寒冷的一月
有人在北方的暖氣里吃著冰棍，
也有人在南方的陰雨里瑟瑟發(fā)抖
在全國各地依然籠罩在寒冬的當(dāng)下，
海南島就像游戲中的副本地圖，
過著“與世隔絕”的生活
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?我在陰冷的江浙滬瑟瑟發(fā)抖
你卻在溫暖的海風(fēng)中采著茶
在海南過冬需要什么？
答：短袖、蒲扇
來看看這一周的海南當(dāng)?shù)貧鉁?/p>
正是因為海南島這種特殊的氣候，
島上出產(chǎn)的農(nóng)作物都有著自己特殊的時令
茶葉，就是其中一種。
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海南春早茶先知。
在海南島的五指山地區(qū)，
一大早，茶農(nóng)披著陽光的忙碌身影遍布茶山。
1月份，海南島上迎來了“早春茶”的采摘季
這也是全中國最早（春節(jié)假期前）上市的春茶，
在行業(yè)中被稱為“早春第一茶”
海南的春茶有多早？
一般來說，春茶是指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，以綠茶為主。
在茶葉育種技術(shù)沒有那么發(fā)達的年代，茶樹的新芽在寒流中幾乎無法存活下來。要等到春暖花開氣溫適宜，才可以開始采摘鮮嫩的春茶。于是，春茶因其特殊的品質(zhì)以及稀缺性，成為了茶中貴族。
隨著育種技術(shù)的進步，一些發(fā)芽早、抗寒性強的品種被選育出來，這些新的茶樹品種葉色深、表面蠟質(zhì)層更厚，保護組織發(fā)達，一些茶樹個體甚至能夠忍受最低-6攝氏度的低溫。這些能夠順利熬過寒冬的茶樹被推廣到全國各地，
茶葉采摘的時間也越來越提前。
茶青
各茶葉大省都在為每年“早春第一茶”的稱號搶破頭。每年2月，廣西、云南等南方省份的春茶先后上市，為了“大陸早春第一茶”想盡辦法。
但是海南有多早呢？
每年的12月至次年1月，海南的春茶就已經(jīng)上市了，比一般市場提前了足足三到四個月。
今年一月初，海南的早春茶如期開采，海南這種操作簡直是開掛一般的存在啊！
海南的春茶為什么這么早？
早春茶，即比春天還早的春茶。
海南是我國最南端的茶葉產(chǎn)區(qū)，全年暖熱，四季如春。充足的日照，讓這里無嚴寒酷暑；熱帶海洋的氣候，帶來了充沛的雨量，各種生物在這里生根發(fā)芽，土壤非常肥沃。
海南的茶園主要分布在五指山和尖峰嶺一帶生態(tài)茶葉產(chǎn)區(qū)。
五指山野生茶樹資源分布廣泛，產(chǎn)茶制茶歷史悠久?！氨緧u向無人工種茶，本島所產(chǎn)茶葉皆采自野生茶，其中最有名之茶為五指山水滿所產(chǎn)，樹大盈抱，氣味清醇?！?明正德六年《瓊臺志·土產(chǎn)》就有海南早期的茶事的記載。
五指山是海南島的生態(tài)核心區(qū)。700米左右的海拔，北緯18度的地理位置，具有天然的優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)條件。在五指山茶區(qū)，泉水叮咚流淌在山澗里，熱帶雨林中鳥鳴不斷、滿目蔥綠；原始森林層層疊疊，茂盛的樹木遮天蔽日。五指山森林覆蓋率達80%以上。山上常年云霧繚繞，每年云霧天氣多達200天以上。
好山好水好茶，原生態(tài)的環(huán)境，能夠生產(chǎn)最好的生態(tài)茶。在這樣的環(huán)境下，茶樹生長快，采摘周期長，產(chǎn)量高。穩(wěn)定的氣溫條件，豐沛的雨水，加上極佳的土壤條件，讓五指山成為了茶葉生產(chǎn)的世外桃源。每年的一月份，茶樹就已經(jīng)開始抽芽，采摘季隨之來臨。
五指山所栽的茶葉屬阿薩姆品系的大葉品種，芽頭壯實，內(nèi)質(zhì)積累量高，能夠得到豐富的層次感。制成的紅茶具有獨特的風(fēng)味，條索緊結(jié)、烏潤。茶湯中豐富的茶黃素和茶紅素造就了紅湯鑲金邊的湯色，游離氨基酸和茶多酚則帶來了鮮爽和回甘的口感，飲之使人精神氣爽。
近年來，五指山茶樹種植面積不斷擴大，如今五指山有大大小小茶園數(shù)十個，五指山紅茶品牌知名度也越來越高。經(jīng)過多年培育，五指山市出現(xiàn)了“椰仙”“峽谷紅”“苗綠香”“水滿香”“竹滿紅”“印象水滿”“水滿潤紅”“品香園”“雨林紫鵑”等多個茶葉品牌。
/ 小 貼 士 /
什么是春茶？
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春茶：
茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過了一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質(zhì)十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
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頭春茶：
第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第一次采摘，就都是頭春茶。對于中國的名優(yōu)茶來說，頭春茶都代表的是最高品質(zhì)。但即使是頭春茶，不同種類的茶葉采摘時間也不一樣。
綠茶頭春茶時間一般可以從2月延至3月，比如四川宜賓在2月中旬開始采摘，溫州永嘉烏牛早品種在二月中下旬開始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，江北茶區(qū)往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶區(qū)，頭春茶的采摘時間更晚。
所以嚴格來說，海南的早春茶屬于頭春茶的范疇。
海南特色茶
海南有著自己的“茶葉時刻表”，在茶文化的影響下，衍生出了一系列島上特有的茶飲料。
蘭貴人
蘭貴人是人參烏龍茶的統(tǒng)稱，是中國歷代宮廷供茶，有幾千年的歷史。海南的蘭貴人以五指山綠茶為茶底，加入海南香草蘭和人參，色味清香、回味悠長。
苦丁茶
海南野生苦丁茶主要分布于海南五指山區(qū)熱帶叢林中，其體形十分高大。苦丁茶微苦而有回甘，含有豐富的氨基酸、咖啡堿、多酚類、熊果酸等，具有健康功效十分明顯。
鷓鴣茶
鷓鴣茶是一種獨具海南特色的野生茶葉。鷓鴣茶被壓制成圓球形，每個茶球大概有乒乓球一樣大小，每串20個茶球左右，很有特色。其味甘辛，香氣濃郁，清熱解渴，消食利膽，是海南各地方人們?nèi)粘Ｉ?，四季常飲和接待賓客的綠色養(yǎng)生健康飲品。
香蘭茶
香蘭茶是海南島最具特色的天然添香茶。香蘭茶是以有“世界天然食品香料之王”稱譽的香草蘭與海南紅、綠茶作為原料。香蘭紅茶香氣清甜純正，有濃郁的巧克力香味；滋味濃強爽口，湯色紅艷明亮，加奶口感更好，冷飲效果尤佳。香蘭綠茶香氣鮮純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，加冰更為爽口。
11月3日，為期四天的第11屆四川國際茶業(yè)博覽會在成都世紀(jì)城會展中心圓滿閉幕。據(jù)不完全統(tǒng)計，本屆茶博會共接待觀眾6.2萬人次，其中專業(yè)觀眾2.1萬，舉辦各類茶事及茶文化活動50余場，總成交12.7億元。
一是規(guī)模大規(guī)格高
作為2022年四川省政府重點支持展會、全省促消費重要活動、成都美好生活系列會展，本屆茶博會規(guī)模七萬平米，以“三茶統(tǒng)籌?綠色共享”為主題，匯集全國50余個茶葉主產(chǎn)區(qū)、近千家企業(yè)及3000個茶品牌，展出六大茶類、茶食品、茶器具、茶空間、茶包裝機械等全產(chǎn)業(yè)鏈及上下游產(chǎn)品總計10萬余種。在疫情反復(fù)、經(jīng)歷三次延期情況下，本屆茶博會川茶主題館規(guī)模再創(chuàng)新高，達到近3萬平米，比上屆增長近5千平米。
省委常委、組織部長于立軍，省人大常委會副主任宋朝華，省政協(xié)副主席、精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)系省領(lǐng)導(dǎo)祝春秀，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記江用文，中國土畜產(chǎn)進出口商會茶業(yè)分會秘書長蔡軍等領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)大咖高規(guī)格出席茶博會開幕式，并到主要展區(qū)參觀指導(dǎo)。省精制川茶產(chǎn)業(yè)機制聯(lián)系成員單位、省內(nèi)11個茶葉主產(chǎn)市、重點縣黨委政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，重慶市、海南省、江西省、貴州遵義市、福建福鼎市、安徽滁州市、浙江平陽縣等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及奧地利、捷克、波蘭、泰國、法國、德國等駐蓉領(lǐng)事館負責(zé)人和商務(wù)代表會期到會參觀。
二是川茶亮點十足
本屆茶博會川茶主題館近3萬平米。主題市樂山市首次在茶博會上獨立成館，以“峨眉山茶·世界共享”為主題，采用“序館+區(qū)縣館+企業(yè)館”布局，45家茶企業(yè)參展，氣勢恢宏、全面展示了樂山在茶產(chǎn)業(yè)取得的突出成果和悠久茶史文化；川茶省級區(qū)域公用品牌“天府龍芽”地標(biāo)館，50家地標(biāo)企業(yè)上百款地標(biāo)產(chǎn)品齊聚一堂，會期多場高品質(zhì)茶藝表演，讓地標(biāo)館成為茶博會最熱門打卡點之一。成都、樂山、宜賓、自貢、瀘州、雅安、廣元、巴中、達州等11個茶葉主產(chǎn)市、30個重點縣悉數(shù)參展，峨眉山茶、蒙頂山茶、米倉山茶、宜賓早茶、納溪特早茶、雅安藏茶、廣元黃茶、巴山青、巴中云頂、青川白茶、大竹白茶、北川苔子茶、榮縣花茶、邛崍黑茶、瓦屋春雪等知名川茶繽紛亮相；大梁茗酒、四川中煙、藍劍冰川時代礦泉水等川酒、川煙、川水代表品牌強勢參展，與茶融合攜手發(fā)展。
竹葉青牌綠茶、敘府龍芽牌綠茶、龍都牌青花雪茉莉花茶、川紅牌紅貴人、躍華張氏甘露、國禮白茶、雅安藏茶七天、羅村牌綠茶、巴山雀舌牌眾妙綠茶、峨眉雪芽牌雪霽禪心等十大茶葉單品斬獲大會授予“四川最具影響力茶葉單品”殊榮；川茶省級區(qū)域公用品牌“天府龍芽”新標(biāo)識首次驚艷發(fā)布；百岳茶業(yè)、春蘭茶業(yè)、申酉辰明威農(nóng)業(yè)等三家新晉國家級龍頭企業(yè)，分別斬獲一次性激勵補助20萬元；四川酒業(yè)茶業(yè)集團和四川省茶業(yè)集團舉行了合作簽約，精制川茶航母企業(yè)呼之欲出。川茶這一系列亮點動作，進一步擦亮了品牌，擴大了影響。
三是外省組團搶眼
本屆茶博會省外名茶館面積2萬平米，重慶市、江西省、海南省、福建福鼎市、貴州遵義市、浙江平陽縣、安徽滁州南譙區(qū)等10余個省級、市級、區(qū)縣級政府組團格外搶眼。巴味渝珍、秀山毛尖、永川秀芽、大足綠茶、武隆高山茶、廬山云霧茶、遂川狗牯腦茶、婺源綠茶、寧紅工夫、五指山紅茶、白沙綠茶、澄邁苦丁茶、福鼎白茶、白琳工夫、遵義紅茶、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、平陽黃湯、滁州貢菊等省外名茶，以及中茶、大益、貢牌西湖龍井、陳升號、書劍、三鶴、正山堂、湘益、白沙溪、滇南古韻、隆合、白大師、林飛應(yīng)等知名品牌重磅參展。重慶巴味渝珍、貢牌西湖龍井、中茶藍印圓茶、隆合牡丹王白茶、玉琳清語福鼎白茶、仙人嶺鳳岡鋅硒茶，還在會期舉辦了專場品鑒會，以茶會友，拓展市場。
四是凸顯高雅茶生活
本屆茶博會茶器美學(xué)空間館面積1萬平米，匯集八大名窯、萬種茶事生活產(chǎn)品。景德鎮(zhèn)陶瓷、禹州鈞瓷、曲陽定瓷、德化白瓷、龍泉青瓷、欽州坭興陶、建水紫陶、建陽建盞、宜興紫砂等名窯名器；銅話、古歌元作、亞心飛象、南谷·一意茶室、天琪創(chuàng)意設(shè)計、憶古軒、廣德興、安吉麗娜、五福紅木、木緣閣、凡悟香堂、國香堂、閣中香、漢唐工坊、道道一壺、銅緣工坊、老寸銀器、三鼎陶瓷、名人陶藝、臺灣兩岸窯等知名品牌；更有謝良華、成輝、舒立洪、郭義興、唐朝霞、史小鵬、宋亞萍、楊巧蘭、周英、邵紅交、王漢英、陶紅月等數(shù)十位工美大師帶隊站臺，國粹瑰寶、現(xiàn)代藝術(shù)交相輝映，美不勝收，凸顯高雅情趣，滿足了人民群眾對美好生活的消費需求。
五是彰顯多彩茶文化
本屆茶博會活動豐富多彩，高端綠茶高峰論壇暨峨眉山茶地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈茶館峰會、川茶跨界融合發(fā)展論壇、茶旅研學(xué)論壇、“精制川茶·揚帆出海”跨境論壇、茶事生活論壇、“茶酒融合”財富論壇、“川茶文化傳承與創(chuàng)新”座談會、茶與健康主題高峰會、茶行業(yè)經(jīng)營者交流茶會等峰會論壇，從專業(yè)視角聚焦行業(yè)熱點、分析行業(yè)趨勢、助力行業(yè)健康發(fā)展；成都茶產(chǎn)業(yè)、蒙頂山茶、巴山青、北川苔子茶、榮縣花茶、書劍古茶等推介會以及“助力千億茶產(chǎn)業(yè)·翼支付10億元茶葉消費券大放送”等活動，著力產(chǎn)銷對接、市場拓展、消費促進實效；從《夢華錄》走出來的生活美學(xué)——大型茶劇場演出暨中華花藝插花節(jié)、中華蒙山派成氏非遺茶技展示、普照如是茶會·天地畫卷展演、銅話·中式插花體驗、陶藝手工體驗、第五屆“尋找最美茶藝小天使”四川地區(qū)展演、古琴雅集快閃等50余場茶事活動，吸引了成千上萬觀眾參與，充分彰顯了中華茶文化與時俱進的多彩魅力。
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為弘揚中華茶文化，服務(wù)于海南國際自貿(mào)港和茶鄉(xiāng)旅游建設(shè)，打造茶行業(yè)從單一品類到多元化消費的發(fā)展趨勢，作為2020海南健博會重點打造的---“2020海南國際茶業(yè)展”，旨在挖掘茶消費潛力，催生新的增長點。
2020海南國際茶業(yè)展隸屬海南健博會重點項目之一。創(chuàng)新一題多展聯(lián)動模式，打造互動體驗+健康養(yǎng)生主題—自貿(mào)港健康生活方式傳播，整合自媒體、新媒體進行廣泛宣傳。
世界三大飲品---“茶葉、咖啡、可可”，在海南均占有一席之地，這里盛產(chǎn)的五指山紅茶、雪山茶、蘭貴人、白沙綠茶等茶葉品牌，更是家喻戶曉，有“華夏第一早春茶”的美譽。
2020海南國際茶業(yè)展
主題：健康海南綠色共享
地點：?？?海南國際會展中心
時間：2020年11月13日-15日
