3月12日上午，武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院成立大會暨授牌儀式在武夷山市隆重舉行。中國科學院院士、福建農(nóng)林大學學術委員會主任謝聯(lián)輝，福建農(nóng)林大學校長蘭思仁，南平市政協(xié)副主席嚴明，武夷山市委書記林旭陽，南京農(nóng)業(yè)大學原副校長、中國有機肥專業(yè)委員會主任沈其榮，長江學者、福建農(nóng)林大學特聘教授廖紅，福建農(nóng)林大學科研院副院長林克顯等相關領導、學者代表出席了本次授牌儀式。
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武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院為福建農(nóng)林大學和武夷山市聯(lián)合共建科研機構。武夷山市委書記林旭陽和福建農(nóng)林大學校長蘭思仁在致辭中皆表示將全力支持武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院的工作，組建一流的研究團隊，開展科技攻關試驗、課題研究，努力把研究院建設成為全省乃至全國茶產(chǎn)業(yè)人才交流、學術研討、科研合作、科技會展的匯聚中心，對武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院的成立及其推動武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展寄予了厚望。
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福建農(nóng)林大學校長蘭思仁
武夷山市委書記林旭陽
中國科學院院士、福建農(nóng)林大學學術委員會主任謝聯(lián)輝，南平市政協(xié)副主席嚴明，南京農(nóng)業(yè)大學原副校長、中國有機肥專業(yè)委員會沈其榮教授在儀式上分別發(fā)表了講話。
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中國科學院院士、福建農(nóng)林大學學術委員會主任謝聯(lián)輝
南平市政協(xié)副主席嚴明
南京農(nóng)業(yè)大學原副校長、中國有機肥專業(yè)委員會主任沈其榮
在成立大會上，福建農(nóng)林大學和武夷山市雙方簽署了《福建農(nóng)林大學與武夷山市人民政府與合作共建茶產(chǎn)業(yè)研究院框架協(xié)議書》，并舉行了研究院授牌儀式及研究院院長、顧問聘任儀式。
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儀式上宣布，聘請教育部長江學者、福建農(nóng)林大學特聘教授廖紅為院長；聘請光生物學家、中國科學院院士匡廷云，茶學家、中國工程院院士陳宗懋，中國科學院院士、福建農(nóng)林大學學術委員會主任謝聯(lián)輝等農(nóng)業(yè)領域知名專家為研究院顧問；聘請南京農(nóng)業(yè)大學原副校長、中國有機肥專業(yè)委員會沈其榮教授為學術委員會執(zhí)行主任。
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關于武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院未來的規(guī)劃，在會上也進行了詳細闡述：
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① “兩塊牌子、一套人馬”推動茶產(chǎn)業(yè)學術機構、科技成果落地武夷山
武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院成立后，將實行“兩塊牌子、一套人馬”的運行機制。研究院將推動各種茶產(chǎn)業(yè)學術機構、學術會議、科技成果落地武夷山，促進武夷山發(fā)展成為全省乃至全國茶產(chǎn)業(yè)種質(zhì)資源保護、人才交流、學術研討、科技會展、文化融合、科技會展的匯聚中心，建成聚集國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)人才的高地、茶產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)與學科發(fā)展基地和茶產(chǎn)業(yè)科技成果展示、孵化與技術轉移基地。
② 助推武夷山茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，促科技成果轉化
研究院將按照國家生態(tài)文明建設示范縣和綠色發(fā)展的要求，以服務新南平和武夷山市綠色發(fā)展為重點，面向武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求，圍繞優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，著力從武夷山“茶園有機肥替代化肥示范性項目”、 “茶樹優(yōu)良種質(zhì)資源保護及創(chuàng)新利用”、“生態(tài)茶栽培技術和機械運用”、“茶葉深加工產(chǎn)品新技術”、“特色茶文化”、“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策”等方面開展科技攻關和政策研究，推動武夷山茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，促進科技成果轉化。
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③ 發(fā)揮載體作用，推動“國家農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)”建設
研究院將充分發(fā)揮載體作用，通過校地合作方式共同實施一批優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園示范基地建設項目，協(xié)助武夷山重點解決在基地建設過程中的機制創(chuàng)新和科技創(chuàng)新有關問題，力爭經(jīng)過3至5年，在實施一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生態(tài)茶園示范基地建設基礎上，推動武夷山市申報建成為區(qū)域特色鮮明、科技含量高、技術集成和示范帶動作用強的國家農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。
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④ 發(fā)揮科技、人才優(yōu)勢，提高武夷山茶產(chǎn)業(yè)話語權和影響力
研究院還將充分發(fā)揮研究院的科技、人才資源優(yōu)勢，充分利用海峽西岸武夷國際投資洽談會、武夷山茶文化節(jié)、茶博會等平臺，共同舉辦武夷茶產(chǎn)業(yè)學術高峰論壇，打響武夷山茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品和文化品牌，提高武夷山茶產(chǎn)業(yè)知名度、話語權、影響力。
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授牌儀式后，與會代表還考察了生態(tài)茶園示范基地——燕子窠茶園和茶文化觀光園——香江茗苑，并召開了武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院學術委員會第一次會議。
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參會代表考察燕子窠生態(tài)茶園示范基地
參會代表考察武夷山香江茗苑茶文化觀光園
武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院學術委員會第一次會議
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燕子窠茶園是武夷山市今年結合“全國有機肥替代化肥試點縣”項目打造的第一批優(yōu)質(zhì)安全高效生態(tài)茶園示范基地?；夭捎?strong>“有機肥+綠肥輪作”模式，采取茶園套種油菜、茶豆間作的模式有效調(diào)節(jié)和提升茶園土壤有機質(zhì)含量，同時起到一定的生態(tài)防控蟲害的效果。
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燕子窠生態(tài)茶園示范基地
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成立大會結束后，“說茶”采訪了中國科學院院士、福建農(nóng)林大學學術委員會主任謝聯(lián)輝，南京農(nóng)業(yè)大學原副校長、中國有機肥專業(yè)委員會主任沈其榮，長江學者、福建農(nóng)林大學特聘教授廖紅，武夷山市茶業(yè)局局長鄧崇慧，他們都表示茶產(chǎn)業(yè)研究院的成立意義重大，不僅對推動武夷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，更對整個茶產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新和科研成果應用上都將有重要的推動作用和意義。
中國科學院院士、福建農(nóng)林大學學術委員會主任謝聯(lián)輝接受“說茶”采訪
南京農(nóng)業(yè)大學原副校長、中國有機肥專業(yè)委員會主任沈其榮接受“說茶”采訪
長江學者、福建農(nóng)林大學特聘教授廖紅接受“說茶”采訪
武夷山市茶業(yè)局局長鄧崇慧接受“說茶”采訪
最后，讓我們一起期待武夷山茶產(chǎn)業(yè)在研究院的推動下，未來取得更大的發(fā)展。
合作背景：武夷山市是國家生態(tài)文明建設示范縣，全國著名的茶產(chǎn)區(qū)。1999年12月被列入世界文化與自然遺產(chǎn)名錄，2016年6月列入國家公園體制試點區(qū)。生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，區(qū)位優(yōu)勢獨特，農(nóng)業(yè)資源豐富，產(chǎn)業(yè)基礎扎實，發(fā)展勢頭強勁，具備按照生態(tài)文明要求打造產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的潛力。福建農(nóng)林大學是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局與福建省政府共建大學，是福建省一流大學重點建設高校，是我省乃至我國南方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)建設領域科學研究、人才培養(yǎng)和成果推廣的重要基地。
撰文 / 蕭 蕭
攝影 / 蕭 蕭、張漢文
編輯 / 余潔云
責編 / 蕭 蕭
8月16日至18日，由武夷山市人民政府主辦，武夷山市文化體育和旅游局、武夷山市茶業(yè)局、武夷山市市場監(jiān)督管理局承辦的“浪漫武夷 風雅茶韻-2019年武夷山茶旅文化品牌廣州宣介活動”在廣州舉行。
廣州是武夷山茶葉的重要輸出地。該活動的舉辦旨在加強武夷山和廣州兩地文化旅游和茶產(chǎn)業(yè)交流，推廣武夷山的特色文化旅游資源，同時促進和豐富廣州市民文化生活。
據(jù)了解，此次展覽由五大展區(qū)、大舞臺和品茶休息區(qū)三部分組成。通過展覽、互動、表演、訪談等方式體現(xiàn)武夷山文化特色，展示武夷山旅游發(fā)展的特色產(chǎn)品?；顒游吮姸鄰V州市民前來體驗武夷文化，在現(xiàn)場還可以品嘗武夷大紅袍、體驗非遺工藝--武夷巖茶制作以及觀賞印象武夷表演，在吃喝玩樂中多維度了解武夷山。
8月16日上午，舉行了本次宣介活動的啟動儀式。廣州市文化廣電旅游局市場推廣處王海波副處長，福建省武夷山市市委副書記、市長謝啟龍，副市長張賢軍，交通部南海救助局原局長、黨組書記尹干洪等領導出席。
現(xiàn)場，王海波副處長表示，廣州和武夷山兩地旅游文化資源都十分豐富，且互補性強，希望兩地結合當前《粵港澳大灣區(qū)建設規(guī)劃綱要》的穩(wěn)步推進，進一步推動交流合作。
廣州市文化廣電旅游局市場推廣處王海波副處長武夷山市市長謝啟龍在致辭中說道，廣州是巖茶的主銷區(qū)，武夷山是世界聞名的雙遺產(chǎn)地，兩城關系密不可分。今后武夷山市也將升級文旅業(yè)態(tài)改革，讓更多人感受24萬武夷山人民的熱情，品讀雙世遺城市的獨特魅力，歡迎更多廣州市民朋友到武夷山做客。
福建省武夷山市市委副書記、市長謝啟龍一座武夷山，半部茶葉史。武夷山市文化體育和旅游局局長鄧崇慧從武夷茶文化出發(fā)，為現(xiàn)場觀眾娓娓道來細致全面的武夷山茶旅文化的歷史與展望。
武夷山市文化體育和旅游局局長鄧崇慧現(xiàn)場，交通部南海救助局原局長、黨組書記尹干洪，福建省武夷山市市委副書記、市長謝啟龍，副市長張賢軍，廣州市茶文化促進會會長黃波，福建省武夷山市茶業(yè)局市場科科長、高級農(nóng)藝師葉元高，廣東省福建武夷山商會會長項月梅以及大紅袍制作技藝代表性傳承人劉安興一起登臺澆灌象征著新茶的綠色茶苗，為今年武夷新茶上市揭開了序幕。
兩地共話武夷山茶文旅融合發(fā)展
武夷山市副市長張賢軍廣州地區(qū)旅行社行業(yè)協(xié)會秘書長辜明德
南方城市智庫秘書長何山
暨南大學經(jīng)緯粵港澳大灣區(qū)經(jīng)濟發(fā)展研究院副院長、暨南大學區(qū)域發(fā)展研究中心副主任賈善銘
福建武夷山旅游發(fā)展股份有限公司與廣州廣之旅國際旅行社、福建省大游俠國際旅行社就武夷山旅游事宜簽署合作協(xié)議
武夷山是全國僅有的4處世界文化與自然遺產(chǎn)地之一，也是全國僅有10處首批國家公園體制試點之一，素有“碧水丹山”“奇秀甲東南”之譽。據(jù)謝啟龍市長介紹，未來武夷山將以“武夷山水”區(qū)域品牌建設為契機，認真圍繞落實《南平市“武夷品牌”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》和《南平市綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動綱要》，推進新時代國際旅游度假城市建設。文章來源于光明網(wǎng)、武夷山新聞
近日，武夷山市召開茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動員大會，分析研判當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的形勢和存在的問題，推動實施龍頭培育、質(zhì)量提升、標準管控、品牌建設、市場營銷、融合發(fā)展“六大專項行動”。
“武夷山發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具備生態(tài)好、技藝好、底蘊好三大條件，小茶葉種出大產(chǎn)業(yè)、闖出大市場、創(chuàng)出大品牌，已有扎實基礎。如今，茶葉的經(jīng)濟、社會、文化價值也越來越得到認可和重視，茶產(chǎn)業(yè)亟待高質(zhì)量發(fā)展?！蔽湟纳绞形瘯浗ㄈA說，全市將通過三年努力，到2022年，實現(xiàn)規(guī)模以上茶企100家、規(guī)模以上茶企產(chǎn)值100億元、產(chǎn)值億元以上茶企30家以上、產(chǎn)值5億元以上茶企6家、茶產(chǎn)業(yè)稅收3億元的“11363”發(fā)展目標。
在星村鎮(zhèn)燕子窠，1000畝的生態(tài)茶園上栽滿闊葉樹種，茶樹間大豆長勢正好。(下轉第七版)(上接第一版)“大豆的根系既有固氮的作用，還可以避免小蟲去啃噬茶葉，等大豆成熟后，我們會將大豆全部回填到土里作為綠肥，增強地力?！笔紫瘞r茶廠廠長楊文斌告訴記者，以茶樹間輪種大豆和油菜的方式替代傳統(tǒng)施肥，是降低化肥使用量的“秘訣”。
楊文斌從事茶業(yè)已有20多年?！白钤缥覀冏⒅夭枞~產(chǎn)量，沒有為茶樹營造適宜的微生物環(huán)境，相反通過施肥導致土壤板結、茶葉質(zhì)量不佳?！睏钗谋笳f，2012年他開始試種生態(tài)茶，卻由于種植不科學，導致當年茶葉大量減產(chǎn)。
如何科學高效地種植生態(tài)茶？2016年，福建農(nóng)林大學教授廖紅以星村鎮(zhèn)燕子窠連片、大坪洲等2000畝茶園作為試點，采用“有機肥綠肥”的方式來改善茶園土壤，很快，楊文斌就嘗到了好生態(tài)帶來的甜頭。
“肉眼看見的，我們茶園上的土質(zhì)更加松軟，生物種類更豐富，病蟲害也少了?！睏钗谋笳f，看得到的好生態(tài)成了企業(yè)拓展市場的“敲門磚”，如今他所種植的生態(tài)茶采取會員訂單制，不愁銷路。
2018年，武夷山市與福建農(nóng)林大學簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同建立武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院，圍繞優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，開展茶產(chǎn)業(yè)共性、關鍵科技攻關和政策研究。目前，福建農(nóng)林大學正在開展茶園土壤及綠肥種植研究，與23家茶企合作，在茶園種植大豆9300畝。此外，還實行生態(tài)茶園農(nóng)藥化肥零增長減量化行動，采用“有機肥配方肥”、“有機肥綠肥輪作”、茶園套種樹木等生態(tài)茶園管理模式，已建成燕子窠、大坪州等生態(tài)茶園示范基地2000余畝。
走進武夷星生態(tài)茶園示范基地，500畝茶園內(nèi)種植了3萬多棵樹，植被覆蓋率達到了82%以上，魚翔淺底、湖水環(huán)繞，茶樹如同生長在自然森林之中。武夷星茶業(yè)有限公司總經(jīng)辦吳麗英告訴記者，作為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園，近年來企業(yè)借助智慧茶山系統(tǒng)，選取示范性茶葉基地布設小氣候監(jiān)測站和實景監(jiān)測設備，對茶園內(nèi)溫度、濕度、風、雨、光、土壤等要素進行實時監(jiān)測，采集茶園小氣候環(huán)境氣象信息和茶園實景進行集成展示和數(shù)據(jù)分析，為茶園的科學管理、茶葉的品質(zhì)論證與安全溯源提供數(shù)據(jù)支撐。
武夷星、永生等一批知名茶企推動茶園標準化建設，帶動了越來越多中小企業(yè)投身綠色發(fā)展，武夷山茶園建設向生態(tài)化、有機化大步邁進。
在2020年中國品牌價值榜單上，“武夷巖茶”位居區(qū)域品牌(地理標志產(chǎn)品區(qū))第4位，并連續(xù)4年蟬聯(lián)中國茶葉類區(qū)域品牌價值第二位。
“武夷茶的公共品牌為‘武夷山大紅袍’和‘正山小種’。為了正本清源，保護消費者的正當利益，在去年試點基礎上，從今年起我市全面推行了‘認標購茶’?！蔽湟纳绞胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任林建江說，“認標購茶”采取“茶青卡”“商品標”雙重管理方式，確保茶葉的原料產(chǎn)自武夷山；再采用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術，實現(xiàn)種植、生產(chǎn)、銷售的全流程溯源。目前，全市已授權試點使用“商品標”茶企業(yè)150家，茶青卡申領1300多戶，面積5萬多畝。
今年新茶上市，武夷山多家茶企在外包裝上張貼了統(tǒng)一印有武夷茶地理標志標識的商品標?！笆袌錾厦俺湮湟膸r茶的產(chǎn)品層出不窮，實施‘認標購茶’后，能很大程度上減少惡性競爭，推動我們在市場上影響力的提升?！蔽湟纳绞刑覝Y茗茶葉科學研究所有限公司總經(jīng)理邴貴君說，“認標購茶”的方式實現(xiàn)了武夷山主產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)茶企的產(chǎn)品保護，也為消費者購買正宗武夷茶提供了鑒別方法，提升了武夷茶品牌的市場認可度和影響力。
2019年第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會上，武夷山認標購茶·區(qū)塊鏈溯源平臺正式啟動，通過全過程的數(shù)據(jù)采集和激活，實時將數(shù)據(jù)賬本加密上鏈，多節(jié)點建設統(tǒng)一賬本機制，使得茶葉從種植、生產(chǎn)和銷售等全流程可追溯?！敖柚J標購茶’和茶葉區(qū)塊鏈，我們可以對茶葉質(zhì)量進行源頭管控，將茶青產(chǎn)地、采摘時間、13道制茶工序等全部記錄在冊，相當于茶葉有了身份證，形成企業(yè)和市場的雙向監(jiān)管約束力。”武夷山市副市長范震昆說，目前2000份茶業(yè)區(qū)塊鏈標已推廣到企業(yè)。
近年來，武夷山加強品牌保護戰(zhàn)略力度，完成全國重點產(chǎn)茶縣、第五批武夷巖茶中國農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、“正山小種”品牌價值申報。此外，強化品牌營銷，在舉辦一系列全國性賽會，打造“永不落幕的茶博會”的同時，帶動有“認標購茶”資格的茶企“走出去”，積極開展茶文旅融合推介，提升了武夷茶整體影響力。
遠處是茶山的舒緩輪廓，近處是古樸的房屋掩映在樹影之間，流水淙淙繞屋前，采茶、品茶、感受茶文化和茶生活，坐落于武夷山風景區(qū)內(nèi)的“嘉葉山舍”福蓮生態(tài)茶莊園已成為武夷山茶民宿的標桿。
“我們的初衷是讓我們的消費者到了武夷山有一個既可以歇腳又可以直觀體驗的去處?！鼻f園主魏莉?qū)幷f，武夷山在高端茶文旅配套上仍存在很大的發(fā)展空間，為此福蓮茶業(yè)組織團隊對茶莊園進行整體規(guī)劃和設施建設，以度假村的規(guī)模和民宿的管理體系，吸引來自發(fā)達地區(qū)的消費者到此商務、休閑，打造品質(zhì)茶生活。
漫步茶莊園內(nèi)，茶元素貫穿了生活的方方面面。游客可以一一體驗茶園生態(tài)、制茶工藝、茶歷史、茶生活?！扒f園更像是武夷山對外茶文化的一個輸出平臺?！蔽豪?qū)幷f，茶莊園讓高品質(zhì)的茶生活與自然結合，側重體驗式、沉浸式，客人就是茶葉生產(chǎn)的檢驗官、生產(chǎn)者，從而提升產(chǎn)品的競爭力。因茶旅而起，以優(yōu)質(zhì)茶葉再度反哺旅游，如今，福蓮生態(tài)茶莊園在業(yè)內(nèi)知名度提升，僅酒店年收入就達到1000多萬元。
為提升產(chǎn)業(yè)附加值，近年來，武夷山茶產(chǎn)業(yè)向茶衍生品、茶文旅等方向延伸。去年以來，武夷山持續(xù)開展“請到武夷來吃茶”茶旅融合活動，打造免費吃茶一條街，推出茶文化體驗、茶藝展示、民間斗茶等特色茶文旅產(chǎn)品。目前，已打造了200多家“請到武夷來吃茶免費吃茶處”，促進了茶旅互動融合發(fā)展。
茶的健康功能也得到逐步重視拓展。歷經(jīng)8年的產(chǎn)品研發(fā)，武夷星從優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉中提取天然茶皂素、茶多酚、茶氨酸等，開發(fā)大紅袍洗護等產(chǎn)品。此外，還利用生產(chǎn)過程中的茶副產(chǎn)品，開發(fā)茶紙筆記本。
一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。據(jù)了解，2019年武夷山全市茶山面積14.8萬畝，涉茶人數(shù)12萬余人，占全市人口50%，干毛茶產(chǎn)量1.98萬噸，產(chǎn)值達20.58億元。
原標題：武夷山市實施專項行動：小茶葉長成大產(chǎn)業(yè)
來源：金臺資訊
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