我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作起步較早。1953年建立了全國統(tǒng)一的毛茶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣,20世紀(jì)50—80年代,根據(jù)內(nèi)銷、邊銷、外銷制定了多套茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)樣。從上世紀(jì)80年代開始,逐步發(fā)布、實(shí)施了系列茶葉文字標(biāo)準(zhǔn),包括測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等?!笆濉逼陂g,我國茶葉產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展,離不開標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)和助力;我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作也隨國家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重視及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而得到快速發(fā)展。
一、我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作現(xiàn)狀
近十幾年來,在國家標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的推進(jìn)下,我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作由過去的標(biāo)準(zhǔn)制修訂為主轉(zhuǎn)向組織機(jī)構(gòu)、人才隊(duì)伍、標(biāo)準(zhǔn)體系等建設(shè)工作,茶葉標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)十分活躍并得到創(chuàng)新發(fā)展,至今已初步構(gòu)建了較為完善的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系。
1.茶葉標(biāo)準(zhǔn)化組織機(jī)構(gòu)建設(shè)
(1)全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)建設(shè)
成立于2008年3月的全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC339)是歸口管理全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和對(duì)口管理國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作的技術(shù)組織,由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)成立,主管部門為中華全國供銷合作總社,秘書處承擔(dān)單位為中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院。2019年換屆進(jìn)入第三屆,目前有委員68名、顧問1名、觀察員66名,組建有綠茶、紅茶、烏龍茶、特種茶國際標(biāo)準(zhǔn)國內(nèi)工作組等12個(gè)工作組,分別開展相關(guān)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化工作。
(2)各級(jí)組織機(jī)構(gòu)主要建設(shè)工作
“十三五”期間,浙江、福建、安徽等全國主要產(chǎn)茶省,陸續(xù)組建省級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),負(fù)責(zé)本區(qū)域茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作和組織滿足本區(qū)域特色的地方標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。茶葉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)組織機(jī)構(gòu)建設(shè)在“十三五”期間得到蓬勃發(fā)展。用“茶”作為關(guān)鍵詞查閱“全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”(http://www.ttbz.org.cn)可見,自2017年啟動(dòng)至2021年7月上旬,有140個(gè)涉茶社會(huì)團(tuán)體在平臺(tái)登記注冊(cè),主要為各縣、市、省、國家層面的協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、研究會(huì)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等,其中中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國茶葉學(xué)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)均為茶葉標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)非?;钴S的社會(huì)團(tuán)體,4年來各發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)以上。
2.我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
(1)國家標(biāo)準(zhǔn)
我國發(fā)布的現(xiàn)行有效茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)100余項(xiàng),覆蓋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、通用標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,主要包括:綠茶系列產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)和地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)共18項(xiàng),烏龍茶系列產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)和地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)等共12項(xiàng),緊壓茶系列產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng),黑茶系列產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)等共5項(xiàng),紅茶系列產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)和地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng),茶制品系列產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)等共6項(xiàng),白茶、黃茶、茉莉花茶、袋泡茶等產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng),茶及茶制品測(cè)定方法國家標(biāo)準(zhǔn)共19項(xiàng),茶葉加工技術(shù)規(guī)范及通用國家標(biāo)準(zhǔn)共23項(xiàng)。其中“十三五”期間發(fā)布的茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)37項(xiàng),包括《白茶加工技術(shù)規(guī)范》《紅茶加工技術(shù)規(guī)范》等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng),《黃茶》《抹茶》等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)21項(xiàng),《茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法》《茶葉中茶氨酸的測(cè)定高效液相色譜法》等方法標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng),初步構(gòu)建了我國茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)體系,全方位服務(wù)我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。
(2)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
截至2021年7月中旬,涉茶現(xiàn)行有效行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)230余項(xiàng),行業(yè)領(lǐng)域涉及農(nóng)業(yè)(NY)、供銷合作(GH)、輕工(QB)、出入境檢驗(yàn)檢疫(SN)、機(jī)械(JB)、國內(nèi)貿(mào)易(SB)等,其中涉茶農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)64項(xiàng)、供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)44項(xiàng)、出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)38項(xiàng)、機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)、輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)、國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)?!笆濉逼陂g發(fā)布了《紅茶中茶紅素和茶褐素含量的測(cè)定分光光度法》《茶樹高溫?zé)岷Φ燃?jí)》等涉茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)60余項(xiàng)。
(3)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
“十三五”期間發(fā)布了《茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)程》《新會(huì)柑普茶》《松溪白茶》等385項(xiàng)茶葉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。截至2021年7月中旬,涉茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布580余項(xiàng),其中中國茶葉學(xué)會(huì)發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng),集中于技術(shù)規(guī)程(16項(xiàng))、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(4項(xiàng))、評(píng)價(jià)規(guī)程(3項(xiàng)),在茶園用肥技術(shù)規(guī)程、技能人才水平評(píng)價(jià)等領(lǐng)域有創(chuàng)新;中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng),集中于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(8項(xiàng))、保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)(3項(xiàng))、技術(shù)規(guī)程或管理規(guī)范(8項(xiàng)),在保質(zhì)期制定、流通領(lǐng)域經(jīng)營管理規(guī)范等領(lǐng)域有創(chuàng)新;海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)26項(xiàng),主要集中于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(14項(xiàng))、技術(shù)規(guī)程或規(guī)范(10項(xiàng)),在新式茶飲創(chuàng)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、加工生產(chǎn)線裝備技術(shù)規(guī)程等領(lǐng)域有創(chuàng)新。
(4)地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
地方政府日益加強(qiáng)對(duì)地方標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作,茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量日益增多,覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域,標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性越來越強(qiáng)。地方標(biāo)準(zhǔn)的制定,主要以重點(diǎn)突出茶葉產(chǎn)品和加工工藝的區(qū)域特色和差異化發(fā)展,以提高區(qū)域公用品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。茶葉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的完善,一方面能提高企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量穩(wěn)定性,提升企業(yè)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,另一方面也能在一定程度上對(duì)區(qū)域公用品牌產(chǎn)品的整體質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升作出企業(yè)貢獻(xiàn)。
3.我國從事ISO茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)展
ISO/TC34是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會(huì)的簡(jiǎn)稱,TC34下設(shè)18個(gè)分技術(shù)委員會(huì),其中SC8是茶葉分技術(shù)委員會(huì)。ISO/TC34/SC8負(fù)責(zé)茶葉領(lǐng)域的國際標(biāo)準(zhǔn)化工作,秘書處設(shè)在英國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì),聯(lián)合秘書處曾設(shè)在中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),2020年5月因ISO實(shí)行新政策而終止。
“十三五”期間,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院作為ISO/TC34/SC8在中國的唯一技術(shù)歸口單位,在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)和中華全國供銷合作總社的指導(dǎo)下,主要做了以下工作:跟蹤ISO茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作動(dòng)向,參加SC8茶葉測(cè)定方法的全球?qū)嶒?yàn)室環(huán)試、茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂投票和國際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化工作;牽頭承擔(dān)和推動(dòng)茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)制定;組團(tuán)參加和承辦ISO/TC34/SC8茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)工作會(huì)議,代表我國在茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化舞臺(tái)上主導(dǎo)或提出工作意見和建議,提高中國茶葉在國際上的影響力和話語權(quán);與浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司共同承擔(dān)ISO/TC34/SC8聯(lián)合秘書處,為我國專家從事茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作提供規(guī)則指導(dǎo)、多方協(xié)調(diào)等作用,宣傳茶葉的國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化工作,提升我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作的國際影響力;開展茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)外文版翻譯工作,推動(dòng)中國標(biāo)準(zhǔn)走出去。
二、“十四五”茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作重點(diǎn)任務(wù)和發(fā)展方向
結(jié)合我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際及茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作現(xiàn)狀,“十四五”茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作重點(diǎn)任務(wù)和發(fā)展方向如下。
1.國內(nèi)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作
加強(qiáng)我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系的完善;重視以縣域?yàn)閱挝?、基于區(qū)域公用品牌建設(shè)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè);重視以企業(yè)為基本單元的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化能力與水平提升;重視茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品體系建設(shè)。
2.參與ISO茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作
(1)牽頭承擔(dān)或參與茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作
繼續(xù)積極推進(jìn)我國專家牽頭承擔(dān)的“烏龍茶”“茶葉分類”等國際標(biāo)準(zhǔn)研制項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)程,“茶葉提取物:茶多酚定義和規(guī)格”國際標(biāo)準(zhǔn)制定立項(xiàng)進(jìn)程和“茶葉化學(xué)分類”技術(shù)報(bào)告研制進(jìn)程;積極參與“固態(tài)速溶茶”“抹茶”等茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)新項(xiàng)目的制修訂工作;繼續(xù)推進(jìn)其他茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)新項(xiàng)目的提案工作。
(2)培育和建設(shè)一支從事茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作的人才隊(duì)伍
繼續(xù)推薦和吸納一批茶葉專業(yè)人才到茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作隊(duì)伍中來,通過多種途徑提升實(shí)戰(zhàn)能力,包括參加國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)舉辦的國際標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn),參加茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化人才能力提升專題培訓(xùn),作為派出專家參加茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作組,在實(shí)戰(zhàn)中提升茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作的從業(yè)能力,通過以上多種途徑,逐步為我國茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作儲(chǔ)備高素質(zhì)專業(yè)人才。
(3)其他工作
繼續(xù)積極組團(tuán)參加ISO/TC34/SC8茶葉標(biāo)準(zhǔn)工作會(huì)議,有條件繼續(xù)爭(zhēng)取在中國承辦ISO/TC34/SC8茶葉標(biāo)準(zhǔn)工作會(huì)議。服務(wù)“一帶一路”,繼續(xù)推進(jìn)茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)的英譯工作。
本文有刪節(jié),具體內(nèi)容詳見《中國茶葉》2021年第10期,P41-45,《茶葉標(biāo)準(zhǔn)化“十三五”進(jìn)展及“十四五”發(fā)展方向》,作者:楊秀芳。
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第22次茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議合影(杭州)
參加ISOTC34SC8第23次會(huì)議的中國代表團(tuán)合影
參與主持茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議(23、23、25、26次)
第26次茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議(英國倫敦)
2012年10月在杭州參加ISO組織的秘書周培訓(xùn)
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)二屆一次會(huì)議
2019年世界標(biāo)準(zhǔn)日
2014年5月在瑞士日內(nèi)瓦參加ISO組織的秘書周培訓(xùn)
農(nóng)辦議〔2018〕83號(hào)
柳紅等9名代表:
你們提出的“關(guān)于做大做強(qiáng)我國茶產(chǎn)業(yè),提升茶產(chǎn)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力的建議”收悉。經(jīng)商市場(chǎng)監(jiān)管總局、文化和旅游部、商務(wù)部,現(xiàn)答復(fù)如下。
一、關(guān)于建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系問題
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作,會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門,加快建立茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,提升我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。一是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2010—2016年,我部安排中央財(cái)政資金2億多元,支持茶葉主產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、改造老茶園,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建園、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理。2017年,組織實(shí)施園藝作物高產(chǎn)高效創(chuàng)建和果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng),在茶葉主產(chǎn)區(qū)建設(shè)茶葉高產(chǎn)高效整建制創(chuàng)建縣11個(gè)、茶葉有機(jī)肥替代化肥示范縣21個(gè),集成推廣優(yōu)質(zhì)高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保的綠色生產(chǎn)技術(shù)模式,示范帶動(dòng)大面積推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。二是強(qiáng)化農(nóng)資監(jiān)管。2017年,我部完善中國農(nóng)藥數(shù)字監(jiān)督管理平臺(tái)追溯功能,實(shí)現(xiàn)上網(wǎng)運(yùn)行。目前,已有270家農(nóng)藥企業(yè)在平臺(tái)上使用追溯功能,已生成產(chǎn)品二維碼超過27億個(gè)。三是支持科技創(chuàng)新。2008年,會(huì)同財(cái)政部啟動(dòng)建立國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,設(shè)立了茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心,建設(shè)綜合試驗(yàn)站30個(gè)。中央財(cái)政每年投入3630萬元,支持專家在茶葉品種選育、栽培和有害生物防治、品質(zhì)與營養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面開展研究和示范推廣,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。四是推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)。發(fā)揮農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策引導(dǎo)作用,加快茶葉生產(chǎn)機(jī)械化裝備推廣。目前,茶葉生產(chǎn)機(jī)械化所需機(jī)具均已納入國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍。2017年,我部發(fā)布《茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》,指導(dǎo)各地完善茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系和作業(yè)規(guī)范。2018年,印發(fā)《2018年推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化全程全面發(fā)展重點(diǎn)技術(shù)推廣行動(dòng)方案》,開展果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)示范行動(dòng),加快茶葉生產(chǎn)新機(jī)具、新技術(shù)的推廣應(yīng)用,提升茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)水平。
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委等部門加大茶葉標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作力度,進(jìn)一步完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)規(guī)?;a(chǎn)基地建設(shè),提高我國茶葉規(guī)?;a(chǎn)水平。加快茶葉生產(chǎn)信息平臺(tái)和農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)構(gòu)建,強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和新設(shè)備新產(chǎn)品研發(fā)力度,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。
二、關(guān)于參與國際標(biāo)準(zhǔn)制定問題
中國是世界第一茶葉生產(chǎn)國、消費(fèi)國和第二大茶葉出口國,參與國際標(biāo)準(zhǔn)制定,積極開展國際標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn),對(duì)鞏固我國茶葉出口優(yōu)勢(shì),拓寬出口渠道,提升出口效益意義重大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委積極推進(jìn)茶葉領(lǐng)域國際標(biāo)準(zhǔn)化工作。
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委繼續(xù)推進(jìn)我國牽頭的《烏龍茶》《茶葉分類》《綠色術(shù)語》等國際標(biāo)準(zhǔn)的制定工作,持續(xù)開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)國際交流活動(dòng),推進(jìn)與“一帶一路”沿線國家之間標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn),加快我國茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)的外文版翻譯等工作。
三、關(guān)于打造中國茶文化體系問題
近年來,國家通過規(guī)劃引導(dǎo)、政策扶持、典型示范等,積極鼓勵(lì)各地依托獨(dú)特的區(qū)域特色文化資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)。2017—2018年,我部連續(xù)兩年舉辦中國國際茶葉博覽會(huì),搭建高層次、多元化的文化交流平臺(tái)。2018年第二屆茶博會(huì)期間,杭州國際博覽中心、龍塢茶鎮(zhèn)等地同步舉辦了當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇、中國茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)、茶葉民族文化節(jié)、云林茶會(huì)、國際斗茶大賽等系列茶文化宣傳展示活動(dòng),設(shè)置了龍井茶現(xiàn)場(chǎng)炒制、阿昌族雷響茶沖泡等體驗(yàn)環(huán)節(jié)。其中,國際茶咖對(duì)話活動(dòng)從歷史與現(xiàn)實(shí)、經(jīng)濟(jì)與文化、藝術(shù)與文明等多個(gè)維度,促進(jìn)了中外文化的交流碰撞。
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、文化和旅游部等部門將進(jìn)一步創(chuàng)新思路、加強(qiáng)指導(dǎo)、提升服務(wù),繼續(xù)加大對(duì)特色茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度,深入挖掘中國茶文化的豐富內(nèi)涵和深刻精髓,講好中國優(yōu)秀文化故事,展示中國茶文化的獨(dú)特魅力。結(jié)合實(shí)施“一帶一路”倡議,發(fā)揮孔子學(xué)院的橋頭堡作用,展示和傳播中國茶文化。
四、關(guān)于整合茶產(chǎn)業(yè)資源問題
近年來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部門積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)資源整合,培育大型企業(yè)集團(tuán),創(chuàng)響茶葉知名品牌,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),提升茶產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力。一是加強(qiáng)政策引導(dǎo)。我部先后印發(fā)了《全國茶葉重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2009—2015年)》《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2013—2020年)》,明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)、主攻方向和重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域,引導(dǎo)資金、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。2016年,印發(fā)《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》,引導(dǎo)各地加快建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)基地,培育一批國際化的茶葉集團(tuán),創(chuàng)響一批有全球競(jìng)爭(zhēng)力的茶葉品牌,提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益,助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。二是創(chuàng)建知名品牌。我部通過組織各類農(nóng)業(yè)展會(huì)等,加大茶葉企業(yè)品牌營銷推介力度,提升品牌知名度、影響力。2017年,在首屆中國國際茶葉博覽會(huì)期間,組織了68場(chǎng)品牌茶葉推介活動(dòng),開展了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”推選。2018年,在第二屆中國國際茶葉博覽會(huì)期間,組織了76場(chǎng)品牌茶葉推介活動(dòng),推選了108個(gè)品牌茶葉產(chǎn)品為“第二屆中國國際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”.三是促進(jìn)出口貿(mào)易。2018年,商務(wù)部會(huì)同工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地建設(shè)的指導(dǎo)意見》,并認(rèn)定安徽黃山、江西上饒、湖南長沙三家茶葉基地為國家級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地。支持中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)組織召開國際茶業(yè)大會(huì),參加國際茶葉委員會(huì)年會(huì)、北美茶葉年會(huì)等活動(dòng),制作珠茶和眉茶出口標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣,開展茶葉出口質(zhì)量安全和宣傳推廣活動(dòng),增強(qiáng)中國茶葉品牌的國際認(rèn)知度。四是凝聚產(chǎn)業(yè)力量。2017年,我部牽頭組織成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及科研單位,聚力聯(lián)促創(chuàng)新、聯(lián)創(chuàng)品牌、聯(lián)拓市場(chǎng)、聯(lián)合維權(quán),引領(lǐng)做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)。2018年,中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開展標(biāo)準(zhǔn)化、出口、金融等專項(xiàng)工作,推動(dòng)實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略,共同應(yīng)對(duì)非關(guān)稅貿(mào)易壁壘,搭建金融對(duì)接服務(wù)平臺(tái),全面提升我國茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部將按照綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的要求,進(jìn)一步整合茶產(chǎn)業(yè)資源,以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點(diǎn),統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng),實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品牌帶動(dòng),推動(dòng)做大做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)。
感謝你們對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的關(guān)心,希望今后對(duì)我部工作繼續(xù)給予支持。
聯(lián)系單位及電話:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司010—59193353
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2018年7月18日
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