群雄逐鹿，茶王問鼎！深受政府重視的2018海峽兩岸民間斗茶賽 | “好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽戰(zhàn)果終于揭曉！
本次大賽憑借著專業(yè)、嚴謹的賽事流程、國內頂級的茶行業(yè)評審團：近30位專家評委和上千位大眾評委、精準的檢測和嚴密的遴選，從10月26日開始以來，深受各大企業(yè)的支持與信任，吸引了無數家企業(yè)紛紛送樣參賽。歷時26天，戰(zhàn)果不負眾望，并于昨天上午在凱捷巖茶城舉行了盛大的頒獎典禮！
省人大原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問林強，南平市委常委宣傳部長張培棟為優(yōu)質商品茶大賽三位特等獎獲得者頒獎
歡聲笑語，共看頒獎盛況
頒獎典禮以《采茶歡歌》作為開場舞，在歡快的節(jié)奏、悠揚的旋律中拉開了頒獎典禮的序幕！
作為第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會的重量級賽事，2018海峽兩岸民間斗茶賽 | “好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽受到社會的廣泛關注。
出席本次頒獎典禮的領導嘉賓有：
省人大原付主任，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問林強
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會創(chuàng)會執(zhí)行會長陳光普
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會原執(zhí)行會長楊祖基
南平市委常委宣傳部長張培棟
南平市委宣傳部副部長陳金健
南平市委宣傳部副部長吳禹松
南平市委宣傳部副調研員范曉珍
南平市文化廣電新聞出版局副局長鄭美芳
南平市水利局正處級調研員，武夷山市政府茶產業(yè)顧問江書華
南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長黃以西
南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會常務付會長黃智源
武夷山市政協(xié)主席楊永華
武夷山市委常委宣傳部長樓棟
武夷山市委常委組織部長林方
武夷山市政府副市長彭秀蓮
武夷山市政府副調研員范軍
武夷山市政協(xié)副主席金文蓮
深圳市華巨臣實業(yè)集團總裁楊文標
深圳市好茶倉網絡科技有限公司總經理彭義
福建熹茗茶業(yè)有限公司董事長朱陳松
優(yōu)質商品茶組委會邀請的專家評委們：劉國英、葉啟桐、吳宗燕、王國興、劉寶順、彭仲堅、張回春、劉德喜、馬梅榮、曾貴同、陳榮冰、修明、徐秋生、梁立生、潘行彪、許千里、葉蒼蒼、徐斌、余盛良、王小明等。
上千名大眾評委：資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等。
本次頒獎典禮除了為獲得海峽兩岸民間斗茶賽的企業(yè)和個人頒發(fā)獎杯、榮譽證書以及頒發(fā)“2018年武夷山市‘民間品茶師’大賽”榮獲證書外，重點的便是為獲得“好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽的企業(yè)頒發(fā)榮譽證書。
頒獎現場
公正嚴謹，同賀優(yōu)質商品茶
在本次頒獎典禮上，海峽兩岸茶業(yè)博覽會組委會特別為獨家冠名贊助“好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽的深圳市好茶倉網絡科技有限公司頒發(fā)“獨家冠名”的牌匾和證書，感謝企業(yè)對活動項目的大力支持！
深圳市好茶倉網絡科技有限公司總經理彭義（右）
“好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽作為重磅級賽事，不僅得到政府重視，企業(yè)的關注，更得到民眾的支持。值得一提的是，本次大賽設有直播方式，可以讓更多愛茶人士觀賞到現場的評比情況。
本次武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽涵蓋大紅袍、水仙、肉桂3個系列，旨在面向持有SC食品生產許可證的茶企評選出性價比高的優(yōu)質巖茶。
從大賽的征集、收樣、分樣、到初賽、復賽、以及茶王的問鼎，歷時26天。雙碼編號：一明一暗，一式兩份；雙項賽程：初賽復賽；層層篩選：有近30位專家評委的嚴格把關，還有資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等組成的上千名大眾評委的遴選。以最公正的、最嚴謹的方式遴選出最優(yōu)質的武夷巖商品茶！
最終的賽果也在本次頒獎典禮上得以呈現！
2018“好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽獲獎名單
一、肉桂系類
特等獎：
武夷山御品香茶業(yè)有限公司
一等獎：
武夷山馬山頭生態(tài)巖茶有限公司
武夷山傳袍茶業(yè)有限公司
優(yōu)質獎：
武夷山市拓揚巖茶廠
武夷山一向茶業(yè)有限公司
武夷山詠茗茶業(yè)有限公司
武夷山言茶村茶業(yè)有限公司
武夷山市立生名茶中心
二、大紅袍系列
特等獎：
武夷山市仙草木生態(tài)茶業(yè)有限公司
一等獎：
武夷山碌金巖生態(tài)茶業(yè)發(fā)展有限公司
武夷山馬山頭生態(tài)巖茶有限公司
優(yōu)質獎：
武夷山言茶村茶業(yè)有限公司
武夷山南湖生態(tài)茶業(yè)有限公司
武夷山御品香茶業(yè)有限公司
福建武夷山善廬茶業(yè)有限公司
武夷山市連友巖茶廠
三、水仙系列
特等獎：
武夷山市青獅巖茶業(yè)有限公司
一等獎：
武夷山仙湖茶業(yè)有限公司
武夷山市仙草木生態(tài)茶業(yè)有限公司
優(yōu)質獎：
武夷山市綠苑巖茶廠
武夷山坑口巖生態(tài)茶業(yè)有限公司
武夷山市奇桂巖茶廠
武夷山市連友巖茶廠
武夷山市武夷原野生態(tài)茶業(yè)有限公司
專家遴選，點燃獲獎茶線上預售
本屆優(yōu)質商品茶評比大賽所有獲獎茶樣均在近30位專家評審的評定、打分下產生，計分表上皆有相應專家簽字，獲獎結果具有權威性。
部分專家評委名單
大賽所有獲獎茶都將經國家級非遺技藝傳承人劉國英老師復焙過后，由獨家冠名單位好茶倉平臺統(tǒng)一包裝、盒內附贈相應獲獎證書并做好防偽措施，統(tǒng)一在官方渠道輸出。
海峽兩岸情濃于茶，巖骨花香優(yōu)自嚴選。
歷經4天角逐，2018海峽兩岸民間斗茶賽暨“好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽頒獎儀式，于今天下午在凱捷巖茶城圓滿落幕。
省人大原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問林強，南平市委常委宣傳部長張培棟為優(yōu)質商品茶大賽三位特等獎獲得者頒獎
出席本次頒獎典禮的領導嘉賓有：
省人大原副主任，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問林強 先生
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會創(chuàng)會執(zhí)行會長陳光普 先生
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會原執(zhí)行會長楊祖基 先生
南平市委常委宣傳部長 張培棟 先生
南平市委宣傳部副部長陳金健 先生
南平市委宣傳部副部長吳禹松 先生
南平市委宣傳部副調研員范曉珍 女士
南平市文化廣電新聞出版局副局長鄭美芳 女士
南平市水利局正處級調研員，武夷山市政府茶產業(yè)顧問江書華先生
南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長黃以西 先生
南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會常務付會長黃智源 先生
武夷山市政協(xié)主席楊永華 先生
武夷山市委常委宣傳部長樓棟 先生
武夷山市委常委組織部長林方 先生
武夷山市政府副市長彭秀蓮 女士
武夷山市政府副調研員范軍 女士
武夷山市政協(xié)副主席金文蓮 女士
深圳市華巨臣實業(yè)集團總裁楊文標 先生
深圳市好茶倉網絡科技有限公司總經理彭義 先生
福建熹茗茶業(yè)有限公司董事長朱陳松 先生
優(yōu)質商品茶組委會邀請的專家評委們：劉國英、葉啟桐、吳宗燕、王國興、劉寶順、彭仲堅、張回春、劉德喜、馬梅榮、曾貴同、陳榮冰、修明、徐秋生、梁立生、潘行彪、許千里、葉蒼蒼、徐斌、余盛良、王小明等。
上千名大眾評委：資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等。
優(yōu)質商品茶大賽獲獎名單出爐
武夷山一年一度的斗茶季，風云際會的巖茶之戰(zhàn)吸引了來自海峽兩岸的茶商，專業(yè)權威的專家，以及眾多慕名而來的茶友。
經過復賽及決賽的三重遴選，“好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質商品茶評比大賽獲獎名單火熱出爐：
大紅袍系列
特等獎：武夷山市仙草木生態(tài)茶業(yè)有限公司
一等獎：武夷山碌金巖生態(tài)茶業(yè)發(fā)展有限公司
武夷山馬山頭生態(tài)巖茶有限公司
肉桂系列
特等獎：武夷山御品香茶業(yè)有限公司
一等獎：武夷山馬山頭生態(tài)巖茶有限公司
武夷山傳袍茶業(yè)有限公司
水仙系列
特等獎：武夷山市青獅巖茶業(yè)有限公司
一等獎：武夷山仙湖茶業(yè)有限公司
武夷山市仙草木生態(tài)茶業(yè)有限公司
在優(yōu)質商品茶評比大賽的賽程中，涌現了大批優(yōu)秀的武夷巖茶傳承企業(yè)，他們的制茶匠心也在茶湯中有所體現。經評審團的一致評定，在特等獎及一等獎之外，組委會還評選了若干位優(yōu)質獎獲得者，鼓勵正在成長的武夷巖茶后繼力量。
核心供應商青獅巖特獲殊榮
與優(yōu)秀的企業(yè)同行，凝聚資源，共襄盛舉，共賀榮光。
在三大系列的特等獎名單中，青獅巖憑借醇厚優(yōu)質的送樣水仙拔得水仙系列的頭籌。在暗碼結合明碼，大眾評審與專業(yè)評審并行的嚴格機制下，以產自武夷山核心產區(qū)的茶葉原料、專業(yè)嚴格的制茶工藝在大賽中展現了亮眼風采，榮譽歸屬當之無愧。
青獅巖代表吳在旺（右）上臺領獎
而青獅巖，是好茶倉已入駐的核心供應商。這一獎項的頒發(fā)不僅認可了青獅巖的優(yōu)質出品，也是好茶倉平臺選茶師的專業(yè)素質的體現。
一個對茶源精挑細選的平臺，一個對品質精益求精的廠家，攜手前行，互利共贏。
獲獎茶預售引爆線上燃點
本屆優(yōu)質商品茶評比大賽所有獲獎茶樣均在首批非遺技藝傳承人劉國英、首批非遺技藝傳承人吳宗燕、首批非遺技藝傳承人葉啟桐、第二批非遺技藝傳承人劉安興、劉德喜、葉蒼蒼、彭仲堅、修明、梁立生等25位專家評審的評定打分下產生，計分表上皆有相應專家簽字，獲獎結果權威有效。
為了保障品質的穩(wěn)定及后續(xù)存儲的便利性，本次優(yōu)質商品茶評比大賽所有獲獎茶都將經國家級非遺技藝傳承人劉國英老師復焙過后，由獨家冠名單位好茶倉平臺統(tǒng)一包裝、盒內附贈相應獲獎證書并做好防偽措施，統(tǒng)一在官方渠道輸出。
也就是說，這是源自本屆優(yōu)質商品茶評比大賽的一批“無法復制”的獨品獲獎茶。非遺大師品質保障，官方防偽，資源有限，優(yōu)中選優(yōu)！
好茶倉總經理彭義宣布預售開啟
今天上午11點整，好茶倉小程序正式上架獲獎茶預售產品。經過前期的活動預熱，超前力度的折扣+超值的活動福利，小程序商城首次開放的200套產品僅僅兩個小時便被平臺采購商搶售一空。
長按識別小程序，進入商城查看預售詳情
經過工作人員的緊急協(xié)調與補貨，小程序端的獲獎茶供應已順利恢復。本次優(yōu)質商品茶評比大賽的獲獎茶將主要作為“第三屆中國國際茶葉博覽會禮品茶”，為回饋好茶倉APP平臺采購商的長期支持，現限時開放800套以統(tǒng)一超值價普惠平臺所有采購商。
除了禮盒，同期平臺福利送不停！
（1）客戶一次性消費獲獎茶禮盒總金額達 1 萬元以上（含 1 萬元），即可享受包郵優(yōu)惠；
（2）客戶一次性消費獲獎茶禮盒總金額達 2 萬元以上（含 2 萬元），即可獲得“曦瓜大紅袍”禮盒一件（一件含 6 盒），同時享受包郵優(yōu)惠。
敬請注意！預售額度所剩不多，所有福利都建立在獲獎茶的基礎上，售完即止！
十月中旬又一次到永春，被這里的老茶樹迷住了。
這座小城，南接安溪，北通德化，位于晉江上游東溪山巒重疊之地。名聲不大，物產豐饒，有茶、有桃溪老醋、有永春漆籃，還有燉湯鮮美的白鴨。清代咸豐年間，人口二十九萬，到解放初期統(tǒng)計只有十萬，期間下南洋者占了多數。永春因而成為僑鄉(xiāng)，上世紀初華僑回鄉(xiāng)建造的堂皇大厝，比比皆是。亦有不少投資興建茶場、種植園，由安溪引進的佛手茶，由建陽水吉引進的水仙茶，成了種植業(yè)大發(fā)展時代的主力品種。解放后，大批華僑備安置于永春，成立的華僑茶果場，各生產隊也開辟茶園。遷延至今，在這里留下數量驚人的老茶樹，卻不甚為外界所知。
印石山上基徑近半米的水仙老樹
我們來拜訪的劉老師，就是被老茶樹吸引到永春來的。多年來他都在某著名學府教授漢語言文學，本來和茶并不搭界。只因嗜茶如命，從茶客變成制茶人。年輕時，熟識茶農會把最好的安溪傳統(tǒng)鐵觀音送到家里。及至鐵觀音風氣轉向“輕做”，找不到好觀音，他轉向武夷正巖山場，收了不少好巖茶。再后來，巖茶的價格越來越高，劉老師意識到要喝安全的好茶，還得自己有基地。因緣巧合，他發(fā)現永春雖然緊鄰安溪，水系和山林生態(tài)完好，不曾過度開發(fā)，林莽之中更有許多會讓愛茶人眼睛發(fā)亮的老茶樹，等候知音。
通向百年老樅的蕨海
遠處山頂是“閩星”時代的百年老樅茶園
虎巷老樅水仙
虎巷老樅佛手
永春茶，繞不開北硿。1911年，華僑顏穆聞回鄉(xiāng)投資“北硿種植公司”，種植茶葉、水果、油茶。1917年，馬來亞華僑李輝芳、李載起、鄭文炳等集資創(chuàng)辦“華興種植實業(yè)有限公司”，在北硿山太平虎巷（因曾有老虎出沒而得名）開墾荒山，次年種植佛手、水仙茶苗7萬多株。華興，就是中華復興的意思。后來，覺得名字太大，開發(fā)虎巷山頂的茶園時，改名閩興，后人誤讀成為閩星。出品的佛手、水仙茶，在南洋很受歡迎。上世紀五、六十年代，北硿安置了數千名歸僑，成立了后來在閩南茶史上風光一時的北硿華僑茶果場，“閩南水仙”、“虎巷佛手”在東南亞名聲很響。1984年，閩南水仙獲得國家金獎第一名。然而進入九十年代，北硿華僑茶果場因經營不善名存實亡，閩南烏龍也變成輕發(fā)酵風格鐵觀音一統(tǒng)天下。佛手開始模仿鐵觀音工藝，閩南水仙身價淪落，被低價收購到閩北冒充巖茶出售。閩南水仙、永春佛手，可考的起源都不在永春，歷經百年，自成一派也曾輝煌，卻又陡然步入蕭條，奈何奈何。2007年，劉老師根據史籍記載找到華興、閩星時代的老茶園，必須揮動柴刀開路，才能走到湮沒在巨瀑般蕨海和野草中的茶樹跟前。撥開入口處的茅草，剎那之間，數萬棵老水仙交織搭成的樹廊出現在眼前，穿行廊下，頓覺人之小，樹之大，嘆為觀止。身畔虬枝如網，青苔遍布，走到盡頭光亮處探身，山崖下正是青碧的龍門灘水庫。那一刻他的狂喜和驚嘆，想必比我們初見這神奇的時光隧道，還要強烈得多。
百年老樅水仙的時光隧道
"凡是雜草叢生的就是我的茶山"
“喏，那些看過去長滿野草的茶園，都是我的。”順著劉老師指的方向看去，不仔細辨認，幾乎看不出對面山頂還有茶園。在荒草叢中找到這片古老荒廢的茶園后，劉老師創(chuàng)辦了天飲茶業(yè)，修通道路，去除雜木雜草，重新開發(fā)茶園。第一年做 “開山茶”，茶樹攢足了幾十年的氣力，內質渾厚，氣韻十足。十一年來，幾乎每個周末，上完這周的課，劉老師和夫人都會開車來到永春，尋訪荒廢的老茶園，逐漸包下北硿華僑茶果場舊有茶園、天馬山、高安等地茶山上千畝，樹齡從五六十年到上百年。他管理茶園的原則很簡單，保留原有闊葉林生態(tài)，每年只做必要的人工鋤草、松土，讓茶樹接受落葉和綠肥的滋養(yǎng)，自然生長。水仙不加修剪，會長成幾米的高樅。而佛手茶樹婆娑批拂，枝條橫張不往高處伸展，這個季節(jié)，草尖比茶樹還高，山坡陡峭難以站立?？上攵瑑H僅是人工除草，就得花多大氣力。正因如此，不同山場氣息得以在茶湯中保留，比如閩星的野氣，和天馬山的森林木香。
劉老師現在是永春“六大茶山”的主人
北硿時代的老茶園坡度陡峭，每年人工鋤草采茶的成本就難以統(tǒng)計
波浪面，枝條批張，葉大如掌，是為佛手
劉老師在簡樸的茶室給我們泡茶，閩南水仙茶湯散發(fā)出熟蜜香與花香，佛手微酸微苦而在舌面繚繞的蕓香，沉厚的杯底香，都讓我們的印象刷新。這些茶發(fā)酵透，保留條索，焙火細密，力道沉穩(wěn)，和市面常見的清香閩南烏龍風格截然不同。而與武夷巖茶比較，巖骨固有所不及，茶湯中蘊含的香氣，還要勝出一籌。兩個半天下來，只喝到劉老師做的茶冰山一角。這些年來，鳳凰單叢的師傅，安溪師傅、武夷山師傅和永春本地師傅，劉老師都請來，讓大家按自己的理解制作。水仙、佛手，不但做烏龍，也拿來試驗白茶、紅茶。茶園中保留生產隊時期的肉桂、毛蟹，也各盡其妙，做出獨特風味。茶片被壓成漳平水仙式的方塊茶餅，甘醇平和。遠在云南臨滄，劉老師還有片古樹普洱。他說，一百來種茶，總是有的。十一年來大部分都存進倉庫，觀察它們的轉化，更是樂趣所在。最大的愿望，則是建一座茶主題博物館。
包下虎巷百年老茶園的第二年，劉老師去印尼參加學術交流，一位老華僑問他：“劉先生，你從福建來，有沒有聽說過一種虎巷水仙茶？很久沒見過啦。” 他心中感慨，答道：“您問對人啦，虎巷茶，現在我來做下去！”
劉老師的四種永春茶
（還有很多品種會陸續(xù)學習分享）
民國百年老樅閩南水仙/百年老樅佛手
均出自虎巷山頂的閩星時代百年茶園，比我們造訪的“百年水仙時光隧道”海拔還要高出三四百米。環(huán)抱于山頂樹林中，不采茶的季節(jié)小路會被荒草埋沒。老樹發(fā)芽率低，一年一采，十數萬棵，產量總共僅得三四百斤。采摘相對偏嫩，葉底柔嫩，發(fā)酵典型綠葉紅鑲邊。百年老樅水仙蘊含熟蜜水香、木質香、多重復合花香。茶湯甘滑醇厚，掛杯香濃郁。百年老樅佛手微酸且微苦，而后彌散出迷人的熟果香，生津迅速，佛手茶特有的揮發(fā)性“香櫞韻”縈繞舌面，杯蓋微涼后竟有隱隱桂香。沖泡得法，兩款都可持續(xù)十余泡無虞。閩星也是劉老師茶山中野性最重的，今年春天的茶，茶氣十分剛猛，頭幾道尤其強悍，建議不要空腹品嘗。價格不菲，但以年份論，又遠低于武夷巖茶中同齡百年老樅。火工精細，可以久存。
01
百年老樅閩南水仙
8克一泡，一盒8泡64克
02
百年老樅佛手
8克一泡，一盒8泡64克
03
天馬山老樅閩南水仙
離開永春時看到天際線處一座錐形大山，高亙雄偉，頭頂濃云。地圖顯示就是劉老師沒時間帶我們去的天馬山。海拔千米處原始森林環(huán)抱一片生產隊時期的老茶園，樹齡六十年左右。水仙為主，也有佛手和罕見的大樹毛蟹。干茶可以聞到火炙果木時干干甜甜的氣息，劉老師說，森林帶來的木質味，正是天馬山的山場特征。茶湯甜、醇、滑，花香儒雅，舌面生津感明顯。內質則不如百年老樅渾厚。體會閩南水仙特征，是不錯的選擇。
8克一泡，一盒10泡80克
虎巷老樅佛手
虎巷山中野放管理的北硿華僑茶果場時代佛手，樹齡五六十年。傳統(tǒng)工藝做青通透，永春佛手明朗的果香，揮發(fā)性香櫞韻展露無遺。茶湯渾厚雄健，微酸。和百年老樅佛手同出一脈，只是年紀輕一點，力道也輕一點。傳統(tǒng)佛手茶的代表作。
8克一泡，一盒10泡80克
另外做了40套 “永春茶記 合輯”
以上每種茶各4泡，128克。
