茶多酚是茶葉發(fā)揮神奇功效的主要化合物，為植物次生代謝產(chǎn)物，有保護茶樹抵御外來物質侵害或逆境下生長的作用，其含量之高為萬物之首，它最能代表茶的本質。茶多酚的研究成果在植物學歷史上令世人矚目，不僅是因對其理化性質研究之深，更是因為對其功能的廣泛和深入研究取得驚人的成果，不但刷新了1962年至今美國FDA近26年第一個植物藥的歷史，而且開發(fā)出多個藥物和保健品，涉及到抗氧化提高免疫力、預防癌癥、降脂減肥、預防心血管疾病等這些人類死亡率最高的疾病，為人類健康作出了巨大的貢獻。
正確認識茶多酚對于人類健康的作用十分重要。2010年17號原衛(wèi)生部和國家衛(wèi)生計生委公告批準的新食品原料（新資源食品）名單中就含有表沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechin gallate EGCG)。每天用量≤300毫克（不包括嬰幼兒食品），所以給茶多酚最主要的成分EGCG的使用指明了方向，即EGCG可以作為普通食品，而非茶多酚復合物為主體，另外安全用量普通人群每天為300毫克。
眾所周知，肝臟是人體代謝系統(tǒng)中最為重要的器官，在人體生命活動中扮演著至關重要的角色。近年來，隨著生活節(jié)奏的不斷加快、生活壓力的日益增加，人體免疫系統(tǒng)不堪重負，越來越多的肝臟疾病也接踵而來。飲食結構的改變使得人們罹患肝病的概率有增無減且通常致命。肝病大多數(shù)都伴隨有肝纖維化，其中 25-40%最終發(fā)展為肝硬化甚至肝癌，所以對肝臟的保護也逐漸被人們關注。安全性和有效性成為新藥研發(fā)的兩大重要準則。明代李中梓在《雷公炮制藥性解》中寫到，茶可入心，肝，肺，胃五經(jīng)，《本草綱目》指出飲茶能“平肝、膽、三焦、包絡相火”，對于一些肝病患者來說，常喝茶對病情是有益處的。
長久以來酗酒、慢性乙醇中毒是全球最嚴重的社會問題之一, 很多急慢性疾病和精神行為障礙等健康問題都與之有關。酒精毒性作用可累及全身各主要器官，對肝臟影響尤大，在西方國家80%肝硬化發(fā)生的原因是酒精中毒。在美國每年死于與飲酒相關的疾病多于10萬人，由此造成的相關經(jīng)濟損失上千億美元。同樣在我國，飲酒造成的健康和社會相關問題也漸趨嚴重長期大量飲酒，特別是高度酒對人體的消化、神經(jīng)及循環(huán)系統(tǒng)有著嚴重的危害，尤其是對肝臟的直接毒害作用更大，過量的酒精可破壞肝細胞，產(chǎn)生不同發(fā)展進程的病變，如酒精性脂肪肝,酒精性肝炎到酒精性肝纖維化和酒精性肝硬變等，1967年Di Luzio首先提出飲酒后產(chǎn)生的自由基導致的肝細胞脂質過氧化是引起脂肪肝的原因之一[1]。目前對慢性酒精性肝病發(fā)病機制主要涉及乙醇的直接毒性、乙醛的化學性損傷、氧應激和脂質過氧化、線粒體損傷、內毒素、炎癥介質、細胞因子和遺傳等多個方面。臨床上長把丙氨酸氨基轉移酶(Alanine aminotransferase, ALT)、谷草轉氨酶(Aspartate transaminase, AST)作為反映肝細胞受損程度的重要指標，血清中AST和ALT活性的升高在一定程度上反映了肝細胞損害的程度。而肝細胞中AST大約有80%存在于線粒體中，線粒體是細胞內重要的膜性細胞器，線粒體膜結構的異常與細胞功能損傷相關聯(lián)。而腫瘤壞死因子-α(Tumor necrosis factor-α, TNF-α)濃度與肝損傷的生化指標AST和ALT、炎癥細胞的浸潤呈正相關。目前主要運用TNF-α抑制劑降低TNF-α水平防治和減輕酒精性肝損傷。
腸源性內毒素血癥與肝病的關系日益受到重視。研究發(fā)現(xiàn)各種急、慢性肝病包括病毒性肝炎、自身免疫性肝病包括乙醇性肝病及其終末期的肝硬化患者內毒素血癥發(fā)生率明顯升高。
另外，氧化應激及脂質過氧化致肝臟損傷中起到重要作用，抑制哺乳動物的轉錄因子NF-kB的活化，進而下調環(huán)氧酶-2(Cyclooxygenase-2, COX-2)的表達，減弱COX-2所導致的過度炎癥反應，可以切斷惡性循環(huán)通路。
肝臟是體內酒精代謝的主要場所, 少量的酒精在肝細胞漿的乙醇脫氫酶作用下經(jīng)雙電子還原為乙醛,乙醛的化學性質非?；顫?它可干擾蛋白質分子(尤其是酶)的修飾與激活。乙醇還可經(jīng)復雜的單電子鏈式反應還原為羥乙基,繼而攻擊膜上的多不飽和脂肪酸而引起膜脂質過氧化。茶多酚作為抗氧化劑,既可抑制乙醇氧化為乙醛,也可清除機體內由乙醇介導的氧化應激產(chǎn)生的自由基, 這可緩解酒精性肝病患者的病癥，具有護肝作用。
過量酒精可誘導腸壁對內毒素的滲透性增加、致相關菌叢增加和清除內毒素的能力降低，被認為在乙醇性肝損傷中乙醇誘導內毒素升高的主要原因。研究表明，茶多酚在早期乙醇性肝損傷中具有降低內毒素血癥發(fā)生,對乙醇性肝損傷可能起到一定的保護作用[2]。
茶多酚對酒精性肝病病程中TNF-α和肝細胞病變有一定的影響，茶多酚可以減少TNF-α的合成和釋放，這為茶多酚在酒精性肝病發(fā)病的早期階段具有預防性的應用或者將其用作抗炎治療的輔助劑，減輕肝臟的病損程度提供一定的理論依據(jù)。更有研究表明，茶多酚對AST/ALT的比值小于2，這說明茶多酚對線粒體有保護作用進而具有護肝作用[3]。
肝硬化是一種常見的肝纖維化發(fā)展至嚴重階段的慢性肝病。乙肝病毒感染后，機體存在免疫調節(jié)缺陷,病毒抑制細胞免疫活性,使細胞免疫功能降低,當T細胞活性低下時,病程持續(xù)惡化發(fā)展。1996年至1997年，貴陽市第一人民醫(yī)院收治的28例肝硬化患者，2次/日服用，250 mg/次口服，一個月的療程茶色素治療。結果顯示，茶色素可抑制脂質過氧化反應，保護肝細胞，提高淋巴細胞和紅細胞中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD)活性，增強T細胞轉化和自然殺傷細胞(Natural killer cell, NK)活性。一療程后血液中分化簇3(Cluster of differentiation 3, CD3)、分化簇4(Cluster of differentiation 4, CD4)、CD4/分化簇8(Cluster of differentiation 8, CD8)比值增加，CD8降低,這表明茶色素具有增強機體及肝炎性硬化的細胞免疫力功能有增強作用，認為茶色素可作為該病的免疫調節(jié)輔助用藥[4]。
另外，在西安醫(yī)科大學第一臨床醫(yī)學院對100例肝硬化患者進行臨床試驗，肝硬化患者由于嚴重肝纖維化，肝臟微循環(huán)障礙，加之晚期合并交感神經(jīng)興奮及有效循環(huán)血容量不足，使肝臟循環(huán)障礙進一步加重。研究表明，服用茶色素后反應肝纖維化程度增強的指標，血清Ⅱ型前膠原(PCⅡ)含量和肝功能損害的指標透明質酸(Hyaluronic acid, HA)的濃度下降，說明茶色素具有阻斷肝纖維化形成的作用，可抑制肝纖維化的合成，并且肝功能越好者效果越明顯。
正常肝的脂肪含量為濕重的5%，各種原因引起肝細胞內脂肪存積而超過正常限度時稱為脂肪肝，其脂肪含量可達40-50%。目前一般認為 脂肪肝發(fā)病主要由于甘油三酯的合成與分泌不平衡，甘油三酯合成酶的活性增強，有乙酰輔酶A在肝內合成的未脂化脂肪酸增加，被微粒體氧化的未脂化脂肪酸減少等原因所造成。少數(shù)脂肪肝患者ALT升高,說明肝細胞受損, 肝功能障礙。所有患者,皆有血脂代謝紊亂,尤其三酰甘油異常者顯著特征。部分患者血液粘稠度亦升高,微循環(huán)障礙明顯,這也是促成脂肪肝的因素之一。當人體血脂水平增高，超出肝臟對其代謝分解和解毒利用水平時，多余的血脂成分就會在肝中滯留，形成脂肪沉積，最終導致脂肪肝。
茶色素在治療脂肪肝中能有效的調節(jié)機體免疫功能, 改善整個機體癥狀, 尤其是對脂肪的代謝，調整血脂水平及血液粘滯度, 改善肝功能，減輕了臨床癥狀。根據(jù)對38例脂肪肝臨床病人的療效觀察, 茶色素對脂肪肝療效確切[5]。1995年12月至1997年6月，臨沂市中醫(yī)醫(yī)院用茶色素治療脂肪肝患者100例, 對照的56例服用東寶肝泰，臨床總有效率茶色素組為68%,顯著高于東寶肝泰組的45%, 且茶色素對肝功障礙谷丙轉氨酶異常者明顯改善，另外血糖、血粘度、血脂等指標皆有明顯改善,未發(fā)現(xiàn)不良反應[6]。第二臨床學院茶色素臨床研究中心也對26例脂肪肝患者進行臨床治療，結果顯示, 26例經(jīng)茶色素治療的脂肪肝患者總有效率為77%, 明顯優(yōu)于東寶肝泰治療組61.6%[7]。這可能是因為，茶色素不僅具有明顯降血脂作用,使三酸甘油脂、低密度脂蛋白、膽固醇明顯降低,提高高密度脂蛋白,清除肝內過多堆積的脂肪酸外,還能夠降低血液粘滯度、改善微循環(huán)、抑制脂質過氧化、清除自由基,有利于損傷肝細胞的修復與再生,降低轉氨酶,使肝功得以恢復。
1998年在大慶市第二醫(yī)院應用茶色素治療1000例脂肪肝病人也收到了滿意的療效, 總有效率為91.1%。甘油三醋、膽固醇、治療前后對比有明顯的差異, 治療后下降明顯。后血液流變性較療前明顯改善[8]。
另有研究表明，茶色素治療脂肪肝的最佳劑量為每日兩次，早服250 mg，晚睡前30 min服375 mg，用藥后有助于藥物在肝內和低密度脂肪蛋白膽固醇爭奪受體，利于肝內脂肪的清除。
上述臨床試驗證明，茶色素不僅可以治療心腦血管疾病,也可作為治療脂肪肝改善血液流變性的藥物。茶色素有明顯的抗凝、促纖溶、防止血小板粘附和聚積作用, 能顯著降低甘油三酯、膽固醇、其機理是從微觀流變學角度改善的流變性，改善紅細胞的變形性,調整紅細胞聚集性及血小板粘附性,從而降低血漿粘度、全血粘度、改善微循環(huán),保障血液和氧的供應,提高機體整體免疫力和組織代謝水平,達到治療疾病的目的。
脂肪肝是由于肝臟本身及肝外原因引起的過量脂肪在肝內待久積聚所致的疾病,是一個常見的臨床征象。茶多酚及茶色素是植物中提取的天然物質，無毒，且無任何副作用的一種治療脂肪肝的有效藥物。
茶多酚與茶色素的抗肝癌作用機理研究較多，見第五章。此外，在研究綠茶提取物對大鼠經(jīng)受微波照射肝臟抗氧化防御系統(tǒng)基因表達和氧化損傷的影響時，綠茶提取物的抗氧化體系可迅速緩解大鼠由微波輻射造成的肝中各種酶的損傷。
茶色素對病毒入侵與自由基參與和機體免疫功能下降等引起的病毒性肝炎也有效果，茶色素具有清除自由基，保護細胞免受損害，增強人體免疫功能的作用，從而達到治療病毒性肝炎的目的。茶色素還能促進乙型肝炎病毒(Hepatitis B virus, HBV)血清標志物轉化，誘導干擾素的產(chǎn)生，能降低乙肝病毒血清復制指標。
茶色素對化學性中毒性肝損害也有保護作用?；瘜W毒物經(jīng)肝微粒體細胞色素P-450代謝激活為有毒代謝物引起急性肝損害、肝臟代謝紊亂、肝細胞膜功能發(fā)生改變。結果表明，茶色素對這些毒物造成的肝損傷均有保護作用，表現(xiàn)在谷丙轉氨酶明顯下降,肝內三酰甘油蓄積減少,肝組織病理學顯微檢查顯示肝細胞壞死明顯減輕。這種保護作用顯然不是通過單一途徑實現(xiàn)的。
茶多酚也能明顯拮抗多種肝毒物引起的血清ALT和肝臟甘油三酯升高,顯著減輕肝壞死病變。減少肝臟線粒體中的自由基,對脂質過氧化起到較強抑制作用。茶多酚還對·OH誘導的小鼠肝細胞膜丙二醛的生成有明顯的抑制作用,且有劑量依賴性,并使阿霉素在肝細胞內蓄積明顯增加。對重復高正加速度(+Gz)作用造成的肝腎功能損害,茶多酚也具有明顯的保護作用。能夠顯著抑制動物肝臟過氧化脂質的形成,這可能是茶多酚保肝作用機制之一。
肝臟缺血再灌注損傷(Hepatic ischemia reperfusion injury, HIRI),是引起術后原發(fā)性移植物無功能、導致肝移植失敗的重要原因。因此如何減輕HIRI是目前肝臟外科特別是移植外科急需解決的棘手問題。大量研究表明自由基、脂質過氧化對肝細胞的損傷是HIRI發(fā)生的重要原因。肝缺血時,無氧代謝產(chǎn)物聚集,再灌注時,氧分子進入缺血組織,發(fā)生超氧化物陰離子自由基反應,使自由基產(chǎn)生過多和抗氧化系統(tǒng)受損,導致脂質過氧化反應,造成肝細胞腫脹、變性、壞死,構成缺血再灌注損傷。檢測丙二醛(Malondialdehyde, MDA)可判斷是否發(fā)生脂質過氧化反應的主要方法。研究顯示，茶多酚處理組MDA含量降低,且肝組織抗氧化酶谷胱甘肽過氧化物酶(Glutathione peroxidase, GSH-Px)活力和血漿ALT含量也更接近正常對照組；同時，肝組織病理觀察也表明茶多酚干預后的肝組織無明顯損傷,從而證明茶多酚對HIRI具有保護作用。推測茶多酚對HIRI的保護作用機制可能通過直接清除活性氧自由基、抑制脂質過氧化反應，與誘導氧化的過渡金屬離子絡合等。總之,茶多酚一定程度上能抑制肝臟缺血再灌注所致的肝組織損傷,拮抗脂質過氧化反應,從而對HIRI具有保護作用。因此,臨床預防性應用茶多酚有望減輕HIRI[9]。
——摘自屠幼英教授主編《茶多酚十大養(yǎng)生功效》第八章：茶多酚與茶色素的護肝作用
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? ? ? ?5月21日上午，第四屆中國國際茶葉博覽會（以下簡稱“茶博會”）在杭州國際博覽中心拉開帷幕。來自國內外的眾多涉茶、愛茶人士和主體，共赴茶葉“盛宴”，共品茶香茶韻，共享美好生活。
20日晚，浙江省委書記袁家軍，中央農辦主任、農業(yè)農村部部長唐仁健出席茶博會“世界茶鄉(xiāng)、中國之夜”活動并致辭，與國內外嘉賓和客商代表共論茶事、共話發(fā)展。
5月20日晚，省委書記袁家軍出席茶博會“世界茶鄉(xiāng)、中國之夜”活動并致辭
21日上午，“西湖論茶”第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動在茶博會現(xiàn)場隆重舉辦，中央農辦主任、農業(yè)農村部部長唐仁健、浙江省人民政府省長鄭柵潔、貴州省人大常委會黨組書記慕德貴出席活動并講話，現(xiàn)場還連線“國際茶日”陜西分會場，陜西省省長趙一德為大家介紹現(xiàn)場情況。
“西湖論茶”第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動上，
中央農辦主任、農業(yè)農村部部長唐仁健致辭
本屆茶博會為期5天，由農業(yè)農村部和浙江省人民政府共同主辦，杭州市人民政府、浙江省農業(yè)農村廳和浙江省供銷合作社聯(lián)合社承辦，杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司運營執(zhí)行。相比往屆，本屆茶博會規(guī)模更大、活動更多、形式更新，展示展銷面積達7萬平方米，標準展位有3423個，匯聚1500多家品牌茶企，集中展示茶品牌、宣傳茶旅游、促進茶貿易。
本屆茶博會哪些展館最“靚”？有哪些好玩的茶界新科技？參展商帶來了哪些獨家好茶？21日一大早，小編帶著口罩，亮出健康碼，在預約排隊、測量體溫后，進入展會現(xiàn)場一探究竟。
各展芳華——茶葉“盛宴”更精彩
茶起源于中國，盛行于世界，如今已成為弘揚中華文化、推動中外交流的重要載體。
今年恰逢中國共產(chǎn)黨成立100周年。本屆茶博會特別設置了“國茶成就館”，通過圖文及多媒體形式，充分展示建黨百年特別是新中國成立以來，我國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶歷史、茶科技所取得的輝煌成就，以及茶在助力脫貧攻堅和全面建成小康社會中的重要貢獻。
茶博會現(xiàn)場，大批名茶“爭奇斗艷”，各地展團“各領風騷”。來自浙江、貴州、福建、安徽、廣東、山東、湖北、廣西、四川、重慶、陜西、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺灣、農墾中心等22個省級展團，匠心設計，精彩亮相，形成了一道獨特的政府展團美麗風景線。
來自全國各地品牌茶企也不甘落后，步入展館，各展臺里飄出縷縷茶香。展會現(xiàn)場，一些“老茶客”在做好防疫措施下，熟門熟路地找到自己喜歡的產(chǎn)品展區(qū)，賞茶藝、品香茗、話茶事，以茶為媒，其樂融融。
部分品牌展商
省級綜合展團：浙江、福建、安徽、貴州、廣東、山東、湖北、廣西、四川、陜西、重慶、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺灣、農墾中心；
主賓省市縣：貴州（主賓?。⒍魇ㄖ髻e市）、福安（主賓縣）；
縣市區(qū)展團：恩施州、福鼎市、福安市、潮州市、普洱市、東莞市、安化縣、清遠市、郎溪縣、南京市、宣城涇縣、青島嶗山區(qū)等；
綠茶：浙江集團、獅牌、龍王山、婺牌等；
紅茶：正山堂、駿德、山爾堂、清山灣、昌寧紅、三寧、云南龍泉、潤思祁紅、天之紅、祥源、徽甄堂等；
白茶：品品香、綠雪芽、廣福心道、鼎白、大沁、順茗道、林飛應、萬氏留香、三泉白茶、古御林、裕榮香、漢儀樓、恒春源、陳茗倉、長心、中茶蝴蝶、隆合、云根、大與茶號、白馬山有機茶、古董品白茶等；
普洱茶：中茶、大益、陳升號、瀾滄古茶、干倉之味、勐庫戎氏、龍園號、八方茶園、福海茶廠、古韻流香、書劍、滇南古韻、大麗、布易班、明澤藏香、鳳印、味茗堂、云門天成、修享曼松、智德鴻昌、古茗道軒、昌泰集團等；
黑茶：中茶黑茶、白沙溪、湘益茯茶、涇渭茯茶、梧州中茶、蒼松、天譽、雅雨藏茶等；
青茶：武夷星、瑞芳、海曦、巖雅軒、樅馫、天號崠、閩北茶文化等；
黃茶：黃魁、子久等；
陳皮普洱：僑寶、陳皮村、德定福、華彤、歲月陳皮、添喜事、和德榮等；
茶包裝：尚品、藝倍、精廣、樺源、邁點、億森、頂軒、森點、聯(lián)合、東南產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、銳翔、榮譽制罐、凱溢、寬橙、容德、巧然工貿、云龍、雅達佳、晟威、豐元制罐、精銳、景致、科百達、晟優(yōu)等；
茶機械：紅五環(huán)、捷迅、美亞、姚江源?、上河、成飛、毅銘、長榮、森工等；
茶器：龍泉青瓷展團?、景德鎮(zhèn)陶瓷大學展團?、湖畔居.茶薈生活館、國瓷永豐源、李小白?、臻寶堂?、一勝齋?、朱炳仁·銅?、問鼎?、鶴鼎堂?、三鼎?、晉芳?、梵山堂?、蜂鳥工坊?、62度?、盧藝?、藏川齋?、觀云聽雨?、故式?、柴房?、又見山水?、細工坊?、銅話?、岡山陶藝?、無墨國石?、畫石茗?、隱廬?、道道?、坊巷香城?、金滇格、瑪戈隆特、國熙定制、光寶堂等；
紫砂：羊角山、宏中紫砂、劉根林、佘矯健等；
茶服：善智、月印池、唐緣、六羨堂等；
港澳臺：福壽山?、茶思有泉有機茶?、賽德克?、亮茶?、順香?、彤意軒?、十分春?、振勤?、云水澗?、薪傳香?、茶學堂?、如是觀?、追月文創(chuàng)?、禾青香堂?、黑彩窯?、兩岸窯等；
國際：柴田、瀛寶堂?、禾先山房?、漆茶?、丸宇抹茶?、五美堂?、月伴山房?、太鼓堂、韓國須彌藏、BESTIR??LANKA(百事德斯里蘭）?、Lions錫蘭紅茶、尼泊爾國家茶葉館等。
“在中國共產(chǎn)黨的堅強領導下，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益紅火，如今已成為世界茶葉生產(chǎn)、消費、出口的主要國家，真了不起！相信在構建‘雙循環(huán)’新發(fā)展格局背景下，我國茶消費潛力巨大，茶產(chǎn)業(yè)、茶貿易的經(jīng)濟、社會、文化價值必將進一步釋放。”一位來自杭州的嘉賓在觀展時由衷“點贊”道。
數(shù)字賦能——茶葉“盛宴”更智慧
當數(shù)字技術聯(lián)上茶博會，會凸顯出怎樣的“智慧”？記者發(fā)現(xiàn)，本屆茶博會數(shù)字元素“閃耀”全場，看點十足。
數(shù)字化智能原葉泡茶機、智能飛防無人機、數(shù)字化名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線集控室平臺……在本屆茶博會新增設的“數(shù)字茶業(yè)”館，茶業(yè)管理、生產(chǎn)、加工、營銷和旅游等數(shù)字化展出板塊，讓一些觀展嘉賓大呼“漲知識”。這個館以‘數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)’為主題，運用數(shù)據(jù)大屏、實景展示、遠程操控、互動體驗、現(xiàn)場直播、茶藝表演等展示手段，圍繞茶葉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化應用與轉型，全方位展示數(shù)字化在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的成果?！痹擆^一名工作人員說。
本屆茶博會上，各展團都高度重視數(shù)字技術應用。廣東展團專門設置了1個大型直播間及5個產(chǎn)區(qū)茶品品鑒區(qū)，以“1+5+N”直播推廣的形式，持續(xù)舉辦連場廣東茗茶推介活動，打造“網(wǎng)紅”茗茶，將廣東茗茶推向國內外。
“數(shù)字賦能，云端辦會?！睋?jù)茶博會組委會有關負責人介紹，針對當前國際新冠疫情形勢和“線上展會”“直播帶貨”等新經(jīng)濟、新業(yè)態(tài)發(fā)展態(tài)勢，本屆茶博會在線下實地展示的同時，同步開設了“云上茶博會”，將現(xiàn)場展會同步搭建到“云端”。
“云上茶博會”涵蓋線上展銷、直播推介、在線交易、展商服務、新聞宣傳、電子票務、官網(wǎng)官微接入等7大特色模塊，具備展會所需的體驗、洽談、推廣、交易等主要功能。此外，“云上茶博會”還在線上線下同步開啟“網(wǎng)絡直播一條街”，設置逛展導覽、云播茶事、大咖講茶、直播購物等4大主題直播間，開展文化分享、直播推介、網(wǎng)上貿易和國際交流等活動。
共享發(fā)展——茶葉“盛宴”更開放
“茶和世界·共享發(fā)展”，依然是本屆茶博會的主題。去年以來，新冠肺炎疫情給全球茶產(chǎn)業(yè)帶來了嚴重沖擊，但也激發(fā)了巨大的健康消費需求。本屆茶博會繼續(xù)遵循習近平主席“把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺”的重要指示精神，積極踐行開放辦展理念，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技交匯融合、協(xié)同共進這篇大文章，助推構建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，讓中國茶和中國茶企更廣泛、更深入地走向世界。
從參展商構成、產(chǎn)品展示、交流合作等方面，本屆茶博會更加明顯地呈現(xiàn)出國際化和多元化的開放態(tài)勢。在一列排開的國際館展區(qū)，斯里蘭卡、尼泊爾、日本、韓國等4個國際展團帶來的錫蘭紅茶、日本茶器等，“吸睛”無數(shù)，讓不少嘉賓大開眼界、流連忘返。
國茶盛宴，世界聚焦。如此高規(guī)格的頂級盛會，離不開各級政府的指導和工作部署。同時，也離不開一個非常專業(yè)、強大的運營執(zhí)行團隊。茶博會項目啟動后，運營執(zhí)行單位華巨臣集團旗下杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司第一時間建成最專業(yè)的招商團隊、全球專業(yè)買家邀約團隊、現(xiàn)場運營團隊、媒體宣傳團隊進駐杭州辦公，開展茶博會籌備工作，確保展會順利開展。
作為茶行業(yè)展會的領航者，華巨臣茶博會擁有十余年專業(yè)茶展經(jīng)驗，業(yè)務遍布國內外69個知名茶產(chǎn)區(qū)及茶交易市場，擁有覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的茶行業(yè)百萬數(shù)據(jù)庫。
一直以來，華巨臣都注重融合各茶產(chǎn)區(qū)力量，追求政企同心協(xié)力，共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道！2021年，華巨臣還將與西安、昆明、濟南、武夷山各地人民政府合作開展茶博會和茶文化節(jié)，發(fā)揮華巨臣政府茶展市場化運作的標桿典范作用，為構建茶博會可持續(xù)發(fā)展機制、調動市場主體積極性貢獻力量。
2021年，華巨臣茶博會以21城26展的網(wǎng)絡布局全國，覆蓋全茶產(chǎn)業(yè)鏈，為譜寫中國茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章，重塑中國茶的世界影響力而奮斗，為中國共產(chǎn)黨成立100周年獻禮！
茶博會將持續(xù)到5月25日，歡迎光臨杭州國際博覽中心，參與這場世界頂級茶葉盛宴！
駝鈴晃動，絲茶飄香。陜西是我國茶文化的發(fā)祥地之一，西安作為陜西省省會，既是13朝古都，也是絲綢之路的起點。它在這漫長的歷史歲月中，親眼見證了茶產(chǎn)品作為絲綢之路的重要貨物，在東西方交流中所起到的重要作用，也見證了“絲茶之路”的繁華。
今天，第7屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展在西安曲江國際會展中心隆重開幕！本屆茶博會聯(lián)袂各龍頭茶企，海內外專家、學者，助力“絲茶”發(fā)展，讓“絲茶之路”再一次熠熠生輝。
本屆茶博會，由中國國際茶文化研究會、中華文化促進會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦，西安市華巨臣會展服務有限公司承辦，陜西省茶文化研究會、西商茶葉文化協(xié)會協(xié)辦，并得到了西安市商務局的大力支持！
今天一早，展館內便已人潮涌動，熱鬧非凡，展現(xiàn)了華巨臣茶博會強大的號召力與吸引力。
本屆茶博會將持續(xù)到8月25日，為期4天。展會期間，市民們可以點擊文末【閱讀原文】領取電子門票，也可以到展會現(xiàn)場觀眾登記窗口辦理參觀證，免費獲得門票。還可以在現(xiàn)場掃碼關注“華巨臣茶博會”公眾號或現(xiàn)場掃碼識別“好茶倉小程序”，點擊打開鏈接填寫信息后獲取電子門票。
華巨臣作為專業(yè)的茶行業(yè)策展公司，擁有十余年的策展經(jīng)驗。2013年，華巨臣茶博會正式落地西安，到今年已經(jīng)是第7個年頭。本屆茶博會在繼承以往6屆的成功經(jīng)驗上，再次擴大展會規(guī)模，進一步優(yōu)化展商資源，吸引了更多龍頭企業(yè)的關注與參與。
60000㎡展覽面積
2700個國際標準展位
1000多家海內外龍頭品牌企業(yè)
成千上萬種名茶、雅器
持續(xù)4天的絲茶盛宴
正在進行中……
作為茶界的國際盛會，本屆茶博會涵蓋六大茶類、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工藝品等展品。
其中，六大茶類品牌茶企有：大益、云南中茶、龍潤、陳升號、老同志、雨林古茶坊、瀾滄古茶、七彩云南、今大福、龍園號、斗記、歲月知味、永年普洱、雙陳普洱、書劍、白沙溪、湘益茯茶、湖南中茶、梧州茶廠、梧州中茶、茂圣、云上、純好、資潤、東裕茗茶、鵬翔茶業(yè)、王光熙松蘿茶、峨眉雪芽、百鳥爭鳴、午福茗茶、天享信陽毛尖、大秦古道、貴州七茶、武夷星、海堤、天池、新功？玖佰年、千庭、青獅巖、巖雅軒、珍仙巖、天號崠、曲溪、鳳牌滇紅、祥源、潤思、天之紅、元正、正山堂普安紅、駿紅、茶紅天下、鳳寧號、國暢、品品香、鼎白、廣福心道、三泉白茶、國之白茶、廣林福、華羽村、仙居林、孔家作坊、品品香、鼎白、廣福心道、三泉白茶、國之白茶、廣林福、華羽村、仙居林、孔家作坊、黃魁、子久·平陽黃湯、盈黃茶業(yè)、天潤黃茶等。
此外，麗宮僑寶、森曬、老皮柑普、世紀茗茶、御柑園、益泡柑、一號柑普、泓達堂、益柑檸等柑普茶企業(yè)代表；芽典、東滸寨、其排黃菊等花茶企業(yè)代表也如期前來參展。而以元恒號、億昌、老茶品、順浤茗、恒盛達、臻普、連發(fā)、普香居、老六安、偉業(yè)祥號等為代表的老茶企業(yè)則匯聚在老茶一條街，集中為西北的市民們展現(xiàn)老茶魅力。
展館內茗香四溢，沁人心脾。除了品不完的香茗，還有淘不完的雅器。今天，金灶、新功、斑錫龍、晉芳、臻寶堂、皇窯、富玉玲瓏、金滇閣、三鼎、那水那蓮等茶器具企業(yè)代表；善竹、七彩玉、鑒清、上繕堂、恒福、獨一窯、青林軒等茶具、工藝品企業(yè)代表；范家壺莊（范杏華、范吉）、史志鵬、唐伯琴、向上居、百年丹紅、談曙君、丁維其等紫砂陶瓷藝人紛紛獻上匠心之作，為本屆茶博會錦上添花。
荷木、念心、沛言、慧心蓮、凈居衣舍、閑著文化、一樹菩提等茶服品牌及澳味軒、臺師傅等茶食品品牌；臺灣頂級工作中心、簡天送、長信、天甘、金占芭、韓國雪花漆器、韓國風景、尼泊爾茶、斯里蘭卡Lions等港澳臺及國際茶企也都紛至沓來。
值得一提的是，涇河新城、清遠組團、東莞茶促會、吉首組團、保山組團、臺灣工藝中心、好茶倉等都組團前來參展，為本屆茶博會帶來優(yōu)質茶品。
在本屆茶博會上，你看到的絕不是簡單的茶葉博覽會，是一場涵蓋茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的國際化、專業(yè)化茶產(chǎn)業(yè)博覽會。
華巨臣作為茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，業(yè)務遍布全國69個知名茶產(chǎn)區(qū)，擁有覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的茶行業(yè)百萬數(shù)據(jù)庫。
在專業(yè)買家方面，本屆茶博會進一步整合全國茶產(chǎn)業(yè)資源，吸引了西北五大省市的政府、商協(xié)會、茶文化培訓單位等專業(yè)組織機構，以及茶葉經(jīng)銷商、投資商、茶館、會所、集團大客戶等大型采購團體前來參觀、洽談，并在展會第一天取得了良好的效果。
為了方便專業(yè)買家入場，本屆茶博會開通了買家二維碼預登記通道，讓專業(yè)買家能夠更加便捷地與茶企業(yè)洽談合作。
站在絲綢之路的起點，回望漫長的歷史歲月，濃厚的歷史文化氣息撲面而來。為了凸顯絲茶獨特的文化底蘊和魅力，締造更高規(guī)格的茶事活動，本屆茶博會組委會特別聯(lián)合中國國際茶文化研究會、中華文化促進會、陜西省西咸新區(qū)管理委員會、西咸新區(qū)涇河新城管理委員會、涇陽縣人民政府一同打造第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨2019中國茯茶文化周。
第三屆中國涇陽茯茶評比大賽以及2019中國涇陽茯茶制茶師評選大賽作為本次文化周的重點活動，在昨天已隆重展開。
今天下午，第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇也在西安萬麗酒店二樓宴會AB廳內圓滿落幕！論壇上，陜西省政府領導，茶行業(yè)專家、學者，龍頭茶企業(yè)領導等嘉賓一起就“如何實現(xiàn)以茯茶產(chǎn)業(yè)為”龍頭“帶動整體陜茶發(fā)展；如何為企業(yè)提供多方位發(fā)展空間，創(chuàng)立合作發(fā)展新模式；如何打造特色茶旅體驗地？”等議題進行探討、交流，共同為茯茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、壯大出謀獻策。
農村部全國農技中心主任劉天金
西安市副市長楊廣亭
陜西省商務廳黨組成員、副廳長唐宇剛
陜西省農業(yè)農村廳副巡視員王宏巖
中國國際貿易促進委員會陜西省分會、副廳職級干部鄭東平
西安市人大常委會財經(jīng)委副主任委員楊寧
西咸新區(qū)黨工委委員、管委會副主任 姚海軍
西咸新區(qū)黨工委委員，涇河新城黨委書記、管委會主任張宏偉
西安市農業(yè)農村局副局長周新民
中國國際貿易促進委員會西安市分會副會長張庚元
涇陽縣人民政府副縣長劉洋
中國國際茶文化研究會常務副會長孫忠煥
中國茶葉學會理事長江用文
湖南農業(yè)大學教授、博士生導師劉仲華
浙江大學茶學系教授、博士生導師屠幼英
萬里茶道（中國）協(xié)作體副主席余悅
深圳市華巨臣實業(yè)集團總裁楊文標
陜西省茶業(yè)協(xié)會會長紀曉明
陜商文化研究中心主任李剛
和君集團合伙人、戰(zhàn)略營銷和產(chǎn)業(yè)整合專家蔣同
湖南白沙溪茶業(yè)公司董事兼總經(jīng)理劉新安
瀾滄古茶集團副總裁王鴻波
陜西小罐茶業(yè)有限公司董事長肖林
昨天上午，以茯茶評比為主的評比大賽在中國茯茶文化博物館內順利開展。大賽上，各位權威黑茶專家通過現(xiàn)場評審，評出：2015年份組特別金獎1名，金獎2名，銀獎2名，銅獎3以及優(yōu)質獎4名；2018年分組特別金獎1名，金獎2名，銀獎3名，銅獎4以及優(yōu)質獎6名。最終結果于今天下午在第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇上公布并進行頒獎。
“書劍古茶”杯茗星茶藝師第六屆全國評選大賽陜西分賽區(qū)·決賽
下午，萬眾矚目的茗星茶藝師第六屆全國評選大賽陜西分賽區(qū)·決賽在A館茶文化活動區(qū)圓滿舉辦。煮一杯佳茗，敬四方來賓。在長達4個小時的比拼里，11位選手輪番上場，最終劉晨獲得本屆陜西分賽區(qū)的冠軍，并將于12月前往2019深圳秋季茶博會總決賽爭奪年度總冠軍。
今天，由茶博會組委會聯(lián)合六乙茶文化打造的“曲水流觴·乙”活動區(qū)吸引了無數(shù)市民的眼光。其中，下午舉辦的【大師講課】林治·茶與現(xiàn)代生活更是吸引了無數(shù)市民的入席細聽。
接下來的3天，更多專業(yè)茶事活動將陸續(xù)開展！
2019中國西北茶館發(fā)展論壇
“書劍古茶杯”2019茗星茶館全國（西北賽區(qū)）評選大賽暨西北好茶館評選大賽授牌儀式
時間：8月23日15:00-17:30
地點：A館茶文化活動區(qū)
普洱茶品鑒收藏——如何選擇收藏的普洱茶
時間：8月24日 10:00-12:30
地點：B3館茶文化活動區(qū)
大國工匠丨藝·器之道—于用得趣·于趣悅用
時間：8月24日 13:30—14:30
地點：B2-B3連廊 曲水流觴活動區(qū)
活動紛呈，精彩不斷！本屆茶博會將持續(xù)到8月25日，歡迎廣大茶友蒞臨西安曲江國際會展中心，一起品茗淘器，共襄盛舉！
組織結構
主辦單位
中國國際茶文化研究會
中華文化促進會
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
支持單位
西安市商務局
承辦單位
西安市華巨臣會展服務有限公司
協(xié)辦單位
陜西茶文化研究會
西商茶葉文化協(xié)會
