十多位茶界“大咖”揭秘武夷巖茶炒作真相，呼吁不要?jiǎng)訐u武夷巖茶產(chǎn)業(yè)根基
幾大武夷巖茶非遺大師平價(jià)“送茶入廈”，中茶海堤讓人人喝得起好茶
中茶廈門公司位于武夷山佛國(guó)巖的茶葉基地。
風(fēng)靡半個(gè)世紀(jì)的中茶海堤“黃罐”老樅水仙一直保持著親民的價(jià)格。
碧水丹山毓靈秀，滿山茶樹滿山金。5月的武夷山，一個(gè)巖骨花香淡泊寧靜的豐收季。今年的采茶季，武夷山卻并不平靜。近日，新華社刊發(fā)了題為《茶商炒作天價(jià)茶葉:講個(gè)故事就能賣20多萬一公斤》的長(zhǎng)篇調(diào)查通訊，揭秘“天價(jià)”巖茶炒作的“潛規(guī)則”，讓百姓關(guān)注的目光齊聚大紅大紫的武夷巖茶。
肉桂傍上牛欄坑，貼上“牛肉”招牌，換上品牌的包裝，搖身一變賣出“天價(jià)”；在牛欄坑核心區(qū)承包幾棵茶樹，插上“基地”標(biāo)牌，署上品牌商標(biāo)，瞬間就頂上“原產(chǎn)地自有基地”的光環(huán)；靠“講故事”“貼品牌”“傍名家”等方式無節(jié)制炒作，一張“上海茶友群上半年度茶會(huì)采購目錄”甚至驚現(xiàn)1040萬元一公斤的武夷巖茶……
誠(chéng)然，無論是20萬元一公斤，還是1040萬元一公斤，對(duì)普通百姓來說，這串?dāng)?shù)字僅僅是數(shù)字:真正能將“天價(jià)茶”收入囊中的，畢竟是極少數(shù)，但武夷巖茶的“天價(jià)”傳說卻很快成為百姓茶余飯后的談資——這讓深耕武夷巖茶超過60年的中茶嗅到了危險(xiǎn)的氣息:欲找滅亡，必先瘋狂，征戰(zhàn)茶界數(shù)十年的中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿深知這一道理。
中茶海堤的管理層在武夷巖茶紅透半邊天之時(shí)，能否理性地走好這關(guān)鍵的發(fā)展轉(zhuǎn)折點(diǎn)，事關(guān)整個(gè)武夷巖茶的產(chǎn)業(yè)興衰。在這一關(guān)鍵的發(fā)展坐標(biāo)，中茶海堤迅速行動(dòng)，履行社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)央企擔(dān)當(dāng)，第一時(shí)間聯(lián)合幾大武夷巖茶非遺大師，十多位茶界“大咖”，發(fā)起武夷茶界“清源行動(dòng)”，呼吁茶商警惕過分炒作動(dòng)搖產(chǎn)業(yè)根基，倡議共守武夷巖茶基業(yè)，力促巖茶產(chǎn)業(yè)理性發(fā)展。
文/圖
本報(bào)記者 沈彥彥
通訊員 謝陳抒
[圈地] 一畝地竟有十幾個(gè)“基地” 多數(shù)“牛肉”或涉侵權(quán)
漫山疊翠，綠意如裁，巖立茶山上，茶在巖中生。天青，巖峻，水長(zhǎng)，剛剛走進(jìn)牛欄坑，撲鼻而來的是巖韻花香，滿眼是得天獨(dú)厚的淌綠流翠，唯一顯得與這自然靈秀格格不入的，則是滿地插著的基地牌子——一畝多的茶園，竟然藏著十幾塊“基地牌”，這里是各大茶企爭(zhēng)相“圈地”的橋頭堡。
“有的兩三棵茶樹也是一個(gè)‘基地’，一年產(chǎn)不到半公斤茶。”當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)笑談，這里可不僅僅是滿山茶樹滿山金，可以說連地都是“金”的——由于牛欄坑肉桂成了巖茶的當(dāng)家花旦，原產(chǎn)地自有基地對(duì)茶商來說就是必爭(zhēng)之地，“基地”在這里是最好的“廣告資源”，出租一塊“基地牌”，每年也能有好幾萬元的收入。
而牛欄坑肉桂爆紅，牛欄坑基地“圈地”之戰(zhàn)，帶來的隱憂則是原產(chǎn)地名稱及當(dāng)?shù)刂虡?biāo)被濫用。是的，誰也不會(huì)想到，滿大街各種品牌的“牛欄坑”“牛肉”，其實(shí)多數(shù)或涉侵權(quán)。武夷山市祥巖茶葉科學(xué)研究所的負(fù)責(zé)人王國(guó)祥是“牛欄坑”和“牛欄坑牛肉”商標(biāo)的持有人，他無奈地說，當(dāng)時(shí)根本沒想到，他的這一創(chuàng)意如今會(huì)被眾多企業(yè)冠以不同的品牌，印制在包裝上。
“跟風(fēng)，什么賣得好就追什么，就炒什么。昨天是馬頭巖的‘馬肉’，今天是牛欄坑的‘牛肉’，明天可能是鬼洞的‘鬼肉’……”王國(guó)祥在牛欄坑擁有6.3畝茶園，可以說是牛欄坑的大戶，他對(duì)牛欄坑肉桂這種發(fā)展態(tài)勢(shì)表示擔(dān)憂。“其實(shí)‘牛欄坑’是一個(gè)地理標(biāo)識(shí)，‘牛欄坑牛肉’是一個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，很多正在侵權(quán)的茶商甚至不具備使用權(quán)，對(duì)自己的違規(guī)行為也不知道。”
[貼牌] 牛欄坑年產(chǎn)1000公斤肉桂 相關(guān)“品牌”卻有上萬個(gè)
天上“龍肉”，茶中“牛肉”。如今，牛欄坑肉桂在市場(chǎng)上成為熱銷品種，其流通的數(shù)量并不少，且不計(jì)實(shí)體店的銷售數(shù)量，在某一網(wǎng)購平臺(tái)，大數(shù)據(jù)顯示，打著牛欄坑、馬頭巖、核心產(chǎn)區(qū)等關(guān)鍵詞出售的“牛肉”“馬肉”等有上萬個(gè)品牌。有的甚至臆造出“坑爹”“牛首”“牛蛋”等茶名，“坑爹”茶售價(jià)竟達(dá)每公斤6萬元以上，這也讓“天價(jià)”武夷茶多了幾分戲謔的味道。
而事實(shí)上，占據(jù)牛欄坑“半壁江山”的王國(guó)祥告訴記者，整個(gè)牛欄坑產(chǎn)區(qū)每年產(chǎn)茶的數(shù)量大概只有1500多公斤，除了肉桂品種以外，還有水仙，產(chǎn)于牛欄坑的肉桂，產(chǎn)量每年也只有1000公斤左右。
一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士坦言，許多小作坊打著牛欄坑肉桂的旗號(hào)，可消費(fèi)者能買到真正的肉桂已經(jīng)算是幸運(yùn)了。
中茶廈門的負(fù)責(zé)人陳志雄對(duì)目前的情況表示擔(dān)憂，他說，或許眼前這兩年，市場(chǎng)跳躍式的火爆會(huì)提高武夷巖茶的收購價(jià)格，給茶農(nóng)和茶商帶來一定的利益，但如果不理性對(duì)待，盲目炒作，市場(chǎng)之力，可載舟，亦可覆舟。這種殺雞取卵的做法，無異于自掘墳?zāi)埂?/span>
[跟風(fēng)] 武夷茶樹生態(tài)圈遭破壞 有60年以上茶樹遭棄種
5月，披上新綠的武夷山佛國(guó)巖迎來采摘季，順著狹窄的巖石道走上茶山，不少枝干長(zhǎng)滿苔蘚，樹齡60年以上的茶樹被隨意丟在了路邊，正在采茶的茶農(nóng)告訴記者，這些是剛剛被棄種的茶樹，因?yàn)槿夤鸬膬r(jià)格高，供不應(yīng)求，趨利性使部分茶農(nóng)更愿意種植和采摘肉桂。
武夷采茶的最佳時(shí)間只有短短幾天，同樣的茶園里，肉桂的新葉已經(jīng)“優(yōu)先”被采摘，而其他茶樹則面臨錯(cuò)過最佳采摘期的危險(xiǎn)，品質(zhì)也將間接受到影響。
“‘一枝獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。’對(duì)肉桂單一品種的炒作，影響的不僅僅是市場(chǎng)，武夷茶樹生態(tài)圈也將遭受破壞，種植結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量都將受到跟風(fēng)炒作的影響。”陳志雄告訴記者，過分炒作，價(jià)格虛高，對(duì)武夷茶產(chǎn)業(yè)的影響是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，很難保證未來的幾年，價(jià)格規(guī)律不會(huì)給這些跟風(fēng)的茶農(nóng)帶來沉重打擊，隨之動(dòng)搖整個(gè)武夷茶產(chǎn)業(yè)的根基。
【行動(dòng)】
巖茶非遺大師
平價(jià)“送茶入廈”
就在“天價(jià)”武夷巖茶頻出，市場(chǎng)價(jià)格非理性波動(dòng)之時(shí)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作工藝傳承人、武夷山市北巖茶廠總經(jīng)理吳宗燕，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司總經(jīng)理游玉瓊，武夷山市巖茶廠廠長(zhǎng)、武夷山香江茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳榮茂，武夷山市南方巖茶精制廠廠長(zhǎng)陳行春，武夷山市祥巖牛欄坑茶葉科學(xué)研究所王國(guó)祥，武夷山茗馥茶廠負(fù)責(zé)人王明富等武夷知名茶人今年仍舊平價(jià)“送茶入廈”，源源不斷為中茶海堤送來特級(jí)優(yōu)質(zhì)武夷巖茶。
“我們從1976年就和中茶海堤保持戰(zhàn)略合作關(guān)系，到現(xiàn)在已經(jīng)有42年了，從我父輩就開始，這種感情幾乎貫穿了我的一生。” 游玉瓊從小就和中茶結(jié)下了深厚的感情，她說，許多武夷茶農(nóng)和中茶海堤早已成為一個(gè)共生體，中茶海堤是終生的伙伴。
“市場(chǎng)一旦走向混亂，做砸了武夷巖茶這塊招牌，那對(duì)整個(gè)武夷山茶產(chǎn)業(yè)來說，將是毀滅性的傷害。我們希望中茶海堤能夠引領(lǐng)巖茶產(chǎn)業(yè)理性、健康發(fā)展。” 吳宗燕也已經(jīng)和中茶海堤“共生”了近30年，他說，自己從十幾歲開始從事制茶行業(yè)，一輩子傾注匠心，愛護(hù)武夷巖茶的名聲如同守護(hù)自己的生命與靈魂，近幾年來，中茶海堤履行社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)央企擔(dān)當(dāng)，是武夷巖茶發(fā)展的一顆“定盤星”。
而陳榮茂始終記得2009年金融危機(jī)之際，中茶海堤一舉“抄底大紅袍”，讓許多茶農(nóng)幾乎是絕處逢生，也讓武夷巖茶的好名聲傳揚(yáng)四海。“如果沒有中茶海堤，就沒有今天的武夷巖茶和武夷茶農(nóng)。”
今年，陳行春仍舊把大部分武夷巖茶供應(yīng)給中茶海堤，他說，中茶海堤和茶農(nóng)的關(guān)系是一榮俱榮，一損俱損的“命運(yùn)共同體”，與中茶海堤一起力促巖茶產(chǎn)業(yè)理性發(fā)展，這也是茶人對(duì)社會(huì)、對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)產(chǎn)業(yè)、對(duì)自己的一份責(zé)任。
中茶公司總經(jīng)理王貴卿（右）同中茶廈門公司負(fù)責(zé)人陳志雄在武夷山牛欄坑茶園基地。
【聲音】
中茶海堤超半個(gè)世紀(jì)保持平價(jià)
“出口創(chuàng)匯期間，一包武夷水仙和肉桂的價(jià)格是60元，當(dāng)時(shí)，普通家庭的工資收入是每月20元左右?，F(xiàn)在，百姓的收入已經(jīng)翻了成百上千倍，而同樣的海堤茶，幾乎還是半個(gè)世紀(jì)以前的價(jià)。”行走在牛欄坑淌綠流翠的茶園間，中茶總經(jīng)理王貴卿對(duì)茶農(nóng)們說，中茶海堤最基本的“使命”，就是要讓百姓喝得起好茶，喝得上安全的茶。
國(guó)有要事，必有中茶，中國(guó)茶葉已經(jīng)成為國(guó)家外交的一大文化特色，中國(guó)茶葉彰顯的是中國(guó)的文化自信和精神源泉。
“中茶海堤，要讓茶樹風(fēng)格永世長(zhǎng)存，讓茶人精神世代相傳。”王貴卿說，茶葉市場(chǎng)的穩(wěn)定，不僅關(guān)系到行業(yè)產(chǎn)業(yè)，更關(guān)系到國(guó)計(jì)民生。忠于國(guó)計(jì)，良于民生，作為中糧旗下的央企，中茶海堤將持續(xù)發(fā)力，力促中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)健康、平穩(wěn)、持續(xù)地發(fā)展，拉近中國(guó)茶與百姓的距離，與世界的距離。
部分茶葉正從農(nóng)產(chǎn)品演變成奢侈品
甚至成為越來越受青睞的雅賄媒介
這些異化現(xiàn)象，集中發(fā)生在最近十余年
天價(jià)茶亂象背后
本刊記者/周群峰
清明節(jié)剛過，一則“10公斤茶鮮葉拍出1068萬元”的事件刷爆網(wǎng)絡(luò)。4月7日晚，由中國(guó)茶葉拍賣公司選送的“2021‘錦繡茶尊’10公斤茶青開采權(quán)”，以168萬元的底價(jià)在阿里拍賣平臺(tái)公開拍賣。最終一位編號(hào)為“X8634號(hào)”的競(jìng)買人，以1068萬元的競(jìng)價(jià)成功奪得該開采權(quán)?！板\繡茶尊”古茶樹位于云南省臨滄市，專家稱樹齡達(dá)3200多年，2015年被上海大世界吉尼斯總部評(píng)為“最大的古茶樹（栽培型）”。
清明前后是新茶上市的季節(jié)，但今年的茶葉市場(chǎng)卻早已暗流涌動(dòng)，全國(guó)各地的茶城、茶葉市場(chǎng)成了重點(diǎn)“監(jiān)管對(duì)象”。杭州是知名龍井綠茶產(chǎn)地，杭州市區(qū)內(nèi)知名度最高、專賣店最集中的茶葉市場(chǎng)位于上城區(qū)解放路附近，最新采摘的2021年龍井新茶已在此上市。3月15日，上城區(qū)紀(jì)委區(qū)監(jiān)委派駐第二、第三紀(jì)檢監(jiān)察組聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等部門到此開展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。婺源綠茶是江西上饒的特色名茶，截至3月底，上饒全市累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員850余人次，巡查茶葉經(jīng)營(yíng)單位630余家次，發(fā)放告誡書630余份。
各地執(zhí)法力量“聞風(fēng)而動(dòng)”的原因，在于“天價(jià)茶”背后的送禮之風(fēng)、奢靡之風(fēng)。48萬元/斤、45萬元/斤、38.8萬元/斤……今年春節(jié)假期剛過，多款武夷巖茶因驚人的天價(jià)再次引發(fā)關(guān)注。新華社發(fā)文稱，“天價(jià)武夷巖茶”愈演愈烈，少數(shù)巖茶被炒作成“辦事茶”“送禮茶”，成為熱門高端禮品，并滋生回收、代售等變現(xiàn)業(yè)務(wù)，“天價(jià)茶”的背后暗藏“四風(fēng)”等腐敗動(dòng)向。這已是“天價(jià)巖茶”第三次被新華社曝光。
賣茶靠“講故事”，收益靠噱頭炒作，普通茶附上“大師”的簽名和照片，價(jià)格翻了十幾倍。當(dāng)前茶葉市場(chǎng)一個(gè)字：“亂！”在3月10日福建省召開的一場(chǎng)研討會(huì)上，福建省消委會(huì)秘書長(zhǎng)薛承楓直言，等級(jí)亂標(biāo)、價(jià)格亂喊、名字亂取已經(jīng)成為當(dāng)前茶葉市場(chǎng)三大亂象，亟須整治。
位于云南臨滄市的“錦繡茶尊”古茶樹。
“天價(jià)茶”并非武夷巖茶獨(dú)有，云南普洱、安溪鐵觀音、太平猴魁、西湖龍井等茶葉也都有過每斤數(shù)十萬元的拍賣價(jià)。無論是業(yè)內(nèi)人士、資深茶友還是普通消費(fèi)者，都有共同的感受，部分茶葉正從農(nóng)產(chǎn)品演變成奢侈品，甚至成為越來越受青睞的雅賄媒介，這些異化現(xiàn)象，集中發(fā)生在最近十余年?！吨袊?guó)新周刊》近日采訪了解到，業(yè)內(nèi)苦“天價(jià)炒作”久矣，但行業(yè)頑疾積重難返。
“一兩黃金一兩茶”
武夷巖茶產(chǎn)于福建省武夷山市，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶，分為大紅袍、水仙、肉桂等產(chǎn)品。武夷山市政府官網(wǎng)上介紹，武夷巖茶距今已有1500多年歷史，被評(píng)為中國(guó)十大名茶，武夷巖茶已知品種就有264種。
目前，武夷巖茶的價(jià)位絕大多數(shù)在每斤數(shù)百元到數(shù)千元之間。武夷山市大葉巖茶廠法定代表人肖衛(wèi)財(cái)在接受《中國(guó)新周刊》采訪時(shí)，以他自己門店的銷售情況分析，大多數(shù)消費(fèi)者購買的茶葉價(jià)位都是300～500元/斤，追求生活品質(zhì)的顧客會(huì)選擇1000～2000元/斤的茶葉，特別富裕的會(huì)購買2000元/斤以上的茶。
但是，隨著武夷巖茶知名度的提高，近年來“天價(jià)茶”頻頻出現(xiàn)。福建省茶葉學(xué)會(huì)原常務(wù)副秘書長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師姚信恩告訴《中國(guó)新周刊》，他進(jìn)入茶葉行業(yè)已經(jīng)有五六十年，最近幾年才知道市場(chǎng)上出現(xiàn)了每斤十幾萬元、幾十萬元的天價(jià)巖茶。
2021年1月11日，一份“2019～2020年度武夷巖茶”榜單在網(wǎng)上熱傳，榜單列舉了22款武夷巖茶價(jià)格，價(jià)格最低的一款為1.8萬元/斤，最高則為45萬元/斤。其中，價(jià)格在6.6萬元（含）/斤以上的占了17款。因?yàn)樵摫砀駷楹诘装鬃?，所以在業(yè)內(nèi)被稱為“黑表格”。
該表格制作人為陸建強(qiáng)，是上海的一名“巖茶發(fā)燒友”。陸建強(qiáng)告訴《中國(guó)新周刊》，他是一名武夷巖茶的消費(fèi)者，也是某武夷巖茶上海茶友群成員。早在2018年，他就制作過一款“黑表格”。當(dāng)時(shí)，他了解到一款名為“遠(yuǎn)香”的武夷山巖茶，成交價(jià)48萬元/斤，就突發(fā)奇想，想把一些高價(jià)的武夷巖茶做個(gè)統(tǒng)計(jì)。同年4月30日，他制作的“黑表格”發(fā)布，共收錄了19款巖茶。最低級(jí)的一款3萬元/斤，最貴的一款為520萬元/斤，“遠(yuǎn)香”巖茶排名次席。其中6.6萬元/斤（含）以上的占了15款。“其實(shí)，天價(jià)茶的‘含水量’也是很高的。所謂天價(jià)茶幾乎都是茶企自己定價(jià)，成本可能只有幾千元/斤，但是可能賣到十幾萬元/斤”。
“黑表格”中那款520萬元/斤的茶格外引人關(guān)注。2005年4月17日，在第7屆武夷山紅袍節(jié)上，20克武夷山九龍窠“母樹大紅袍”拍賣出20.8萬元的天價(jià)，競(jìng)買人為新加坡人陳漢民?！拔宜懔讼?，折合人民幣520萬/斤”，陸建強(qiáng)稱。母樹大紅袍生長(zhǎng)在武夷山九龍窠景區(qū)，只有三棵六株，至今已有300多年的歷史。每年產(chǎn)量不足1斤，且早已停采。2006年，為防止品種種性退化，武夷山市委、市政府決定對(duì)母樹大紅袍進(jìn)行停采留養(yǎng)。
“黑表格”中一款名為“國(guó)賓大紅袍”的巖茶，售價(jià)9.999萬元/斤，該款巖茶由武夷星茶業(yè)有限公司推出。公司工作人員告訴《中國(guó)新周刊》，該款巖茶確實(shí)為其公司制作，每年限量100套，每套60克?！懊磕甓寄苜u完，有的人買了收藏或送人”。
近日，《中國(guó)新周刊》記者在福建武夷山、南平、福州等地采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有的茶企在定價(jià)時(shí)，按照“一兩黃金一兩茶”的標(biāo)準(zhǔn)，給一款茶定價(jià)十幾萬元，有的價(jià)格甚至遠(yuǎn)超金價(jià)；有的茶企自稱制作了一款“非賣品”或“品鑒茶”，但流向市場(chǎng)后，被炒成天價(jià)茶；有的茶企為博人眼球，會(huì)給某款巖茶起諸如“坑爹”“勾魂奪魄”等惡俗花名。
一款名為“坑爹”的巖茶，由武夷山市永鵬茶葉有限公司推出。與該茶企相關(guān)的宣傳資料顯示，這款茶由該公司法定代表人吳永鵬手工制作，每年產(chǎn)量約為60斤。2017年市價(jià)為13.6萬元/斤，與當(dāng)時(shí)的實(shí)時(shí)黃金價(jià)格相當(dāng)，堪稱“一兩黃金一兩茶”。因?yàn)橹谱鬟@款茶的原茶，取材于牛欄坑最早種植的那一批肉桂茶樹，是牛欄坑的“爹”，故取名“坑爹”。
在網(wǎng)傳的武夷天價(jià)巖茶名單中，除了茶企明碼標(biāo)價(jià)的一類，還有一類茶企，對(duì)外打出“非賣品”“品鑒”等字樣，并不標(biāo)價(jià)。武夷山市一位茶企老板稱，有的天價(jià)茶打上“品鑒”“非賣品”等字樣，也是茶企的一種營(yíng)銷手段，會(huì)讓人覺得更加神秘和珍貴。在這種心理下，能拿到這種茶的，會(huì)覺得很有面子。
并非所有高價(jià)茶都是炒作。也有受訪者認(rèn)為，對(duì)一些真正有高技術(shù)含量和品質(zhì)的茶葉而言，很難用成本價(jià)衡量其價(jià)值，也為天價(jià)茶的出現(xiàn)提供了空間。相比綠茶、白茶等其他茶種，武夷巖茶等茶類制作工藝非常復(fù)雜。《福州日?qǐng)?bào)》旗下客戶端“掌上福州”曾介紹，以最著名的大紅袍茶為例，它工序繁復(fù)，涉及采摘、倒青、做青等十多種技藝。需要至少幾十個(gè)人在短時(shí)間內(nèi)爭(zhēng)分奪秒地做茶，任何一個(gè)大師根本無法獨(dú)自完成。此外，由于武夷巖茶剔凈茶梗只留葉片，加上足火焙制，所以約8斤武夷巖茶鮮葉才能做成1斤干茶。中國(guó)其他茶類，鮮葉和干茶比例大多為4:1，僅為武夷巖茶的一半。
武夷山市茶葉局局長(zhǎng)王曉軍告訴《中國(guó)新周刊》，生產(chǎn)巖茶非常損耗身體，為了生產(chǎn)一桶茶，師傅要不間斷地看火候等，需要24小時(shí)不睡覺。肖衛(wèi)財(cái)介紹，巖茶制作周期特別長(zhǎng)，每年4月中下旬到5月中旬是做茶季，需要經(jīng)過采青、晾青、做青、炒青、烘干、篩選老葉老梗、焙火（退火）、拼配等程序，一般到了農(nóng)歷八月后，才能喝到當(dāng)年的新茶。
誰炮制了天價(jià)茶？
天價(jià)茶是如何進(jìn)入市場(chǎng)的？2月20日，《楚天都市報(bào)》記者在武昌區(qū)一家裕昌隆茶行采訪，老板稱，該店是武夷山瑞泉茶葉有限公司的湖北經(jīng)銷商。店內(nèi)最貴的“瑞泉圣匠”，為38.8萬元/斤，“這個(gè)貨很少，武漢暫時(shí)沒有，需要的話付了定金隨時(shí)給你發(fā)貨?！蔽湟纳饺鹑枞~有限公司股東黃圣強(qiáng)接受《中國(guó)新周刊》采訪時(shí)，承認(rèn)這款茶是出自其公司，但否認(rèn)該價(jià)格是該公司制定?！斑@是一款‘非賣品’，價(jià)格怎么出來的，我們也不清楚。因?yàn)檫@款茶產(chǎn)量太少，我們沒有賣。但是我們公司每天接待很多人，有時(shí)也會(huì)給一些朋友一兩泡?！?/p>
王曉軍告訴《中國(guó)新周刊》，天價(jià)茶價(jià)格并非來自茶企，有些經(jīng)銷商炒作成天價(jià)茶后，“茶企（為了商業(yè)利益）也只好認(rèn)賬了”。浙江茶文化學(xué)者梁宏亮認(rèn)為，相對(duì)來說做茶的思路閉塞一點(diǎn)，賣茶的腦洞大一些，“（他們）聯(lián)合起來，搞出知名度和暴利何樂而不為？”
多位武夷山茶企老板告訴《中國(guó)新周刊》，其實(shí)很多天價(jià)茶就是個(gè)噱頭，一些茶企靠著天價(jià)打名氣，目的其實(shí)是賣普通的茶，“還有一類老板比較好面子，他們看到別的茶企推出天價(jià)茶，覺得自己沒有會(huì)低人一等，于是也跟著推天價(jià)茶，不在乎能不能賣出去”。
茶企和消費(fèi)者，是天價(jià)茶鏈條的首尾兩端，生產(chǎn)心理與消費(fèi)心理共同炮制了天價(jià)茶。業(yè)內(nèi)人士告訴《中國(guó)新周刊》，天價(jià)茶消費(fèi)群體主要有三類，一類是具備極高消費(fèi)能力的人，買茶的標(biāo)準(zhǔn)往往是“誰貴買誰的，誰知名度高買誰的”；第二類是一些巖茶發(fā)燒友或茶企同行，他們聽說一款天價(jià)茶后，偶爾會(huì)高價(jià)買一泡（一般8~10克），目的是滿足好奇心，或研究好茶的工藝提高自己認(rèn)知；第三類就是送禮所用，往往是“買的人不喝，喝的人不買”，這類消費(fèi)也能滋生官場(chǎng)腐敗等不正之風(fēng)。
在“炒茶”江湖中，一些傳統(tǒng)的制茶“大師”也成為推手。從事茶行業(yè)生產(chǎn)和研究20多年的浙江茶文化學(xué)者梁宏亮告訴《中國(guó)新周刊》，“大師、非遺傳承人”，多為傳統(tǒng)工藝即將消失，工業(yè)機(jī)器即將完全替代人工的產(chǎn)物。
新華社報(bào)道稱，一款在武夷山當(dāng)?shù)刂毁u每斤三四百元的平價(jià)茶，在外地企業(yè)的包裝炒作下，被渲染成“大師”工藝、“大師”水準(zhǔn)的高價(jià)茶，附上“大師”的簽名和照片，價(jià)格翻了十幾倍。多位業(yè)內(nèi)人士印證，不少“大師茶”并不是高品質(zhì)茶，也不是“大師”制作的茶，有的就是一些大眾茶改頭換面而成，有的還打著大師“監(jiān)制”“封存”“推薦”等擦邊球，賣出高價(jià)。
2017年12月8日，碧水丹山?巖骨花香——國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目系列之王順明武夷巖茶（大紅袍）展在北京舉行。圖/中新
巖茶是武夷山的特產(chǎn)，由于獨(dú)特的制作工藝，別的茶葉產(chǎn)區(qū)幾乎無法模仿。2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被評(píng)定為國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年，劉寶順、劉峰、王國(guó)興、劉國(guó)英等12人成為首批國(guó)家級(jí)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人。
王曉軍告訴《中國(guó)新周刊》，“大師”是民間的稱呼，準(zhǔn)確的說法應(yīng)該叫“武夷山茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”。目前，武夷山市國(guó)家級(jí)、省級(jí)、武夷山市級(jí)的巖茶、紅茶的非物質(zhì)文化傳承人共21人。其中，劉寶順與王國(guó)興目前在武夷山市茶業(yè)局茶科所任職?！皠氻樀暮⒆佑胁杵?，王國(guó)興是幫人家制作茶葉，他們的（這個(gè)）情況都跟組織和紀(jì)委報(bào)備了。”王曉軍說。
在這些“大師”中，劉國(guó)英因一款名為“空谷幽蘭”的天價(jià)武夷巖茶受到關(guān)注，該款巖茶12.8萬元/斤。2019年5月20日，武夷山市巖上茶業(yè)有限公司發(fā)布“聲明”稱，該公司與劉國(guó)英合作研發(fā)的“空谷幽蘭”，2007年問世。公司將每年所產(chǎn)出的少量“空谷幽蘭”作為禮品贈(zèng)送給優(yōu)質(zhì)授權(quán)經(jīng)銷商和茶友以供分享、品鑒。劉國(guó)英現(xiàn)任武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他對(duì)《中國(guó)新周刊》回應(yīng)：“空谷幽蘭”這款茶的確是他指導(dǎo)著（這個(gè)茶企）做的，“但這款茶是非賣品，也不是我定的價(jià)。”
定價(jià)混亂背后的標(biāo)準(zhǔn)之痛
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶曾公開批評(píng)，近年來，市場(chǎng)上天價(jià)茶、山寨茶、以次充好、以舊摻新等銷售“潛規(guī)則”頻現(xiàn)，并且茶葉好壞、真假全憑專家一張嘴，這讓原本就缺乏科學(xué)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的茶葉市場(chǎng)更加混亂。
“天價(jià)茶”并非新生事物，也并非武夷巖茶獨(dú)有。2006年極品信陽拍賣會(huì)上，信陽毛尖茶王“藍(lán)天玉葉”以74.5萬元/斤的價(jià)格成交；2007年，首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會(huì)上，50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價(jià)成交；2009年，濟(jì)南“國(guó)禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會(huì)”上，100克太平猴魁拍出了20萬元；2011年，在都勻毛尖新茶拍賣會(huì)上，貴州“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(hào)（150g裝）最高成交價(jià)格達(dá)10萬元；2012年，中國(guó)海峽名器名茶春拍上，安溪茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價(jià)格成交……
“當(dāng)前存在一個(gè)怪象是，茶葉包裝昂貴精美，只裝一泡、兩泡，包裝的費(fèi)用都超過茶葉本身。”在3月10日福建省的一個(gè)研討會(huì)上，有業(yè)內(nèi)人士指出。
肖衛(wèi)財(cái)稱，茶葉圈水分大得很，有些茶企鋪天蓋地地做各種虛假宣傳。比如，金駿眉最快4月初才開始陸續(xù)采摘制作，但每年3月初就有人在網(wǎng)上放出視頻說，武夷山的金駿眉新茶上市了?！斑@不明擺著就是欺騙消費(fèi)者嗎？”再比如，金駿眉的茶青最低是200元/斤，按照4斤茶青出一斤茶來算，生產(chǎn)一斤金駿眉的茶青成本得800元左右?，F(xiàn)在市場(chǎng)上充斥著兩三百元的“金駿眉”，甚至有人在抖音上打出“99元/斤包郵”的金駿眉廣告，則必定是假的。
在茶葉圈，為了借勢(shì)抬價(jià)，冒名頂替、虛假宣傳等都是一些茶企的慣用手段。武夷山瑞泉茶葉有限公司股東黃圣強(qiáng)告訴《中國(guó)新周刊》，該公司做出一定影響力后，曾被人冒用品牌。“我們即便發(fā)現(xiàn)，也找不到根源。他們的包裝做得和我們一模一樣，連包裝上的電話都留的是我們的。甚至我哥黃圣輝（瑞泉公司法定代表人）的姓名都被人注冊(cè)過，后來經(jīng)過溝通，他們才把名字改過來了?！?/p>
在不少業(yè)內(nèi)人士看來，因炒作而身價(jià)倍增的“頂流”，是這幾年紅透業(yè)界的大益茶。從2015年到2020年，連續(xù)6年，大益茶都位居“雙十一”天貓、淘寶茶葉銷售排行榜第一。其火爆的一個(gè)很重要的原因，就是把自己做成了“金融茶”。
大益茶是由云南大益茶業(yè)集團(tuán)推出的普洱茶，由該茶企開始，將普洱茶賦予了期貨模式。紅星新報(bào)道稱，在這種獨(dú)特的模式下，只要有貨單，就可以找茶客繳納定金，但不做實(shí)際交易，等茶葉價(jià)格攀升后，由上一個(gè)茶客再賣給下一個(gè)茶客，如此循環(huán)往復(fù)、“擊鼓傳花”。在這樣的模式下，用“自己賣，自己買”來抬價(jià)的手法一度非常普遍，導(dǎo)致普洱“期貨單”交易量異?；钴S的同時(shí)，普洱茶的價(jià)格也飛漲，于是又被形象地稱為“金融茶”。
有人用“一夜暴富一夜赤貧”來形容普洱茶金融化的特點(diǎn)。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)梅宇告訴《中國(guó)新周刊》：普洱茶可以長(zhǎng)期存放，這是其能被炒出來金融化特點(diǎn)的原因之一。這種炒作背離了茶文化，但這種現(xiàn)象不具有普遍性，只有極少數(shù)品牌、極少數(shù)品種被市場(chǎng)炒作。
天價(jià)茶雖是極端例子，但定價(jià)體系混亂、標(biāo)準(zhǔn)復(fù)雜卻是長(zhǎng)期痼疾，導(dǎo)致了茶葉價(jià)格的不透明。與咖啡等飲品相比，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化更難，導(dǎo)致茶飲價(jià)格體系長(zhǎng)期比較混亂。梅宇介紹，我國(guó)現(xiàn)行茶業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)166項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)171項(xiàng)，還有茶業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)826項(xiàng)。不過，全國(guó)茶標(biāo)委制定的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)均是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，不具有強(qiáng)制性。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容中只明確規(guī)定了產(chǎn)品品質(zhì)特征和基礎(chǔ)理化指標(biāo)，并不涉及價(jià)格?，F(xiàn)在茶葉的定級(jí)與定價(jià)都是茶企的自主行為。
天價(jià)茶事件整頓后，福建武夷山市天心村打出的關(guān)于依法經(jīng)營(yíng)的宣傳橫幅。攝影/本刊記者周群峰
在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶看來，標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)秩序規(guī)范管理的基本起點(diǎn)，也是政府現(xiàn)代治理體系和現(xiàn)代治理能力的一個(gè)重要體現(xiàn)。“只有實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，中國(guó)的茶葉才能有快速的發(fā)展”。
“官方標(biāo)準(zhǔn)沒有正巖、半巖、洲茶之分，更沒有細(xì)化山場(chǎng)，正巖茶、山場(chǎng)茶的標(biāo)注屬于企業(yè)行為?！蔽湟纳绞胁铇I(yè)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)曾對(duì)媒體說。2006年，武夷巖茶國(guó)標(biāo)取消了山場(chǎng)劃分，但也并沒有扼制住商家宣傳山場(chǎng)、消費(fèi)者追逐山場(chǎng)的風(fēng)向。被坊間戲稱為“牛肉”的牛欄坑肉桂，來自名為牛欄坑的山谷，一斤售價(jià)數(shù)萬元乃至一二十萬元不等；被稱為“馬肉”的武夷山馬頭巖肉桂，一斤價(jià)格數(shù)千元至上萬元不等。
中糧集團(tuán)中茶福建公司總經(jīng)理陳金春最近建議，對(duì)武夷山巖茶“三坑兩澗”的茶場(chǎng)實(shí)行認(rèn)證，從源頭做好監(jiān)管?！耙荒戤a(chǎn)多少茶，嚴(yán)格認(rèn)證，不能一年只產(chǎn)500斤茶，卻滿市場(chǎng)充斥著幾百噸的‘馬肉’（馬頭巖肉桂），‘牛肉’（牛欄坑肉桂）。”
陸建強(qiáng)稱，現(xiàn)在，應(yīng)該重點(diǎn)打擊那些有價(jià)沒有品質(zhì)的“天價(jià)茶”，有價(jià)又有品質(zhì)的茶太稀缺了。他認(rèn)為，武夷巖茶要想賣高價(jià)，需要滿足以下幾個(gè)條件：產(chǎn)區(qū)可精確追溯（采摘、制作、包裝全程監(jiān)控），結(jié)合價(jià)格嚴(yán)格控制產(chǎn)量，行業(yè)聯(lián)合盲品審評(píng)認(rèn)定其高品質(zhì)，連續(xù)若干年品質(zhì)穩(wěn)定，銷售可追溯，各類指標(biāo)檢測(cè)合格等。
《中國(guó)新周刊》在武夷山市茶業(yè)局采訪時(shí)，看到該局公示欄上貼有多份茶企老板簽訂的“承諾書”，上有茶企老板個(gè)人親筆簽名與公司蓋章，落款時(shí)間為2021年2月6日。這些老板包含武夷山市祥巖茶廠法定代表人王昇等多人，他們?cè)诔兄Z書中稱，堅(jiān)決反對(duì)“天價(jià)茶”，不參與虛標(biāo)茶價(jià)、炒作天價(jià)，不變相銷售非賣品和贈(zèng)品，茶葉每500克定價(jià)不超過6萬元，不過度包裝、不起惡俗名字等等。
3月上旬，《中國(guó)新周刊》記者在武夷山、福州等地暗訪了多地茶店，門店負(fù)責(zé)人紛紛表示天價(jià)茶已下架，不再銷售6萬元/斤以上的巖茶。比如武夷星茶業(yè)有限公司、武夷山瑞泉茶葉有限公司、武夷山市手尚工夫茶業(yè)有限公司稱目前價(jià)格最貴的一款分別為5.5萬元/斤、5.8萬元/斤、6萬元/斤。
針對(duì)最高定價(jià)不超過6萬元的說法，業(yè)界反應(yīng)不一。武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英表示，以目前的巖茶行情而言，好的巖茶原料每斤成本高達(dá)大幾千元，所以，經(jīng)過合理的測(cè)算，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)將武夷巖茶的上限定為6萬元/斤。姚信恩對(duì)此認(rèn)可，以目前的巖茶行情來看，好的巖茶原料每斤成本高達(dá)幾千元甚至一萬多元，所以，將武夷巖茶的上限定位在每斤6萬元合情合理。
天價(jià)茶引發(fā)的輿論風(fēng)暴，在今年新茶上市前，引發(fā)了對(duì)整個(gè)行業(yè)的監(jiān)管風(fēng)暴。福建省多部門已開始開展針對(duì)天價(jià)茶的整治活動(dòng)。2月21日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合發(fā)出整治通知。兩天后，福建省紀(jì)委監(jiān)委網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于涉及“天價(jià)茶”等名貴特產(chǎn)類特殊資源問題信訪舉報(bào)方式的公告》。福建省紀(jì)委書記、省監(jiān)委主任李仰哲到安溪縣專題調(diào)研和督促“天價(jià)茶”整治工作。
武夷山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)連永忠告訴《中國(guó)新周刊》，2月19日一早，武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局、稅務(wù)局、公安局等就組成茶葉市場(chǎng)調(diào)查工作組，趕赴福州核實(shí)處置，后期又兩次組織人員去福州、廈門、泉州等地暗訪了50多家茶葉門店，市場(chǎng)上沒有發(fā)現(xiàn)銷售“非賣品”“品鑒茶”及超過6萬元每斤的茶葉。
天價(jià)茶長(zhǎng)時(shí)間以來緣何屢禁不絕？中新網(wǎng)報(bào)道稱，武夷山是武夷巖茶主產(chǎn)地，主要消費(fèi)市場(chǎng)卻在武夷山轄區(qū)外，存在跨區(qū)域執(zhí)法的難題。連永忠稱，武夷山雖是茶葉主產(chǎn)地，但從檢查情況看，所謂榜單上的茶葉都是在武夷山轄區(qū)以外市場(chǎng)銷售。他表示，因?yàn)椴荒芸绲赜驁?zhí)法，所以到福州等地時(shí)，只能暗訪。
王曉軍稱，2018年至2021年，網(wǎng)傳銷售過天價(jià)茶葉的武夷山茶企有26家。武夷山市安排26位市領(lǐng)導(dǎo)一對(duì)一、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地服務(wù)和引導(dǎo)?！拔覀儾皇钦嗡?，是服務(wù)它。幫助這些茶企健康發(fā)展，因?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)對(duì)武夷山太重要了”。
茶葉是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)支柱。武夷山市作為福建省茶葉主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶山面積14.8萬畝。武夷山市委書記江建華說，全市將通過三年努力，到2022年，實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上茶企100家、規(guī)模以上茶企產(chǎn)值100億元、產(chǎn)值億元以上茶企30家以上、產(chǎn)值5億元以上茶企6家、茶產(chǎn)業(yè)稅收3億元的“11363”發(fā)展目標(biāo)。肖衛(wèi)財(cái)稱，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，武夷山市只有一個(gè)崇安縣國(guó)營(yíng)茶廠（注：1989年8月，撤縣建縣級(jí)市即武夷山市），改革開放后，武夷山茶企越來越多，很多茶農(nóng)都注冊(cè)了茶企，自產(chǎn)自銷?！拔易鳛椴柁r(nóng)，也注冊(cè)了自己的茶企”。
茶葉對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的意義顯而易見。王曉軍告訴《中國(guó)新周刊》，武夷山市總?cè)丝?4萬，從業(yè)人員大約有12萬。截至目前，武夷山市注冊(cè)茶企5100多家?？梢哉f茶產(chǎn)業(yè)是武夷山的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、精準(zhǔn)扶貧的重要產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)活了武夷山市半數(shù)人口。
多位受訪的業(yè)內(nèi)人士分析稱，不僅僅是武夷山，全國(guó)很多地方的茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)都是當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)支柱，而真正能推出天價(jià)茶且有市場(chǎng)的茶企，都是規(guī)模較大、也有一定技術(shù)含量的茶企，這類企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率也較大?！耙虼?，政府整治‘天價(jià)茶’的時(shí)候，也會(huì)投鼠忌器”。價(jià)格被炒高后，對(duì)茶農(nóng)也帶來了沖擊。福建省政協(xié)常委、民建省委主委吳志明曾在新華社的報(bào)道中表示，一些茶企過度炒作、過度包裝，以次充好、以假亂真，巖茶的信譽(yù)度有持續(xù)下降趨勢(shì)。近兩年以來，中低端巖茶滯銷率達(dá)40％以上。
武夷山市也在通過多條途徑，力圖管住“天價(jià)茶”。官方表示，將加快健全茶葉質(zhì)量可追溯體系，組建茶葉交易中心，全面梳理“天價(jià)茶”亂象背后涉及的違規(guī)違法問題，形成“問題清單”。
“這次事件所引起的政府關(guān)注度和整治力度，在武夷巖茶產(chǎn)業(yè)中前所未有?！背闪⒂诟＝ǖ暮{兩岸茶葉交流協(xié)會(huì)在一篇文章中評(píng)價(jià)，非健康的發(fā)展模式無法長(zhǎng)遠(yuǎn)，茶產(chǎn)業(yè)看似風(fēng)光，實(shí)則虛弱不堪，專項(xiàng)整治的一把火也可能滅不了天價(jià)茶，更重要的是武夷巖茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展如何“借由此次事件真正走上正軌”。
今年是廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)建立40周年
同時(shí)也是“閩南斗茶”升格為“兩岸斗茶”十周年
12月19日上午，2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽
為“兩岸斗茶”十周年交上了一份滿意的答卷
一眾茶企、茶人、茶客匯聚鷺島
共同見證2020兩岸斗茶·茶王爭(zhēng)霸賽頒獎(jiǎng)典禮
兩岸文化交流再次迎來高光時(shí)刻
2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽
頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)
在頒獎(jiǎng)典禮上
中共廈門市委宣傳部副部長(zhǎng)
廈門日?qǐng)?bào)社黨委書記、社長(zhǎng)江曙曜說
“茶葉這個(gè)東西，真是非常奇妙，一小片一小片，就帶給我們健康，帶給我們享受，帶給我們財(cái)富，它是我們共同的事業(yè)，是我們大家共同的向往，共同的寄托。
兩岸斗茶平臺(tái)，權(quán)威、規(guī)范、傳播力強(qiáng)，從2005年閩南斗茶到2011年升格為兩岸斗茶發(fā)展至今，具有持續(xù)發(fā)展的生命力。兩岸人民都喜歡茶，都愛喝茶，隨著茶產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展，我相信兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽肯定會(huì)做得越來越好，越來越大?！?/p>
他指出，如今時(shí)代變了，這是個(gè)講質(zhì)量的時(shí)代，是講誠(chéng)信的時(shí)代，只有堅(jiān)持品質(zhì)和誠(chéng)信，我們才有回頭客，我們才能做百年企業(yè)。也只有堅(jiān)持品質(zhì)和誠(chéng)信，兩岸斗茶才能辦得更好，走得更遠(yuǎn)。
江曙曜在2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽頒獎(jiǎng)典禮致辭
近年來，兩岸斗茶不斷成熟成長(zhǎng)，現(xiàn)已成為兩岸茶行業(yè)參賽規(guī)模最大、影響最廣的權(quán)威品牌。
廈門茶葉進(jìn)出口有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、廈門市茶葉協(xié)(學(xué))會(huì)秘書長(zhǎng)陳志雄表示，兩岸斗茶選出茶王、評(píng)出好茶只是一個(gè)推手，其更重要的意義還在于引領(lǐng)和推動(dòng)福建乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。茶企、茶農(nóng)、茶商通過這個(gè)平臺(tái)，參與了解市場(chǎng)需求，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)方向，比學(xué)趕幫，相互學(xué)習(xí)交流，知道了怎么做好茶，怎么賣茶，并不斷提高收益，從而使整個(gè)茶區(qū)做出更好更健康的茶，讓中國(guó)茶走向全世界。
今年，兩岸斗茶新增了政和、福鼎兩個(gè)分會(huì)。如今，兩岸斗茶已在武夷山、漳州、安溪、福鼎、政和、汕頭、云南、香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡、馬來西亞等13個(gè)地區(qū)設(shè)立了分會(huì)。
汪金銘為政和分會(huì)授牌
廈門日?qǐng)?bào)社副總編輯、廈門報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)董事長(zhǎng)、兩岸斗茶組委會(huì)主任汪金銘說：“兩岸斗茶平臺(tái)有四大特點(diǎn)：佳茗匯集，茶香兩岸;層層遴選，巔峰對(duì)決;名家審評(píng)，規(guī)范公正;主流推介，美譽(yù)市場(chǎng)”。
他表示，參加兩岸斗茶的茶葉都是好茶，在市場(chǎng)上都叫得響、吃得開。今后，我們將繼續(xù)發(fā)揮全媒體放能傳播專家優(yōu)勢(shì)，為共同繁榮兩岸茶產(chǎn)業(yè)、講好中國(guó)茶文化美好故事貢獻(xiàn)更多力量。
截至昨日，2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽經(jīng)過近兩個(gè)月的層層篩選，嚴(yán)格審評(píng)，包含清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、巖茶(肉桂、水仙、大紅袍)、紅茶、青心烏龍、白茶、白芽奇蘭、普洱茶在內(nèi)的八大品種茶，最終角逐出了茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，并于昨日舉行頒獎(jiǎng)典禮。
2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽
獲獎(jiǎng)榜單
清香型鐵觀音
茶 王
欣慶宏茶業(yè)
金 獎(jiǎng)
冠香名茶、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、陳金燕
銀 獎(jiǎng)
老磨功夫茶、香博士茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)有限公司、陳金燕、涵蓋乾坤茶業(yè)
銅 獎(jiǎng)
安溪老固茶葉專業(yè)合作社、鑫隆茗茶業(yè)、安溪感德王秀惠家庭農(nóng)場(chǎng)、閩南人茶葉、詹國(guó)珍、幽香園茶業(yè)有限公司、三觀正茶業(yè)有限公司、翁山茶業(yè)、珍田山茗茶、安溪日月升茶業(yè)、峰盛閣茶業(yè)、優(yōu)而特茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、香博士茶業(yè)
優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)
北八道、廈門清石園茶業(yè)、陳鳳哲、陳金志、廈門拾樸茶業(yè)有限公司、廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司、誠(chéng)茗藝茶業(yè)、福建珍山茶業(yè)有限公司、詹公子名茶、陳鳳哲、茗溢香茶行、兩固名茶、安溪縣首品冠家庭農(nóng)場(chǎng)、八閩茶業(yè)、圣知茶業(yè)有限公司、東潤(rùn)遠(yuǎn)茶文化有限公司、可清心茗茶、兩固名茶、無及茶業(yè)、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、祥誠(chéng)韻、滿庭芳茶廠、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場(chǎng)、陳連發(fā)、福建省天香魂茶業(yè)有限公司、澤芳茶業(yè)、香當(dāng)香、新遠(yuǎn)峰茶園、青津茶業(yè)、寶春名茶、慶蕓茶葉合作社、蘭州市圣峰茶葉、鳳溢茗茶、陳清龍、鐵布青杉茶、故香茶行、覓茶人家、山后頭、和碗福茶業(yè)、龍涎韻茶業(yè)、覓茶人家、韻芳閣茶業(yè)、茶鄉(xiāng)村茶業(yè)有限公司、青津茶業(yè)、成珠茶業(yè)①、中閩八百里茶業(yè)有限公司、黃小兵、冠春秋名茶、蘭州市圣峰茶葉、感德茶世界、吉林茶行、安溪縣林園茗茶
濃香型鐵觀音
茶 王
慶尊茶業(yè)
金 獎(jiǎng)
廣東龍燦茶業(yè)有限公司、聖品茶行、慶尊茶業(yè)
銀 獎(jiǎng)
豐津茶業(yè)、春禮人茶業(yè)、安溪縣林義隆家庭農(nóng)場(chǎng)、蓮祥茗茶、聚閩香茶業(yè)
銅 獎(jiǎng)
廈門德佳傳茶業(yè)有限公司、肖福音、李智遠(yuǎn)茶業(yè)、涵蓋乾坤茶業(yè)、金湖泉茶業(yè)、九足茶業(yè)、安溪縣火燒香茶葉專業(yè)合作社、安溪九藝、將軍茶行、安溪四進(jìn)名茶有限公司、純花香茶行、胡世平、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、安溪新百和茶業(yè)、廈門漢藝唐風(fēng)有限公司
優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)
葉司令茗茶、怡之韻茗茶、陳鳳哲、蘇山茶業(yè)、廈門拾樸茶業(yè)、誠(chéng)茗藝茶業(yè)、玉茗峰、肖齊峰、逸冠茶業(yè)、日榮香茶業(yè)、豐津茶業(yè)、廈門百年香茶業(yè)有限公司、肖晨光、新春香韻、天圯茶業(yè)、世信茶行、綠韻茶莊、連氏茶酒行、金質(zhì)茶業(yè)、林月生、銘峰茶匯、森秋茶業(yè)、祥和香茶業(yè)、三合綠純茶業(yè)、安溪縣茶都景盛茶莊、悠然茶行、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、杏園茶業(yè)、詹清輝、祥和香茶業(yè)、安溪縣城廂禮享茶莊、王碧燃、雙旅茶業(yè)、鄭小英茶業(yè)、森秋茶業(yè)、茶緣功主茶行、首品冠、林阿鵬、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場(chǎng)、火燒香茶葉合作社、翁山茶業(yè)、八閩茶業(yè)、冠香茗茶、安溪奉名、篆香、故香茶行、金湖泉茶業(yè)、安溪縣感德陳燕華茶行、五中品茶業(yè)、陳連發(fā)、吳焱茶行、八品茗茶、五峰潤(rùn)茶業(yè)、新中茗茶、安溪縣龍涓鄉(xiāng)金恒峰茶廠、魏清良、眾品香茶業(yè)、天裕龍茶業(yè)、烏龍六君子茶業(yè)、將軍茶行、驍堯茶行、淳正茶業(yè)、正禾茶業(yè)、安溪縣茶都王貴賓茶店、閩老鐵、淳正名茶、泉州木匯茶業(yè)、顏乙知①、豪爽茶葉、成珠茶業(yè)、佳毅茶業(yè)、泓發(fā)茶業(yè)、溢山香茶業(yè)、閩泉烤出茗、加走林勝記茶葉加工廠、遇安坪茶業(yè)、怡之韻名茶、望川名茶、四進(jìn)名茶、四進(jìn)茶業(yè)、叢林野韻、鄭金海、綠豐韻、王啟示、王碧清、津典茗茶、公主巖茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、夢(mèng)亦香、高樹欽、安溪縣鳳城新乾茶行、香博士茶業(yè)、兩固茗茶、沁鴻緣茶業(yè)、鴻源茶行、福秋茗茶、素葉源蔚茶葉商行、兩固茗茶、吳清軍、廈門漢藝唐風(fēng)文化傳播有限公司、紅芯鐵韻、龍之燕、胡細(xì)紅、廈門萌香、王志超、泉州濃久貿(mào)易有限公司、晟潤(rùn)名茶、福建蓮綿香茶業(yè)
肉 桂
金獎(jiǎng)茶王
谷駿蕓山
銀 獎(jiǎng)
亗巖茶葉、武夷山市萬水千樅茶業(yè)
銅 獎(jiǎng)
廈門活水泉茶業(yè)有限公司、谷駿蕓山、武夷山市九龍袍茶業(yè)有限公司、方庭寶、武夷山市皇翔茶業(yè)有限公司、武夷山樸易舍生態(tài)茶業(yè)有限公司、玖葉巖茶廠、金斗窠巖茶廠、夷安大紅袍、谷駿蕓山、武夷山市一舉香巖茶廠
優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)
茗間傳說、鄧祝秋、亗巖茶葉、武夷山思袍茶業(yè)有限公司、武夷山守正巖茶有限公司、鄭韜、武夷山焙芳亭茶業(yè)、巖育茶場(chǎng)、夷窠巖茶廠、九運(yùn)丹茶業(yè)有限公司、武夷山市百畝嘉葉巖茶廠、祥聞茶業(yè)、武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市韻軒閣茶廠、三月珍茶業(yè)、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、武夷山鎖香軒有限公司、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司、武夷山市天游曬布巖茶廠、新峰巖茶業(yè)、吳玲、武夷山市弘睿茶、福建詠甘華茶業(yè)有限公司
水 仙
金獎(jiǎng)茶王
梅嵐竹茶空間
銀 獎(jiǎng)
王忠興茶葉、何楓
銅 獎(jiǎng)
武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市九曲崗巖茶廠、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、山東省泰安市茶木古、閩悅紅茶業(yè)有限公司、武夷山市巖中良人巖茶廠
優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)
武夷山市珍錦源巖茶廠、玄初茶葉店、金鵲袍巖茶廠、武夷山市玖葉巖茶廠、武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、武夷山市韻軒閣茶廠、金鵲袍巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、武夷山市背靠巖茶業(yè)有限公司、博琛茶業(yè)、葉己茶業(yè)、霧里山茶茶廠、武夷山市恒羽生態(tài)茶葉有限公司、武夷山市春茗巖茶廠、恒羽茶廠、武夷山東方苑茶業(yè)有限公司、尊袍茶業(yè)、添又雅茗茶業(yè)有限公司、吳貴鋒、武夷評(píng)韻、武夷山市雅林博青茶業(yè)有限公司、尋荒跡茶葉、徐小紅、新峰巖茶業(yè)、廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司、百年恒芯茶業(yè)、廈門活水泉茶業(yè)有限公司、浩馨閣茶業(yè)
大紅袍
兩岸茶王
武夷山三十一枚老茶章茶業(yè)有限公司
金獎(jiǎng)茶王
廈門茶心良品茶業(yè)
銀 獎(jiǎng)
七里橋茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)(故茗思遇)
銅 獎(jiǎng)
武夷山市紫竹苑茶業(yè)有限公司、劉澤浩、馬少榮、武夷山金溝嶺巖茶廠、武夷山奇緣古韻茶業(yè)、武夷山市嶼希生態(tài)茶業(yè)有限公司、茗滋韻茶行、丁麗娟、馬姐的茶、寶興茶行、廈門震生堂實(shí)業(yè)有限公司、廈門錦香貿(mào)易有限公司、廈門玉中苑茶業(yè)、肖全龍、聚品道茗茶店、程書文、廈門紫云和商貿(mào)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
春茗巖茶廠、月聆茶坊、玖木神樅、武夷山火焱巖茶有限公司、福山巖茶廠、武夷山市君然巖茶廠、武夷山市清水坑巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、忠有巖茶廠、武夷山市山義堂茶業(yè)、遵古工夫茶業(yè)、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、裕豐昌、武夷山市韻軒閣茶廠、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市泊信齋茶業(yè)有限公司、忠德巖茶廠、武夷山惜春茶業(yè)有限公司、老株晨韻巖茶廠、武夷山市展巖茶業(yè)、武夷山市云瑞巖茶廠、武夷山市君臨政通茶業(yè)、李功耀、武夷山市天游曬布巖茶廠、龍熙茶業(yè)、廈門山水載道茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、谷駿蕓山、南故香茗茶
紅茶
金獎(jiǎng)茶王
楊進(jìn)斌
銀 獎(jiǎng)
楊進(jìn)斌、山遠(yuǎn)碧霧茶業(yè)
銅 獎(jiǎng)
武夷山市響桐茶坊、廈門市拾樸茶業(yè)有限公司、閩南人茶業(yè)、武夷山市山坑古韻茶廠
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(葉茶)、吳細(xì)蓮、廈門云初商貿(mào)有限公司、三方巖茶葉店、壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(芽茶)、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、老七牛巖茶坊
青心烏龍
茶 王
中興制茶
金 獎(jiǎng)
嵩雪坊、林東翰、一品茶業(yè)
銀 獎(jiǎng)
梅山大李茶號(hào)、一品茶業(yè)
銅 獎(jiǎng)
松山茶園、雪頂制茶、宸瑞高山茶業(yè)、臺(tái)灣育丞茶業(yè)、湘庭茗茶、梅山大李茶號(hào)、徐明鋒、承德精制茶業(yè)、一品茶業(yè)、湘林茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
崧赫茶業(yè)、王俊杰、十三制茶、珠蕓本土茶園、金蘭茶香商行、祥元茗茶有限公司、現(xiàn)代茶業(yè)、草堂人間茶事、悟?佐茶、寈芳茶廠、臺(tái)灣淳之韻茶業(yè)、簡(jiǎn)伯庭、陳彥安、綠能多元化企業(yè)社、葉育菱、上露茶葉、湘庭茗茶、上豊茗茶、哲學(xué)茶禮、峨眉茶行、椿豐茶業(yè)、一品茶業(yè)、甘露制茶
白 茶
金獎(jiǎng)茶王
福鼎市永德益茶業(yè)有限公司
銀 獎(jiǎng)
政和縣駿皓生態(tài)茶業(yè)有限公司、政和縣澄源祥源茶廠、政和縣錦屏煜晨茶葉
銅 獎(jiǎng)
政和縣世發(fā)茶廠、南平祥源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、政和縣天下一人茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
福鼎市磻溪玉德林茶業(yè)有限公司、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司、廈門震生堂實(shí)業(yè)有限公司、勝慧源茗茶、政和縣齊心種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司
白芽奇蘭
茶 王
平和縣秀港斜陽茶業(yè)有限公司
金 獎(jiǎng)
平和縣久居茗茶茶行、平和縣香四韻茶葉經(jīng)營(yíng)部、平和縣奇蘭之星茶業(yè)
銀 獎(jiǎng)
漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣志賢茶莊、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣清穎茶行、龍海市程溪佳承茶莊、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)
銅 獎(jiǎng)
平和縣老燦茶葉店、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州琳睿農(nóng)資商貿(mào)有限公司、福建省半山蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司、平和縣欣蘭茶行、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣天睿茶葉商行、平和縣和悅奇茶葉商行、漳州迎誼樂食品有限公司、平和縣奇蘭之星茶業(yè)、平和縣協(xié)昌茶行、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營(yíng)部、平和縣醇蘭茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
平和縣龍祥都茶業(yè)、漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司、平和怡利茶業(yè)有限公司、福建芹露茶業(yè)有限公司、蘭滋韻茗茶、平和縣云山達(dá)岑家庭農(nóng)場(chǎng)、曾東梅、福建龍湖山茶業(yè)有限公司、韻聚萱茗茶、平和縣春和茶業(yè)商行、平和縣九峰鎮(zhèn)六一茶行、平和縣九峰鎮(zhèn)眉山村文興茶業(yè)、平和縣七層磜茶業(yè)、廈門棠思智能科技有限公司(老爹茶堂)、南靖縣流水音茶葉專業(yè)合作社、彭巖山茶店、平和縣彭巖山茶葉專業(yè)合作社、平和縣奇香茶葉經(jīng)營(yíng)部、福建吉冠茶業(yè)有限公司、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)、漳州市芹之潤(rùn)茶業(yè)有限公司、大埔縣俊美茶店、平和縣游玉桂茶葉店、鵝公山、平和縣高海拔茶葉店、平和縣品茗軒家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司、平和縣蘭巢茶業(yè)、賴壽松、林和生、平和縣朱永盛茶業(yè)、林紹山、平和縣逸香福茶葉加工廠、曾成光、漳州市坤松茶業(yè)有限公司、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營(yíng)部、張四海、福建小仙園茶業(yè)有限公司、平和縣安厚鎮(zhèn)清城茶莊、平和縣天睿茶葉商行、朱美玲、平和縣芹峰茶葉專業(yè)合作社、漳州市奇蘭山茶業(yè)、竣蕓春家庭農(nóng)場(chǎng)、平和縣峰嵐韻茶業(yè)、平和縣天睿茶葉商行、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣漳南茶葉經(jīng)營(yíng)部、平和縣蘭巢茶業(yè)、福建天賴農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、平和縣豐留香茶葉商行、平和縣志賢茶莊、平和縣聞?wù)孳栊?、平和縣峰韻茶廠、印象白葉塘、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣華韻茶葉經(jīng)營(yíng)部、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣欣蘭茶行
普洱茶
茶 王
勐海逐鹿號(hào)茶業(yè)有限公司-班章五寨
金 獎(jiǎng)
勐海鄒記福茶廠、勐海七彩云南茶廠有限公司
銀 獎(jiǎng)
西雙版納勐海源章茶業(yè)有限公司、勐海家滇哈尼茶業(yè)有限公司、林燕玲、勐海云福祥茶業(yè)有限公司
銅 獎(jiǎng)
勐海信記茶業(yè)·步步高升、2019年官廷、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、云南元今茶業(yè)有限公司、普恩茶莊熟茶、勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海黎明星火茶廠、勐海恒興瑞茶廠、勐海逐鹿號(hào)茶業(yè)有限公司-冰島古樹、勐海逐鹿號(hào)茶業(yè)有限公司-勐宋古樹、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海恒興瑞茶廠、西雙版納勐海國(guó)艷茶廠(普通合伙)、西雙版納欣源茶行
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
天璞印象、布朗山、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐海縣信記茶業(yè)、勐海陳升茶業(yè)有限公司、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、勐海存普升茶業(yè)有限公司、勐海布有茗茶業(yè)有限公司、云南大元昌茶業(yè)有限公司、勐海鄒記福茶廠、西雙版納濮夫子茶業(yè)有限公司、廣州承之彥貿(mào)易有限公司、西雙版納益中云古樹茶業(yè)有限公司、勐海織茶女茶葉專業(yè)合作社、勐海云福祥茶業(yè)有限公司、普恩茶莊、勐海縣信記茶業(yè)、勐海金橍茶業(yè)有限公司、勐海正皓茶業(yè)有限公司、勐海濮子園商貿(mào)有限公司、西雙版納春宇號(hào)茶業(yè)有限公司、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐海年茶古韻茶業(yè)有限公司、西雙版納龍怡茶業(yè)有限公司、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海遠(yuǎn)達(dá)茶廠
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