茶葉類只要帶王的一般就是極品茶，而如今市場(chǎng)上出現(xiàn)的毛尖王茶葉分類有陽毛尖王、五峰毛尖王、褚源毛尖王等，這些毛尖王價(jià)格不一，品質(zhì)各自代表的是該類茶的頂端，但信陽浉河港官網(wǎng)提醒，不可僅看毛尖王這三個(gè)字來認(rèn)可茶等級(jí)，關(guān)鍵要看茶葉質(zhì)量，很多毛尖王名不符實(shí)，需要區(qū)別看待。
毛尖王：顧名思義就是毛尖茶類的翹首，一定是該品種茶的領(lǐng)航者或代表該類茶的品質(zhì)，因此毛尖王深受消費(fèi)者看重，很多茶類拍賣或參加評(píng)選都會(huì)見到毛尖王的身影，正宗毛尖王是毛尖類好茶的領(lǐng)導(dǎo)象征。
毛尖王說準(zhǔn)確點(diǎn)其實(shí)并不是一個(gè)茶類，而是毛尖茶類里不同的品種里的一個(gè)最高等級(jí)的茶葉，比如信陽毛尖分出特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)茶，而信陽毛尖王一定是特級(jí)并且特級(jí)里最好的，這才是毛尖王的含義。
毛尖王價(jià)格：正是因?yàn)槊馔醮碓撁忸惒璧膬?yōu)質(zhì)和品牌，因此毛尖王價(jià)格一般都是上千上萬，甚至在拍賣場(chǎng)毛尖王價(jià)格一兩就上萬也是常有的事情，但高價(jià)格對(duì)應(yīng)的是高質(zhì)量，雖然毛尖王性價(jià)比不高，但品質(zhì)是絕對(duì)優(yōu)異，為同類毛尖不可同日而語的，一分價(jià)一分貨，也時(shí)等級(jí)質(zhì)量和品牌的象征。
信陽毛尖王：信陽毛尖為河南特產(chǎn)，綠茶類，中國(guó)十大名茶之一；信陽毛尖王以信陽毛尖明前采摘第一批茶芽經(jīng)過挑選手工加工后再經(jīng)過多道篩選而得，極品綠茶產(chǎn)量稀少，每座茶山年產(chǎn)量不到一公斤，百分百芽頭，純芽嫩大小一致中鼓頭尖。干茶外形翠綠細(xì)圓緊直，茶湯金黃帶乳白，白毫滿披，入口香甜甘醇。第一批采摘生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，外觀口感均好。
五峰毛尖王：五峰毛尖是湖北的特產(chǎn)綠茶類；五峰毛尖王色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。“高山云霧出好茶，低山丘陵出早茶”。雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和；正是因?yàn)橛羞@樣的地理天賦，自然底蘊(yùn)，造就了五峰盛產(chǎn)上等名茶好茶。
褚源毛尖王：高山早春茶芽為原料精制而成。其外形細(xì)嫩，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，葉呈金黃色，色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清鮮，水色清澈，杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。
通過以上的信陽毛尖王、五峰毛尖王和褚源毛尖王大家能明白，毛尖王本身代表的是一類毛尖茶分類里的最好的等級(jí)，而不是一個(gè)茶品或是獨(dú)立的茶類，雖然毛尖王代表該毛尖茶的最高質(zhì)量，但正因?yàn)槿绱耍芏噘u家以毛尖王來吸引消費(fèi)者，而提供不對(duì)稱的茶葉產(chǎn)品，希望廣大消費(fèi)者購買時(shí)候注意分辨。
2021“兩展一節(jié)”線上茶業(yè)博覽會(huì)
11月24日-12月23日
11月24日上午，“2021北京國(guó)際茶業(yè)展·2021馬連道國(guó)際茶文化展·2021線上惠民消費(fèi)節(jié)”啟動(dòng)儀式在云端舉行。這是中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和北京市西城區(qū)人民政府連續(xù)主辦十屆的品牌博覽會(huì)——北京“兩展一節(jié)”茶業(yè)博覽會(huì)今年首次開通線上茶業(yè)博覽會(huì)。
活動(dòng)為期一個(gè)月，將持續(xù)至12月23日，全景式、豐富化、趣味性展示中國(guó)茶葉的無限精彩。
在此次線上茶博會(huì)開幕前，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布了2021“兩展一節(jié)”茶葉產(chǎn)品推選活動(dòng)獲獎(jiǎng)名單，湖北采花茶業(yè)有限公司2021年全新出品的“采花毛尖經(jīng)典五星”榮獲特別金獎(jiǎng)，是湖北唯一一個(gè)獲此殊榮的茶產(chǎn)品。
采花毛尖經(jīng)典五星是采花茶業(yè)2021年打造的全新高端茶葉新品，采制于湖北五峰楠木橋村的450多畝百年古茶樹，是湖北優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品的最佳代表之一。
根據(jù)相關(guān)專家對(duì)楠木橋村茶園的研究報(bào)告中，不難探尋到“采花毛尖經(jīng)典五星”品質(zhì)獨(dú)特的秘密。
產(chǎn)地
歷史瑰寶，名優(yōu)茶保護(hù)區(qū)
五峰地處北緯30°黃金產(chǎn)茶帶，全境皆山，平均海拔600-1400米。1500小時(shí)的年均日照，13-17℃的年均氣溫，89%的森林覆蓋率，空氣中富含負(fù)氧離子，使五峰獲得了“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
早在1400年前的唐朝，五峰就有茶葉種植的歷史，而茶圣陸羽撰寫的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》的問世，則讓五峰茶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，一度成為皇室貢品。
為了尋找歷史長(zhǎng)河留下的瑰寶，經(jīng)過多年走村入戶，采花茶業(yè)在五峰采花鄉(xiāng)累計(jì)發(fā)現(xiàn)了2000多畝平均樹齡超過百年、最大樹齡500年的老茶樹茶園。
采花鄉(xiāng)中有這樣一座傳統(tǒng)古村落，它歷史悠久，隱藏在群山之中，遠(yuǎn)離塵世喧囂，它便是楠木橋村。成片的古村落建筑至今仍留有遺跡，村后的古茶樹“放肆”的生長(zhǎng)，蘊(yùn)育了五星的經(jīng)典滋味。
經(jīng)多次考察，楠木橋村的450畝茶園被劃入首批采花茶業(yè)五峰原生老品種名優(yōu)茶保護(hù)區(qū)。采花毛尖經(jīng)典五星的原材料就在這里誕生。
品種
原生茶樹，汲取天地精華
楠木橋村位于采花鄉(xiāng)深處海拔800—1300米的高山之上，高海拔和不便的交通導(dǎo)致這里的茶園仍然保留了天然的狀態(tài)，沒有了人為干擾，茶樹從源頭吸收了大山的精華，品質(zhì)尤為突出。
五峰有千年種茶歷史，本土原生品種茶樹也在廣袤的大山中繁衍千年，它們適應(yīng)了這方水土，而使用這些茶樹原料制作的經(jīng)典五星，可以說是五峰茶葉的最佳代表。
采花毛尖經(jīng)典五星氨基酸含量達(dá)到7%,茶多酚含量高達(dá)34%，水浸出物最高達(dá)47.5%，干茶外形細(xì)秀勻齊，接近采摘前在茶樹上的雀舌狀單芽模樣，滋味鮮爽，豐富的內(nèi)含物質(zhì)也賦予了經(jīng)典五星顛覆傳統(tǒng)明前茶“不耐沖泡”的認(rèn)知。
不同于傳統(tǒng)采花茶的醇厚栗香，經(jīng)典五星在栗香中還帶有獨(dú)特的蘭花香氣，這股淡雅卻又怡如蘭花高潔的品質(zhì)一樣，低調(diào)而幽雅。
淡雅清花香是高端綠茶的特色，經(jīng)典五星清花香與嫩栗香的復(fù)合香型最為特別。
工藝
非遺傳承，保留自然本味
采花毛尖經(jīng)典五星的鮮葉采摘不宜早也不宜晚，當(dāng)茶樹有5%~10%的一芽一葉時(shí)，待胎葉完全脫殼時(shí)才可采摘。只有芽頭達(dá)到1.5公分以上、顏色變綠、胎衣全脫才符合經(jīng)典五星的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
六萬顆芽頭制成一斤干茶的比例，是采花毛尖經(jīng)典五星的加工標(biāo)準(zhǔn)，而本就產(chǎn)量稀少的古茶園，使得這份饋贈(zèng)更加彌足珍貴。
為了不浪費(fèi)每一顆嫩芽，采花在結(jié)合采花毛尖非遺傳承工藝和智能化現(xiàn)代制茶技術(shù)的基礎(chǔ)上，對(duì)其中一些工藝進(jìn)行了針對(duì)性的改進(jìn)，更好的保留茶葉原本的滋味。從芽葉采摘到制作成品，經(jīng)典五星生產(chǎn)環(huán)節(jié)不會(huì)超過30個(gè)小時(shí)，品控貫穿每一個(gè)環(huán)節(jié)。
百年光陰沉淀一杯好茶，采花毛尖經(jīng)典五星集天地造化與精絕工藝于一身，滋味鮮爽回甘，更耐沖泡顛覆芽茶傳統(tǒng)，獨(dú)特清花香與嫩栗香的復(fù)合香型，成就了經(jīng)典五星的五星品質(zhì)。
來源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
鵲上枝頭喜報(bào)春，五峰茶園吐新芽。3月4日，期待已久的采花毛尖春茶在五峰全縣開園！采花茶業(yè)公司在五峰全縣重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的多個(gè)收購點(diǎn)同步運(yùn)營(yíng)，開園當(dāng)天共收購鮮葉2.18萬斤，帶動(dòng)五峰茶農(nóng)增收208萬元！
讓我們到“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”五峰土家族自治縣采花茶業(yè)青崗嶺生態(tài)茶園基地，探尋第一手采花春茶資訊！
今年采花春茶怎么收？?jī)r(jià)格幾何？
根據(jù)公司前期深入五峰各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)地觀察和走訪，今年采花茶園茶樹長(zhǎng)勢(shì)普遍較好，品質(zhì)更高。為方便茶農(nóng)賣茶，保障鮮葉質(zhì)量，2021年，公司在漁洋關(guān)鎮(zhèn)采花茶業(yè)科技園、采花鄉(xiāng)長(zhǎng)茂司村、苦竹坪村等重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)就近設(shè)立了鮮葉收購點(diǎn)，多點(diǎn)并進(jìn)收購鮮葉。公司獲得了最鮮嫩的鮮葉，茶農(nóng)也能在家門口就地賣茶，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)企雙贏。鮮葉還可以在公司各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初制分廠就近加工，確保春茶的新鮮品質(zhì)。
上午11時(shí)，來自三房坪村的茶農(nóng)王前方第一個(gè)來到采花茶業(yè)科技園交售清晨采摘的2.4斤鮮葉，以130元/斤的高價(jià)賣出，收獲首筆春茶款312元。
采花鄉(xiāng)采花臺(tái)村茶農(nóng)齊家紅交售芽茶鮮葉3.5斤，獲得鮮葉款455元，取得春茶開門紅的他笑逐顏開，大贊采花今年鮮葉收購價(jià)給力！
采花毛尖春茶開園盛況不僅吸引了媒體記者全程跟蹤報(bào)道，還吸引了抖音網(wǎng)紅前來助陣，抖音網(wǎng)紅土家思寧在抖音直播2021采花春茶開園第一現(xiàn)場(chǎng)
今年五峰茶園長(zhǎng)勢(shì)普遍較好，品質(zhì)極高，為穩(wěn)固脫貧攻堅(jiān)成果，助力五峰鄉(xiāng)村振興，2021年采花毛尖春茶開園本地特級(jí)山芽茶收購價(jià)達(dá)到180元/斤，其他品種特級(jí)芽茶達(dá)到130元/斤，都比去年大幅上漲。同時(shí)，公司與訂單茶農(nóng)繼續(xù)簽訂了2021年采花茶業(yè)農(nóng)企合作協(xié)議，凡是訂單茶農(nóng)交售的符合公司鮮葉收購標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉，公司將以保護(hù)價(jià)予以敞開收購，同時(shí)年終還將返利10%。
今年采花春茶鮮葉品質(zhì)如何？
相信大家都知道五峰是“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，茶葉品質(zhì)長(zhǎng)期以來備受好評(píng)。而采花茶業(yè)在五峰縣以科技園為中心，在全縣數(shù)十個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了核心茶園基地，優(yōu)選優(yōu)育五峰本地良種，加上今年天公作美，茶樹得到了更好的大自然滋潤(rùn)，鮮葉品質(zhì)自然是更勝以往。所以大家盡可放心，今年采花春茶會(huì)給大家?guī)砀嗟捏@喜！
今年采花春茶什么時(shí)候上市？
采花茶業(yè)在五峰全縣的多個(gè)收購點(diǎn)同步開啟收購，加足馬力拼搏春茶季
通過直播向消費(fèi)者展示采花毛尖春茶開園到生產(chǎn)加工全過程，讓消費(fèi)者更加了解一杯芽嫩湯鮮的采花毛尖春茶是如何從田間走入百姓生活的。
2021首批采花毛尖春茶連夜開始生產(chǎn)
采花毛尖春茶開園收購的鮮葉將連夜加工，首批采花毛尖春茶將于3月5日正式面市。同時(shí)，為感謝全國(guó)茶友在去年疫情下助力湖北茶農(nóng)渡過難關(guān)，湖北茶香飄向全國(guó)，雖然今年鮮葉收購價(jià)上漲，但采花茶業(yè)春茶產(chǎn)品決定不漲價(jià)，將最鮮嫩優(yōu)質(zhì)的采花春茶以最優(yōu)惠的價(jià)格回饋給廣大“茶友”。
圖文來源：采花茶業(yè)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
