原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

像蝴蝶樣的茶

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尋茶:“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會在新昌圓滿落槌

在浙江茶葉地圖的東部,還有個新昌縣。

新昌茶是被陸羽載入《茶經(jīng)》的,謂之:“浙東茶以越州上……”

春光似錦,茶味清歡。走進(jìn)隱逸深山處,心不由地自在了。所望之處,皆是蒼翠。薄霧裹著群山,云青青欲雨,遠(yuǎn)處的綠色時明時暗,天上的太陽在云層里時隱時現(xiàn)。

我們常說,“大佛龍井”是山里的茶,“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主:好茶源于新昌,好茶成就新昌,好茶傳遞新昌,大佛龍井是一杯當(dāng)之無愧的好茶,也生動演繹了品牌“一杯好茶,萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定,是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底,是在那一杯茶中,是為“落盡山花人不見,白云堆里一聲鐘”。

這里的茶生長在高山云霧處,主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間,遠(yuǎn)離了城市的喧囂,獨(dú)辟一處恬靜閑淡之地,自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著,我們來了。

回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單,大佛龍井以50.04億元躋身前十,這個誕生僅二十余年的品牌,在中國茶葉市場異軍突起,打響“大佛龍井”的品牌,其發(fā)展速度之快,令人驚嘆,而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學(xué)者稱為“新昌模式”。

1995年,“大佛龍井進(jìn)京”推介被各大央媒報(bào)道;1999年,濟(jì)南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會,一夜之間,大佛龍井在濟(jì)南家喻戶曉;2004年,上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年,瑞典哥德堡號首訪中國,抵達(dá)廣州,大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年,大佛龍井品牌堅(jiān)持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié),該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。

我們常說,“大佛龍井”是山里的茶,“大佛龍井”品牌對外傳播也一直是以傳遞祝福的活動為主:好茶源于新昌,好茶成就新昌,好茶傳遞新昌,大佛龍井是一杯當(dāng)之無愧的好茶,也生動演繹了品牌“一杯好茶,萬事新昌”的主口號。它像山中老衲般坐定,是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底,是在那一杯茶中,是為“落盡山花人不見,白云堆里一聲鐘”。

這里的茶生長在高山云霧處,主要分布在海拔300-800米的丘陵臺地和山地之間,遠(yuǎn)離了城市的喧囂,獨(dú)辟一處恬靜閑淡之地,自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著,我們來了。

回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價值評估榜單,大佛龍井以50.04億元躋身前十,這個誕生僅二十余年的品牌,在中國茶葉市場異軍突起,打響“大佛龍井”的品牌,其發(fā)展速度之快,令人驚嘆,而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學(xué)者稱為“新昌模式”。

1995年,“大佛龍井進(jìn)京”推介被各大央媒報(bào)道;1999年,濟(jì)南泉城廣場舉辦“萬人品茶”大會,一夜之間,大佛龍井在濟(jì)南家喻戶曉;2004年,上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年,瑞典哥德堡號首訪中國,抵達(dá)廣州,大佛龍井成為廣州哥德堡號百年享宴的指定用茶。自2006年,大佛龍井品牌堅(jiān)持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié),該節(jié)日被評為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。

“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶評審會上專家對選送的茶樣通過外形、沖泡后的香氣、湯色、滋味、葉底,以及對茶樣的五個感官因子進(jìn)行了評判鑒定。

茶樣皆出身新昌精品二十二宕,是生長在高山上的茶,香高色清,耐沖泡是二十二宕茶的特點(diǎn)。茶園處于天然的群山之間,云霧繚繞,其生長環(huán)境可以稱得上是茶葉世界的世外桃源。

選送的茶樣各具特色,輕晃茶杯,緩緩啜飲,二十二宕茶的故事娓娓道來。一味清新,一味鮮爽,一味甘醇,是從山間一片葉到萬家杯中茶的跌宕波折,沉淀出中華茶文化以及新昌二十二宕茶特有的理念和價值。

此外,入選“精品茶宕”的茶園中,有11個茶宕共計(jì)12件拍賣標(biāo)的參與“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會。4月11日下午,隨著最后一次落槌聲,2023中國茶葉大會暨第十七屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場拍賣會圓滿收槌。

新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(小打虎精品茶宕)委托的4號標(biāo)的以落槌價22800元/斤博得此次拍賣最高成交價格;新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(荒斗灣精品茶宕)委托的3號標(biāo)的則以落槌價13000元/斤落槌,位列成交價第二;小將鎮(zhèn)烏牛崗以12800元/斤位第三;浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(天姥山主峰古樹茶精品茶宕)委托的8號標(biāo)的以21600元/公斤成交價位列本次拍賣成交價的第四。

我們認(rèn)為,這次的拍賣會是非常成功的。本次拍賣會秉持公開、公正競拍原則,競拍人士踴躍競投,氣氛熱烈。拍賣現(xiàn)場無刻意炒作性天價競價、哄抬拍價等行為,充分體現(xiàn)了“好茶好價”“好茶不亂價”的預(yù)期目標(biāo),也充分展現(xiàn)了大佛龍井茶的那句“一杯好茶,萬事新昌”的宣傳口號——一杯好茶,是所有人都能夠得著的、買得到的、喝得起的好茶。

長期以來,茶產(chǎn)業(yè)作為新昌縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè),今年縣域富民產(chǎn)業(yè)“百億”工程也緊緊圍繞著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層層展開,新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將結(jié)合生態(tài)標(biāo)簽申領(lǐng)和生態(tài)茶園認(rèn)定,打響六大茶山“二十二宕”品牌IP,發(fā)展以“二十二精品茶宕”為中心的新昌優(yōu)選茶,助推精品茶宕價值提升。

一杯好茶,新昌興昌;

一杯好茶,萬事新昌!

【二十二精品茶宕簡介】

瓦窯山精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場

位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊,距新昌縣城28公里。“拔云尖”牌名茶品質(zhì)優(yōu)良,綠色視頻管理標(biāo)準(zhǔn)使品質(zhì)有所保障。茶場主產(chǎn)大佛龍井,高山云霧,具有香清高、色清潤、味濃潤,耐沖泡的高山茶風(fēng)格,產(chǎn)品屢獲上海國際文化節(jié)金獎,大佛龍井茶王獎。

息坑精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場

位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊,距新昌縣城28公里?!鞍卧萍狻迸泼杵焚|(zhì)優(yōu)良,綠色視頻管理標(biāo)準(zhǔn)使品質(zhì)有所保障。種植品種為龍井43。

馬安山精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣東茗鄉(xiāng)陳明道家庭農(nóng)場

地處新昌西門外18公里白巖村馬安山自然村,海拔430米。種植品種有白茶、烏牛早、龍井43、福鼎大白等,2018年11月榮獲“浙江省示范性家庭農(nóng)場”。

外婆坑精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村股份經(jīng)濟(jì)合作社

山雪崗茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村,新昌縣六大茶山之一。茶園海拔高度810米。

望海崗精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司

位于新昌縣東雪溪茶場望海崗,海拔800米,茶園面貌整齊如畫,是浙江省首批生態(tài)示范茶場、省級茶葉精品園、紹興市“十大”美麗茶園。產(chǎn)品獲得浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品,多次榮獲“中綠杯”和農(nóng)博會金獎。

里塢山精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣沙溪鎮(zhèn)云天家庭農(nóng)場

位于董村里塢山自然村周邊的深山之中,海拔350米,茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,天然無污染。

百鳥精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣群星茶業(yè)有限公司

“百鳥茶場”高山茶園,位于穿巖十九峰南麓的百鳥山上,海拔450米左右,茶園均采用有機(jī)化管理,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。

新欣精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)陳建剛茶場

位于新昌縣新欣村,海拔350米至500米,生態(tài)條件優(yōu)越,空氣清新。

荒斗灣精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司

位于新昌縣儒岙鎮(zhèn)莊山村荒斗灣(山),地處天姥山和天臺山接壤處,海拔700多米,茶園為香灰泥土壤,周圍植被好,霧氣足。

千嶼精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】浙江千嶼生態(tài)茶業(yè)有限公司

位于離新昌縣城16公里外的城南鄉(xiāng)瑯珂村,海拔550米,所種植的是公司自行選育的新品種“千金黃嶼”,與其他品種相較,“千金黃嶼”采摘時間更早、芽葉更肥碩,炒制過后香氣撲鼻,沁人心脾。

烏牛崗精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農(nóng)場

烏泥崗位于里東村西側(cè),也叫龍頂山,因其有五座山會聚而成,俗稱五龍盤頂。其最高峰海拔約700米,烏牛崗茶場集種植、生產(chǎn)、銷售于一體,經(jīng)營良種茶葉18年,紅茶“菩提丹芽”成為第二屆中華茶奧會新昌縣選送的兩個茶葉品牌之一。

鳳凰頭精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣錦睿旅游開發(fā)有限公司

茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)肇圃村,與穿巖十九峰隔谷相望,海拔350米。主要以盛產(chǎn)大佛龍井為名。茶園中古老的茶樹在漫長的歷史環(huán)境中形成,不施化肥、不施農(nóng)藥是真正的無農(nóng)殘、無公害的高山有機(jī)茶。

羅坑山(白茶山)精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司(白茶山)

位于小將鎮(zhèn)小將林場省級森林公園,茶園多分布在海拔820--960米之間。高山茶氣候的晝夜溫差又保證了茶芽葉生產(chǎn)周期長,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,揮發(fā)性物質(zhì)多。獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境,加上精心的肥培管理。形成了羅坑山茶葉香氣馥郁,滋味濃厚、甘甜。有蘭香的品質(zhì)特點(diǎn)。白葉1號由于它獨(dú)特的品種因素,氨基酸含量高出一般茶,多酚類少于一般綠茶,所以滋味特別鮮爽。

大坑山嶺精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣羽林街道山水澗茶場

位于新昌沃洲湖風(fēng)景區(qū)畔(長詔村),沃洲湖以沃洲山而得名,幽靜秀麗,水面達(dá)818公頃,新昌人攔江筑壩,蓄水發(fā)電,又是新昌人民用水發(fā)主要水源基地。以土壤而言,茶園土壤大多屬殘積和坡積的砂質(zhì)土為主,一是土質(zhì)疏松,團(tuán)粒結(jié)構(gòu),土層深厚;二是土壤表層有機(jī)質(zhì)豐富,肥力足,且由于地表水的作用,使土壤黃化,呈酸性反應(yīng),更宜種茶,出產(chǎn)高品質(zhì)的龍井茶。

避路山精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣南明街道林姐茶行

灞路茶園位于央于村避路山山頂,海拔約500米。園內(nèi)茶樹品種為鳩坑種,土壤為沙質(zhì)壤土,土層深厚,質(zhì)地蔬松,有機(jī)質(zhì)含量高。茶園采取不施肥,不打農(nóng)藥的無公害管理。特殊的地理位置和獨(dú)特的自然環(huán)境,孕育而成的龍井茶,芽葉肥厚,經(jīng)久耐泡,香氣高長,滋味酣醇,達(dá)到頂級綠茶品質(zhì)。

大石巖精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣鼎鴻家庭農(nóng)場有限公司

位于詩路小鎮(zhèn)儒岙。主要經(jīng)營茶葉新品種黃化茶的培育及開發(fā)——新昌本土黃化茶。青山綠水育金尖,靈山佛水養(yǎng)奇茶,天姥名山其古里,大佛龍井道兄弟,菩提樹邊黃金葉,顆顆金芽如佛意。

安頂山精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】回山鎮(zhèn)安頂山茶場

位于回山鎮(zhèn)安頂山,地處新昌、天臺、磐安三縣交界。據(jù)新昌縣志記載,回山曾經(jīng)歷五次火山噴發(fā),最終形成了以安頂山為中心的回山臺地和高低起伏的崇山峻嶺。安頂山主峰海拔834.3米,山頂之巔,有一個四季澄瑩、冬夏不涸、千年不竭的神奇龍?zhí)?,被?dāng)?shù)厝朔Q之為“天池”。

八寺山精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣江南大佛龍茶廠

茶山均處海拔350-450米的高山上,茶場擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房,各種手工電動炒茶鍋,先進(jìn)的化驗(yàn)檢測儀器,茶廠擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房,各種手工電動炒茶鍋,先進(jìn)的化驗(yàn)檢測儀器,并建立了品茶室、化驗(yàn)室及各種名優(yōu)茶生產(chǎn)線是一家軟硬件一流的現(xiàn)代化茶廠。

望海崗蝴蝶嶺精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司

地處新昌六大茶山之一的小蔣鎮(zhèn)望海崗之蝴蝶嶺,與寧海望海崗村背靠背。茶園種植于19世紀(jì)60年代,土壤肥沃,雨量充沛,茶葉原料綠色無污染,山高多霧,內(nèi)含物質(zhì)豐富。

方口精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)香醇家庭農(nóng)場

茶園土質(zhì)多為砂壤,土層深厚,土體松軟,保水性能好,有機(jī)質(zhì)含量較高,礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富,園內(nèi)茶田疊翠,山青水秀,有山泉水流。茶園周圍,崇山峻嶺,連綿不絕,山體獨(dú)立,遠(yuǎn)離居民生活區(qū),氣候清爽怡人。茶園施用有機(jī)肥,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。

小打虎精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司

小打虎(山)位于回山鎮(zhèn)前后王村,地處韓妃江中游地段山谷,海拔400米左右,與下洲村、下巖背村、后岱山村遙遙相對,土壤為巖石自然風(fēng)化成爛石土壤。大部分為群體種土茶,有少量龍井43和中茶117等茶葉品種。

天姥山主峰古樹茶精品茶宕

【申報(bào)企業(yè)】浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

海拔800米,古茶園地處浙東丘陵北部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,光照豐富,熱量適中,雨量充沛,空氣濕潤,獨(dú)特的地形環(huán)境,非常適宜茶葉生長。茶園堅(jiān)持原生態(tài)管理模式,2018年古樹茶園被紹興市農(nóng)業(yè)局評為新昌唯一的雙零“零農(nóng)藥、零化肥”茶園。

來源:茗邊

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2018年春茶重磅之作——國門!

  邊境茶 、小產(chǎn)區(qū)、野放古樹

  春夏秋冬四季,春天本就是辛勤勞作的時節(jié),又是一年采茶時節(jié)暖陽照,風(fēng)追著蝴蝶跑,茶山熱鬧非凡。

  作為小產(chǎn)區(qū)的探索先鋒,洪普號在探索小產(chǎn)區(qū)好茶的路上,勇往直前。

  2017年春洪普號鬼茶的上架,讓更多喝茶人喝到了邊境小產(chǎn)區(qū)的好滋味,【鬼茶】一經(jīng)推出便快速引爆普洱茶界,同時也備受業(yè)內(nèi)友商關(guān)注!

  2018年的春茶,同為中老邊境的茶品【國門】順勢而出,今天我們就來說一說【國門】。

  國門,春茶新品,野放古樹

  【國門】必買5大理由

  一、老洪執(zhí)著三年,終獲得三年鮮葉采摘權(quán);

  二、一條國境線隔出兩種滋味;

  三、易武茶中的“異類口感”;

  四、國境線上優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)好茶的首批品飲者;

  五、旗艦店專享預(yù)售+老洪生日福利。

  其實(shí)2014年的秋天,老洪就從刮風(fēng)寨合作茶農(nóng)的口中得知了這片古茶林的線索,請當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶領(lǐng)前往,但是想要拿到茶卻沒那么容易了。

  由于古茶林混生于勐臘縣國家森林保護(hù)區(qū)內(nèi),山里水電不通,無人居住,這些野放古樹茶也沒有被分配給茶農(nóng),所以洽談商業(yè)合作特別困難,過去三年里老洪不知跑了多少次鄉(xiāng)政府邊防站都未談成合作。

  2018可能是旺年的原因吧,經(jīng)過多方努力,今年終于塵埃落定達(dá)成合作,拿到了未來三年的鮮葉采摘權(quán)!

  叫【國門】的原因

  為什么取名【國門】又是不得不說的一個點(diǎn)了。

  【國門】的茶地從國境一直延伸到老撾境內(nèi)。地勢特征與冰島的東西半山極為相似,位于老撾境內(nèi)的茶苦澀味重,一般人難以接受。

  而位于我們國家境內(nèi)的茶與之相比是另一個極端,鮮爽香甜之余回味無窮。

  這種體驗(yàn)就像我們?nèi)チ艘惶酥袞|或非洲再回到祖國時的強(qiáng)大溫暖,國門就是這樣的,溫潤卻也滋味十足。

  除了這個,更重要的一點(diǎn)是站在山頂從正南方望去,就是祖國雄壯威武的國境口岸——磨憨口岸,故老洪以【國門】命之!

  【國門】的口感

  公司的文案用“易武茶中的‘異類口感’”來形容【國門】,但是小編并沒有喝過【國門】故不多做評價,但卻不影響對它的期待!

  因?yàn)樵嚭?7年試采的【國門】茶樣,它的香氣不像彎弓、刮風(fēng)寨來得直接,香型也很獨(dú)特,蘭香中有蜜韻,口感方面更是集大成,香甜感如冰島,生津回歸如昔歸,喉韻冰涼如滑竹梁子,茶湯細(xì)膩粘稠又回歸了易武茶的本質(zhì),這樣具有極大反差的茶有沒有很吸引人呢?

2019年洪普號歲月系列舞蝶Ⅲ生茶綜合評價

  皆言茶癡太瘋癲,

  傾情只為杯中鮮。

  踏遍危巖幽谷處,

  蹁躚若蝶舞林間。

  洪幫主的舞蝶歷經(jīng)2017/2018/2019三年,均呈現(xiàn)給茶友清甜的口感,2019年為舞蝶Ⅲ,雨林深處蝶飛舞,誰人不知我香甜,香不香,甜不甜,來試試吧。

  包裝

  一生清閑只為茶煙:茶餅外包裝簡潔明了,Logo洪普號置于最頂端,茶名舞蝶Ⅲ居中,年份、凈含量、歲月系列位于最底端,背面則是產(chǎn)品簡介。

  百合櫻:茶餅外觀舞蝶Ⅲ居中,方框內(nèi)是歲月系列,200克餅,感覺比較厚。兩層綿紙包裝,帶產(chǎn)品說明票,內(nèi)飛壓制入餅。

  李凌:茶樣是200克小餅,餅身小巧,玲瓏可愛。餅身用白色棉紙包裹,紙質(zhì)厚實(shí)有質(zhì)感。正面餅周由兩條褚色細(xì)線勾邊,正中紅色燙金行書“舞蝶”二字,筆力遒勁,筆鋒突出。好似無數(shù)蝴蝶棲于枝頭,充滿幻象。正上方是洪普號商標(biāo),也是燙金紅字,十分醒目。下面是方印“歲月系列”和凈含量標(biāo)注。整體十分簡潔明快,重點(diǎn)突出,炫幻超酷。餅背面折紙收口為領(lǐng)帶心形,印有產(chǎn)品二維碼、產(chǎn)品詳細(xì)信息等。還有防偽貼標(biāo),封口用的是洪普號服務(wù)貼標(biāo)。打開外包,內(nèi)面還有一層白色薄透棉紙包裹茶餅,多了一層防潮保護(hù),利于產(chǎn)品存儲轉(zhuǎn)化。

  蘆薈:打開包裝,雙層包裝將茶餅保護(hù)的很好。

  superman亦愛茶:洪普號舞蝶Ⅲ,該茶品系云南洪普號茶業(yè)有限公司2019年頭春200小餅,茶餅采用白棉紙雙層包裝,外包裝采用紅色燙金大字印有“洪普號舞蝶Ⅲ”,簡約大氣。

  干茶

  一生清閑只為茶煙:餅面端正,餅邊厚實(shí)飽滿,茶條肥壯油潤且清晰完成,色澤墨綠,茶毫外顯。

  百合櫻:茶面可見條索清晰,芽頭豐富。壓餅較松,撬取容易。有葉有梗,干茶清香。

  李凌:包裝褪盡,真容乍現(xiàn)。餅形圓潤周正,餅邊有少量碎茶脫落。整體顏色暗綠。條索清晰,粗壯重實(shí),芽葉上白絨密覆,象打了一層白霜。反面餅窩位居中心,潤澤度好,有光亮。干茶清香撲鼻,香型為清香與甜香的混合香味。柔和清純,優(yōu)雅高揚(yáng),拂面而來,令人心曠神怡。正是:“何知清風(fēng)徐,為有馨香來?!睆娘灨C處入針撬茶,稍一用力,噼啪作響,茶體十分干燥,壓制偏松,取茶十分容易。

  蘆薈:茶餅壓制較松,用茶針輕輕即可拆茶;觀茶條索較粗壯,較長;可見黃片,茶毫彰顯。

  superman亦愛茶:餅型圓潤,條索肥壯,松緊適度,干茶香氣濃郁。

  品飲

  一生清閑只為茶煙:二道三道出湯,湯色明黃偏深,入口柔和順滑,口腔舒適,不苦不澀,清甜可口,生津回甘明顯,淡淡清甜從舌根而來,杯底冷聞顯蜜香。

  百合櫻:第二道:湯色完成由淺黃到明黃色過渡,香入水,湯偏薄,舌面稱不上澀有收斂感,生津強(qiáng)于回甘。茶底是太陽曬過一種葉子的香氣,淡淡的飄進(jìn)鼻子里,屬于清麗的調(diào)性。公杯里有蜜香的甜感。

  李凌:1至3泡,定點(diǎn)注水,水溫95度左右,5秒出湯,1泡湯色初顯淡黃,稍有渾濁,輕啜一口,入口即甜,不苦不澀,無任何雜味,只有有新茶淡淡清甜。2、3泡逐湯色漸加深呈明黃色,湯體較薄,稍有苦味,回甘較快。澀味漸顯,舌面發(fā)緊。茶香入水,花草香縈繞唇齒之間,優(yōu)雅清爽。冷杯香持久。

  蘆薈:第4-8泡:98°以上水溫,15秒出湯:觀湯色淡黃綠透亮,較前幾泡顏色稍深,湯有濃稠感(小泡泡);香氣依然:杯底留香濃郁,香氣撩人。品之:苦依然存在,微澀,快速化開,入口順滑,生津一般,回甘不算強(qiáng),卻是較持久,湯中含香,水路細(xì)膩順滑依然,可以感受到甜爽的滋味,春天的氣息。

  superman亦愛茶:第四道茶湯飄香,入口純厚,喉韻猶存,甘甜如斯,生津如涌泉。

  葉底

  一生清閑只為茶煙:葉底肥厚勻整,舒展自然,色澤偏黃,葉質(zhì)韌性較好。

  百合櫻:葉底柔軟油潤光澤,舒展度好,葉片相對完整,梗葉比例適中,葉脈肥沃,內(nèi)含物質(zhì)豐富,泡開后柔綿甜美,生津回甘。再存放數(shù)載光陰,相信會更突顯它的魅力。

  李凌:葉底呈黃綠色,油潤明亮,基本均勻一致,無雜花。葉芽肥厚,多為一芽二、三葉,有部分老梗。葉脈清晰,葉緣鋸齒明顯,部分葉片有紅斑,活性較好。用手捏之,柔軟有彈性,韌性尚可。葉梗掐斷有拉絲。

  蘆薈:觀葉底呈黃綠色,油潤明亮。可見多一芽兩葉,其葉脈清晰,葉緣鋸齒明顯;令人意外的是夾雜茶果果可不多見;以手搓之,韌性十足。

  superman亦愛茶:葉底肥厚鮮嫩,活性十足。

  總結(jié)

  一生清閑只為茶煙:從頭至尾口腔不苦不澀,湯水細(xì)膩,生津回甘明顯,清清甜甜,像喝著糖水。舞蝶Ⅲ屬于清淡型,沒有苦盡甘來之感,但不缺生津與回甘,自始至終清甜可口。

  李凌:此茶特點(diǎn)明顯,為一香二甜三微澀。先說香氣,不論干茶、掛杯、茶湯均表現(xiàn)突出,香味優(yōu)雅高揚(yáng)。茶湯甜味明顯,回甘快而持久,屬于一甜到底的甜底茶。美中不足的是,品飲過程中始終感覺舌頭有些發(fā)緊,先是舌面,后為兩頰,雖不明顯,但很持久??傊?,洪普號蝶舞是一款頭春古樹茶。包裝簡潔明快,炫酷時尚。山野氣韻足,湯色明黃,香氣怡人,濃郁持久,滋味甜醇甘爽,滋味均衡,較耐沖泡,是一款入門級古樹生茶。

  superman亦愛茶:洪普號舞蝶Ⅲ,包裝端莊大氣,干凈衛(wèi)生,簡約而不簡單;干茶花蜜香氣濃郁,餅型圓潤,松緊適度,有利于開餅和轉(zhuǎn)化,撬開后有利于保持條索的完整性,沖泡后期開著漂亮的茶底條索會有一種賞心悅目的感受;茶湯密香高昂持久,從湯香四溢到湯香溶于水,前十三道茶湯茶香馥郁;回甘從第三道茶湯直到品飲完畢一直充斥于口腔與喉間;生津強(qiáng)烈持久,舌底如泉涌;體感明細(xì),三道茶湯入體,汗流浹背;掛杯香貫穿始終,第十五道茶湯入口如飲糖水,甘甜可口;從葉底可以看出用料至精,肥厚鮮嫩,活性十足。

  文|一生清閑只為茶煙、百合櫻、李凌、蘆薈、superman亦愛茶

  攝影|一生清閑只為茶煙、百合櫻、李凌、

  整理|茶小樂

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