原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

香港永利茶莊

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香港永利茶莊創(chuàng)始人鐘漢榮:用一輩子的事件,做好一件事!

他用一輩子的時間專注于做一件事!如今已80多歲高齡的他,依然每年親自往返于云南茶山數(shù)次,配茶、試茶、做茶樣樣身體力行。

1961年,中國經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)重困難農(nóng)業(yè)連年受災(zāi),日用商品供應(yīng)不足,物資極度匱乏。中共八屆九中全會在北京召開,決定采取“調(diào)整、鞏固、充實、提高”八字方針,全面解決民生問題。在這樣的饑荒年代,一個出生于東莞虎門的年輕人,為解決生存問題,只身獨(dú)闖香港,努力拼搏屬于自己的一片天地。這一去,就是一輩子。這一輩子他其實很簡單,就做了一件事,做好茶。

曾經(jīng)的這位年輕人,如今已經(jīng)80多歲高齡,在香港創(chuàng)立的永利茶莊至今已有54年。曾經(jīng)在茶業(yè)界赫赫有名,舉足輕重,掌管著香港5家大型酒店的茶葉采購和驗收。當(dāng)年的中茶各省公司要在香港賣茶,都得經(jīng)過他的審核,由于他正直的秉性,在當(dāng)時的香港茶界和內(nèi)地茶圈頗受信賴和尊重!時過境遷,茶葉界名家輩出,這位老茶人漸漸淡出了人們的視線。但他依然堅持自我,做一個不忘初心的老茶人,這個令人尊敬和愛戴的茶界前輩,默默的做著讓普通大眾喝得起的好茶,不炒作,不浮夸。

一、健康長壽是喝茶最好的見證

鐘老師當(dāng)年去香港謀生時,特別的福緣接觸到一群做茶人和愛茶人,他們告訴這位初來乍到的年輕人,喝茶是最健康的,選擇做茶會讓自己一生健康,因此鐘老師毅然選擇了這健康行業(yè),一堅持就是54年。

他是個極其勤奮好學(xué)的年輕人,為了學(xué)茶,全心琢磨研究,為了讓老師傅們能多教他一些知識,他常常跟隨一些老師傅,爭取更多喝茶學(xué)茶的機(jī)會,日積月累,在孜孜不倦的學(xué)習(xí)和實踐中,成功掌握了識好茶的秘訣。機(jī)會總是留給有準(zhǔn)備的人,香港五家大型酒店的茶葉采購工作的重任就交付給了他。

如今鐘老師80多歲,精神矍鑠,身板硬朗,聲音洪亮有力,心態(tài)也越發(fā)年輕。令人敬佩的是他雖高齡,但絕不輸給年輕人,每年親自往返于云南茶山數(shù)次,配茶、試茶、做茶樣樣身體力行。在他看來,做茶雖辛苦,但也樂在其中。每碰到好茶那一刻,他就如同小朋友般,歡快地哼起悠揚(yáng)小調(diào),感覺整個世界都是如此美好。這正是天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門,健康長壽是茶葉對這位老人最好的福報。

二、做茶堅持“三心”

我們常常感嘆中國的百年老店太少,做百年企業(yè)需要更多的堅持和傳承,要耐得住寂寞,守得住繁華。在香港,鐘老師的永利茶莊已整整54年,經(jīng)歷過多少歲月的滌蕩和洗禮,有過多少歲月的故事和味道,不管歲月如何變遷,他始終堅信,做茶需要“用心、誠心、善心”,做茶就是做人,保持一顆真誠善意的初心,做百年老店并不難。

面對現(xiàn)在做茶的生態(tài)環(huán)境和市場格局,鐘老師堅持品質(zhì)第一,堅持品飲第一,堅持價格公道,改變自己能改變的部分,認(rèn)真做茶,這么多年,他至少做了幾千噸茶,在他的世界里,沒有高端茶、中端茶、低端茶之分,只有好茶和不好茶之分。因為茶葉不是可以量產(chǎn)的東西,影響一款好茶的因素太多,天氣、雨水、溫度、濕度、技術(shù)、環(huán)境、倉儲等,所以不可能拘泥于專做某一種茶,是碰上什么好茶就做什么茶。鐘老師每年做出來的茶葉供不應(yīng)求,基本上做之前就已經(jīng)被預(yù)定,產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷加拿大、美國、英國等歐美國家和東南亞國家。正因為鐘老師對待做茶的這種“三心”,才有了這么多忠實客戶的信任和擁護(hù)。

三、掌握“兩用”,輕松辨別茶的“虛”與“實”

在中國源遠(yuǎn)流長的茶文化理論派系中,鐘老師絕對是個實戰(zhàn)派,他做茶的態(tài)度如同一名科學(xué)家,認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),一絲不茍,認(rèn)茶不認(rèn)人,他談茶時,沒有太多的理論知識,書本知識,都是靠多年實踐積累出來的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

鐘老師認(rèn)為,每款茶都有它的虛味和實味,普洱茶尤為明顯。

虛就是指茶葉呈現(xiàn)出來的表象,是一款茶在最開始幾泡出水表現(xiàn)出來的味道,這種味道讓人愉悅,但茶氣很快就淡了散了,不夠綿長。實味是指一款茶葉看似平淡,但越喝到后面越精彩,越喝越有味,厚重飽滿,后勁十足,唇齒留香,讓人久久難以忘懷。判斷一款好茶,可以從它表現(xiàn)出來的虛與實來入手。因為每個人的口感不同,對虛與實的要求也不同,所以并不能說一款茶的虛與實如何完美結(jié)合才算是好茶,虛與實只是一把秤,如何稱,得根據(jù)自己的喜好。茶的虛與實,其實就像不同性格的人,喜歡顏值高的,還是喜歡才情高的,完全看個人喜好,沒有好壞之分。

鐘老師尤其鐘愛做實味足的茶葉,他認(rèn)為這樣的茶如同有一定見識和閱歷的人,穩(wěn)重成熟,表現(xiàn)出來的味道就更加厚重飽滿,耐人尋味。今年因為雨水恰到好處,茶葉金邊明顯,又遇上了一位志同道合的愛徒娜姐,鐘老師聯(lián)合愛子愛徒經(jīng)過百里挑一的功夫,做出了兩款讓自己都很感動的茶,一款“金貴人”,一款“金象正潤”。一生一熟,虛實相見,實味十足,讓人喝一次就會記住那個味道,回味無窮。

在短暫的采訪中,鐘老師做為一個長者,時不時起身為在座的小輩們添茶倒水,那種謙虛、溫和、樸實、真誠、用心、善意的待人姿態(tài),無不感染著每一個人,這樣的精神需要我們更多的人去傳承發(fā)揚(yáng)。少說多做,言傳身教,向這位可愛又可親的長者致敬。祝福他一直健康長壽,將好茶做到底。

文/馬海娥(寫于2016年11月)

茶因“富”而“貴”,娜姐的“富貴”茶生活

因貴而富,因富而貴。

這是鐘漢榮老師弟子盧東娜女士的人生歷程,也是她學(xué)茶過程的寫照。

何故?讓我們來解析其中緣由。

中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年,促生了很多知名茶人,當(dāng)然也有很多扎根產(chǎn)業(yè)前沿、默默奉獻(xiàn)的茶人。他們或許名氣不大,但不能否認(rèn)他們作出的巨大貢獻(xiàn),他們對待茶的純粹和執(zhí)著,就是留給愛茶人士的寶貴財富。

鐘漢榮老師就是這樣的一位老茶人、老前輩,一生一身都許與茶,不求名、不求利,不夸大、不炒作,踏實認(rèn)真得做好每一片茶,將做茶視為精益求精的科研工作,一生樂此不疲。

盧東娜女士

近日,我們榮幸地采訪到了80多歲的鐘漢榮老人最后一位弟子盧東娜女士(尊稱娜姐),了解到她的學(xué)茶經(jīng)歷,又從她身上窺見鐘漢榮老師對茶的熱愛和執(zhí)著,以及對生活的那份“富貴”心態(tài)。

一、人因“貴”而“富”

娜姐之前從事房地產(chǎn)生意,叱咤風(fēng)云,用寶貴的時間和用心的勤奮積累了財富。接觸到茶葉后,非常喜歡那種隨心、靜謐、舒心、自然的生活方式,后來,干脆把生意放下學(xué)茶。

娜姐與普洱茶結(jié)緣已十幾二十年了。“以前沒有接觸真正的普洱茶時,喝過綠茶、烏龍茶、紅茶以及加菊花來辟味的港倉熟普,有一次在姐姐家喝到一款真正的老普洱茶,那時才覺得原來好的普洱茶單喝其實更好喝,也是從那個時候起,喜歡上普洱了。上世紀(jì)九十年代年的時候我已經(jīng)開始收藏茶了,但是收的不多,一提一提買,存點(diǎn)自己喝。”

對于當(dāng)時的收藏茶葉是否有標(biāo)準(zhǔn)可循,娜姐坦言“那時候收藏茶葉完全沒有規(guī)律和標(biāo)準(zhǔn)可循,別人說好就買點(diǎn),自己也沒有辨別能力,完全是出于愛好。”

“現(xiàn)在我存的茶都夠我喝幾輩子了。”娜姐笑著說,“我跟著鐘老師學(xué)茶后,慢慢學(xué)會了去偽存真,在景邁山擁有自己的茶莊園后,也開始自己上山收茶做茶,做一些真正的好茶,一為自己喝,二是分享給信任我的朋友,讓大家喝得開心,喝得放心,喝得知足。”

二、茶因“富”而“貴”

娜姐雖然很喜歡茶,但是進(jìn)步如此之快,她認(rèn)為是學(xué)茶路上一直有貴人相助。“在剛開始接觸茶行業(yè)時,我很感恩東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛,他給我很多機(jī)會去學(xué)習(xí),讓我快速融入到茶行業(yè),少走了很多彎路。并且掌握了很多評茶的實操知識,他們就是我最初遇到的貴人。”

左為鐘漢榮老師,右為盧東娜女士

“對做茶如此癡迷,是因為碰上了讓我感動的人生導(dǎo)師啦!”這位貴人就是鐘漢榮老師,鐘老師從1962年就開始經(jīng)營茶葉并研究普洱茶至今,在香港一直經(jīng)營著永利茶莊,多年的茶葉經(jīng)銷生涯中,鐘老師不懼千辛萬苦,多次往返云南各處茶山和普洱茶原料基地考察與研究,對普洱茶的各大茶區(qū)、茶山、原料的情況甚為了解。雖已80多歲高齡,還是一如既往地堅持做茶。也許就是這樣執(zhí)著的精神打動了娜姐。

“第一次跟鐘老師接觸時是跟他去學(xué)習(xí),我們?nèi)チ耸畟€茶廠,拿了一百多款茶,每天不停試茶,試到好的茶就拿回來,每一次遇到好茶的時候,一向嚴(yán)肅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)溺娎蠋熅拖裥∨笥岩粯臃浅8吲d,隨性唱起歡快的粵劇。”

一個80多歲的老人對茶的這份熱愛,讓娜姐很感動,她決定放下所有私事,全程陪著鐘老師,陪他試茶,陪他去感受每一款茶。認(rèn)認(rèn)真真跟著鐘老師學(xué)茶,隨著實踐的深入,她發(fā)現(xiàn)原本書本上學(xué)的評茶,茶藝知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。所以會更加認(rèn)真。 

“第5天的時候,鐘老師就收我為徒弟了。娜姐開心地說道“鐘老師之所以最終決定收我為徒,是因為他說從沒有遇到過一個女茶人的悟性這么高,學(xué)茶這么認(rèn)真,其實最重要的是,他認(rèn)為我對待茶葉的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真態(tài)度是他所認(rèn)同的,他不僅希望他用心做出來的茶葉可以傳承,更重要的做茶的精神和態(tài)度需要傳承。”

就是因為這份貴人緣分,在鐘師傅、娜姐及鐘師傅的兒子森哥共同努力下,他們用了柏聯(lián)莊園的料和幾個山頭的古樹料,又從110多款茶樣里挑出來5款茶樣拼配,經(jīng)過10天的時間研究了出了兩款極品好茶。

精心研制的“金貴人”

有一款娜姐深有感悟,命名為“金貴人”,以此來紀(jì)念她的貴人鐘師傅,也借此茶感恩所有出現(xiàn)在她生命中的貴人。正是常懷著這份感恩知足的心態(tài),才成為真正的人生贏家,有富有貴。  

三、高徒眼中的嚴(yán)師

采訪過程中,娜姐說的最多還是自己的這位恩師。當(dāng)說起師傅的嚴(yán)厲,娜姐也講出了這位恩師“茶史”。 “勐海的聚茗茶廠60多歲的女老板跟他是很好的朋友,之前配茶,送材料的人個個都很怕他,因為他很嚴(yán)厲,但他不看人、只看茶,他覺得好就是好,不行的立刻退回去,沒得走后門,所以也得罪了很多人。”可見這位老前輩是多么固執(zhí)和執(zhí)著的愛茶人。

鐘漢榮老師鑒茶

鐘老師是東莞虎門人,對茶很認(rèn)真,我們經(jīng)常說的普洱茶的“虛”跟“實”。土地、土壤、品種怎么配,還有普洱熟茶的渥堆技術(shù)里水分應(yīng)該怎么控制更精準(zhǔn),他都了如指掌,基本聞一下就知道一款茶的品質(zhì)了。“鐘師傅對一件事情很執(zhí)著,追求極致的美,一天下來找不到好茶他心情都不好。

這么一位如此熱愛茶的老人,業(yè)內(nèi)卻很少關(guān)于他的新聞,但是在云南就很多人認(rèn)識他,我們?nèi)サ皆颇?,勐海,普洱市,有很多人請他吃飯,但是他認(rèn)為是在浪費(fèi)時間,寧愿用這些時間去拼茶,天天都是拼茶。他一輩子就為了做好茶,現(xiàn)在這樣的人已經(jīng)很難得了。”

四、茶歸山林,人歸自然

現(xiàn)在娜姐已經(jīng)專心做茶了,為此她感到非常自豪。“兒子經(jīng)常問我,媽媽,為什么要那么累,每年都去云南,山路也沒有修好,多危險。”,但娜姐覺得雖然累,但是尋茶做茶的過程非??鞓?。

“做自己喜歡做的事情真的很快樂。我做茶不是為了賺錢,一方面是因為真心喜歡茶,喜歡以茶會友。愿意將這份健康積極樂觀的心態(tài)分享給更多朋友,我自從用心做茶后,深受鐘師傅那種與茶相關(guān)的生活方式,整個人都變得年輕起來。” 娜姐覺得自己現(xiàn)在的生活已經(jīng)非常“富足”了。

鐘漢榮老師為娜姐題字

針對目前茶業(yè)市場,娜姐非常認(rèn)可鐘師傅的觀點(diǎn):“茶就是單純的飲品,茶的品質(zhì)最重要,好茶會說話的,不需要搞的太復(fù)雜。好茶是讓大家都能夠喝到的。以前的老茶要求沒有現(xiàn)在這么高,又古樹茶,又單株,外表大于內(nèi)容。

茶其實很簡單,不需要把它復(fù)雜化,健康、好喝就好。茶歸山林,人歸自然,那就好了。

原創(chuàng):亞太茶業(yè)內(nèi)參

1984,茶葉春天的故事

20世紀(jì)80年代,普洱茶主要出口港澳地區(qū),每年出口1500噸左右,日本200噸左右,歐洲50噸左右。

從1986年以后,云南茶葉和咖啡自營出口創(chuàng)匯都在2000萬美元以上,茶葉則以熟茶為主。在改革開放初期的歲月里,熟茶為云南換回大量珍貴的外匯,有力地支援云南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

20世紀(jì)80年代,是神州大地發(fā)生巨變的年代,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,使中國走進(jìn)新時代。同樣,熟茶,在20世紀(jì)80年代中期后,在改革開放的曙光中,邁向新的臺階。在此之前,茶葉行業(yè),是高度統(tǒng)一、高度計劃的行業(yè)。

那時,哪個廠生產(chǎn)什么茶,產(chǎn)多少,都有規(guī)定。如勐海茶廠主要生產(chǎn)餅茶,昆明茶廠主要生產(chǎn)磚茶,下關(guān)茶廠主要生產(chǎn)沱茶和邊銷茶。

從一個真實的故事中可得到印證:一個時任產(chǎn)茶縣的縣領(lǐng)導(dǎo)這樣說,1983年,他上任時,看到一份文件,感到很奇怪,文件中明確規(guī)定,茶是戰(zhàn)略物資,必須認(rèn)真抓好。

不就是家家都有的茶嘛,怎么那么重要?但這一切都隨1984年6月,國務(wù)院(1984)075號批轉(zhuǎn)商業(yè)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購銷政策及改革流通體制意見的報告》而成為歷史。

文件規(guī)定“除邊銷茶繼續(xù)實行派購,內(nèi)銷茶和出口茶徹底放開,實行議購議銷?!庇媒裉斓脑捳f就是茶葉生產(chǎn),除邊銷茶外,其他茶的生產(chǎn),都自主經(jīng)營,優(yōu)勝劣汰,根據(jù)市場來進(jìn)行資源配置。改革開放的春風(fēng)吹到了茶行業(yè)。普洱茶熟茶,同全國各行業(yè)一樣,迅猛發(fā)展,正是“忽聞一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開”。

在這個時期,熟茶的產(chǎn)量大幅提高,生產(chǎn)迅速擴(kuò)大,生產(chǎn)廠家增加,自主商標(biāo)如雨后春筍出現(xiàn)。不少茶廠都開始生產(chǎn)熟茶,十分遺憾的是,由于沒有印有廠名的包裝和成型的產(chǎn)品,許多茶廠即使生產(chǎn)了熟茶,亦未留下記載。

幸好時間不是很長,不少當(dāng)事者還在,還能回憶起當(dāng)年的事。薛梅,1977年到昆明茶廠工作,被分配在發(fā)酵車間,以后又負(fù)責(zé)熟茶的庫存管理和拼配,一直與熟茶打交道。

她回憶到:當(dāng)時昆明茶廠的熟茶產(chǎn)品,其原料來源一是本廠發(fā)酵的茶,一是從各茶廠調(diào)來的熟茶,如著名的7581中,就有瀾滄茶廠生產(chǎn)的熟茶。不僅如此,她還說,當(dāng)時生產(chǎn)熟茶的還有普洱(今寧洱)、景東、景谷、永德、臨滄、南澗等地茶廠,只不過這些茶廠的熟茶多為原料,供給較大的茶廠。

當(dāng)然,也有一些茶廠不僅生產(chǎn)了自己的產(chǎn)品。還創(chuàng)立了自己的商標(biāo)和品牌,自1980年云南茶界商標(biāo)覺醒之作——“吉幸”牌商標(biāo)后,自主商標(biāo)成為潮流。著名的有臨滄茶廠生產(chǎn)的“銀毫”牌商標(biāo)沱茶和南澗茶廠生產(chǎn)的“土林”牌商標(biāo)的沱茶。

臨滄沱茶,分為生、熟沱茶,習(xí)慣稱臨滄銀毫沱。國務(wù)院下文后,臨滄茶廠為爭奪市場,1985年,臨滄茶廠用1984年的一級茶菁做了生茶,1987年用1985年用三級為主的原料做了熟茶,皆為100克。

并為兩款茶設(shè)計了一個獨(dú)特的六角型的小包裝。生茶的包裝以綠色為主,熟茶的包裝則以褐紅色為主。因銀毫沱用料和工藝較考究,1987年后臨滄銀毫沱名聲漸起,成為與下關(guān)沱和勐海沱齊名的沱茶。以后,臨滄銀毫沱投入大量生產(chǎn),在包裝上用五個一筒的簡包裝。精包裝的銀豪沱再也未生產(chǎn)。

南澗“土林”牌沱茶,因包裝上有兩只相對稱的鳳凰圖形,習(xí)慣上稱為“鳳凰沱”,分為生、熟茶,100克。1985年開始生產(chǎn),包裝為五個一筒的簡包裝。熟茶的原料以三級為主。

說到“鳳凰沱”,還有一段往事:茶廠決定生產(chǎn)普洱茶后,商標(biāo)和包裝的設(shè)計成了要解決的問題,于是乎,便請縣一中的一位美術(shù)老師來設(shè)計,這位老師采用與南澗縣有關(guān)的兩個元素,縣城旁的土林和鳳凰山,將 “土林”設(shè)計成商標(biāo);“鳳凰”有兩個含義,一是泛指神鳥,一是神鳥中“鳳”為雄鳥,“凰”為雌鳥。取“鳳凰山”之名,一鳳一凰兩只神鳥化成圓形手掌舉托著“土林”商標(biāo)。一個經(jīng)典的包裝就此完成。云南茶界還設(shè)計了“松鶴”“南詔”“鳳山”“順寧”等商標(biāo)。

這個時期的熟茶,大量銷往海外,在包裝上以小包裝為主,以適應(yīng)熟茶以外銷為主的需求。1980年云南開始生產(chǎn)“吉幸”牌的小包裝“小黑盒”(Y562)和“小黃盒”(Y671),就是一場外貿(mào)之戰(zhàn),主要是外銷。

昆明茶廠原副廠長馮玉芝回憶到:這兩種茶主要是外貿(mào)訂單,在昆明的零售,就只放在接待外賓的昆明飯店和翠湖賓館。那時日本熟茶的需求比較大,對熟茶也提出了適合本國市場需求的茶品要求,昆明茶廠為此專門制定了出口日本的標(biāo)準(zhǔn),并用這個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)了嘜號為421和491的兩款茶。

以后又根據(jù)日本及國外習(xí)慣喝袋泡茶的情況,由昆明茶廠生產(chǎn)了小包裝的袋泡熟茶Y801,以中國云南茶葉進(jìn)出口分公司名義出售。包裝上,除了印有英語外,還專門印上了日語“袋泡普洱茶”的字樣。

日本東西物產(chǎn)株式會社社長坂本敬四郎說:“云南普洱茶的絕妙之處,在于經(jīng)過一千多年的歷史,至今仍具有旺盛的生命力,只要時常飲用,就會感到有利尿、促消化、醒酒、減肥、健身、增進(jìn)食欲等功效。為全世界更多更廣的人們的健康,應(yīng)該普及飲用?!币蚨毡旧倘藢⑵斩栌谩百F妃茶”“健美茶”“益壽茶”“快瘦茶”“減肥茶”等牌名出售。

香港,這顆“東方明珠”,還有一個稱謂:“茶港”,香港人茶文化功底深厚,從湯色、口感和功效上全方位地評價熟茶:湯色紅濃明亮,有獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,茶性溫和可口,可以清飲,老少咸宜,是一種良好的保健飲料,為“養(yǎng)生妙品”。在香港,90%以上的普洱茶通過茶樓酒家銷售。

除在本港銷售外,不少香港公司還利用香港信息靈通、交通方便、貿(mào)易集中等優(yōu)勢,做轉(zhuǎn)口貿(mào)易,將熟茶傳播到五大洲。

讓我們記住這些公司的名稱吧:得信行、南天貿(mào)易公司、天生茶業(yè)有限公司、東榮茶業(yè)有限公司、元亨茶行、匯源茶行、廣源茶行、利安茶行、永生茶莊、義安茶莊、永利茶行、協(xié)豐茶行、鶴達(dá)行、祺棧茶行、明源貿(mào)易有限公司、聯(lián)合國際貿(mào)易公司、大聯(lián)咖啡有限公司、云港有限公司。

有個現(xiàn)象,很有意思。很多廠家為了出口,在做小包裝等精致茶時,都把減肥等概念印在包裝上,而那時的中國,溫飽尚未解決,何來減肥?對大多數(shù)中國人來說,減肥是2000年以后的事。故不少茶人以此為依據(jù),否定那些小包裝的生產(chǎn)年代。其實,當(dāng)時是印給海外的茶客看的。有些事就這樣,越不可思議的事越是真的。

20世紀(jì)80年代,普洱茶主要出口港澳地區(qū),每年出口1500噸左右,日本200噸左右,歐洲50噸左右。

從1986年以后,云南茶葉和咖啡自營出口創(chuàng)匯都在2000萬美元以上,茶葉則以熟茶為主。在改革開放初期的歲月里,熟茶為云南換回大量珍貴的外匯,有力地支援云南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

來源: 普洱雜志

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