2011年下關(guān)沱茶“易武正山老樹茶”生茶357克，精選易武正山喬木大樹茶原料經(jīng)下關(guān)百年制茶工藝精制而成，綠大樹系列產(chǎn)品從1999年生產(chǎn)至今，所選原料片片選自易武喬木大樹茶，其葉底油嫩潤厚，湯色橙亮，口感細(xì)膩厚潤飽滿，尾水冰甜。
易武茶特點(diǎn)
1.古樹茶很純、茶勁十足（這當(dāng)然要?dú)w功于高超的殺青技術(shù)和揉捻晾曬環(huán)節(jié)），如果制作不好，再好的古茶喝起來也很差勁。而且香氣掛杯且持久。
2.苦澀弱，回甘生津快、長且持久。
3.耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去沒有什么內(nèi)涵，喝起來卻使人大吃一驚，忘記不了。
4.重悶下，苦味明顯，澀弱，苦味化得極快，生津回甘強(qiáng)，無明顯不適表現(xiàn)。
5.假以時(shí)日，易武古樹茶必定是佳品，喜愛易武茶的朋友必選此茶。
產(chǎn)品信息
品名：易武正山老樹茶綠大樹
品牌：下關(guān)
年份：2011年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件
儲(chǔ)存：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
2012年下關(guān)沱茶“易武正山老樹茶”生茶357克，精選易武正山喬木大樹原料精制而成，綠大樹系列產(chǎn)品從1999年生產(chǎn)至今。因2012年是龍年，尊稱為龍印。所選原料片片選自易武喬木大樹茶，其葉底油嫩潤厚，湯色橙亮冰甜，滋味幽香甘爽，水路幼細(xì)漫長，香氣清新生態(tài)，當(dāng)你品飲此茶時(shí)，尤于親臨萬山大川之生態(tài)茶園之中。
易武茶特點(diǎn)
1、易武正山古樹茶湯很純厚甘甜、茶勁十足（這當(dāng)然要?dú)w功于高超的殺青技術(shù)和揉捻晾曬環(huán)節(jié)），如果制作不好，再好的古茶喝起來也很差勁。梅子香與蜜香中滲透著幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香氣掛杯且持久。
2、苦澀弱，回甘生津快、長且持久、水性細(xì)膩。
3、耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去沒有什么內(nèi)涵，喝起來卻使人大吃一驚，忘記不了。
4、重悶下，苦味明顯，澀弱，苦味化得極快，生津回甘強(qiáng)，無明顯不適表現(xiàn)。
5、假以時(shí)日，易武正山古樹茶必定是佳品，喜愛易武茶的朋友必選此茶。如能達(dá)到上訴，茶乃為上品。
產(chǎn)品信息
品名：易武正山老樹茶（龍?。?/p>
品牌：下關(guān)
年份：2012年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件
儲(chǔ)存：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
作者：老班章口服液 來源：清心論茶
這個(gè)茶解釋起來真的很麻煩，要說就是下關(guān)2012綠大樹呢，2012還有一個(gè)2012的特級(jí)品。
況且大家說下關(guān)的這款茶，都不叫茶名的，全部都叫外號(hào)：綠大樹，其實(shí)這款茶的大名是易武正山老樹茶。
2012年出的兩款茶中，封面上的區(qū)別：
1.五星綠大樹用松鶴商標(biāo)，特級(jí)品用下關(guān)/XY特制商標(biāo)
2.五星綠大樹上印五顆星，特級(jí)品就印特級(jí)品
3.右邊五星綠大樹印“枝繁葉茂”四個(gè)字，特級(jí)品印中華老字號(hào)標(biāo)志
4.云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司出品字體不一樣
5.底部特級(jí)品印2012，五星綠大樹直接印357克
圖片來源：網(wǎng)上特級(jí)品
所以盡管這綠大樹都是XY定制，但是明顯對(duì)待五星綠大樹版本和特制品版本是不一樣的。
一般來說下關(guān)的茶，使用松鶴商標(biāo)的會(huì)屬于等級(jí)較高的茶。
這款茶的說法就比較多，一說是五星綠大樹枝繁葉茂版本是XY定制商葉老板為自己慶生訂制的，所以枝繁葉茂四個(gè)字就有很大的彩頭。
多年后，這一招也被大益用了，蓋個(gè)章“易武特選”，或者“臻品”~
其實(shí)這幾年喝過的易武，可圈可點(diǎn)的真不多。市面上的品牌易武普洱茶，基本上分成三類，一類是主打小眾的高端純料系列，另一類是小眾品牌的拼配系列，另一類則是大廠的拼配系列。
我喝得多的幾個(gè)品牌中，陳升做勐海布朗片區(qū)的茶很不錯(cuò)但做易武手生，直到去年新出的觀山還可以；合和昌之前也是專注于布朗山很少涉及易武。大益的易武也許近些年就是2011易武正山和2016凰后做代表了；下關(guān)的綠大樹年年出，但能扛起大旗的也許就是2012五星綠大樹和2009的十年回顧；寶家的易武秋蘭，彎弓，繁體云也算是寶家對(duì)易武的理解。除此之外，小眾品牌尋道的傳奇，陳廣和堂的兩口鍋，益木堂以前的易武在口感上算是喝到過的更好的易武，和前面的拼配易武有較大區(qū)別。其他的有好的易武，但無品牌無標(biāo)識(shí)簡直無法交流了。
所以，盡管易武很多，但基本上市面上的易武就像分層一樣，高中低幾檔，每檔之間差別非常之大。
五星綠大樹雖然是12年的，但基本上是13年年底或者說14年年初才在茶友圈里面見到，上市的時(shí)間比較晚。那時(shí)候正是茶價(jià)不便宜的時(shí)候，所以當(dāng)初五星綠大樹價(jià)格并不便宜。當(dāng)然過了四年，這綠大樹的價(jià)格也是沒變多少，現(xiàn)在反而更有性價(jià)比了。
五星綠大樹看餅面陳化的很明顯了，當(dāng)年做易武的很多都用陳料，不像現(xiàn)在很多都是青料，五星綠大樹當(dāng)年制作也是用陳料制作?？达灻?，梗葉芽都有，餅面香氣不顯。
取茶7.6g，洗茶一次，聞蓋碗，下關(guān)五星綠大樹陳味帶蜜香；
湯色深橙色，這茶現(xiàn)在喝著柔，有輕輕的煙味，舌底收斂感強(qiáng)，有一定喉韻，輕澀低苦，回甘緩緩，綿長，留存度很高。中段一兩泡時(shí)澀感稍強(qiáng)，但起的鋪墊很好。后面變屬于入口味淡味柔，但稍后就由回甘回味的那種風(fēng)格，有韻味。
就目前這個(gè)價(jià)位的易武來說，五星綠大樹的優(yōu)點(diǎn)是喉韻明顯比其他的明顯，湯水稠感更好，也更柔軟一些。
然而缺點(diǎn)是目前稍帶一點(diǎn)酸感，雖然說這種在普洱茶陳化過程中很正常的現(xiàn)象，后面根據(jù)陳期，季節(jié)都會(huì)褪去，但目前品飲至少算是雜味，記錄一下，稍稍減分。
總體來說在之前出的下關(guān)綠大樹也許可以分為兩類，一類是普通綠大樹，一類是十年回顧和五星綠大樹。在現(xiàn)在隨便一個(gè)什么青BB都敢要價(jià)的時(shí)候，這款茶很不錯(cuò)了！
【2019年4月中】
本文系老班章口服液茶友開湯，品飲體會(huì)屬于個(gè)人體驗(yàn)，不代表公總號(hào)自身觀點(diǎn)。
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作者：老班章口服液 來源：清心論茶
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