原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

吳雅真茶藝

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祝賀茶行業(yè)專家郭雅玲、吳雅真、陳榮冰榮獲“種子工程”五老工作室稱號

祝賀福建農(nóng)林大學(xué)教授、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會專家委員會委員郭雅玲,茶道藝術(shù)表演家、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會專家委員會委員吳雅真,茶樹育種專家陳榮冰榮獲“種子工程”五老工作室稱號。

“種子工程”五老工作室是由德高望重老干部、老戰(zhàn)士、老專家、老教師、老模范等離退休老同志人員發(fā)揮優(yōu)勢特長的工作平臺,是教育、服務(wù)青少年的重要陣地。該工作室將積極關(guān)心下一代工作,引導(dǎo)廣大青少年牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀,爭做新時代好少年,在這樣一個學(xué)習(xí)交流的新載體,培養(yǎng)社會主義建設(shè)者和接班人凝聚力量。

“種子工程”五老工作室

郭雅玲

福建農(nóng)林大學(xué)教授、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會專家委員會委員

福建農(nóng)林大學(xué)教授,雙師型教師,福建省科技特派員。福建農(nóng)林大學(xué)關(guān)工委副主任,福建省關(guān)工委農(nóng)業(yè)委副主任。首批遴選國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家,遴選福建省技能大師工作室,中國茶葉學(xué)會感官檢驗分析專業(yè)委員會副主任。

對于郭雅玲來說,從事茶業(yè)是“一種清麗的夢想”。郭雅玲從事茶學(xué)科教領(lǐng)域里,發(fā)表學(xué)術(shù)論文百余篇,主編茶葉書籍教材2部,參撰參編參審10余部,獲獎榮譽多項,帶領(lǐng)所在茶學(xué)教工支部獲得福建省先進基層黨組織;從業(yè)四十余年,郭雅玲幾乎走遍了福建的所有茶區(qū)并對福建茶區(qū)了如指掌,深入山區(qū),親身傳授茶葉科技知識,開展技能扶貧工作。

吳雅真

茶道藝術(shù)表演家、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會專家委員會委員

出生于1949年的吳雅真,她與新中國同齡,40多年兩萬個日夜與茶文化馨香同行。她為福建茶區(qū)培養(yǎng)的茶藝人才數(shù)以萬計,并且教學(xué)質(zhì)量高,她的學(xué)生們頻頻在各地區(qū)和海外賽事奪得冠軍。吳雅真用她的一生生動詮釋著教育的價值與意義。談及三十多年來茶藝教學(xué),吳雅真到現(xiàn)在都從未間斷過茶藝的學(xué)習(xí)、創(chuàng)編與培訓(xùn),傳承、傳播和發(fā)揚中國茶藝將是吳雅真終生為之奮斗的目標(biāo)。

吳雅真潛心為人師,精心育桃李,從教幾十年來,以茶藝為舟,以茶道為槳,渡人渡己。吳雅真所創(chuàng)辦的海峽茶學(xué)港,在新時代之下呈現(xiàn)出更為豐富的教學(xué)內(nèi)容和茶藝美學(xué)文化。

陳榮冰

茶樹育種專家

茶樹育種專家、武夷學(xué)院研究員,福建農(nóng)科院茶葉研究所前所長,主持選育出丹桂、瑞香、九龍袍等茶樹優(yōu)良品種,并用新品種的鮮葉原料研制出的優(yōu)質(zhì)茶葉,多次獲得國際名牌金獎、銀獎,中茶杯全國名茶一等獎及福建省名優(yōu)茶獎等。

陳榮冰在《福建省農(nóng)科院茶葉研究所所志》等3部書籍中擔(dān)任主編,在《福建省茶樹品種圖志》等4部書籍中擔(dān)任副主編;參加編寫《無公害茶樹栽培技術(shù)》、《中國茶產(chǎn)業(yè)研究報告》(2010-2014年)等7部書籍;選育茶樹新品種等科技成果在茶區(qū)推廣應(yīng)用,為促進茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收作出了積極貢獻。

來源:海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會

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幽蘭茶藝大記事

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致力于傳播中國茶文化、使更多人了解茶、喜愛茶。

海茶協(xié)幽蘭茶藝,在海茶兩會指導(dǎo)下進行專業(yè)茶藝師、評茶師職業(yè)資格考試培訓(xùn),企事業(yè)單位的茶文化講座、茶藝培訓(xùn)及特色茶會,私人定制茶藝培訓(xùn),少兒茶藝培訓(xùn),特色定制茶旅等。

第一部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列社會公益及茶文化推廣活動

一、海茶協(xié)*幽蘭茶藝在海南省共發(fā)起并舉辦了五屆無我茶會

2014年至2017年發(fā)起并舉辦了五屆海南省無我茶會,其中第四屆茶會后結(jié)合海南茶藝師聯(lián)盟要求舉辦了茶韻太極的健身太極茶活動,第五屆結(jié)合中國茶葉學(xué)會發(fā)起的第九屆全國全民飲茶日一起舉辦,五期參加人次逾數(shù)百名。

圖:2014年7月萬綠園第一次無我茶會

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圖:2014年9月白沙門第二次無我茶會

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圖:2015年7月海南大學(xué)育才園第三次無我茶會

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圖:2016年10月白沙門第四次無我茶會

無我茶會是一種茶會形式。其特點是參加者都自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶,一味同心。在茶會中以茶對傳言,廣為聯(lián)誼,忘卻自我,打成一片。

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2017年4 月23日海南省第五屆無我茶會??

? ?圖: 2017年4月23日在萬綠園舉行的第五屆我茶會,參加泡茶人數(shù)近50人,觀摩人數(shù)數(shù)百人。

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在鄧蘭萍老師的發(fā)起、宣傳和培訓(xùn)下、在海南無我茶會的愛好者們、眾茶藝師的支持下,每年一屆的無我茶會順利舉行。

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二、 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列茶山之旅活動

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? ?2016年7月15日,五指山首次海南紅茶探秘之旅,拜訪五指山的茶園、茶廠、茶文化主題公園和五指山國家森林公園。

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2016年6月老茶人重走茶之路(第二期)——五指山紅茶之旅企業(yè)篇

有這樣一群人,滿腔熱忱只為茶,在幾十年里為茶葉的發(fā)展、推廣、文化等方面都默默做著他們自己的貢獻。幽蘭茶藝五指山探茶之旅企業(yè)篇正式啟動,讓這些老茶人們以新型茶文化形式重走了這條他們曾經(jīng)走過的茶之路。

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體驗了一把在茶園中、在山水之間擺一席茶的雅致與灑脫。

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? ? ? 2017年8月18-19日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝組織中級茶藝師學(xué)員和茶文化愛好者及親屬30人到海南白沙進行為期2天的茶旅活動(第三期)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ?邀請了白沙茶業(yè)界人士相聚羅帥分享交流關(guān)于茶的一切。五里路有機茶、碧沙鷗、天香巖茶的領(lǐng)導(dǎo)介紹各自茶企情況。

? ??在茶友們的見證下,海茶協(xié)為羅帥雨林山莊作為海茶協(xié)茶文化培訓(xùn)教學(xué)實踐基地授牌。

在水邊、在茶園、在石頭上、在棧道旁,就地取材、席地而坐,大家自由選擇一方角落布置茶席。

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2016年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶旅(第四期)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶之旅(第五期)

2017年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶旅

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三、海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列公益親子茶會

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茶,可以讓孩子學(xué)會安靜與專注——茶道的精要在于“靜”;

茶,可以構(gòu)建孩子的秩序感——茶道需要遵循規(guī)范的操作流程,講究細(xì)節(jié);

茶,可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)——茶道動作需要大方得體,舒緩優(yōu)雅;

茶,可以奠定孩子的審美眼光——茶道是一種生活美學(xué)。

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2016年10月在海口市婦聯(lián)合會指導(dǎo)下聯(lián)合??诜藢W(xué)校舉辦的親子茶會雅集(第一期)

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2016年11月25由幽蘭茶藝主講的"小小茶藝師“公益茶會成功舉辦。令人感到家庭的和諧和父母對孩子學(xué)習(xí)教育的重視程度(第二期)。

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2017年7月22日下午舉辦一場花式調(diào)飲茶公益茶會,讓青少年在茶會活動中了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗茶之趣(第三期)。

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2017年8月海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀聯(lián)合欣香茶緣為父母和孩子們帶來一場有意義與感動的公益親子茶會(第四期)。

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2017年10月4---7日,海茶協(xié)*游覽茶藝參加了禮敬中華中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化游園,共四天8場200余組青少兒及家庭共計近500余人參與茶藝與茶文化道體驗活動(第五期)

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三天共有14位茶藝學(xué)員擔(dān)當(dāng)小老師,帶領(lǐng)家長和孩子們學(xué)習(xí)體驗茶文化,泡好一杯茶、禮敬一杯茶。

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參與活動的家長們喝到孩子們親手泡好的、恭恭敬敬奉給自己的一杯茶都禁不住從心底里笑出來。很多家長與市民圍觀,對各位身著茶服和傳統(tǒng)服裝、儀態(tài)端莊優(yōu)雅的小老師們用心且專業(yè)講解傳給茶文化知識、如何正確泡好一杯茶及泡茶過程中的禮儀非常感興趣。

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2017年11月4日,海茶協(xié)·幽蘭茶藝教室里迎來了一群可愛的小記者與他們的父母們,他們在鄧蘭萍老師的循循教授下,了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗茶之趣(第六期)。

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小記者們在鄧?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下,朗讀三字茶經(jīng)歌,體驗茶中傳統(tǒng)文化歷史和底蘊。學(xué)習(xí)茶道,讓孩子們懂得續(xù)茶時先人后己”的謙讓之禮,“敬茶尊長者”的長幼有序之禮,“嚴(yán)于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。

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四、海茶協(xié)*幽蘭茶藝海南冬交會系列活動

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2014至2016年共有近30余名學(xué)員參加了海南省一年一度的冬交會和海南茶文化節(jié),為冬交會和文化節(jié)進行品牌宣傳茶藝表演演繹、為各個企業(yè)進行專業(yè)茶事服務(wù)。

圖:2014年冬交會

圖:2015年冬交會

圖:2016年冬交會

圖:2017年冬交會

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第二部分 ?國家中級茶藝師考證培訓(xùn)班

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? ?2010年以來,八年在學(xué)校和社會培訓(xùn)了千余人,并有近400人左右考取了中級茶藝師資格證書

2016年秋季中級茶藝師周末

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2017年春季中級茶藝師周末班

2017年春季中級茶藝師儋州周末班

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2017年春季中級茶藝師7天密集班

圖:2017年8月三天密集精華

圖:2017年10月三天密集精華班

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2017年秋季季中級茶藝師周末班

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2017年秋季中級茶藝師7天密集班

2017年下半年國家中級茶藝師考核圓滿結(jié)束

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第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列國家中、高級評茶員培訓(xùn)

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2014-2017年12月四次參加中國茶葉流通協(xié)會和海南省茶葉學(xué)會舉辦的國家中、高級評茶員學(xué)習(xí)交流、教學(xué)并擔(dān)當(dāng)評委

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為了進一步提升我省茶葉從業(yè)人員的技能水平,以及滿足更多茶人對茶的熱愛和追求。海南省茶葉學(xué)會、海南省茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會每年年底舉辦國家中、高級評茶員培訓(xùn)與考核。

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圖:2014年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:2015年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:中國茶葉流通協(xié)會產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任 、茶協(xié)高級講師申衛(wèi)偉先生給海茶兩會秘書長授牌

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圖:2016年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:201年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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課程學(xué)習(xí)兼有理論知識和實際操作。具體包括:

評茶員職業(yè)說明;茶葉基礎(chǔ)知識;中國茶葉發(fā)展簡史及主要產(chǎn)區(qū)概況;茶樹特征與生長規(guī)律;六大茶類制法、審評和實際操作;

茶葉內(nèi)含物成分與功效;茶葉貯藏技術(shù);茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)知識;茶葉感官審評知識及技能應(yīng)用等


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第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝茶文化活動及游學(xué)大記事

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2000年成功舉辦有15支隊伍參加海南省首屆茶藝技能大賽,邀請到中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士進行培訓(xùn)指導(dǎo)并擔(dān)任評委

幽蘭茶藝參與組織了海茶兩會成立大會、第一屆海南省茶藝大賽和國內(nèi)外茶葉生產(chǎn)商及貿(mào)易商的展銷三個活動。

圖:與中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真老師和臺灣梨山茶園掌門人及參賽選手在當(dāng)年海秀路上的南國茗香村----活動地點合影留念。

圖:中國土產(chǎn)畜產(chǎn)海南茶葉進出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶藝獲得金獎,鄧蘭萍老師擔(dān)任茶藝解說。

圖:當(dāng)年以茶葉種植和制作生產(chǎn)第一線的選手為主要參賽人員。

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2005年幽蘭茶藝代表海南省與來瓊訪問的韓國茶藝交流團進行中韓茶文化交流

期間雙方贈送了各具特色的禮物,中韓雙方拜祭茶神,韓國著名畫家?guī)砹硕喔懂嬜鞴踩藗冃蕾p并贈送海茶協(xié)飲茶畫作。韓方表演了單人和多人集體茶藝,中方有鄧蘭萍老師表演浪漫音樂紅茶茶藝和茶藝學(xué)員表演雙人的臺式功夫茶茶藝。漢大古箏學(xué)校的校長陳海燕女士古箏伴奏。大家品嘗了韓方帶來的精美茶食。

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2011年重返湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)

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2011年9月在海南首屆茶藝師考證培訓(xùn)班開班儀式上浪漫音樂紅茶雙壺茶藝演繹。

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2012、2013年為沉香會所、字畫等多所會所培訓(xùn)專業(yè)茶藝服務(wù)人員

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2012年3月帶領(lǐng)4名茶藝師到海口西海岸美林谷進行茶事沙龍

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2012年3月在心理俱樂部成立慶典上的茶藝演繹

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2012年4月帶領(lǐng)茶藝學(xué)員參加海南瓊中三月三暨海南省茶葉學(xué)會第三屆理事會并為大會帶來別具一格的茶藝演繹,

同時為某品牌新聞發(fā)布會上做茶藝宣傳。前來參加會議的有中國科學(xué)院院士陳宗懋、中國國茶文化研究會會長程啟坤、

全國著名審評專家施兆鵬教授、北金張一元掌門人王秀蘭女士等全國著名專家學(xué)者和知名茶企業(yè)掌門人。

圖:與中國工程院院士茶葉專家程宗懋先生

圖:與中國國際茶文化研究會程啟坤教授

圖:與施兆鵬教授和陳世登秘書長

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2012年8月,應(yīng)恩師吳雅真老師的邀請,前往安徽合肥參加觀摩海峽兩岸茶藝電視公開賽的復(fù)賽和決賽,

與全國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士及福建電視臺攝制組人員合影。

注:第二次見到恩師吳雅真女士

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2013年3月受海南師范大學(xué)對外文化交流學(xué)院邀請為即將赴東南亞宣傳中華傳統(tǒng)文化的200多名

大學(xué)生自愿者做茶文化講座。2名茶藝師為大學(xué)生表演了雙人經(jīng)典臺式茶藝表演。

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2013年暑假編寫的巜茶文化與茶藝》一書,已作為銀校中職教育校本教材。

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2014年11月成功舉辦有近100人參加的“藝素”茶會,為??谑状未笮筒钑偶牡浞?/span>

(其中茶藝師24人加上主持、琴師、茶藝表演者、發(fā)型化妝、接待等工作人員達到30人)

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2014年2月參加在海南舉行的為期三天的世界游艇盛典,10名茶藝學(xué)員和2名琴師

為大會進行中國特色的茶藝表演和茶事服務(wù)

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2014年7月考察廣州芳村茶葉市場,并參觀陳國璋先生的茶文化博物館。圖為與陳國璋先生合影。

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2014年7月在武夷山考察茶葉生產(chǎn)加工和茶葉市場

圖為在金駿眉創(chuàng)始人梁駿德的專賣店里

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2015年初首次為海南省圖書館進行了唯美的茶文化講座,茶藝師蘇蘇主持,共4名茶藝師1名琴師參加活動。

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2015年春一行14人在三亞為國際銀行組織中外賓客舉辦中華傳統(tǒng)茶文化雅集。

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2015年3月杭州龍井問茶、參觀中國茶葉博物館、參加素業(yè)茶院的茶席設(shè)計研修班

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2015年7月中國茶葉學(xué)會理事會在海南召開,會后來自全國各地茶學(xué)專家學(xué)者聚集一堂,

到瓊中烏石農(nóng)場嶺頭茶廠、金江農(nóng)場五指山茶場參觀茶葉加工,品飲五指山紅綠茶,并為海南茶葉生產(chǎn)發(fā)展獻計獻策。

圖:與師兄---茶學(xué)專家劉仲華教授和中國農(nóng)科院茶葉研究所江用文所長

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2015年11月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員和1名琴師為海南省新華保險公司進行茶養(yǎng)生講座

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2015年底華森公司員工茶藝系列課程

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2015年5次到五指山毛岸金江茶場、茶溪谷和水滿鄉(xiāng)了解茶廠生產(chǎn)和茶葉加工情況

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圖:2015年12月在九號別院茶會中古樸的黑茶茶藝演繹

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2016年初帶領(lǐng)10名茶藝學(xué)員為某銀行年終VIP客戶答謝會舉辦茶文化知識講座

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2016年4 月8-10日i參加海南省第二屆茶藝師職業(yè)技能大賽

擔(dān)任裁判

與日本的手冢晴美女士夫婦交流中日茶文化

2016年4月為期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博覽會,進行了有15支隊伍參賽的海南省第二屆

茶藝師職業(yè)技能大賽(其中12支隊伍是我們的學(xué)員)、中日茶文化交流、海南茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、采茶能手比賽等

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2016年7月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員1名琴師參加了海南省招商銀行的茶道生活美學(xué)講座。

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2016年8月帶領(lǐng)學(xué)員參觀湖南茶葉研究所,并與師兄包小村所長在品種園及茶葉機械廠合影

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2016年8月至9月帶領(lǐng)學(xué)員分別到湖南和廣西觀摩全國第三屆茶藝師職業(yè)技能帶賽省級決賽,

參加中國茶葉學(xué)會舉辦的賽前培訓(xùn),組織了海南省的賽前培訓(xùn),海南省有2名茶藝學(xué)員參加了

在貴州舉辦的全國第三屆茶藝師技能大賽獲得多項獎項,海茶協(xié)獲得最佳組織獎,

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圖:全國各省市主辦單位和指導(dǎo)老師的賽前培訓(xùn)

圖:湖南賽區(qū)觀摩-與中國國茶葉學(xué)會周智修秘書長合影

圖:廣西賽區(qū)觀摩

圖:海南省賽前演練

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2016年9月參加第二屆中華茶文化培訓(xùn)研討會暨中華優(yōu)秀茶教師頒獎典禮,與中國茶文化研究泰斗童啟慶教授、

中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士、茶文化研究先驅(qū)林治老師、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王岳飛、

福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫云教授、中華茶人聯(lián)誼會秘書長孫蔚、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會理事林淑珍等

國內(nèi)眾多知名專家學(xué)者濟濟一堂共同探討茶文化培訓(xùn)前景和思路。

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2016年10月和部分茶藝師們參第12屆中國茶葉經(jīng)濟年會暨2016黃山茶會,參觀了有吳覺農(nóng)題詞的

中國祁紅博物館和祥源祁紅生產(chǎn)基地及制茶體驗館、太平猴魁博物館和產(chǎn)地-猴坑村

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2016年11月為省總會舉辦的全省鄉(xiāng)村旅游、休閑場所的茶藝技能培訓(xùn)暨比賽培訓(xùn)

并帶領(lǐng)學(xué)員劉堯擔(dān)任助教和閉幕式上的茶藝表演、學(xué)員王曼擔(dān)任評委。

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2016年12月為??谑袐D聯(lián)合會舉辦的椰城時代新女性大講堂上的茶文化講座

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2014年春節(jié)至2017年春節(jié)前連續(xù)四期為某地產(chǎn)公司策劃承辦大型茶文化茶事服務(wù)活動,

每次為期3天,共計30余名茶藝師參加活動。

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2017年3月,三八國際婦女節(jié)系列茶會

圖:儋州市委婦聯(lián)各單位執(zhí)委三八茶會活動

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圖:某市公安系統(tǒng)警花三八茶會雅集活動

圖:海南省平安銀行VI泡客戶茶會雅集活動

圖:某房地產(chǎn)公司的茶會雅集

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2017年4月白沙三月三茶文化

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海茶協(xié)鼎力相助"白沙三月三"茶文化活動
海茶協(xié)韻致茶藝演繹提升班學(xué)員穿越亮相

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2017年5旗袍與茶藝的完美結(jié)合

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茶藝與旗袍同為中華民族的經(jīng)典文化,兩者合一更顯珠聯(lián)璧合,相互輝映,充分展現(xiàn)了民族的精華,洋溢著濃濃的中國味。

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2017年4月海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實踐基地儋州開班

儋州大益茶體驗館作為海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實踐基地,在海茶協(xié)幽蘭茶藝?yán)蠋煹?/span>

悉心指導(dǎo)鼎力支持幫助下,4月9日下午舉行了開課儀式并正式開課。

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全名飲茶日

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2017年4月23日由海南茶葉學(xué)會(海南茶業(yè)協(xié)會)、茶藝師聯(lián)盟海南分會舉辦的全民飲茶日暨萬人品茶活動正式拉開序幕。

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“全民飲茶日”為全國同步公益活動,為了讓更多群眾從各個方面了解茶以及茶文化。

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2017年4月28日中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會

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圖:與中國科學(xué)院院士茶葉專家陳宗懋和師兄劉仲華先生合影

圖:陳院士盛贊海南紅茶品質(zhì)優(yōu)異

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圖:參觀和體驗貴州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一體的觀光茶園

圖:湄潭翠芽手工生產(chǎn)加工、體驗、品嘗茶仙子

圖:參觀貴州茶工業(yè)博物館

圖:參觀湄潭萬畝茶園

圖:參觀當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)廠家

圖:巧遇五十年代湖南農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)校友,已從貴州湄潭茶葉研究所退休,一起參觀某企業(yè)日本蒸青綠茶原料生產(chǎn)基地

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本屆茶博會以“醉美茶香·養(yǎng)生天堂”為主題,吸引了來自國內(nèi)外茶業(yè)界的專家、學(xué)者、企業(yè)代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等國的知名茶企代表及涉茶外賓2500多人參會。

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2017年6月幼教老師們茶藝美學(xué)培訓(xùn)

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2017年6月24號上午,海茶協(xié)結(jié)合省會展中心舉辦的2017教育展并受邀給??诤弦环接變簣@幼教老師們進行茶藝美學(xué)培訓(xùn)。

希望通過這次活動把中國傳統(tǒng)的茶文化潤物細(xì)無聲的滋養(yǎng)給孩子們。

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2017年6月海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會

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6月23日~6月25日,在海南國際會展中心,海茶協(xié)*幽蘭茶藝應(yīng)邀參加2017海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會。

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現(xiàn)場布置了古樸意境精美的三套茶席,引得無數(shù)游客駐足圍觀,甚至興致勃勃坐在茶席前,

茶藝師便手把手的教茶藝動作。展會期間,茶藝師演繹多種茶藝。

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? ???2017年6月中行海南分行個人客戶經(jīng)理茶藝技能培訓(xùn)

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一天之內(nèi)讓零基礎(chǔ)的客戶經(jīng)理們了解并掌握茶葉基礎(chǔ)知識和一套茶葉沖泡技巧,也并非易事。

幾個專題知識點濃縮,有趣的講授,大家聽的也是津津有味,興趣盎然。

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?2017年8月16-17日中行海南分行個人客戶經(jīng)理茶藝技能后續(xù)培訓(xùn)

? ? 海茶協(xié)·幽蘭茶藝鄧?yán)蠋煘榧磳⒋碇行泻D戏中袇⒓尤珖傂邢到y(tǒng)茶藝技能大賽的參賽選手

進行賽前培訓(xùn),比賽項目分為茶文化理論問答和茶湯比拼兩部分。

這次比賽關(guān)鍵是茶湯比拼,選手要在規(guī)定的龍井茶、金駿眉、大紅袍、普洱生茶四種茶葉中抽取任意一種,

選取正確茶具,沖泡出6杯色澤和茶量一致的茶湯奉給評委,比賽規(guī)則基本按照國賽標(biāo)準(zhǔn)進行。經(jīng)過短時間

而有效率培訓(xùn),在老師悉心教授和指導(dǎo)下,學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心請教,能夠獨立完成二套完整的大賽規(guī)定流程。

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? ? ? ?2017年8月4日海南省太平洋壽險公司管理干部茶會雅集

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海茶協(xié)·幽蘭茶藝受省太平洋壽險公司邀請,為該八十名公司管理干部三天企業(yè)內(nèi)訓(xùn)的最后一場培訓(xùn)

帶來了愉悅輕松的茶文化雅集活動,讓他們在緊張業(yè)務(wù)培訓(xùn)后,體驗到了中國茶文化的慢調(diào)生活。

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2017年8月5-14日,我們,一直在路上···

海茶協(xié)·幽蘭茶藝從海南出發(fā),途徑四個省份

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從天水到青海湖,從拉卜楞寺到法門寺,不僅僅是游覽大好河山、名勝古跡與沿途美麗的風(fēng)景,更是通過簡單的茶席布置傳遞著中華茶文化的芬芳...一路上我們遇到了很多人,有來自河南的大學(xué)生,有來自陜西的一家三口,還有當(dāng)?shù)氐牟孛?..他們不約而同駐足在我們所布置的茶席前,甚至加入到我們隊伍當(dāng)中...

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2017年8月25-30日,進行了為期5天的日本茶道的學(xué)習(xí)

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從日本茶道反觀中華茶文化發(fā)展歷史、中日茶文化之淵源、中國茶文化之不足之優(yōu)勢及豐富的層次內(nèi)涵與博大精深,體會日本茶道的空寂、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)和儀禮。

日本茶道 ?是日本特有的綜合文化體系。本次課程學(xué)習(xí)主要有以下幾個方面:1、了解日本茶文化的發(fā)展簡史。2、和服的著法、茶道禮法。3、實踐日本“丹月流”茶道“平點前”作法。4、體會日本茶道的思想、審美。5、日本“濃茶禮法”、“盤點禮法”以及日本香道等藝術(shù)體驗。

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? ? ? ? ?2017年9月25- 30日湖北國際茶業(yè)大會---恩施、宜昌

圖1與浙江農(nóng)大學(xué)王岳飛教授,圖2、圖3張?zhí)旄@先说姆蛉藦垥约t女士和中華茶人聯(lián)誼會孫秘書長

國際茶葉大師賽包括調(diào)飲茶、評茶等項目,臺上來自各國的選手紛紛拿出看家本領(lǐng),

他們帶來的茶點內(nèi)容豐富,表演令人目不暇接。

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2017年10月26日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝一行七人第十三屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會

暨“天下茶尊·紅茶之都”云南臨滄紅茶文化節(jié),并考察了

云南臨滄冰島、瀾滄景邁、勐海、版納、昆明等地的茶山差場合茶葉市場。

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2017年12月12日下午,海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀為海口港務(wù)分公司組織舉辦了一場關(guān)于茶文化茶健康的家庭生活知識講座。

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以下是幽蘭茶藝和茶藝學(xué)員及舉辦和參加的各類特色茶會

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蓮花茶會

圖:2015年12月在九號別院茶會中古樸的黑茶茶藝演繹

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2016喜盈門茶高峰論壇與中華茶文化和茶宴專家劉秋萍以及鐵觀音非物質(zhì)文化傳承人魏先生合影,品嘗魏總的“魏十八”鐵觀音茶。

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2016年,和茶藝師們一起參加華香堂的品香茶會

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2016年抹茶茶會

2016年調(diào)飲茶茶會

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2016年11月,在凰淳茶會所舉辦的有9名茶藝師參加的茶湯比拼比賽并擔(dān)任評委

第一屆茶泉文化高峰論壇暨第二十二屆世界禪茶雅會舉辦

10月25日,近百名來自全國不同地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓,和來自韓國、澳門等地區(qū)的二十多名茶葉愛好者,共赴蘇軾“獨攜天上小團月,來試人間第二泉”的千年之約,展開了一場關(guān)于茶泉的文化之旅——第一屆茶泉文化高峰論壇暨第二十二屆世界禪茶雅會,活動包括開幕典禮、中韓禪茶雅會、茶泉文化高峰論壇、“吟入惠山”茶會四大部分。

本次活動由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會指導(dǎo),世界禪茶文化大會組委會、二泉吟茶院共同承辦。無錫市第十六屆人大常委會黨組副書記、副主任吳峰楓,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長兼秘書長張貴明,韓國世界禪茶大會會長崔錫煥,福安市茶業(yè)協(xié)會名譽會長陳灼生,中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動。

開幕典禮

再續(xù)二泉之約

在開幕儀式上,無錫市第十六屆人大常委會黨組副書記、副主任吳峰楓致辭指出,茶,是中華民族的瑰寶和驕傲,承載著中華民族的傳統(tǒng)文化和歷史,也寄托著人們對美好生活的向往和追求。從古至今,茶文化以其獨特的魅力感染著每一個人,它不僅僅是一種生活態(tài)度,更是一種精神寄托。而禪茶,則將茶文化與禪文化深度融合,這在中國文化史上,意蘊獨特而影響深遠。今天,我們通過禪茶雅會這樣的活動形式,為中國禪茶文化發(fā)展注入了一股清泉活水。

無錫,是中國茶文化的發(fā)展重鎮(zhèn)?;萆饺?、陽羨茶、紫砂壺早已成為中國茶文化系統(tǒng)里閃閃發(fā)光的代表符號,而《惠山茶會圖》所描繪的悠閑自在的茶會雅集,更是后代茶人、文人趨之若騖的“精神家園”。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長兼秘書長張貴明在開幕致辭上表示,這次茶泉文化高峰論壇暨世界禪茶雅會在惠山舉辦,或許將翻開無錫茶文化發(fā)展的新篇章。

△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長兼秘書長張貴明

中韓禪茶雅會

同臺交流茶文化

開幕儀式之后,中韓禪茶雅會展演隨之而來,中韓兩國數(shù)十位具有影響力和代表性的茶人依序上臺展示精湛的茶藝和茶文化。

2005年首屆世界禪茶大會首次舉辦便受到各國茶人的重視,在每兩屆世界禪茶大會期間,為了更好地加強交流學(xué)習(xí),也逐步誕生了以禪茶修煉為主題的世界禪茶雅會。

△和容禮文化硏究所現(xiàn)場表演韓國茶禮(左),南山流茶道東亞茶道研究院如曲老師,攜南山流弟子義青、義葳、義芯,為大家演繹南山流宋代點茶(右)

南山流茶道,是中華茶道的一個分支,是國內(nèi)早開啟、體系最為完備和成熟的茶道流派之一。宋代點茶在中國茶道史上具有極其重要的地位。宋代點茶是宋朝中國人普遍的飲茶方式,這種飲茶方式無論是禮儀程式、茶法本身、品飲口感、還是茶道器具,均極具宋代人細(xì)優(yōu)雅膩的審美觀。

△韓國茶人申如眞現(xiàn)場表演韓國茶禮(左),國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州工夫茶藝代表性傳承人謝滿純演繹潮汕工夫茶(右)

潮州工夫茶飽含茶文化精神,是茶藝美學(xué)的呈現(xiàn),是承載茶文化千百年沉淀的“活化石”,更是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),已然成為中國對外交流的文化名片。一杯工夫茶,是生活的日常,是精神的寄托,是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅,舉措高超”的象征,更是海內(nèi)外潮人寄托鄉(xiāng)愁、聯(lián)結(jié)故土的親情紐帶,將潮人“孝悌忠信禮義”六義表現(xiàn)得淋漓盡致,對“潮州茶文化”的傳承、弘揚、發(fā)展起著無可替代的作用。

△韓國茶人熟盂會現(xiàn)場表演韓國茶禮(左),中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真老師及其弟子演繹閩式工夫茶(右)

上世紀(jì)八十年末,吳雅真潛心學(xué)習(xí)并創(chuàng)編出十八式“閩式工夫茶”泡茶程序,讓原有的粗放式飲茶充滿藝術(shù)美感。作為復(fù)興茶文化的領(lǐng)軍人之一,吳雅真老師從事茶文化的研究和傳播近四十年,以歷史文化學(xué)者的嚴(yán)謹(jǐn)與考究,從民俗出發(fā),兼顧實用性與藝術(shù)感,走出了中國茶文化的新道路。讓更多人籍由茶藝之美感受生活之美,感受傳統(tǒng)文化之美。

中韓兩國茶人生動優(yōu)雅的茶藝表演,感染了現(xiàn)場所有人。

“我從來沒有想過,這么簡單的一片樹葉,竟然可以容納這么多的文化和藝術(shù)”現(xiàn)場一位觀眾表示,“看到吳雅真老師的表演,我感動到落淚?!背司实牟栉幕涣髦?,中韓兩國茶專家也展開了具有專業(yè)高度的學(xué)術(shù)研討。

茶泉文化論壇

聚焦文化與美學(xué)

茶泉文化作為中華文化的重要組成部分,有著悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。自古以來,茶與泉便是不可分割的文化元素。茶以其獨特的香氣和滋味,為人們帶來了清雅的感覺和寧靜的心態(tài);而惠山泉則以其清洌甘甜的水質(zhì),為茶的沖泡提供了最好的水源。茶與泉的結(jié)合,形成了一種獨特的文化現(xiàn)象,為人們帶來了品味和享受。

25日下午,以“茶泉文化與茶湯美學(xué)研討”為主題的第一屆茶泉文化高峰論壇,在無錫真惠無香礦泉水有限公司五樓會議室舉辦。會上,無錫錫惠公園文化總監(jiān)金石聲介紹了《惠山泉茶文化源流淺識》,湖南省茶文化研究會常務(wù)理事湘潭市茶修會會長劉艷介紹了《明代文人烹茶與擇泉》,國家一級茶藝技師黃子軒介紹《明代飲茶方式對江南茶會流變的影響》,深圳寶安茶文化研究會工夫茶專委潘弘浩發(fā)表了《感悟工夫茶文化與禪茶的無界》,韓國茶人發(fā)表論文(韓國 ???茶);韓國茶葉專家們也分享了相關(guān)研究。

專家們介紹,無錫惠山自從唐代開始,就以水而聚天下茶人,從陸羽到蘇東坡,從蔡襄到文征明,從宋徽宗到乾隆皇帝,茶與泉的文化在歷史的年輪里層層積淀,形成獨特的茶泉文化,有深厚的歷史背景。中國茶文化中對泡茶用水十分講究,認(rèn)為水乃茶之母,并建立“品水五字法”作為準(zhǔn)則,好水之于好茶,意義非凡,深入推進“茶泉文化”的研究顯得尤為重要。

“吟入惠山”茶會

以茶會友 美美與共

中國茶葉不僅具有獨特的色香味形,更融合了儒、釋、道三家的思想精髓。而禪,作為佛教中國化的核心思想,強調(diào)內(nèi)心修行、去除雜念、追求真理。茶與禪的結(jié)合,是人類對自然與內(nèi)心的深度探索。

在25日下午同期舉辦的還有面向大眾的茶會表演,近30位來自全國各地、具有影響力的茶人,在惠山森林公園山泉廣場與大眾面對面交流、推廣茶文化,喚醒更多人對茶文化的關(guān)注。

活動之后,與會嘉賓們還共同發(fā)布了《茶泉文化宣言》。

《茶泉文化宣言》

惠山之麓,泉源之側(cè)。水清如鏡,石底泛綠。自古佳茗,得此為先。天下第二泉,名揚四海間。

茶圣陸羽《茶經(jīng)》,論水有云:“山水上,江水次,井水下?!庇盅裕骸吧剿槿?,石池漫流者上,瀑涌湍漱勿食?!比黄湮睹乐?,全于品第天下之水。

古人蔡君謨、平江葉清臣、王禹偁、歐陽修等,亦各有論水之說。蔡君謨以鼠須栗尾筆、銅綠筆格、大小龍茶、惠山泉等物為潤筆;葉清臣嘗識惠山二十水,游江南西岸,飲惠山泉水;王禹偁贊泉水煎茶之美;后世傳為嘉譽“千年二泉水,萬載惠山泉”。

惠山泉水,味甘而醇,色白如玉。取之于山,汲之于地,煮茗品茗,清香四溢。古人云:“泉懸出曰沃,暴溜曰瀑,皆不可食。而水簾、瀑布,皆入水品,與陸經(jīng)背矣。”故惠山泉水,不入川溪,石池漫流,更能助茶香遠揚。

惠山泉水,自古以來便為名優(yōu)茶葉的佐料?;萆脚氩璺ㄓ性疲骸凹宀枳蠲钫?,其水分兩壺。一壺以貯山水,一壺以貯江水”,意謂山泉與江涌調(diào)和于天成。宋代東坡先生“獨攜天上小團月,來試人間第二泉”,將惠山泉水與建州龍團茶相配,使茶湯更加甘美。黃庭堅亦曾贊曰:“ 錫谷寒泉橢石俱,并得新詩蠆尾書,急呼烹鼎供茗事,晴江急雨看跳珠?!笨梢娀萆饺烂?,早已傳頌千古。

今日茶泉論壇禪茶雅會,群賢畢至,茶禪齊聚,共同品嘗惠山二泉吟泡茶水烹制的茗茶,不禁讓人想起古人對水的珍視與贊美。愿這惠山泉水繼續(xù)流淌,滋養(yǎng)世間萬物;愿這惠山泉水的美名,永遠流傳于世。

——第二十二屆禪茶雅會組委會?二泉吟茶學(xué)院

來源:二泉吟 泡茶水

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