行走在云南古茶山的十余年中，我們深深理解了云南古樹茶的內(nèi)在價(jià)值。它或醇厚穩(wěn)重或鮮爽霸道或甘甜柔美，展現(xiàn)出“一山一味”的獨(dú)特個(gè)性只是緣分的美妙開始，它還蘊(yùn)藏著給人類帶來健康的基因，為此，我們特別聯(lián)合專家學(xué)者進(jìn)行深入研究，將云南古樹茶的健康更大限度得發(fā)揮出來。
經(jīng)過十余年的積累，我們從今年初開始正式推出福元昌茶廠更關(guān)注健康的系列產(chǎn)品，第一款福元昌茶廠古樹黑票是一款氣質(zhì)溫和的古樹生茶，現(xiàn)在福元昌茶廠第二款“溫暖”也與茶友們見面。我們也希望這樣一生一熟的兩款關(guān)注健康的茶組合將為茶友們帶來不同的身心舒暢。
源正藝精塑造更健康的力量
為了更好的關(guān)注健康的理念，香港茶療學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、前香港浸會(huì)大學(xué)衛(wèi)明教授在全國(guó)的多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)尋找合適的原料，當(dāng)他來到云南時(shí)，深深為古樹茶的內(nèi)質(zhì)所折服，并且通過深入研究，不斷挖掘出不同產(chǎn)區(qū)在健康領(lǐng)域中的作用。可以這么說，健康力正是來源于古老神秘的云南古茶園。
“溫暖”作為一款更關(guān)注健康的熟茶，其原料來自云南多個(gè)經(jīng)典的古茶園。這些古老的茶樹在云南的山川間生長(zhǎng)了數(shù)百年，汲取天地靈氣，讓日月精華凝固于每一片芽葉之中，最終成為兼具品飲價(jià)值與健康價(jià)值的塔尖原料。
在原料把控的基礎(chǔ)上，福元昌茶廠還格外重視熟茶發(fā)酵工藝的把控。熟茶誕生于上世紀(jì)七十年代中，通過微生物的作用，讓古樹茶的性質(zhì)發(fā)生了較大轉(zhuǎn)變。因此，衛(wèi)明教授通過研究也發(fā)現(xiàn)熟茶本身正是一種更為可控的健康原料，充分運(yùn)用普洱生茶和普洱熟茶不同的性質(zhì)特點(diǎn)，能夠照顧到不同的健康困擾。
在福元昌茶廠的原料體系中，來自眾多經(jīng)典古茶園的熟茶原料也經(jīng)過了十余年的積累，不同產(chǎn)區(qū)、不同年份的熟茶就變成了健康的力量之源。在衛(wèi)明教授的指導(dǎo)下，我們選取了來自古六山、新六山多個(gè)山頭的古樹熟茶，精細(xì)調(diào)整配比，最大限度發(fā)揮出了“溫暖”這款熟茶的健康力，成為一款更關(guān)注茶友腸胃的經(jīng)典健康茶。
溫暖甜潤(rùn)
正是因?yàn)檫\(yùn)用了品質(zhì)等級(jí)很高的原料，“溫暖”這款更關(guān)注健康的熟茶兼具了茶友們對(duì)口感滋味和健康的雙重要求。這也正是福元昌茶廠持續(xù)研發(fā)推廣更關(guān)注健康茶的初衷，讓茶友們?cè)谙硎芄艠洳璐己褡涛兜耐瑫r(shí)，讓健康回到我們身邊。
“溫暖”，正如其名，帶著來自深厚土地的能量，將溫煦和緩的能量注入身體。腸胃是后天之本，我們飲食攝入的營(yíng)養(yǎng)需要胃腸道的消化，之后吸收進(jìn)入身體，這里是我們生命的能量轉(zhuǎn)化和輸入的源頭，所以它的健康至關(guān)重要。
隨著生活水平提高，豐盛精細(xì)的食物攝入，不夠健康的生活方式其實(shí)都在影響著胃腸道的健康，而“溫暖”能夠通過能量輸入、微生物的滋養(yǎng)，讓整個(gè)消化道回到一種中正的狀態(tài)，能夠正常流暢的運(yùn)轉(zhuǎn)，成為我們生命的動(dòng)力之源。
在“溫暖”的絲滑細(xì)膩中，如和煦東風(fēng)的茶氣緩慢流淌，帶著沉穩(wěn)和細(xì)膩的力量，經(jīng)過口腔、咽喉，舒展陳香雅韻，再進(jìn)入腸胃，攜帶著溫暖的氣息，驅(qū)趕身體內(nèi)的寒意，然后再流動(dòng)入經(jīng)絡(luò)，讓來自大地的醇厚能量流淌于全身。
從“黑票”到“溫暖”，福元昌茶廠更關(guān)注健康茶系列產(chǎn)品還原山野滋味，隨著每一道茶湯，將能量引入生命，茶暖人心，溫和雅正。
口感品鑒
外形：條索完整，金毫芽顯。
湯色：濃醇透亮，色澤亮紅。
香氣：純正的陳香帶有清雅溫和的氣息。
滋味：與濃郁同步進(jìn)入口腔的是絲滑，醇和的香氣不事張揚(yáng)，卻抵達(dá)的恰到好處。壓舌感十足的茶湯滑落之后，帶來的醇厚溫暖感受從腸胃自然蔓延至全身。
選用云南經(jīng)典產(chǎn)區(qū)原料，傳統(tǒng)發(fā)酵工藝制作，衛(wèi)明教授指導(dǎo)拼配而成，讓“溫暖”不僅具備了高端熟茶的口感滋味，更是關(guān)注腸胃健康的佳品。
【產(chǎn)品信息】
規(guī)格：357克/餅、7餅/筒、28餅/件
初夏已至萬(wàn)物長(zhǎng)長(zhǎng)
人與山川草木間
找到生命力的源泉
承古樹茶的健康力
蓄微生物轉(zhuǎn)化力
激發(fā)滋養(yǎng)生命溫暖力
讓身心俱得養(yǎng)
福元昌茶廠更關(guān)注健康系列
那一抹始終等候你的
“溫暖”
來了
2016年大益 金柑普（小青柑柑普茶）
【品名】：金柑普（小青柑柑普茶）
【品牌】：大益
【年份】：2016年
【工藝】：熟茶
【規(guī)格】：500克/罐
【儲(chǔ)存】：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
大益金柑普天頤號(hào)，采用具有“千年人參，百年陳皮”之美的“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”的新會(huì)柑與大益普洱茶為原料，融合云南普洱茶特有的醇厚，甘香，爽滑之韻與新會(huì)柑的清醇果香之味，不添加食品添加劑，經(jīng)特有拼配工藝加工而成。
大益金柑融合了云南普洱茶特有的醇厚、甘香、爽滑之韻，與新會(huì)清醇的果香之味，兩者相互吸收，相互融合，互為表里，從而形成了風(fēng)味獨(dú)特，韻味十足的大益金柑普，且深具藥理保健功能,同時(shí)，隨著新會(huì)陳皮藥食同源與新會(huì)地域文化價(jià)值的不斷放大，好的新會(huì)陳皮同樣具有越陳越貴的特性，配以大益茶標(biāo)準(zhǔn)特有的年份價(jià)值，更使得大益金柑普具有穩(wěn)定的收藏價(jià)值。
大益金柑普，每袋約為8~10克左右，一顆一泡，湯色紅明透亮，滋味醇滑，一泡陳皮味便出，茶性溫和甘醇，老少咸宜，口感清新，沖泡便捷。
壹潤(rùn)、貳化、參清、肆養(yǎng)
大益金柑普，氣味甘香清爽，茶性溫和；茶湯紅泣通透，細(xì)膩爽滑；入口清香舒爽、回味甘甜；具有：壹潤(rùn)、貳化、參清、肆養(yǎng)之說，大罐500克與小罐200克相比更大更實(shí)惠，是您饋贈(zèng)親友的健康好禮或自我品茗的優(yōu)尚之選。
沖泡六步曲：
一步、拆開包裝，取出大益金柑普，將頂端的小蓋揭開（小蓋可沖泡飲用）；
二步、按1：3的比例取出柑皮與茶葉；將柑皮撕碎同茶葉一起沖泡或?qū)⑼飧唐び貌栳槾┛壮∩w口沖水沖泡（可依個(gè)人口味調(diào)整比例及沖泡方式）；
三步、先用沸水均勻沖泡三秒后，倒掉濾凈（統(tǒng)稱洗茶）；
四步、再倒入沸水浸泡，視茶湯變酒紅色時(shí)將其倒入公道檔；
五步、每泡茶須倒凈，否則影響茶的色澤和質(zhì)量；
六步、將浸泡好的茶倒入小杯中，即可品嘗芳香濃郁的大益金柑普。
溫馨提示：
建議不要用平時(shí)沖泡其他熟普的紫砂壺進(jìn)行沖泡，以免柑皮的香被紫砂吸收，導(dǎo)致品飲其他茶類時(shí)影響其口感，建議用蓋碗沖泡。
說到茶葉，首先就想起了普洱茶。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，在普洱集散，因而得名。普洱茶有生普和熟普之分，其中，熟普是茶人冬季的首選。
以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝制作而成的茶，就是熟普。熟普色澤褐紅，滋味純和，擁有獨(dú)特的陳香。
熟普因茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃等保健功效，特別適宜冬季飲用。
冬日里，一杯熟普帶來的不只是溫暖，還有對(duì)身體的呵護(hù)。
熟普雖然好，但是，卻并不好沖泡。
熟普沖不好，少了三分滋味不說，氣味或者顏色也會(huì)不討喜。
如果遇到好熟普，泡不出好味道，就是對(duì)茶最大的“浪費(fèi)”，喝茶的時(shí)候一定不能出現(xiàn)這種情況。
想要泡出一杯好的熟普茶，掌握要點(diǎn)很關(guān)鍵。
醒茶
紅酒需要醒，熟普也要醒！
緊壓熟普茶在沖泡前一周左右，需要醒茶。我們要將茶餅拆分為硬幣大小，存放在茶葉罐中。這樣可以讓茶和空氣充分接觸，從而重新煥發(fā)生命力。
醒茶有助于改善茶的味道，避免出現(xiàn)茶味不正的情況，是熟普沖泡前必經(jīng)的過程。
熟普雖好，但不要急著喝，一周時(shí)間的醒茶只會(huì)讓熟普更迷人！
選茶壺??
一個(gè)茶壺走天下，要么是老茶人，要么是不懂茶的人。
老茶人了解茶葉，喝茶固定。所以，一個(gè)茶壺基本就能滿足日常需求。而不懂茶的人則并不懂茶葉和茶壺的搭配，所有茶葉都用一個(gè)茶壺。
想要泡好熟普，紫砂壺是茶壺的最佳選擇。紫砂壺獨(dú)有的特性，會(huì)使茶湯更順滑，最適合熟普沖泡。
蓋碗泡熟普，則不失真、不走樣。掌握好投茶量，就能泡出一杯好茶。
潤(rùn)茶熟普不管是散茶，還是緊壓茶，都可能存在不同程度的結(jié)塊現(xiàn)象。而且，熟普制作過程中，沾染灰塵的可能性比較大。
結(jié)塊，會(huì)影響茶葉的正常沖泡?；覊m，則能讓熟普的味道瞬間變差。所以，潤(rùn)茶就顯得尤為重要，它可以沖洗掉茶葉中的不好的因子，讓熟普味道更好。
潤(rùn)茶時(shí)間無需太長(zhǎng)，茶香一出，即是潤(rùn)茶完成。潤(rùn)茶時(shí)，注意保證水流的平穩(wěn)，不要出現(xiàn)茶葉劇烈翻騰的情況。
好熟普，潤(rùn)茶之后味道才會(huì)更好。所以，不要忘記潤(rùn)茶。
除此之外，根據(jù)熟普的不同，選擇合適的溫度也是很重要的。而且，熟普還可以煮飲，特別適合這個(gè)季節(jié)。
冬季天氣寒冷，更需熟普暖人。一杯熟普茶入口，身體是暖暖的，胃里也是暖暖的。
掌握好關(guān)鍵，這杯熟普茶讓你冬季更溫暖！
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