批發(fā)商則會基于運營成本、利潤等多種考慮下，一斤龍井茶賣至千元也很正常，上萬也有可能。而批發(fā)商利潤拋開成本，達50%，可見賣茶葉還是一門高利潤的生意。
另一方面，茶葉賣的貴還因市場炒茶行為的影響。多方媒體就曾爆料過普洱茶行業(yè)的炒茶亂象："一餅普洱茶從300多元炒至10多萬元，甚至更高。而芳村這個產(chǎn)普洱茶的村莊居然被喻為茶業(yè)界的"華爾街"，年交易額過億。"
但是，炒茶和炒房、炒鞋本質(zhì)都是資本的一種金融炒貨手段，并不利于行業(yè)良性發(fā)展，國家也在打擊這類現(xiàn)象。所以炒茶并不是茶企做生意賺錢的明智手段。
綜上所述，當(dāng)今茶店利潤雖不高但不影響茶葉賣的貴。那在未來，茶店該突破自身瓶頸？茶業(yè)又將往哪發(fā)展呢？線上短視頻賣茶可為茶店們提供新生意經(jīng)嗎？
短視頻+茶文化=新致富經(jīng)？
在近日福州舉辦的首屆海絲國際茶文化論壇上，有專家表示稱："后疫情時代，中國茶產(chǎn)業(yè)將全面擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。"另據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)：預(yù)計2021年中國茶葉線上市場規(guī)模將增至298.0億元?？梢姡磥碇袊枞~線上市場規(guī)模潛力巨大，茶企們加速布局線上渠道已成大勢所趨。
對于茶店們而言，新增長點、新流量入口與品牌化等將成為它們生存與銷量增長的核心要素。
第一、由于線下茶店正逐漸大眾流量入口，大家為了尋找新客流及增長點已將目光轉(zhuǎn)向線上賽道；而恰好短視頻、直播帶貨風(fēng)口正酣，由此茶企們紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)短視頻平臺。
第二、轉(zhuǎn)戰(zhàn)短視頻平臺也將為茶企們打通私域流量通道，拓展更多年輕用戶圈層，擺脫行業(yè)小眾化等痛點問題。
第三、目前茶業(yè)也缺乏品牌，而結(jié)合線上通道有助于茶業(yè)們打響更多品牌、拓展了渠道及流量下促進銷量增長。
故而，線上短視頻賽道正成為茶企們必爭之地，但大家又該如何借短視頻來賣茶呢？
據(jù)了解，目前短視頻賣茶有兩種形式：一種是將茶葉知識、禮儀、歷史文化等結(jié)合到短視頻內(nèi)容中，以吸引更多年輕流量導(dǎo)流賣茶。另一種是直播帶貨的形式，以產(chǎn)品展示、直播聊茶進行帶貨，但賣貨之前大家是通過以茶會友、交流茶文化、茶藝等方式進行新客源挖掘以轉(zhuǎn)化為顧客。
可見，兩種形式相通點是大家需要宣揚獨有的茶文化，再形成自己的品牌，憑借品牌效應(yīng)吸引年輕客流；或以不同產(chǎn)品差異化營銷手段對應(yīng)不同圈層的客流，將茶葉、茶具們賣出去。
茶企們想要短視頻帶貨做的好，得從下述三方面著手。
首先，得牢牢抓住茶文化這一關(guān)鍵要素，且還要靈活變通對茶文化創(chuàng)新，以贏得更多年輕消費者。
一般而言，茶文化是一種小眾、高雅文化，但在越來越多人愿意品茶、習(xí)茶下，茶文化覆蓋面開始廣泛。其在社會中也具有多種功能，例如生活實用、養(yǎng)生保健以及陶冶情操等等。而在短視頻平臺下用戶大多是年輕者，大家也開始注重養(yǎng)生，他們也容易被特殊或小而美產(chǎn)品打動，再加上茶文化的創(chuàng)新就能吸引更多年輕消費者。
其次，玩家還需傳遞出不同的茶知識，購買欄目處及時配有相關(guān)產(chǎn)品進行宣傳以提高變現(xiàn)轉(zhuǎn)化率。
基于抖音用戶消費能力的不同，選品上得大眾化以提高產(chǎn)品覆蓋率。對于賣茶的而言，變現(xiàn)最主要的是產(chǎn)品對應(yīng)準(zhǔn)相同圈層受眾，其中可打造爆款茶、生活茶、養(yǎng)生茶以及禮品茶等不同品類產(chǎn)品，收割大眾化群體。
最后，玩家不能將渠道單定為抖音一個平臺，要進行多銷售渠道帶貨以促進銷量持續(xù)增長。
除了抖音，快手、微信視頻號等流量大注冊門檻低的渠道，都是可進行短視頻賣茶。另外，最重要一點是，玩家將粉絲引流至私域進行多渠道轉(zhuǎn)化粉絲這步驟也不可或缺，因為在將用戶導(dǎo)入微信端或QQ端等自家場地時，再通過后續(xù)回訪、朋友圈、群內(nèi)宣傳等可以起到更高的轉(zhuǎn)化效用。
本文作者：葉小安
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