晨朝起來洗手面，
盥漱了吃茶，
吃茶了東事西事，
上堂吃飯了盥漱，
盥漱了吃茶，
吃茶了東事西事。
這是北宋真宗年間釋道原所撰佛教史書《景德傳燈錄》中所記載溫州瑞鹿寺本先禪師的日常起居，其中吃茶次數(shù)甚多，可見吃茶已成當(dāng)時(shí)溫州禪僧們的生活的一部分。
景德傳燈錄
溫州，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，“雖隆冬恒燠”，氣候條件十分適合茶樹的生長。溫州茶產(chǎn)業(yè)興盛發(fā)達(dá)，唐朝已經(jīng)被載入史冊。當(dāng)時(shí)兩浙地區(qū)產(chǎn)茶10州55縣，其中就有永嘉、安固（今瑞安）、橫陽（今平陽）、樂成（今樂清）四縣之名。
《宋史》記載：“崇寧元年，俄定諸路措置茶事官置司。……其置場所載……溫州以平陽。”宋朝官方欽定茶葉市場即當(dāng)時(shí)的“茶場”，全國共設(shè)13個(gè)，溫州平陽居其一，溫州茶葉的地位非同一般。宋徽宗更是在《大觀茶論》中稱贊溫州的茶葉“擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟”。
溫州開埠之初的茶葉貿(mào)易
溫州位于中國海岸線的中段，地理位置優(yōu)越，水陸交通便利，五代時(shí)設(shè)“博易務(wù)”，南宋時(shí)設(shè)市舶務(wù)，專門管理當(dāng)?shù)貙ν夂Ｉ腺Q(mào)易。
清朝康熙皇帝廢除“海禁”的翌年（1685年），浙海關(guān)下設(shè)溫州分口海關(guān)，位于今東門行前街南首一帶，另在永嘉縣的寧村、狀元橋（今屬龍灣區(qū)），樂清縣的黃華、蒲岐（今屬樂清市）等四地分設(shè)四個(gè)旁口。此后溫州海關(guān)幾經(jīng)更改，但是對外貿(mào)易的管理職能一直保持未變。
1876《中英煙臺條約》簽訂后溫州被迫開放，次年溫州海關(guān)（甌海關(guān)）于溫州朔門外江邊設(shè)立，溫州開始從本埠出口茶葉。
甌海關(guān)舊址
溫州域內(nèi)江河密布，水運(yùn)交通四通八達(dá)，各縣所產(chǎn)的茶葉均云集溫州，此外處州府十縣除縉云外的其余九縣所產(chǎn)茶葉也都船運(yùn)至青田，再運(yùn)到溫州城區(qū)，由溫州出口。對比之前茶葉出口“集散中心”——福州口岸，溫州的地理位置更優(yōu)越，運(yùn)茶路線也更安全。
福建當(dāng)局為阻止福建茶商運(yùn)茶去溫州出口，在兩省邊界的白琳鎮(zhèn)（福建境內(nèi)）設(shè)置厘金關(guān)卡，征稅每擔(dān)1.4兩，加上產(chǎn)地繳納的稅款等，一共需要2.25兩，而當(dāng)年一擔(dān)茶葉出口價(jià)在15到25兩之間。此舉在阻斷了往昔白琳茶運(yùn)往溫州的道路的同時(shí)，也促使茶商為避免重稅而寧愿運(yùn)茶去福州。
土貨出口一般要仰仗洋商，但洋商要在溫州扎根則非設(shè)立洋行不可。然而實(shí)際情況是：“那些洋行決不會丟下已站穩(wěn)了腳跟的福州而來溫州這個(gè)沒有把握的口岸另起爐灶。”因此，來此收購茶葉的多為投機(jī)商，他們資金有限，每次只能購買少量茶葉，需拿到上海方面的錢款才能進(jìn)行第二批的交易，如此循環(huán)往復(fù)，就形成了少量多批次的交易模式，也因此，經(jīng)溫州出口的茶葉數(shù)量在初開埠之年并不可觀。
《煙臺條約》后的溫州港
“永寧”輪定期往返溫滬承運(yùn)茶葉
不過，隨后在溫州對外出口貿(mào)易中，茶葉便成為本地最值錢的一項(xiàng)商品。為提高茶葉出口量，吸引茶商選擇在溫州出口茶葉，1878—1879年間，溫州特別設(shè)立招商分局，主管茶葉等貨物出口，同時(shí)派“永寧”輪常年行駛溫滬線，定期往返航行。至此，平陽運(yùn)往福州的茶葉才逐漸減少，轉(zhuǎn)而經(jīng)溫州口岸出口。
茶葉貿(mào)易額慢慢提升，據(jù)甌海關(guān)代理稅務(wù)司的1881年甌海關(guān)貿(mào)易報(bào)告顯示，1877—1880年間，茶葉的出口額在總出口額中占比均高于40%，直到1881年受福建茶葉的厘金征收制度的調(diào)整影響，才出現(xiàn)衰減。其中1878年甌海關(guān)出口額21847關(guān)平兩（清朝中后期海關(guān)所使用的一種記賬貨幣單位），茶葉出口額就有12394關(guān)平兩，占比高達(dá)56.7%。
在溫州出口的大部門是毛茶，每年清明后茶葉上市，遠(yuǎn)近茶商連翩而來，云集平陽南港、北港、蒲門等處，直至二茶、三茶，收買完竣而后去。“一年總計(jì)不下數(shù)十萬金之收入，于是農(nóng)民中亦有面團(tuán)團(tuán)作富家翁者矣”。
當(dāng)時(shí)的毛茶除小部分簍裝茶用于內(nèi)銷蘇州、杭州、上海等處外，絕大多數(shù)箱茶均轉(zhuǎn)運(yùn)外洋，遠(yuǎn)銷歐美各國，每年約值銀元20余萬，這進(jìn)一步提高了溫州口岸在對外貿(mào)易中的地位。
1891年，上海外銷茶一改以往復(fù)進(jìn)口稅必須現(xiàn)金繳付的規(guī)定，而啟用具結(jié)擔(dān)保（官署出具保證文件），只要運(yùn)來上海之茶葉，能在一年內(nèi)出洋，則可免繳復(fù)進(jìn)口稅。如此一來，茶商資金周轉(zhuǎn)方便，自然外銷暢通，平陽所產(chǎn)茶葉基本上由溫州口岸出口。
1893年，溫州出口茶葉首次突破1萬擔(dān)，此后發(fā)展更是迅速，僅一年就又翻了一倍，突破2萬擔(dān)。在1925年迎來了另一個(gè)出口高峰，出口茶葉40940擔(dān)，每擔(dān)相當(dāng)于100斤，那么這年出口的茶葉就有2000多噸。
溫州茶棧購進(jìn)中國最早制茶機(jī)器
1861年，中國近代茶王——徐潤在溫州白林開設(shè)茶棧“白林莊”，據(jù)當(dāng)時(shí)的大商人徐鈺亭說，徐潤經(jīng)營茶葉的收入“年中行內(nèi)入息過萬，……白林莊三四萬”。
近代中國茶王——徐潤
1893年，本地“裕大”南北貨行在溫州南門外創(chuàng)設(shè)了“裕成”茶棧，聘請安徽徽州茶葉技師前來指導(dǎo)，并且雇傭300名女工，專制外銷茶，裕成茶棧所制箱茶運(yùn)至上海轉(zhuǎn)銷國外。
1893-1896 年溫州開設(shè)之制茶廠
“裕成”茶棧的成功促使外地茶商前來溫州開設(shè)制茶廠“甚見踴躍”，茶棧數(shù)量也逐年增加，所制茶“運(yùn)銷上海,去路大旺”。最盛之時(shí)（1896年）溫州共有9家制茶廠，茶季時(shí)各棧聘請女工總數(shù)達(dá)千人有余。外銷茶品種繁多，內(nèi)用錫罐包裝，外有木箱封存，竹篾捆扎，運(yùn)到上海。當(dāng)時(shí)，溫州綠茶已由上海土莊棧轉(zhuǎn)售給英商怡和、協(xié)和、錦隆等行，再運(yùn)銷英國及北非等地。
1898年，“裕成”茶棧經(jīng)上海公信洋行購進(jìn)一臺滾茶機(jī)，用于烘制毛茶，這是中國最早的機(jī)器制茶。
清代茶行
溫籍禪僧赴日傳揚(yáng)茶道
陸羽所著的《茶經(jīng)》引用西晉杜毓《荈賦》中所載的“器擇陶揀，出自東甌”，西晉時(shí)溫州所產(chǎn)的陶器便已是飲茶的上品。
豐厚的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)催生了多彩的茶文化，《溫州茶韻》一書中就收錄了自唐宋以來溫州文人騷客所吟唱的三百首茶詩和流傳在溫州茶區(qū)民間的三十首茶謠、茶調(diào)，文化內(nèi)蘊(yùn)不可謂不豐盈。
而說到茶文化的對外傳播，就不得不提一位傳奇的南宋禪僧——大休正念。
日本元覺寺大休坐像
南宋咸淳五年（1269）夏，55歲的溫籍高僧大休正念乘坐在日宋人（日本稱為博多綱首）所經(jīng)營的海船，到達(dá)日本博多（福岡），在圣福寺稍作休整，途經(jīng)京都，最終抵達(dá)日本鐮倉，此后在日傳禪二十年，先后主持“鐮倉五山”前三名的建長寺、圓覺寺、壽福寺，并創(chuàng)建大慶寺。
大休正念住持過的日本圓覺寺今貌
大休正念師從杭州徑山寺第三十六代十方住持——石溪心月。徑山寺院中的飲茶方式是以茶供佛，然后眾僧圍坐一爐茶，隨談道德，隨加取飲，氣氛融洽?！霸娭杏胁瑁柚杏卸U，三者相通”。
這種飲法，屬于寺院中的一種清規(guī)。在此基礎(chǔ)上，又將其形式擴(kuò)展成為“茶宴”，以招待各路僧客。飲法主要是以末茶沖泡、調(diào)制的“點(diǎn)茶法”。
徑山寺茶宴，包括了張茶榜、擊茶鼓、恭請入堂、上香禮佛、煎湯點(diǎn)茶、行盞分茶、說偈吃茶、謝茶退堂等10多道儀式程序，賓主或師徒之間用“參話頭”的形式問答交談，機(jī)鋒偈語，慧光靈現(xiàn)，是中國禪茶文化的經(jīng)典樣式。在此基礎(chǔ)上形成和發(fā)展了“以茶論道”的當(dāng)今“日本茶道”。
而將徑山寺茶宴傳入日本的就是徑山寺僧——無學(xué)祖元、大休正念。無學(xué)祖元是鄞縣（今屬寧波）人，但也曾在溫州雁蕩山的能仁寺修過禪。
一起認(rèn)識下溫州本地茶葉！
永嘉烏牛早
烏牛早因主要產(chǎn)于永嘉烏牛鎮(zhèn)而得名，是我國茶類中特早發(fā)芽的品種。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，珍貴的早芽良種，精湛的工藝技術(shù)，誕生了優(yōu)質(zhì)名茶“永嘉烏牛早”。
瑞安清明早
“清明早”是瑞安特色農(nóng)產(chǎn)品，也是溫州四大早茶之一，此茶歷史悠久，唐、宋年間園腳田坎都普遍套種茶樹，據(jù)明嘉靖《瑞安縣志》記載，明永樂十年瑞安清明早茶被定為貢品。
雁蕩毛峰
雁蕩毛峰又稱雁蕩云霧，舊稱雁茗，是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶之一。明代《樂清縣志》載：“近山多有茶，唯雁山龍湫背清明采者為佳”，品一壺龍湫背的毛峰，觀大龍湫白練飛瀉，美景配香茗豈不美哉？
泰順三杯香
泰順產(chǎn)茶歷史悠久，享譽(yù)甚早。三杯香更是其中佳品，不僅自然品質(zhì)優(yōu)異，且制茶工藝精湛，以沖泡三次后仍有余香成名，故有“香高味醇，經(jīng)久耐泡”之稱。
蒼南五鳳茶
五鳳香茗茶產(chǎn)于平均海拔高度達(dá)500多米的浙閩交界處、浙江省蒼南縣五鳳鄉(xiāng)五岱山上。
文成劉基貢茶
文成劉基貢茶，是歷史名茶，傳說明朝開國元?jiǎng)住蹘焺⒒?，每年會把家鄉(xiāng)的上等茶葉進(jìn)貢給皇帝朱元璋。
平陽黃湯
平陽黃湯茶，屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶，是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一，與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。在清朝，黃湯曾被奉為貢品，在京津一帶，尤其是茶行業(yè)人士間頗負(fù)盛名。
來源：溫州古道
如涉及侵權(quán)請聯(lián)系刪除
浙江省多個(gè)產(chǎn)區(qū)開采早茶 春茶品質(zhì)優(yōu)于往年
2月12日，永嘉縣烏牛街道，烏牛早茶飲料有限公司總經(jīng)理劉順生一大早就來到茶園。占地400多畝的茶園里，茶農(nóng)們頭戴斗笠，正采著頭茬“烏牛早”茶葉。“因?yàn)槟昵坝晁?、氣溫高，今年的采摘時(shí)間較去年提前了十多天。”劉順生說。
從浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，截至2月12日，全省已有10個(gè)縣區(qū)開采春茶，包括溫州文成、蒼南、泰順以及麗水蓮都、松陽、景寧等。茶葉專家介紹，目前來看今年浙江的春茶品質(zhì)好于往年，且價(jià)格穩(wěn)定。
“目前各地開采的基本都是烏牛早這類早茶品種?！眲㈨樕f，現(xiàn)在的初采量并不多，他的茶園一天約摘采50至60公斤鮮葉。再過一個(gè)星期，就可以大量采摘了;根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，一天最多能夠采到1000斤。
除了2月1日最早開采的永嘉，連日來瑞安、文成、泰順、平陽等地種植的“烏牛早”品種也陸續(xù)開摘。溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特產(chǎn)站副站長孫淑娟表示，今年各產(chǎn)區(qū)的開采時(shí)間普遍提早了10天至半個(gè)月。近來，各地氣溫偏低，因此早茶整體數(shù)量也依然相對較少。
雖然開采的茶園不少，但加工后上市的新茶的確還不算多。在浙南茶葉市場，不少店家還未開張，只在一家店鋪前看到了剛到貨的新茶。另有幾位店家也會在這幾天就“上新”。
“整體而言，今年浙江省早茶的外觀、香氣都好于去年同期。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬分析，和往年相比，今年茶葉價(jià)格仍保持穩(wěn)定。在產(chǎn)地，青葉均價(jià)為每斤100元。在浙南茶葉市場，毛茶價(jià)格在每斤400至500元之間。而各地茶企制成商品茶根據(jù)品質(zhì)售價(jià)在1000至3000元不等。
“近期，氣溫回升速度較慢，對于后期浙江茶葉品質(zhì)提升較為有利?！绷_列萬表示，這樣的天氣更有利于茶葉積累有效成分，進(jìn)一步提升茶葉質(zhì)量。但同時(shí)，他也提醒，此時(shí)如果出現(xiàn)“春寒”，對茶葉的影響不容小覷。此時(shí)，浙北等地的茶農(nóng)尤其要及早準(zhǔn)備，一旦出現(xiàn)霜凍天氣，要即時(shí)采取煙熏、增加地膜等措施，有條件的地區(qū)可以架設(shè)防霜傘。
（文章來源：浙江在線）
浙江：紹興"平水日鑄茶"獲評國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布“2019年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品公告信息”，紹興市的“平水日鑄茶”獲評國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。據(jù)悉，這是紹興市第4個(gè)獲得登記的國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，也是第一個(gè)獲此標(biāo)志的茶葉品牌。
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。我國對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志實(shí)行登記制度，經(jīng)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志受法律保護(hù)。此前，紹興市（平水）同康竹筍、紹興（漓渚）蘭花、諸暨短柄櫻桃已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記和保護(hù)。
根據(jù)公告信息，“平水日鑄茶”地域保護(hù)范圍為柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)、稽東鎮(zhèn)、王壇鎮(zhèn)等8鎮(zhèn)1街道以及越城區(qū)富盛鎮(zhèn)、紹興市茶場。截至2018年，全市平水日鑄茶種植面積約5333公頃，年產(chǎn)量7000噸。
“獲得國家地理標(biāo)志登記，相當(dāng)于有了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和聲譽(yù)的‘身份證’?！痹谑薪?jīng)濟(jì)特產(chǎn)站站長、茶葉專家陳旭東看來，這不但是一種知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，而且對進(jìn)一步提高平水日鑄茶品牌附加值、增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力、促進(jìn)茶業(yè)增效茶農(nóng)增收具有重要意義。
（文章來源：紹興日報(bào)）
浙江：開化謀劃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
民營企業(yè)該怎么干、政府該怎么幫？堅(jiān)持問題導(dǎo)向，這是今年開化“三服務(wù)”工作中的鮮明導(dǎo)向。近日，開化縣委書記項(xiàng)瑞良帶隊(duì)到易曉食品、云翠茶業(yè)等茶企業(yè)走訪，進(jìn)企業(yè)、下車間，問經(jīng)營、解難題，并召開座談會，謀劃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“有什么困難可以直接提出。”走進(jìn)易曉食品有限公司，項(xiàng)瑞良現(xiàn)場了解企業(yè)生產(chǎn)銷售情況，詢問發(fā)展中遇到的問題，并征詢意見建議。
“新增廠房用地還沒有審批不下來，這對后續(xù)辦理銀行貸款帶來了阻礙。”公司負(fù)責(zé)人王一丁表達(dá)了憂慮。大家進(jìn)行了原因剖析和深入探討。項(xiàng)瑞良說，民營經(jīng)濟(jì)是開化縣發(fā)展不可替代的重要力量，相關(guān)部門要急企業(yè)之所急，想企業(yè)之所想，少說“不能辦”，多想“怎么辦”，讓民營企業(yè)家吃上定心丸。
對于“易曉食品”等民營企業(yè)家的期望，項(xiàng)瑞良也表達(dá)了諸多關(guān)心和囑托。“拿出拳頭產(chǎn)品，占據(jù)市場高地！”項(xiàng)瑞良說，民營企業(yè)家要敢闖敢干，踏踏實(shí)實(shí)走好發(fā)展每一步，不斷轉(zhuǎn)型創(chuàng)新升級，把企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。
座談會上，項(xiàng)瑞良認(rèn)真傾聽企業(yè)心聲和建議。圍繞“如何進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)主體積極性”“如何把開化龍頂品牌再擦亮”“如何實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新、人才振興”“如何精準(zhǔn)施策”“如何拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈”等問題，與會人員深入探討分析制約開化縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵堵點(diǎn)、瓶頸問題。項(xiàng)瑞良說，開化縣要深入調(diào)查研究，找準(zhǔn)問題癥結(jié)，明確主攻方向，做好頂層設(shè)計(jì)，系統(tǒng)謀劃，有序推進(jìn)，舉全縣之力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
（文章來源：浙江在線）
福建：大田積極打造閩臺茶旅融合新樣板
2月11日，由福建省茶葉學(xué)會、臺灣茶協(xié)會等單位聯(lián)合主辦的“2019閩臺茶旅房車打卡賽”第一站在大田縣屏山鄉(xiāng)茶美人景區(qū)打卡簽到，以“房車+茶旅”的形式，推介大田美人茶，進(jìn)一步推動(dòng)閩臺茶旅融合。
據(jù)了解，“2019閩臺茶旅房車打卡賽”為期9天，從廈門到臺北，以茶旅和房車游為主題，近30部房車200多人團(tuán)隊(duì)規(guī)模，沿途經(jīng)6個(gè)市(區(qū))，20多個(gè)縣(區(qū))，40多個(gè)景點(diǎn)。此次打卡賽通過‘房車+茶旅’等形式，倡導(dǎo)健康旅游戶外輕生活的文體旅活動(dòng)，將茶旅與房車融為一體，重點(diǎn)推介閩臺茶旅景點(diǎn)和品牌茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
大田高山云霧多，漫射光較多，境內(nèi)千米以上高山有175座，峰巒疊翠，云霧繚繞，甘泉潺流，得天獨(dú)厚的自然資源造就了風(fēng)味獨(dú)特的高山茶區(qū)，不僅享有“中國高山茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，還獲評國家級茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國十大魅力茶鄉(xiāng)等榮譽(yù)，大田高山茶更是被授予“國家級示范樣板”。
1997年，臺商在中國高山茶之鄉(xiāng)——大田縣屏山鄉(xiāng)內(nèi)洋村，創(chuàng)辦大方廣茶葉有限公司，率先從寶島臺灣引進(jìn)東方美人茶，自建純天然、無污染的生態(tài)茶基地1100畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立茶葉基地3300畝，成為了一家集茶葉研發(fā)、制作、銷售為一體的生態(tài)茶業(yè)公司。經(jīng)過近20多年種植、生產(chǎn)、經(jīng)營，大田已成為周邊美人茶核心區(qū)，被茶業(yè)界譽(yù)為美人茶的“總部”。
美人茶美香久遠(yuǎn)，由美人茶衍生出來的發(fā)展效應(yīng)，進(jìn)一步顯現(xiàn)。2016年，大田縣成功創(chuàng)建首個(gè)A級景區(qū)大仙峰?茶美人景區(qū)，內(nèi)有木棧道、休閑涼亭、景觀雕塑、生態(tài)木屋群、高山騎行綠道、特色水果采摘園、千畝櫻花園等;圍繞省“十三五”旅游重點(diǎn)項(xiàng)目——中國(大田)高山生態(tài)茶休閑旅游開發(fā)項(xiàng)目，引進(jìn)總投資2.84億元的龍創(chuàng)生態(tài)茶谷項(xiàng)目，實(shí)施茶鄉(xiāng)民宿綜合體規(guī)劃設(shè)計(jì)，已建成星級民宿“茶家大院”“古堡客?！惫灿?jì)11幢，擁有100多個(gè)住宿床位，著力打造大田高山特色民宿群。目前，景區(qū)正在全面打造升級，積極申報(bào)創(chuàng)建國家茶葉公園和茶美人AAAA級景區(qū)。
此外，大仙峰茶美人景區(qū)還以省級文藝示范基地、省級攝影創(chuàng)作基地、福建文學(xué)創(chuàng)作基地落戶屏山茶鄉(xiāng)為契機(jī)，積極推動(dòng)國學(xué)“八藝”進(jìn)茶園，充分挖掘蘇維埃政府舊址、朱德舊居等蘇區(qū)紅色文化資源，南音、高甲戲等傳統(tǒng)文化以及“賽豬會”等民俗文化。由單一產(chǎn)茶向休閑、娛樂、健身、旅游等方面發(fā)展，豐富茶文化內(nèi)涵，延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓茶真正成為推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。
福建省茶葉學(xué)會名譽(yù)會長馮廷佺是本次活動(dòng)的參與者，見證了大田茶旅融合的發(fā)展。他認(rèn)為，大田茶文化底蘊(yùn)好，高山茶形美味濃、滋味甘醇且比較耐泡，尤其是大田美人茶，在海峽兩岸頗有名氣，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，而且還把旅游和茶葉品牌結(jié)合，從茶葉市場到景區(qū)改造，都得到很好的提升發(fā)展，旅游氛圍漸濃，逐漸成為閩臺茶旅融合的新樣板。
大田極力做好茶鄉(xiāng)旅游文章，帶動(dòng)大田全域旅游，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。該縣以“大田美人茶”品牌建設(shè)為突破口，打出“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”“旅游+茶葉”“文創(chuàng)+茶葉”的組合拳，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建成福建高山茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，搭建中國大田高山茶創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，連續(xù)舉辦13屆高山茶文化節(jié)，仙峰·茶美人景區(qū)成功創(chuàng)建國家AAA級旅游景區(qū)，茶文化、孝道文化、農(nóng)耕文化、紅色文化在這里融匯，南音、山歌會、高甲戲、布袋戲等民俗活動(dòng)在這里演繹，如今的大田已成為閩南沿海大都市休閑、養(yǎng)生、度假的“后花園”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年大田生態(tài)休閑觀光旅游共接待游客達(dá)百萬人次，初步實(shí)現(xiàn)茶業(yè)與旅游融合發(fā)展，成為有特色的生態(tài)致富樣板。
（文章來源：海峽都市報(bào)）
11月18日，奈雪の茶創(chuàng)始人彭心在朋友圈發(fā)出長文，直指喜茶抄襲而沒有創(chuàng)新，并且還@了喜茶創(chuàng)始人聶云宸。
（圖中“奈雪”為奈雪の茶創(chuàng)始人彭心）
隨后，聶云宸留言回?fù)襞硇牟欢俺u”與“創(chuàng)新”的差異，彭心則直言喜茶產(chǎn)品“味道不行”。
（圖中“neo”為喜茶創(chuàng)始人聶云宸）
這條朋友圈很快引來各路吃瓜群眾圍觀，“奈雪喜茶互撕”的話題迅速火遍了網(wǎng)絡(luò)，后又有部分群眾提出質(zhì)疑“兩家老板互為微信好友，這難道不是變相秀恩愛？還是新的炒作？”
其實(shí)，從主打產(chǎn)品、產(chǎn)品模式及消費(fèi)者認(rèn)知上看，兩家其實(shí)還是有差異的，有業(yè)界人士表示，這種情況更應(yīng)該說是“同質(zhì)化”。不過，抄襲成風(fēng)的確是茶飲市場一大問題，無論大小茶飲店，總能看到同款網(wǎng)紅茶飲產(chǎn)品，消費(fèi)者也理不清究竟誰是“首發(fā)”、誰是“正牌”。
或許，抄襲、照搬別人的模式能讓企業(yè)快速走紅，但這種投機(jī)取巧耍一時(shí)小聰明并不能讓企業(yè)發(fā)展壯大，也無法真正贏得市場先機(jī)，更應(yīng)該說是死亡前的回光返照。一年紅、兩年降的那些網(wǎng)紅品牌就是最好的示例。
興
茶
快
訊
由中國國際茶文化研究會、浙江大學(xué)、杭州市政府等單位主辦，西湖區(qū)人民政府16家單位承辦的第五屆中華茶奧會于11月30日正式開賽。鳳凰網(wǎng)浙江日前從大會組委會獲悉，茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶服設(shè)計(jì)賽等八大賽項(xiàng)報(bào)名空前火爆，海選總?cè)藬?shù)已逾1500人。
據(jù)悉，本屆茶奧會會期3天，將在杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)和中國茶葉博物館同步舉辦。
本屆茶奧會的5大賽項(xiàng)下設(shè)茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶品賽、茶席與茶空間設(shè)計(jì)大賽、茶具設(shè)計(jì)秀、“茶+”調(diào)飲賽、茶服設(shè)計(jì)賽、“茶說家”演講大賽等8大經(jīng)典傳統(tǒng)比賽項(xiàng)目。預(yù)計(jì)參賽選手1000余人，邀請嘉賓及裁判300余人。
今年開始，杭州市將茶奧會作為重點(diǎn)經(jīng)典主題茶事打造，中華茶奧會永久會址也將落戶杭州市龍塢茶鎮(zhèn)。屆時(shí)，杭州茶都名園、中國茶葉博物館將作為分賽場，同步進(jìn)行精彩賽事。
興
茶
快
訊
11月29日上午，由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、平陽縣人民政府聯(lián)合舉辦的2018中國黃茶?平陽黃湯文化節(jié)在浙江省溫州市平陽縣舉行。
中國國際茶文化研究會會長周國富、中國國際茶文化研究會副會長于輝達(dá)，中國茶葉流通協(xié)會副會長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇、中國農(nóng)科院茶葉研究所書記姜仁華、全國供銷合作總社杭州茶葉研究院書記鄭國建、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王建躍、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長馮泉林、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院院長張正竹、岳陽市人民政府副市長李激揚(yáng)，溫州市政協(xié)副主席、溫州市茶文化研究會會長徐有平、溫州市委農(nóng)辦（市農(nóng)業(yè)局）主任（局長）張亨利等領(lǐng)導(dǎo)和茶業(yè)專家出席活動(dòng)，共商鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略引領(lǐng)下的中國黃茶和平陽黃湯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共推溫州西部生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。
據(jù)悉，溫州種茶歷史悠久，培育出了平陽黃湯、樂清雁蕩毛峰、永嘉烏牛早、泰順三杯香、蒼南翠龍茶等“溫州早茶”的系列品牌。其中，以“杏黃湯、玉米香”為品質(zhì)特征的平陽黃湯茶，屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶，是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一，在清代曾被列為貢茶，是“溫州早茶”的優(yōu)秀代表。
“平陽黃湯”入選農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名錄、成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)、創(chuàng)成浙江省區(qū)域名牌農(nóng)產(chǎn)品，平陽縣獲評中國黃茶之鄉(xiāng)，為溫州市全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動(dòng)西部生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)提供了平陽經(jīng)驗(yàn)。
