立冬至,萬物藏。立冬為冬季之始,冬來也,草木凋零,萬物自此收藏。天漸轉(zhuǎn)冷,此節(jié)氣飲茶宜選茶性溫的紅茶或溫潤的烏龍茶。手捧一杯熱茶倚坐窗前,冬日的環(huán)境似乎無甚熱量,但手中茶卻能暖身暖心。多穿衣服,加強(qiáng)鍛煉,預(yù)防感冒,溫暖過冬
2018年小葉種紅茶比賽茶松紅金牌獎
水是茶的魂。茶是水的前世情人。微妙的口感難以形容,這種隱隱約約的高冷感混融著恰到好處的松煙之香滿,純正。入口有一絲高冷茶的氣息,這種高冷混著恰到好處的松香、甜果香和細(xì)微的柚子香,茶湯醇厚溫和回甜,該有的滋味一樣不少,有驚喜,無遺憾!
產(chǎn)地:南投縣
省份: 臺灣
食品工藝: 工夫紅茶
淨(jìng)重: 75g×2
栽培管理:茶園管理除了茶株,茶葉外,整體茶園的環(huán)境協(xié)調(diào)也很重要,如此才能讓茶樹生長強(qiáng)壯,
內(nèi)質(zhì)厚實(shí),作出的成品,滋味甘、香氣濃醇;如此茶園栽培管理,才能作出質(zhì)優(yōu)量均的茶葉。
採收季節(jié):小葉紅茶最佳的採收季節(jié)為夏、秋雨季,因夏秋雨季之際,在室內(nèi)溫度約為28度以上,此為
紅茶發(fā)酵能夠完全的重要因素,也讓茶葉製造者比較容易掌握發(fā)酵程度。
茶箐條件:採嫩,一心一葉,一心二葉,經(jīng)過發(fā)酵之後留在口中的滋味才不顯得淡薄,滋味也較厚實(shí),
在於外觀的部分能夠明顯的呈現(xiàn)整齊光亮
成品外觀:條索緊結(jié),形狀尖細(xì),心芽多呈現(xiàn)黃金色,色澤油亮黑且整齊
紅茶的判斷參考
水色:鮮紅明亮,杯緣有黃金光層,湯冷後呈乳白之乳濁現(xiàn)象。
香味:小葉紅茶有高雅花香、蜜香、果香、糖香、滋味濃郁且滑順。
滋味:醇厚濃烈、不具澀味、苦味、酸味、淡味。
葉底:葉底和品質(zhì)為絕對關(guān)係,適當(dāng)發(fā)酵度、平均、葉底要展開。
形狀(茶乾):短細(xì)、緊重、整潔。
色澤(茶乾):富白毫、紅金色具光滑
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天青色等煙雨,
只為譜青花瓷一曲。
青花的淡雅清冷,
只要遇上了沁熱的溫度
就已經(jīng)是一場令人難忘的觀感邂逅,
從包裝第一眼素雅,
到茶葉第一口驚艷,
接著溫潤、淡雅、清澈、靜謐。
就這樣漸漸的在心境中蔓延開來。
杯中之茶,就能包容萬事,
捧一壺青花,
讓時光溫潤一下,
生活也過的怡然自得。
A0049頂豪青花大禹嶺
規(guī)格:150gX2(20盒/箱)
售價:660元
簡介:座落於臺灣中央山脈南投縣仁愛鄉(xiāng),分布於海拔2100公尺的高山上、南有能高大山、北有合歡群峰,崇山峻嶺環(huán)繞,平均氣溫18℃,孕育出品味獨(dú)特的高山烏龍聖品。
產(chǎn)品的口味及特色:清香型;一年只能採收兩次,茶葉沖泡後,香氣清雅,余韻渾厚,茶湯黃中帶綠、柔和甘醇、耐泡持久、久浸不澁,為大自然最佳珍品
A0049頂豪青花梨山茶
規(guī)格:150gX2(20盒/箱)
售價:560元
簡介:位於臺中市和平區(qū)梨山村,海拔約2000公尺左右。新佳陽部落生產(chǎn)的高山茶葉,通常對外都以梨山茶銷售,不過茶商還是喜歡以「新佳陽梨山茶」來稱呼它。
產(chǎn)品的口味及特色:清香型;本茶品雖然高度不如福壽山農(nóng)場2500公尺,但地鄰溪谷,種植許多高山蜜蘋果、水梨,茶葉在生長過程中沾染果香,因此茶葉喝起來有股平順果香氣,很多行家就是愛這個味道。
A0046頂豪青花阿里山茶
規(guī)格:150gX2(20盒/箱)
售價:520元
簡介:阿里山為臺灣精製高山茶代表區(qū)域也是最重要,最大量的高山茶區(qū)這裡的師父揉茶功夫最厲害,常可揉成像碧綠玉珠一樣美麗為高山茶。產(chǎn)地位於阿里山茶海拔1300公尺的特選阿里山茶之露,茶之露,是茶中的精華。
產(chǎn)品特色與口味:清香型;多霧的環(huán)境最適合生長,採用人工反覆揉捏製成。氣味充滿花香,入口甘醇,質(zhì)香醇韻美,因?yàn)椴柚稈裼萌斯し锤踩嗄蠖u成,人工的炭焙烘製,所以泡水持久不退,最適合送給喜歡阿里山茶葉的人。
A0047頂豪青花凍頂烏龍
規(guī)格:150gX2(20盒/箱)
售價:376元
簡介:凍頂烏龍茶—馳名海內(nèi)外;到過鹿谷各風(fēng)景區(qū)的人,一定都有印象,當(dāng)車行經(jīng)過鹿谷鄉(xiāng)門戶-初鄉(xiāng)-,只要有路的地方,只要沿路走去,你會發(fā)現(xiàn)茶園阡陌,你會聞到茶香四溢,這就是馳名全臺及海內(nèi)外的凍頂烏龍茶。
產(chǎn)品的特色與口味:其製作過程發(fā)酵較深,水色呈橙黃,有明顯烘焙後之明亮感。茶香清香撲鼻,入口生津富活性,落喉甘潤且有回甘之感覺,是注重滋味和香味的茶葉。更有耐泡、耐貯存、香沉、味醇之特色。
【關(guān)于唐明皇】唐明皇茶業(yè)有限公司總部位於臺灣省南投縣,經(jīng)過多年的創(chuàng)業(yè)歷程,本公司已發(fā)展成為具有相當(dāng)規(guī)模的茶葉生產(chǎn)製造商,在臺灣擁有自己的茶園,茶廠和精製包裝廠,配置完善先進(jìn)的設(shè)備和現(xiàn)代化廠房,具有雄厚的生產(chǎn)實(shí)力,同時擁有一支專業(yè) 優(yōu)秀的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍,在茶業(yè)界久負(fù)盛名。
泡一壺暖心茶
茶有濃淡,有冷暖,亦有悲歡。用一顆俗世的心品茶,難免執(zhí)著於色、香、味,則少了一份清淡與質(zhì)樸。茶有了萬千滋味,甚至融入了世事與情感。用一顆出離的心品茶,便可以從容地享受飛雲(yún)過天、綠水無波的靜美。
凍頂烏龍----黃鉆
古代崇尚黃色,“以黃為貴”明黃色是皇帝裝用顏色,黃色象徵君權(quán)神授;相傳福建林鳳池中舉後會臺灣探親,帶了36棵烏龍茶苗回臺灣,種在南頭鹿穀鄉(xiāng)山上,經(jīng)過精心培育,所採制之茶香醇可口,後來奉旨晉京,獻(xiàn)給道光皇帝,皇帝飲後稱贊好茶並取名為凍頂烏龍茶。凍頂烏龍茶外形捲曲,依制茶時不同焙火程度所產(chǎn)生的香氣,使茶湯擁有特殊金黃色,聞之香氣濃厚,入口甘醇滑重,潤喉韻強(qiáng),飲後回甘不已。
阿裏山茶-----紅寶石
紅色象徵吉祥,也綿延地傳遞了恒久的喜慶氣息;“人逢喜事精神爽”大家也愛以紅色來形容飛黃騰達(dá),好比【紅光滿面】事業(yè)得意,【紅極一時】名氣響亮,都是喜事連莊的象徵。-----阿裏山茶以臺灣阿裏山特色風(fēng)景區(qū)一炮而紅,其獨(dú)享山泉水灌溉,伴著海拔1500公尺的高度而顯得純樸自然,茶葉色澤翠綠鮮活,茶湯呈蜜綠色,茶質(zhì)甘甜美味,滋味鮮和爽口,廣受飲茶人士喜愛。
梨山茶-----綠翡翠
在古代,翡翠是一種生活在南方的鳥,這種鳥羽毛非常漂亮,雄性羽毛呈紅色,名翡鳥;雌性羽毛呈綠色,名翠鳥;合成翡翠。所以行內(nèi)有翡為公,翠為母的說法。明朝時,緬甸玉傳入中國後,就冠以“翡翠”之名。也記載“翡翠已為綠色寶玉之名,為禁中之寶”來表達(dá)翡翠之價值及其珍貴。
梨山是全臺灣海拔最高的茶產(chǎn)區(qū),一年採收兩季,含有高成分的果膠質(zhì),品質(zhì)極佳。葉片肥厚茶水長而柔軟,回甘後勁強(qiáng),口味甘醇,帶明顯花香,令人回味無窮,被喻為氣貴天靈的茶中極品。
大禹嶺-----紫晶
自古以來,紫色是尊貴的顏色,亦有所謂“紫氣東來”之說。“老子西遊,關(guān)令尹喜望見有紫氣浮關(guān),而老子果乘青牛而過也。”後遂以“紫色”表示祥瑞和高貴。
大禹嶺茶海拔高度在2200公尺左右,周圍森林環(huán)境,終年白雪洗禮,茶樹生長緩慢,因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,花果香獨(dú)特,回甘迅速有層次,回香饒舌不退。
因此,臺灣大禹嶺茶為臺灣高山茶之最,所生產(chǎn)的茶葉也是臺灣公認(rèn)最頂級的。
人們常說高山出好茶,這其實(shí)與高山的生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)。
冬茶上市,成茶顆粒飽滿,顏色墨綠油潤帶光澤,湯感極好。
【關(guān)于唐明皇】唐明皇茶業(yè)有限公司總部位於臺灣省南投縣,經(jīng)過多年的創(chuàng)業(yè)歷程,本公司已發(fā)展成為具有相當(dāng)規(guī)模的茶葉生產(chǎn)製造商,在臺灣擁有自己的茶園,茶廠和精製包裝廠,配置完善先進(jìn)的設(shè)備和現(xiàn)代化廠房,具有雄厚的生產(chǎn)實(shí)力,同時擁有一支專業(yè) 優(yōu)秀的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍,在茶業(yè)界久負(fù)盛名。
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