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無(wú)性系茶樹良種

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科學(xué)種植百問百答:為什么要種無(wú)性系茶樹良種?

茶樹品種有兩種類型:一類為有性系品種,也稱群體種,即世代用茶樹種子繁衍的品種,這類品種個(gè)體間特征特性有顯著差異;另一類為無(wú)性系品種,即世代用無(wú)性方式(扦插、壓條等)繁衍的品種,這類品種個(gè)體間性狀相對(duì)一致。


與有性系品種相比,無(wú)性系茶樹良種具有以下優(yōu)點(diǎn):

(1)高產(chǎn)

一般在同等生長(zhǎng)環(huán)境條件和管理水平下,無(wú)性系茶樹良種要比一般品種增產(chǎn)10%以上,選擇種植無(wú)性系茶樹良種可獲得高產(chǎn)。

(2)優(yōu)質(zhì)

茶葉色、香、味、形的形成主要是茶樹新梢的化學(xué)特性和外部形態(tài)特征的反映,即受品種本身特性的影響。不同茶類,尤其是名優(yōu)茶,分別需要不同特性的品種原料加工,才能反映出該茶類或名優(yōu)茶的品質(zhì)風(fēng)格。同時(shí),無(wú)性系茶樹良種的芽葉性狀一致,有利于標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)的推廣和茶葉品質(zhì)的一致性和穩(wěn)定性。

(3)低成本

無(wú)性系茶樹良種的新梢生長(zhǎng)旺盛而整齊、芽葉粗壯、密度大、采茶工效高并適合機(jī)械化作業(yè)的特點(diǎn),可降低采摘和其他生產(chǎn)成本。

(4)高效

由于無(wú)性系茶樹良種產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu),生產(chǎn)成本降低,所以其經(jīng)濟(jì)效益也十分顯著,一般較普通品種畝均增效2000元以上。

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沉痛悼念 “大國(guó)茶匠” “云南無(wú)性系茶樹良種之父” 肖時(shí)英老先生

2022年8月16日1時(shí)30分,普洱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局退休干部、普洱市茶葉科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師、“大國(guó)茶匠”“云南無(wú)性系茶樹良種之父” 肖時(shí)英在普洱市逝世,享年91歲。我們懷著十分沉重的心情,沉痛悼念肖時(shí)英老先生。

驚悉鶴歸,學(xué)界痛失楷模,茶行扼腕振嘆,四海秋聲同悲。方今百業(yè)興盛,茶連萬(wàn)戶,可說(shuō)肖老居功至偉。

肖時(shí)英因病住院期間,普洱市委書記李慶元親囑竭盡現(xiàn)有醫(yī)學(xué)之力量,盡全心予以治療。肖老一生致力良種培育,數(shù)與《普洱》雜志社同仁指導(dǎo)交流,共建普洱茶健康、生態(tài)茶文化。樹高千丈,其生也絢爛,其華也庇蔭,其逝也肅然。

2022年8月16日,普洱市委常委、市委組織部部長(zhǎng)谷雨代表普洱市委書記李慶元和普洱市委副書記、市長(zhǎng)王剛向肖時(shí)英的遺體進(jìn)行了告別。

想一時(shí)英發(fā),只身南來(lái),許茶以滇南蒼莽,與普洱同芳菲、共歲華。雖歧路青山,不改篳路藍(lán)縷;皓首以窮,畢生奉獻(xiàn),化育群體種,綠蔭萬(wàn)畝丘。

肖時(shí)英老先生的故事,還得從1953年說(shuō)起。那年的春天,從武漢大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)的肖時(shí)英和張木蘭懷揣著夢(mèng)想,主動(dòng)請(qǐng)纓去云南勐海茶葉試驗(yàn)場(chǎng)研究大葉種普洱茶。從武漢啟程,歷時(shí)20多天才達(dá)到昆明,后輾轉(zhuǎn)玉溪、峨山、普洱、思茅、景洪等地,步行近千里,歷時(shí)一個(gè)多月,終抵佛海(勐海)。彼時(shí)的肖時(shí)英還是一個(gè)剛大學(xué)畢業(yè)的少年,意氣風(fēng)發(fā),學(xué)業(yè)時(shí)期對(duì)云南大葉種標(biāo)本的驚鴻一瞥,便永遠(yuǎn)難忘。

云南,是他人生的起點(diǎn),工作的起點(diǎn),更是理想的起點(diǎn)。從青蔥年少到白發(fā)蒼蒼,這漫長(zhǎng)的人生中,被茶界譽(yù)為“云南無(wú)性系茶樹良種之父”的肖時(shí)英只專注一件事——為大葉種茶樹選育優(yōu)良品種,進(jìn)行無(wú)性繁殖的扦插育苗。

扦插這條路看似簡(jiǎn)單,真正實(shí)踐起來(lái)成活率卻并不高。肖時(shí)英選擇用不同的土壤,不同年齡的茶樹枝條,在不同的季節(jié)進(jìn)行扦插,以及各種各樣的搭配組合試驗(yàn)來(lái)測(cè)試成活率。為此,肖時(shí)英不停往返各個(gè)茶區(qū),跑遍各大茶山,為的是收集選種的優(yōu)質(zhì)原始材料。他記不清究竟調(diào)查過多少茶樹,只是將那無(wú)數(shù)的枝子不斷帶回去進(jìn)行研究和比較。

通常一整座茶山要調(diào)查徹底,才能夠比對(duì)出哪些茶樹是健康優(yōu)良,具備收集條件的。這個(gè)過程往往要耗費(fèi)大量時(shí)間?!耙豢眯∶玳L(zhǎng)到能采茶需要4、5年,至少采摘2、3年才能知道產(chǎn)量高不高,還要看采下來(lái)的茶適合制作什么茶類,以及茶樹對(duì)病蟲害的抵抗能力等等。每一棵樹經(jīng)過這個(gè)過程都得花掉十多年,才能夠大面積推廣變成經(jīng)濟(jì)效益,你看我這輩子,從年輕到現(xiàn)在快90歲,也只搞出了7、8個(gè)品種而已。”猶記得這位精神矍鑠、兩鬢斑白的老人生前一邊微笑,一邊對(duì)我們說(shuō)著。

滄海桑田的背后,卻是他對(duì)普洱茶半個(gè)世紀(jì)的守望。20世紀(jì)60年代,云南尚無(wú)大面積種植茶葉的現(xiàn)代新茶園。肖時(shí)英通過試驗(yàn)研究,使用小苗移栽、茶籽直播、彎枝修剪、膠茶人工群落等創(chuàng)新性技術(shù),從1961年到1964年,在他的推動(dòng)下,當(dāng)?shù)匦陆ㄕ嫉?000余畝的高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代新茶園,進(jìn)一步提高了茶園的管理水平,在全省范圍內(nèi)成為現(xiàn)代茶園的范本。

短短幾年,從開墾新茶園到建立初制所,從茶樹栽培到制茶。肖時(shí)英早在當(dāng)時(shí)便提倡生態(tài)經(jīng)濟(jì)茶園,探尋病蟲害防治方法。后來(lái)云南茶區(qū)廣泛種植的矮豐、云瑰、雪芽100號(hào)、木蘭1號(hào)等無(wú)性系良種,就是在那時(shí)開始選育的。

1973年底,勐海遭遇了一場(chǎng)嚴(yán)重的霜凍災(zāi)害,最低氣溫達(dá)-5.4℃,結(jié)冰期長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月,霜期持續(xù)兩個(gè)多月。受凍的茶園面目全非,95%的茶樹樹皮開裂,葉片變色卷縮,像被大火燒過一般。但肖時(shí)英和同事們選育的一批茶樹,卻經(jīng)受住了嚴(yán)酷的考驗(yàn)。1987年被審定為國(guó)家級(jí)良種——云抗10號(hào)、云抗14號(hào)、云抗43號(hào)。其中云抗10號(hào)被列為云南省重點(diǎn)扶持項(xiàng)目而得到迅速推廣,現(xiàn)已成為云南茶區(qū)種植面積最大的無(wú)性系良種。

1993年退休后,肖時(shí)英創(chuàng)辦時(shí)木茶廠,致力于立體生態(tài)茶園探索。在蔥郁的時(shí)木茶園種,肖時(shí)英會(huì)在同一梯級(jí)茶臺(tái)上配植兩個(gè)茶樹品種,以錯(cuò)開發(fā)芽期,讓一年四季都有茶可采。他又在茶園中養(yǎng)雞,配植花果林木引鳥筑巢,做到不施化肥、農(nóng)藥,使立體生態(tài)茶園成為綠色茶園的一種新模式。經(jīng)過多年的探索,立體生態(tài)茶園被普洱市定為今后新建和改造低老茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),成為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的示范樣板。

2022年7月,中共云南省委宣傳部、云南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、云南省科學(xué)技術(shù)廳、中國(guó)科學(xué)院昆明分院四部門發(fā)文授予的2022年云南省“最美科技工作者”稱號(hào)的10名同志中,普洱市茶葉科學(xué)研究所的肖時(shí)英入選其中。

經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的堅(jiān)守,普洱茶早已經(jīng)融入了肖時(shí)英的血液,靈魂之中,云南這片土地是普洱茶樹的根,更是肖時(shí)英的根,他早已經(jīng)如同一棵盤虬遒勁的古樹茶,扎根于這片熱土上。

嘉木雖逝,猶遺芳暉;茶路迢遙,落葉歸根;先生之風(fēng),山高水長(zhǎng)。

來(lái)源:普洱雜志

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舒城縣打造茶樹良種資源圃 建設(shè)茶樹種質(zhì)資源庫(kù)

近年來(lái),舒城縣加大茶樹種質(zhì)資源保護(hù)力度,按照“收集、保護(hù)、利用”的原則,全力打造全省最大的無(wú)性系茶樹種質(zhì)資源圃。

在舒茶鎮(zhèn)九一六茶園茶樹品種對(duì)比試驗(yàn)園,舒城縣茶樹良種研究所的工作人員正在記錄茶樹新品系—龍舒早的長(zhǎng)勢(shì)情況,分析新品系在試驗(yàn)種植中與其他優(yōu)質(zhì)品種的對(duì)比表現(xiàn)。

舒城縣茶樹良種研究所所長(zhǎng)吳福廣:現(xiàn)在基本上從母株看是穩(wěn)定的,對(duì)以后大生產(chǎn)是起到作用的,我們通過這幾年趨勢(shì)試驗(yàn)后就能把數(shù)據(jù)拿出來(lái),就能推廣新品種,為我們舒城茶業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

“龍舒早”是舒城縣茶樹良種研究所從近千個(gè)大別山優(yōu)質(zhì)茶樹中篩選出的具有特殊表現(xiàn)的茶樹新品系,從發(fā)現(xiàn)母株到扦插移栽、從對(duì)比試驗(yàn)到品種定性,從示范種植到推廣應(yīng)用,新品系要經(jīng)過五到十年的趨勢(shì)試驗(yàn)。

舒城縣茶樹良種研究所所長(zhǎng)吳福廣:作為我們最基層的(技術(shù)員)也只能從良種入手,也是一門高的科技。你品質(zhì)也好,產(chǎn)量也好,來(lái)源主要從種源抓起。

為切實(shí)加強(qiáng)茶樹良種的收集、保護(hù)和利用,從2019年開始,舒城縣在舒茶九一六茶園新建大別山茶樹良種資源圃,先后采集大別山區(qū)茶樹種植資源1200多個(gè),新建茶樹良種資源種植基地,引進(jìn)全國(guó)優(yōu)質(zhì)茶樹良種160多個(gè)。目前,舒茶“九一六”占地200畝的茶樹種植資源圃已成為全省規(guī)模最大、收集無(wú)性系茶樹良種數(shù)量最多的種質(zhì)資源庫(kù)。

舒城縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李賢葆:我們要打造這個(gè)茶樹種質(zhì)和品種的展示中心,同時(shí)也作為茶葉科普教育基地,把茶葉與三產(chǎn)融合起來(lái),讓更多的人了解茶葉,了解茶葉科技知識(shí),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)振興?!?

來(lái)源:舒城縣融媒體中心 汪亞飛,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

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