原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

武夷山高嗎

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古樹茶價格高嗎?古樹茶價格為什么那么高

人在江湖,身不由己。身在茶江湖,總會有不由己的時候,每逢春茶都會聽到這樣那樣的爆炸性新聞,譬如:


2017年3月,一棵號稱有1280年樹齡的老班章“茶王樹”,頭春價格一度創(chuàng)下32萬元一公斤的天價;而在2018年,這一紀錄再次被刷新,市場上傳出“茶王樹”、“茶皇后”頭春茶分別被以每公斤68萬元、46萬元收購。

小編的親身經(jīng)歷,今年小編在冰島老寨收茶時,親耳聽到當?shù)匾粦舨柁r(nóng)以98萬元的高價售出一顆單株,單采單制。此事雖未有人炒作,但聽到此信息的我也大吃一驚。


除了此類天價普洱茶,圈中的人還能直接體會到山頭古茶的價格每年都在跳躍式增長,無論市場表現(xiàn)如何,源頭都一如既往的火熱。


不禁讓人咋舌,古樹茶的價格真的是很高啊。


為什么古樹茶價格會漲的如此快?


不得不承認,普洱茶的發(fā)展是“爆炸式”的,茶興于唐而盛于宋,百花齊放于明清,而云南在唐朝時候是“南召國”、在宋朝時候是“大理國”,也就是說普洱茶在歷史發(fā)展的進程當中是脫節(jié)的,一直到清朝,才有相對較多的史料記載,但無論如何,普洱茶的發(fā)展相比其他中原地區(qū)的茶類,發(fā)展速度都是要慢的,而當古樹茶的品飲價值、收藏價值、美學價值被挖掘出來時,必然在數(shù)年之間呈現(xiàn)爆炸式增長。


高本身是一個狀態(tài),簡言之,價格的高低是相對的,如果說普洱茶的價格相對前些年漲高了幾倍,這沒毛病,行業(yè)要發(fā)展,價格漲是必須的。所以在討論之前,我們必須定一個參考,沒有比較,哪里來的高低呢?


首先是普洱茶的自我比較,這涉及到品類細分,古樹茶是普洱茶的一個小品類,相比于臺地茶、小樹茶,古樹茶有必要高嗎?當然。原因有二,量少,質(zhì)精。特殊的地理氣候資源不是哪里都有,特殊就意味著數(shù)量少,再翻一倍也會有懂的人來追。


云南省普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸,古樹茶產(chǎn)量不超過5000噸,占比不足4%。物以稀為貴,乃古今往來之真理,所以古樹茶的價格高于臺地、小樹是必然的;另外古樹茶生長環(huán)境、品飲體驗都要遠遠高于臺地、小樹茶之流,所以古樹茶價格高是情理之中。


其次古樹茶作為普洱茶的高端品類,我們可以橫向比較其他茶類的高端品類(綠茶、巖茶)等,以純正的古樹茶+精良的工藝來說,古樹茶的價格在高端茶這個大品類來說,不算太高;第七屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,20克大紅袍母樹茶拍出20.8萬元天價。


事實上,就以勐庫而論,除冰島五寨、磨烈、小戶賽等少數(shù)幾個山頭之外,許多山頭的古樹茶的生長環(huán)境、古茶品質(zhì)都可稱高端,但價格卻表現(xiàn)平凡。


為什么大部分人會覺得古樹茶價格高呢?

  

首先是炒作;有大量資金涌入山頭以高價收購原料導致山頭茶原料價格高漲,另外零散客人的交易對于原料價格的哄抬(就比如上面列舉的)。


其次是市場混亂。消費者買到的茶常常名不符實,換言之,市場上充斥著非常多的名山茶次品,長此以往,消費者形成心理落差,內(nèi)心會認定古樹茶價格很高;


最后是日益飛漲的價格卻沒有匹配的品牌、古茶文化、價值;茶葉作為最能代表中國傳統(tǒng)文化的飲品之一,不得不承認,茶葉的高價,很大程度上承載了文化、精神、價值在里面,缺乏它們,古茶顯得“虛高”。

古樹茶的現(xiàn)下的價格真的算高嗎

人在江湖,身不由己。身在茶江湖,總會有不由己的時候,每逢春茶都會聽到這樣那樣的爆炸性新聞,譬如:


2017年3月,一棵號稱有1280年樹齡的老班章“茶王樹”,頭春價格一度創(chuàng)下32萬元一公斤的天價;而在2018年,這一紀錄再次被刷新,市場上傳出“茶王樹”、“茶皇后”頭春茶分別被以每公斤68萬元、46萬元收購。

小編的親身經(jīng)歷,今年小編在冰島老寨收茶時,親耳聽到當?shù)匾粦舨柁r(nóng)以98萬元的高價售出一顆單株,單采單制。此事雖未有人炒作,但聽到此信息的我也大吃一驚。


除了此類天價普洱茶,圈中的人還能直接體會到山頭古茶的價格每年都在跳躍式增長,無論市場表現(xiàn)如何,源頭都一如既往的火熱。


不禁讓人咋舌,古樹茶的價格真的是很高啊。


為什么古樹茶價格會漲的如此快?


不得不承認,普洱茶的發(fā)展是“爆炸式”的,茶興于唐而盛于宋,百花齊放于明清,而云南在唐朝時候是“南召國”、在宋朝時候是“大理國”,也就是說普洱茶在歷史發(fā)展的進程當中是脫節(jié)的,一直到清朝,才有相對較多的史料記載,但無論如何,普洱茶的發(fā)展相比其他中原地區(qū)的茶類,發(fā)展速度都是要慢的,而當古樹茶的品飲價值、收藏價值、美學價值被挖掘出來時,必然在數(shù)年之間呈現(xiàn)爆炸式增長。


高本身是一個狀態(tài),簡言之,價格的高低是相對的,如果說普洱茶的價格相對前些年漲高了幾倍,這沒毛病,行業(yè)要發(fā)展,價格漲是必須的。所以在討論之前,我們必須定一個參考,沒有比較,哪里來的高低呢?


首先是普洱茶的自我比較,這涉及到品類細分,古樹茶是普洱茶的一個小品類,相比于臺地茶、小樹茶,古樹茶有必要高嗎?當然。原因有二,量少,質(zhì)精。特殊的地理氣候資源不是哪里都有,特殊就意味著數(shù)量少,再翻一倍也會有懂的人來追。


云南省普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸,古樹茶產(chǎn)量不超過5000噸,占比不足4%。物以稀為貴,乃古今往來之真理,所以古樹茶的價格高于臺地、小樹是必然的;另外古樹茶生長環(huán)境、品飲體驗都要遠遠高于臺地、小樹茶之流,所以古樹茶價格高是情理之中。


其次古樹茶作為普洱茶的高端品類,我們可以橫向比較其他茶類的高端品類(綠茶、巖茶)等,以純正的古樹茶+精良的工藝來說,古樹茶的價格在高端茶這個大品類來說,不算太高;第七屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,20克大紅袍母樹茶拍出20.8萬元天價。


事實上,就以勐庫而論,除冰島五寨、磨烈、小戶賽等少數(shù)幾個山頭之外,許多山頭的古樹茶的生長環(huán)境、古茶品質(zhì)都可稱高端,但價格卻表現(xiàn)平凡。


為什么大部分人會覺得古樹茶價格高呢?

  

首先是炒作;有大量資金涌入山頭以高價收購原料導致山頭茶原料價格高漲,另外零散客人的交易對于原料價格的哄抬(就比如上面列舉的)。


其次是市場混亂。消費者買到的茶常常名不符實,換言之,市場上充斥著非常多的名山茶次品,長此以往,消費者形成心理落差,內(nèi)心會認定古樹茶價格很高;


最后是日益飛漲的價格卻沒有匹配的品牌、古茶文化、價值;茶葉作為最能代表中國傳統(tǒng)文化的飲品之一,不得不承認,茶葉的高價,很大程度上承載了文化、精神、價值在里面,缺乏它們,古茶顯得“虛高”。

當代浮世繪武夷山暴雨之后武夷巖茶眾生相


《1》


笑傲江湖的開頭,便是林家的滅門慘禍。


起源于對一本武功秘笈的覬覦。


笑傲江湖的中間,是五大門派的覆滅和重生。


起源于對一個五岳掌門之位的搶奪。


笑傲江湖的結(jié)尾,是正教人士與邪派日月神教人士的決斗。


起源于個別梟雄對一統(tǒng)江湖的雄心壯志。


在人類的江湖里,因為各種突發(fā)事件,總是會引出各種千奇百怪的反應和舉動來。


比如這一次的武夷山暴雨事件。


暴雨的威力,強大到讓景區(qū)都關(guān)閉了。到今天,雨還沒停歇。


而茶界的江湖里,已經(jīng)因為這場老天爺故意為之的暴雨,分為了幾大陣營,明里暗里,起了好幾回爭執(zhí)了。


這一幅浮世繪,過于紛繁復雜,普通人看不到,也看不懂。


且讓村姑陳喝一杯中火的肉桂,打一節(jié)梆子鼓,為大家細細分說分說。



趁 亂 發(fā) 財 型



這一類型的茶人,大多是聰明絕頂?shù)摹?/p>


且把聰明,都放在了搶生意拉客上。


要說生意好不好,店大不大,不好說,但要論找機會拉單的機靈勁,還真是一般人比不了的。


比如暴雨過后,普通人還在關(guān)心明天出門哪條路被淹,哪條路是通的,而他們,已經(jīng)在關(guān)心哪里能拉到客人,哪里有生意可做了。


這不,李麻花昨天剛發(fā)了武夷山暴雨的文章,為武夷山祈福,文章下面的留言里,就有人借留言,吸引了茶客,大肆談起了生意。


雖然,這位茶商留言的內(nèi)容,都是十幾二十年前村姑陳就聽過的老生常談,但是,在外省茶友和新茶友耳朵里,這些早就被各路茶商重復過N遍的理論,仍然是新穎的,有道理的,值得吸收和學習的。


于是,在留言樓里,就有了如下的對話:


武夷山茶商甲:哎,武夷山暴雨,對我們沒有影響。實力曬圖。(說著,曬了一張水漫武夷山某段或者景區(qū)的圖片)


外地茶友甲:對你們沒有影響嗎?


武夷山茶商甲:是的。對正巖沒有影響,只影響到洲邊的茶。但是正巖價格貴,你們外省一般都是喝外山茶。所以影響不到你喝茶。


外地茶友A:我也是喝正巖的,別說外省買不到正巖茶這種話。喝得懂正巖,喝得起正巖,就不算貴。


武夷山茶商甲:說得對。正巖茶一般不在外面賣,都是自己有渠道銷售的。有熟人才能買得到正巖茶。


外地茶友B:茶商,你是武夷山的嗎?你有正巖茶賣嗎?


武夷山茶商甲:有啊。我的店就在紅袍街上。店名***。


外地茶友乙:那我到武夷山來找你喝茶,順道買點茶。


武夷山茶商甲:好的。我的手機私聊給你了。買不買無所謂,喝杯茶交個朋友。



是不是很佩服這位武夷山茶商甲的智慧?


他知道這種報道重大新聞事件的文章里,留言一定多,關(guān)注度一定高,所以,他鉚著勁在留言,并且有留言必回復。


一來二去,就自然會有人看到他,對他感興趣,接下來,互加好友,成為客戶,便是水到渠成的事了。


不得不說,這種拉客的手法,很傳統(tǒng),很老套,但是,卻很有效!


村姑陳佩服之極。




起 哄 漲 價 型


第二類,是起哄漲價型。


這一型的人,跟吃瓜群眾有點相似,無處不在,只要有瓜的地方就有他。也跟中國大媽有點相似,不管是在中國還是歐洲,都是看到中國大媽那愛管閑事的身影。


起哄漲價型的標志性特征是,無論遇到什么事,一律高喊口號:今年巖茶要漲價了!


比如,有一年,武夷巖茶采茶晚,產(chǎn)量不高,于是,就有人在各大論壇里高喊,今年巖茶減產(chǎn),價格要上漲。


今年,普洱產(chǎn)區(qū)也鬧旱災,到時間了茶樹就是不發(fā)芽長葉,或者就算勉強發(fā)了長了,也少,也慢。于是又有人在各大平臺吆喝,今年大旱,普洱茶減產(chǎn),要漲價啦~~


及至這幾天的暴雨,新聞出來之后,下面的評論里,照樣有起哄漲價型人的影子:


暴雨受災,武夷巖茶要漲價了。


要漲價了,快囤茶吧。


下得好,下過之后武夷巖茶漲價在即!


其實,武夷巖茶漲價或是不漲價,并不是一個人兩個人說了算的,更不是在網(wǎng)上留言吆喝吶喊幾句就能實現(xiàn)的。


但是,動不動就喊漲價,這動機也太不純正了。


隔著屏幕,也能看到起哄漲價型人那亢奮的嘴臉。


這些人買茶嗎?不一定買。這些人喝茶嗎,不一定喝。


這些人是茶農(nóng)茶商嗎?有的是,有的不是。


有的真是茶商,逮著機會就想漲價那種。有的真不是茶商,就是一位吃瓜群眾,是當年微博上那些“住在地下室,操著國家大事心”的鍵盤俠。


唯恐天下不亂,是這類型人的本質(zhì)。


真想復起雍正皇帝的“粘竿處”,把這些吵得人頭疼的鳴蟬知了們,都給網(wǎng)羅了去。


還互聯(lián)網(wǎng)茶界一片海晏河清。




搶 占 市 場 型


第三類,是別的茶類的從業(yè)者,看到武夷山暴雨了,便想著,自己的茶,是不是可以占領一些市場了呢?


擁有這種想法,無可厚非。


大自然的法則,便是此消彼漲。


動物界,獅王老了,自然會被年輕的,身強力壯的獅子拉下寶座。


今天看到的這位出頭拉獅王的新獅子,來自閩南系的鐵觀音。


這位仁兄的留言是:


安溪鐵觀音,好喝一身輕。


不可否認,茶界的江湖,十來年前,是鐵觀音的天下。那時候的它一枝獨秀,風頭無二,雄霸天下。


后來,金駿眉橫空出世,加上鐵觀音自己的一些問題,它掉下去了,從此一蹶不振。


再后來,牛欄坑肉桂接了金駿眉的班,武夷巖茶自明朝之后,再次紅遍大江南北。


十幾年過去了,頑強的安溪人一直試圖復起鐵觀音,也一直嘗試著從別的茶類身上尋找利潤空間。


一部分安溪人轉(zhuǎn)身做起了普洱,一部分安溪人瞄準了空白正在萌芽的白茶。


幾年后,這些改弦更張的安溪人,在普洱和白茶里,獲得了自己理想的收益。


而那些仍然在堅守鐵觀音的人,雖然沒有得到更高的回報,卻從未放棄過,在任何地方,任何場合,宣傳鐵觀音的機會。


比如這次的暴雨事件。


他們就站出來,為自己的茶,搖旗吶喊。


無論鐵觀音是否復興,對于閩南商人,我們不得不佩服。


他們代表的,是不屈不撓的閩商精神。




樂 觀 向 上 型



武夷山暴雨,正巖的核心天心村是否受災,是大家關(guān)注的重點。


村姑陳目前得到的第一手資料是,天心村地勢略高點的茶園,受暴雨沖刷的可能性必然是有的。


這種事,民國時便有先例。


那段著名的水金龜歸屬權(quán)公案,便是因為暴雨沖刷之下,把原屬于天心禪寺的水金龜茶樹,沖到了下面的山巖上,被新主人圈養(yǎng)而引發(fā)的。


所以,牛欄坑馬頭巖里,那些長在山壁上的茶樹們,如果根系對底下的泥土抓得不夠牢,遭遇暴雨時,極有可能被雨水沖倒。


當然,牛欄坑的坑主們對這次的暴雨事件,是持樂觀態(tài)度的。


有一位年輕的坑主便仍淡定地言道,現(xiàn)在還不能進山去看茶樹,就算有損傷,也就幾株茶樹的事,傷不了根本,不用擔心。


問他,你這幾天在忙什么?


他說,大雨這幾天,焙火停了。等天氣好點再焙。這幾天都是朋友來喝茶試茶。


當然,要說影響,也是有的。因為大雨,坑里的新巖茶會延遲十幾天上市。


村姑陳:那今年的雨水天氣多,會對武夷巖茶的總體品質(zhì)產(chǎn)生影響嗎?


年輕坑主:不會。今年三晴兩雨,做茶的時候晴天多,茶湯內(nèi)質(zhì)豐富比過去年,而且香氣更好。


這么一說,村姑陳已經(jīng)迫不及待想去一訪坑里新茶的尊容了。


“那大雨影響到的是哪些地方呢?”村姑陳。


年輕坑主:天心村受影響不嚴重,地勢高。受影響的主要是商業(yè)街那一帶和地勢低的地區(qū)。像水邊的茶園就受損失較大。


最后坑主積極邀請,“我覺得今年新茶很有特點,你等雨停了就過來喝吧。好茶我怕留不住?!?/p>


這個人,做茶實在太浪費了,應該去公安大學研究犯罪心理學。


太知道怎么掌控人心了。



結(jié)? ?語


真心希望,暴雨快停吧。


真心希望,武夷山能挺住。


這一次的暴雨,讓部分半巖的茶和洲茶,受損失較大。反倒是天心村的茶和星村的,沒受什么影響。


還有那些廠子建在地勢低洼地帶的茶廠,受災較重。


所以,今年的巖茶市場,可能會呈現(xiàn)出一個奇特的景象,那就是,正巖核 心產(chǎn)區(qū)的茶,產(chǎn)量波動不太大。而半巖和周邊的茶,產(chǎn)量應該會減少。


直白一點說,就是,貴的巖茶還是很貴,而便宜的巖茶,量卻少了。


原來喜歡喝平價巖茶的看官們,準備提高自己的水平吧。


嘗試著喝正巖的茶。


這也許,是上天的暗示吧。


暗示咱們的巖茶段位,該提升了。


看完這篇文章

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作者? | 村姑陳
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