普洱茶是云南名茶，分為生茶和熟茶。近幾年普洱茶越來越多的得到普通大眾的喜愛。一方面，普洱茶口感特別;另一方面，很多人喝普洱茶是因為普洱茶有保健功效，比如有助于減肥。
但是也有很多的朋友懷疑喝普洱茶的減肥效果，一些朋友跟我說：我經常喝普洱茶呀，也不見有什么減肥效果。。。
那么問題來了，普洱茶到底有沒有減肥的效果呢?讓我們一起來看看。
普洱茶減肥的原理
化學作用
在普洱茶減肥功能廣為人知之前，綠茶、烏龍茶有減肥的功效就已經深入人心了，起主要作用的就是茶葉中所含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等物質。
茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C能促進膽固醇的排泄，而且這些物質都是純天然的、對身體沒有任何副作用的。
既然起作用的是這些寶貝物質，而綠茶、烏龍茶中也含有這些物質。那憑什么普洱茶減肥會這么流行呢?難道只是炒作嗎?非也非也!這得從制作普洱茶的原料說起。
普洱茶的原料是云南大葉種茶，作為世界茶樹的發(fā)源地，云南大葉種茶是世界上最原始的茶樹品種，茶多酚、兒茶素、咖啡堿的含量要遠遠高于其它中小葉種茶樹。
物理作用
研究表明，普洱茶對離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用，小腸收縮頻率減慢，意味著對食糜的消化較不充分和對營養(yǎng)物質的吸收較少。
并且普洱茶能使腸壁舒張，故每個蠕動波可以把食糜的推進距離增大，因而縮短食糜在腸內停留的時間，這樣小腸就來不及吸收食物的營養(yǎng)了。因此，就能達到食物吃得多、營養(yǎng)吸收少的效果。
因為脂肪的消化周期很長，一般是飯后3個小時左右才能完成脂肪的消化，飯后喝普洱熟茶有利于減少脂肪的吸收，而脂肪則通過便便排出體外。
這里說的可是熟茶，飯后喝?？崭骨f不要喝生茶哦，生茶因為沒有經過發(fā)酵，茶多酚、咖啡堿、鞣酸之類的物質含量很高，對腸胃的刺激性太大，腸胃不好的人空腹喝生茶，容易暈茶。
微生物作用
無論是人工發(fā)酵，還是自然陳化發(fā)酵，微生物及其代謝產物都是形成普洱茶(這里指的是熟茶和陳年老茶)品質、構成普洱茶湯色滋味、實現普洱茶保健功效的重要組成部分。
普洱茶發(fā)酵過程中產生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母屬一類的，能夠幫助消化，促進代謝，從而實現減肥的效果。
還記得小時候吃多了不消化，醫(yī)生會讓你吃一些酵母片，過一兩個小時就消化了吧!微生物是世界上數量最為眾多的動物，他們的存在是所有生物存在的基礎。(來源：茶搜搜，圖片來源：茶友網圖庫)
喝茶的好處有很多，其中熱度一直居高不下的就是“減肥消脂”。
甚至一些沒有喝茶習慣的人，聽到這個詞也會眼前一亮，趕緊丟一袋茶包進保溫杯壓壓驚。
曾聽過朋友“現身說法”：喝茶真的能減肥!我一喝茶，就太容易餓了。肚子空空的，有一種“隨時在消耗脂肪”的踏實感!這樣下去，到夏天應該瘦得差不多了吧?
那么，喝茶為什么容易餓?真的能減肥嗎?
喝茶，確實“餓”得快
喝茶的確容易給人帶來饑餓的體感。
當我們了解它的原理之前，先弄明白，饑餓的感覺是怎么產生的?
中國注冊營養(yǎng)師陳然認為：一般來說，我們對“餓”的感覺來源于兩個方面。
第一種，取決于胃里是否充滿食物
當胃里的食物排空、胃壁快要貼在一起時，我們會感覺到餓。相反，當胃里充滿食物、胃壁有強烈的壓迫感時，我們會感覺到飽。
第二種，來源于激素調節(jié)
當吃完飯，體內血糖升高，身體通過激素告訴大腦東西已經吃夠了，大腦就會反饋出“飽”的感覺。當血糖降低到一定程度，身體通過激素告訴大腦有低血糖的風險，于是我們便會感覺到餓。
茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等成分，能同時對這兩種饑餓來源起作用。
它們一方面刺激胃粘膜、增加胃酸分泌，加快了食物消化與胃排空;另一方面還會消耗血糖，增加新陳代謝，從而讓大腦產生饑餓信號。
這兩種機制總是同時進行，因此，喝茶以后會餓得更快，也讓人更容易產生“飄飄然”的輕盈感。
但這里需要注意的是，當你感覺到饑餓，并不意味著你就會因此變瘦。
當我們一日三餐、正常進食時，攝入量是不變的。而喝茶能帶來更持久的饑餓感，在這種情況下，如果沒有一定的克制力，很有可能會比平時吃得更多，起了反作用。
科學證明，喝茶能減肥
那么，喝茶容易餓，也能減肥嗎?
是的，茶葉確實具有降脂減肥的作用。茶葉中的咖啡堿具有燃燒脂肪的作用，而茶多酚具有抑制脂肪吸收的作用，因此喝茶能較好地控制體重。
在由浙大茶學屠幼英教授等主編的《茶與養(yǎng)生》中提到，科學研究表明，烏龍茶、黑茶的減肥功效顯著。
飲用烏龍茶可以增加能量消耗、促進脂肪氧化、降低對脂肪和膽固醇的吸收，還可以減少和延緩葡萄糖的腸吸收，對肥胖和高血脂有很好的防治作用。
在日本，無糖茶飲料的需求量非常高，甚至超過了碳酸飲料的消費量，在便利店、自動販賣機中隨處可見。
它們大部分主打健康的概念，有的甚至直接以“減肥”為賣點，吸引大量的女性客戶。
圖片來自網絡
同樣地，黑茶的降脂減肥作用也較為明顯。
長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血管硬化具有良好的調節(jié)作用、能夠預防心血管疾病，并對體重、體型也具有良好的調控作用。
其中，普洱茶既可以減肥又可以防止體重反彈;黑茶緊壓茶對高脂血癥、高膽固醇癥等都有很好的療效;多年存放的青磚茶減肥效果優(yōu)于當年青磚茶。
在我國邊疆少數民族區(qū)域，黑茶是不可缺少的生活必需品。在他們高油脂、高蛋白的飲食結構下，黑茶能夠很好地解肥膩、助消化、補充維生素，讓人體保持健康的狀態(tài)。
茶怎么喝，才減肥?
喝茶能助消化、令人產生饑餓感，也能降脂減肥、有效控制體重。
但“饑餓”是短暫的，“減肥”卻是長久的。
如果在短暫的饑餓中沒有把控好自己的食量，反而吃得更多，那自然是無法減肥的;同樣，喝茶是一個需要長期保持的習慣，不會因為喝幾次就有明顯效果。
當然，切不可為了減肥效果而過分“迷信”、甚至走極端，畢竟茶葉不是藥品，宜漸宜緩。
饑餓感雖然能帶來一些心理安慰，但盡量不要在空腹或者飯后一小時以內喝茶，這樣反而增加腸胃負擔;茶葉也不宜沖泡得過濃，一劑濃茶，不但滋味不佳，還可能會讓你心率加速、產生不舒適的感受。
當我們客觀看待茶之于“減肥”的功效、不急不躁，才能更好地享受喝茶、享受自我。
每日三省吾身：今天脫發(fā)了嗎、熬夜了嗎、養(yǎng)生了嗎？
還記得“朋克養(yǎng)生”的熱潮嗎？年輕人們一邊熬夜，一邊忙著敷面膜，吃火鍋時喝點金銀花，啤酒里泡著枸杞，冬天穿著短裙又不忘套上護膝……一邊自嘲一邊維持著最后的倔強。
隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生也受到了越來越多人的重視，“喝茶養(yǎng)生”更是成為了一種備受推崇的生活風尚。
茶，發(fā)乎于神農，聞于魯周公。
茶，絕對不是“東方樹葉”四個字就可以概括的。它浸潤在儒釋道的傳統(tǒng)文化里，既有鮮明的文化意涵，又能修身養(yǎng)性，而且還可起到養(yǎng)生的作用。
喝茶是一門博大精深的學問，茶喝不好或喝不對，養(yǎng)生效果就大打折扣了。
茶可分為六大基本類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
茶葉分類的方法，是以制法為基礎，結合品質特征，考慮主要內含物變化的系統(tǒng)性，進行系統(tǒng)的分類。而其中，尤其以茶的“發(fā)酵程度”不同而影響著茶的口感和功效。
發(fā)酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶就適合胃不太好的人喝；相反，不發(fā)酵或是輕度發(fā)酵的茶，茶性微寒，適合降火去燥，脾胃較弱的人應適量。
六大茶類之首。零發(fā)酵，茶多酚最多。性微寒，微苦，回甘。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。
【特點】清湯綠葉
綠茶通常被認為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經常吸煙者，喝喝綠茶，可減少尼古丁的傷害。
茶中珍品。輕度發(fā)酵，茶性清涼。滋味清淡、回甘。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。民間素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫(yī)學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。
【特點】綠葉紅筋
白茶通常有一定的明目、保肝護肝、促進血糖平衡的作用。尤其是老白茶，還有降火、消炎、利咽的作用，對治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。
中國獨有茶類。輕微發(fā)酵，滋味甘醇。君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青都是黃茶。
【特點】黃湯黃葉
黃茶通常是葉黃茶黃，主要是因為揉捻或初烘后經悶黃處理。黃茶益脾胃、助消化，而且還有助于脂肪代謝。
青茶屬半發(fā)酵茶，綠茶+紅茶之和，又叫烏龍茶。鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。
【特點】綠葉紅邊
青茶含較多茶多酚，有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。
世界人民最愛。屬全發(fā)酵茶。茶性溫潤，無刺激。廣東英德紅茶、正山小種、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等都是紅茶。
【特點】紅湯紅葉
紅茶有助于消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。
紅、濃、陳、醇。屬后發(fā)酵茶類，微生物發(fā)酵。香氣獨特，口感醇厚。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。
【干茶】呈青褐色
【湯色】橙黃或褐色
黑茶有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老的作用。
為了保持茶葉的活性和口感，儲存起來也是稍稍需要講究一些。茶葉儲存三大原則：干燥、避光、密封。
綠茶、黃茶|密封后，放冰箱冷藏；
白茶、烏龍茶|常溫密封保存；長時間不喝，放冰箱冷藏；
紅茶|常溫密封保存，切記防潮；
黑茶|常溫保存，陰涼通風、切記日曬。
一壺清茶，幾縷茶香，抬手品茗，意蘊無窮。得半日之閑，嘗愜意時光。
喝茶，真的，只是一種生活方式。靜下來心來，茶里，有不一般滋味。
