一、茶品信息
【品牌】：八角亭
【品名】：易武凰后（生茶）
【年份】：2018年
【規(guī)格】：357克/餅
【茶品簡介】：本品精選易武茶區(qū)春季采摘的喬木老樹為原料，茶葉生長在百年以上的老樹茶園中，茶區(qū)常年云霧繚繞，孕育著高山闊葉的氣息。
【包裝及干茶測評】：雙層包裝干凈整潔；打開包裝能聞到淡淡的茶香和絲絲甜香，無煙味兒，無倉味兒；干茶條索粗壯顯毫，含有少量茶梗；茶餅規(guī)整壓制較松，撬開可見內(nèi)外用料一致，見下圖：
二、測評人簡介
【性別】：男
【年齡】：29
【普洱茶齡】：9個(gè)月
【品飲過的生茶】：下關(guān)便裝甲沱（2009，2010, 2016, 2017），下關(guān)便裝特沱（2011，2012, 2018），下關(guān)8653（2012），下關(guān)T8653（2013），下關(guān)甲字沱（2017），下關(guān)風(fēng)花雪月沱（2017），下關(guān)紅印503（2017），下關(guān)復(fù)興沱（2018），下關(guān)9號青餅（2018），大益7542小餅（2017），八角亭巖韻磚茶（2018），八角亭班章有機(jī)餅（2018），老同志章家三隊(duì)（2017），中茶易武正山古樹鐵餅（2015），信茂堂乾磚生茶（2016），云章歲月陳香（2017），拉佤布傣大富賽老樹茶（2015），及部分私家生茶。
【飲茶偏好】：對普洱生茶和熟茶并無偏見，喜歡熟茶的糯潤滑，也喜歡生茶的香氣變化和回甘生津，通常上午喝熟茶下午喝生茶。
三、試飲測評
【日期】：2018年12月22日（下午3:30-5:10）
【坐標(biāo)】：大連
【天氣】：陰，-4 ~ 7 C°
【水質(zhì)】：飲用自來水
【水溫】：85-90 C°
【茶具】：簡易三件套，80ml蓋碗（每次出湯約70ml，一次一杯），見下圖：
1、取茶6g，見下圖：
2、洗茶兩遍（5秒出湯），濕醒5分鐘，濕茶花蜜香明顯。
3、前段：1-4泡（10-15秒出湯），湯色蜜黃有一定粘稠度，茶湯含香略微可聞。第1泡入口柔滑，有微弱花果香，花果香在口中能留存一小會(huì)兒，舌尖兩側(cè)有微弱生津，無苦澀感；第2泡入口上頜與舌面有澀感，澀感不強(qiáng)慢慢能化去，舌根與舌尖處生津較明顯，回甘不明顯，口中花果香留存度一般；第3泡入口喉部略有苦感但不強(qiáng)烈，澀感主要集中于舌面，慢慢可化，舌根和舌尖有生津感，回甘不明顯，口中花果香不強(qiáng)留存度一般；第4泡入口喉部略有苦感，舌面和牙齒仍有澀感，慢慢可化，花果香延伸至喉部，雖不強(qiáng)烈但能留存一小會(huì)兒，生津明顯，回甘不明顯；此時(shí)再聞茶底，花蜜香已變?nèi)踉S多，見下圖：
4、中段：5-8泡（15-20秒出湯），第5泡入口喉部略苦，舌面依舊有澀感，漸漸能褪，生津可以，回甘不明顯，喉部有淡淡花果香并略帶甜意，喉韻不錯(cuò)；第6、7、8泡整體感覺與之前差不多，香氣和澀感減弱，舌尖兩側(cè)與牙齒處隱約有回甘的感覺，喉部有香甜感，且有一定留存度；此時(shí)再聞茶底，花蜜香已幾不可聞，見下圖：
5、后段：9-12泡（30-45秒出湯），對口腔的整體刺激不像之前那么強(qiáng)烈，茶味兒淡了不少，澀感也弱了許多，生津弱了，回甘還是沒感覺，喉韻香甜的感覺還能有所保留；第11泡水味兒顯，整體耐泡度一般；第12泡重悶之下也沒有驚喜出現(xiàn)，不過喉韻倒是還能保持，見下圖：
6、茶底比較嫩，看起來是老樹的葉子，含梗較多，見下圖：
四、總結(jié)
2018年八角亭易武皇后（生茶），花果香比較明顯且有一定留存度，生津明顯，回甘幾不可查，有澀感但不強(qiáng)且能化，苦感弱，中段以后喉韻香甜且有一定留存度。這款茶整體表現(xiàn)比較平庸，不喜歡的澀感沒有那么持久，喜歡的回甘也沒有那么明顯，所以對它的綜合評價(jià)就是沒有那么好也沒有那么差，到是這個(gè)易武皇后的稱號似乎名不副實(shí)。
都說“班章為王，易武為后”，目前喝過的兩款大廠易武茶（中茶易武正山古樹鐵餅和這款八角亭易武皇后）表現(xiàn)都很一般，好茶難遇也難求，普洱茶的追尋道路還很漫長，希望以后有機(jī)會(huì)品嘗一款名副其實(shí)的“易武皇后”。
作為新人，喝過的茶不多，對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測評能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。
圖文：求學(xué)者在石大
摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告
? 易武慶豐號茶莊創(chuàng)建于清光緒初年 (公元1875年)，是倚邦“宋云號”在易武的制茶廠，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，年經(jīng)營茶葉100-200擔(dān)，當(dāng)時(shí)還有福元昌號等老茶莊。易武慶豐號目前是一家集茶葉種植、加工和銷售于一體的現(xiàn)代化綜合型企業(yè)。中國普洱茶六大茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣境內(nèi),分別為倚邦、易武、攸樂、革登、莽枝、蠻磚。清乾隆至咸豐年間是六大茶山最為鼎盛的時(shí)期。倚邦不僅是普洱府貢茶采辦地,也是清政府扼控南疆的軍事要地。
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倚邦茶山明代初期已茶園成片,從雍正十一年開始,普洱茶由倚邦土司負(fù)責(zé)采辦,宋云號莊主宋鼎潔、宋鼎元兩兄弟，擁有資金5萬余銀元，有騾馬10匹，馱牛22頭，除自家騾馬、牛幫馱運(yùn)外，還得雇請紅河、思茅等地的牛、馬幫幫運(yùn)，茶葉主要銷往貴州、四川、越南萊州等地。抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，我家運(yùn)到安南（越南）的茶葉，全部被日本人沒收了，回來后我家停止了茶業(yè)，改做其他生意。倚邦街原來人很多，石板街有兩公里多，1941年攸樂族放火燒了倚邦街，從此沒落下來，建國以后以后,公私合營,當(dāng)時(shí)省內(nèi)只有勐海、普洱、昆明、下關(guān)四家國營茶廠,沒有一家私營茶號得以延續(xù),由此幾十年內(nèi)都無私人加工、經(jīng)營普洱茶。
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西雙版納易武慶豐號茶業(yè)有限公司,前身，承祖先盛名，集數(shù)百年經(jīng)驗(yàn) 于2014年在普洱茶歷史上遐爾聞名的“古六大茶山”的核心腹地成立,以傳統(tǒng)制作理念為基石，傳承百年老字號“易武慶豐號”文化精髓，發(fā)揚(yáng)其以德制茶、表里如一的精神。公司以古六大茶山萬畝生態(tài)古茶園和景邁山千年古茶山為基地，遵循古法傳統(tǒng)工藝，其原料采收及茶品制作具備了得天獨(dú)厚的生態(tài)與地理優(yōu)勢,為打造品質(zhì)優(yōu)秀、永世留香的普洱茶奠定了夯實(shí)基礎(chǔ)。秉承前人，不斷創(chuàng)新，做精做細(xì) ，不斷探索，將普洱茶這一大自然的饋贈(zèng)與廣大的愛茶人分享。
茶味濃，葉來香。這里是茶友網(wǎng)產(chǎn)品欄目。2021年6月份有哪些新品面市，請跟隨茶友網(wǎng)一起回顧一下。首先是普洱茶新品，包括有：下關(guān)品牌4款：小戶賽古樹圓茶生茶357克，下關(guān)梅花鐵餅熟茶100克，南詔紫金古樹圓茶生茶357克，馬背馱茶生茶100克。
八角亭品牌5款：布朗春尖生茶357克，困鹿山皇家古茶生茶200克，天翊囍獅生茶357克，布朗神韻生熟茶357克，老烏山藤條古樹生茶357克。
陳升號2款：“陳升老班章”磚生茶200克，“陳升之磚”熟茶1000克。
中茶普洱1款：薄荷塘普洱茶（生茶）357克。
老同志5款：至簡熟茶7克，傳奇熟茶1000克，易武正山喬木青餅生茶500克，吉泓熟餅357克，魅力海灣生熟茶400克。
六大茶山4款：景邁遺香生熟茶357克，高山普洱茶(生茶)357克，班章喬木生態(tài)餅茶(生茶)357克。
興海茶業(yè)1款：御品·老班章生茶357克
吉普號3款：615冰島南迫生茶200克，825彎弓生茶357克，625彎弓生茶200克。
其他還有，雙陳紅色主題紀(jì)念茶東方紅星生茶357克，巔茶天脈標(biāo)準(zhǔn)版熟茶200克，芒嘎拉犀牛塘生茶357克，云章昔歸黃片生茶500克，歲月知味易武早春生茶357克，福元昌古易武青餅生茶357克，天弘班章珍藏生茶2021克，“中茶嘉”系列口糧茶（含綠茶、紅茶、茉莉花茶）200克。
6月還上市了兩款白茶，分別是：金中茶357克，六大茶山的云南白茶風(fēng)輕云白357克。
以上為不完全統(tǒng)計(jì)，也歡迎各類茶品牌廠商到茶友網(wǎng)發(fā)布新品，我們下期再見。
