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【2016 立秋】漳平水仙
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一節(jié)氣
2016年立秋
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一杯茶
漳平水仙白茶和烏龍茶【一茶兩做】
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一概念
品種與工藝
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2016年，立秋，里約奧運(yùn)已開(kāi)賽。何不喝著茶，欣賞體育盛事？漳平水仙，一款好喝的小眾茶。同一茶樹(shù)品種水仙，傳統(tǒng)工藝為烏龍茶，創(chuàng)新工藝多樣。茶大白選取一款烏龍、一款白茶，必須特別說(shuō)，是好喝的有機(jī)茶。立秋時(shí)節(jié)，一茶兩喝。烏龍茶解油膩，白茶清暑火。特此，茶大白分享漳平水仙，與伙伴們一起品評(píng)；分享唐唐時(shí)間30分，與伙伴們說(shuō)說(shuō)品種與工藝。
【茶 樣 實(shí) 圖】
【品 飲 記 錄】
【大 白 分 析】
【大 白 評(píng) 語(yǔ)】
【漳平水仙 烏龍茶】外形緊壓成塊狀，綠潤(rùn)，顯紅邊，顯梗。湯色前三道清黃明亮，后兩道深黃透亮。香氣一道馥郁,蘭花香顯蜜；二道蘭花香生蜜顯甜，香氣悠長(zhǎng)持久；三道蘭花香顯揚(yáng)，生果蜜；四道蘭花香顯；五道花香顯甜。滋味一道醇和柔滑,有膜質(zhì)感，香入水，甘甜生津持久，起嗝；二道醇中濃，柔滑生爽，香入水顯，回甘生津，舌兩側(cè)有點(diǎn)麻感,顯喉有涼；三道醇中濃,爽滑生香，點(diǎn)麻明顯，起嗝，回甘顯喉，持久有涼；四道濃中醇，爽滑回點(diǎn)麻，甘甜生香，顯喉有涼，喉有回苦感；五道濃厚生爽,柔滑回甜，點(diǎn)麻有涼，香入水，喉甘持久。葉底黃綠顯紅邊，勻整，葉張大，顯薄。
【漳平水仙 白茶】外形緊壓塊狀，顯白毫。湯色金黃明亮。香氣一道花蜜顯毫香，溫冷嗅有糖香，二道花蜜生果，三道花蜜生果，溫冷嗅有火功香，四道果蜜生花，溫冷嗅有冰糖感，五道果蜜。滋味一道醇厚柔滑生爽，甘甜生津持久，顯涼，二道醇中濃，爽滑點(diǎn)麻，喉甘生津，舌面有膜感，三道醇中濃，爽滑回苦明顯，回甘顯喉，舌面有感生涼，四道醇和絲滑，生爽甘甜，上顎有膜感，顯喉生涼，五道醇和生爽，甘甜生津有涼。葉底紅褐顯潤(rùn)，顯芽帶梗，稍硬。
【大 白 推 薦】
推薦指數(shù)： 五顆星
推薦理由：傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新工藝對(duì)比。
茶大白尊重傳統(tǒng)工藝，更向往優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新工藝，展現(xiàn)制茶技藝的魅力。
【大白分享】
茶大白不再獨(dú)飲，與您分享一杯茶；
茶大白不再獨(dú)想，與您交流一概念。
茶大白努力尋找標(biāo)準(zhǔn)茶樣，分享茶葉基礎(chǔ)信息，解釋市場(chǎng)概念與茶葉信息的聯(lián)系。希望與您一同利用碎片時(shí)間，了解精準(zhǔn)概念，體驗(yàn)茶葉魅力。
一節(jié)氣 = “一杯茶” +“ 一概念”
2016立秋 = 漳平水仙 + 品種與工藝
分享“一杯茶”（其實(shí)是兩款茶）：烏龍茶2包x8克+白茶2包x4克
溫馨提示：本次茶樣由茶大白精心挑選因各種因素?cái)?shù)量有限，請(qǐng)諒解。
本次茶樣分享的同時(shí)還有“唐唐時(shí)間”的微課堂由唐唐來(lái)解讀本次茶樣，并回答茶大白用戶的問(wèn)題。8月11日晚8點(diǎn)30與您交流。
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想與唐唐一起評(píng)測(cè)漳平水仙的朋友長(zhǎng)摁下方二維碼即可
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茶大白關(guān)注好喝，感謝您與我們一同測(cè)評(píng)
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本文為原創(chuàng)文章，版權(quán)歸茶大白所有，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處。
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點(diǎn)擊“閱讀原文”，看【二十四節(jié)氣飲茶】。
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經(jīng)過(guò)一冬的涵養(yǎng)，今年的阿里山春茶做出來(lái)的顆粒還是比較讓人滿意的，大小可以，顏色也飽滿。另純手工采摘的茶青，帶梗適中。聞著有一股新茶的鮮香味。
茶湯呈現(xiàn)金黃的顏色，非常的漂亮，從第一泡顏色就非常的亮麗，喝到口中，能明顯的感覺(jué)到阿里山那種獨(dú)有的花香氣在唇齒間回蕩。茶味剛?cè)肟跁r(shí)有能感覺(jué)喉嚨有點(diǎn)茶特有的苦滋味，但是很快就生津回甘，絲絲甘甜從喉嚨中升上來(lái)?；馗噬驈牡谝慌莸降?泡都一直在。就是香氣直到8泡都還能感覺(jué)到。我沒(méi)有泡10泡，不過(guò)從8泡上感覺(jué)，泡到10泡是沒(méi)有問(wèn)題的。因?yàn)?泡，茶味都還不是很弱。
這是8泡后的葉底，有的還沒(méi)有全展開(kāi)，葉片完整，帶有紅鑲邊，葉肉肥厚。手采一心兩葉或三葉，鮮嫩，油亮有光澤。葉梗大小適中。
烏龍茶滋味總是豐富多變的，因?yàn)闉觚埐杈哂邢蚣t茶一樣的兼容性，尤其是與花茶、果茶組合在一起，口味百變，每一款都別具滋味。下面小編為大家推薦幾款好喝的烏龍茶飲。
1、蜜桃烏龍茶都說(shuō)相遇是美好的，烏龍茶和蜜桃的相遇就碰撞出了美好的火花。一般市場(chǎng)上的蜜桃烏龍茶里面是一袋袋，并用耐熱性的絲質(zhì)網(wǎng)包裹的三角茶包。原料清晰可見(jiàn)，當(dāng)茶包在水里舒展開(kāi)，就像漂亮的五彩粽子。泡好后彌漫著一股蘭花的清香和夾雜著蜜桃的果香，讓人心曠神怡，入喉清爽醇厚，喝完后還滿滿都是甘甜的清香。
2、桂花烏龍茶大家可能都吃過(guò)桂花糕，看到桂花烏龍茶就很好奇啦，其實(shí)這種茶飲別有一番風(fēng)味哦！當(dāng)它在沸水中迅速泡開(kāi)的時(shí)候，漂浮的桂花星星點(diǎn)點(diǎn)，好聞?dòng)趾每矗鵀觚埐枞~就像綠葉相伴在一起。它是不添加任何香精等，泡開(kāi)后是一股醇厚的茶香，中間彌漫著淡淡的香甜味，香氣怡人，入口滿滿都是桂花的芬芳，越品越醇厚，讓人禁不住沉醉！
3、臺(tái)灣濃香烏龍茶都說(shuō)臺(tái)灣的烏龍茶很出名，小編也得親自嘗試一下！個(gè)人比較推薦臺(tái)灣的凍頂烏龍茶。經(jīng)過(guò)細(xì)火慢烘制作而成，當(dāng)它在沸水中泡開(kāi)后，茶梗得到有利的發(fā)酵，呈現(xiàn)好看的橙黃色，并彌漫著一股花果的芬芳，入口的時(shí)候甘甜涼喉，超級(jí)舒服，而且在入胃后那股滋味久久都不散去，讓人沉醉其中。
4、玫瑰烏龍茶說(shuō)真的烏龍茶能遇上玫瑰，就像灰姑娘和王子的相遇，多么浪漫甜蜜！玫瑰給人的感覺(jué)是浪漫而美好，不僅有誘人的芬芳，還有嬌艷的顏值，讓人忍不住去喜歡。小編平時(shí)也會(huì)泡一些含玫瑰的花茶，不過(guò)玫瑰烏龍茶也是最近才種草的，覺(jué)得味道還不錯(cuò)。當(dāng)茶在杯里泡開(kāi)的時(shí)候，有著玫瑰濃郁的香味和清新的茶香，入喉帶著一股蜜味，鮮爽回甘！細(xì)細(xì)品味就好像沐浴在玫瑰花瓣里，喝一杯就超級(jí)滿足。
5、福建烏龍茶小編還了解到福建安溪縣產(chǎn)的茶葉可是很有名的，不僅茶香濃而持久，直到七泡都留有余香，很適合一天到晚都在辦公室上班的朋友們。懶得倒茶葉，卻能一直加水再泡，真是太方便了，還能潤(rùn)潤(rùn)肺，真是一舉兩得呀！小編喜歡喝各式各樣的烏龍茶，覺(jué)得每一種茶都有著不一樣的風(fēng)味，都會(huì)讓人喝起來(lái)很舒服，還有著美美的享受。尤其是高山上的茶葉，由于地勢(shì)的原因，陽(yáng)光雨水充足，顯得茶葉的口感很潤(rùn)喉！
什么茶葉品牌好？一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：暖莘茶。
送長(zhǎng)輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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