泰順得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶環(huán)境、源遠(yuǎn)流長的產(chǎn)茶歷史以及獨(dú)特的民俗風(fēng)情造就了三杯香悠久厚重的茶文化底蘊(yùn)。在泰順坊間，廣泛流傳著“可以無酒，不可無茶，余情猶存三杯香”和“茶哥米弟”的茶俗，傳唱著“未曾斟酒茶端來，未曾吃飯茶在先;茶葉雖小分量重，人情全在碗當(dāng)中”的民歌，可見飲茶習(xí)慣早已融入泰順人民的日常生活當(dāng)中。一首膾炙人口的《采茶舞曲》風(fēng)靡大江南北，裊裊余音使人仿佛置身于茶園之中;一盞三杯香，茶韻悠長……
2023年5月20日上午，在第五屆中國國際茶葉博覽會現(xiàn)場，在第四個(gè)國際茶日即將到來之際，相聚在杭州，共享泰順三杯香，共敘泰順三杯茶情，共同見證《茗聞天下 泰順三杯香》的發(fā)布。本次推介會由中共泰順縣委、泰順縣人民政府主辦，泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，泰順縣茶業(yè)協(xié)會、杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司、泰順縣傳統(tǒng)文化促進(jìn)會共同協(xié)辦。浙江大學(xué)茶業(yè)發(fā)展研究院副院長、浙江大學(xué)茶葉研究所所長、浙江省茶葉學(xué)會秘書長王岳飛，中國全國供銷合作總社杭州茶葉研究院黨委副書記楊秀芳，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任厲寶仙，泰順縣政協(xié)黨組副書記、副主席童德平，浙江省茶業(yè)協(xié)會秘書長刁學(xué)剛，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員徐云煥，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長、研究院俞燎遠(yuǎn)，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員羅列萬，溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局三級調(diào)研員蘇國崇，溫州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孫淑娟，茗邊主編孫狀云，快萃小茶創(chuàng)始人葉金章等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席本次活動。
泰順縣政協(xié)黨組副書記、副主席童德平在歡迎辭中以產(chǎn)茶環(huán)境、產(chǎn)茶歷史、文化底蘊(yùn)、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)潛力這五個(gè)方面介紹了泰順“三杯香”茶。三杯香茶的生長環(huán)境優(yōu)越，境內(nèi)群山環(huán)抱，云霧縹緲，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富;森林覆蓋率達(dá)到76.94%，每立方厘米負(fù)氧離子含量最多達(dá)10萬個(gè)，是“中國天然氧吧”。三杯香茶外形條索細(xì)緊苗秀，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香氣嫩香，馥郁持久，滋味濃醇、回味甘甜，茶水久泡猶留余香。泰順全縣共發(fā)展茶園9萬畝，其中通過“三品”認(rèn)證基地達(dá)3.2萬余畝，茶葉總產(chǎn)量4000余噸，綜合產(chǎn)值達(dá)12億元，政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將“三杯香”品牌確定為全縣茶葉主導(dǎo)品牌，未來將著力打造集生產(chǎn)、加工、休閑娛樂于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，全力創(chuàng)建“茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣”，推動泰順縣向現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。
活動現(xiàn)場還舉行了《茗聞天下 泰順三杯香》新書發(fā)布簽字贈書儀式，此書由浙江大學(xué)茶業(yè)發(fā)展研究院副院長、浙江大學(xué)茶葉研究所所長、浙江省茶葉學(xué)會秘書長王岳飛作序，全書收錄了泰順縣首屆茶文化藝術(shù)創(chuàng)意大賽——“茶之緣”征文比賽的所有獲獎(jiǎng)作品以及有關(guān)泰順茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀文章，全面展示了泰順縣茶文化的歷史底蘊(yùn)、民俗風(fēng)情及“三杯香”區(qū)域公共品牌形象，此書的發(fā)行將有力提升三杯香品牌影響力及文化價(jià)值。茗邊自誕生以來，一直在踐行做一流專業(yè)媒體傳播平臺的初心與夢想從未有過一天的懈息。茗邊團(tuán)隊(duì)共同參與了全國多個(gè)地區(qū)的茶事活動、一起去到茶葉原產(chǎn)地觀察欣賞、一起關(guān)注茶界每天的大事要事趣事，著力展現(xiàn)不同茶葉品牌的文化核心及傳播價(jià)值，《茗聞天下 泰順三杯香》的問世，是一份令人滿意的答卷，泰順三杯香同樣是茗邊打造品牌的經(jīng)典案例。
泰順三杯香茶不僅是老百姓喝得起的好茶，更具慕客愛家競相探尋的好茶形象，三杯香茶炒制技藝非遺傳承人吳曉紅分別介紹了泰順三杯香茶特級、一級、二級三款產(chǎn)品：白云尖茶采用一芽一葉初展的小葉種鮮葉(新梢)制作，滋味鮮爽，清香怡人;廊橋香芽采用一芽二葉開展的小葉種鮮葉(新梢)制作，清湯綠葉，香氣持久;承天春雨采用一芽二、三葉初展的小葉種鮮葉制作，香高味醇，經(jīng)久耐泡。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任厲寶仙在致辭中提到，茶產(chǎn)業(yè)是浙江省傳統(tǒng)特色綠色產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，文化底蘊(yùn)深厚，是浙江農(nóng)業(yè)的金名片。近年來，全省各地以生態(tài)高效，特色經(jīng)營為目標(biāo)，以茶樹良種化、茶園分配化、生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)品品牌化為重點(diǎn)，加快構(gòu)建三茶統(tǒng)籌、三產(chǎn)融合的茶產(chǎn)業(yè)體系，走出了一條綠色高質(zhì)量茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。泰順茶產(chǎn)業(yè)是浙江省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，中國愛茶人口糧茶之首選。泰順縣委縣政府一直堅(jiān)持茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三茶統(tǒng)籌發(fā)展的形式，聚焦產(chǎn)業(yè)提升，高質(zhì)量實(shí)施產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，聚焦品牌，打造高品質(zhì)實(shí)施文化融合工程，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。茶韻依依情滿園，三杯香茶聚茶緣。三杯香，香天下!
來源：茗邊
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為貫徹落實(shí)《關(guān)于深入推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》(浙農(nóng)專發(fā)〔2021〕72號)文件精神，9月15日下午，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳技術(shù)推廣中心召集在杭茶葉科研院所、大專院校、行業(yè)組織部分領(lǐng)導(dǎo)和專家、有關(guān)市、縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉負(fù)責(zé)人及龍頭企業(yè)代表在杭州召開全省推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作座談會，就新形勢下“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三茶融合發(fā)展，使茶成為鄉(xiāng)村振興、共同富裕的重要抓手與載體，推動浙江省茶產(chǎn)業(yè)全面高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行座談。
這是浙江省茶葉主管部門——浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳技術(shù)推廣中心為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而召開的又一次頭腦風(fēng)暴式集思廣益破題“三茶融合”，尋找路徑與方法的高屋建瓴的頂層設(shè)計(jì)會。會議為深入貫徹落實(shí)全省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會精神，突破茶產(chǎn)業(yè)瓶頸，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，提出指導(dǎo)性意見。
會議提出了未來浙江茶產(chǎn)業(yè)將全面落實(shí)新發(fā)展理念，按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體要求，堅(jiān)持“生態(tài)高效、特色精品”目標(biāo)定位，加強(qiáng)茶文化引領(lǐng)，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化茶科技支撐，發(fā)揮浙江茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，順應(yīng)市場需求，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，培育主體、品牌賦能，實(shí)施生態(tài)化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、數(shù)字化、品牌化戰(zhàn)略，推動全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，加快構(gòu)建茶文化、茶經(jīng)濟(jì)、茶旅游、茶科技有機(jī)融合，提高浙江茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益、競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、助力“兩個(gè)先行”提供有力支撐。
改革開放40多年來，尤其是全國茶葉市場放開35年來，浙江順應(yīng)市場變化，率先發(fā)展名優(yōu)茶，大力發(fā)展無性系良種茶園，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園和生態(tài)茶園，研究與推廣名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化加工，名優(yōu)茶機(jī)械化加工率已達(dá)99.1%，真正實(shí)現(xiàn)了“機(jī)器換人”，茶葉平均畝產(chǎn)值全國領(lǐng)先，浙江實(shí)踐成為浙江經(jīng)驗(yàn)甚至浙江模式引領(lǐng)了全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
近年來，浙江省堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)提出的“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，持續(xù)推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)、機(jī)器換人、數(shù)字賦能和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品牌效應(yīng)不斷凸顯，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得積極成效。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，與會人員分別從特色優(yōu)勢茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局、茶園生態(tài)化建設(shè)、茶葉機(jī)械裝備創(chuàng)新研究、數(shù)字茶業(yè)研發(fā)與打造、龍頭企業(yè)與主導(dǎo)品牌培育、傳統(tǒng)茶業(yè)與精深加工相呼應(yīng)的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、現(xiàn)代營銷體系建設(shè)與新興市場培育等展開建言獻(xiàn)策。從效益茶業(yè)到美麗茶鄉(xiāng)、三茶融合，茶一定會為鄉(xiāng)村振興、茶農(nóng)持續(xù)增收、共同富裕貢獻(xiàn)新的力量，這也是浙江茶業(yè)工作者在新的歷史時(shí)期共同的光榮使命。
參加本次座談會的領(lǐng)導(dǎo)與專家有：浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任吳濤，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長、研究員俞燎遠(yuǎn)，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員羅列萬、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員陸德彪，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科副科長，高級農(nóng)藝師馮海強(qiáng)，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級農(nóng)藝師黃偉紅，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所深加工崗位科學(xué)家、研究員尹軍峰，浙江大學(xué)茶葉學(xué)科帶頭人、茶葉研究所所長王岳飛，中華全國供銷合作總社茶葉研究院科創(chuàng)中心副主任王盈峰，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、浙江省茶葉集團(tuán)董事長毛立民，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長刁學(xué)剛，浙江省茶葉學(xué)會副理事長兼秘書長陸建良，紹興御茶村茶葉有限公司董事長劉志榮，浙江諸暨綠劍茶業(yè)有限公司董事長馬亞平，安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司董事長潘元清，金華翡翠茶業(yè)有限公司董事長王能，寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心教授級高工王開榮，溫州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孫淑娟，紹興市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任李臘梅，金華市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高農(nóng)羅文文，西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會四級調(diào)研員姜新兵，泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任林偉群，武義縣茶葉站站長周小芬，天臺縣茶葉站站長金鑫，松陽縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心研究員葉火香，茗邊主編孫狀云等。
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泰順是著名的茶葉之鄉(xiāng)，有著悠久的種植歷史。茶葉不僅是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是一大富民產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一步探索茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的有機(jī)結(jié)合，推動茶文化傳承創(chuàng)新，提升泰順茶產(chǎn)業(yè)的影響力，2023年10月22日，“三茶”統(tǒng)籌·共富同行走好鄉(xiāng)村振興路 泰順縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在溫州舉行。本次論壇由中共泰順縣委、泰順縣人民政府主辦，泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、溫州市新聞媒體中心甌江先鋒·公共頻道承辦，泰順縣茶業(yè)協(xié)會協(xié)辦。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院黨委副書記、研究員，兼任浙江省團(tuán)隊(duì)科技特派員(泰順)首席專家、浙江省茶葉學(xué)會副理事長楊秀芳，浙江省突出貢獻(xiàn)專家、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳研究員俞燎遠(yuǎn)，溫州市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任謝修亥，溫州市政協(xié)副秘書長、九三學(xué)社溫州市委會專職副主委胡曉霞，溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師蘇國崇，泰順縣政協(xié)黨組副書記、副主席童德平，茗邊主編孫狀云，溫州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任胡丹，泰順縣政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任陳細(xì)月，溫州市新聞傳媒中心公共頻道副總監(jiān)姜嶸，溫州市新聞傳媒中心經(jīng)濟(jì)科教頻道副總監(jiān)翁邏沿，溫州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孫淑娟，溫州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心林海裕，泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任黃海輝，泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師林偉群，溫州寶德電氣有限公司董事長，原九三學(xué)社第九屆常務(wù)委員會委員、副秘書長，溫州市決咨委特約委員陳繼遠(yuǎn)，泰順縣茶業(yè)協(xié)會會長、浙江泰龍制茶有限公司董事長謝細(xì)和等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席論壇。
泰順縣政協(xié)黨組副書記、副主席童德平首先致歡迎詞：泰順是國家級生態(tài)文明縣，產(chǎn)茶自然生態(tài)條件得天獨(dú)厚，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，著名世界名曲《采茶舞曲》的誕生地，是全國和浙江省茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域之一。先后被列為全國茶業(yè)百強(qiáng)縣、重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、眉茶出口基地縣、“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“中國名茶之鄉(xiāng)”。近年來，泰順縣委、縣政府十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，注重“茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技”的三茶融合發(fā)展，強(qiáng)調(diào)依托區(qū)域優(yōu)勢，把它作為效益農(nóng)業(yè)、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)來培育，挖掘茶文化，重視茶科技，以優(yōu)化品種、品質(zhì)、品牌為重點(diǎn)，著力培育龍頭企業(yè)，加快加大打造“三杯香”品牌，不斷提高三杯香茶的市場競爭力和知名度，茶葉質(zhì)量和效益不斷提高，并呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。
茶產(chǎn)業(yè)，是強(qiáng)農(nóng)業(yè)、富農(nóng)民、美農(nóng)村的朝陽產(chǎn)業(yè)，是鄉(xiāng)村振興的重要抓手。“泰順三杯香”產(chǎn)業(yè)在泰順縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，通過泰順茶人的辛勤勞動和努力奮斗，“三杯香”品牌必將展翅高飛，為助農(nóng)增收致富、鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出新的積極貢獻(xiàn)。
論壇上，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院黨委副書記、研究員，兼任浙江省團(tuán)隊(duì)科技特派員(泰順)首席專家、浙江省茶葉學(xué)會副理事長楊秀芳，浙江省突出貢獻(xiàn)專家、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳研究員俞燎遠(yuǎn)，溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師蘇國崇，溫州寶德電氣有限公司董事長，原九三學(xué)社第九屆常務(wù)委員會委員、副秘書長，溫州市決咨委特約委員陳繼遠(yuǎn)，泰順縣茶業(yè)協(xié)會會長、浙江泰龍制茶有限公司董事長謝細(xì)和五位嘉賓，紛紛獻(xiàn)言獻(xiàn)策。
楊秀芳表示茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不僅是產(chǎn)量的增長，更要注重品質(zhì)提升、質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品牌塑造、企業(yè)培育等方面，重視茶科技為茶產(chǎn)業(yè)賦能。
俞燎遠(yuǎn)充分肯定泰順在踐行“三茶”統(tǒng)籌，以茶共富中的努力和成果，認(rèn)為泰順應(yīng)繼續(xù)挖掘茶文化資源、建設(shè)生態(tài)低碳茶園、研發(fā)機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，繼續(xù)加強(qiáng)打造區(qū)域品牌、茶旅融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民共富、鄉(xiāng)村振興。
蘇國崇認(rèn)為泰順茶產(chǎn)業(yè)要繼續(xù)加強(qiáng)文化創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新。守正傳承，創(chuàng)新奮進(jìn)，才能為為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的高度和機(jī)遇。
溫州寶德電氣有限公司董事長，原九三學(xué)社第九屆常務(wù)委員會委員、副秘書長，溫州市決咨委特約委員陳繼遠(yuǎn)
泰順縣茶業(yè)協(xié)會會長、浙江泰龍制茶有限公司董事長謝細(xì)和
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)祥地。一直以來，習(xí)近平總書記高度重視中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化保護(hù)傳承，多次作出重要指示。2021年3月，他在福建武夷山調(diào)研時(shí)提出，“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”。
“三茶”統(tǒng)籌理念的提出，是新時(shí)代茶行業(yè)發(fā)展的重要課題，也是鄉(xiāng)村振興的重要力量。從全國到浙江，再到泰順，“三茶”融合已逐漸成為茶人們的共識。近年來，泰順縣以“三茶”統(tǒng)籌理念為指導(dǎo)，以優(yōu)化品種、品質(zhì)、品牌為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量興茶、品牌強(qiáng)茶，帶動農(nóng)民增收致富。截止2023年，全縣茶園總面積9.1萬畝，茶葉總產(chǎn)量4200噸，茶全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超15億元，讓每戶茶農(nóng)增收1萬元，茶產(chǎn)業(yè)真正成為“一片葉子富裕的一方百姓”的“共富茶”。
會上，泰順縣茶業(yè)協(xié)會與溫州市新聞傳媒中心“禮遇溫州”品牌舉行簽約儀式。
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