2016年下關(guān)沱茶“綠大樹泡餅”生茶357克，精選易武茶區(qū)喬木大樹優(yōu)質(zhì)曬青原料，并經(jīng)百年下關(guān)沱茶制作技藝精制而成。餅形大方端正，香氣清新獨特，湯色橙而透亮，滋味幽香甘甜，葉底柔嫩潤厚。
2016年下關(guān)沱茶“綠大樹泡餅”生茶357克，秉承下關(guān)綠大樹系列一貫的品質(zhì)，只因我們深信，優(yōu)質(zhì)的原料更需要精湛的加工工藝配合，才能展現(xiàn)其超凡的魅力。
沖泡方法
【用水和水溫】宜用礦泉水或純凈水，新茶水溫以90oC左右(燒開之后待水溫降低)為佳，上年份的茶則以100oC沸水為佳。不同的水溫對應(yīng)不同年份的易武茶，以保證易武茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
【置茶量】新茶按100:8的比例，上年份的茶按100:7的比例。以蓋碗為例，100毫升的蓋碗投茶量7~8克。
【沖泡方法】新茶第一道倒掉不喝，上年份的茶最好前兩道都不喝，第一道為凈茶，第二道為醒茶，第三道才開始品飲。
凈茶：將茶葉放入茶壺，注入熱水后倒掉不喝，以提高茶葉的凈度。注水時靠近蓋碗的碗邊繞一圈慢慢注入，再逐漸往中心注水，以利于茶葉的受水均勻，不必注滿整個蓋碗，適量即可，蓋上蓋，可稍加晃動，5秒后出湯，出湯后開蓋，不要捂茶。
醒茶：注水與上同，8秒左右出湯，出湯后同樣不要捂茶。
泡茶：注水與上同，8秒左右出湯，五六道之后每次遞增3-5秒，每次沖泡間隔時間不宜過長，以免影響茶湯品質(zhì)。
產(chǎn)品信息
品名：易武綠大樹餅茶（泡餅）
品牌：下關(guān)
年份：2016年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件
儲存：在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲
作者：老班章口服液 來源：清心論茶
這個茶解釋起來真的很麻煩，要說就是下關(guān)2012綠大樹呢，2012還有一個2012的特級品。
況且大家說下關(guān)的這款茶，都不叫茶名的，全部都叫外號：綠大樹，其實這款茶的大名是易武正山老樹茶。
2012年出的兩款茶中，封面上的區(qū)別：
1.五星綠大樹用松鶴商標，特級品用下關(guān)/XY特制商標
2.五星綠大樹上印五顆星，特級品就印特級品
3.右邊五星綠大樹印“枝繁葉茂”四個字，特級品印中華老字號標志
4.云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司出品字體不一樣
5.底部特級品印2012，五星綠大樹直接印357克
圖片來源：網(wǎng)上特級品
所以盡管這綠大樹都是XY定制，但是明顯對待五星綠大樹版本和特制品版本是不一樣的。
一般來說下關(guān)的茶，使用松鶴商標的會屬于等級較高的茶。
這款茶的說法就比較多，一說是五星綠大樹枝繁葉茂版本是XY定制商葉老板為自己慶生訂制的，所以枝繁葉茂四個字就有很大的彩頭。
多年后，這一招也被大益用了，蓋個章“易武特選”，或者“臻品”~
其實這幾年喝過的易武，可圈可點的真不多。市面上的品牌易武普洱茶，基本上分成三類，一類是主打小眾的高端純料系列，另一類是小眾品牌的拼配系列，另一類則是大廠的拼配系列。
我喝得多的幾個品牌中，陳升做勐海布朗片區(qū)的茶很不錯但做易武手生，直到去年新出的觀山還可以；合和昌之前也是專注于布朗山很少涉及易武。大益的易武也許近些年就是2011易武正山和2016凰后做代表了；下關(guān)的綠大樹年年出，但能扛起大旗的也許就是2012五星綠大樹和2009的十年回顧；寶家的易武秋蘭，彎弓，繁體云也算是寶家對易武的理解。除此之外，小眾品牌尋道的傳奇，陳廣和堂的兩口鍋，益木堂以前的易武在口感上算是喝到過的更好的易武，和前面的拼配易武有較大區(qū)別。其他的有好的易武，但無品牌無標識簡直無法交流了。
所以，盡管易武很多，但基本上市面上的易武就像分層一樣，高中低幾檔，每檔之間差別非常之大。
五星綠大樹雖然是12年的，但基本上是13年年底或者說14年年初才在茶友圈里面見到，上市的時間比較晚。那時候正是茶價不便宜的時候，所以當初五星綠大樹價格并不便宜。當然過了四年，這綠大樹的價格也是沒變多少，現(xiàn)在反而更有性價比了。
五星綠大樹看餅面陳化的很明顯了，當年做易武的很多都用陳料，不像現(xiàn)在很多都是青料，五星綠大樹當年制作也是用陳料制作。看餅面，梗葉芽都有，餅面香氣不顯。
取茶7.6g，洗茶一次，聞蓋碗，下關(guān)五星綠大樹陳味帶蜜香；
湯色深橙色，這茶現(xiàn)在喝著柔，有輕輕的煙味，舌底收斂感強，有一定喉韻，輕澀低苦，回甘緩緩，綿長，留存度很高。中段一兩泡時澀感稍強，但起的鋪墊很好。后面變屬于入口味淡味柔，但稍后就由回甘回味的那種風格，有韻味。
就目前這個價位的易武來說，五星綠大樹的優(yōu)點是喉韻明顯比其他的明顯，湯水稠感更好，也更柔軟一些。
然而缺點是目前稍帶一點酸感，雖然說這種在普洱茶陳化過程中很正常的現(xiàn)象，后面根據(jù)陳期，季節(jié)都會褪去，但目前品飲至少算是雜味，記錄一下，稍稍減分。
總體來說在之前出的下關(guān)綠大樹也許可以分為兩類，一類是普通綠大樹，一類是十年回顧和五星綠大樹。在現(xiàn)在隨便一個什么青BB都敢要價的時候，這款茶很不錯了！
【2019年4月中】
本文系老班章口服液茶友開湯，品飲體會屬于個人體驗，不代表公總號自身觀點。
清心論茶傾向于推薦不夸大，不抹黑的，對自己錢包負責的中立的評茶
作者：老班章口服液 來源：清心論茶
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2015年下關(guān)沱茶“綠大樹磚茶”生茶1000克/包，精選易武茶區(qū)喬木大樹優(yōu)質(zhì)曬青原料，并經(jīng)百年下關(guān)沱茶制作技藝精制而成，香氣清新獨特，湯色橙黃透亮，滋味幽香甘甜，葉底柔嫩潤厚。
茶友開湯
仰慕萬歲許久，機緣合適入了一捆，迫不及待拆開泡一波。
下定決心，拿出四把飛鏢，沒成想并沒有那么難拆，一把飛鏢就搞定，不知是因為轉(zhuǎn)化的原因，還是別的原因。
萬碎原來也是有1/3的撒面的，黃片、茶梗都有，還偶爾有幾粒芽頭，其余的2/3就是茶粉了。
大樹喬木精工制造，一定是加了一套粉碎研磨的工藝
喝著不苦不澀略顯湯薄，感覺需要試一下傳說中的和甲沱、特沱拼著喝的大招
喝完茶，巴拉巴拉葉底?！玛P(guān)沱茶-DH_大黃
圖：下關(guān)沱茶-DH_大黃
