下關(guān)松鶴磚

集緊壓茶之大成，擎邊銷茶的支柱

1949年12月9日

云南和平解放。

1950年

3月昆明軍事管制委員會進駐云南中茶公司（不同時期名稱多變，本文統(tǒng)一簡稱為“云南中茶公司”），接著省茶葉公司派李宗桂到下關(guān)接管新康藏茶廠的日常工作。

4月起租賃下關(guān)西大街111號（原國民黨陸軍制革廠）、 “大同”堆店、“大有慶”堆店、“永豐”大旅社房屋。組織大量收購私商茶葉，開展加工業(yè)務(wù)，以供應(yīng)市場需要。在云南國有制茶企業(yè)中，率先恢復(fù)茶葉生產(chǎn)加工。

1950年5月

云南中茶公司“造具”了新中國成立以后第一份“業(yè)務(wù)計劃概算書”，開列了1950年度的加工目標(biāo)是：川銷沱茶3000擔(dān)、藏銷緊茶5000擔(dān)、餅茶500擔(dān)、補充省銷紅綠散茶200擔(dān)。在制造方面特別提出了：“1、沱茶及緊餅茶下關(guān)廠制造為主，總公司為副。2紅綠散茶，順寧茶廠與宜良所就地收鮮精制”。

“心臟型”緊茶(1950年) 

新中國剛成立時，下關(guān)茶廠的緊茶、餅茶沿用“寶焰牌”，沱茶使用的商標(biāo)主要是“復(fù)興”牌。

1951年10月23日

云南中茶公司以云茶【51】字第1639號文，第一次發(fā)出《抄轉(zhuǎn)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)我公司統(tǒng)一商標(biāo)圖式希按規(guī)定使用案由》的“中茶”商標(biāo)通知，該通知當(dāng)時在云南僅發(fā)到“下關(guān)”和“順寧”兩廠，可見當(dāng)時實際開展生產(chǎn)業(yè)務(wù)的國營茶廠僅此兩家。雖然這個時候“中茶”商標(biāo)還有沒有被批準(zhǔn)注冊，但是已提前通知做好使用的準(zhǔn)備了。

到1955年7月25日

云南中茶公司云生【55】字第661號《為檢寄中國茶業(yè)公司正商標(biāo)圖案由》規(guī)范商標(biāo)使用的通知（附正商標(biāo)圖案一本），已發(fā)到“下關(guān)”、“鳳慶”和“西雙版納”各廠，可見四年后云南國營茶廠業(yè)務(wù)已基本恢復(fù)。

（“復(fù)興牌”下關(guān)沱茶標(biāo)識）

1950到1952年間

下關(guān)茶廠加工了云南中茶公司體系精制茶（48000多擔(dān)）中近50%（的22980擔(dān)）的產(chǎn)成品，和全國一樣，1953年以前處于經(jīng)濟恢復(fù)和鞏固時期，產(chǎn)品主要是緊茶、沱茶、餅茶和圓茶，每年產(chǎn)量在4000多擔(dān)。下關(guān)茶廠在中央及各級政府的支持下，開始在下關(guān)西郊建設(shè)新廠。

從1953年到1957年的第一個五年計劃期間

加工總量累計為20.6萬擔(dān)（占云南中茶公司體系36.2萬擔(dān)中的57%），其中，緊壓茶類占85.5%，綠茶類是18.5%。下關(guān)茶廠生產(chǎn)使用的緊茶、餅茶工藝標(biāo)準(zhǔn)，由中央頒布為統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)（即部頒標(biāo)準(zhǔn)）。此前通過公私合營完成了對原有永昌祥下關(guān)茶廠、西南茶廠等原有制茶企業(yè)的社會主義改造，下關(guān)所有茶制茶企業(yè)全部納入下關(guān)茶廠。

1958年12月

中共大理市委通知將“下關(guān)茶廠”改名為“大理茶廠”。1959年末，大理市人民政府通知，同意大理茶廠改名，恢復(fù)為原來的“云南省下關(guān)茶廠”。在這期間下關(guān)茶廠的技術(shù)革新運動中，產(chǎn)房、設(shè)備快速增長；紅茶、花茶、綠茶、調(diào)味茶等新產(chǎn)品試制成果豐碩；蒼洱沱茶、玉帶春蕊、蒼山雪綠、精裝緊茶、普洱方茶、小磚茶、焙制香茶、伏磚茶等產(chǎn)品定型，“蒼洱沱茶”被確定為國慶10周年禮品用茶。

蒼洱沱茶(1959年)

1962年

開始生產(chǎn)1/4市斤（125克）沱茶。

1963年

開始加工以烘青毛茶為原料的散裝滇綠茶,下分1～5級,還有綠碎與綠片茶,共7個產(chǎn)品；邊銷緊茶內(nèi)包裝改用牛皮紙袋、麻繩捆扎，改變長期以來用糯筍葉包裝的辦法；經(jīng)過改裝后的磚形緊茶取得共識；1964年下關(guān)茶廠開始咖啡豆的加工生產(chǎn)，一直延續(xù)到八十年代初。

1966年“文化大革命”開始以后

1968年下關(guān)茶廠成立革命委員會，企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工等都發(fā)生了比較多的變化：認(rèn)為 “寶焰牌”商標(biāo)帶有封建主義色彩，“心臟型”緊茶不利于機械加工、包裝，成本大，改為“磚片型”；1967年2月，云南中茶公司《關(guān)于緊茶改型和改變商標(biāo)問題的通知》，在征得西藏自治區(qū)同意的基礎(chǔ)上，把舊商標(biāo)“寶焰牌”改為新商標(biāo)，緊茶的形狀也從蘑菇型改為磚片型；

1967年

2月，云南中茶公司《關(guān)于緊茶改型和改變商標(biāo)問題的通知》，在征得西藏自治區(qū)同意的基礎(chǔ)上，把舊商標(biāo)“寶焰牌”改為新商標(biāo)，緊茶的形狀也從蘑菇型改為磚片型；根據(jù)1967年6月云南中茶公司的通知，云南磚茶新設(shè)計了“中茶牌”商標(biāo)和說明書，此后，具有地域特征和文化個性的商標(biāo)被逐步停止使用，“寶焰牌”商標(biāo)暫時退出了歷史舞臺，下關(guān)茶廠的產(chǎn)品全體系使用“中茶牌”商標(biāo)的大一統(tǒng)形象全面形成；由于包裝與計量等原因，大多數(shù)沱茶每個重量改為100克；

“中茶牌”商標(biāo)

1972年

恢復(fù)出口外銷的七子餅茶（圓茶）生產(chǎn)；

1974年

普洱茶發(fā)酵實驗成功后，批量生產(chǎn)出口型云南沱茶（普洱沱茶），也就是后來行業(yè)內(nèi)俗稱的“銷法沱”；

1976年

根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，下關(guān)茶廠成立普洱茶車間，批量生產(chǎn)7663沱茶，七子餅茶，76563散茶及7-9級散茶等出口普洱茶。

1976年是云南茶葉最重要的一個時間節(jié)點，這一年“文化大革命”宣告結(jié)束，以出口為主要任務(wù)的熟茶發(fā)酵和精制加工技術(shù)，通過幾年的實驗和總結(jié)，逐漸走向成熟。

上世紀(jì)70年代，1971年到1976年底，云南精制茶加工生產(chǎn)計劃共下達132萬多擔(dān)，其中下關(guān)茶廠的計劃為45萬多擔(dān)，占全省產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)計劃的34.23%。

從新中國成立到“文革”結(jié)束的27年間，下關(guān)茶廠當(dāng)之無愧的成為云南茶葉精制加工最重要的生產(chǎn)基地！

此后十年，到1985年茶葉流通體制改革，是下關(guān)茶廠快速發(fā)展時期，也是下關(guān)茶廠把下關(guān)沱茶作為核心產(chǎn)品打造的十年，此后下關(guān)茶廠與下關(guān)沱茶之間成為密不可分的整體。

1986年4月22日

▲榮獲世界食品金冠獎的云南（下關(guān)）沱茶

云南省人民政府原副省長金人慶在慶祝下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“云南沱茶”榮獲第九屆世界食品“漢白玉金冠獎”表彰大會上的祝賀詞中說:黨的十一屆三中全會以來，下關(guān)茶廠把傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代的加工技術(shù)融匯在一起，堅持“質(zhì)量第一，以質(zhì)取勝”和“用戶至上”的指導(dǎo)思想，狠抓全面質(zhì)量管理，加強信息反饋，技術(shù)上精益求精，質(zhì)量上不斷提高，使“云南沱茶”成為色香味型獨具風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次被評為省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，獲得了國家銀質(zhì)獎。與省茶葉進出口公司密切配合，——把“云南沱茶”遠銷到法國、西班牙、荷蘭、意大利、英國、日本、香港等20多個國家和地區(qū)，使“云南沱茶”以其工藝精湛、造型獨特、品質(zhì)優(yōu)良、功效奇異為世界所認(rèn)識，成為許多國家消費者的高級保健飲料和饋贈親友的珍品。

▲云南沱茶首次榮獲世界食品金冠獎的獎牌

內(nèi)銷、外銷、邊銷領(lǐng)先的云茶標(biāo)桿

從茶葉流通體制改革，到2004年企業(yè)民營化改制的20年間，下關(guān)茶廠秉承“團結(jié)，開拓，求實，進取”的企業(yè)精神，不斷改革創(chuàng)新，將以邊銷茶為主體的產(chǎn)品加工，逐漸發(fā)展壯大，成為內(nèi)銷、外銷和出口齊頭并進的云南省茶葉行業(yè)標(biāo)桿。特別是到世紀(jì)之交時期，下關(guān)茶廠的產(chǎn)量、質(zhì)量、銷售收入、利潤等主要指標(biāo)均處于整個云南茶業(yè)的最高水平，很多精制茶廠處于虧損狀態(tài)，甚至瀕臨破產(chǎn)邊緣，云南茶葉加工企業(yè)有的年份的所有利潤總和還沒有下關(guān)茶廠一家企業(yè)實現(xiàn)的利潤高。

1986年

2月為適應(yīng)市場需要和保護傳統(tǒng)產(chǎn)品，下關(guān)茶廠決定重新恢復(fù)心臟形緊茶生產(chǎn)，10月20日全國人民代表大會常務(wù)委員會副委員長班禪額爾德尼.確吉堅贊視察了每年向藏族地區(qū)供應(yīng)1000多噸邊銷茶的下關(guān)茶廠。

下關(guān)茶廠向班禪大師敬贈了用特種原料揉制的“心臟型”緊茶，后人將這批茶葉尊稱為“班禪禮茶”。

1988年

下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶（甲級）、云南沱茶（外銷）在中國首屆食品博覽會上雙雙獲得“中國首屆食品博覽會金獎”。

1989年

云南沱茶（內(nèi)銷）被評為全國名茶；中茶牌（外銷）云南沱茶榮獲輕工業(yè)部優(yōu)秀出口商品銀牌獎?！皩氀媾啤痹颇洗u茶被云南省經(jīng)濟委員會授予“云南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。

1990年10月

國務(wù)院企業(yè)管理指導(dǎo)委員會批準(zhǔn)下關(guān)茶廠為國家二級企業(yè)。

1991年2月

原中共中央政治局常委、全國人民代表大會常務(wù)委員會喬石委員長視察下關(guān)茶廠，下關(guān)茶廠在各級黨委政府的支持下，提出了“八五”期間名優(yōu)茶翻番的目標(biāo)。

1992年

下關(guān)茶廠列為“1991年度云南省100家最大工業(yè)企業(yè)”；云南省經(jīng)濟委員會批復(fù)同意下關(guān)茶廠“八五”期間對毛茶倉庫、沱茶干燥、生產(chǎn)機械流水線等12個項目進行技術(shù)改造；下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“蒼山雪綠”、“感通茶”雙雙評為云南省名茶。

1990年11月“寶焰牌”商標(biāo)在第30類商品中茶葉項下獲得第535357號商標(biāo)注冊證，成為改革開放以后下關(guān)茶廠的第一份注冊商標(biāo)，享有獨家使用權(quán)。此后下關(guān)茶廠生產(chǎn)的緊茶、餅茶、磚茶、方茶等邊銷茶系列產(chǎn)品，逐步恢復(fù)使用“寶焰牌”商標(biāo)。

1991年3月“松鶴（圖）牌”商標(biāo)在第30類商品中茶葉項下注冊成功，獲得第585637號商標(biāo)注冊證，此后，無論是以云南沱茶或是下關(guān)沱茶為名的內(nèi)銷沱茶（即青茶型沱茶），即后來新標(biāo)準(zhǔn)中的普洱茶（生茶）的沱茶，都以“松鶴（圖）牌”為商標(biāo)，持續(xù)了20多年。

進入九十年代以后，雖然普洱茶（熟茶）類沱茶內(nèi)銷的份額越來越大，但由于下關(guān)茶廠和中茶云南公司之間長期的良好合作關(guān)系，相互之間互有股權(quán)投資，下關(guān)沱茶集團公司在七子餅茶、普洱茶（熟茶）類沱茶生產(chǎn)中，使用“中茶牌”商標(biāo)一直延續(xù)到了2004年上半年。

1994年

4月下關(guān)茶廠被評為“云南省1993年大中型企業(yè)‘爭先創(chuàng)優(yōu)’競賽先進企業(yè)”。因強化企業(yè)管理，增強企業(yè)改革的創(chuàng)新成果，在云南茶葉企業(yè)中唯一一家列入了云南省第一批現(xiàn)代企業(yè)制度試點企業(yè)，在1994年進行了股份制改造，1994年6月28日  云南省經(jīng)濟體制改革委員會批復(fù)，同意成立“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。

1997年

下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“松鶴”牌云南下關(guān)沱茶被列入云南首批名牌產(chǎn)品。11月獲準(zhǔn)使用“綠色食品標(biāo)志”，為云南茶行業(yè)的第一個“綠色食品”；下關(guān)沱茶公司被認(rèn)定為中一型企業(yè)；

2000年8月

下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“松鶴牌下關(guān)沱茶”、“寶焰牌下關(guān)磚茶”雙雙被云南省經(jīng)濟貿(mào)易委員會認(rèn)定為“云南名牌產(chǎn)品”；

2002年

下關(guān)沱茶集團公司被認(rèn)定為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

2004年4月30日

經(jīng)過公開拍賣程序，大理州財政局法定代表人李雄代表出讓方與受讓方代表羅乃炘簽訂《產(chǎn)權(quán)交易合同》，下關(guān)茶廠及其改制后的企業(yè)全面完成了民營化改造。

從茶葉流通體制改革到民營化改制的20年間，下關(guān)茶廠以“深化改革，完善配套，強化管理，重視安全，確保質(zhì)量，普沱創(chuàng)優(yōu)”為治廠方針；“安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗”為生產(chǎn)原則；“以質(zhì)量求生存、以品種求發(fā)展、以信譽為第一”為經(jīng)營宗旨。以沱茶為核心的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量不斷得到提升，沱茶類產(chǎn)品在總產(chǎn)量中的份額從10%逐步提升到50%以上，經(jīng)過市場競爭下的開拓、創(chuàng)新，下關(guān)沱茶公司省部級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品全面覆蓋了內(nèi)銷、邊銷和出口三大產(chǎn)品體系，為云南茶葉的標(biāo)桿企業(yè)。

文中部分資料來源于云南省檔案館檔案

未完待續(xù) 敬請期待

集團公司副總經(jīng)理杜發(fā)源熱情接待調(diào)研組一行，并詳細匯報公司銀橋新廠區(qū)產(chǎn)業(yè)布局，生產(chǎn)經(jīng)營情況及百年品牌文化傳承發(fā)展情況。

杜發(fā)源向江蘇省政協(xié)副主席麻建國（左一）

大理州政協(xié)常務(wù)副主席常于忠（右一）等領(lǐng)導(dǎo)介紹情況

在信息時代快速發(fā)展的社會背景下，知識產(chǎn)權(quán)不僅關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展，也是企業(yè)在激烈的市場競爭中的有力支持。調(diào)研組嘉賓在杜副總的講解下，了解了下關(guān)沱茶在歷史發(fā)展、企業(yè)歷程、原料收購、生產(chǎn)變革、技術(shù)進步、文化傳承、品牌建設(shè)等各方面所開展的知識產(chǎn)權(quán)保護工作，共同交流知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)運用對企業(yè)的重要意義。

調(diào)研過程中的專業(yè)亮點

亮點一

在講述沱茶發(fā)展歷史的版塊中，通過對“松鶴圖”和“松鶴延年”商標(biāo)為代表的大理地區(qū)各茶葉商號，從民國開始使用的標(biāo)識、圖案、商標(biāo)和產(chǎn)品的介紹，調(diào)研組了解了自清朝末年到民國初年以來，大理一躍成為云南緊壓茶加工中心和茶葉集散市場的地位。

亮點二

“寶焰牌”商標(biāo)從民國一直使用到今天的過程，特別是在特殊的歷史時期，邊銷茶一度以寶焰緊茶為主體，變更為“中茶牌文革磚”的演變過程，不僅是下關(guān)沱茶知識產(chǎn)權(quán)調(diào)整和變化的過程，也是整個茶行業(yè)發(fā)展和進步的歷史呈現(xiàn)。

亮點三

在出口產(chǎn)品展廳的“銷法沱”專題展板前，當(dāng)調(diào)研組的領(lǐng)導(dǎo)們參觀到1975年下關(guān)茶廠通過上海市茶葉進出口公司，委托上海市工藝美術(shù)公司，用400元人民幣設(shè)計了用于出口的普洱型云南沱茶等一系列包裝原始文書檔案和實物檔案后，紛紛點贊下關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)保護工作：“通過今天參觀才真正全方位認(rèn)識到云南的茶葉和下關(guān)沱茶”；“從歷史上到現(xiàn)在，下關(guān)沱茶的商標(biāo)、專利等知識產(chǎn)權(quán)的保護做的太好了”。

經(jīng)過充分考察，調(diào)研組對下關(guān)沱茶品牌文化發(fā)展及知識產(chǎn)權(quán)運用成果給予了充分肯定，并對下關(guān)沱茶未來發(fā)展寄予了美好期望。下關(guān)沱茶作為百年茶葉品牌，在悠久的歲月長河中留存下眾多珍貴的物質(zhì)和精神財富，是大理乃至整個云南茶葉界的文化瑰寶。公司要做好企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護，加強知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)與應(yīng)用，從概念、技術(shù)、思想等方面有效地利用知識產(chǎn)權(quán)，保持競爭力，推動企業(yè)長遠發(fā)展。