同治十一年（1872）年正月，回軍首領(lǐng)馬占鰲派部下抵達(dá)安定向楚軍獻(xiàn)馬，表示投降，愿接受約束。左宗棠命將投降回軍全部放回，但令他們繳出馬匹和武器，以免重蹈“金積堡”覆轍。他在家信中說的“馬占鰲、馬悟真已來獻(xiàn)良馬二、健騾二、差馬五十、介糜二，繳馬三千余，叉子槍約繳至二千，矛桿五六千”，就指這件事。
陜、甘戰(zhàn)事進(jìn)入掃尾階段，趁此間隙，左宗棠擬訂甘肅省茶務(wù)章程，以掃清歷任積弊，發(fā)展陜、甘經(jīng)濟(jì)。
陜、甘茶務(wù)，依托“茶馬古道”。這是一條以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，興于唐宋，盛于明清，是中國內(nèi)地茶商“以茶換馬”的主道，也是“絲綢之路”的一條主干線。
“以茶換馬”的主要原因，在于湖南、江西一帶屬山區(qū)，交通運力主要靠馬，本土卻不產(chǎn)馬；甘肅的回族、蒙古族，以肉食為生，腸胃的油脂只能靠茶葉消化，一天不喝茶就會身體難受，三天不喝會生病，長期不喝會有生命危險，本土又不產(chǎn)茶。
一條“茶馬古道”，滿足了南、北兩地百姓互通的需求。
清朝立國之后，茶務(wù)在乾隆年間整頓，由西寧司、莊浪廳、甘肅省城之皋蘭縣經(jīng)理。甘肅茶務(wù)經(jīng)營仿食鹽經(jīng)營，采用“茶引”制度。甘肅共設(shè)茶引二萬八千九百九十六道，每引正茶一百斤。憑借權(quán)力壟斷“茶引”的商人，每年需向國家繳納正課稅白銀八萬六千九百兩，雜課稅四萬一千九百兩。
1851年太平軍興，湖南首當(dāng)其沖，成為主戰(zhàn)場，“茶馬古道”橫遭破壞，茶商也被打跑，茶馬交易一度中斷。清朝茶務(wù)，著名的有甘肅湖茶、四川邊茶，待左宗棠初定陜、甘，此時囤積壓貨，均達(dá)十余年之久。
左宗棠與湖茶結(jié)下不解之緣，可以追溯到道光二十三年（1843）。那年，他用在安化小淹陶家教書所得的九百兩白銀，在湘陰柳家沖買下七十畝田地，建成柳莊。
那是一段值得留戀的日子。從湘潭桂在堂遷回湘陰柳莊，左氏心情無比暢快，他“日巡行隴畝，自號湘上農(nóng)人”，每天親自參與耕種。那些日子，他親身實踐科學(xué)種田，寫成《樸存閣農(nóng)書》，發(fā)明“區(qū)田法”，推廣后解決了附近農(nóng)民的饑餓問題。
左宗棠教書所在地安化小淹，是山西、陜西茶商的聚集之地，每年都有大批的茶販往來。左氏留心觀察，發(fā)現(xiàn)安化茶葉以小淹為圓心，周圍百里內(nèi)的茶葉最好，產(chǎn)量也最高。
1846年，三十四歲的左宗棠從小淹運回茶苗，在“柳莊”自辟茶園栽種，開創(chuàng)了湘陰縣培育茶葉產(chǎn)業(yè)的先河。四子左孝同的說法可以印證：“府君于柳莊藝茶、種樹，期盡地利。湘陰產(chǎn)茶，實府君為之倡。”
左氏在《上賀蔗農(nóng)先生》中自述：“宗棠自耕之田，略以古農(nóng)法之便于今者行之，聞甚良，惜細(xì)雇輩尚未能盡如其意也。茶園所入，今歲差可了清國課。逐漸增加，于人事不無裨益，倘更桑竹之利成，其可以存廉恥而廣惠愛者大矣！”左宗棠按自己發(fā)明的新的“區(qū)田法”種水稻，比起古代農(nóng)書的種田方法，產(chǎn)量要高，他單憑種茶的收入，就可以交清國家的農(nóng)業(yè)稅，他還計劃栽桑樹養(yǎng)蠶抽絲，種竹子編農(nóng)具送人。那段日子，他不但沉迷于學(xué)習(xí)古代種茶技術(shù)，還親身下地勞動。
五年后，太平天國運動爆發(fā)，左宗棠樂于田園，依然不問世事，閑居在湘陰“柳莊”，精心料理他的茶園。三十九歲的他，在給長沙朋友賀瑗的信中，這樣描寫耕種農(nóng)家的趣味：“山中小筍，新茶風(fēng)味，正復(fù)不惡。安得同心數(shù)輩來吾柳莊一聚語乎？……兄東作甚忙，日與庸人緣隴畝。秧苗初茁，田水琮琤，時鳥變聲，草新土潤，別有一段樂意。出山之想，又因此拋卻矣?！?
每天感受大自然的蓬勃生機(jī)，他以為人間至樂，不但不想出山辦事，甚至想邀三五好友到“柳莊”來陪他喝茶聊學(xué)問。
安化當(dāng)年流行一首《茶歌》，家家戶戶傳唱，堪比流行歌曲，左宗棠平時往來兩地，也聽會了。他自采茶葉時，自得其樂地哼唱：
二月花朝初開天，雙雙對對整茶園。
哥施肥來妹淤土，谷雨多摘白毛尖。
三月清明茶發(fā)芽，姐妹雙雙采細(xì)茶。
雙手采茶雞啄米，來來往往蝶穿花。
谷雨采茶上山坡，男男女女在一起。
心想和妹來講話，篩子關(guān)門眼睛多。
布谷聲聲叫得歡，農(nóng)家四月兩頭忙。
插得秧來茶已老，采得茶來麥又黃。
在安化的這段生活見聞，多年后仍記憶如新。左氏在與陜西布政使譚鐘麟的通信中如此回憶：“至新芽初出，如谷雨前摘者，即小淹亦難得。每斤黑茶，至賤亦非二三百文不可得也?！?
在左氏的印象里，當(dāng)時湖南流行兩句茶諺。一句是：“安化山里不作田，三個月茶陽春吃一年?！币馑际前不蕉嗵锷?，稻谷不豐，但有“采不盡的茶，剝不盡的麻”，每戶茶農(nóng)單憑賣茶葉，就可以管一家全年溫飽。一句是：“寧買安化草，不買新化好?！币馑际切禄恼娌?，還比不上安化的草好賣，這句話見于《安化縣志》，可見其時的品牌效應(yīng)。
安化好茶葉不夠賣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶只好摻假。當(dāng)年安化茶分上、中、下三品，上、中兩品不能做手腳，茶農(nóng)便拿下品做文章，多以柳樹葉、茅草、栗樹葉冒充，真茶葉不過十分之一二。左宗棠早年親見，將這些都記于文章中。
陜、甘“茶馬古道”中斷后，南北兩地茶、馬積壓，浪費嚴(yán)重，官員嘗試恢復(fù)。
1865年，陜甘總督楊岳斌嘗試恢復(fù)，計劃在陜西設(shè)立官茶總分店，并撤銷各省、局設(shè)立的茶葉稅務(wù)關(guān)卡，以吸引茶商，遺憾沒有落地執(zhí)行。
1866年，左宗棠調(diào)任陜甘總督，前面五年忙于剿捻、定回，根本無暇顧及。1872年農(nóng)歷二月二十七日，寫這封家信時，他已從繁忙的軍務(wù)中抽身出來，對茶務(wù)大刀闊斧改革：
一、將國家壟斷經(jīng)營的“茶引”，改為自由競爭市場的“茶票”。歷史舊賬一刀切斷，“行一引之茶即納一引之課，從前積引不準(zhǔn)代銷，庶免移新掩舊之弊”。
二、清理雜課稅，豁免以前茶商因戰(zhàn)爭原因而欠下的稅款。過去每引有捐助、養(yǎng)廉、充公、官雜四項雜課，納銀一兩四錢。新政之后，“正課百余萬兩且歸無著，更何可征收雜課以累新商？與其徒雜課之名，致妨正課，曷若蠲除陳課之累，以救新課”。
三、清理已經(jīng)不能承引的商人，尤其是手握大量茶引但資本已經(jīng)微薄的晉商，大力培育陜西涇陽各縣“力能承引之商”，吸引他們?nèi)リ兾飨乳_官茶總店“試辦新引”，同時增設(shè)南柜。
左氏“茶務(wù)新政”之前，朝廷曾在甘肅設(shè)有東柜與西柜。東柜茶商由山西與陜西商人承辦，人稱東商；西柜則由回族商人承辦，其中以陜西籍回商居多，人稱西商。左氏新增設(shè)南柜，目的是招來南部的商人，其中絕大部分是湖南人，人稱南商。征得朝廷同意后，左氏充分開放自由市場，讓商人間展開競爭，“新商與舊商各領(lǐng)各票，各不相涉”。這一規(guī)定讓新增設(shè)的南商迅速壯大，后來居上，形成“東商僅十之三，南商十之七”的局面。
此時南柜的茶葉，除部分來自四川外，大部分來自湖南長沙府安化縣。湖茶經(jīng)湘江入長江，運到湖北襄樊，再通過陸路運到陜西涇陽，在涇陽統(tǒng)一加工，壓制成塊，稱作磚茶；再銷陜西、甘肅、青海、西藏及蒙古，其中部分賣進(jìn)俄羅斯。
為了調(diào)動南商的積極性，左宗棠對南柜制定優(yōu)惠性的政策規(guī)定：一引配正茶八十斤、副茶二十五斤，只收三兩白銀的正稅，不收雜稅，由湖南運茶到甘肅的厘稅，“酌抽二成，其余八成以各省在積欠甘省協(xié)調(diào)項下分年劃扣”?！安鑴?wù)新政”之后，全國市場統(tǒng)一規(guī)定，每票配茶五十引，包裝后正茶為四千斤，每包一百斤，分成四十包，另加副茶一千斤，每包二十五斤，為彌補(bǔ)正茶損耗之用。
當(dāng)時販茶運往陜甘的正課稅，每票繳納二百四十三兩六錢白銀。如果進(jìn)一步銷往新疆，到哈密關(guān)卡時需增繳二十兩。運到新疆銷售店后，又得繳納票稅八十兩、厘金二十兩，也就是說，新疆茶商每票需繳納正課稅三百六十三兩六錢白銀。
左氏增設(shè)南柜的創(chuàng)新之舉，不但活躍了大西北的茶馬市場，更直接帶動湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的升級換代。
吳覺農(nóng)在《湖南茶業(yè)報告書》中記載，南柜設(shè)立后，湖南茶葉極盛時年產(chǎn)量達(dá)一百萬擔(dān)之多，僅長沙府安化一縣，包括東坪、橋口、黃沙坪、西州等地八十余所茶莊，年產(chǎn)茶就近八十萬箱。其中“紅茶銷俄者約占百分之七十，英、美僅占百分之三十……嗣廣幫中興，由香港銷英、美之紅茶約增至百分之四十，余百分之六十仍由恰克圖銷于俄國”。
饒有趣味的是，在安化“湖茶”的帶動下，湖南儼然成為全國的“茶葉大省”，甚至連遠(yuǎn)隔百里之外的平江，茶葉產(chǎn)業(yè)都跟著蓬蓬勃勃發(fā)展起來了?！镀浇h志）記載：“紅茶大盛，商民運以出洋，歲不下數(shù)十萬金。泉流地上，凡山谷間，向種紅薯之處悉以種茶。”
顯然，“湖茶”空前大繁榮，得益于左氏“改引為票”制度的成功。
其成功程度如何？有數(shù)據(jù)為證：左氏改革之前，甘肅省政府每年只能發(fā)出兩千多引，到1873年“改引為票”正式推行，第一年便發(fā)出八百三十五票。每票五十引，總數(shù)達(dá)四萬多引，驟然間增長了近二十倍，當(dāng)年甘肅省茶稅便高達(dá)二十三萬三千四百兩之多。
左氏為鼓勵“湖茶”在西北發(fā)展，向朝廷保舉湖南籍道員朱昌琳為南柜領(lǐng)袖，并親自出馬擔(dān)任陜甘茶馬使。左宗棠的養(yǎng)廉銀也從茶葉稅中提取，每引收四錢三分六厘。歷年下來，陜甘茶馬使養(yǎng)廉銀居然積聚了三十八萬兩之巨，他一文不動，全存于府庫。
1876年，左宗棠移營甘肅酒泉，錢糧一手托付給陜西巡撫劉典。左氏訂立規(guī)約：三十八萬兩茶馬使養(yǎng)廉銀不能挪作西征軍費，只能留給下任總督，備做西北急需之用。劉典依言保管下來，全部捐做政府公益基金。今天的蘭州黃河大鐵橋（現(xiàn)名中山橋），就是用左宗棠這筆捐款修建的，用度還不到一半就建成了。大西北其后歷年平安無事，繼任者都沒有理由隨便動用這筆巨款，余款直到民國初年才用完。
左宗棠在陜甘施行的“茶務(wù)新政”，后世評價如何？
1942年出版的《邊政公論》期刊，一篇《歷代茶葉邊貿(mào)史》這樣寫實評價：“左氏之制施行以來，以挽回咸同年間西北茶銷停滯全局，亦即奠定六十年來西北邊銷之基地也。”
文/徐志頻
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2020是決戰(zhàn)脫貧攻堅、決勝全面小康和“十三五”規(guī)劃收官之年，也是全民齊心抗擊新冠肺炎疫情的一年，在黨和政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，岳陽茶界全體同仁凝心聚力，共克時艱，通過推進(jìn)岳陽黃茶“十大”營銷等一系列活動，促進(jìn)了岳陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
回顧過去一年，岳陽黃茶產(chǎn)業(yè)異彩紛呈，在洞庭湖畔繪出了一幅瑰美的畫卷。
圖文無關(guān)，僅供參考
“十大”營銷活動穩(wěn)步推進(jìn)
品牌建設(shè)成效顯著
發(fā)布岳陽黃茶高鐵專列廣告。岳陽黃茶冠名高鐵專列于2020年8月21日在長沙高鐵站首發(fā)，同步在高鐵站和專列上開展“炎黃子孫喝黃茶”萬人免費品鑒活動。岳陽黃茶高鐵專列貫穿大京廣交通樞紐，輻射香港、上海。通過外車身、車廂、行李架、枕頭巾、小桌板、窗貼、海報、跑馬信息屏以及語音播報，全方位展示岳陽黃茶形象。經(jīng)過為時半年的運行，有效提升岳陽黃茶曝光率千萬人次以上。
成功打造岳陽黃茶廣告長廊。從2020年4月1日起，沿G240公路，從大唐世家到洞庭美域14.6公里全部上刊岳陽黃茶道旗燈箱，大氣醒目，岳陽黃茶關(guān)注度明顯增長。
推出岳陽黃茶LOGO旅游門票。通過與市文旅廣電局合作，在岳陽樓旅游門票中加印岳陽黃茶公共品牌LOGO，并在導(dǎo)游詞中加入君山銀針、岳陽黃茶的內(nèi)容，達(dá)到了直接面向游客宣傳岳陽黃茶的強(qiáng)力效果。
樹立一個公共品牌。規(guī)范岳陽黃茶產(chǎn)品體系，推出岳陽黃茶統(tǒng)一包裝，按公共品牌加企業(yè)品牌的子母商標(biāo)系統(tǒng)，統(tǒng)一岳陽黃茶識別體系。市茶協(xié)經(jīng)過考核，正式授牌二十五家茶企使用岳陽黃茶公共品牌。
新增一批門頭店鋪。繼續(xù)實行門頭店補(bǔ)貼政策，通過茶館申請及場地確認(rèn)，在去年已有17家門頭店的基礎(chǔ)上，今年新增12家岳陽黃茶門頭店，岳陽黃茶店已遍布岳陽中心城區(qū)，岳陽黃茶進(jìn)入主要茶館。
專供產(chǎn)品“五走進(jìn)”。通過茶樣征集并統(tǒng)一審評，市茶產(chǎn)業(yè)辦評出13家優(yōu)質(zhì)黃茶企業(yè)為岳陽黃茶專供茶供貨單位，并聘請一批岳陽黃茶大使將專供黃茶品鑒茶派送到100多家市直機(jī)關(guān)單位和大中型企業(yè)，掀起“愛岳陽，喝黃茶”的熱潮，為岳陽黃茶搭建產(chǎn)銷橋梁。
舉辦系列推介活動。和市茶協(xié)一起，先后組織我市茶葉龍頭企業(yè)抱團(tuán)參展中國（呼和浩特）國際茶博會，專場推介岳陽黃茶，參展省茶博會、北京茶博會、中部農(nóng)博會。通過統(tǒng)一裝修，抱團(tuán)參展，整體展示岳陽黃茶形象，助力岳陽黃茶走出去。2020年9月2日至7日，在南湖廣場舉辦2020中國黃茶斗茶大賽頒獎典禮暨第二屆岳陽茶業(yè)博覽會。此次茶業(yè)博覽會共設(shè)242個展位，六天時間觀展達(dá)10萬人次，現(xiàn)場交易額2200萬元，簽訂意向訂單12600萬元。
實現(xiàn)岳陽黃茶廣告全城聯(lián)動。全面鋪開媒體宣傳，在省市媒體開展多形式、多側(cè)面、多角度宣傳，岳陽黃茶曝光率急增，知名度與美譽(yù)度迅猛上升。2020年，岳陽黃茶品牌建設(shè)被評為省級茶葉品牌推廣先進(jìn)。
茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)中求進(jìn)
茶葉強(qiáng)市目標(biāo)可期
加強(qiáng)基地建設(shè)，茶園穩(wěn)面提質(zhì)。堅持“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”原則，茶園基地建設(shè)從開園擴(kuò)面和粗放經(jīng)營向做精做優(yōu)、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。以實施標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)為抓手，集成推廣先進(jìn)適用技術(shù)，重點抓推茶葉專用肥，與金葉眾望公司合作，從龍頭茶企試點。推廣茶樹品種改良與病蟲害綠色防控技術(shù)，部分換植與新擴(kuò)茶園開始種植黃金茶苗。推廣茶園機(jī)耕、機(jī)修、機(jī)采、機(jī)制，緩解勞動力短缺，提升茶園單位面積綜合生產(chǎn)能力和效益水平。白石茶園被列為國家黃茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，幽吉、五星鴻兩家茶企成功申報省特色產(chǎn)業(yè)園項目。勝峰茶業(yè)榮升省級龍頭企業(yè)。
重視加工生產(chǎn)，產(chǎn)品升級增效。組織三次業(yè)務(wù)知識集中培訓(xùn)，全市茶企的負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干全部參加。舉辦岳陽黃茶制茶師大賽。與市總工會聯(lián)合舉辦的大賽共有56家茶葉企業(yè)和專業(yè)合作社的102名選手參加，各縣（市、區(qū)）總工會組織初賽選拔出21名選手進(jìn)入決賽，通過技藝切磋、交流學(xué)習(xí)，推動岳陽黃茶制茶水平再上臺階。
培植產(chǎn)業(yè)集群，逐顯集聚效應(yīng)。在黃茶戰(zhàn)略團(tuán)隊的指導(dǎo)下，加大對茶葉經(jīng)營主體的扶持培育，建立以省級龍頭企業(yè)為核心，帶動周邊茶企、茶葉專業(yè)合作社共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群，突出地域特色，發(fā)揮聚集效應(yīng)。君山區(qū)以君山銀針、毛尖等高檔茶為特色；岳陽縣重點生產(chǎn)中檔用茶；經(jīng)開區(qū)重點打造北港毛尖；平江以九獅寨為龍頭，由亞投行投入5300萬元重點打造高山茶；臨湘以永巨為龍頭，重點打造緊壓茶；汨羅以出口散茶為重點。通過產(chǎn)業(yè)集群，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低同質(zhì)競爭與成本，提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，從而提高產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的市場競爭力，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長。
促進(jìn)茶旅融合，產(chǎn)業(yè)賦能延鏈。南湖新區(qū)茶韻小鎮(zhèn)、黃沙街茶香小鎮(zhèn)、華容勝峰、石崗山、平江九獅寨等茶企茶旅游功能得以發(fā)掘，茶產(chǎn)業(yè)得到延伸。
到2020年11月底止，我市茶園面積30.1萬畝，全市實際新改擴(kuò)茶園共計30750畝（其中新建茶園4900畝，低改茶園25850畝），茶葉總產(chǎn)量2.84萬噸，黃茶產(chǎn)量8670噸，新增黃茶 653噸，完成了2020年市政府下達(dá)的黃茶生產(chǎn)加工任務(wù)。2020年，以岳陽黃茶為帶動的全市茶葉綜合產(chǎn)值53億元，共聯(lián)結(jié)帶動了5萬農(nóng)戶增收致富，其中貧困戶近萬人。
到2020年12月，岳陽已發(fā)展全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣3個（湘陰、平江、臨湘）、全省茶葉產(chǎn)業(yè)重點縣6個（平江、湘陰、臨湘、汨羅、岳陽縣、君山區(qū)）、國家級標(biāo)準(zhǔn)茶園7個，省茶葉特色產(chǎn)業(yè)園升至12個，全市現(xiàn)有省、市級茶葉龍頭企業(yè)21家，其中省級龍頭升至8家，茶葉專業(yè)合作社75家，茶葉經(jīng)營主體236家。共有已授權(quán)黃茶國家發(fā)明專利10項，在黃茶加工領(lǐng)域申報和獲得的發(fā)明專利數(shù)占全國的一半。有君山、蘭嶺、巴陵春、洞庭、九獅寨、洞庭春共6個茶葉品牌被評為中國馳名商標(biāo)。
2017年，岳陽黃茶獲評湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌；2018年，岳陽市委、市政府與湖南農(nóng)大戰(zhàn)略合作；2019年，省委、省政府將“岳陽黃茶”列入千億茶產(chǎn)業(yè)重點打造的省級公用品牌，同年岳陽黃茶成功入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2020年，岳陽君山銀針地理證明商標(biāo)申請在國家工商總局進(jìn)入實質(zhì)性審定。
隨著岳陽黃茶品牌影響力的迅速擴(kuò)大，黃茶標(biāo)準(zhǔn)、溯源體系的完善，加上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉技術(shù)體系環(huán)洞庭湖試驗站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶樹優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地、黃茶工程技術(shù)研究中心的技術(shù)支撐，君山和巴陵春黃茶產(chǎn)業(yè)園、岳陽茶博城等項目投產(chǎn)運營，君山銀針悶黃工藝已成功申報國家非遺。茶旅融合不斷提升，岳陽黃茶“產(chǎn)加研銷”鏈條初步形成。作為湖南千億茶產(chǎn)業(yè)與五彩湘茶的重要板塊，岳陽黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好，茶葉強(qiáng)市目標(biāo)可期。
再鼓勁再升溫
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊
在市委、市政府的高度重視與高位引領(lǐng)下，岳陽黃茶從微不足道的極小份額，快速發(fā)展到與安化黑茶、湖南紅茶一起進(jìn)入省級重點建設(shè)的公眾品牌，成為全國性區(qū)域公共品牌，與傳統(tǒng)大茶類同臺競爭，引人矚目。為了把成績發(fā)揚光大，我市茶葉產(chǎn)業(yè)將根據(jù)岳陽農(nóng)業(yè)發(fā)展十四五規(guī)劃，重點圍繞產(chǎn)業(yè)平臺、生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、品牌建設(shè)、支撐體系等方面共同發(fā)力，加快建成全省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)，朝百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)邁進(jìn)。
加快君山銀針地理商標(biāo)注冊工作，通過君山銀針的體量擴(kuò)大與名品效應(yīng)，帶動岳陽黃芽、岳陽黃葉與緊壓黃茶的生產(chǎn)與銷售，整體打造君山銀針為引領(lǐng)的岳陽黃茶大產(chǎn)業(yè)。
繼續(xù)推動公共品牌和保健功效宣傳，進(jìn)一步激發(fā)市場需求。借助領(lǐng)銜岳陽黃茶專家團(tuán)隊的劉仲華院士的影響力，利用多層平臺宣傳黃茶文化與功效。給消費者一個強(qiáng)有力的理由，真正激發(fā)大眾需求。
多頭并舉，構(gòu)建岳陽黃茶營銷立體大矩陣。傳統(tǒng)茶類競爭加劇，傳統(tǒng)銷售模式已舉步維艱。要積極拓展電商銷售平臺，快速融入互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)時代。熟練使用微信、直播、抖音、快手等社交軟件和各大茶平臺，使之成為茶人帶貨的渠道。
加快構(gòu)建現(xiàn)代化茶葉產(chǎn)業(yè)體系。培育茶葉加工產(chǎn)業(yè)集群，支持改制后的君山銀針和永巨等省級龍頭爭創(chuàng)國家級龍頭企業(yè)。
加快建立高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)體系。按照產(chǎn)地生態(tài)化、茶樹良種化、裝備現(xiàn)代化的要求，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，實施茶樹良種工程，推廣種植黃金茶，提升茶園機(jī)械化水平，在試點成功基礎(chǔ)上全面推廣茶葉專用有機(jī)肥。堅持科技興茶、質(zhì)量強(qiáng)茶。加大培訓(xùn)力度，提升岳陽黃茶口感與特征。完善產(chǎn)品質(zhì)量信息溯源體系，加強(qiáng)市縣兩級茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)。強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，實施產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量的全程監(jiān)控，落實茶葉生產(chǎn)、收購、儲運、加工、包裝、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。不斷提升茶葉產(chǎn)出質(zhì)量和效益，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。（吳 悠 黃民普 劉衍清）
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5000年前，神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉首先用于解毒，茶逐漸作為藥用。公元前600年前后，開啟了茶的食用時代。公元600年至今，茶以飲用傳揚，今天我們分享三個與茶有關(guān)的小故事：
（一）神農(nóng)本草經(jīng)
神農(nóng)本草經(jīng)神農(nóng)氏，亦稱神農(nóng)，是傳說中對中華民族具有巨大貢獻(xiàn)的祖先。據(jù)《白虎通義》載，神農(nóng)氏能夠根據(jù)天時之宜，分地之利，制作出各種農(nóng)具，教民耕作，使人民獲得很多好處，故號神農(nóng)。
他不但發(fā)明了農(nóng)耕技術(shù)，教會人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還發(fā)明了醫(yī)藥，教會人們吃藥治病。中國古代第一部藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》就托名為神農(nóng)氏所作，傳說共記錄了365種藥名，多為神農(nóng)氏親自嘗試了解得來。
（二）華佗論茶
華佗論茶東漢末年的名醫(yī)華佗在《食論》中提到：“苦茶久食，益意思。”意思是“茶的味道苦澀，飲后能使人深思熟慮、開拓思維。”這是歷史上第一次關(guān)于茶具有藥用價值的記載。
華佗常年奔波在江淮一帶采藥，為民治病，積累了豐富的醫(yī)療經(jīng)驗。據(jù)說他累的時候，只要喝到一杯清茶，疲憊頓時消失，于是深深地體會出“苦茶久食，益意思”的見解，說明茶具有興奮大腦、提神解乏的功效。
（三）岳飛巧用姜鹽茶
岳飛（1103～1142），字鵬舉，相州湯陰（今屬河南）人，南宋抗金名將，著名的軍事英雄。傳說南宋紹興五年（1135），岳飛奉朝廷之命帶兵南下與楊幺領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)民軍作戰(zhàn)。由于岳家軍多來自北方中原大地，進(jìn)入江南后很多士兵出現(xiàn)水土不服的癥狀，腹脹、嘔吐、腹瀉、乏力，眼看難以正常作戰(zhàn)。
平日喜讀醫(yī)書的岳飛將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的茶葉、芝麻、生姜、黃豆一起熬煮讓屬下飲用，果然治好了軍中的惡疾。此茶被稱為姜鹽茶，之后很快在附近百姓間流傳開來，至今在湘陰的家庭中仍然可見。
姜鹽茶，具有健脾胃、祛風(fēng)寒、解膩強(qiáng)身的藥用效果。在中醫(yī)看來，茶性寒，姜性熱，一寒一熱，因而陰陽調(diào)和。
