“中國(guó)西南瀾滄江流域是世界公認(rèn)的茶葉起源地，
是這個(gè)星球上的物種基因?qū)殠?kù)，
每年春天，古木兆春，春芽吐綠，
我們還有幸品嘗到這些千年百年的活著的自然遺產(chǎn)，
一山一味，一地一香，天賜甘霖，韻味彌香?！?/p>
陽(yáng)春三月，有了天地的敦促，世間一切美好正在蘇醒；小小的茶芽苞，在雨露的滋養(yǎng)中等待綻放。春茶——就是古茶人最期待的美好！
你問，好茶是什么？它不只是一片經(jīng)過加工的葉子，而是在精準(zhǔn)理解下重現(xiàn)的自然真味及健康價(jià)值，通過茶品鏈接，讓人體也同得自然滋養(yǎng)、潤(rùn)澤身心。
陽(yáng)春三月，每年一度的尋味問茶之旅正催促著我們啟程。我們與天地同頻，一路同行。2021年尋味問茶正式開啟！
瀾滄古茶總工程師朱美宣老師，多年制茶經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出制作好茶最重要的三個(gè)因素：天、地、人。
天，指的是熟知每個(gè)片區(qū)、每座茶山、每座寨子的茶葉風(fēng)格特征，懂天氣變化給口感微妙變化帶來的各種影響，在讀懂的基礎(chǔ)上才能談滋味調(diào)和。
地，指的是茶樹品種的不同表現(xiàn)、讀懂土壤、捕捉小環(huán)境的生態(tài)狀況，才能讀懂天地共同孕育的這片靈氣精華。
人，要懂得累積經(jīng)驗(yàn)、傳承與迭代，將祖輩們留下的寶貴茶資源，制作出更好的茶品。
年復(fù)一年，瀾滄古茶執(zhí)著堅(jiān)守，以心問茶，在原料上的嚴(yán)控品質(zhì)、考究真味，為的是讓消費(fèi)者喝到放心、健康、有滋有味的茶品。
走進(jìn)原生態(tài)茶林，如置身畫卷，原始、樸實(shí)，身心得到一致呼應(yīng)：天然之境養(yǎng)就純粹、干凈茶鮮葉；純粹、干凈匠人心，練就值得信賴茶品牌。
“人每走一步都有收獲?！?/p>
2021年尋路問茶之旅啟動(dòng)時(shí)間早
準(zhǔn)確把握今年春茶的第一手情況
為2021年整體規(guī)劃及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
作了方向性的定位
下面精選了幾個(gè)名山頭、古寨
從景邁山到大雪山、從老烏山到千家寨再到老曼峨
讓大家足不出戶親眼感知茶區(qū)情況
第一站：景邁山
中國(guó)首個(gè)申遺、生態(tài)保護(hù)意識(shí)強(qiáng)的古茶山。正是因?yàn)榫斑~山古茶區(qū)人與自然、人與茶共生和諧的樸素理念，2021年2月，景邁山古茶林文化景觀被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為中國(guó)2022年正式申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
景邁山保持著非常完整的生態(tài)系統(tǒng)，古茶樹與各種類動(dòng)植物共生，形成了一個(gè)平衡穩(wěn)定的健康生態(tài)系統(tǒng)，無需人工施肥、驅(qū)蟲、修剪，在安全性上更有保證。今年雨水充足，景邁山古樹茶葉的產(chǎn)量較去年增加，茶葉品質(zhì)也會(huì)相應(yīng)提升。
古茶樹上的嫩芽
寄生在古茶樹上的螃蟹腳
古茶樹上的寄生植物
第二站：大雪山
在冰島、邦東茶區(qū)，尋味問茶小組考察了藤條茶的生長(zhǎng)狀況與特質(zhì)。茶區(qū)樹型相對(duì)較大。在茶葉滋味上，茶性足，回甘生津佳。
第三站：老烏山
老烏山森林植被茂盛，茶樹資源豐富，從野生型到馴化型再到栽培型均有分布，主要茶種分別為藤條茶、40-50年樹齡的老樹茶，以及野生茶樹，其中又以藤條茶產(chǎn)量最大。茶質(zhì)冰糖甜，有幽香。
老烏山有一株栽培型“茶神樹”，樹齡過千年，樹高10米多，現(xiàn)已可見芽苞?！安枭駱洹币荒曛徊梢患?，一季只采一次，可采100來斤鮮葉，約制成12斤左右的干茶。茶質(zhì)霸氣，野韻足。
第四站：千家寨
千家寨古茶林平均海拔在1800-2000米，區(qū)內(nèi)有三株茶王樹，尋味問茶小組在3號(hào)茶王樹下真誠(chéng)朝拜，感恩天地，并作了實(shí)地考察。
茶王樹周圍小生態(tài)呈現(xiàn)出非凡的特質(zhì)：空氣中彌漫著茶王韻味；樹下山泉清新、甘冽、甜潤(rùn)。雖不能親嘗，茶王魅力可見一斑！因光照時(shí)間短，茶王鮮葉色澤較淺，但香、韻凸顯，幽幽香氣，顯襯其生長(zhǎng)環(huán)境的脫俗。目光追隨著魚兒遨游，越使人融于自然，沿途的疲勞困頓都被一掃而空。
第五站：老曼峨
老曼峨是布朗山最古老的寨子。據(jù)記載，哈尼族遷至布朗山時(shí)，老曼峨族人將茶林等地（現(xiàn)部分班章區(qū)域）慷慨割舍?，F(xiàn)如今，兩寨的茶性風(fēng)格既有不同亦有相似。
老曼峨土地肥沃，常被分為苦茶與甜茶兩個(gè)品種，又以苦茶為多。苦茶茶性霸烈，苦強(qiáng)澀弱，回甘生津迅速，毫香蜜香濃郁，湯質(zhì)厚重；其葉層，外形厚實(shí)，背面絨毛多且柔軟；干茶色澤嫩黃，顯毫。甜茶產(chǎn)量占比少，屬于品種變異，葉面絨毛較少；回甘生津較苦茶慢，湯質(zhì)厚且飽滿。與班章相比，老曼峨刺激性和收斂性更強(qiáng)。
我們能在家中安享對(duì)自然味道的真切感知，都是由一代代制茶匠人跋山涉水、用心耕耘出來的。匠人們以嚴(yán)苛工藝與敬畏之心，滿足著我們?nèi)找嫣籼薜奈独伲约皩?duì)安全和健康的需求。年復(fù)一年的堅(jiān)守，是世間最深情的諾言，體現(xiàn)了和大山一樣堅(jiān)定的制茶胸襟。
行文至此告一段落，然而尋味問茶之旅仍在進(jìn)行。路，何其漫漫；腳步，堅(jiān)定前行。尋味問茶，永不停歇！古茶人的征途，也從未止步！
尋茶·探茶·問茶
一山一味·一地一香
尋味問茶·永不停歇
春天，于茶而言，
是時(shí)光淬煉下的永恒。
經(jīng)過漫長(zhǎng)冬季的沉淀，
“鮮爽”的滋味，
慢慢從葉脈之中顯現(xiàn)，
一杯芳香鮮醇，正在悄然釀成，
靜待愛茶人準(zhǔn)時(shí)光臨。
于茶人而言，
是終于等到機(jī)會(huì)與一片春芽深度對(duì)話，
從第一次品得千里之外的鮮活，
到處于滿山芽綠花開間，與春茶相遇。
走進(jìn)世界茶源之地，
與春天來一場(chǎng)深入心靈的對(duì)話，
2021瀾滄古茶尋味問茶之旅
正式拉開序幕！
邀您共賞直播！
易武：中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)
易武，說普洱茶無法繞過的地方。
易武古鎮(zhèn)入口“中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)”的牌坊，
足以說明易武茶的地位。
這里自古以來是官方認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)，
清代貢茶采辦地，
作為貢茶近200年，
是普洱貢茶中的中流砥柱。
曾鑄就眾多經(jīng)典號(hào)級(jí)茶，
至今仍不斷突破價(jià)值新高。
這里山高霧重，
1300多米的海拔落差，
形成了易武茶區(qū)極為立體的生態(tài)氣候環(huán)境。
這里溫?zé)岫嘤辏?/p>
年均降水量在1700-2200毫米之間，
年均氣溫17.5℃。
土地肥沃，礦物質(zhì)豐富，
以紅壤、赤紅壤為主，
PH值在4.5-6.5之間。
巨大的海拔落差和自然資源的多樣化，
賦予了易武茶獨(dú)特的風(fēng)土密碼，
造就了立體豐富的普洱茶生態(tài)環(huán)境。
七村八寨 星光璀璨
易武又以“七村八寨”最具特色。
七村是指麻黑村、高山村、落水洞村
曼秀村、三合社村、易比村、曼灑村
八寨是指刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)
丁家寨(漢族)、舊廟寨
倮德寨、大寨、張家灣寨、新寨
其中，
麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、
彎弓、薄荷塘......
一山一味，各有特色，各有風(fēng)骨，
是易武茶區(qū)里聲名顯赫的明星村寨。
好年份 新高度
古茶匠人首制 誠(chéng)獻(xiàn)易武明星茶品
2022年，在這個(gè)天賜好年份里，瀾滄古茶將繼續(xù)懷抱赤誠(chéng)，持守真味，探索瀾滄味新高峰。結(jié)合各方優(yōu)勢(shì)，推出易武七村八寨中的明星茶品，復(fù)刻中國(guó)貢茶的經(jīng)典味覺基因，達(dá)到瀾滄味的“好年份 新高度”。
為什么是好年份?
其一：今冬雨水充足，云南茶山氣候環(huán)境十分有利于茶樹生長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)更好積累，香氣、滋味豐富，品質(zhì)優(yōu)異。
其二：云南今年為“暖春”，陽(yáng)光明媚，溫度回升。溫和的氣候，也為茶樹創(chuàng)造非常適合的生長(zhǎng)條件，原料的品質(zhì)更有保證。
其三：如今，易武茶區(qū)已經(jīng)陸續(xù)發(fā)芽。古茶人已第一時(shí)間踏上易武古茶區(qū)，為廣大茶友探尋第一手優(yōu)質(zhì)易武原料，為成就瀾滄味新高度打下基礎(chǔ)。
為什么是新高度?
瀾滄古茶于2010年已經(jīng)入駐易武，并分別在2011年、2013年、2014年、2015年相繼推出易武純料茶品，品質(zhì)深受茶友認(rèn)可。
易武茶區(qū)十?dāng)?shù)年的耕耘和積累，古茶匠人已深入掌握易武茶茶性特點(diǎn)，擁有成熟的易武茶制作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合古茶匠人55年的精湛制茶技藝，再加上第一手優(yōu)質(zhì)易武原料的把控，易武古茶的味覺基因，將在古茶匠人的手上得到另一種延續(xù)和呈現(xiàn)，成就“瀾滄味”新高度。
這是古茶人對(duì)于名山純料古茶的又一次探索、升級(jí)和突破。好原料遇上好工藝，將呈現(xiàn)出怎樣的好滋味、新高度?令人期待!
星光璀璨易武茶
探秘落水洞、刮風(fēng)寨、麻黑、彎弓、薄荷塘
在探訪明星茶區(qū)曼松之后，2022年尋味問茶之旅將再深入易武茶區(qū)，3月16-18日，為期3天，探秘其中的明星產(chǎn)區(qū)落水洞、刮風(fēng)寨、麻黑、彎弓、薄荷塘，重點(diǎn)考察古茶的生長(zhǎng)環(huán)境以及它整個(gè)生態(tài)的狀況。從源頭、產(chǎn)品、文化層面深度的探索，帶大家一起領(lǐng)略不同村寨的不同風(fēng)格，探尋明星產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味密碼。
落水洞
易武茶王樹誕生地
毗鄰麻黑村，
知名度極高的易武茶王樹就誕生在這里，
茶馬古道從村中穿過，
所產(chǎn)茶葉品質(zhì)極佳，工藝地道，
口感甜潤(rùn)、蜜香突出、韻味幽深、回味無窮。
刮風(fēng)寨
隱秘的好茶之地
與老撾接壤，距離鄉(xiāng)政府31公里，
茶園勻分布在國(guó)有林內(nèi)，
所產(chǎn)茶葉是易武最為出類拔萃的，
古茶樹樹齡高，茶葉滋味霸氣，
是罕有的茶中佳品。
麻黑村
易武茶的中流砥柱
麻黑是易武繞不開的正山名寨，
古樹茶產(chǎn)量最大的寨子。
位于茶馬古道樞紐，
山山有茶園，處處有森林，
是易武成名最早的經(jīng)典名寨。
彎弓
貢茶園的遺世明珠
昔日曼撒皇家貢茶園的明珠，
曾是茶馬古道上有名的寨子，
古曼撒茶區(qū)核心產(chǎn)地。
這里產(chǎn)的茶葉花香高雅幽揚(yáng)，
甜醇細(xì)膩，生津綿密，
是易武茶“至柔之美”的代表性茶品。
薄荷塘
最險(xiǎn)峻的山頂 最難爬的古茶村
位于易武曼撒茶區(qū)深山之中，
海拔1800米左右，
是原始森林的一個(gè)小寨子，
茶路險(xiǎn)峻難行，茶樹稀少，
茶樹分布參差不齊，產(chǎn)量稀少，
是近年來易武茶的新貴。
用雙腳丈量傳奇之地，
只為讓每一個(gè)產(chǎn)品的名字都名副其實(shí)。
堅(jiān)守每一個(gè)稀有山頭的至高品質(zhì)和真實(shí)口感，
是古茶人的不變信念。
好年份，新高度，
關(guān)注2022年尋味問茶之旅，
期待傳奇再現(xiàn)。
