《經(jīng)典熟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》節(jié)選文章之六
熟茶的進(jìn)化史，即從1.0的傳統(tǒng)熟茶，進(jìn)化到2.0新派熟茶，再到3.0的康養(yǎng)熟茶的進(jìn)程，也是工藝不斷改進(jìn)，新概念與流派不斷涌現(xiàn)的過程。因此，我們圍繞熟茶的進(jìn)化演變過程，來談熟茶發(fā)酵的技術(shù)流派。
??先從大的方面來看：
熟茶1.0：以大廠茶為經(jīng)典，以勐海味為核心，形成大廠技術(shù)派和傳統(tǒng)經(jīng)典發(fā)酵技藝——地堆大堆發(fā)酵法，擁有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵三種發(fā)酵模型。
熟茶2.0：新派熟茶分為高端熟茶，國民熟茶，新茶飲熟茶（小青柑、茶化石）三個(gè)分支。以高端熟茶為經(jīng)典，山頭熟茶為核心，推行活性革命。
熟茶3.0：康養(yǎng)熟茶以科技熟茶為經(jīng)典，大健康為核心，倡導(dǎo)菌方革命。
??進(jìn)而從本質(zhì)上把握：
熟茶1.0形成了傳統(tǒng)經(jīng)典發(fā)酵技藝，熟茶2.0帶來了活性革命，熟茶3.0則有菌方革命之暢想。
??這其中，高端熟茶帶來了原料與活性的革命，也催生了熟茶界最多的概念與技術(shù)流派：
原料——古樹發(fā)酵（純料、拼配）、春茶發(fā)酵等；
活性——慢養(yǎng)發(fā)酵、輕發(fā)酵、小堆發(fā)酵、半有氧/富氧發(fā)酵、山泉水發(fā)酵、離地發(fā)酵等。
熟茶2.0的升級，其實(shí)是以品質(zhì)為中心的全方位升級。
“全”體現(xiàn)在，首先是市場人群的全覆蓋。針對專業(yè)市場，高端熟茶，做的是優(yōu)質(zhì)高價(jià)生意；國民熟茶，做的是大眾消費(fèi)市場的優(yōu)質(zhì)平價(jià)生意。針對不喝熟茶，甚至不喝茶的非專業(yè)人群，則推小青柑、茶化石等新茶飲熟茶，做降低專業(yè)門檻的喝茶生意。
其次，是原料、工藝與倉儲的全面改進(jìn)與提升。國民熟茶，跟傳統(tǒng)熟茶一樣，玩的也是適口性——口感醇厚、順滑的茶，也是大拼配大堆發(fā)酵大倉儲與經(jīng)典配方的產(chǎn)物，講的都是規(guī)模經(jīng)濟(jì)，在核心產(chǎn)業(yè)邏輯方面兩者基本一樣。故國民熟茶不構(gòu)成對傳統(tǒng)熟茶的否定，而是在大廠技術(shù)派的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化。以小青柑、茶化石為代表的新茶飲熟茶，做的是以創(chuàng)新為主的快消市場生意，等于另外開辟戰(zhàn)場做茶，與傳統(tǒng)熟茶PK處不多，相反傳統(tǒng)經(jīng)典熟茶技藝還能為其進(jìn)行專業(yè)背書，增加賣點(diǎn)。但高端熟茶就不一樣了，在某種程度上推動高端熟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的茶企茶商，大都是專門對標(biāo)傳統(tǒng)熟茶的賣點(diǎn)與不足來做價(jià)值體系。下面，筆者列了15處老派與新派的PK:
地堆——離地，大堆——小堆，臺地熟茶——古樹熟茶，拼配熟茶——純料熟茶，速成——慢養(yǎng)，少氧——多氧（半有氧發(fā)酵、富氧發(fā)酵），白沙井水——山泉水，發(fā)酵池——竹筐/木框，級別拼配——山頭拼配，一次發(fā)酵——二次發(fā)酵（茶化石），自然菌群——人工添菌，醇厚——活性（回甘生津，有喉韻，具有老生茶口感的熟茶，后期轉(zhuǎn)化空間大），只注重精制環(huán)節(jié)——從茶園到茶杯全程品控，不衛(wèi)生——清潔化，大眾——高端
如是，通過與1.0對立PK，來確立2.0的價(jià)值，給受眾的感覺非常直觀形象。在某種程度上，高端熟茶是對傳統(tǒng)熟茶的大否定。高端熟茶，很大程度上是想復(fù)制生茶界山頭茶在品質(zhì)上對普通原料的碾壓。但相比于生茶原料的決定性作用，熟茶的原料雖然也很重要，好料才能做出好熟茶，這也是業(yè)界的共識，但熟茶的山頭料發(fā)酵，有個(gè)弊端，就是山頭辨識度不夠，不像生茶一山一味，山頭特征明顯。喝山頭熟茶，缺乏明顯的特征，老茶客用心體會，可能會喝出用勐宋料與用班章料發(fā)酵熟茶的細(xì)微區(qū)別，但大多數(shù)消費(fèi)者是很難喝出來的。而且，也很難讓大家為這點(diǎn)小區(qū)別而高溢價(jià)買單。
山頭原料做熟茶，辨識度不高，無疑是硬傷。而且，熟茶極為強(qiáng)調(diào)時(shí)間法則。新生茶可以喝鮮明的山頭特征，年份生茶可以喝醇化后的口感。許多消費(fèi)者會追新茶，因?yàn)樾虏枰簧揭晃侗汝惢嗄甑牟韪r明。新茶與年份茶放在一起，可能有人選擇新茶，有人選擇年份茶，可謂蘿卜白菜各有所愛。但是，新熟茶與老熟茶放在一起，估計(jì)大多數(shù)人會選擇老熟茶，因?yàn)槭觳璺砰L了更好喝的經(jīng)驗(yàn)之談，一喝就懂。這是因?yàn)槭觳枳龀鰜?，有個(gè)緩慢的酯化后熟作用，需要長時(shí)間倉儲，風(fēng)味物質(zhì)才會轉(zhuǎn)化出來，茶葉變得越來越好喝：新熟茶（口感尚可）→擺三到四年的熟茶（口感較佳）→擺十年的熟茶（口感極佳）。由此可見，原料再好，也要受辨識度不夠制約，而且需要時(shí)間去等。
??接下來看工藝，大堆與小堆，地堆與離地，這些發(fā)酵方式的不同，對品質(zhì)并不起決定性作用，更多的是造成風(fēng)味的差異。比如大堆發(fā)酵的熟茶，跟小堆發(fā)的，都可以發(fā)高品質(zhì)熟茶，但發(fā)出來，口感差異較大。傳統(tǒng)地堆大堆發(fā)酵法的弊端，不是來自發(fā)酵方式本身的重大缺陷，而是過去熟茶賣不起價(jià)，大家發(fā)熟茶，只要品質(zhì)過得去就行，沒有精益求精，導(dǎo)致大堆發(fā)酵在人們印象中往往與粗放制造，不太衛(wèi)生，用料差，口感欠佳，堆味重等缺點(diǎn)需要長時(shí)間倉儲轉(zhuǎn)化等，聯(lián)系在一起。其實(shí)，現(xiàn)在發(fā)大堆熟茶，在熟茶2.0品質(zhì)做茶理念的沖擊下，也吸收了新派精細(xì)化、清潔化、深入控制微生物活動，讓益生菌發(fā)揮作用，盡量減少腐敗菌、雜菌，多產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)、健康物質(zhì)等新潮制茶理念，從而使品質(zhì)大為改觀。
近年來，大堆熟茶的品質(zhì)大幅度提升。地堆發(fā)酵，也是類似，可以解決底部積水過多的問題，既吸收了所謂的地氣，又不會滋生過多的腐敗菌、雜菌。
至于輕發(fā)酵、養(yǎng)堆、倉儲慢養(yǎng)等新概念，并不是從無到有的創(chuàng)新，而是傳統(tǒng)熟茶制程中就有類似的做法，只是大家按經(jīng)驗(yàn)埋頭做茶，沒去系統(tǒng)性總結(jié)與提升，形成理念體系而已。傳統(tǒng)制茶本來就是一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)，有多種做法，現(xiàn)在新派強(qiáng)調(diào)的一些概念，許多過去也在做，只不過現(xiàn)在得到進(jìn)一步深化與系統(tǒng)化，由經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入到實(shí)證量化分析總結(jié)新階段。
熟茶2.0很難解決辨識度與新不如老的問題，也許可以由熟茶3.0的科技熟茶來系統(tǒng)性解決。這也是康養(yǎng)熟茶時(shí)代的一大機(jī)會：通過技術(shù)創(chuàng)新，讓熟茶像生茶一樣辨識度高，新茶老茶各有各的好！
科技熟茶目前最大的痛點(diǎn)：品質(zhì)得不到專業(yè)市場的認(rèn)可，只能在非專業(yè)市場攻城略地，走食品→保健品→藥品之路。要得到專業(yè)市場認(rèn)可，必須能解決熟茶的品質(zhì)痛點(diǎn)，比如辨識度，讓新茶跟老茶一樣好喝。用更多有針對性的菌方，生產(chǎn)更多的廣受專業(yè)茶客喜愛的風(fēng)味茶品。
概言之：熟茶1.0——傳統(tǒng)經(jīng)典發(fā)酵技藝，熟茶2.0——活性革命，熟茶3.0——菌方革命（一方一味，百方百味）。
??（一）高端熟茶的原料與活性革命
1、原料提升，采用古樹料、山頭料、春茶發(fā)酵。
2、全程品控：傳統(tǒng)熟茶注重精制，其他環(huán)節(jié)控制較弱，多廠家沒話語權(quán)的經(jīng)銷商訂制茶，這是沒有形成全產(chǎn)業(yè)鏈品牌造成的。高端熟茶強(qiáng)調(diào)全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)控制。
3、恢復(fù)與提升歷史上的輕發(fā)酵傳統(tǒng)，茶葉留有后期轉(zhuǎn)化空間。
4、深入了解微生物機(jī)理，構(gòu)建活性發(fā)酵體系，讓發(fā)酵與倉儲過程多長益生菌，抑制腐敗菌、雜菌的生長。
5、關(guān)注風(fēng)味物質(zhì)、健康物質(zhì)的形成，注重產(chǎn)品辨識度與差異化。
6、精細(xì)化生產(chǎn)，注重衛(wèi)生。
7、小堆、離地、半有氧發(fā)酵、富氧發(fā)酵、山泉水發(fā)酵、春茶發(fā)酵、慢養(yǎng)發(fā)酵、古樹發(fā)酵等新概念層出不窮。
（二）重資產(chǎn)的大廠技術(shù)派與輕資產(chǎn)的山頭派
做熟茶，辨識度、老料與中老期熟茶庫存是關(guān)鍵。熟茶建大倉儲，壓資金，屬于重資產(chǎn)。做高品質(zhì)熟茶，除了原料、工藝，倉儲時(shí)間也很關(guān)鍵，三到五年，十年，都有一個(gè)品質(zhì)大的變化。在大產(chǎn)業(yè)開發(fā)上，熟茶是重資產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。
大廠技術(shù)派玩重資產(chǎn)：大拼配大堆發(fā)酵大倉儲經(jīng)典配方，消費(fèi)金字塔結(jié)構(gòu)，覆蓋高中低市場。
山頭熟茶派玩輕資產(chǎn)：小眾圈子，中高檔原料，小堆，小倉儲。
大廠技術(shù)派經(jīng)營關(guān)鍵詞：老料多，大拼配，大堆發(fā)酵，大市場，規(guī)模化生產(chǎn)，經(jīng)典配方。
山頭派經(jīng)營關(guān)鍵詞：老料少，山頭拼配，小堆發(fā)酵，小倉儲，小圈子，定制化生產(chǎn)，山頭原料。
??（三）賣點(diǎn)
1、傳統(tǒng)熟茶賣點(diǎn)：保健作用、適口性、性價(jià)比。
2、新派熟茶賣點(diǎn)：
高端熟茶——活性、收藏、審美、品位、品質(zhì)；
國民熟茶——老傳統(tǒng)新經(jīng)典（傳統(tǒng)熟茶在2.0時(shí)代的升級版），質(zhì)優(yōu)價(jià)平，老百姓喝得起的品質(zhì)熟茶，可天天飲用的口糧茶；
新茶飲熟茶——網(wǎng)紅臉，全新體驗(yàn)。以小青柑、茶化石為代表，是熟茶日常消耗的兩大天王，掀起熟茶形態(tài)（獨(dú)特造型，突破傳統(tǒng)熟茶餅磚沱散四大形態(tài)）與沖泡的革命。
3、康養(yǎng)熟茶的賣點(diǎn)：大健康，全生活。
（四）輕發(fā)酵的三種技術(shù)模型與賣點(diǎn)：
1、發(fā)七成左右：半成品+倉儲后熟。又叫慢養(yǎng)發(fā)酵（七分發(fā)，三分養(yǎng)）。輕發(fā)酵+養(yǎng)堆+成品倉儲慢養(yǎng)，四到五年進(jìn)入品飲期，跟茅臺酒五年窖藏一樣，存放十年品質(zhì)更佳。
2、發(fā)5成左右，沒發(fā)透，有明顯缺陷，需長期倉儲來改善品質(zhì)，即發(fā)酵5成左右+干倉長期存放。
3、濕倉做舊：發(fā)三四成熟，進(jìn)濕倉，做濕倉茶
賣點(diǎn)：老生茶的口感，葉底返青，回甘生津的熟茶。
（五）古樹熟茶
90年代末到2007年，古樹料便宜。2004年以前，臺地比古樹貴，廠家為控制成本，會收便宜的古樹料發(fā)熟茶。2004年，古樹開始貴起來，但云南茶區(qū)面積大，許多二三線茶山，古樹很便宜，廠家會無意或有意收來發(fā)熟茶。
2008年到2010年，茶價(jià)下跌，許多地方古樹茶沒人收，價(jià)格不高，也會有人收來發(fā)熟茶。
2011年古樹茶火熱，古樹以做生茶為主，但有些廠家會用撿剔下來的黃片發(fā)熟茶。極少數(shù)先鋒實(shí)驗(yàn)派也會用古樹料發(fā)熟茶，比如巔茶。
還有一些早期做茶的，比如瀾滄古茶，早在2004年其做的古樹熟茶就受市場追捧，于是一直堅(jiān)持做古樹熟茶，結(jié)果形成了瀾滄味的古樹熟茶傳統(tǒng)。
??（六）從發(fā)酵角度看品質(zhì)風(fēng)味的底層邏輯
酸味重——半成品，需繼續(xù)發(fā)酵，讓酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖分；或者長期倉儲退酸。
堆味重——發(fā)酵過程中腐敗菌、雜菌多。
倉味重——進(jìn)過高溫高濕倉，退倉時(shí)間不夠，或者退倉效果不理想。
發(fā)酵不足——酸味重，半成品，不適合品飲，要長期倉儲來退酸方進(jìn)入品飲期。
發(fā)酵過死——常見于重發(fā)酵發(fā)得過頭，各種菌群大量死亡，堆味雖輕，可以品飲，但益生菌與活性物質(zhì)大量損耗，健康物質(zhì)與風(fēng)味物質(zhì)不足，也缺后期轉(zhuǎn)化空間。
熟茶以發(fā)透為宗旨：重發(fā)酵發(fā)透不發(fā)過，輕發(fā)酵發(fā)透不發(fā)酸。除傳統(tǒng)技術(shù)與熟茶2.0活性發(fā)酵技術(shù)以外，還可以用科技手段深度干預(yù)。傳統(tǒng)與2.0技術(shù)，靠發(fā)養(yǎng)結(jié)合發(fā)酵法：輕發(fā)酵發(fā)透，重發(fā)酵在醇厚基礎(chǔ)上保留一定活性。
熟茶三大技術(shù)：傳統(tǒng)醇厚發(fā)酵技術(shù)——熟茶2.0活性發(fā)酵技術(shù)——科技普洱菌方發(fā)酵技術(shù)。
1、生產(chǎn)好熟茶的共性——做先透后熟的高品質(zhì)熟茶
“熟茶發(fā)透+倉儲養(yǎng)熟”是基礎(chǔ)
（1）假說：拋出酸化期、糖化期觀點(diǎn)，待科學(xué)檢驗(yàn)。
酸化期（未發(fā)透的輕發(fā)酵新茶）→糖化期初期（發(fā)透的適度發(fā)酵新茶）→糖化期中期（發(fā)透的茶，存放三到五年）→糖化后期（廣州存十年，昆明存二十年）
（2）影響品質(zhì)風(fēng)味的三大關(guān)鍵指標(biāo)：
三大指標(biāo)為，發(fā)酵不足，發(fā)酵透活，發(fā)酵過死。
發(fā)酵不足：處于酸化期，存十年（廣東倉）到二十年（昆明倉），進(jìn)入糖化初期。
發(fā)酵透活：處于糖化初期，存三到五年，進(jìn)入糖化中期，存十年進(jìn)入糖化后期。
發(fā)酵過死：制造酸味的微生物，與將酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖等風(fēng)味物質(zhì)的酵母菌等大量死亡，茶葉活性物質(zhì)大量損耗，后期轉(zhuǎn)化空間有限，健康物質(zhì)、風(fēng)味物質(zhì)不足。
（3）發(fā)酵三大風(fēng)味技術(shù)模型：輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵
發(fā)酵的成熟度不一樣，品質(zhì)風(fēng)味差異很大，所以輕發(fā)酵、適度發(fā)酵與重發(fā)酵屬于影響熟茶品質(zhì)的風(fēng)味技術(shù)模型。
檢驗(yàn)技術(shù)模型的三大品質(zhì)風(fēng)味指標(biāo)：發(fā)酵不足、發(fā)酵透活、發(fā)酵過死。
發(fā)酵以透活為基本要求。發(fā)酵不足，技術(shù)可以彌補(bǔ)。發(fā)酵過死，技術(shù)很難彌補(bǔ)。發(fā)酵不足，可以通過科技手段調(diào)整菌群生態(tài)與后天倉儲養(yǎng)足。
重發(fā)酵的透與過：
透，是優(yōu)秀指標(biāo)。過，是品質(zhì)缺陷指標(biāo)。重發(fā)酵，只要發(fā)透而不發(fā)過，也能出高品質(zhì)茶葉。
透——中茶的7581、科技菌方發(fā)酵（菌方發(fā)酵：用科技手段深入控制微生物生態(tài)系統(tǒng)）。
過——次品，健康價(jià)值與品飲價(jià)值不高。
輕發(fā)酵的透與不足：
透：三七開，糖化初期。
不足：尚處于酸化期，長期倉儲來養(yǎng)足（短——濕倉，長——干倉），或者添菌來快速改善風(fēng)味物質(zhì)（控制菌群——科技發(fā)酵）。
適度發(fā)酵——透，處于糖化初期與中期之間。
2、經(jīng)典風(fēng)味的形成——地域與原料風(fēng)格養(yǎng)成記
勐海味、昆明味、下關(guān)味，是地域風(fēng)格模型。
瀾滄味，是原料風(fēng)格模型——古樹熟茶（單山頭——0086景邁料熟茶，多山頭拼配——烏金）。
瀾滄古茶，早在2004年其做的古樹熟茶就受市場追捧，于是一直堅(jiān)持做古樹熟茶，結(jié)果形成了瀾滄味的古樹熟茶傳統(tǒng)。
昆明茶廠，臨滄料用得多，昆明氣溫比勐海低，尤其冬天，氣候干燥，發(fā)酵模型就不同于勐海，發(fā)酵時(shí)間更長，形成獨(dú)特的昆明味。
下關(guān)味也是如此。高原風(fēng)，下關(guān)沱，帶有獨(dú)特的酸味，許多消費(fèi)者就愛這種獨(dú)特的味道。
原料、氣候條件、海拔等的不同，決定了各地采用不同的發(fā)酵與倉儲模型。關(guān)鍵點(diǎn)在于要將熟茶發(fā)透，將半成品用倉儲養(yǎng)熟，形成獨(dú)特的味道。
文章節(jié)選自《經(jīng)典熟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書：如何做大康養(yǎng)文旅時(shí)代的中國茶》，云南省普洱茶協(xié)會＆佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)出版，作者李國標(biāo)（筆名白馬非馬）
2021年3月27日下關(guān)沱茶茶山鑒茶小分隊(duì)來到巖子頭基地，參加了由下關(guān)沱茶集團(tuán)公司建設(shè)的“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地的掛牌儀式。
下關(guān)沱茶茶山鑒茶負(fù)責(zé)人與
彩寬茶葉合作社負(fù)責(zé)人合影
2019年至今，公司以“公司+基地（供應(yīng)商）+茶農(nóng)”的合作模式，完成綠色食品產(chǎn)品認(rèn)證23個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)2030噸，始終確保原料食品安全指標(biāo)行業(yè)領(lǐng)先。
鎮(zhèn)康縣巖子頭基地
鎮(zhèn)康巖子頭村是作為公司毛茶原料來源基地之一，自上世紀(jì)以來就一直有交集，經(jīng)過多年的深入研究，公司詳細(xì)記錄鎮(zhèn)康巖子頭村茶樹生長的性狀、茶園環(huán)境及土壤，并為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供茶園管理技術(shù)、采制技術(shù)。經(jīng)過多年的技術(shù)指導(dǎo)及管理，鎮(zhèn)康巖子頭村茶葉基地于2019年被國家認(rèn)證為綠色食品基地。
巖子頭茶園
巖子頭茶樹品種源于勐庫大葉種，勐海大葉種作為國家優(yōu)質(zhì)茶樹品種，引入巖子頭茶區(qū)后，其在繼承勐庫大葉種優(yōu)異的品質(zhì)后，經(jīng)巖子頭的優(yōu)異環(huán)境馴化，其品質(zhì)得到進(jìn)一步提升，芳香類物質(zhì)種類更加豐富。
巖子頭土壤特點(diǎn)
巖子頭茶區(qū)土壤上層為有機(jī)腐殖質(zhì)，下層為砂石黃壤，呈微酸性；土壤養(yǎng)分積累快、分解利用快、有機(jī)質(zhì)腐殖質(zhì)富余，厚度達(dá)5厘米以上，而且土壤的透氣性好，水分含量中上，在濕熱作用下，能提供給茶樹生長充分的養(yǎng)分，使茶區(qū)的茶樹根深葉茂。
不僅如此，茶園主要分布在原生態(tài)環(huán)境中，原始森林，植被豐富，茶林共生，構(gòu)成了一種“林中有茶，茶中有林”的生態(tài)相貌。下表是巖子頭綠色食品基地土壤、水質(zhì)檢測情況：
2021下關(guān)巖子頭古樹圓茶
撰文|青子、技術(shù)中心
圖片|Silence 編輯|青子
2021年巖子頭今日上市，再創(chuàng)佳績!
上市當(dāng)日公司即售罄，受到市場的追捧！
2021年4月6日，下關(guān)沱茶舉辦了以“2021下關(guān)巖子頭勢力來襲”為主題的線上新品發(fā)布會，下關(guān)沱茶官方天貓店進(jìn)行了實(shí)時(shí)直播。
本次發(fā)布會邀請了下關(guān)沱茶集團(tuán)公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)、資深高級拼配師蒲松濤先生以及下關(guān)沱茶集團(tuán)公司營銷總監(jiān)李小波先生來到直播間為大家詳細(xì)解讀下關(guān)巖子頭古樹圓茶。
PART 1
蒲松濤先生在直播間科普了巖子頭的原葉生長條件和原料品質(zhì)。直播間現(xiàn)場開啟茶餅，茶葉條索分明，色澤油潤。現(xiàn)場開湯品鑒時(shí)湯色金黃透亮，滋味醇厚飽滿、香味協(xié)調(diào)、爽滑可口。
PART 2
李小波先生在直播間對巖子頭的消費(fèi)需求及市場動態(tài)，進(jìn)行了深度解析。2021巖子頭不僅是經(jīng)典的延續(xù)，更是值得市場期待的又一力作。
PART 3
茶山鑒茶小分隊(duì)現(xiàn)場為茶友介紹巖子頭綠色食品基地茶園狀況。讓喜歡巖子頭的茶友能夠清晰直觀的看到巖子頭茶樹生長及原葉產(chǎn)地的實(shí)時(shí)情況。
風(fēng)和暢暮春禮至，
煬日暖東山佳品。
撰文︱九九 海報(bào)︱CC
視頻︱關(guān)茶 圖片︱Silence 編輯︱九九
