武夷山春茶是幾月份

“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”。武夷山自北宋以來就是茶事重地，斗茶風俗已綿延百年，至今仍舊盛行不衰。

2020年，據不完全統(tǒng)計的武夷山斗茶賽有十多場，其中規(guī)模較大有武夷山市春茶評比賽、武夷正巖斗茶賽、武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽、武夷“雙世遺”杯茶王賽、天心村民間斗茶賽和海峽兩岸民間斗茶賽，且這六場賽事的獲獎率均在20%以內，可見其含金量之高。

01、2020年武夷山茶王賽舉辦情況

02、2020年武夷山茶王賽送樣情況

03、2020年各場武夷山茶王賽獎金情況

一場最具權威性的斗茶賽

武夷山市春茶評比賽是武夷山一年一度的官方斗茶賽，至今已經連續(xù)舉辦了16屆，是武夷山本年度最有影響力、規(guī)模最大、最權威的茶業(yè)盛會，也是武夷巖茶加工、標準、品質、安全比拼的大平臺。賽事于每年的7月份啟動，是每年武夷山最早的斗茶賽，參賽品種為大紅袍、水仙、肉桂、品種茶、紅茶五大系列茶。今年共收到茶樣3731份，是武夷山本年度收到茶樣最多的一場斗茶賽。此外，武夷山市春茶評比賽針對各獎項均授予獎牌和證書，不設獎金，今年評出的獲獎茶樣有668份，獲獎率約為17.9%。

一場角逐最猛烈的斗茶賽

武夷街道“武夷正巖杯”巖茶茶王賽是由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、南平市農業(yè)農村局指導，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會和武夷街道黨工委、辦事處主辦，其權威性不言而喻。加之武夷街道是正巖產區(qū)面積最大的街道，正巖產區(qū)大部分的面積都是武夷街道的行政管轄范圍，因此這場斗茶賽在武夷山的斗茶賽里絕對算是一場高配的斗茶賽。

2020年武夷街道第五屆“武夷正巖杯”巖茶茶王賽的收樣時間是在8月21日-8月31日，收樣啟動時間較早，故而今年武夷山斗茶賽賽事增多對其造成的影響微乎其微，本次大賽共收到茶樣1678份，較去年的1688份約減0.6%。此外，茶樣絕大部分來自街道下轄的行政村，其中多數茶企來自天心村、黃柏村，故而本次參賽的茶樣總體品質高，加之本次大賽的獲獎率只有3.4%，是這六場賽事中競爭最為激烈的一場斗茶賽，能夠從這1678份茶樣中脫穎而出的茶葉，其品質之卓越不言而喻。

獎項設置方面，本次大賽的單項獎金規(guī)格位居這六場茶王賽第三位，而按單斤獲獎茶樣的收購價來看，位居同類單項獎金規(guī)格的第二位，可見其獲獎獎金之豐厚。

04、“武夷正巖杯”茶王賽獎項設置

05、“武夷正巖杯”茶王賽各品類收購價

一場集天時地利人和的斗茶賽

地利之上，武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽的舉辦地在星村鎮(zhèn)，星村鎮(zhèn)是“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”、“世界紅茶發(fā)源地”，素有“茶不到星村不香”之美譽，擁有悠久的茶葉種植歷史和豐富的茶文化內涵。加之星村鎮(zhèn)被譽為“武夷巖茶基因庫”，品種之多乃武夷山之最，目前鎮(zhèn)區(qū)范圍內發(fā)現和種植的茶葉品種（名叢）已達400種之多，所以品種茶的比拼也頗受關注。此外，在“世界紅茶發(fā)源地”舉辦的茶王賽，自然有品質上乘的紅茶可欣賞品鑒，光是這一點就足以令人心動，因此今年武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽將“正山小種”正式納入比賽項目中，無疑大幅增加了社會的關注度，使其人氣愈發(fā)高漲。

此外，茶旅融合的加持也給這場賽事帶來更多的關注。近年來，武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽將茶與旅游相互結合，在茶事活動的基礎上賦予了更多旅游元素，得到央視多次關注和報道的品牌活動。

天時之上，第十三屆武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽收樣時間為2020年9月20日-9月30日，正值武夷巖茶新茶集中上市期，是非常適宜收茶樣的一個時間節(jié)點。

人和之上，當今武夷山知名的幾位制茶大師多數出自星村鎮(zhèn)，這說明星村鎮(zhèn)的制茶技術之拔尖。此外，這場賽事是由武夷山市人民政府主辦，武夷山市星村鎮(zhèn)人民政府、武夷山市星村鎮(zhèn)“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽組委會、華祥苑茶業(yè)股份有限公司承辦。政府搭臺，企業(yè)支持，提升了整體賽事的權威性和影響力。

多重利好加身，也使得武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽越辦越火熱。本屆大賽規(guī)模擴大、參與度空前、收樣數量創(chuàng)新高，共收到茶樣1562份，較去年的1305份約增20%；賽事的總獎金從以往的56萬提升到125萬。

06、武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽獎項設置

07、武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽各品類收購價

一場最“壕”的斗茶賽

為了尋得一泡好茶，促進南北烏龍茶制茶技藝的切磋與交流，八馬茶業(yè)承辦了首屆武夷“雙世遺”杯茶王賽。而這場賽事的獎金總額高達348萬元，創(chuàng)下歷屆茶王賽之最，當然這場賽事也憑借著這大寫的“壕”字迅速出圈。今年，武夷巖茶“雙世遺”杯茶王賽的收樣時間是在10月16日-11月5日，作為首屆茶王賽在這個時間節(jié)點啟動茶樣的收購無疑會稍顯劣勢，不過從本次大賽收到的茶樣數量來看，共收到茶樣2109份，位居這六場賽事的第二位，凸顯了這場賽事在武夷茶人中的熱捧程度之高。

獎項設置方面，本次大賽的單項獎金規(guī)格位居這六場茶王賽之首，按單斤獲獎茶樣的收購價來看，亦位居這六場茶王賽之首，茶王的收購價高達1萬元/斤，可見其“壕”。

08、武夷“雙世遺”杯茶王賽獎項設置

09、武夷“雙世遺”杯茶王賽各品類收購價情況

一場最具逼格的斗茶賽

天心村被譽為“中國巖茶第一村”，囊括了武夷山所有正巖核心產區(qū)，自然成為了癡迷巖茶者的“朝圣地”。這個村子不一般，由這個村子舉辦的斗茶賽就更是不一般！武夷正巖核心村天心村斗茶賽參賽的茶全部是正巖茶，是武夷巖茶中的權威代表，匯聚了眾多頂級品質茶，本次大賽共收到茶樣794份，較去年的824份稍降3.6%。

獎項設置來看，本次大賽的總獎金達246萬元，位居這六場賽事的第二位，且獲獎率是這六場賽事中最高的，約為18%。

10、天心村斗茶賽獎項設置

11、天心村斗茶賽各品類收購價情況

一場歷史最悠久的斗茶賽

海峽兩岸民間斗茶賽從2001年起迄今已是第18屆，是武夷山歷史最悠久的斗茶賽。它最先確立了現代斗茶賽的匿名審評機制，采用一套送樣密碼與審評密碼分開的明暗密碼審評機制，這套審評機制奠定了現代斗茶賽的基礎，現在武夷山所有斗茶賽的審評機制都與之有關。同時，它還開創(chuàng)分組進行比賽的形式，將武夷巖茶分為了水仙、肉桂和名叢三個組別，這奠定了現代武夷巖茶百花齊放的基礎，也在很大程度上為武夷巖茶在今后的發(fā)展道路上避開了一榮俱榮一損俱損的局面。因此，海峽兩岸民間斗茶賽在武夷山茶人心目中的重要地位不言而喻。

今年，海峽兩岸民間斗茶賽的收樣時間是在10月20日-10月25日，相較其他賽事而言較晚，故而今年武夷山斗茶賽賽事增多對其造成較大的影響，本次大賽共收到茶樣1200份，較去年的1600份減少25%。

12、海峽兩岸民間斗茶賽獎項設置

13、海峽兩岸民間斗茶賽各品類收購價情況

為何今年武夷山斗茶賽格外多？

回顧歷屆武夷山斗茶賽，我們會發(fā)現，每年都會有新的斗茶賽產生，也會有一些斗茶賽不見身影，不過今年新增的斗茶賽尤為多，在上文羅列的10場武夷山斗茶賽中有3場是今年首屆舉辦。那么，今年武夷山斗茶賽增多的原因是什么？與其他地區(qū)的斗茶賽相比，為何武夷山斗茶賽能夠持續(xù)辦下去呢？

武夷山斗茶賽有多熱鬧，巖茶市場就有多活躍?，F在武夷山斗茶越辦越多，本質上還是因為市場對巖茶需求的增多，所以各路茶企才會不惜重金用斗茶的形式來選購一些好茶。第二個原因就是品牌消費特征愈加凸顯。在這種背景下，小企業(yè)想要將一泡好茶賣出好的價格的機會越來越少，因此單兵作戰(zhàn)已成歷史，未來是資源整合、高效協(xié)同的時代。由政府搭臺，企業(yè)贊助的斗茶賽給各路茶企、茶人提供了一個平臺。在這個平臺上，小型茶企、茶農可以選擇和贊助茶企合作，將好茶賣與贊助茶企，解決茶葉銷路，而贊助茶企通過自身的品牌影響力將好茶賣出好價格。

為何茶企熱衷于贊助武夷山斗茶賽？

武夷山的斗茶賽為何可以傳承百年呢？文化傳承、技藝傳承都只是上層建筑，只有經濟才是推動斗茶賽不斷傳承下來的澎湃暗流。

巖茶在品牌的加持下具有很強的溢價能力。從圖14，我們可以看到，獲獎茶樣的收購價和出售價之間存在非常大的價差。整體來看，獲獎茶樣的出售價為其收購價的8倍-19倍。在這部分價差中，收購回來的茶樣經過精制造成的損耗只占一小部分，更多的是品牌帶來的溢價。

14、2020年武夷山茶王賽獲獎產品價格情況

其二，武夷巖茶被公認為門檻最高、最難懂的茶類。難做好，難喝懂，更難說明白。通過贊助斗茶賽，茶企可以迅速介入巖茶市場，找到好的產品和優(yōu)質的產品供應商；此外，通過斗茶賽上獲獎茶樣的特性可以找到消費者偏好，預判當年武夷山巖茶市場走向的一個風向標；還可以利用斗茶賽快速造勢，有利于茶企品牌的推廣與營銷。

撰文/蘇蒙萍

福建說茶信息科技有限公司出品

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關 注 我 | 浙 報 茶 家 ，為 你 煮 茶

萬眾期待的春茶季

又來啦！

你好的“那口”啥時候上市呢？

今天，好茶君從

中國十大茶葉品牌的原產地

搜羅來了第一手權威茶資訊

對照著這份“2019年春茶上市時間表”

趕快啟動你舌尖上的春天！

中國十大茶葉品牌茶葉2019年上市時間表

普洱

茶

01

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開采時間：2月14日左右

? ? ? ?云南普洱茶主要產自西雙版納、臨滄、普洱、保山等幾大產區(qū)，以香氣高持久，香型獨特，經久耐泡而聞名。

? ? ? ?今年普洱茶自初十左右，部分臺地茶、小樹茶已陸續(xù)開采，采摘品種為大葉種。? ? ? ?目前，大部分古樹茶都未開采，預計3月底4月初開采。

都勻毛尖

02

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開采時間：2月19日

都勻毛尖產自貴州，無污染的地理環(huán)境造就了香高味濃色翠的都勻毛尖。

今年，貴州黔南州三都已于2月19日開采，平塘等產地于2月25日左右開采，核心產地都勻市由于海拔較高（1300米）在3月開始采摘，總體來說開采時間與往年持平。

蒙頂山茶

03

開采時間：二月底

四川蒙頂山茶，以蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花為代表，品質獨特，歷史悠久。今年，蒙頂山的茶葉已于二月底少量開采，近幾日則是達到了當地的采摘高峰。

當地主要茶樹品種為福選9號、福鼎大白等，其中福選9號開采時間較早。今年四川蒙頂山地區(qū)由于降雪較多、氣候寒冷，茶葉內含物質豐富，品質比去年更優(yōu)，今年的茶青價格也較以往更高，高山地區(qū)達到120、150元/斤。

但同時，由于霜降雨水天氣，整體產量有所下降。

西湖龍井

04

開采時間：3月25日左右（大面積開采）

產自浙江省杭州市的西湖龍井，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。?西湖龍井產區(qū)主要品種為龍井43和群體種，其中龍井43開采時間會略早一些，25日左右官方將宣布正式開采，此時西湖龍井產區(qū)50%的茶樹已經開采。

據西湖龍井茶核心產區(qū)商會會長戚國偉介紹，除品種外，采摘時間的先后還與陰面陽面、茶樹老齡新齡、海拔高低有關，無法一概而論。

今年前期日光少、雨水多、氣溫偏低，且倒春寒還沒來，西湖龍井的香氣滋味是否有影響還要看采摘期間的氣候。?

六安瓜片

05

開采時間：三月底

六安瓜片，無梗無芽，形似瓜子，單片鮮葉制成。湯色碧綠，香氣清高，味鮮甘美，百年來，在“中國十大名茶”評選中始終位居前列。

今年安徽六安地區(qū)，將由三月底開始正式開采，茶樹品種為當地發(fā)展的無性系良種或群體種。

前段時間陰雨天氣對高山茶的影響不會很大，但平底茶的品質口感可能較往年略差一點點。

黃山毛峰

06

開采時間：3月底4月初

黃山毛峰，是徽茶的代表。其狀如雀舌、色澤油潤，口感濃郁厚重，鮮爽可口。舌底回甘明顯，耐泡度好。

今年，黃山毛峰整體開采時間比往年微遲一些，歸因于今年雨水多，氣溫低。

低山茶目前有少量開采，高山茶的采摘時間要更晚。采摘的品種為小葉種，預計3月底到4月初大面積開采。

信陽毛尖

07

開采時間：預計4月1號（大面積開采）

河南信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。

今年信陽毛尖開采預計在4月，開采后將同步上市，茶樹品種為福鼎大白，由于去年天氣優(yōu)良，雨水充沛，茶苗未受凍，今年的茶葉品質較好。據信陽茶辦主任介紹，3月中旬，將發(fā)布信陽毛尖采摘指數。

安化黑茶

08

開采時間：四月初

湖南安化黑茶，香郁不散、橙黃明亮、條索整齊，確具健康功效。

今年雨水較多，安化黑茶采摘時間較去年推遲兩周左右，預計4月初大面積開采，大批量上市要到6月份左右。

采摘的主要品種為云臺山大葉種，同時由于低溫天氣較長，茶葉內含物質積累較多，受病蟲害較少，茶葉品質較優(yōu)。

鐵觀音

09

開采時間：4月底5月初

福建安溪鐵觀音，茶條卷曲，肥壯圓結，色澤砂綠，形似蜻蜓頭，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。

根據往年的開采情況，今年采摘時間也預計在四月底五月初，具體情況還要根據后續(xù)的天氣變化。

安溪鐵觀音質量好壞，主要是受海拔、氣候和溫度的影響。五月份左右的福建安溪茶葉種植地區(qū)的氣候和溫度比較適宜。春茶生長期最長，內涵物質也比較豐富。

武夷巖茶

10

開采時間：4月中旬至5月中旬

武夷巖茶產自福建閩北武夷山一帶，屬烏龍茶中極品， 內質活、甘、清、香，有明顯的巖骨花香。

武夷山春茶采摘期為4月中旬至5月中旬，一般選擇晴至多云的天氣采制，陰雨天不采或少采制。

茶樹品種有肉桂、水仙等，每年官方會進行開采時間發(fā)布。

（文中十大茶葉區(qū)域公用品牌由

首屆中國茶葉博覽會評選）

其他優(yōu)秀茶葉品牌

寧紅

01

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開采時間：3月10日左右

3月10日，寧紅集團何市范漿茶葉基地頭茶開采，第一批鮮葉到達寧紅集團紅茶精制加工廠進行初制精制拼配加工。頭茶·寧紅集團寧紅金毫香氣甜香濃厚、悠長，滋味鮮爽回甘，湯色紅艷明亮顯金圈，葉底紅艷明亮、軟彈，外形條索緊結、金毫顯露！

（江西省寧紅集團）

恩施玉露

02

開采時間：3月上旬

3月上旬，隨著氣溫回升，恩施市近32萬畝玉露茶園陸續(xù)開采。

2019年因為氣溫較低，春茶上市比往年晚10天左右，但價格大幅提升。隨著2018年恩施玉露知名度驟增，今年，20多個大城市的茶商赴恩施搶購，春茶芽茶均價約75元上下，比2018年漲三成。隨著清明谷雨的到來，一芽一葉的恩施玉露春茶價格有望突破每斤百元大關。

（湖北日報）

洞庭碧螺春

03

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開采時間：3月21日左右

洞庭碧螺春為卷曲形綠茶、全身披毫、花果香。3月21日左右政府將公布為開采日，屆時碧螺春也將陸續(xù)上市

傳統(tǒng)茶樹品種為碧螺春群體小葉種，茶樹品種也是造成碧螺春多毫的原因之一，原產地在蘇州洞庭湖東山、金庭（西山）。

安吉白茶

04

開采時間：三月底

今年安吉白茶開采時間預計為3月底，屆時全縣將有30%左右的茶園進入采摘期，茶樹品種均為白葉一號。

祁門紅茶

05

開采時間：4月2日左右

祁門紅茶以本地櫧葉種作優(yōu)質原料，將于4月2號左右普遍開采。祁門當地紅旗1號和仙寓早這類早生品種已經全面開采并陸續(xù)上市，但不適合制祁紅。

品質特征：前期雨水多、溫度低，近日氣溫回升，制成的祁門紅茶與往年相比不會有太大差異，香氣會略降一點。

福鼎白茶

06

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開采時間：四月清明前后

福鼎白茶春茶在四月清明前后采摘，芽葉萌發(fā)符合于采摘標準時即可開采。可采到五月上旬。春茶為最佳，葉質柔軟，芽心肥壯，茸毛潔白，茶身沉重，湯水濃厚、爽口，所以在春茶中高級茶所占的比重大。

白茶的采摘時間與品質、產量的關系春茶開始采摘的時間因地區(qū)、茶樹品種以及制茶種類而不同。其中白毫銀針較白牡丹、貢眉早。

（福鼎市茶業(yè)協(xié)會）

浙江在線茶媒體中心出品

記者：車軼婳 朱冬艷

圖片：部分圖片來自視覺中國、匯圖網

責編：奇芽? | 主編：好茶君?

云南普洱茶主要產自西雙版納、臨滄、普洱、保山等幾大產區(qū)，以香氣高持久，香型獨特，經久耐泡而聞名。

記者從云南省農業(yè)廳獲悉，今年自2月14日左右，普洱茶產區(qū)部分臺地茶、小樹茶已陸續(xù)開采，采摘品種為大葉種茶樹。目前，大部分古樹茶都未開采，預計將在3月底4月初開采。

據悉，在冰島老寨產區(qū)，已經有人開秤收購，已有茶農把鮮葉交給茶商，但還沒有確定價格。廣場邊的古樹春茶，據說鮮葉報出的價格在1萬元左右一公斤（待定），目前有部分春茶的價格已經確定，是以海拔為標準，如海拔1500米以下的鮮葉價格目前在15—20元一公斤，海拔在1500元以上的鮮葉價格在50—100元一公斤。

都勻毛尖

開采時間：2月19日

貴州省黔南州無污染的地理環(huán)境造就了香高味濃色翠的都勻毛尖。記者從黔南州茶葉協(xié)會了解到，今年，黔南州三都地區(qū)于2月19日開采，平塘等產地于2月25日左右開采。核心產地都勻市則由于海拔較高（1300米），在3月開始采摘，總體來說開采時間與往年持平。

蒙頂山茶

開采時間：2月底

四川省蒙頂山茶，以蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花為代表，品質獨特，歷史悠久。3月1日，在2019年蒙頂山茶區(qū)第一背簍茶上市新聞發(fā)布會上，隨著第一背簍茶售出，標志著蒙頂山茶正式上市。據悉，2019年蒙頂山茶鮮葉單價已突破百元大關，最高交易價格105元/斤。

西湖龍井

開采時間：3月20日

西湖龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。 西湖龍井產區(qū)主要茶樹品種為龍井43和群體種，其中龍井43開采時間略早于群體種。在杭州西湖風景名勝區(qū)的新聞通氣會上，“官宣”了西湖龍井的春茶情況，預計今年“龍井43號”3月20日前后部分開采，龍井群體種3月底4月初開采。

今年，為了將杭州最地道純正的老龍井風味介紹給消費者，讓“老茶蓬”回歸，西湖景區(qū)和茶葉企業(yè)共同合作，推出西湖明前“老”龍井——“西湖龍井定制群體種”。

“西湖龍井定制群體種”明前茶，由杭州湖畔居茶樓聯合西湖景區(qū)6家茶企打造。據記者了解，西湖龍井定制群體種明前茶，茶葉主要來源于梅家塢、九溪、龍井村、翁家山、楊梅嶺、靈隱，這些地方都是一級茶葉產區(qū)的“好山頭”。從鮮葉到成品，將統(tǒng)一采制、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一發(fā)布，保證茶客們能品嘗到最醇厚的那一口茶湯。新茶開采上市后，統(tǒng)一定價為9800元/斤，共1000斤，限量銷售。

六安瓜片

開采時間：3月底

安徽省六安瓜片，無梗無芽，形似瓜子，由單片鮮葉制成。湯色碧綠，香氣清高，味鮮甘美，百年來，在“中國十大名茶”評選中始終位居前列。

記者從安徽省六安市茶葉局獲悉，今年六安地區(qū)將于三月底正式開采，茶樹品種為當地發(fā)展的無性系良種或群體種。在氣候方面，前段時間陰雨天氣對高山茶的影響不會很大，但平地茶的品質口感可能較往年略差一點點。據悉，今年六安瓜片核心產區(qū)金寨縣種茶近3000畝，由于茶工工資沒有上漲，收購鮮葉的價格也相對穩(wěn)定，所以的新茶價格與去年基本持平，中檔成品茶大概在每斤600元-850元。

黃山毛峰

開采時間：3月底4月初

作為徽茶的代表之一，黃山毛峰狀如雀舌、色澤油潤，口感濃郁厚重，鮮爽可口。

由于今年雨水多，氣溫低，黃山毛峰整體開采時間比往年微遲一些。平地茶目前已有少量開采，高山茶的采摘時間要更晚。采摘品種多為小葉種茶樹，預計3月底到4月初大面積開采。據謝裕大茶葉股份有限公司營銷總監(jiān)馮濤說，毛峰的開采時間大概在3月25日左右，中檔成品新茶價格在800元-1000元/斤。

信陽毛尖

開采時間：4月

信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。

記者從信陽市茶產業(yè)辦公室獲悉，今年信陽毛尖預計在4月開采，開采后將同步上市，茶樹品種為福鼎大白。由于去年天氣優(yōu)良，雨水充沛，茶苗未受凍，今年的茶葉品質較好。3月中旬，信陽毛尖將發(fā)布采摘指數。

安化黑茶

開采時間：4月初

湖南安化黑茶，香郁不散、橙黃明亮、條索整齊。今年雨水較多，安化黑茶采摘時間較去年推遲兩周左右，預計4月初大面積開采，大批量上市要到6月份左右。

采摘的主要品種為云臺山大葉種，同時由于低溫天氣較長，茶葉內含物質積累較多，受病蟲害較少，茶葉品質較優(yōu)。

安溪鐵觀音

開采時間：4月底5月初

福建安溪鐵觀音，茶條卷曲，肥壯圓結，色澤砂綠，形似蜻蜓頭，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。安溪鐵觀音以其獨特品質和優(yōu)雅時尚的功夫茶藝，蜚聲中外，香飄四海。

根據往年的開采情況，今年采摘時間預計在四月底五月初，具體情況還要根據后續(xù)的天氣變化。安溪鐵觀音質量好壞，主要是受海拔、氣候和溫度的影響。五月份左右的福建安溪茶葉種植地區(qū)的氣候和溫度比較適宜。春茶生長期最長，內涵物質也比較豐富。

武夷巖茶

開采時間：4月中旬至5月中旬

武夷巖茶產自福建閩北武夷山一帶，屬烏龍茶中極品， 內質活、甘、清、香，有明顯的巖骨花香。

武夷山春茶采摘期為4月中旬至5月中旬，一般選擇晴至多云的天氣采制，陰雨天不采或少采制。

注：文中十大茶葉區(qū)域公用品牌由首屆中國茶葉博覽會評選