春節(jié)是中國人最最隆重的節(jié)日，“好吃好喝”似乎是理所當(dāng)然，天天大魚大肉，吃的油膩又雜亂，這時候自然要喝點茶來好好“呵護”下腸胃。那么，過年應(yīng)該喝什么茶好呢？
過年喝茶的好處
在回答過年喝什么茶好這個問題之前，我們不妨先來了解下過年喝茶的好處：
1、茶是中國人的待客之道
過年期間，有親戚或者朋友來訪，自然要泡茶招待，這無關(guān)過年喝茶的好處，但卻是必不可少的“待客之道”。
2、解油膩、助消化、清熱
過年吃的一般都比較油膩，也比較雜，各種上火的食物也不少，吃撐也是常有的，而喝茶可以解油膩、助消化、清熱，好處多多。
3、提神醒腦、消除疲勞
過年很多人都通宵達(dá)旦地玩，無論是打牌也好、打麻將也好，提神醒腦是需要的，而且這樣過度的“玩”，身體、精神又怎會不疲勞？而喝茶恰恰有消除疲勞的好處哦。
01
過年喝紅茶
春節(jié)期間一般比較冷，喝性溫的紅茶是比較合適的，紅茶味甘性溫，有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油膩、助消化的效果也有哦。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。也可將紅茶加糖、奶、芝麻飲用，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)，強身健體。
推薦：祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、正山小種、英德紅茶、云南紅茶等。
02
過年喝普洱茶
普洱熟茶性溫和，暖胃不傷胃，去油膩、消脂肪、降血脂血壓功效尤為顯著，很適合在過年的時候喝，也比較適合中老年人、陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)的人喝；普洱生茶茶性微寒，活性成份較多，宜年輕人群飲用，易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
推薦：除普洱茶外，過年喝安化黑茶、六堡茶也是個不錯的選擇。
03
過年喝烏龍茶
烏龍茶茶性比較溫和，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎等保健功能外，還突出表現(xiàn)在減肥瘦身、防癌癥、降血脂、抗衰老等方面有特殊功效。它是女性減肥最適合喝的茶葉之一。過年吃的好、吃的多，又不運動，很容易肥胖，可以多喝烏龍茶哦。
推薦：鐵觀音、武夷巖茶、臺灣烏龍、鳳凰單樅等。
春節(jié)期間，也可選擇大麥茶和茶性較溫的綠茶喝，飲其能促進腸胃蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間，品飲時，最好是喝溫?zé)岬模芙饽?，又能保護腸胃。
總之，根據(jù)自己體質(zhì)的寒和燥，結(jié)合天氣和飲食情況，飲用適合自己的茶?？茖W(xué)飲茶，才可有效地保證身體健康，過一個愉快健康的春節(jié)。
茶的功效
茶本性寒，茶之寒涼，能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩。人的體質(zhì)是明顯不同的，有些人不適飲寒性茶，適合飲用的茶也各不相同。因此，選茶、喝對茶，就要先了解茶性及相應(yīng)茶性適宜人群。
綠茶，核心工藝是“殺青”，本性寒。體質(zhì)偏熱、胃火盛、精力充沛者飲用綠茶有很好的清火、醒腦、提神之功。綠茶有很好的防輻射效果，對電腦前工作者有大益。
白茶，核心工藝是“萎凋、陽光干燥”和自然存放。茶性由寒轉(zhuǎn)涼及至平和。新茶屬性與功效大多接近綠茶，但最明顯不同的是綠茶陳放為草，而白茶陳放為寶。及至老白茶，茶性反而更加平和，以適應(yīng)更多人。
青茶(烏龍茶)，茶性寒轉(zhuǎn)平和，由于發(fā)酵程度變化跨度太大，但總體是寒向平溫轉(zhuǎn)變。核心工藝是“做青”和“焙火”。發(fā)酵輕的很接近綠茶，如清香型鐵觀音，寒性就較大，發(fā)酵重的與紅茶接近，適應(yīng)人群更廣。
紅茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心是“發(fā)酵”，胃寒、體弱、年齡偏大者都適用，四肢酸懶、手足發(fā)涼者飲之更佳，可加奶蜂蜜等調(diào)飲，口味更好。
黑茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心工藝是“渥堆”。去油膩、解肉毒、降血脂等，保存的好，年份長后口感與療效更好。
黃茶，茶性有改變，但不是太大，核心工藝是“悶黃”，特別是近些年，傳統(tǒng)工藝黃茶由于制作加工較難，人才師傅缺乏，黃茶綠茶化明顯。茶性和功效與綠茶相同或很接近，最大區(qū)別是口感了，黃茶更醇厚。
不同茶對身心影響
綠茶、烏龍茶湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。
有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。而烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
紅茶花香、蜜香醇厚，味甘性溫，甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，給人溫暖喜悅之感，天氣手腳寒涼、情緒低沉之時最宜飲紅茶。
黑茶，味苦性溫，多年的黑茶木香陳香果香，遠(yuǎn)年的六堡茶還有怡人的檳榔香。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。如臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
不同體質(zhì)不同茶
陽虛體質(zhì)忌寒涼，可飲暖胃暖身的溫性茶，如黑茶、重發(fā)酵焙火到位的烏龍茶，特別是這些茶的有年份的好茶。
陰虛體質(zhì)會多感到熱渴、干燥，需要多補充水滋潤，黃茶、白茶等清爽淡雅，都可以。
氣虛體質(zhì)無力虛汗、呼吸短促、疲勞乏力、抵抗力弱。適宜益脾胃的食物，溫和性的茶品適宜。
痰濕體質(zhì)濕氣大，宜除濕排毒，飲淡茶。濕熱體質(zhì)，甘平的烏龍茶適宜。
血瘀體質(zhì)綠茶、白茶、花茶皆可。
過敏體質(zhì)可以選些發(fā)酵度高、焙火適度的茶品，如濃香型鐵觀音、武夷巖茶、東方美人茶等。
氣郁體質(zhì)可以香氣高雅、通竅芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的鳳凰單叢。
平和體質(zhì)什么茶都是來者不拒，春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅、一年四季喝烏龍。
年齡性別、特殊時期飲茶
老人和孩童，可以飲茶，但不宜大量飲茶、不宜濃茶。
而性別來說，一般男性多喜飲綠茶、烏龍茶，及生普洱茶，特別是有人說武夷巖茶，稱之為“男人喝的茶”，剛猛、氣沉、刮腸、攻膩、調(diào)絡(luò)、去毒。
對于上了歲數(shù)的女性，建議當(dāng)以“熟茶”，特別是紅茶為主茶品，性溫活血、安宮暖身心，適量飲陳年上好烏龍茶、黑茶也是好選擇。
茶本性寒，茶之寒涼，能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩。人的體質(zhì)是明顯不同的，有些人不適飲寒性茶，適合飲用的茶也各不相同。因此，選茶、喝對茶，就要先了解茶性及相應(yīng)茶性適宜人群。
茶性
綠茶，核心工藝是“殺青”，本性寒。體質(zhì)偏熱、胃火盛、精力充沛者飲用綠茶有很好的清火、醒腦、提神之功。綠茶有很好的防輻射效果，對電腦前工作者有大益。
白茶，核心工藝是“萎凋、陽光干燥”和自然存放。茶性由寒轉(zhuǎn)涼及至平和。新茶屬性與功效大多接近綠茶，但最明顯不同的是綠茶陳放為草，而白茶陳放為寶。及至老白茶，茶性反而更加平和，以適應(yīng)更多人。
青茶(烏龍茶)，茶性寒轉(zhuǎn)平和。由于發(fā)酵程度變化跨度太大，但總體是寒向平溫轉(zhuǎn)變。核心工藝是“做青”和“焙火”。發(fā)酵輕的很接近綠茶，如清香型鐵觀音，寒性就較大，發(fā)酵重的與紅茶接近，適應(yīng)人群更廣。
紅茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心是“發(fā)酵”。胃寒、體弱、年齡偏大者都適用，四肢酸懶、手足發(fā)涼者飲之更佳，可加奶蜂蜜等調(diào)飲，口味更好。
黑茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心工藝是“渥堆”。去油膩、解肉毒、降血脂等，保存的好，年份長后口感與療效更好。
黃茶，茶性有改變，但不是太大，核心工藝是“悶黃”。特別是近些年，傳統(tǒng)工藝黃茶由于制作加工較難，人才師傅缺乏，黃茶綠茶化明顯。茶性和功效與綠茶相同或很接近，最大區(qū)別是口感了，黃茶更醇厚。
不同茶對身心影響
綠茶、烏龍茶湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。
有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。而烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
紅茶花香、蜜香醇厚，味甘性溫。甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，給人溫暖喜悅之感，天氣手腳寒涼、情緒低沉之時最宜飲紅茶。
黑茶，味苦性溫，多年的黑茶木香陳香果香，遠(yuǎn)年的六堡茶還有怡人的檳榔香。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。如臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
不同體質(zhì)不同茶
陽虛體質(zhì)忌寒涼，可飲暖胃暖身的溫性茶，如黑茶、重發(fā)酵焙火到位的烏龍茶，特別是這些茶的有年份的好茶。陰虛體質(zhì)會多感到熱渴、干燥，需要多補充水滋潤，黃茶、白茶等清爽淡雅，都可以。
氣虛體質(zhì)無力虛汗、呼吸短促、疲勞乏力、抵抗力弱。適宜益脾胃的食物，溫和性的茶品適宜。痰濕體質(zhì)濕氣大，宜除濕排毒，飲淡茶。濕熱體質(zhì)，甘平的烏龍茶適宜。
血瘀體質(zhì)綠茶、白茶、花茶皆可。過敏體質(zhì)可以選些發(fā)酵度高、焙火適度的茶品，如濃香型鐵觀音、武夷巖茶、東方美人茶等。
氣郁體質(zhì)可以香氣高雅、通竅芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的鳳凰單叢。平和體質(zhì)什么茶都是來者不拒，春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅、一年四季喝烏龍。
年齡性別、特殊時期飲茶
老人和孩童，可以飲茶，但不宜大量飲茶、不宜濃茶。
而性別來說，一般男性多喜飲綠茶、烏龍茶，及生普洱茶，特別是有人說武夷巖茶，稱之為“男人喝的茶”，剛猛、氣沉、刮腸、攻膩、調(diào)絡(luò)、去毒。
對于上了歲數(shù)的女性，建議當(dāng)以“熟茶”，特別是紅茶為主茶品，性溫活血、安宮暖身心，適量飲陳年上好烏龍茶、黑茶也是好選擇。
女性特殊時期那幾天，或孕期，可以飲茶，但前提是根據(jù)前面所講茶性、體質(zhì)選對茶，同時不宜大量飲茶、不宜飲過濃茶，可以喝茶，宜淡茶。隔年巖茶、紅茶都是不錯的選擇，盡量少飲綠茶。
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秋天該喝什么茶，其實并沒有什么標(biāo)準(zhǔn)的答案，但非要從季節(jié)性上來說的話，個人推薦秋天喝青茶（烏龍茶）。喝茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。
其道理在于：
春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進人體陽氣發(fā)生。
夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。
秋季天氣涼爽，風(fēng)霜高潔，氣候干燥，余熱未消，人體津液未完全恢復(fù)平衡，容易讓人產(chǎn)生秋燥及秋乏，此時，飲用烏龍茶一類的青茶為好。此茶性味介于紅、綠之間，不寒不熱，既能消除余熱又能恢復(fù)津液。
冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補身體，起到強身健體的作用。
秋天喝烏龍茶的好處
1、秋季喝烏龍茶，可以補充水份，消燥生津
秋天氣候干燥、風(fēng)多，人體水份很容易丟失，常常引起睛發(fā)干發(fā)癢、鼻腔干燥、口干舌燥、干咳少痰、皮膚發(fā)干、瘙癢等“秋燥”癥狀。烏龍茶茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，茶葉中各種成分破壞的較少，茶多酚、維生素等成分含量相對較高，喝烏龍茶可以補充水分，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液。
2、秋季喝烏龍茶，可以稀釋病毒
秋天過敏源比較多，病毒也極易侵犯一些過敏體質(zhì)的人，常引發(fā)哮喘等疾病。烏龍茶含豐富的有機化學(xué)成分。喝烏龍茶可以有效稀釋病菌，通過代謝減少病菌含量，而且茶葉中的有效成分還可以祛除病菌，增強免疫力。茶葉中的茶多酚可以增強微血管壁的韌性、防止內(nèi)出血，同時具有抑菌效果；茶葉中的維生素C刺激免疫系統(tǒng)，可防止和治療感染；維生素B2可治療角膜炎、口角炎、唇損傷等。
3、秋季喝烏龍茶，可以美容
秋天是黑色素沉淀的高峰期，女孩子臉上的斑點也會增多，造成很多愛美女孩的煩惱。這時喝杯烏龍茶茶，是個不錯的選擇。烏龍茶富含鐵，鈣等礦物質(zhì)及兒茶素，茶多酚，可以幫助皮膚留住水份，有助于皮膚的血液循環(huán)，消除人體內(nèi)的黑色素沉淀物。
4、秋季喝烏龍茶，可以減肥
秋季天氣轉(zhuǎn)涼，人胃口容易變好，不少美女總是擔(dān)心容易長胖。烏龍茶富含單寧酸等機化學(xué)成分和無機礦物元素。常喝烏龍茶的，可以降低血液中的膽固醇含量，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
秋天喝烏龍茶的注意事項
1、秋天喝烏龍茶要注意不能空腹喝茶。因為烏龍茶可以促進消化，空腹喝烏龍茶會更餓的同時，嚴(yán)重的還會有些頭暈難受嘔吐，也就是人們常說的茶醉。
2、秋天喝烏龍茶要注意不能喝冷的茶。因為在秋天人體本就易受寒生病，而冷的烏龍茶偏寒性會刺激腸胃。如果喝大量涼烏龍茶可能會導(dǎo)致脾胃虛弱的人腹瀉。
3、秋天喝烏龍茶要注意不要在睡前喝。因為烏龍茶本身的提神醒腦作用，睡前喝太多烏龍茶會導(dǎo)致夜不能寐。當(dāng)然如果加班等需要熬夜，喝烏龍茶提神醒腦倒是不錯。
4、秋天喝烏龍茶要注意不要在飯后馬上喝。因為茶會阻礙身體鐵質(zhì)吸收。
