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下關(guān)的六星孔雀怎么樣

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2015年下關(guān)五彩孔雀生茶357克口感怎么樣

  2015年下關(guān)沱茶“五彩孔雀”生茶357克,一款古樹陳料拼配的茶??梢哉f,這是一種嘗試和冒險(xiǎn),畢竟古樹純料在過去很多年里深入人心。

  2015年,下關(guān)制作六星五彩孔雀時(shí),選用的是布朗茶區(qū)古樹茶陳料,陳料經(jīng)過一定的存放和轉(zhuǎn)化,各方面都有了不錯(cuò)的表現(xiàn),即使剛壓制的茶餅也不會(huì)有青味、澀感重等口感特點(diǎn)。

  壓制完成至今,又是2年的光景,茶品進(jìn)一步得到轉(zhuǎn)化,原本肥碩清晰的條索已經(jīng)微微金黃,更加多了幾分時(shí)間的韻味。

  餅邊有輕微脫散的狀況,不過這更加利于撬茶,且能保證條索的完整性;干茶香氣較為純正,煙香并不明顯。

  古樹有足夠的韻味,拼配能夠?qū)崿F(xiàn)茶品的協(xié)調(diào),因此古樹料拼配的六星五彩孔雀令人充滿了期待。

  產(chǎn)品信息

  品名:六星五彩孔雀

  品牌:下關(guān)

  年份:2015年

  工藝:生茶

  規(guī)格:357克/餅,5餅/提,20餅/件

  儲(chǔ)存:在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)

以后別跟我說你懂茶

最近你要是上云南茶葉產(chǎn)地打探普洱茶消息,了解普洱茶行情,你大概會(huì)聽到百分之九十九的人在罵大益茶,說天價(jià)茶,說大益茶用低劣的原料賣到最暴利的價(jià)格,各種踩大益的聲音,各種罵炒作的聲音,各種攻擊金融普洱的聲音,此起彼伏,幾乎沒有幾個(gè)人幾個(gè)茶企說大益茶好的,一片聲討的浪潮,我不禁反問,大益究竟是動(dòng)了誰的奶酪?

還有專門開公眾號通過罵大益吸粉的人,當(dāng)然他自己也做茶,當(dāng)然是通過踩大益來提升自己茶葉品牌,最有趣的是他以前買了點(diǎn)大益熟茶,可是讓他惱火的是他買的大益熟茶就是沒有人炒,然后他會(huì)暴跳如雷地說:“這該死的金融普洱,為什么就沒有人炒我買的大益熟茶?”為什么呢?因?yàn)樗揪筒欢瑁?/p>

歷史如此相似,會(huì)不會(huì)簡單重演呢?好難說,畢竟未來誰也不知道怎么樣,我記得2014年當(dāng)時(shí)普洱茶各種品牌開始嘗試搞金融普洱,都想把樹葉變成黃金葉,這是無數(shù)茶企老板的夢想啊,當(dāng)時(shí)我記得易武被某些品牌炒得很高,說班章為王,易武為后。于是大益也出易武,不但出,而且超量出,放出5萬件,一件不過一萬的廠價(jià),沒過多久行情就垮了,從此易武這個(gè)茶一蹶不振,從此聞武而色變,沒有那個(gè)茶企再敢談班章為王,易武為后了,這個(gè)皇后也被打入冷宮了。

如果,我是說如果,如果歷史真的再重演,未來會(huì)怎樣?現(xiàn)在普洱茶界最牛的茶是什么茶?最牛的茶當(dāng)然是布朗山的茶,再細(xì)化一點(diǎn)就是班章,也就是說現(xiàn)在在普洱圈子中賣得最貴的茶是布朗料的茶,你沒有辦法去改變這種傾向,因?yàn)槟阋遣徽f你的茶是布朗料,你怎么賣出天價(jià)茶?大益帶頭為之,軒轅號說是布朗山的,千羽孔雀也是布朗山核心產(chǎn)區(qū),云起也是,洞天福地是深山布朗,群峰之上是對標(biāo)六星孔雀的布朗山,力開天地是布朗山核心產(chǎn)區(qū),我對布朗山顫抖了,我的天,如果大益不出布朗,還能賣出天價(jià)嗎?有人罵我,你懂個(gè)毛線茶?。∷R對了,我真的不懂茶,因?yàn)橐郧按笠娌鑿膩聿徽勆筋^,只談拼配,只談他的非質(zhì)文化遺產(chǎn),以前我們喝茶只談茶協(xié)調(diào)性好不好喝,回甘好不好,現(xiàn)在是要談是不是布朗山的茶,如果不是,那就不要喝了,唉,茶不貴不要買不要喝,請?jiān)徫疫@個(gè)不懂茶的人。

如果這一次班章為王的謊言要想戳破,大益茶完全可以像2014年出易武一樣放出4萬件的量,那么整個(gè)普洱茶界就要變天了,整個(gè)茶界就會(huì)變成汪洋大海,我估計(jì)云南茶葉產(chǎn)地的茶企或者茶商要燒香拜佛求大益茶不要這樣做啊,因?yàn)橐坏┻@樣做,那么行情又會(huì)和2015年之后那樣的走勢,大益班章賣一萬一件,我看你小廠其他品牌的班章賣多少錢一件?退一步說吧,大益茶把7542廠價(jià)從1000元一公斤調(diào)到100元一公斤的時(shí)候,我們再看看其他小廠或者其他品牌的茶葉能賣多少錢一件?

最近茶葉市場最火的生意當(dāng)然是做小廠茶的,下關(guān)也很好賣,因?yàn)楸阋耍沁@一波行情下來,這些小廠的產(chǎn)品價(jià)格都翻了幾倍,現(xiàn)在稍微有點(diǎn)年份的普洱茶都喝不起了,批發(fā)價(jià)都要一千元一餅了,消費(fèi)者喝不喝得起,誰管你,消費(fèi)者買不買?誰稀罕你,反正大益茶新茶都幾萬元一餅了,我十多年的老茶一千元一餅不過份吧,隨便你買不買,產(chǎn)能過剩就產(chǎn)能過剩,反正都過剩多少年了,也不差我這一點(diǎn)點(diǎn)。

都在罵大益,可都在死命把自己手上的茶葉價(jià)格做高,這可能是抱著要死一起死的想法而來,都在罵大益,可都想成為大益,都想成為金融普洱,都在罵大益,都在燒香大益茶給我死頂著高價(jià)茶的帽子,千萬不要給我調(diào)低出廠價(jià)啊,千千萬萬不要放量出班章啊,出布朗山的可以,就是千萬不能出班章,因?yàn)橐怀霭嗾?,大家沒有活路了,為啥呀,你了解一下1401大益易武正山的價(jià)格你就知道易武死得多難看的下場了。

世界好矛盾啊,矛盾得我要說我很懂茶,但是沒有人相信我的話。我把茶人分為四個(gè)階段,一階未入門者,二階剛?cè)腴T者,三階偽高,四階高手,五階金字塔構(gòu)建者。目前在我的認(rèn)知中達(dá)到五階金字塔構(gòu)建者寥寥無幾,何氏兄弟算是一份,這其中最讓我折服的還是何寶強(qiáng),我2019年的時(shí)候有幸拜訪過他,他一晚上就跟我說著四個(gè)字:天下大同。當(dāng)時(shí)不怎么明白,回來回想一下他家族做茶史,就明白了,天下確實(shí)大同,對美好生活的向往,對高品質(zhì)的追求都是大同。最關(guān)鍵的是我問到他六星孔雀,五星孔雀的由來,這些傳奇茶品是他和幾位兄長在飛機(jī)上用筆畫出來的版面,后來我無意中在市場聽到某些大佬講何氏兄弟的故事,談到十七八年前,他們在勐海茶廠定制茶葉一定要用班章原料,用布朗料來生產(chǎn),當(dāng)然賣出來的價(jià)格也很貴,當(dāng)時(shí)很多人笑話他們何氏兄弟,因?yàn)楫?dāng)時(shí)7542才30元一餅,而他們要賣300元一餅,他們始終堅(jiān)持品質(zhì)是生命線這一做茶底線思維。

20年后,歷史回到他們曾經(jīng)堅(jiān)守的那個(gè)原點(diǎn),強(qiáng)大如大益品牌也不得不在2017年后回歸品質(zhì),重鑄大益品質(zhì),軒轅號才陸續(xù)登場,歷史上布朗山的產(chǎn)品得到歷史性的價(jià)格爆發(fā),可以賣出天價(jià)??梢哉f何氏兄弟在二十年前的金字塔構(gòu)建思維造就了普洱茶界的傳奇,現(xiàn)在一餅六星班章孔雀都要七十萬,何氏兄弟的班章品質(zhì)思維構(gòu)建成了幾十年來普洱茶圈的金融普洱線路,搭建了無數(shù)條線,通往暴富之路,尤其以孔雀系列而聞名為世。在此之后,大益集團(tuán)突然醒悟,立即推出軒轅號,準(zhǔn)備書寫自己的真正大益新王朝,改變孔雀為尊的新大益茶時(shí)代。

普洱茶圈的紛爭,最終聚焦在資本最后的角逐上,但歸根到底還是在產(chǎn)品的構(gòu)建上,誰是金字塔頂層的構(gòu)建者,遺憾的是何寶強(qiáng)逝去,天妒英才,在普洱茶界的未來歲月中,六星孔雀與軒轅號的較量才剛剛展開,流星已劃過了夜空,雖然很美,但終究曇花一現(xiàn)般消失了。

我曾聽許多人說過千羽孔雀要超軒轅號,我認(rèn)為永遠(yuǎn)不可能,價(jià)格永遠(yuǎn)不會(huì)超越,地位也永遠(yuǎn)不可能超越,軒轅號是新時(shí)代大益茶的領(lǐng)袖,誰能動(dòng),誰敢動(dòng)?


一個(gè)輪回一個(gè)周期,一次茶會(huì)改變不了人們對茶的認(rèn)知,無數(shù)場茶會(huì)也許都改變不了對茶的認(rèn)知,因?yàn)槊恳粓霾钑?huì)你會(huì)得到一個(gè)信息,喝某款貴茶,喝某款高檔茶,從來沒有人跟你說,喝便宜茶,喝低檔茶。這就使我對茶會(huì)沒了興趣,因?yàn)楫?dāng)人家拿出一餅十萬,百萬的茶來給我品飲時(shí),我怎能說這款茶不好喝,我怎能說這款茶不是好茶,請?jiān)徫疫@個(gè)不懂茶人的心聲。

今年國慶前幾個(gè)好友約茶一周,喝了35款不同的茶品,都是大益的,最后都說價(jià)格最高的那款茶好喝,然后有一個(gè)老板就發(fā)火了,因?yàn)闆]有人說他做的那款茶好喝,他怒道:你們這些不懂茶的人,浪費(fèi)我的水。后來,我們把所有要喝的茶嘜號拿掉了,盲喝吧,于是大大出手,都說自己做的茶好喝,我的天,以后都別跟我說你懂茶,因?yàn)槲乙娮C太多的偽高手這樣三階人物,能喝出優(yōu)劣,能喝出回甘,能品出韻味,唯獨(dú)喝不出價(jià)格。

國慶約茶期間,我是真的遇到一位高手級別人物,他是唯一可以喝出價(jià)格的高手,他不談品質(zhì),不談口感,他只說這個(gè)茶可以值多少錢,因?yàn)樗f的幾乎都對,35款大益茶的前途被他喝出的價(jià)格震驚了,他說大概值這么多錢吧,而貴的茶一入他口,他便說這個(gè)是班章級的,要過萬元一餅以上的,低于這個(gè)價(jià)就是騙子。

這世間各式各樣的人都有,真正像他這樣的高手真的不多,最后我請教了他成為高手的秘訣,以后再分享給大家。

來源:作者:涂少平 涂涂說茶

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