來自茶馬古道的普洱茶香
馬兒定是貪戀這古道山間的明媚，在山巔上撈月亮，捕星光，再摘一縷清風，裝進行囊，與茶為伴。
————《馬背馱茶》
01.馬背馱茶寓意
馬背馱茶，顧名思義，由馬匹背馱的茶葉。
說到馬背馱茶，不得不提到茶馬古道。
在交通運輸不發(fā)達的年代，茶葉從自然原始的產(chǎn)地穿過崇山峻嶺被送到千里之外，馬匹成為最好的運輸工具。一條因茶而起，以馬相連的茶馬古道，由此而生。
噠噠的馬蹄聲伴著茶葉的清香，馬背上馱起了南來北往的商貿(mào)互市，馱起了貫穿東西的文化交流，將這份茶與馬的深刻緣分，裝進行囊。
02.茶馬故事
這是自然與茶，與馬幫的故事。
馬背沱茶，250克多邊形單盒裝，每一枚沱茶被四幅有故事的畫面包圍。
一面是馬幫穿越荊棘，歷經(jīng)艱辛，終達目的；一面是歷史沉淀下的文獻名邦大理古樓，沱茶發(fā)源地抒寫著茶馬古道的歷史篇章，一面是下關(guān)沱茶精湛的百年壓制技藝，記錄每一枚沱茶的成型。
穿越雪山，一匹若隱若現(xiàn)的馬兒飛馳其中，便打開了古道上的舊時光，將這古道上的舊時光，裝進行囊。
古道已經(jīng)離場，而沱茶從不被人們遺忘。古道上的舊時光，在沱茶上駐留吟唱。
馬背馱茶，熱烈且溫暖的紅色色調(diào)，讓每一幅畫面更有溫度。
03.易武茶區(qū)
“一座易武山，半部普洱史?！?
易武位于勐臘縣城北方，距勐臘縣城110公里。易武茶山位于六大茶山東部，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)，堪稱“山山有茶樹，寨寨都種茶”。
易武茶，也是清朝貢茶中最昂貴的頂級茶葉。
易武茶區(qū)是種植茶葉的理想之地，高超的殺青技術(shù)和揉捻晾曬，直接決定了易武古樹茶的后勁十足，強勁厚實、溫潤柔雅、水性細膩，喝普洱，必品易武。
04.沱茶古韻
馬背馱茶生茶，精選優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青毛茶和部分易武茶區(qū)曬青毛茶為原料拼配，經(jīng)下關(guān)百年制作技藝精制而成。
【外形】沱型圓正，松緊適度，條索清晰；
【香氣】湯色黃亮，香氣清香濃郁高揚帶糖香；
【滋味】滋味醇厚，煙香明顯，口感豐富、協(xié)調(diào)，回甘生津明顯。
05.產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】馬背馱茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】250克/盒
【產(chǎn)品規(guī)格】250克/盒×36盒/件=9千克/件
【生產(chǎn)批次】202301
一年十二個月，對于下關(guān)沱茶來說，每一個月都是充足的。1月生肖好茶【好市當頭】，2月五朵金花【下關(guān)龍珠】，3月【玲瓏腕】【下關(guān)特沱】，4月用【松鶴延年】來【景邁尋香】，成【特級青餅】，5月第一款春茶產(chǎn)品【懂過老樹圓茶】，6月【松鶴鐵餅】傳承十六年的獨有魅力，7月用【保龍公社】命名，【甲級】【錦鯉】【馬背馱茶】沱茶齊上陣，還有關(guān)茶四小花旦。
8月金鼎系列重磅大作【巔峰易武】，以及來自貢茶的饋贈【福瑞貢茶】，9月拼配重磅之作【福瑞貢餅】【賀開】【磨烈】【勐庫母樹餅茶】也不能少，10月重現(xiàn)民國記憶【富貴根基】，下關(guān)經(jīng)典傳統(tǒng)煙香【煙印沱茶】，11月壓軸重磅大作金鼎系列【生態(tài)班章沱茶】，中國尼泊爾建交65周年的紀念茶【智慧之眼】，12月連續(xù)三年打造的系列精品之作【南詔御沱】。
【好市當頭】是下關(guān)第二代生肖茶的首款產(chǎn)品，有國家級美術(shù)大師陳永鏘為產(chǎn)品作畫題字，畫中好柿當頭掛，亦為“好市當頭”；三只松鼠迎春送福，十二柿子十二輪回。畫面之外下關(guān)沱茶也大膽嘗試，將布朗山的濃厚與巖子頭的香醇進行拼配融合，碰撞出一款開年好市必當頭的珍藏好茶。
圖為2.02千克單片禮盒裝
圖為500克筍葉提盒裝
五朵金花，五種跳動的顏色，五款經(jīng)典的口味，【下關(guān)龍珠】系列別出心裁地將大理五朵金花的形象繪制于產(chǎn)品外盒之上，一顰一笑盡在其中。生茶清新果綠，香氣濃郁，滋味醇和回甘。熟茶濃郁棕褐，滋味柔滑香醇。白茶純凈月白，香氣清純，滋味清甜，花香充盈口腔。紅茶嫵媚洋紅，滋味濃厚香甜，有焦糖香。陳皮熟茶活力橙黃，香氣陳香，滋味濃厚柔和，隱有橘香。
這個春天有一種紫色，叫“普洱紫”！它就是下關(guān)沱茶2020年首款熟茶【玲瓏腕】，自吳偉業(yè)《無題》中“千絲碧藕玲瓏腕，一卷芭蕉宛轉(zhuǎn)心”之句中出走的一款有獨特藕香、軟糯香甜的熟茶。
春風三月，怎可少了經(jīng)典普洱【下關(guān)特沱】，品質(zhì)如一，物美價廉，從2004年延續(xù)到2020年，從未間斷。下關(guān)以百年傳承的精湛技藝制作，凝聚著巧匠的智慧與靈思，造就出下關(guān)特沱金黃透亮的湯色，濃厚醇香的滋味，生津不斷、回甘悠長的氣韻。
【微沱】精選云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)特制的小沱茶機壓制成型。3克微沱，解放您的雙手，有生熟之分，上午養(yǎng)精蓄銳一杯生茶，提神醒腦；下午綿綿日后一杯熟茶，養(yǎng)胃舒心，別有一番風味。
下關(guān)2020【開門紅?！?/span>沱茶，有“三福”之說。一說有眼福，呈碗臼狀，沱形端正松緊適度，色澤綠潤顯毫；二說有口福，湯色橙黃明亮，香氣純正，滋味醇厚飽滿；三說有紅福，好運道蒸蒸日。
【景邁尋香】帶你感受一杯古樹茶的力量，這力量仿若讓您置身于蒼翠無際的茶海，深幽野韻，尋找歷經(jīng)百年孕育的景邁古樹茶之本味。品之，山野氣韻，神游野外；聞之，花香撲鼻，久不忘之。
取自然之美，得造化之妙，乃成特級青餅，使用松鶴延年商標，不負期待，全新升級而來，終成【松鶴延年·特級青餅】，憑借“下關(guān)風”的干燥作用和蒼山礦泉水的優(yōu)勢，以百年之制茶經(jīng)驗，精選云南幾大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉原料，經(jīng)傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代工藝而成。
【下關(guān)紅茶】不只是一杯下午茶，更是一種精神享受。優(yōu)選自鳳慶縣優(yōu)質(zhì)鮮葉，一芽一葉采摘，采用下關(guān)沱茶制作技藝精制而成。包裝采用大理的文化元素、松鶴、明月躍然紙上，每一刻都在綻放紅茶的慢生活，讓人忍不住持一碗紅茶，寄與愛茶人。
【懂過老樹圓茶】是下關(guān)2020年第一款春茶產(chǎn)品，以山之名，精選其料，藏于勐庫西半山的珍寶，得天獨厚的穩(wěn)定生態(tài)環(huán)境，原始森林造就懂你的每一杯茶。包裝有拉祜村寨、葫蘆藤、少數(shù)民族樂器等元素，通過插畫的可視化表現(xiàn)形式，以圓形構(gòu)圖寓意圓圓滿滿，生生不息。
2020【松鶴鐵餅】致敬經(jīng)典之作，以松鶴為中心，延續(xù)抒寫云南普洱茶印級傳奇，傳承“繁字餅”十六年的獨有魅力，再一次帶來曾經(jīng)的鮮活味道。優(yōu)選在大理高原倉陳儲5-7年的普洱茶核心茶區(qū)老樹毛茶，經(jīng)下關(guān)沱茶百年拼配和制作技藝精制而成。
2020年，下關(guān)沱茶為延續(xù)蘑菇茶的經(jīng)典外形及工藝傳承的堅守，詮釋對飲茶的不斷追求和極致的簡約享受，以全手工制作形式首創(chuàng)打造5克mini【緊茶】，精選邦東茶區(qū)早春古樹為原料，經(jīng)下關(guān)百年制作技藝精制而成。
用公社來為茶品命名，深度地展現(xiàn)著一個小產(chǎn)區(qū)的茶的性格。【保龍公社】原料選自亞熱氣候地區(qū)有“西雙版納屋脊”和“西雙版納之巔”之稱的滑竹梁子，保塘和蚌龍便坐落于此。保塘與蚌龍，不僅是名稱的結(jié)合，更是內(nèi)質(zhì)的高度協(xié)調(diào)，以公社之名，盡顯滑竹梁子茶之真味。
下關(guān)甲級沱茶，誕生于1902年，是下關(guān)沱茶創(chuàng)制至今的經(jīng)典標志性的名優(yōu)產(chǎn)品之一。2020綠色食品牌版【下關(guān)甲沱】，擁有雙面Logo保駕護航，一面是經(jīng)典松鶴延年商標，另一面綠色食品牌Logo。，一面是經(jīng)典傳承，一面是官方認證，雙面Logo如同下關(guān)甲沱的左膀右臂，為高品質(zhì)和高標準認可蓋上了鑒證的公章。
圖為500克條裝下關(guān)甲沱沱茶
圖為100克圓盒裝下關(guān)甲沱沱茶
2020【錦鯉沱茶】生茶，承其重，負其行，希冀積極的錦鯉們不辜負365天的日夜輪轉(zhuǎn)，猶如錦鯉沱茶所承載的365克重量。淡藍色魚尾方盒，兩條紅藍紋身錦鯉舒展靈動，一枚沱茶鑲嵌正中，執(zhí)方圓，行天下賞其味，沾其靈，湯色杏黃透亮，聞杯帶有濃郁蜜香，同時有淡雅陳香和花香。
【馬背馱茶】顧名思義，由馬匹背馱的茶葉。協(xié)調(diào)而統(tǒng)一的暖黃色調(diào)，讓每個畫面都充滿溫度，像是打開了古道上的舊時光。每筒懷揣五粒寶藏，每一粒100克的圓潤里，都載著百分百的溫暖與明亮。
關(guān)茶四小花旦，【小蜜】【小茉】【小微】生熟。甜“蜜”的茶時光，“茉”過于此，下午茶姐妹花系列甜蜜登場，小蜜紅茶顏值圈粉，一見便傾心，一眼便鐘情，在午后的紅茶時光里，就是專屬你的小甜蜜。小茉茉莉花茶花香茶香兩相宜，恰如其分，一茶入口，花香繚繞。
小微是什么？是一份來自大理獨享的伴手禮。正所謂“風花雪月城，下關(guān)沱茶禮。”融合大理白族文化韻味，將大理地標性建筑五華樓印刻禮盒之上的小微沱茶每時每刻都在釋放大理之味，3克微沱，滋養(yǎng)生活，清新每一天，讓你在微小的事物中享受幸福歡愉。
2020下關(guān)沱茶金鼎系列重磅大作【巔峰易武】，與你一同開啟“聞香識茶”的奢寵之旅，帶你感受巔峰易武古樹魅力的暴發(fā)！何來人間一驚鴻，原是易武一壺茶，這一壺茶甄選易武茶區(qū)“七村八寨”多個代表性名山頭早春毛茶精心拼配而成。是手作的巔峰，也是拼配的魔力，更是專業(yè)技術(shù)團隊耐心打磨的心血。
【福瑞貢茶】經(jīng)下關(guān)沱茶傳承百年技藝與歷史文化相融制作而成，又結(jié)合下關(guān)沱茶獨特風格的碗狀金瓜沱茶。生茶陳香甘濃，杯底蜜香持久，滋味醇厚爽滑，味里含香，層次豐富。熟茶陳香濃郁獨特，杯底帶焦糖香，，入口醇厚甜爽，茶水絲滑柔順。
【福瑞貢餅】是下關(guān)繼金蒼洱、藍印后又一款以云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)名山古樹茶為原料拼配的重磅之作。專選云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)名山古茶區(qū)原始森林內(nèi)與古木大樹混生伴長的古茶樹優(yōu)質(zhì)茶菁，具有獨特而明顯的古樹茶山野正氣和野蘭香韻之品質(zhì)特征。
一茶知賀開，入口皆是美。2020【賀開古樹】泡餅便是這樣的茶，能讓你因為這片茶而深深愛上一座山，舌尖上的溫度與清香，滿足了你對美好的所有想象。精選海拔1700米賀開古茶園喬木古樹為原料，采用百年下關(guān)緊壓茶傳統(tǒng)加工和拼配技藝嚴格精制而成。
【磨烈古樹茶】一面陽剛，一面溫柔，是一款濃烈醇厚而不失婉轉(zhuǎn)甜潤的普洱生茶，更是少見的新茶即可詮釋古樹茶無窮魅力的微小區(qū)域茶品。新茶就擁有濃厚豐富的口感，苦澀協(xié)調(diào)，烈在前而柔在后，甘中生香，香中帶甜，茶氣十足。
延續(xù)十個春秋的母樹茶之旅，從2010年的冰島母樹餅茶開始，至今2020年的勐庫母樹餅茶，一代代，傳承有序，流轉(zhuǎn)有方。2020【勐庫母樹餅茶】精選海拔1800米以上勐庫東、西半山冰島茶區(qū)高山母樹喬木大葉種曬青茶為原料，科學配方，經(jīng)百年下關(guān)緊壓茶傳統(tǒng)加工技藝精制而成。
“富貴根基”源于上世紀30年代的知名茶葉商號復(fù)春和，2020年【富貴根基】古樹沱茶，采用上世紀30年代“富貴根基圖”牌商標作為產(chǎn)品名稱，印刻“富貴根基”圖，集齊雄雞、牡丹、蝴蝶元素，專選布朗山、勐庫西半山等著名古茶區(qū)高海拔茶園內(nèi)早春古樹曬青毛茶而成。
【煙印沱茶】開啟純正煙香秘境，下關(guān)經(jīng)典傳統(tǒng)煙香，香而不悶，醇而不烈。甄選云南布朗高山核心茶區(qū)喬木大葉曬青毛茶為原料，香氣高揚獨特，茶湯橙黃明亮，滋味濃郁飽滿，回甘生津，煙香入水，若隱若現(xiàn)，茶氣直脫如貫，盡顯雄渾勁道之感，回味悠長。
2020年【匠心沱茶】熟茶在中秋傾情首發(fā)，一筒3沱，每個沱茶100克，外形優(yōu)美勻整，條索緊結(jié)多毫，色澤紅褐油潤，陳香濃郁獨特，杯底帶焦糖香，湯色紅濃明亮，入口醇厚甜爽，茶水絲滑柔順，葉底褐潤柔亮。
金鼎系列【生態(tài)班章沱茶】是下關(guān)2020年壓軸重磅大作，以高品質(zhì)班章古樹茶融入“玉璽”概念，創(chuàng)造出這一款品質(zhì)卓絕的“玉璽茶”，是普洱茶與深邃歷史的高度文化融合。此“章”即是班章，茶中霸王雄渾剛烈，超脫塵世之外；亦是印章，茶中玉璽，勢盛光艷，傳承驚世之作。
2020年是中國尼泊爾建交65周年的紀念年，為了紀念這一跨越兩國兩地的歷史時刻，下關(guān)精心設(shè)計了這款【智慧之眼】，包裝以尼泊爾著名佛塔上繪制的象征智慧的天眼為主題，配飾八邊形造型呈現(xiàn)八寶圖案紋飾。甄選云南古六大茶山喬木大葉種曬青茶為原料，香氣高揚、滋味甘醇、清甜，茶韻馥郁。
【南詔御沱】是下關(guān)連續(xù)三年打造的系列精品之作，每年一款名茶產(chǎn)區(qū)佳品，從2018年勐庫茶區(qū)、2019年布朗茶區(qū)到2020年易武茶區(qū)，一山一味，將傳承千年的南詔茶魂與百年下關(guān)沱茶創(chuàng)制之本糅合一體。精選易武“七村八寨”核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料，經(jīng)下關(guān)沱茶百年制作技藝精制而。
銷法沱
銷法沱誕生于上世紀70年代的下關(guān)茶廠，嘜號為7663，當年在廣州商品交易會上亮相后，獲得法國籍商人甘普爾的青睞。【2020年銷法沱】外形呈碗臼狀，松緊適度端正。色澤褐紅顯毫，香氣陳香。湯色紅濃明亮，滋味醇厚。葉底褐紅均勻，有彈性。
文中所列產(chǎn)品只是下關(guān)沱茶2020年出品產(chǎn)品中的一部分，如果想了解更多下關(guān)沱茶2020年經(jīng)典產(chǎn)品，請在茶友網(wǎng)（bilinxueyuan.cn）查看下關(guān)沱茶2020年茶品。
文|茶小明
圖|下關(guān)沱茶
相關(guān)鏈接：2021年下關(guān)產(chǎn)品回顧：八十華章、再勵百年（上）
沱茶系列
下關(guān)專注制茶119年，工巧與奇思，使越來越多的人認識了“沱茶”，這是一種積累、一種沉淀，一種厚積薄發(fā)的升華。
匠心沱茶：精選三年以上高原倉大樹春茶為原料，條索緊結(jié)顯毫、肥長清晰，色澤油潤;湯色金黃透亮，香氣蜜陳清揚，滋味濃醇飽滿爽口，厚度甜度豐富協(xié)調(diào)，生津迅速回甘持久。匠心沱茶，包含了“情感價值”在內(nèi)的“內(nèi)容價值”，極致詮釋：鍥而不舍的工匠之魂!
馬背馱茶：精選3-6年高原倉陳化的云南大葉種曬青毛茶為原料，沱型圓正，色澤烏潤，松緊適度，香氣陳香濃郁、帶蜜糖香。馬背馱茶，每筒懷揣五粒獨立包裝的沱茶，每一粒100克的圓潤里，都載著百分百的溫暖與明亮，是大自然賜予的寶藏。將這溫暖而明亮的寶藏，裝進行囊。
新高度云南緊茶：甄選云南古茶山喬木大葉種曬青茶為原料，按照傳統(tǒng)普洱熟茶后發(fā)酵工藝精心制作后，壓制成蘑菇型，造型別致。包裝以八邊形造型呈現(xiàn)了雄偉壯麗的世界屋脊——喜馬拉雅山為主題的八大雪山圖案。圖案排列為:珠穆朗瑪峰、南迦帕爾巴特峰、馬納斯魯峰、道拉吉里峰、卓奧友峰、馬卡魯峰、洛子峰、干城章嘉峰，是西藏高原極具雄偉、神秘的象征。
丹巴格列緊茶：精選多年布朗山茶區(qū)古樹曬青毛茶為原料，按藏族同胞喜愛的傳統(tǒng)蘑菇形造型匠心打造，其造型別致，香氣馥郁，滋味甘醇。布朗之料，甘甜相依，茶湯里是苦，也是甘，感受下關(guān)沱茶拼配之功底。寶焰牌商標，金鼎中的熊熊烈火燃燒正旺，象征吉祥如意，也體現(xiàn)了文化融合中對藏傳佛教文化的高度尊重。
1959年，首款圓形蒼洱沱茶誕生，成為下關(guān)沱茶最為經(jīng)典的產(chǎn)品之一，2021年，下關(guān)茶廠建廠80周年之際，蒼洱沱茶榮耀面世，精品延續(xù)，是品質(zhì)的提升，也是歷史的追憶。經(jīng)典包裝，經(jīng)典配方，蒼洱之韻，松鶴之靈，“松鶴商標”跨越著整個下關(guān)沱茶史，百年傳承和經(jīng)典的結(jié)合，在這片土地下，孕育著蒼洱精品。
沙漏之形，時光之名，整個形為“時光沙漏”，將“時光”二字與沙漏造型，相結(jié)合的民國風表現(xiàn)形式，體現(xiàn)了：下關(guān)茶廠是民國時期建廠的老字號。元素融入了廣告語、太陽和山峰，寓意下關(guān)沱茶經(jīng)歷時間與空間的沉淀。一深一淺的包紙顏色，代表著時光沱茶為新、陳兩個不同品質(zhì)特征的沱茶的組合形式。
時光沱茶（新）精選易武茶區(qū)、勐宋茶區(qū)和勐庫茶區(qū)三個優(yōu)質(zhì)茶區(qū)曬青毛茶為原料；時光沱茶（陳）精選經(jīng)高原倉陳化8年的易武茶區(qū)、勐宋茶區(qū)和勐庫茶區(qū)三個優(yōu)質(zhì)茶區(qū)曬青毛茶為原料；一新一老，與古為新，和而不同，一生一事，薪火相傳，青藍永續(xù)。
下關(guān)茉莉花微沱：下關(guān)茉莉花茶茶胚精選優(yōu)質(zhì)云南大葉種烘青毛茶，茉莉花精選自廣西橫縣優(yōu)質(zhì)茉莉花，通過經(jīng)驗豐富的花茶制作師傅嚴格按照優(yōu)質(zhì)花茶窨制工藝制作而成，將茉莉花的鮮靈和云南茶的醇厚完美結(jié)合。下關(guān)將經(jīng)典創(chuàng)新，研制茉莉花茶壓制成微沱，為品飲茉莉花茶，解鎖新體驗，不負夏日好時光！
除了以上沱茶，還有大家所熟悉的傳統(tǒng)口糧系列：下關(guān)便裝特沱、下關(guān)便裝甲沱、金絲沱茶、蒼洱沱茶、下關(guān)甲沱(圓盒版)、甲級川渝沱茶、便裝銷法沱等。
下關(guān)熟茶系列
品格熟茶：呈方格狀，棱角端正，條索修長緊結(jié)，每一個小塊中間橫縱規(guī)整的凹槽，巧妙解決了撬茶難題，紅褐油亮，入口香糯，焦糖香、紅棗香溢滿口腔，如絲綢般柔滑醇厚，甘甜緩緩從喉部上涌，回味無窮，湯色紅濃，亮光四射。
梅花鐵餅：精選云南布朗山大葉種曬青毛茶，采用熟茶發(fā)酵技術(shù)，醞釀濃醇的“陳香熟普”。條索清晰，松緊適度，色澤褐紅，豐潤油亮。湯色透亮，正宗寶石紅，陳香襲人，柔滑甘甜。
敬業(yè)號8853餅茶
2021年是下關(guān)茶廠建廠80周年，恰逢8853餅茶面世20周年，作為下關(guān)沱茶的第五代8853餅茶，今年的8853餅茶更具有紀念意義。細數(shù)歷年的8853餅茶，2001、2008、2016年均使用當年或前一年的布朗毛茶原料拼配，2012年的8853餅茶完全使用自然陳化數(shù)年的布朗陳料毛茶拼配。
今年的8853餅茶是布朗陳料為主、春茶新料為輔，使整個口感更均衡，既有前段的高揚香氣和清爽口感，也有后段充滿醇甘稠厚的喉韻。全新起點、煥新滋味！
以上為部分產(chǎn)品盤點，其中還有傳統(tǒng)的邊銷磚茶、還有延續(xù)多年的月光白、下關(guān)紅等。
2021年是下關(guān)茶廠建廠80華誕，星光熠熠，歷史的腳步?jīng)]有停止，下關(guān)奮勇直前，“傳承、積淀、創(chuàng)新”作為堅實的后盾，背靠實力，步步穩(wěn)扎，邁步新征程，遙望新遠方。2022，下關(guān)蓄勢待發(fā)，期待與您共創(chuàng)精彩！
圖片來源：下關(guān)
資料整理：下關(guān)
整理：茶香四溢
